CN110753506A - 奶供给装置以及用于供给奶的方法 - Google Patents

Abstract

奶供给装置，其用于将奶(M)从奶供给容器(1)供给到奶分配装置(4)，包括：奶输送管路(20)，该奶输送管路(20)在其端部(7，21)中的第一端部(7)处可以连接或连接至奶供给容器(1)，并且借由此，经由其端部(7，21)中的第二端部(21)，可将取自奶供给容器(1)的奶(M)递送到奶分配装置(4)，其特征在于，借助于清洁剂输送管路(12)，配置三通接头(6，6'，6″)，该清洁剂输送管路(12)在第一端部(7)和第二端部(21)之间与奶输送管路(20)液体连通，可以操作该三通接头(6，6'，6″)，使得可选地：或者在奶流动操作状态(MFBZ)下，奶(M)可经由该三通接头(6，6'，6")从奶供给容器(1)输送到奶分配装置(4)，而与此同时，奶输送管路(20)被该三通接头(6，6'，6")相对于清洁剂输送管路(12)以液体不可透过的方式密封，或者在一种或更多种清洁操作状态(RBZ1，RBZ2，RBZ3)下，清洁剂(R)可从与该三通接头(6，6'，6″)液体连通的清洁剂输送管路(12)，在朝向奶分配装置(4)的方向上，和/或在朝向奶供给装置的排出部(11)的方向上，经由该三通接头(6，6'，6″)而被传送。

Description

奶供给装置以及用于供给奶的方法

技术领域

本发明涉及一种根据权利要求1的前序部分所述的奶供给装置、一种具有这种奶供给装置的饮料调制机(特别是：电动咖啡机)，还涉及一种用于供给奶的方法。

背景技术

奶供给装置或具有这种奶供给装置的饮料调制机(随后其也可替代地称为奶系统)必须定期清洁，以便防止潜在的微生物滋生和奶残留物积聚。为了定期清洁奶系统，因此需要手动干预，其在专业使用和/或相应的使用中必须经常每天进行。这是耗时的，并且在专业使用的情况下，有相应知识(用于执行清洁)的操作人员必须在现场。

发明内容

本发明的目的是改进奶供给装置或饮料调制机的清洁，特别是提高清洁期间的自动化程度。这应该被设计成使得在奶系统中几乎不需要甚至完全不需要手动干预。

该目的通过根据权利要求1的奶供给装置、根据权利要求16的饮料调制机、以及根据权利要求17的方法来实现。由此，分别从从属权利要求中可以推导出有利地可实现的变型。

根据本发明的奶供给装置可从权利要求1中推导出。

通过清洁剂输送管路进入奶输送管路的入口，可使清洁剂输送管路与奶输送管路液体连接。在奶流动操作状态下，清洁剂输送管路进入奶输送管路的入口因此可例如借助于三通接头的阀来关闭。

根据两个不同的管路系统状态(该管路系统包括奶输送管路，还包括清洁剂输送管路)的操作可实现为使得奶供给装置从第一操作状态(根据第一要点的奶流动操作状态是：在清洁剂流的情况下，该清洁剂流完全与该奶流分开，和/或在清洁剂流中断的情况下，奶流向奶分配装置)切换到一个或多个不同的操作状态中的一个(根据第二要点的一个或多个清洁操作状态是：在奶流完全与该清洁剂流分开的情况下，和/或在奶流中断的情况下，清洁剂流向奶分配装置，和/或流至排放部)，反之亦然。

奶供给装置可配置为使得根据第二要点产生多种清洁操作状态。这可通过微处理器控制或计算机控制来实现，因此奶供给装置可包括例如微控制器，该微控制器具有程序存储器，其中可存储或存储了一个或更多个合适的控制程序。因此，奶供给装置可具有中央控制单元，该中央控制单元包括微处理器，且包括程序存储器。程序存储器可包括合适的控制程序，用于在奶流动操作状态和在清洁操作状态下的设备操作之间进行改变(切换)，或用于从一种清洁操作状态改变(切换)到另一种清洁操作状态(或配置为用于接收这样的控制程序)。在操作状态之间的改变或切换可借助于一个或多个阀来实现。

奶供给装置可是单独的，即，是可独立操作的(“独立的”(stand alone))装置、可连接到自动饮料机(例如，电动咖啡机，或全自动咖啡机，亦或沏茶机)的单独装置(例如容纳在单独的壳体中)，即自动饮料机外部的装置或者也可是集成在这种(即尤其是在其壳体中的)自动饮料机中的装置。

奶供给容器通常在奶供给装置的外部(但也可是奶供给装置的一部分)。通常，外部在此意味着奶供给容器单独地定位在奶供给装置的壳体的外部，并且连接到奶供给装置，或连接到奶供给装置的壳体。可从该清洁剂贮存器中供给清洁剂，即，例如可从清洁剂贮存器传送入清洁剂输送管路中，并且通过后者传送入三通接头。清洁剂贮存器可配置在奶供给装置的外部，但是也可以是集成在奶供给装置中的清洁剂贮存器。奶输送管路通常通过其一端，可连接或可拆卸地连接到奶供给容器。

清洁剂可通过三通接头在朝向奶分配装置的方向上被传送，这意味着清洁剂通过奶输送管路的流出部分传送到奶分配装置内(并从后者进入外部器皿，诸如，例如杯子)，使得流出部分被完全地清洗，即从头到尾(即从三通接头清洗，直到并且包含流出部分的端部，该端部相对于后者(流出部分)设置，包含奶分配装置)。在这方面，比较根据图2、4和5的随后的实施方式。然而，这也可意味着(参见例如图3的随后的实施方式)，流出部分中的清洁剂借助于例如定位在奶分配装置上游的阀，从流出部分排出，并且通过排出部单独地排出(然后，该阀和奶分配装置之间的短管路件未用清洁剂清洗)。显然，例如，排出部和该短管路件二者也可同时被清洗。

在任何情况下，如果奶供给装置处于该清洁操作状态或一清洁操作状态下，根据本发明，奶供给容器到奶供给装置(或到奶供给装置的构件)的液体连接可中断。

第一种有利地可实现的特征可从权利要求2中推导出。

液体可为奶(在奶流动操作状态下)，或者(在清洁操作状态下，参见，例如图3或4)，它可为清洁剂。优选地，三通接头也可相对于其液体输送方向切换，使得(例如，在将作为液体的清洁剂从清洁剂输送管路通过三通接头引入奶输送管路中之后)，液体从三通接头流出到奶输送管路的流入部分中成为可能(例如，在这方面，参见根据图5的实施方式，或者随后参见第三清洁操作状态)。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求3中推导出。

该第一清洁操作状态——然而，同样也可能是其它另一可用的清洁操作状态——可基于微处理器或基于计算机来执行，例如借助于包括程序存储器的微控制器，并且该程序存储器中可存储或存储了合适的控制程序。第一清洁操作状态描述了清洁剂的流动变型，例如如图2所示，其随后也可替代地称为基本清洁。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求4中推导出。

优选地，第二连接件具有通向清洁剂输送管路的管路。该入口可配置为例如T形管路件。第二连接件的管路进入清洁剂输送管路的入口优选在清洁剂贮存器和三通接头之间实现，和/或优选在三通接头的液体上游实现。

在权利要求5中描述了进一步有利地可实现的特征。

该第二清洁操作状态描述了清洁剂的流动变型，例如，如图3所示，其随后也被可替代地称为快速清洁。优选地，实现了清洁剂在朝向奶分配装置的方向上的传送，使得清洁剂仍然在奶分配装置的上游被分流，并且通过奶供给装置的排出部，排出所述奶供给装置，该奶供给装置相对于奶分配装置独立地配置。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求6中推导出。

