CN110693063A - 一种烟用蓝莓提取物的制备方法 - Google Patents
一种烟用蓝莓提取物的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN110693063A CN110693063A CN201911104772.9A CN201911104772A CN110693063A CN 110693063 A CN110693063 A CN 110693063A CN 201911104772 A CN201911104772 A CN 201911104772A CN 110693063 A CN110693063 A CN 110693063A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- blueberry
- preparation
- extract
- steps
- cigarettes
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 229940055416 blueberry extract Drugs 0.000 title claims abstract description 53
- 235000019216 blueberry extract Nutrition 0.000 title claims abstract description 53
- 235000019504 cigarettes Nutrition 0.000 title claims abstract description 42
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 32
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 claims abstract description 92
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims abstract description 92
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 claims abstract description 92
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 claims abstract description 91
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 39
- 235000011089 carbon dioxide Nutrition 0.000 claims abstract description 34
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 27
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 26
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 25
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 25
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims abstract description 24
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims abstract description 24
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 22
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 17
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims abstract description 8
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 7
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 54
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 43
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 27
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 27
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 25
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 21
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 19
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 16
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims description 14
- 238000009631 Broth culture Methods 0.000 claims description 12
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims description 12
- 239000011324 bead Substances 0.000 claims description 11
- 239000000648 calcium alginate Substances 0.000 claims description 10
- 235000010410 calcium alginate Nutrition 0.000 claims description 10
- 229960002681 calcium alginate Drugs 0.000 claims description 10
- OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L calcium;(2s,3s,4s,5s,6r)-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxy-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxylato-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate Chemical compound [Ca+2].O[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)O[C@@H](C([O-])=O)[C@H]1O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O2)C([O-])=O)O)[C@H](C(O)=O)O1 OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L 0.000 claims description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000001110 calcium chloride Substances 0.000 claims description 6
- 229910001628 calcium chloride Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 238000012258 culturing Methods 0.000 claims description 6