这种清洁操作状态变型描述了一种强力清洁，例如，随后也在图4中对其更详细地描述。(此外，只要它不是一次性容器，在这种强力清洁期间也可清洁奶供给容器)。优选地，实现了清洁剂在朝向奶分配装置的方向上的传送，使得清洁剂通过奶分配装置被排出到外部器皿中(从而也清洁奶分配装置)。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求7中推导出。

因此，连接状态检测装置可包括传感器，优选地为霍尔传感器或簧片传感器。特别地，如果连接状态检测装置确定在第一连接件和第二连接件之间产生了液体不可透过的连接，则可自动触发清洁操作状态。防止连接释放装置可具有锁定装置，该锁定装置可包括例如致动器(例如，锁定电机或提升磁体)。作为另外的安全装置，锁定装置也可在排出方向上切换3/2通流出阀，并且确保仅在三通接头可用于清洁时才接通传输装置(例如泵)。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求8中推导出。

第一连接部分可特别地配置成用于第一连接件与奶供给容器的液体不可透过的连接。为此目的，第一连接部分可以可拆卸地连到奶供给容器的奶容器连接件。优选地，配置第一连接部分和第二连接部分，使得在第一连接件和第二连接件的液体不可透过的连接状态下，第一连接部分可至少部分地，优选完全地用清洁剂清洗，该清洁剂从第二连接件流入第一连接件(反之亦然)。在这方面，也比较了图7。第三连接件(随后也请参见图5)可与第二连接件以相同的形式配置，以便第一连接件也可能通过第二连接部分与第三连接件配对。可替代地，第二连接部分可配置成用于第一连接件至随后不同形状的第三连接件的液体不可透过的连接。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求9中推导出。

因此，旁通管路也可部分地(亦或是完全地)为刚性管路引导件，例如刚性管。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求10中推导出。

同样根据该第三清洁操作状态，可执行强力清洁。除了在此描述的清洁剂流动引导件之外，清洁剂也可通过奶输送管路的流出部分被引导到奶供给装置的排出部中，和/或通过奶供给装置的奶分配装置排出。

关于清洁操作状态，亦见图5所示的清洁剂的流动变型。由此可切换三通接头，使得流出部分侧(即，奶输送管路的流出部分)与液体流分离。在这种情况下，仅使奶输送管路的流入部分(或第一连接件和作为流入部分的柔性软管)被清洁，并且清洁剂通过旁通管路排出，奶供给装置从旁通管路中排出。

在本发明的变型中，三通接头可被切换成使得奶输送管路的流出部分侧(或流出部分)也被打开，以用于清洁剂的流动，此外(参见图5)，以便该流出部分侧也被清洁。为了清洗奶输送管路的流入部分和流出部分二者，三通接头可配置为3/3通阀。(通常，实际上需要两种连接状态，以便将清洁剂输送管路连接到奶输送管路的流入部分和/或流出部分上，用于液体通过；此外，需要另一连接状态，以便相对于奶输送管路将清洁剂输送管路阻塞为液体不可透过，并且将流入部分通过三通接头连接到流出部分上，用于液体通过)

在权利要求11中描述了进一步有利地可实现的特征。

由此，变化(特别是：切换)可以在奶流动运行状态(一方面)和清洁运行状态之一(另一方面)之间(反之亦然)进行，以及在不同的清洁运行状态之间进行。因此，本发明使得可能在奶供给装置的不同时间或不同状态下，执行不同类型的清洁(例如：强力清洁或基本清洁)。

由此，每种操作状态(奶流动操作状态和清洁操作状态)优选地是一个或多个阀的切换或连接状态，亦见随后。因此，可以这样配置三通接头，使得除了奶流动操作状态外，仅产生或可选择恰好一种(上述任一)清洁操作状态，使得产生或可选择恰好两种(上述任一)清洁操作状态，或者产生或可选择恰好三种上述清洁操作状态。当然，在本发明的范围内，(优选地：利用程序控制)也可产生多于三种的清洁操作状态(除了奶流动操作状态外)，即，奶供给装置可在多于三种的清洁操作状态下操作。

换句话说，有利地，可以可选地操作两种、三种或者甚至更多不同的清洁操作状态。亦见随后的实施方式或附图。因此，清洁剂可在不同的流动方向上被引导通过三通接头，通过三通接头的不同进口流入三通接头，和/或通过三通接头的不同出口再次从三通接头流出。

例如，两阶段清洁方法是可能的，其中，在第一阶段中，清洁剂可自动地(在连接了奶输送管路的流入部分时，或在柔性软管通过第一连接件连接到奶供给容器时)被引导通过奶供给装置。在这方面，参见例如图2。在第二阶段中，随后(为此目的，预先在用户侧，奶输送管路的流入部分或柔性软管通过第一连接件连接到第二连接件)可执行快速清洁。用户仅在不知不觉中察觉到后者：主动地，仅仅是第一连接件必须连接到第二连接件。然后，可检测第二连接件与第一连接件的连接，并且随后可自动开始快速清洁(参见，例如图3)。

由此，该检测可以机电式实现：例如，卡口式连接可由凸轮致动微型开关。在另一变型中，第一连接件和第二连接件分别具有电触点；如果两个电触点在机械连接期间接触，则可闭合电流电路，该电流电路可用于检测。同样，可使用磁开关或簧片传感器。

具有多于两阶段的多阶段清洁方法也是可能的。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求12和13中推导出。

根据最后提到的权利要求(亦见图2)，这种回流至少在第一清洁操作状态期间是不希望的。

回流安全装置可如下产生：例如，配置为齿轮型泵的泵可反向运转。如果由压力传感器测量的压力太低或低于预定压力，则检测到存在不希望的回流。对其可替代地，如果尽管泵在向前方向中操作，压力传感器没有测量到足够的压力，则可检测到不期望的回流。(当然，在本发明的范围内，也可使用任何其它液体传输装置来代替泵)。如果检测到不希望的回流，例如，可在奶供给装置或包括该奶供给装置的饮料调制机的屏幕(即显示器)上发出状态报告。在这种屏幕上也可发出警报报告。这种警报也可以声学方式(也或者可选地，以光学方式，例如通过闪烁信号)发出。最后，在不希望的回流情况下，甚至可以自动关闭奶供给装置或饮料调制机。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求14中推导出。

因此，奶供给装置可根据所期望的奶类型在不同的奶供给容器之间切换(不同的奶供给容器可填充例如不同类型的奶，诸如，例如低脂奶、普通奶和无乳糖奶)。由此，在奶流动操作状态下，奶可分别通过三通接头从当前选择的奶供给容器输送到奶分配装置中，与此同时，通过三通接头将奶输送管路密封，同时，相对于清洁剂输送管路呈液体不可透过的方式。在这方面还比较根据图6的实施例。

进一步有利地可实现的特征可从权利要求15中推导出。

盘构件可以是扁平体(例如，扁平的圆柱形)。然而，非扁平体(例如长方体)作为盘状元件也是可以想到的。这些扁平体的盘平面因此优选地全部相互平行并垂直于旋转轴定向。多个管路连接件可全部配置在两个盘元件中的恰好一个中/上。因此，本发明中使用的多个阀可通过多重连接装置共同配置。

权利要求16描述了根据本发明的饮料调制机，而权利要求17描述了根据本发明的用于供给奶的方法。

根据本发明，因此可以执行高级的自动清洁，而无需干预奶系统(或奶供给装置)。奶系统的各个不能被包含的部分，可在普通的奶填充过程中以快速清洁来简单地清洗奶残留物，并且用热(或者甚至化学)方式消毒。操作人员在使用(attend)时几乎不受限制或根本不受限制，并且除了典型的奶填充过程之外，他们实际上不需要执行另外的任务。

如果流入部分被配置为柔性软管，则当奶连接软管插入奶供给容器中时，清洁剂可安全地供给到奶供给装置，而没有使奶供给被清洁剂污染的危险。因此，本发明提供了一种用于奶供给装置或咖啡机的奶传导部件的清洁系统，这些部件的清洁可能完全独立于奶供给容器，完全由该容器决定。因此，提供了系统的高度自动化。奶供给装置相对于奶供给容器的清洁在时间上发生偏移，或者奶供给装置的清洁在时间上发生偏移，而更换奶供给容器使得优化的清洁成为可能，而不会交叉污染供给容器与奶供给装置的连接件，反之亦然。根据本发明，由此实现了机器侧的奶系统或奶供给装置(一方面)与奶供给容器(另一方面)的技术上的液体分离。

奶供给装置可自动地清洁，为此目的，奶供给容器和奶供给装置之间的液体连接被中断(例如通过蝶形阀，参见下文)，并且洗涤剂或清洁剂被供给到奶供给装置或被引导通过后者。在奶供给容器的奶填充的短时间间隔内或在更换奶供给容器期间，奶输送管路的柔性奶连接软管或流入部分可借助于其第一连接件(适配器)高强度地清洁。

附图说明

随后，再次参考包含其优点的若干实施方式描述本发明。在此示出如下：

图1至4：根据本发明的具有根据本发明的奶供给装置的电动咖啡机的第一实施方式(在此仅示出了对于本发明而言必要的咖啡机和奶供给装置的构件；这也适用于随后的附图或实施方式)。

图5：根据本发明的第二电动咖啡机，具有根据本发明的奶供给装置。

图6：根据本发明的第三电动咖啡机，具有根据本发明的奶供给装置。

图7：如可在根据图1至6的本发明的奶供给装置中使用的第一连接件和第二连接件。

图8至10：可用作根据本发明的三通接头的多重连接装置，其可用在根据本发明的所有实施方式中，但尤其是用在根据图6的第三实施方式中。

具体实施方式

图1所示的第一实施方式的奶供给装置集成在电动咖啡机(在此为：全自动咖啡机)的壳体(未示出)中。在该壳体外部设有机器外部的奶供给容器(1)，该奶供给容器(1)能够通过流入部分(20a)的柔性软管(8)的第一连接件(7)与奶供给装置的奶输送管路(20)(包括流入部分(20a)和流出部分(20b))连接。因此，柔性软管(8)的或流入部分(20a)的朝向第一连接件(7)定向的端部也位于咖啡机的外部，以便能够实现与奶供给容器(1)的液体不可透过的连接，并且因此用户能够借助于第一连接件(7)以液体不可透过的方式将流入部分(20a)的该端部与第二连接件(9)连接(详情见后)。

同样地，在机器或全自动咖啡机的外部(即，在全自动咖啡机的壳体(未示出)的外部)，设置有杯子(5)形式的外部器皿。在所示的情况下，清洁剂贮存器(22)设置在全自动机器的壳体的内部，清洁剂贮存器(22)包括用于不同类型的清洁剂R的多个空间或腔室(22a)至(22d)，各个空间或腔室(22a)至(22d)可通过壳体中的翼片(未示出)进入。

在第一种变型(“变型1”)中，三通接头被配置成3/2通阀(6)。在这方面，参见图1的中心处以虚线示出的圆。对此，可替代地，在第一实施方式的第二种变型(“变型2”)中，三通接头可配置成恰好为两个阀的组合，即2/2通阀(6")和挤压管阀(6')(参见图1中左侧的虚线圆)。随后，首先描述变型1，变型2以相同的方式构造，使得随后仅描述与变型1的不同之处。

因此，奶输送管路(20)的流入部分(20a)的一端部可借助于第一连接件(7)以液体不可透过的方式连接至奶供给容器(1)(图1示出了这种连接状态)。流入部分(20a)的端部(相对于上述该端部设置)连接到该阀(6)的三个进口之一(变型1)。在所示的情况下，在第一连接件(7)和阀(6)之间提供有完全柔性管路连接件，即，奶输送管路(20)的流入部分(20a)沿其整个长度配置为柔性软管(8)。3/2通阀(6)的第二进口通过奶输送管路(20)的流出部分(20b)连接到全自动咖啡机的奶分配装置(4)。因此，第一连接件(7)对应于奶输送管路(20)朝向供给容器(1)定向的第一端部(7)，并且通过奶输送管路(20)远离该第一端部(7)定向设置的第二端部(21)，在奶输送管路(20)中引导的液体能够被输送至奶分配装置(4)，并且从那里被输送至外部的杯子(5)中。因此，奶输送管路(20)的两个部分(20a)和(20b)通过阀(6)彼此连接，或者阀(6)定位在奶输送管路(20)中。

从阀(6)朝向奶分配装置(4)的方向看，流出部分20b按随后的顺序具有以下构件(即，从阀(6)到分配装置(4)的部分(20b)中流动的液体按以下顺序流过这些构件)：液体传输工具(2)(在此为泵)、系统(3)和3/2通流出阀(23)，该系统(3)用于加热液体，和/或用于将空气引入和/或用于将蒸汽引入液体(即，例如用于产生热奶，或奶泡)。在第一连接位置处，后者(3/2通流出阀(23))可使液体仅通过奶分配装置(4)从流出部分(20b)流出(即，通过部分(20b)的短管路件(20b')，该短管路件连接到阀(23)的第一进口，并位于阀(23)和奶分配装置(4)之间)。然后，液体流入杯子(5)。在阀(23)的第二连接位置中，使得液体仅通过单独的排出部(11)流出是可能的，阀(23)的第二进口通向该排出部。(阀(23)的第三进口与系统(3)连接，即，用于使流入的液体从系统(3)流入阀(23))。排出部(11)特别用于将作为液体的清洁剂R排出，详情见后。最后，阀(23)能够在中间连接位置实现同时通过排出部(11)和通过奶分配装置(4)的液体流出。

作为传输工具(2)，可使用泵(例如，齿轮泵)。此外，蠕动泵、振动叶轮泵或叶片泵也可用作传输工具(2)。

通过3/2通阀(6)的第三进口，后者(3/2通阀(6))(以及因此的奶输送管路(20))连接到清洁剂输送管路(12)。在管路(12)的设置得远离其进入阀(6)的进口定向的一侧上，配置有清洁剂贮存器(22)，该贮存器在此总共具有四个不同的清洁剂容器(如腔室(22a)至(22d))。从腔室(22a)至(22d)中的每个引出一个进入管路(12)的出口，从而可使四种不同的清洁剂从贮存器(22)流入管路(12)。作为第1清洁剂，可从腔室(22a)取出冷水KW。作为第2清洁剂，可从腔室(22b)取出热水HW。作为第3清洁剂，可从腔室(22c)取出蒸汽DA。作为第4清洁剂，可从腔室(22d)取出清洁液RE。这些清洁剂本身或多种清洁剂的混合物也可作为清洁剂R(详情亦见后)加入到管路(12)中。