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 6
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims description 5
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims description 5
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 claims description 5
- 239000008188 pellet Substances 0.000 claims description 4
- 239000008223 sterile water Substances 0.000 claims description 4
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 238000002137 ultrasound extraction Methods 0.000 claims description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 235000002637 Nicotiana tabacum Nutrition 0.000 abstract description 23
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 20
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 19
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 15
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract description 8
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 8
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract description 7
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 7
- 239000000779 smoke Substances 0.000 abstract description 6
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 4
- 206010043521 Throat irritation Diseases 0.000 abstract description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 2
- 244000061176 Nicotiana tabacum Species 0.000 abstract 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 30
- 241000208125 Nicotiana Species 0.000 description 21
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 9
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 9
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 9
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 8
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 7
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 7
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 7
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 6
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 6
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 6
- 238000011161 development Methods 0.000 description 5
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 5
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 5
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 5
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 description 4
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 description 4
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 4
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 4
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 4
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 3
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 230000007794 irritation Effects 0.000 description 3
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 3
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 238000010992 reflux Methods 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- 238000007792 addition Methods 0.000 description 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 2
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 2
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 2
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 2
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 2
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 2
- -1 chlorogenic acid) Chemical class 0.000 description 2
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 2
- VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N methane Chemical compound C VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 2