从贮存器(22)朝向管路(12)进入阀(6)的进口(在四个腔室(22a)至(22d)的汇合处之间，并且从该进口进入阀(6))定向的一侧来看，管路(32)通过T形管路件(31)通向管路(12)。奶供给装置的第二连接件(9)通过管路(32)连接至清洁剂输送管路(12)，管路(32)中的2/2通阀(30)定位在第二连接件(9)和T形管路件之间。根据阀(30)的连接状态，来自第二连接件(9)的液体因此可经过管路(32)和T形件(31)，流进或不流进管路(12)(在后一种情况下，阀(30)关闭)。

图1示出了第一实施方式的奶供给装置的奶流动操作状态，随后缩写为MFBZ。因此，适用于此，也适用于随后的附图：即，绘制为粗线和/或带有箭头的线或线部分在瞬时状态下流过液体，而绘制为细线的线或线部分，和/或未带有箭头的线或线部分不会瞬时流过液体。

在MFBZ中，奶M从容器(1)通过第一连接件(7)或输送管路(20)的第一端传输到软管(8)中。奶M在软管(8)中或在流入部分(20a)中流动进入阀(6)中，并且从那里流入流出部分(20b)。连接阀(6)，使得该阀至清洁剂输送管路(12)的进口关闭，从而可靠地防止清洁剂R(参见随后的附图)从贮存器(22)或从管路(12)流入管路(20)。泵(2)确保奶M的传输，奶M通过该泵最终流入系统(3)(在该系统(3)中，奶可被加热、可与蒸汽混合、可与空气混合，或者甚至可与蒸汽和空气二者混合)，并从那里被传输到阀(23)中。在所示的MFBZ中，阀(23)的连接位置使得奶M通过该阀(23)流入管路部分(20b')中，从那里流入分配装置(4)，最后从分配装置(4)流入杯子(5)(在所示MFBZ中，阀至排出部(11)的进口因此关闭)。

第一实施方式的变型2也类似于前述操作，不同之处在于，阀(6)在此由两个单独的阀代替，即容纳在流入部分(20a)中的挤压管阀(6')，和容纳在清洁剂输送管路(12)中的2/2通阀(6″)。由此，一简单的T形管路件连接流入部分(20a)、流出部分(20b)和输送管路(12)，参见图中左侧的虚线圆。在所示的MFBZ中，2/2通阀(6″)因此阻塞从贮存器(22)供给任何清洁剂，而挤压管阀(6')打开，以便使得奶M能够流过管路(20)。

图1因此示出了一种奶系统，其中奶M储存在奶容器1中。奶M借助于传输工具(2)，通过流入部分(20a)或柔性软管(8)传输到排出区域(奶分配装置(4))。在奶容器(1)和排出区域(4)之间，设有用于制备热奶或奶泡的加热系统或引入空气和/或蒸汽的系统(附图标记3)。在此仅示意性示出这些系统(3)。也可省略系统(3)(于是，仅添加容器中存在的形式的或温度的奶M是可能的)。

吸奶软管(8)借助于连接件或连接部(7)与奶供给部(1)结合，或可与之结合。通过用于清洁剂或洗涤剂的供给装置或供给管路(12)，可对系统进行洗涤或清洁。为了使清洁剂R不渗入奶供给部(1)，且不渗入在奶输送管路(20)中流动的奶中，奶供给管路或奶输送管路(20)在清洁剂供给区域(即管路(12)进入管路(20)的入口)和奶供给部(1)之间通过分隔装置(6)或(6'、6″)分隔开。

在变型1中，分隔装置(6)由3/2通阀构成(然而，也可使用3/3通阀)。在变型2中，分隔装置(6'、6″)由挤压管阀(6')和用于清洁供给部的2/2通阀(6″)的组合构成。因此，机器侧的奶系统可以完全自动的方式清洁，除了连接软管件直到位置(6)或(6')。在变型1中，在清洁期间，分隔点因此不处于盲区中(因此，在这方面，变型1优于变型2，因为在后一种情况下，存在这样的盲区部分)。

为了监测分隔点的密封功能，可在待清洁的系统上建立压力(例如借助于传输工具(2))。可以通过压力传感器(16)检测这种压力积聚(参见图2，在图1中，为清楚起见未显示该传感器(16)，但存在该传感器(16))。一方面，传感器(16)由此测量在管路(20)中存在的压力，或者另一方面，测量在三通接头(6)或(6'，6″)和传输装置(2)之间的流出部分(20b)中存在的压力。由此，例如可以通过将传输装置(2)形成为齿轮泵，并使其反向操作来施加压力。如果传感器(16)随后确定压力不够高，则在朝向软管(8)的方向上，存在通过分隔点(6)或(6'，6″)的泄漏。在这种情况下，奶供给装置可触发警告或警报。对其可替代的，在图2的液体流动状态下可以确定(随后可见)，尽管对于清洁剂R进行了泵操作，如果传感器(16)没有测量到足够高的压力(即，压力值低于预定压力参考值)，则在分隔点(6)或(6'，6″)的区域中存在不希望的泄漏(这可能导致奶M被清洁剂R污染)：在这种情况下，压力不足，因为液体或流体沿软管(8)的方向或朝向端部(7)通过分隔点穿过。

在图2中，示出了基本清洁状态或第一清洁操作状态(随后称为“RBZ1”)，其中进行以下操作。

连接三通接头(6)或(6'，6")，使得清洁剂R(来自贮存器(22)，在此来自贮存器(22b)的一部分)通过输送管路(12)和连接到该输送管路(12)的接头(6)的进口，并且还通过连接到流出部分(20b)的接头(6)的进口流动到流出部分(20b)中。因此，与流入部分(20a)连接的接头(6)的进口关闭。清洁剂R流经泵(2)、系统(3)、流出阀(23)以及部分(20b')，并因此通过奶输送管路(20)的端部(21)流入奶分配装置(4)，并从该处流入杯子(5)中。在这种基本清洁的情况下，管路(12)、管路部分(20b)(包含设置于其中的元件(2、3、23))还有分配装置(4)因此得到清洁。奶系统可因此独立于供给容器(1)而进行基本清洁。

在奶容器(1)上包含第一连接件(7)的剩余软管部分(8)实际上比传输工具(2)，也比系统(3)受到更少的污染：然而，对于元件(2，3)，必须确保不发生凭借蛋白质产生的奶积聚，并且不能形成细菌，或者在细菌滋生之后，这些细菌再次迅速地分解到容许的量。基本清洁RBZ1可间隔地执行。第一连接件(7)在此期间也可插入其停放位置，即与第二连接件(9)连接。(在这方面亦见图3)。基本清洁RBZ1可每天一次或在停止时间或在不太繁忙的时间执行。这也可与咖啡机的日常清洁一起进行。用户无需手动清洁。例如，可在咖啡机的显示器(未示出)上启动用于RBZ1的基本清洁程序(存储在咖啡机的存储器中)。典型的持续时间是5至15分钟。

图3示出了第二清洁操作状态(缩写为RBZ2)。在此这表示快速清洁。

在RBZ2中，第一连接件(7)以液体不可透过的方式连接到第二连接件(9)。连接该接头(6)，使得连接到流入部分(20a)的接头(6)的进口与连接到流出部分(20b)的接头(6)的进口连接，以供液体通过。因此，与输送管路(12)连接的接头(6)的进口关闭。阀(30)切换到打开。因此，清洁剂R可从贮存器(22)(在此从部件(22d)流出)通过管路(12)的位于贮存器(22)与进入阀(30)的入口(31)之间的部分(12')流动，从那里(在管路(32)中)通过第二连接件(9)和第一连接件(7)进入软管(8)或流入部分(20a)，经过接头(6)并进入流出部分(20b)。