- 238000000643 oven drying Methods 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- 235000019505 tobacco product Nutrition 0.000 description 2
- 238000004065 wastewater treatment Methods 0.000 description 2
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 2
- WCGUUGGRBIKTOS-GPOJBZKASA-N (3beta)-3-hydroxyurs-12-en-28-oic acid Chemical compound C1C[C@H](O)C(C)(C)[C@@H]2CC[C@@]3(C)[C@]4(C)CC[C@@]5(C(O)=O)CC[C@@H](C)[C@H](C)[C@H]5C4=CC[C@@H]3[C@]21C WCGUUGGRBIKTOS-GPOJBZKASA-N 0.000 description 1
- AAWZDTNXLSGCEK-LNVDRNJUSA-N (3r,5r)-1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexane-1-carboxylic acid Chemical compound O[C@@H]1CC(O)(C(O)=O)C[C@@H](O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-LNVDRNJUSA-N 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- CWVRJTMFETXNAD-FWCWNIRPSA-N 3-O-Caffeoylquinic acid Natural products O[C@H]1[C@@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-FWCWNIRPSA-N 0.000 description 1
- PZIRUHCJZBGLDY-UHFFFAOYSA-N Caffeoylquinic acid Natural products CC(CCC(=O)C(C)C1C(=O)CC2C3CC(O)C4CC(O)CCC4(C)C3CCC12C)C(=O)O PZIRUHCJZBGLDY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L Calcium chloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- AAWZDTNXLSGCEK-UHFFFAOYSA-N Cordycepinsaeure Natural products OC1CC(O)(C(O)=O)CC(O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 1
- 241000208421 Ericaceae Species 0.000 description 1
- 241000192125 Firmicutes Species 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- CWVRJTMFETXNAD-KLZCAUPSSA-N Neochlorogenin-saeure Natural products O[C@H]1C[C@@](O)(C[C@@H](OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)[C@@H]1O)C(=O)O CWVRJTMFETXNAD-KLZCAUPSSA-N 0.000 description 1
- 206010068319 Oropharyngeal pain Diseases 0.000 description 1
- AAWZDTNXLSGCEK-ZHQZDSKASA-N Quinic acid Natural products O[C@H]1CC(O)(C(O)=O)C[C@H](O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-ZHQZDSKASA-N 0.000 description 1
- 102000019197 Superoxide Dismutase Human genes 0.000 description 1
- 108010012715 Superoxide dismutase Proteins 0.000 description 1
- 235000012511 Vaccinium Nutrition 0.000 description 1
- 241000736767 Vaccinium Species 0.000 description 1
- 244000077233 Vaccinium uliginosum Species 0.000 description 1
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000003044 adaptive effect Effects 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 150000001299 aldehydes Chemical class 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001147 anti-toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 230000031018 biological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 230000036995 brain health Effects 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011148 calcium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 1
- 235000001368 chlorogenic acid Nutrition 0.000 description 1
- CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N chlorogenic acid Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N 0.000 description 1
- 229940074393 chlorogenic acid Drugs 0.000 description 1
- FFQSDFBBSXGVKF-KHSQJDLVSA-N chlorogenic acid Natural products O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](CC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)[C@@H]1O)C(=O)O FFQSDFBBSXGVKF-KHSQJDLVSA-N 0.000 description 1
- BMRSEYFENKXDIS-KLZCAUPSSA-N cis-3-O-p-coumaroylquinic acid Natural products O[C@H]1C[C@@](O)(C[C@@H](OC(=O)C=Cc2ccc(O)cc2)[C@@H]1O)C(=O)O BMRSEYFENKXDIS-KLZCAUPSSA-N 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 1
- 210000001723 extracellular space Anatomy 0.000 description 1
- 230000004438 eyesight Effects 0.000 description 1
- 235000021107 fermented food Nutrition 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 125000004435 hydrogen atom Chemical class [H]* 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 239000010842 industrial wastewater Substances 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 230000007413 intestinal health Effects 0.000 description 1
- 150000002576 ketones Chemical class 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000002366 mineral element Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 1
- 201000009240 nasopharyngitis Diseases 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000009048 phenolic acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000007965 phenolic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000002633 protecting effect Effects 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- VLEUZFDZJKSGMX-ONEGZZNKSA-N pterostilbene Chemical compound COC1=CC(OC)=CC(\C=C\C=2C=CC(O)=CC=2)=C1 VLEUZFDZJKSGMX-ONEGZZNKSA-N 0.000 description 1
- VLEUZFDZJKSGMX-UHFFFAOYSA-N pterostilbene Natural products COC1=CC(OC)=CC(C=CC=2C=CC(O)=CC=2)=C1 VLEUZFDZJKSGMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 235000021108 sauerkraut Nutrition 0.000 description 1
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 description 1
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 1
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 1
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 1
- 208000023409 throat pain Diseases 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 229940096998 ursolic acid Drugs 0.000 description 1
- PLSAJKYPRJGMHO-UHFFFAOYSA-N ursolic acid Natural products CC1CCC2(CCC3(C)C(C=CC4C5(C)CCC(O)C(C)(C)C5CCC34C)C2C1C)C(=O)O PLSAJKYPRJGMHO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B3/00—Preparing tobacco in the factory
- A24B3/12—Steaming, curing, or flavouring tobacco
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
- A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
- A24B15/24—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by extraction; Tobacco extracts
- A24B15/26—Use of organic solvents for extraction
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B9/00—Essential oils; Perfumes
- C11B9/02—Recovery or refining of essential oils from raw materials
- C11B9/022—Refining
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B9/00—Essential oils; Perfumes
- C11B9/02—Recovery or refining of essential oils from raw materials
- C11B9/025—Recovery by solvent extraction
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
本发明涉及烟用香料技术领域，尤其涉及一种烟用蓝莓提取物的制备方法。其包括以下步骤：将蓝莓叶送入超临界CO2萃取设备，得到的包含蓝莓叶萃取物的超临界CO2流体直接送入载有蓝莓的高压密封容器中，降温降压使得超临界CO2液化，然后搅拌将蓝莓打碎并使得糊状蓝莓均匀分布于液态CO2中；进一步降低压力，剩余液态CO2形成包含有糊状蓝莓的干冰；将干冰粉碎后用热气流加热，干冰升华得到混合物；将混合物与固定化乳酸菌混合发酵；将发酵产物过滤，得到蓝莓提取液。本发明通过抗氧化剂保护、固定化乳酸菌发酵制备出果香丰富、营养完整的蓝莓提取物，其用于卷烟具有丰富烟香、增加果甜香、柔和烟气、减轻喉部刺激性、改善口感、降低残留的作用。
Description
技术领域
本发明涉及烟用香料技术领域，尤其涉及一种烟用蓝莓提取物的制备方法。
背景技术
在烟草制品中，烟草的香气和吸味是至关重要的，添加香料是卷烟工艺中的关键环节，也是完善产品风格和提高卷烟香气质量的有效手段之一，可以给消费者提供一些香气和吸味满意的卷烟制品。目前，我国烟草中添加的烟用香精香料大多是通过对天然动植物的提取、化学合成制备，由于天然植物资源有限以及化学合成条件较苛刻，这类方法受到限制。同时所制得的烟用香料虽然市场操作简单，但存在香气单调，对烟草改善性不足，而且改善卷烟抽吸品质效果不明显等缺点。