在流出部分(20b)中，清洁剂R流过传输工具(2)、系统(3)和阀(23)。后者(阀(23))在此连接，使得清洁剂R通过排出部(11)排出。换句话说，在图3所示的状态下，没有清洁流出部分(20b)的部件(20b')(以及因此还有分配装置(4))。当然，阀(23)也可连接，使得排出部(11)以及元件(20b')和(4)都经受清洁剂R流。在所示的状态下，输送管路(12)的管路部分(12")同样保持未清洁，该管路部分(12")存在于入口(31)和通向管路(12)的接头(6)的进口之间。

在灌装(通过奶供给容器(1)的另一外部容器(34))期间，同样可每天执行快速清洁RBZ2若干次。因此，如果连接件(7)和(9)二者以液体不可透过的方式结合在一起，则可实现将奶M重新灌装到容器(1)中。奶路径(20a)、(20b)的清洗RBZ2需要1至2分钟的典型持续时间。在状态RBZ2下，包含连接件(7)的软管(8)也可因此得到清洁。由此，能够通过管路(12)(部分(12’))清洗该延伸部，并且能够通过排出部(11)排出清洁剂R。当然，除了清洁剂R之外，在对装置进行相应控制的情况下，贮存器腔室(22a)至(22c)的清洁剂也可流经图3所示的路径。

第二连接件(9)，或第一连接件(7)也可包括传感器工具(例如，以簧片传感器或霍尔传感器的形式)。该传感器工具可检测元件(7)和(9)是否存在液体不可透过的结合。如果存在这种结合，传感器元件可自动触发图3所示的清洗循环。在这种清洗循环结束之前，为了不会不慎松开元件(7)和(9)的连接还可提供致动器，用作锁定辅助件(例如锁定电机、电磁体或液压或气动辅助的锁定辅助件)。为了简化，也可替代地提供光学工具(在装置的显示器上显示状态)，该光学工具发出清洁过程是否已经完成的信号。例如，这也可以光的形式(代替显示器上的指示)在连接区域处实现。状态指示也可以动画的形式在显示器上实现。

尤其是在状态RBZ2下，确保可以高度自动化的方式清洁奶系统或奶供给装置，并且定期清洁奶收集器。如果在相当长的持续时间内不能清洁第一连接件(7)(和软管(8))，由于例如大量的奶M被储存在容器(1)中或仅发生少量的奶消耗，那么奶供给装置也可被配置为强制性清洗，其中用户需要启动清洗循环RBZ2：为此，用户必须仅仅手动将两个连接件(7)和(9)连接在一起。

在第一实施方式的变型中，图4示出了根据本发明的全自动咖啡机中的奶供给装置，其提供了强力清洁的可能性。该结构在此遵循图1至3所示的结构，不同之处仅在于，这里的三通接头6构造为3/2通阀。

在这种强力清洁的情况下，连接位置使得连接到输送管路(12)(或其部分(12″))的阀(6)的进口，以及连接到流入部分(20a)或连接到软管(8)的阀(6)的进口，二者都被打开，以供清洁剂R流入。在此，工具R源自贮存器(22)的腔室(22d)。它可在下列状态之间来回循环切换：在第一状态下，清洁剂R通过入口(31)、阀(30)、两个连接件(9)、(7)和软管(8)流入阀(6)中。在第二状态下，清洁剂直接从入口(31)通过部分(12")流入阀(6)中。与流出部分(20b)连接的阀(6)的进口同样打开，并且用于流出从管路部分(8)和(12")一起流出的清洁剂R。在此，清洁剂R在元件(2)、(3)和(23)下游的排出是通过部分(20b')实现的，即，经过分配装置(4)。然而，也可连接3/2通流出阀(23)，使得清洁剂R另外还通过排出部(11)排出。

所示的强力清洁可为化学和/或机械清洁，每周执行一次。由此可清洁与奶接触的所有构件。以高浓度使用清洁剂和/或消毒剂R也是可能的。较长的作用时间(持续时间：15至30分钟或者甚至更长，例如1至2小时)也是可能的。如果需要，还可实现拆卸用于手动清洁或用于在洗碗机中清洁的构件或部件。在图4所示的状态下，奶供给容器(1)与奶供给装置分离。

图5示出了在全自动咖啡机中的根据本发明的奶供给装置的第二实施方式。由此，该构造基本上与第一实施方式中相同，从而随后仅描述不同之处(相同的附图标记描述与第一实施方式相同或相应的构件)。

在第二实施方式中，省略了构件(9)、(30)、(31)和(32)。此外(在第一实施方式中不存在)，提供了旁通管路(10)，该旁通管路(10)是柔性的、分段柔性的或者也完全是刚性的(后者为管)，该旁通管路(10)在其一端连接至排出部(11)或者通向排出部(11)。在与排出部(11)相对设置的端部上，旁通管道(10)具有第三连接件(33)，该第三连接件(33)可以可拆卸地连接到第一连接件(7)。图5示出了一状态，其中第三连接件(33)和第一连接件(7)以液体不可透过的方式连接在一起。另外，在图5的实施方式中，接头(6)构造为3/3通阀。

对于图5所示的实施方式，同样可执行强力清洁，其随后也被称为第三清洁操作状态，缩写为：RBZ3。为此目的，阀(6)打开流入部分(20a)和流出部分(20b)二者，以流过清洁剂R。因此，清洁剂R可从输送管路(12)流入阀(6)，并且通过软管(8)或流入部分(20a)、第一连接件(7)、第三连接件(33)和旁通管路(10)流入排出部(11)。同时，在RBZ3中，清洁剂R可通过阀(6)流出管路(12)，也经过传输工具(2)、系统(3)、阀(23)和奶分配装置(4)流入杯子(5)。在RBZ3中，连接3/3通阀(23)，使得其所有三个进口都被打开。因此，清洁剂R另外还通过阀(23)流入排出部(11)。

然而，如果阀6只打开路径(20a)(清洁剂仅通过元件(8)、(7)、(33)和(10)流入排出部(11))，图5的奶供给装置也可用于快速清洁。

图6示出了根据本发明的全自动咖啡机中的奶供给装置的第三实施方式。正如在第一实施方式中，在第三实施方式中，状态MFBZ、RBZ1和RBZ2以及类似于图4的在最后提到的图中所示的清洁操作状态也是可能的。这种情况下，通过(尤其是)借助于三通接头(6)能够在各个操作状态之间进行切换。阀(6)在第三实施方式中被配置为3/3通阀。

第三实施方式(图6)具有第一实施方式(图1至3)的所有构件。此外，提供了另外的构件(7')、(8')、(9')、(30')、(31')、(32')和(15)，并且存在以下区别。除了(第一)奶供给容器(1)之外，提供了第二奶供给容器(1')，其中，在此存在不同类型的奶M'。除了第一连接件(7)和连接到其上的柔性软管(8)(用于连接到容器(1))之外，流入部分(20a)包括另一第一连接件(7')，该第一连接件(7')连接到另一柔性软管(8')。通过元件(7')和(8')，流入部分(20a)另外(除了与容器(1)连接之外)还与另一外部容器(1')连接。为此目的，提供了另一3/2通阀(15)，其具有第一进口和第二进口，该第一进口与软管(8')的远离该另一第一连接件(7')定向设置的端部连接，该第二进口与软管(8)的远离该第一连接件(7)定向设置的端部连接。阀(15)的第三进口通过流入部分(20a)的刚性管道部分连接到阀(6)的进口，该进口不与管路(12)连接，且不与流出部分(20b)连接。由此，阀(15)和该刚性管道部分定位在全自动咖啡机的(在此未示出的)壳体内部，使得仅将软管(8)和(8')的远离阀(15)定向设置的部分，以及它们的连接件(7)和(7')，定位在该壳体外部。