蓝莓，属杜鹃花科，越橘属植物，多年生灌木小浆果果树，因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓具有香爽宜人的香气，甜酸适口，既可以鲜食，还可以加工成食品及食品的配料、医疗保健用品、高级化妆品。蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果实除了富含常规营养成分：蛋白质、维生素（VA、VB、Vc、VE等）、矿质元素（K、Fe、P、Zn、Ca等）、 食用纤维，还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物。果实中还含有特殊营养成分：花青素、有机酸（枸橼酸、熊果酸、奎宁酸、苹果酸等）、多酚类物质（酚酸如氯原酸）、 超氧化物歧化酶 SOD、果胶、紫檀芪、云彬单宁醇、苯甲酸钠等，因此被称为“水果皇后”和“浆果之王”。 蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能，具有降低血压血糖、有益心脑及肠道健康、保护及强化视力、抗自由基延缓衰老、抗氧化、抗癌及肿瘤、抗炎、抗糖尿病、增强人机体免疫等功能，还可以减小肚腩、治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛、便秘、腹泻等症。蓝莓叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化性。如果能够实现将蓝莓用于烟草制品中，不仅能够改善烟气口感，还具有一定的保健作用。
但是，虽然通过传统回流提取所制备的蓝莓提取物在卷烟中具有丰富烟香、增加果甜香韵的作用，但同时也会带来增加刺激性、增加残留、烟气粗糙的负面效果。因此，需要开发一种能够降低刺激性、减少残留的蓝莓提取方法。
随着生物技术的发展，近年来，利用微生物发酵法制备烟用香原料，开发一些传统方法无法生产的新型烟用香原料，已发展成为烟用香原料生产的一条经济、高效的途径。
微生物固定化技术，是将特选的微生物固定在选证的载体上，使其高度密集并保持生物活性，在适应条件下能够快速、大量增殖的生物技术，能够弥补悬浮微生物发酵处理效率低、固液分离困难、抗毒性差等缺点。因此，近年来，微生物固定化技术的研究非常活跃，发展较快，已应用到许多工业部门如食品发酵工业，环境保护，新能源开发以及生物传感器等，并取得了深入发展，显示出了强大的优越性。主要涉及到以下几个方面：在食品发酵工业中用于生产乙醇、啤酒、酸奶等；在环境保护中用于环境监测和工业废水的处理；在新能源开发中用于生产氢气、甲烷、生化电池、微生物电池等；固定化微生物还可作为分子识别元件，用于制作各种生物传感器。而随着固定微生物技术的不断成熟、完善，逐渐向高效低能耗、低成本、简单化、安全自动化、无污染等方向发展，在能源危机、资源短缺、环境污染日趋严重的情况下，由此将推动其在废水处理方面更加深入和广泛的应用，具有更加深远的意义。尤其在废水处理方面，具有很大的应用前景。
乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称，能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸，常用于制造酸奶、乳酪、德国酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、腌渍食品和其他发酵食品，是一种可以用于生产烟用香料的优质产香菌。
发明内容
本发明要解决上述问题，提供一种烟用蓝莓提取物的制备方法。
本发明解决问题的技术方案是，提供一种烟用蓝莓提取物的制备方法，包括以下步骤：
（1）准备新鲜的蓝莓和蓝莓叶，将蓝莓叶送入超临界CO2萃取设备，得到的包含蓝莓叶萃取物的超临界CO2流体直接送入载有蓝莓的高压密封容器中，降温降压使得超临界CO2液化，然后搅拌将蓝莓打碎并使得糊状蓝莓均匀分布于液态CO2中；进一步降低压力，一部分液态CO2蒸发，剩余液态CO2形成包含有糊状蓝莓的干冰；将干冰粉碎后用热气流加热，干冰升华得到混合物；
（2）准备固定化乳酸菌；
（3）将混合物与固定化乳酸菌混合发酵；
（4）将发酵产物过滤，得到蓝莓提取液。
其中，二氧化碳在温度高于临界温度31.26℃，压力高于临界压力7.38MPa的状态下，性质会发生变化，其密度近于液体，粘度近于气体，扩散系数为液体的100倍，因而具有惊人的溶解能力，用它可溶解多种物质，然后提取其中的有效成分，这种状态下的二氧化碳即为超临界CO2。将蓝莓叶送入超临界CO2萃取设备中可以提取出蓝莓叶中具有抗氧化性的黄酮类物质。包含有这种黄酮类抗氧化剂的流体液化后，与蓝莓混合，包裹蓝莓后再对蓝莓进行粉碎，使得抗氧化剂包裹住蓝莓中花青素等营养成分，防止粉碎作用对营养成分造成的破坏。进一步释压，液态CO2形成干冰，此时包含抗氧化剂的干冰充满在蓝莓的细胞内和细胞间隙中，提高蓝莓对抗氧化剂的吸收。并通过干冰升华使得蓝莓膨胀的作用，使得蓝莓进一步深度吸收抗氧化剂，防止后续发酵等步骤中，蓝莓营养物的破坏变质。
优选地，步骤（1）中，降温至30℃以下，降压至7MPa以下使得超临界CO2液化。
优选地，步骤（1）中，进一步降低压力至常压，使得剩余液态CO2形成包含有糊状蓝莓的干冰。
优选地，步骤（1）中，用300～340℃的热气流对干冰加热。
优选地，步骤（3）中，将混合物与固定化乳酸菌按照质量比（2～5）：1混合，在温度为20～28℃，搅拌转速为1～5rpm的条件下发酵48～96h。
优选地，步骤（3）中，还包括将发酵产物超声提取步骤：将发酵产物与质量分数为50%～95%的乙醇以1：（3～8）的物料比混合，然后在超声频率为45～65Hz、温度为30～50℃的条件下提取30～120min。
优选地，步骤（4）中，将超声提取后的提取液经0.6～0.9μm的过滤膜过滤，得到蓝莓提取液。
优选地，将经过滤膜过滤得到的提取液在压力为-0.01～-0.1Mpa、温度为45～55℃条件下，减压浓缩至相对密度为1.25～1.35，加入质量为浓缩液质量20%的丙二醇，得到蓝莓提取液。
优选地，步骤（2）中，所述固定化乳酸菌的制备方法：将乳酸菌体与质量分数为3%～6%的海藻酸钠溶液以（3～5）：100的体积比混合，将得到的混合液逐滴加入到质量分数为3%～6%的CaCl2溶液中，形成海藻酸钙凝胶珠，并将CaCl2溶液和海藻酸钙凝胶珠于-4℃下保存12-24h后，取出小球，用无菌水冲洗，烘干得到固定化乳酸菌。
优选地，所述乳酸菌体的制备方法：将乳酸菌接种到肉汤培养基中，在温度为35～40℃、搅拌转速为45～55rpm的条件下培养40～50h，取培养液于7000～10000rpm下离心，得到乳酸菌体。
本发明的有益效果：
1. 通过蓝莓叶中提取的黄酮类抗氧化剂保护蓝莓中的营养物质，既增强了蓝莓提取物的香味，也极大程度地保留了蓝莓提取物的营养成分，使得其用于卷烟产品中时，不仅具有清甜的蓝莓香气，还具有有效的保健功能。
2.采用乳酸菌发酵蓝莓，改善了蓝莓提取物的品质，提升了蓝莓提取物在卷烟中的应用效果：乳酸菌能够将蓝莓中引起卷烟刺激性、口感残留、烟气粗糙感负面效果的大分子物质降解，将之转化为乳酸等酸香型物质，消除了负面影响，变不利为有利。另外，发酵过程中还可产生醋酸、丙酸等有机酸。它们在赋予制品以酸味的同时，还可与乳酸发酵过程中产生的醇、醛、酮等物质相互作用，形成多种新的呈味物质，改善制品风味，产生的酸香物质可以在卷烟中起到增加清甜香韵和柔和烟气的作用。
3.采用固定化技术，具有发酵处理效率高、固液分离容易、抗毒性强等优点，能够弥补传统生物工艺的不足。
4.发酵后采用超声提取法提取效率高，在低温条件下可最大限度地避免有效成分受热破坏，使得蓝莓提取物的香气丰富、香气质好，嗅香保持最佳状态，得到品质较好的烟用蓝莓提取物。
5.替代了蓝莓提取物传统的提取技术，更新了生物发酵制备工艺，使得其在卷烟中的适用性增加，得到了一种经济、高效且可定向生产天然烟用香料的新途径，开发出传统香料生产法所不能生产的新型烟用香料。
具体实施方式
以下是本发明的具体实施方式，并对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。
实施例1
一种烟用蓝莓提取物的制备方法，包括以下步骤：
（1）准备新鲜的蓝莓和蓝莓叶，将蓝莓叶送入超临界CO2萃取设备，得到的包含蓝莓叶萃取物的超临界CO2流体直接送入载有蓝莓的高压密封容器中，降温至28℃，降压至6.89MPa使得超临界CO2液化。该容器中设有搅拌件，开启搅拌件将蓝莓打碎并使得糊状蓝莓均匀分布于液态CO2中；进一步降低压力至常压，一部分液态CO2蒸发，剩余液态CO2形成包含有糊状蓝莓的干冰；将干冰粉碎后送入膨胀塔，用320℃热气流加热，干冰升华得到混合物。
（2）将乳酸菌接种到肉汤培养基中，肉汤培养基的具体配方为（每升）：蛋白胨10g，牛肉膏粉3g，氯化钠5g，最终pH7.3±0.1。将乳酸菌接种到肉汤培养基中，在温度为37℃、搅拌转速为50rpm的条件下培养48h，取培养液于8000rpm下离心，得到乳酸菌体。