如前面针对第一实施方式所述，第一连接件(7)可以液体不可透过的方式连接到第二连接件(9)。在这方面，参见(7)和(9)之间的虚线。此外，该全自动机器具有另一第二连接件(9’)，该第二连接件(9’)通过另一管路(32')以及另一2/2通阀(30')(其构造为类似于阀(30))，经由另一入口(31')通入输送管路(12)。由此，该另一入口(31')同样构造成T形管路件，并且定位在贮存器(22)(一方面)和入口(31)(另一方面)之间。另一第二连接件(9’)构造成使得在从奶容器(1')中移除另一第一连接件(7’)之后，另一第二连接件(9’)能够以液体不可透过的方式连接到另一第一连接件(7’)。在这方面，参见(7')和(9')之间的虚线。

根据阀(15)的连接位置，在奶流动操作状态MFBZ下(如果(7)和/或(7')处于与奶容器(1)、(1')相连接的状态)，奶M'可流出容器(1')或者奶M可流出容器(1)，通过阀(15)经由流入部分(20a)和阀(6)进入流出部分(20b)(在阀(6)到管路(12)的进口被阻塞的情况下)。

通过第一连接件(7)与第二连接件(9)配对，和/或另一第一连接件(7')与另一第二连接件(9')配对，清洁操作状态RBZ因此是可能的。然后，可打开在MFBZ中关闭的阀(30)和(30')。

例如，如图4的第一实施方式的变型所示，强力清洁状态是可能的：连接件对(7)和(9)以及(7')和(9')的配对，即，从容器(1)和(1')上松开。打开两个阀(30)和(30')。3/2通阀(15)的连接使得从软管(8)或从软管(8')的流入和朝向阀(6)的流出成为可能。阀(6)的连接使得从流入部分(20a)流入，或从阀(15)或从输送管路(12)流入成为可能(在这两个状态之间，可进行来回循环切换)。流入到阀(6)的清洁剂通过流出部分(20b)排出。其它的RBZ，诸如，例如类似于根据图3的RBZ2的状态(在这种情况下，与管路(12)连接的阀(6)的进口关闭)同样是可能的。

因此，根据本发明的奶供给装置也可延伸到多个奶容器(1)、(1')，阀(15)能够用于在各种的奶容器之间进行切换。可替代地，阀(15)也可由两个单独的2/2通阀或由两个软管夹阀来构造。为了能够实现所期望的并行的快速清洁和强力清洁，通过连接件(7')和(9')提供另外的连接。

图6另外示出了多重连接装置(500)的六个管路连接件A、B、C、D、E和F，如随后在图8至10中所描述的。根据装置(500)的位置，

图6所示的奶供给装置的不同流过状态成为可能。在这方面，亦见随后关于图8至10的描述。

图7详细示出了如何配置第一连接件(7)和第二连接件(9)(同样：根据图6的另一第一连接件(7')和另一第二连接件(9'))。第一连接件(7)在其远离软管(8)定向设置的端部(且从远离软管(8)的方向看)首先具有第二连接部分(7-9)，并且随后具有第一连接部分(7-1)。第一连接部分(7-1)的直径被配置成使得其能够以形状适配，且还以液体不可透过的方式被引入，以在容器(1)的奶容器连接件(40)(图1至6中未示出)中形成密封。第二连接部分(7-9)具有比第一连接部分(7-1)更大的直径。第二连接部分(7-9)的直径比奶容器连接件(40)的内径大得多(后者在图7中也称为D1)，以致第二连接部分(7-9)的区域不能再被引入到连接件(40)中。因此，仅借助于第一连接部分(7-1)，使在奶容器(1)(一方面)和第一连接件(7)(另一方面)之间的液体不可透过的连接是可能的(在图7左侧)。

第二连接部分(7-9)的外径显著大于第一连接部分(7-1)的外径，并且形成为使得它(7-9)可以形状适配而精确地被接纳，并且通过第二连接件(9)形成液体不可透过的密封(参见图7右侧)。因此，第二连接件(9)的内径D2(对其适用D2＞D1)使得第二连接件(9)在(7)和(9)连接的状态下，在外周侧上包围第二连接部分(7-9)。因此，在将第一连接件(7)从奶容器(1)上拆下来后，可首先产生根据图7右侧的两个连接件(7)和(9)的液体不可透过的连接，将第一连接部分(7-1)，随后，也将第二连接部分(7-9)引入第二连接件(9)中(然后，后者在第二连接件(9)中形成密封)。

因此，连接件(7)以两个阶段配置，第一密封直径D1能够与奶供给容器(1)配对，第二密封直径D2能够与连接件(9)配对。这具有的优点是，在图7右侧所示的状态下，第一连接部分(7-1)可用连接件(9)内的清洁液R(图7中未示出)完全清洗。因此，当将第一连接件(7)(或另一第一连接件(7'))连接到新的或清洁的奶供给容器(1)时，避免区域D1或(7-1)中的交叉污染变为可能。

如前所述，作为清洁供给和用于奶供给的回流安全装置之间的三通接头(6)或(6'，6″)的分隔工具，可使用简单的3/2通阀或简单的3/3通阀(例如，作为电磁阀)。然而(特别是在图6的情况下，因此该(500)也在图6中示出)，如图8至10所示的多重连接装置(500)也可以三通接头用在所有实施方式中。

图8示出了具有六个管路连接件A至F的多重连接装置(500)，其与连接到这些管路连接件的管路部分(未示出)可一起形成根据图1至5的三通接头(6)的液体引导件，以及根据图6的延伸的液体路径引导件二者。

该装置(500)具有两个扁平的圆柱形盘状元件(50)和(51)，它们绕共同的旋转轴(52)相互可旋转。因此，元件(50)(在图8的最左侧以平行于旋转轴(52)的剖视图，在图8的左侧以沿旋转轴的平面图，或者在垂直于旋转轴(52)的平面中观察)的所有的管路连接件A至F恰好是六个通钻孔或通孔(管路连接件D除了其通孔之外还具有沉孔区域，亦见图8最左侧的竖直虚线)。相反，第二盘状元件(51)(图8右侧：沿旋转轴(52)的平面图；图8最右侧，平行于旋转轴(52)的剖视图)恰好仅具有两个连接腔室，即椭圆形弯曲的连接腔室(图8右侧上部)和近似三角形的连接腔室。椭圆形的连接腔室沿盘状元件(51)的外周延伸，三角形的连接腔室从盘的沿外周侧设置的区域延伸到该盘(51)的中心，从而也包围旋转轴(52)。

参见图9，两个扁平的圆柱形盘(50)、(51)，一个齐平放置在另一个之上，并直接紧靠另一个。两个盘(50)、(51)绕旋转轴(52)相对于彼此旋转，使得(特别是通过盘(50)中的管路连接件D的沉孔部分以及还通过盘(51)中的两个通孔)将管路连接件A、B、C、D、E和F中的不同管路连接件成对地连接在一起成为可能。

如果考虑图6和8，那么例如盘状元件(51)在装置(500)的内部上沿顺时针方向(从图8中右侧所示的位置)旋转25°，可实现两个管路连接件D和F的连接，与此同时，实现两个管路连接件B和C的连接(盘(50)因此保持在图8左侧所示的位置)。因此，这成为可能：清洁剂通过入口(31')从贮存器(22)流到另一第二连接件(9’)(根据阀(30'))，并且从另一第一连接件(7')(假设后者以液体不可透过的方式连接到连接件(9’))——根据阀(15)和(6)——流到泵(2)，并且因此流到奶分配装置(4)(液体路径：D→F→(9')→(7')→B→C)。

图9示出了组装形式的装置(500)。图10示出了根据绕旋转轴(52)的不同的旋转角度或相对位置，连接件A至F的哪些管路连接件通向哪个液体管路连接件(通过装置(500)的内部)。

借助于可相对彼此旋转的第二盘(50，51)(或固定盘(50)和可相对其旋转的盘(51))，因此可以简单的方式生产复杂的阀，通过该阀，可将不同的液体路径切换给不同的“消费者”。由于根据图8和9的几何构造，可将阀(6)(或(6'，6"))、(15)、(30)和(30')结合，例如，在根据图6的实施方式中，在恰好一个或单个多重连接装置(500)中。装置(500)的内部阀的几何形状由此被配置成没有死空间。为此，该装置(500)的基本单元提供了根据图6的六个连接件A至F。该对连接件E-F可有利地配置，使得第二连接件(9)和(9')二者可同时产生。连接件对A-B可几何地配置，使得其还配置有同时用于吸奶软管(8)和(8')二者的连接件。

两盘(50)、(51)可在它们的角度位置彼此远离地旋转，并因此形成变化最多的液体路径。在两个内部主视图中，图8分别示出了密封面，该密封面在图9中示出为一个在另一个之上。图10示出了阀连接路径或液体路径，其以盘(50)、(51)相对于彼此的角度位置的功能而产生。实施例：角度位置75°(“普通操作奶1”，参照图10)，伴随管路连接件A和管路连接件C的连接。在该角度位置，管路连接件B、D、E和F是关闭的。两个盘(50)、(51)可通过电机相对于彼此或远离彼此地旋转。

可使用盘(50)、(51)相对于彼此绕轴(52)的这种旋转移动，以便将连接件(7)和(9)，或(7')和(9')的连接锁定在一起，例如，在-25°和25°的位置(参见图10)，以便在完成用清洁剂R清洁之前，这些连接不能释放。在清洁状态期间，在使用多种类型的奶M、M'期间，切换也可因此在不同位置之间分别来回循环地发生。特别地，在两种类型的奶M'和M之间产生了短的转换路径，用于快速发生的快速清洁。因此，其在两个盘(50)、(51)相对于彼此的每个角度位置上都被排除，清洁剂R可流入奶容器(1)、(1')之一。

因此，本发明能够实现如下的两阶段清洁方法：通过从贮存器(22)或其腔室(22a)至(22d)供给清洁剂R或多种清洁剂R，第一(完全自动化)阶段是可能的，也可在奶供给装置连接到外部容器(1)或容器(1)、(1')期间，无需用户干预(特别是：自动启动和自动执行清洁)。在第二阶段，将奶填充到容器(1)或(1)、(1')中的短时间，或更换奶容器的短时间，用于清洗软管(8)或软管(8)、(8')，并且特别是用于消毒软管侧的奶连接区域(7)或区域(7)、(7')。在日常操作期间，第一阶段可以定期进行，或者甚至根据使用情况，以短的间隔进行。用户仅在不知不觉中察觉到第二阶段，因为这发生在普通的操作处理期间。

利用本发明，可实现清洁步骤的高级自动化执行。同样，奶中的细菌数量可保持在低水平或稳定。为此目的，可限定一系列清洁步骤的顺序，或者可连续地执行不同的清洁操作状态，RBZ。可确保奶供给装置或咖啡机的操作，而用户不会察觉任何实际执行的清洁，或用户对这种清洁的察觉最小。

连接区域的非常快速的消毒是可能的。可防止在容器更换期间的交叉污染。用清洁剂R彻底清洗实际上可任意地以小的操作间隔进行。奶供给装置或咖啡机中的细菌数量可通过清洗和清洁过程减少，而用户的投入极少。即使是奶连接管路的没有定期清洁的区域也能耐受细菌：实际上，更换奶或是将新鲜奶供给到该软管部分中，导致不需要百分之百的清洁。之所以如此，是因为在该部分中，由于存在简单的几何形状，因此奶仅受到较低的细菌负荷，因此在那里防止形成过量细菌。因此，最终仅需要以相当长的间隔来清洁该奶部分。

以这种操作过程，可以在较长的维护间隔内进行奶加工，而无需或几乎不依赖于用户清洁。

可使用多重连接装置，其中，通过相应地以电信号切换机械连接位置，其反过来又作用于机械定位格栅，排除了连接位置的组合，在该组合中，结果是奶供给被清洁剂R污染。

因此，可突出显示以下特征：

组合不同的清洁过程。

这些过程在后台完全自动地或几乎完全自动地运行，使得用户不会察觉它们或几乎不会察觉它们。

结果是使奶中的细菌数量稳定在较低水平或减少了细菌数量。

因此，奶可在相对较长的时间内被处理，而无需用户执行特殊的清洁过程(其中，例如，也没有奶产品可出售)。

Claims (17)

1.奶供给装置，其用于将奶(M)从奶供给容器(1)供给到奶分配装置(4)，包括：

奶输送管路(20)，所述奶输送管路(20)在其端部(7，21)中的第一端部(7)处可以连接或连接至所述奶供给容器(1)，并且借由此，经由其端部(7，21)中的第二端部(21)，可将取自所述奶供给容器(1)的奶(M)递送到所述奶分配装置(4)，

其特征在于，

借助于清洁剂输送管路(12)，配置三通接头(6，6'，6″)，所述清洁剂输送管路(12)在所述第一端部(7)和所述第二端部(21)之间与所述奶输送管路(20)液体连通，可以操作所述三通接头(6，6'，6″)，使得可选地：

或者在奶流动操作状态(MFBZ)下，奶(M)可经由所述三通接头(6，6'，6")从所述奶供给容器(1)输送到所述奶分配装置(4)，而与此同时，所述奶输送管路(20)被所述三通接头(6，6'，6")相对于所述清洁剂输送管路(12)以液体不可透过的方式密封，

或者在一种或多种清洁操作状态(RBZ1，RBZ2，RBZ3)下，清洁剂(R)可从与所述三通接头(6，6'，6″)液体连通的所述清洁剂输送管路(12)，在朝向所述奶分配装置(4)的方向上，和/或在朝向所述奶供给装置的排出部(11)的方向上，经由所述三通接头(6，6'，6″)而被传送。

2.根据前述权利要求所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述奶输送管路(20)包括流入部分(20a)和流出部分(20b)，所述流入部分(20a)与所述三通接头(6，6'，6")液体连通，所述流出部分(20b)与所述三通接头(6，6'，6")液体连通，

优选地，所述奶供给装置是可操作的，使得液体(M，R)经由所述流入部分(20a)被引入所述三通接头(6，6'，6")，并且经由所述流出部分(20b)再从所述三通接头(6，6'，6")中排出。

3.根据前述权利要求所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述三通接头(6，6'，6")可根据第一清洁操作状态(RBZ1)如下操作：

所述清洁剂(R)可从通入所述三通接头(6，6'，6″)的所述清洁剂输送管路(12)，在朝向所述奶分配装置(4)的方向上，经由所述三通接头(6，6'，6″)而被传送，

通过将所述清洁剂(R)在朝向奶分配装置(4)的方向上传送通过所述三通接头(6，6'，6")经过所述流出部分(20b)，同时，所述流入部分(20a)被所述三通接头(6，6'，6")相对于所述清洁剂输送管路(12)以液体不可透过的方式密封。

4.根据前述两项权利要求之一所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述流入部分(20a)配置成不完全刚性的，优选配置成至少部分可移动的，更优选地配置成柔性的，最优选地配置成柔性软管(8)，并且在远离所述三通接头(6，6'，6″)定向的其端部处具有第一连接件(7)，