（3）将乳酸菌体与质量分数为4%的海藻酸钠溶液以4：100的体积比混合，将得到的混合液逐滴加入到质量分数为4%的CaCl2溶液中，形成海藻酸钙凝胶珠，并将CaCl2溶液和海藻酸钙凝胶珠于-4℃下保存16h后，取出小球，用无菌水冲洗，烘干得到固定化乳酸菌。
（4）将混合物与固定化乳酸菌按照质量比3：1混合，在温度为25℃，搅拌转速为3rpm的条件下发酵72h。
（5）将发酵产物与质量分数为70%的乙醇以1：6的物料比混合，然后在超声频率为55Hz、温度为40℃的条件下提取60min。
（6）将超声提取后的提取液经0.8μm的过滤膜过滤。
（7）将经过滤膜过滤得到的提取液在压力为-0.05Mpa、温度为50℃条件下，减压浓缩至相对密度为1.27，加入质量为浓缩液质量20%的丙二醇，得到蓝莓提取液。
（8）将蓝莓提取液按照正常加料方式添加到烟丝中，制成卷烟，并进行评吸，其在卷烟中的用量为0.5%。其评吸效果如表1所示。
实施例2
一种烟用蓝莓提取物的制备方法，包括以下步骤：
（1）准备新鲜的蓝莓和蓝莓叶，将蓝莓叶送入超临界CO2萃取设备，得到的包含蓝莓叶萃取物的超临界CO2流体直接送入载有蓝莓的高压密封容器中，降温至20℃，降压至5.73MPa使得超临界CO2液化，然后搅拌将蓝莓打碎并使得糊状蓝莓均匀分布于液态CO2中；进一步降低压力至常压，一部分液态CO2蒸发，剩余液态CO2形成包含有糊状蓝莓的干冰；将干冰粉碎后送入膨胀塔，用300℃热气流加热，干冰升华得到混合物。
（2）将乳酸菌接种到肉汤培养基中，肉汤培养基的具体配方为（每升）：蛋白胨10g，牛肉膏粉3g，氯化钠5g，最终pH7.3±0.1。将乳酸菌接种到肉汤培养基中，在温度为35℃、搅拌转速为45rpm的条件下培养40h，取培养液于7000rpm下离心，得到乳酸菌体。
（3）将乳酸菌体与质量分数为3%的海藻酸钠溶液以3：100的体积比混合，将得到的混合液逐滴加入到质量分数为3%的CaCl2溶液中，形成海藻酸钙凝胶珠，并将CaCl2溶液和海藻酸钙凝胶珠于-4℃下保存12h后，取出小球，用无菌水冲洗，烘干得到固定化乳酸菌。
（4）将混合物与固定化乳酸菌按照质量比2：1混合，在温度为20℃，搅拌转速为1rpm的条件下发酵48h。
（5）将发酵产物与质量分数为50%的乙醇以1：8的物料比混合，然后在超声频率为45Hz、温度为50℃的条件下提取120min。
（6）将超声提取后的提取液经0.6μm的过滤膜过滤。
（7）将经过滤膜过滤得到的提取液在压力为-0.01Mpa、温度为45℃条件下，减压浓缩至相对密度为1.25，加入质量为浓缩液质量20%的丙二醇，得到蓝莓提取液。
（8）将蓝莓提取液按照正常加料方式添加到烟丝中，制成卷烟，并进行评吸，其在卷烟中的用量为0.5%。其评吸效果如表1所示。
实施例3
一种烟用蓝莓提取物的制备方法，包括以下步骤：
（1）准备新鲜的蓝莓和蓝莓叶，将蓝莓叶送入超临界CO2萃取设备，得到的包含蓝莓叶萃取物的超临界CO2流体直接送入载有蓝莓的高压密封容器中，降温至25℃，降压至6.43MPa使得超临界CO2液化，然后搅拌将蓝莓打碎并使得糊状蓝莓均匀分布于液态CO2中；进一步降低压力至常压，一部分液态CO2蒸发，剩余液态CO2形成包含有糊状蓝莓的干冰；将干冰粉碎后送入膨胀塔，用340℃热气流加热，干冰升华得到混合物。
（2）将乳酸菌接种到肉汤培养基中，肉汤培养基的具体配方为（每升）：蛋白胨10g，牛肉膏粉3g，氯化钠5g，最终pH7.3±0.1。将乳酸菌接种到肉汤培养基中，在温度为40℃、搅拌转速为55rpm的条件下培养50h，取培养液于10000rpm下离心，得到乳酸菌体。
（3）将乳酸菌体与质量分数为6%的海藻酸钠溶液以3：100的体积比混合，将得到的混合液逐滴加入到质量分数为6%的CaCl2溶液中，形成海藻酸钙凝胶珠，并将CaCl2溶液和海藻酸钙凝胶珠于-4℃下保存24h后，取出小球，用无菌水冲洗，烘干得到固定化乳酸菌。
（4）将混合物与固定化乳酸菌按照质量比5：1混合，在温度为28℃，搅拌转速为5rpm的条件下发酵96h。
（5）将发酵产物与质量分数为95%的乙醇以1：3的物料比混合，然后在超声频率为65Hz、温度为30℃的条件下提取30min。
（6）将超声提取后的提取液经0.9μm的过滤膜过滤。
（7）将经过滤膜过滤得到的提取液在压力为-0.1Mpa、温度为55℃条件下，减压浓缩至相对密度为1.35，加入质量为浓缩液质量20%的丙二醇，得到蓝莓提取液。
（8）将蓝莓提取液按照正常加料方式添加到烟丝中，制成卷烟，并进行评吸，其在卷烟中的用量为0.5%。其评吸效果如表1所示。
对比例1
本对比例中，采用传统的回流提取法提取蓝莓提取液，其包括以下步骤：
（1）将与实施例1等量的蓝莓和蓝莓叶装于圆底烧瓶中，加入乙醇作为溶剂，然后将圆底烧瓶置于水浴中加热回流提取1h,过滤得到蓝莓提取液。
（2）将蓝莓提取液按照正常加料方式添加到烟丝中，制成卷烟，并进行评吸，其在卷烟中的用量为0.5%。其评吸效果如表1所示。
对比例2
本对比例中，采用悬浮乳酸菌发酵提取蓝莓提取液，其包括以下步骤：
（1）准备与实施例1等量的蓝莓和蓝莓叶，将蓝莓叶送入超临界CO2萃取设备，得到的包含蓝莓叶萃取物的超临界CO2流体直接送入载有蓝莓的高压密封容器中，降温至28℃，降压至6.89MPa使得超临界CO2液化。该容器中设有搅拌件，开启搅拌件将蓝莓打碎并使得糊状蓝莓均匀分布于液态CO2中；进一步降低压力至常压，一部分液态CO2蒸发，剩余液态CO2形成包含有糊状蓝莓的干冰；将干冰粉碎后送入膨胀塔，用320℃热气流加热，干冰升华得到混合物。
（2）将乳酸菌接种到肉汤培养基中，肉汤培养基的具体配方为（每升）：蛋白胨10g，牛肉膏粉3g，氯化钠5g，最终pH7.3±0.1。将乳酸菌接种到肉汤培养基中，在温度为37℃、搅拌转速为50rpm的条件下培养48h，取培养液于8000rpm下离心，得到乳酸菌体。
（3）将混合物与乳酸菌体按照质量比3：1混合，在温度为25℃，搅拌转速为3rpm的条件下发酵72h。
（4）将发酵产物与质量分数为70%的乙醇以1：6的物料比混合，然后在超声频率为55Hz、温度为40℃的条件下提取60min。
（5）将超声提取后的提取液经0.8μm的过滤膜过滤。
（6）将经过滤膜过滤得到的提取液在压力为-0.05Mpa、温度为50℃条件下，减压浓缩至相对密度为1.27，加入质量为浓缩液质量20%的丙二醇，得到蓝莓提取液。
（7）将蓝莓提取液按照正常加料方式添加到烟丝中，制成卷烟，并进行评吸，其在卷烟中的用量为0.5%。其评吸效果如表1所示。
对比例3
本对比例中，将蓝莓和蓝莓叶直接进行固定化乳酸菌发酵，包括以下步骤：
（1）准备与实施例1等量的蓝莓和蓝莓叶，将蓝莓和蓝莓叶送入榨汁机榨为糊状。
（2）将糊状蓝莓与实施例1中得到的固定化乳酸菌按照质量比3：1混合，在温度为25℃，搅拌转速为3rpm的条件下发酵72h。
（3）将发酵产物与质量分数为70%的乙醇以1：6的物料比混合，然后在超声频率为55Hz、温度为40℃的条件下提取60min。
（4）将超声提取后的提取液经0.8μm的过滤膜过滤。
（5）将经过滤膜过滤得到的提取液在压力为-0.05Mpa、温度为50℃条件下，减压浓缩至相对密度为1.27，加入质量为浓缩液质量20%的丙二醇，得到蓝莓提取液。
（6）将蓝莓提取液按照正常加料方式添加到烟丝中，制成卷烟，并进行评吸，其在卷烟中的用量为0.5%。其评吸效果如表1所示。
表1中，以数值1-5代表烟香丰富程度、果香度、烟气粗糙程度、喉部刺激度、口感残留度，数值1表示程度最低，数值5表示程度最高。
表1.
本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
Claims (10)
1.一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)准备新鲜的蓝莓和蓝莓叶，将蓝莓叶送入超临界CO2萃取设备，得到的包含蓝莓叶萃取物的超临界CO2流体直接送入载有蓝莓的高压密封容器中，降温降压使得超临界CO2液化，然后搅拌将蓝莓打碎并使得糊状蓝莓均匀分布于液态CO2中；进一步降低压力，一部分液态CO2蒸发，剩余液态CO2形成包含有糊状蓝莓的干冰；将干冰粉碎后用热气流加热，干冰升华得到混合物；
(2)准备固定化乳酸菌；
(3)将混合物与固定化乳酸菌混合发酵；
(4)将发酵产物过滤，得到蓝莓提取液。