其中，所述奶供给装置具有第二连接件(9)，所述第二连接件(9)与所述清洁剂输送管路(12)液体连接，并且

其中，所述第一连接件(7)可以可拆卸地连接到所述第二连接件(9)，使得在连接状态下，在所述清洁剂输送管路(12)与所述流入部分(20a)之间存在经由这两个连接件(7，9)引导的液体连接，和/或其中在连接状态下，在所述清洁剂输送管路(12)，优选地在所述清洁剂输送管路(12)的朝向清洁剂贮存器定位的部分(12’)与所述三通接头(6，6'，6")之间存在经由这两个连接件(7，9)和所述流入部分(20a)引导的液体连接。

5.根据前述权利要求所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述三通接头(6，6'，6″)可根据第二清洁操作状态(RBZ2)如下操作：

清洁剂(R)可从所述清洁剂输送管路(12)，优选地从所述清洁剂输送管路(12)的朝向清洁剂贮存器定位的部分(12’)，朝向设置在连接状态的所述两个连接件(7，9)而被传送，从所述两个连接件(7，9)经由所述流入部分(20a)进入所述三通接头(6，6'，6")，从所述三通接头(6，6'，6")经由所述流出部分(20b)，并且最终经由所述奶分配装置(4)和/或所述排放部(11)被传送出所述奶供给装置。

6.根据前述权利要求所述的奶供给装置，

其特征在于，

可操作所述三通接头(6，6'，6″)，使得清洁剂(R)也可另外从所述清洁剂输送管路(12)，优选地经由朝向清洁剂贮存器定向的部分(12’)，和所述清洁剂输送管路(12)的远离清洁剂贮存器定向的部分(12″)，直接地，即不流经设置在连接状态的所述两个连接件(7，9)和所述流入部分(20a)，被传送进入所述三通接头(6，6'，6″)，可从所述三通接头(6，6'，6″)经由所述流出部分(20b)而被传送，并且最终可经由所述奶分配装置(4)和/或所述排出部(11)从所述奶供给装置排出。

7.根据前述三项权利要求之一所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述第一连接件(7)和/或所述第二连接件(9)具有连接状态检测装置，利用所述连接状态检测装置可确定所述两个连接件(7，9)是否设置在与彼此连接的状态下，

和/或

其中所述第一连接件(7)和/或所述第二连接件(9)具有防止连接释放装置，通过所述防止连接释放装置，如果所述两个连接件(7，9)设置在与彼此连接的状态下，并且如果所述奶供给装置处于清洁操作状态(RBZ1，RBZ2，RBZ3)之一，则可防止所述两个连接件(7，9)之间的连接释放。

8.根据前述四项权利要求之一所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述第一连接件(7)具有第一连接部分(7-1)和第二连接部分(7-9)，所述第一连接部分(7-1)配置成用于所述第一连接件(7)与所述奶供给容器(1)的液体不可透过的连接，所述第二连接部分(7-9)配置成用于所述第一连接件(7)与所述第二连接件(9)的液体不可透过的连接。

9.根据前述权利要求之一及权利要求2所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述流入部分(20a)配置成不完全刚性的，优选地配置成至少部分可移动的，更优选地配置成柔性的，最优选地配置成柔性软管(8)，并且在远离所述三通接头(6，6'，6″)定向的其端部处具有第一连接件(7)，

其中所述奶供给装置具有旁通管路(10)，所述旁通管路(10)连接到所述奶供给装置的排出部(11)并且优选地至少部分是柔性的，并且所述旁通管路(10)在远离所述排出部(11)定向的其端部处具有第三连接件(33)，以及

其中所述第一连接件(7)可以可拆卸地连接到所述第三连接件(33)，使得在连接状态下存在液体连接，所述液体连接经由所述清洁剂输送管路(12)、所述三通接头(6、6'、6")、这两个连接件(7、33)以及所述旁通管路(10)引导到所述排出部(11)中。

10.根据前述权利要求所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述三通接头(6，6'，6″)可根据第三清洁操作状态(RBZ3)如下操作：

在所述第一连接件(7)和所述第三连接件(33)的连接状态下，清洁剂(R)可经由所述清洁剂输送管路(12)、所述三通接头(6，6'，6")、两个连接的所述连接件(7，33)和所述旁通管路(10)被传送到所述排出部(11)中，并且可由所述排出部(11)从所述奶供给装置排出。

11.根据前述权利要求之一所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述三通接头(6，6'，6")可根据几种清洁操作状态操作，和/或可根据从所述第一(RBZ1)、所述第二(RBZ2)和所述第三(RBZ3)清洁操作状态中任意选择的至少两种清洁操作状态操作，优选地，可根据所述第一(RBZ1)、所述第二(RBZ2)和所述第三(RBZ3)清洁操作状态中的全部三种，可选地和/或可切换地操作。

12.根据前述权利要求之一所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述三通接头(6，6'，6")是阀(6)，或包括阀(6)，或是多个阀(6'，6")的组合，或包括多个阀(6'，6")的组合，

优选地，所述三通接头(6，6'，6")是3/2通阀或3/3通阀，或包括3/2通阀或3/3通阀，

或者，

优选地，所述三通接头(6，6'，6")包括恰好两个阀(6'，6")或由其构成，优选地，这两个阀中的一个阀(6')是软管夹阀或挤压管阀，而这两个阀中的另一个阀(6")是2/2通阀。

13.根据前述权利要求之一及权利要求2所述的奶供给装置，

其特征在于，

回流安全装置，优选地包括压力传感器(16)，所述压力传感器(16)配置成用于所述奶供给装置在所述清洁操作状态(RBZ1，RBZ2，RBZ3)中的一个或多个的操作期间，监测来自所述流出部分(20b)和/或来自所述清洁剂输送管路(12)的清洁剂(R)的回流是否实现通过所述三通接头(6、6'、6″)进入所述流入部分(20a)。

14.根据前述权利要求之一所述的奶供给装置，

其特征在于，

所述奶输送管路(20)的所述第一端部(7，7')配置成用于同时液体不可透过的连接到几种不同的，优选恰好两种或恰好三种不同的奶供给容器(1，1')，

优选地，所述奶供给装置能够被操作，使得可选地，奶(M)可以从这几种奶供给容器(1，1')中的恰好一个被输送到所述奶分配装置(4)。

15.根据前述权利要求之一所述的奶供给装置，

其特征在于，

包括或形成所述三通接头(6，6'，6″)的多重连接装置(500)，

所述多重连接装置(500)具有几个，优选恰好两个盘状元件(50，51)和多个管路连接件(A，B，C，D，E，F)，所述两个盘状元件(50，51)可围绕旋转轴(52)彼此相对旋转，并且

其中，根据所述盘状元件(50，51)围绕所述旋转轴(52)朝向彼此的相对位置，引导穿过所述多重连接装置(500)的内部的管路连接件(A，B，C，D，E，F)中的各自不同的管路连接件彼此连接以用于液体引导，优选地彼此成对连接。

16.饮料调制机，特别是可电动操作的咖啡机，特别是全自动咖啡机，

其特征在于，

根据前述权利要求之一所述的奶供给装置。

17.用于将奶(M)从奶供给容器(1)供给到奶分配装置(4)的方法，

其特征在于，

所述方法优选地在根据前述权利要求之一所述的奶供给装置中执行，或利用所述奶供给设备执行，或在根据前述权利要求之一所述的饮料调制机中执行，或利用所述饮料调制机来执行。

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