2.根据权利要求1所述的一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，降温至30℃以下，降压至7MPa以下使得超临界CO2液化。
3.根据权利要求1所述的一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，进一步降低压力至常压，使得剩余液态CO2形成包含有糊状蓝莓的干冰。
4.根据权利要求1所述的一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，用300～340℃的热气流对干冰加热。
5.根据权利要求1所述的一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：步骤（3）中，将混合物与固定化乳酸菌按照质量比（2～5）：1混合，在温度为20～28℃，搅拌转速为1～5rpm的条件下发酵48～96h。
6.根据权利要求1所述的一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：步骤（3）中，还包括将发酵产物超声提取步骤：将发酵产物与质量分数为50%～95%的乙醇以1：（3～8）的物料比混合，然后在超声频率为45～65Hz、温度为30～50℃的条件下提取30～120min。
7.根据权利要求6所述的一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：步骤（4）中，将超声提取后的提取液经0.6～0.9μm的过滤膜过滤，得到蓝莓提取液。
8.根据权利要求7所述的一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：将经过滤膜过滤得到的提取液在压力为-0.01～-0.1Mpa、温度为45～55℃条件下，减压浓缩至相对密度为1.25～1.35，加入质量为浓缩液质量20%的丙二醇，得到蓝莓提取液。
9.根据权利要求1所述的一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，所述固定化乳酸菌的制备方法：将乳酸菌体与质量分数为3%～6%的海藻酸钠溶液以（3～5）：100的体积比混合，将得到的混合液逐滴加入到质量分数为3%～6%的CaCl2溶液中，形成海藻酸钙凝胶珠，并将CaCl2溶液和海藻酸钙凝胶珠于-4℃下保存12～24h后，取出小球，用无菌水冲洗，烘干得到固定化乳酸菌。
10.根据权利要求9所述的一种烟用蓝莓提取物的制备方法，其特征在于：所述乳酸菌体的制备方法：将乳酸菌接种到肉汤培养基中，在温度为35～40℃、搅拌转速为45～55rpm的条件下培养40～50h，取培养液于7000～10000rpm下离心，得到乳酸菌体。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201911104772.9A CN110693063B (zh) | 2019-11-13 | 2019-11-13 | 一种烟用蓝莓提取物的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201911104772.9A CN110693063B (zh) | 2019-11-13 | 2019-11-13 | 一种烟用蓝莓提取物的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN110693063A true CN110693063A (zh) | 2020-01-17 |
| CN110693063B CN110693063B (zh) | 2022-02-08 |
Family
ID=69205275
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201911104772.9A Active CN110693063B (zh) | 2019-11-13 | 2019-11-13 | 一种烟用蓝莓提取物的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN110693063B (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112245358A (zh) * | 2020-11-09 | 2021-01-22 | 上海应用技术大学 | 一种佛手发酵提取液及其制备方法和其应用 |
| CN113907408A (zh) * | 2021-10-26 | 2022-01-11 | 河南中烟工业有限责任公司 | 一种蓝莓提取物及其制备方法和应用 |
| CN113974205A (zh) * | 2021-10-26 | 2022-01-28 | 河南中烟工业有限责任公司 | 一种蓝莓香精、蓝莓提取物及其制备方法和应用 |
Citations (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH069986A (ja) * | 1991-10-17 | 1994-01-18 | T Hasegawa Co Ltd | ドライフルーツフレーバーの製造法 |
| CN102204942A (zh) * | 2011-05-24 | 2011-10-05 | 黑龙江大学 | 一种榛叶黄酮的提取方法 |
| CN102864019A (zh) * | 2012-09-29 | 2013-01-09 | 集美大学 | 一种柚皮联产香精油和果胶的方法 |
| CN103215132A (zh) * | 2013-05-10 | 2013-07-24 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 发酵型烟用苹果提取物的制备方法 |
| CN104450195A (zh) * | 2014-11-18 | 2015-03-25 | 深圳市深宝华城科技有限公司 | 一种菊花固体香料的制备方法 |
| CN105018234A (zh) * | 2015-07-07 | 2015-11-04 | 吉林大学 | 一种超临界二氧化碳萃取蓝莓叶精油的方法 |
| CN105670859A (zh) * | 2016-03-09 | 2016-06-15 | 大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司 | 一种利用超临界萃取与固定化菌种发酵技术，明显缩短发酵周期的蓝莓果酒加工方法 |
| CN106398868A (zh) * | 2016-10-31 | 2017-02-15 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种用于卷烟纸的蓝莓香精 |
| CN106957837A (zh) * | 2016-10-13 | 2017-07-18 | 武汉黄鹤楼香精香料有限公司 | 一种固定化乳酸菌制备烟用桃仁提取物的方法 |
| CN107418736A (zh) * | 2017-06-21 | 2017-12-01 | 武汉黄鹤楼香精香料有限公司 | 一种烟用香料的制备方法 |
| CN107412292A (zh) * | 2017-08-09 | 2017-12-01 | 长沙爱扬医药科技有限公司 | 利用鸭嘴花制取总黄酮和挥发油的方法 |
| CN107541342A (zh) * | 2017-10-24 | 2018-01-05 | 江西中烟工业有限责任公司 | 一种烟用香料的制备方法及其应用 |
| CN207418695U (zh) * | 2017-09-20 | 2018-05-29 | 江苏福美景点开发有限公司 | 用于提取芳香植物成分的生产装置 |
| CN108451004A (zh) * | 2018-01-30 | 2018-08-28 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 利用水果提取物制备白肋烟反应物的方法和应用 |
| KR101954971B1 (ko) * | 2018-10-02 | 2019-03-06 | 박형권 | 시트러스 과일 유래 정유를 이용한 수용성 천연 향료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 수용성 천연 향료 |
| CN109456869A (zh) * | 2018-12-21 | 2019-03-12 | 北京欧菲堡酒庄有限公司 | 一种蓝莓果酒酿造工艺 |
-
2019
- 2019-11-13 CN CN201911104772.9A patent/CN110693063B/zh active Active
Patent Citations (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH069986A (ja) * | 1991-10-17 | 1994-01-18 | T Hasegawa Co Ltd | ドライフルーツフレーバーの製造法 |
| CN102204942A (zh) * | 2011-05-24 | 2011-10-05 | 黑龙江大学 | 一种榛叶黄酮的提取方法 |
| CN102864019A (zh) * | 2012-09-29 | 2013-01-09 | 集美大学 | 一种柚皮联产香精油和果胶的方法 |
| CN103215132A (zh) * | 2013-05-10 | 2013-07-24 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 发酵型烟用苹果提取物的制备方法 |
| CN104450195A (zh) * | 2014-11-18 | 2015-03-25 | 深圳市深宝华城科技有限公司 | 一种菊花固体香料的制备方法 |
| CN105018234A (zh) * | 2015-07-07 | 2015-11-04 | 吉林大学 | 一种超临界二氧化碳萃取蓝莓叶精油的方法 |
| CN105670859A (zh) * | 2016-03-09 | 2016-06-15 | 大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司 | 一种利用超临界萃取与固定化菌种发酵技术，明显缩短发酵周期的蓝莓果酒加工方法 |
| CN106957837A (zh) * | 2016-10-13 | 2017-07-18 | 武汉黄鹤楼香精香料有限公司 | 一种固定化乳酸菌制备烟用桃仁提取物的方法 |
| CN106398868A (zh) * | 2016-10-31 | 2017-02-15 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种用于卷烟纸的蓝莓香精 |
| CN107418736A (zh) * | 2017-06-21 | 2017-12-01 | 武汉黄鹤楼香精香料有限公司 | 一种烟用香料的制备方法 |
| CN107412292A (zh) * | 2017-08-09 | 2017-12-01 | 长沙爱扬医药科技有限公司 | 利用鸭嘴花制取总黄酮和挥发油的方法 |
| CN207418695U (zh) * | 2017-09-20 | 2018-05-29 | 江苏福美景点开发有限公司 | 用于提取芳香植物成分的生产装置 |
| CN107541342A (zh) * | 2017-10-24 | 2018-01-05 | 江西中烟工业有限责任公司 | 一种烟用香料的制备方法及其应用 |
| CN108451004A (zh) * | 2018-01-30 | 2018-08-28 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 利用水果提取物制备白肋烟反应物的方法和应用 |
| KR101954971B1 (ko) * | 2018-10-02 | 2019-03-06 | 박형권 | 시트러스 과일 유래 정유를 이용한 수용성 천연 향료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 수용성 천연 향료 |
| CN109456869A (zh) * | 2018-12-21 | 2019-03-12 | 北京欧菲堡酒庄有限公司 | 一种蓝莓果酒酿造工艺 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112245358A (zh) * | 2020-11-09 | 2021-01-22 | 上海应用技术大学 | 一种佛手发酵提取液及其制备方法和其应用 |
| CN113907408A (zh) * | 2021-10-26 | 2022-01-11 | 河南中烟工业有限责任公司 | 一种蓝莓提取物及其制备方法和应用 |
| CN113974205A (zh) * | 2021-10-26 | 2022-01-28 | 河南中烟工业有限责任公司 | 一种蓝莓香精、蓝莓提取物及其制备方法和应用 |
| CN113974205B (zh) * | 2021-10-26 | 2023-07-18 | 河南中烟工业有限责任公司 | 一种蓝莓香精、蓝莓提取物及其制备方法和应用 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN110693063B (zh) | 2022-02-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN110693063B (zh) | 一种烟用蓝莓提取物的制备方法 | |
| CN104509907A (zh) | 一种复合植物酵素醋饮料及其制备方法 | |
| CN108967775A (zh) | 一种野樱莓活性植物乳酸菌发酵饮料及其制备方法 | |
| CN107232638A (zh) | 一种葡萄干提取物的提质纯化方法及其应用 | |
| CN104312846A (zh) | 一种木瓜酒及其制备方法 | |
| CN109349678B (zh) | 一种复合烟叶提取物的制备方法及其应用 | |
| KR20200040205A (ko) | 발효숙성 노니와 코코넛 슈가를 포함하는 발효 노니 식초, 이를 포함하는 식초음료 및 이의 제조방법 | |
| KR20210153184A (ko) | 콤부차 제조방법 | |
| CN101469305A (zh) | 一种枸杞子果醋及其制备方法 | |
| CN111150058A (zh) | 一种基于发酵剂接种技术的桑葚酵素制备方法 | |
| CN108041388B (zh) | 一种无醇的发酵葡萄饮料的加工工艺 | |
| KR101690413B1 (ko) | 아로니아 열매를 이용한 식초의 제조방법 | |
| KR101539146B1 (ko) | 감식초를 이용한 숙취해소음료의 제조방법 | |
| CN114231381B (zh) | 一种混菌复合发酵刺梨果醋的制备方法 | |
| CN113621464A (zh) | 一种沙枣花风味果酒发酵工艺 | |
| CN108378359B (zh) | 一种柿子桑葚复合酵素的制备方法 | |
| CN108420064B (zh) | 一种玫瑰花柿子复合酵素的制备方法 | |
| CN107853423A (zh) | 一种木瓜白茶饮料 | |
| CN113208077A (zh) | 一种益生菌枸杞醋果冻的制备方法 | |
| CN106222055A (zh) | 一种多菌种共固定化发酵番木瓜醋及其制备方法 | |
| CN102827732A (zh) | 用油橄榄果汁水酿造橄榄果酒的方法 | |
| KR101434030B1 (ko) | 유자 식초를 이용한 유자 음료 제조 방법 | |
| CN105285587A (zh) | 一种含有绿茶茶多糖的梨果醋饮料及其制备方法 | |
| CN113729186B (zh) | 一种发酵型龙眼果浆及其制备方法 | |
| CN109055326A (zh) | 一种类胡萝卜素降解酶 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |