CN110612342A - 硬质表面用液体清洁剂组合物 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有(a1)成分、(b1)成分及水，(a1)成分：具有至少一个碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂，(b1)成分：脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的山梨糖醇酐脂肪酸酯，并且，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的质量比(a1)/(b1)为0.4以上。本发明还提供一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有0.1质量％以上且20质量％以下的表面活性剂、及水，且作为表面活性剂含有(a2)成分和(b2)成分，(a2)成分：具有至少一个碳原子数为7以上且12以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂，(b2)成分：脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的甘油脂肪酸酯，并且，在表面活性剂中，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量为40质量％以上。
Description
技术领域
本发明涉及一种硬质表面用液体清洁剂组合物及硬质表面的清洁方法。
背景技术
通常，作为用于炉子、烘箱、炉子周围的墙壁或地板、排风扇等厨房周围的厨房周围用清洁剂或用于食品加工设备的清洁剂，为了将因热、日光、空气中的氧等的作用而变质的油污去除，使用包含表面活性剂、溶剂及碱剂等的清洁剂。
在日本专利文献特开2008-266375号公报中记载有一种硬质表面用清洁剂组合物，其特征在于：含有(A)特定的氧化胺及/或特定的羰基甜菜碱型两性表面活性剂、(B)选自烷基葡萄糖苷及脂肪酸烷醇酰胺以及脂肪酸酯中的至少一种以上的非离子表面活性剂、(C)阳离子表面活性剂、(D)有机酸及其盐、(E)水，且原液的pH值(JIS Z-8802：1984“pH值的测定方法”)在25℃下为6.0～8.0。该组合物的清洁力、除菌力优异，不易对被清洁物的材质造成损伤，并且降低了环境负荷。
另外，在日本专利文献特开2016-160350号公报中，记载有一种用于食品加工设备或烹饪器具的杀菌清洁剂组合物，其特征在于：含有碱性多肽(A)的两种以上、及表面活性剂(B)，且该组合物在20℃下的pH值为10以上。该组合物即便对于利用现有技术的杀菌清洁剂时难以减少菌数的具有微小空间的食品加工设备或烹饪器具，也表现出确实的杀菌效果，冲洗后其也持续发挥抗菌效果。
另外，在日本专利文献特开2012-126883号公报中，记载有一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其是对烹饪油污具有优异的清洁力的硬质表面用的清洁剂组合物，其特征在于：含有(a)聚亚烷基二醇的单烷基醚、(b)氧化胺、0.001～15质量％的(c)选自碳原子数为8～18的脂肪酸及其盐中的一种以上、及水，且(c)成分/((b)成分+(c)成分)的质量比为0.001/1～1/1，(a)成分的60～100质量％为二丙二醇的烷基的碳原子数为4～8的单烷基醚，该组合物在25℃下的pH值为8～14。该组合物能够利用尽可能少量的表面活性剂而形成均匀液体组合物。
另外，在日本专利文献特开平5-98290号公报中，记载有一种乳液状硬质表面清洁剂组合物，其含有(a)阴离子性表面活性剂1～40重量％、(b)特定的氧化叔胺1～20重量％、及(c)脂肪酸残基的碳原子数为16～24且单甘油酯的含有率为75～100％的甘油脂肪酸酯1～20重量％，并且，(a)+(b)为5～40重量％，且(c)/[(a)+(b)]以重量比计为0.05～1。该组合物不仅清洁性、起泡性优异，而且使用感也优异，也不产生手部粗糙感。
另外，在日本专利文献特开平5-148494号公报中，记载有一种乳液状硬质表面清洁剂组合物，其含有：(a)烷基糖苷1～50重量％；及(b)选自(b-1)、(b-2)及(b-3)中的一种以上的化合物1～30重量％，且(a)成分与(b)成分的调配比率以重量比计为(b)/(a)＝1/10～10/1，其中，(b-1)是选自烃、高级醇、脂肪酸、蜡类、胆固醇及胆固醇酯中的熔点为30℃以上的脂质，(b-2)是熔点为30℃以上的碳原子数为2～9的脂肪族烃多元醇的平均碳原子数为13以上的脂肪酸的部分酯，(b-3)是熔点为30℃以上的碳原子数为2～9的脂肪族烃多元醇的平均碳原子数为13以上的脂肪族烃的部分醚。该组合物清洁性、起泡性优异，无污垢的再附着，不造成手部粗糙，对清洁后的手部皮肤赋予良好的触感。
发明内容
作为厨房周围用清洁剂或用于食品加工设备的清洁剂，期待能够去除包含改性油的油污(尤其是包含热改性油的油污)的清洁剂。
在日本专利文献特开2008-266375号公报中，记载有以特定的比率含有特定的氧化胺型表面活性剂与山梨糖醇酐脂肪酸酯的清洁剂组合物，但没有教导对改性油污具有优异的清洁效果。另外，在日本专利文献特开平5-98290号公报、日本专利文献特开平5-148494号公报中，记载有含有氧化胺型表面活性剂与甘油脂肪酸酯的对皮肤温和的清洁剂组合物，但是其清洁主基底为其他活性剂，没有教导以氧化胺型表面活性剂与甘油脂肪酸酯作为主基底的清洁剂组合物对改性油污具有优异的清洁效果。
本发明涉及一种对包含热改性油等改性油的油污的清洁力(以下，也简称为清洁力)优异的硬质表面用液体清洁剂组合物、及使用其的硬质表面的清洁方法。
在本申请说明书中，所谓“改性油”，是指包含因热、日光、空气中的氧等的作用而变质的油性组分的油。另外，所谓“热改性油”，是指因热而发生了改性的油，是指包含因热而发生了氧化的油成分的油。
本发明涉及一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有(a1)成分、(b1)成分及水，(a1)成分：具有至少一个碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂，(b1)成分：脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的山梨糖醇酐脂肪酸酯，并且，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的质量比(a1)/(b1)为0.4以上。以下，将其作为本发明的第1方式。
另外，本发明涉及一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有0.1质量％以上且20质量％以下的表面活性剂、及水，并且，作为表面活性剂含有(a2)成分和(b2)成分，(a2)成分：具有至少一个碳原子数为7以上且12以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂，(b2)成分：脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的甘油脂肪酸酯，在表面活性剂中，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量为40质量％以上。以下，将其作为本发明的第2方式。
另外，本发明涉及一种硬质表面的清洁方法，其中，使上述硬质表面用液体清洁剂组合物与附着有包含改性油的油污的硬质表面接触。
根据本发明，提供一种对包含热改性油等改性油的油污的清洁力优异的硬质表面用液体清洁剂组合物、及使用其而将附着于硬质表面的包含热改性油等改性油的油污去除的硬质表面的清洁方法。
具体实施方式
[硬质表面用液体清洁剂组合物]
一般认为，热改性油中包含：由于因热所导致的油的氧化而油成分的一部分变成极性基团的油成分，二聚化、三聚化而成的油成分，或氧化反应逐次进行的高分子量的油成分，因此粘性较高。为了将该粘性较高的热改性油去除，认为：必须使表面活性剂渗透至该热改性油中，并且通过表面活性剂而使油乳化或溶解。本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物对包含改性油(尤其是热改性油)的油污的清洁力优异的理由虽未明确，但推测如下：通过使用本发明的(a1)成分与(b1)成分的组合、及(a2)成分与(b2)成分的组合的任一种，而容易渗透至热改性油中，能够有效地使热改性油乳化等，从而能够获得较高的清洁效果。
[第1方式]
本发明的第1方式是一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有(a1)具有至少一个碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂[以下，称为(a1)成分]、(b1)脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的山梨糖醇酐脂肪酸酯[以下，称为(b1)成分]、及水，并且，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的质量比(a1)/(b1)为0.4以上。
＜(a1)成分＞
本发明的(a1)成分是具有至少一个碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂。关于(a1)成分，从清洁力的观点而言，优选为具有一个碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基的氧化胺，更优选为具有一个碳原子数为13以上且18以下的烷基的氧化胺，进一步优选为具有一个碳原子数为13以上且16以下的烷基的氧化胺，更进一步优选为具有一个碳原子数为14的烷基的氧化胺。
关于(a1)成分，从清洁力的观点而言，优选为下述通式(a1)所表示的化合物。
[式中，R11a表示碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基，R12a及R13a分别独立地表示碳原子数为1以上且3以下的烷基。D表示-NHC(＝O)-基或-C(＝O)NH-基，E表示碳原子数为1以上且5以下的亚烷基。q1及p1表示q1＝0且p1＝0或q1＝1且p1＝1。]
在上述通式(a1)中，在q1＝1且p1＝1、且D为-C(＝O)NH-基的情况下，从清洁力的观点而言，R11a为碳原子数为13以上且17以下的烷基，更优选为碳原子数为13以上且15以下的烷基，进一步优选为碳原子数为13的烷基。另外，在q1＝1且p1＝1、且D为-NHC(＝O)-基的情况，或q1＝0且p1＝0的情况下，从清洁力的观点而言，R11a优选为碳原子数为14以上且18以下的烷基，更优选为碳原子数为14以上且16以下的烷基，进一步优选为碳原子数为14的烷基。从清洁力的观点而言，R12a及R13a优选为碳原子数为1的甲基。从清洁力的观点而言，q1及p1优选为q＝0且p＝0。
作为(a1)成分的优选的具体例，可列举：
(1)肉豆蔻基二甲基氧化胺、硬脂基二甲基氧化胺、油基二甲基氧化胺等烷基(碳原子数为14以上且18以下)二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺或烯基(碳原子数为14以上且18以下)二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺；
(2)肉豆蔻酰胺丙基二甲基氧化胺等脂肪酸(碳原子数为14以上且18以下)酰胺丙基二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺。
从清洁力的观点而言，更优选为(1)烷基(碳原子数为14以上且18以下)二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺或烯基(碳原子数为14以上且18以下)二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺。
对于本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物而言，从清洁力的观点而言，含有的(a1)成分优选为0.01质量％以上、更优选为0.05质量％以上、进一步优选为0.1质量％以上、更进一步优选为0.2质量％以上、更进一步优选为0.3质量％以上、更进一步优选为0.5质量％以上，并且，从调配稳定性的观点而言，含有的(a1)成分优选为20质量％以下、更优选为10质量％以下、进一步优选为8质量％以下、更进一步优选为6质量％以下、更进一步优选为5质量％以下、更进一步优选为4质量％以下、更进一步优选为2质量％以下。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物也可以在不损害本发明的效果的范围内含有(a1)成分以外的氧化胺型表面活性剂。
在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，在具有至少一个碳原子数为8以上且24以下的烷基或烯基的氧化胺中，(a1)成分的含量优选为50质量％以上，更优选为70质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下，另外，也可以为100质量％。此处，上述具有至少一个碳原子数为8以上且24以下的烷基或烯基的氧化胺优选为：在上述的通式(a1)中，除了R11a为碳原子数为8以上且24以下的烷基或烯基这一点以外，其他结构与其相同。
＜(b1)成分＞
本发明的(b1)成分是脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的山梨糖醇酐脂肪酸酯。在本发明中，脂肪酸残基是指将原料脂肪酸的羧基的OH去掉的部分。
在(b1)成分中，作为山梨糖醇酐与脂肪酸的酯结构体，可列举：选自三酯结构体、二酯结构体、单酯结构体中的一种以上。
在(b1)成分中，从清洁力的观点而言，脂肪酸残基的碳原子数为10以上，优选为12以上，更优选为14以上，进一步优选为16以上，并且优选为18以下，另外，进一步优选为18。
在(b1)成分中，作为脂肪酸残基的原料脂肪酸，可列举：选自油酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸及癸酸中的一种以上，从清洁力的观点而言，优选为选自油酸、硬脂酸、棕榈酸、肉豆蔻酸及月桂酸中的一种以上，更优选为选自油酸、硬脂酸及棕榈酸中的一种以上，进一步优选为选自油酸及硬脂酸中的一种以上。另外，脂肪酸残基的原料脂肪酸也可以为源自棕榈油、橄榄油等植物油，及牛油、猪油等动物油的混合脂肪酸。
关于(b1)成分，从清洁力的观点而言，进一步优选为选自脂肪酸残基的碳原子数为16以上且18以下(尤其是碳原子数为18)的脂肪酸与山梨糖醇酐的单酯结构体、以及脂肪酸残基的碳原子数为16以上且18以下(尤其是碳原子数为18)的脂肪酸与山梨糖醇酐的三酯结构体中的一种以上。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，含有的(b1)成分优选为0.01质量％以上、更优选为0.05质量％以上、进一步优选为0.1质量％以上、更进一步优选为0.2质量％以上、更进一步优选为0.3质量％以上、更进一步优选为0.5质量％以上，并且，从调配稳定性的观点而言，含有的(b1)成分优选为20质量％以下、更优选为10质量％以下、进一步优选为8质量％以下、更进一步优选为6质量％以下、更进一步优选为5质量％以下、更进一步优选为4质量％以下、更进一步优选为2质量％以下。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物也可以在不损害本发明的效果的范围内含有(b1)成分以外的山梨糖醇酐脂肪酸酯。在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，在脂肪酸残基的碳原子数为8以上且24以下的山梨糖醇酐脂肪酸酯中，从清洁力的观点而言，(b1)成分的含量为50质量％以上，优选为60质量％以上，更优选为70质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下，另外，也可以为100质量％。
在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的质量比(a1)/(b1)为0.4以上，优选为0.6以上，更优选为0.7以上，进一步优选为0.8以上，并且，从相同的观点而言，优选为20以下，更优选为15以下，进一步优选为12以下，更进一步优选为10以下，更进一步优选为8以下，更进一步优选为7以下。
在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的合计含量优选为0.02质量％以上，更优选为0.1质量％以上，进一步优选为0.5质量％以上，更进一步优选为0.8以上，更进一步优选为1质量％以上，并且，从调配稳定性的观点而言，优选为40质量％以下，更优选为30质量％以下，进一步优选为20质量％以下，更进一步优选为10质量％以下，更进一步优选为5质量％以下，更进一步优选为4质量％以下，更进一步优选为2质量％以下，更进一步优选为1.5质量％以下。
在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，也可以在不损害本发明的效果的范围内含有(a1)成分及(b1)成分以外的表面活性剂。作为(a1)成分及(b1)成分以外的表面活性剂，可使用：烷基的碳原子数为10以上、且16以下、优选为14以下的烷基糖苷型表面活性剂；烷基的碳原子数为8以上、优选为10以上、且为16以下、优选为14以下，并且氧乙烯基的平均加成摩尔数为3以上、优选为5以上、且为30以下、优选为12以下的聚氧乙烯烷基醚型表面活性剂。从清洁力的观点而言，优选为烷基的碳原子数为10以上且14以下的烷基糖苷型表面活性剂。在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，(a1)成分及(b1)成分以外的表面活性剂的含量优选为小于5质量％，更优选为小于3质量％，进一步优选为小于1质量％，另外，也可以为0质量％。
在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，在全部表面活性剂中，从清洁力的观点而言，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的合计含量优选为50质量％以上，更优选为60质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下，另外，也可以为100质量％。即，本发明也可以为含有表面活性剂及水的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有(a1)成分与(b1)成分作为表面活性剂，在表面活性剂中，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的合计含量为50质量％以上。
[第2方式]
本发明的第2方式涉及一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有0.1质量％以上且20质量％以下的表面活性剂、及水，并且，
作为表面活性剂含有(a2)具有至少一个碳原子数为7以上且12以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂[以下，称为(a2)成分]、及(b2)脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的甘油脂肪酸酯[以下，称为(b2)成分]，
在表面活性剂中，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量为40质量％以上。
＜表面活性剂＞
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物含有(a2)成分及(b2)成分作为表面活性剂。本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，含有0.1质量％以上、优选为0.5质量％以上、更优选为1质量％以上、进一步优选为2质量％以上、更进一步优选为2.5质量％以上的表面活性剂，并且，从调配稳定性的观点而言，含有20质量％以下、优选为15质量％以下、更优选为10质量％以下、进一步优选为8质量％以下、更进一步优选为6质量％以下、更进一步优选为4质量％以下的表面活性剂。
＜(a2)成分＞
本发明的(a2)成分是具有至少一个碳原子数为7以上且12以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂。从清洁力的观点而言，(a2)成分优选为具有一个碳原子数为7以上且12以下的烷基或烯基的氧化胺，更优选为具有一个碳原子数为7以上且12以下的烷基的氧化胺，进一步优选为具有一个碳原子数9以上且12以下的烷基的氧化胺，更进一步优选为具有一个碳原子数为12的烷基的氧化胺。
从清洁力的观点而言，(a2)成分优选为下述通式(a2)所表示的化合物。
[式中，R21a表示碳原子数为7以上且12以下的烷基或烯基，R22a及R23a分别独立地表示碳原子数为1以上且3以下的烷基。D表示-NHC(＝O)-基或-C(＝O)NH-基，E表示碳原子数为1以上且5以下的亚烷基。q2及p2表示q2＝0且p2＝0、或q2＝1且p2＝1。]
在上述通式(a2)中，在q2＝1且p2＝1、且D为-C(＝O)NH-基的情况下，从清洁力的观点而言，R21a优选为碳原子数为7以上且11以下的烷基，更优选为碳原子数9以上且11以下的烷基，进一步优选为碳原子数为11的烷基。另外，在q2＝1且p2＝1、且D为-NHC(＝O)-基的情况，或q2＝0且p2＝0的情况下，从清洁力的观点而言，R21a优选为碳原子数8以上且12以下的烷基，更优选为碳原子数为10以上且12以下的烷基，进一步优选为碳原子数为12的烷基。从清洁力的观点而言，R22a及R23a优选为碳原子数为1的甲基。从清洁力的观点而言，q2及p2优选为q2＝0且p2＝0。
作为(a2)成分的优选的具体例，可列举：
(1)月桂基二甲基氧化胺、癸基二甲基氧化胺、辛基二甲基氧化胺等烷基(碳原子数8以上且12以下)二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺或烯基(碳原子数8以上且12以下)二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺；
(2)月桂酰胺丙基二甲基氧化胺等脂肪酸(碳原子数8以上且12以下)酰胺丙基二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺。
从清洁力的观点而言，更优选为(1)烷基(碳原子数8以上且12以下)二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺或烯基(碳原子数8以上且12以下)二烷基(碳原子数为1以上且3以下)氧化胺。
关于本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物，从清洁力的观点而言，含有的(a2)成分优选为0.05质量％以上、更优选为0.25质量％以上、进一步优选为0.5质量％以上、更进一步优选为1质量％以上、更进一步优选为1.25质量％以上，并且，从调配稳定性的观点而言，含有的(a2)成分优选为10质量％以下、更优选为7.5质量％以下、进一步优选为5质量％以下、更进一步优选为4质量％以下、更进一步优选为3质量％以下、更进一步优选为2质量％以下。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物也可以在不损害本发明的效果的范围内含有(a2)成分以外的氧化胺型表面活性剂。在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，在具有至少一个碳原子数为8以上且24以下的烷基或烯基的氧化胺中，从清洁力的观点而言，(a2)成分的含量优选为50质量％以上，更优选为70质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下，另外，也可以为100质量％。此处，上述具有至少一个碳原子数为8以上且24以下的烷基或烯基的氧化胺优选为：在上述的通式(a2)中，除了R21a为碳原子数8以上且24以下的烷基或烯基这一点以外，其他结构与其相同。
＜(b2)成分＞
本发明的(b2)成分是脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的甘油脂肪酸酯。在本发明中，脂肪酸残基是将原料脂肪酸的羧基的OH去掉的部分。
在(b2)成分中，作为甘油与脂肪酸的酯结构体，可列举：选自三酯结构体、二酯结构体、及单酯结构体中的一种以上，优选为单酯结构体。
在(b2)成分中，从清洁力的观点而言，脂肪酸残基的碳原子数为10以上，优选为12以上，更优选为14以上，并且优选为18以下，另外，进一步优选为18。
在(b2)成分中，作为脂肪酸残基的原料脂肪酸，可列举：选自油酸、硬脂酸、亚油酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸及癸酸中的一种以上，从清洁力的观点而言，优选为选自油酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸及癸酸中的一种以上，更优选为选自油酸、棕榈酸及肉豆蔻酸中一种以上，进一步优选为选自油酸及棕榈酸中的一种以上，更进一步优选为油酸。另外，脂肪酸残基的原料脂肪酸也可以为源自棕榈油、橄榄油等植物油，及牛油、猪油等动物油的混合脂肪酸。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，含有优选为0.05质量％以上、更优选为0.25质量％以上、进一步优选为0.5质量％以上、更进一步优选为1质量％以上、更进一步优选为1.25质量％以上的(b2)成分，并且，从调配稳定性的观点而言，含有优选为10质量％以下、更优选为7.5质量％以下、进一步优选为5质量％以下、更进一步优选为4质量％以下、更进一步优选为3质量％以下、更进一步优选为2质量％以下的(b2)成分。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，也可以在不损害本发明的效果的范围内含有(b2)成分以外的甘油脂肪酸酯。在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，在脂肪酸残基的碳原子数为8以上且24以下的甘油脂肪酸酯中，(b2)成分的含量为50质量％以上，优选为60质量％以上，更优选为70质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下，另外，也可以为100质量％。
在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的质量比(a2)/(b2)优选为0.4以上，更优选为0.7以上，进一步优选为1以上，并且，从相同的观点而言，优选为20以下，更优选为15以下，进一步优选为12以下，更进一步优选为10以下，更进一步优选为8以下，更进一步优选为7以下，更进一步优选为5以下，更进一步优选为2以下。
在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量优选为0.1质量％以上，更优选为0.5质量％以上，进一步优选为1质量％以上，更进一步优选为1.5质量％以上，更进一步优选为2质量％以上，更进一步优选为2.5质量％以上，并且，从调配稳定性的观点而言，优选为20质量％以下，更优选为15质量％以下，进一步优选为10质量％以下，更进一步优选为8质量％以下，更进一步优选为6质量％以下，更进一步优选为4质量％以下。
在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，也可以在不损害本发明的效果的范围内含有(a2)成分及(b2)成分以外的表面活性剂。作为(a2)成分及(b2)成分以外的表面活性剂，可使用：烷基的碳原子数为10以上、且为16以下、优选为14以下的烷基糖苷型表面活性剂；烷基的碳原子数为8以上、优选为10以上、且为16以下、优选为14以下，并且氧乙烯基的平均加成摩尔数为3以上、优选为5以上、且为30以下、优选为12以下的聚氧乙烯烷基醚型表面活性剂。从清洁力的观点而言，优选为烷基的碳原子数为10以上且14以下的烷基糖苷型表面活性剂。在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，(a2)成分及(b2)成分以外的表面活性剂的含量优选为小于5质量％，更优选为小于3质量％，进一步优选为小于1质量％，另外也可以为0质量％。
在本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从清洁力的观点而言，表面活性剂中的(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量[(((a2)+(b2))/表面活性剂)×100]为40质量％以上，优选为50质量％以上，更优选为60质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下，另外，也可以为100质量％。
以下，对于在本发明的第1方式及第2方式中共通的部分进行说明。
＜(c)成分＞
从起泡性的观点而言，本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物优选为含有下述通式(c1)所表示的化合物作为(c)成分。
R1c-O-(R2cO)t-H(c1)
[式中，R1c为碳原子数为1以上且8以下的烃基，R2cO为碳原子数为2以上且3以下的亚烷氧基，t为R2cO的加成摩尔数、且t为1以上且3以下的数。]
在通式(c1)中，从起泡性、气味的观点而言，R1c优选为碳原子数为1以上、优选为2以上、并且为8以下、优选为6以下、更优选为5以下、进一步优选为4以下的烃基。从起泡性的观点而言，R1c为烃基，优选为烷基、烯基、芳基或芳烷基，更优选为烷基、芳烷基或芳基，进一步优选为烷基。从起泡性的观点而言，R2cO为碳原子数为2以上且3以下的亚烷基氧基，优选为亚乙基氧基、或亚丙基氧基。从起泡性的观点而言，t为1以上，优选为2以上，并且为3以下。
作为(c)成分，具体而言，可列举：选自2-(2-正丁氧基乙氧基)乙醇、1-甲氧基-2-丙醇、二丙二醇单甲醚、2-(2-己氧基乙氧基)乙醇、2-苯氧基乙醇、2-乙氧基乙醇、2-(2-乙氧基乙氧基)乙醇、乙二醇单丁醚、三乙二醇单丁醚、1-丁氧基-2-丙醇、二丙二醇单丁醚、2-异丁氧基乙醇、2-(2-异丁氧基乙氧基)乙醇及乙二醇单(2-乙基己基)醚中的一种以上，从起泡性的观点而言，优选为选自二丙二醇单甲醚、乙二醇单丁醚、2-(2-正丁氧基乙氧基)乙醇、三乙二醇单丁醚、1-丁氧基-2-丙醇、二丙二醇单丁醚、2-(2-己氧基乙氧基)乙醇、2-苯氧基乙醇、2-异丁氧基乙醇、2-(2-异丁氧基乙氧基)乙醇、及乙二醇单(2-乙基己基)醚中的一种以上，更优选为选自二丙二醇单甲醚、乙二醇单丁醚、2-(2-正丁氧基乙氧基)乙醇、三乙二醇单丁醚及2-(2-异丁氧基乙氧基)乙醇中的一种以上。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中，从起泡性的观点而言，含有优选为0.3质量％以上、更优选为0.5质量％以上、进一步优选为0.7质量％以上、更进一步优选为1质量％以上的(c)成分，并且，从清洁性的观点而言，含有优选为15质量％以下、更优选为10质量％以下、进一步优选为5质量％以下、更进一步优选为4质量％以下、更进一步优选为3质量％以下、更进一步优选为2质量％以下的(c)成分。
在本发明的第1方式的硬质表面用清洁剂组合物中，从清洁性的观点而言，(a1)成分和(b1)成分的合计含量与(c)成分的含量的质量比[(a1)+(b1)]/(c)优选为1以上，更优选为3以上，进一步优选为5以上，并且，从起泡性的观点而言，优选为30以下，更优选为20以下，进一步优选为10以下。
在本发明的第2方式的硬质表面用清洁剂组合物中，从清洁性的观点而言，(a2)成分和(b2)成分的合计含量与(c)成分的含量的质量比[(a2)+(b2)]/(c)优选为1以上，更优选为3以上，进一步优选为5以上，并且，从起泡性的观点而言，优选为40以下，更优选为30以下，进一步优选为20以下，更进一步优选为10以下。
＜其他成分＞
对于本发明的硬质表面用清洁剂组合物而言：在本发明的第1方式中，在(a1)成分、(b1)成分、任意的(c)成分以外；在本发明的第2方式中，在(a2)成分、(b2)成分、任意的(c)成分以外，在不损害本发明的目的的范围内，可以调配如下的其他成分：丙烯酸-顺丁烯二酸共聚物或其盐、甲基丙烯酸-顺丁烯二酸共聚物或其盐、及二异丁烯-顺丁烯二酸共聚物或其盐等污垢的防再附着剂；EDTA、MGDA、柠檬酸等螯合剂；溶剂、增溶剂、分散剂、pH值调整剂、增粘剂、粘度调整剂、香料、着色剂、抗氧化剂、防腐剂、漂白剂、漂白活化剂等。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物含有水。即，在本发明的第1方式中，(a1)成分、(b1)成分及任意成分以外的余量为水；在本发明的第2方式中，(a2)成分、(b2)成分及任意成分以外的余量为水。从操作性的观点而言，本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物中含有的水优选为60质量％以上、更优选为70质量％以上、进一步优选为80质量％以上、更进一步优选为90质量％以上的水，并且，从清洁力的观点而言，含有的水优选为99.9质量％以下、更优选为99.5质量％以下、进一步优选为99质量％以下。水优选为使用离子交换水、灭菌离子交换水等。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物的由玻璃电极法所得的25℃下的pH值优选为中性区域，从使操作性容易的观点而言，优选为5以上，更优选为5.5以上，进一步优选为6以上，并且优选为9以下，更优选为8.5以下，进一步优选为8以下。
本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物优选用于硬质物品的硬质表面，进一步优选用于食品加工设备或烹饪设备的硬质表面。所谓“食品加工设备及/或烹饪设备”，是指在食品加工工厂中，对食品进行加工时及/或烹饪所使用的机器及设备。作为该机器，例如可列举：管道、部件、输送带或油炸锅、冷冻器、切片机、精米机等食品制造或烹饪机器。另外，作为该设备，例如，可列举：地板、墙壁、操作台等。具体而言，本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物优选为对硬质物品的硬质表面的涂布用清洁剂，更优选为对食品加工设备或烹饪设备的硬质表面的涂布用清洁剂。另外，具体而言，本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物优选为对硬质物品的硬质表面的喷雾用清洁剂，更优选为对食品加工设备或烹饪设备的硬质表面的喷雾用清洁剂。
作为硬质物品，可列举：管道、部件等食品制造机器，厨房周围的硬质物品。厨房周围的硬质物品是在厨房的周边使用的物品，具体而言为如下：
(1)冰箱、碗柜等食品、餐具、烹饪器具的保存场所；
(2)排水沟、烹饪台、除油烟机、水槽、煤气炉、微波炉等食品的烹饪场所；及
(3)其周边的地板或墙壁、及食堂、餐厅周边的餐桌、地板、墙壁、榻榻米、柱子、拖鞋等。
在本发明中，为了方便说明，将这些称为“厨房周围的硬质物品”。另外，作为本发明的清洁对象的硬质表面(尤其是厨房周围的硬质表面)，可列举：塑料(包含硅酮树脂等)、金属、陶器、木材及这些的组合。
＜硬质表面的清洁方法＞
本发明的硬质表面的清洁方法，是使用本发明的第1方式的硬质表面用液体清洁剂组合物、或第2方式的硬质表面用液体清洁剂组合物，使该组合物与硬质表面接触而进行清洁的方法。该组合物的优选的方式与上述本发明的第1方式的硬质表面用液体清洁剂组合物、及第2方式的硬质表面用液体清洁剂组合物相同。以下，关于使用本发明的第1方式、或第2方式的硬质表面用液体清洁剂组合物的硬质表面的清洁方法，共通地进行说明。
本发明的硬质表面的清洁方法可作为使上述本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物与附着有包含改性油(尤其是热改性油)的油污的硬质表面接触的硬质表面的清洁方法而优选地实施。这些方法，是使本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物与附着于硬质表面的包含改性油(尤其是热改性油)的油污接触的硬质表面的清洁方法。
在本发明的硬质表面的清洁方法中，使上述硬质表面用液体清洁剂组合物与硬质表面接触。具体而言，可优选地列举如下所述的清洁方法：使上述硬质表面用液体清洁剂组合物以原液的形式与硬质表面接触；或者，使上述硬质表面用液体清洁剂组合物以原液的形式不进行稀释而与硬质表面接触，即，不将上述硬质表面用液体清洁剂组合物进行稀释而使其与硬质表面接触。进一步，可列举：不将上述硬质表面用液体清洁剂组合物进行稀释，而使其与附着有包含改性油(尤其是热改性油)的油污的硬质表面接触的清洁方法。
然而，也可以是：制备本发明的包含(a1)成分与(b1)成分、或包含(a2)成分与(b2)成分的浓厚组合物，用水将该浓厚组合物进行稀释而制备本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物，并使其与硬质表面接触。即，也可以是：用水将本发明的含有(a1)成分与(b1)成分、或含有(a2)成分与(b2)成分的浓厚组合物进行稀释而制备本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物，并使其与硬质表面接触的硬质表面的清洁方法。进一步，也可以是：对该硬质表面用液体清洁剂组合物不进行稀释，而使其与硬质表面接触的硬质表面的清洁方法。
另外，关于本发明的硬质表面的清洁方法，可列举：使上述硬质表面用液体清洁剂组合物与硬质表面接触后，在不施加(不赋予)机械力等外力的情况下放置的清洁方法。即，可列举：在不使用海绵等可挠性材料或手指等的情况下进行接触，在不施加机械力等外力的状态下放置的清洁方法。由此，适合用于手或道具无法到达的部位或难以到达的细微部分的清洁。所谓“不施加机械力等外力的情况下放置”是指，例如，除了接触组合物以外，不进行以清洁为目的的刻意操作。例如，接触的组合物在硬质表面自然地流下，或在硬质表面施加不以清洁为目的的振动等的情况，均被理解为是“不施加机械力等外力的情况下放置”的情况。放置后，通常用水冲洗。冲洗时，可用手等施加外力(物理力)，也可以仅用水流冲洗。
在本发明的硬质表面的清洁方法中，相对于作为对象物的硬质表面的面积100cm2，使上述硬质表面用液体清洁剂组合物以优选为0.1g以上、更优选为0.3g以上、进一步优选为0.4g以上、并且优选为5g以下、更优选为3g以下、进一步优选为2g以下的比率接触，进一步优选以上述比率进行涂布或喷雾。
在本发明的硬质表面的清洁方法中，从提高清洁力的观点而言，使硬质表面用液体清洁剂组合物与硬质表面接触后放置的时间优选为10秒以上，更优选为20秒以上，进一步优选为30秒以上，更进一步优选为40秒以上，并且，从相同的观点而言，放置优选为60分钟以下，更优选为30分钟以下，进一步优选为20分钟以下，更进一步优选为10分钟以下，更进一步优选为5分钟以下。在该情况下，可以将最初使上述组合物与硬质表面接触的时刻设为放置的开始时刻。另外，放置时的温度可以为室温，例如，可列举10℃以上且30℃以下。
在本发明的硬质表面的清洁方法中，也可以使附着有包含改性油(尤其是热改性油)的油污等的硬质表面浸渍于上述硬质表面用液体清洁剂组合物中来进行接触，从有效率地提高清洁力的观点而言，优选为将该组合物进行喷雾或涂布，从而使其与附着有包含改性油(尤其是热改性油)的油污等的硬质表面接触的方法。作为使上述硬质表面用液体清洁剂组合物与附着有油污等的硬质表面接触的方法，优选为进行喷雾或进行涂布，优选为以液滴状进行喷雾或以泡沫状进行涂布的方法。具体而言，使用喷雾构件。即，优选为使用硬质表面用清洁剂物品，其是将本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物填充到具备喷雾器的容器中而成的。本发明提供一种带有喷雾容器的硬质表面用清洁剂物品，其是将本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物填充到具备喷雾器的容器中而成的。
作为本发明的带有喷雾容器的硬质表面用清洁剂物品中的填充本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物的具备喷雾器的容器，可列举：触发式喷雾容器、泵式喷雾容器等不使用喷射剂的手动式喷雾装置，以及使用喷射剂的气溶胶等。作为上述具备喷雾器的容器，优选为能够将内容物以液滴状或泡沫状进行喷雾或涂布的触发式喷雾器，更优选为：具备将内容物以液滴状喷雾的构件的触发式喷雾器、或具备形成泡沫的构件(泡沫形成结构)的触发式喷雾器。
在本发明的喷雾容器装硬质表面用清洁剂物品中，在使用具备将本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物以液滴状喷雾的构件的触发式喷雾器的情况下，关于装入上述组合物的喷雾容器的喷射嘴的喷嘴口径，从容易喷雾、或所喷射的液滴径或者喷雾面积的观点而言，优选为0.1mm以上，更优选为0.3mm以上，并且优选为2mm以下，更优选为1mm以下的范围。在使用具备以液滴状喷雾的构件的触发式喷雾器的情况下，本发明的带有喷雾容器的硬质表面用清洁剂物品以一次操作喷雾的组合物优选为0.1mL以上、更优选为0.3mL以上、并且优选为5mL以下、更优选为2mL以下。
在使用具备泡沫形成构件的触发式喷雾器的情况下，本发明的带有喷雾容器的硬质表面用清洁剂物品以一次操作喷雾的组合物优选为0.5mL以上、更优选为1mL以上、并且优选为30mL以下、更优选为15mL以下、进一步优选为5mL以下。
本发明的硬质表面的清洁方法优选作为硬质物品的硬质表面(尤其是食品加工设备及/或烹饪设备的硬质表面)的清洁方法。另外，作为硬质物品的硬质表面的手洗清洁方法，进一步优选作为食品加工设备及/或烹饪设备的硬质表面的手洗清洁方法。
本发明的硬质表面的清洁方法将硬质物品的硬质表面(尤其是食品加工设备及/或烹饪设备的硬质表面)作为清洁对象。作为硬质物品、及食品加工设备及/或烹饪设备，可列举上述的物品及设备。作为本发明的硬质表面的清洁方法的对象的硬质表面的材质，可列举：塑料(包含硅酮树脂等)、金属、陶器、木材及它们的组合。并且，本发明的硬质表面的清洁方法能够有效地清洁附着于这些硬质表面的包含改性油(尤其是热改性油)的油污。
在本发明的硬质表面的清洁方法中，优选为使本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物直接与硬质表面接触。并且，只要在上述组合物接触的状态下放置即可，所以在清洁时无需进行如利用海绵等可挠性材料进行擦洗这样的施加机械力等外力的操作。本发明的硬质表面的清洁方法中，可以包括：将与上述硬质表面用液体清洁剂组合物接触后的硬质表面用水冲洗的步骤，优选为可以包括：将与上述硬质表面用液体清洁剂组合物接触后的硬质表面放置后，用水冲洗的步骤。
关于上述实施方式，本发明进一步公开以下的硬质表面用液体清洁剂组合物、硬质表面的清洁方法。在这些方式中，可以相互适宜地应用本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物、及硬质表面的清洁方法中所述的事项。
＜1X＞
一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有(a1)成分、(b1)成分、及水，(a1)成分：具有至少一个碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂，(b1)成分：脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的山梨糖醇酐脂肪酸酯，并且，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的质量比(a1)/(b1)为0.4以上。
＜2X＞
如上述＜1X＞所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a1)成分为具有一个碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基的氧化胺，优选为具有一个碳原子数为13以上且18以下的烷基的氧化胺，更优选为具有一个碳原子数为13以上且16以下的烷基的氧化胺，进一步优选为具有一个碳原子数为14的烷基的氧化胺。
＜3X＞
如上述＜1X＞所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a1)成分为下述通式(a1)所表示的化合物，
式中，R11a表示碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基，R12a及R13a分别独立地表示碳原子数为1以上且3以下的烷基，D表示-NHC(＝O)-基或-C(＝O)NH-基，E表示碳原子数为1以上且5以下的亚烷基，q1及p1表示q1＝0且p1＝0、或q1＝1且p1＝1。
＜4X＞
如上述＜1X＞至＜3X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有(a1)成分优选为0.01质量％以上、更优选为0.05质量％以上、进一步优选为0.1质量％以上、更进一步优选为0.2质量％以上、更进一步优选为0.3质量％以上、更进一步优选为0.5质量％以上、并且优选为20质量％以下、更优选为10质量％以下、进一步优选为8质量％以下、更进一步优选为6质量％以下、更进一步优选为5质量％以下、更进一步优选为4质量％以下、更进一步优选为2质量％以下。
＜5X＞
如上述＜1X＞至＜4X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，在具有至少一个碳原子数为8以上且24以下的烷基或烯基的氧化胺中，(a1)成分的含量优选为50质量％以上，更优选为70质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下。
＜6X＞
如上述＜1X＞至＜4X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，在具有至少一个碳原子数为8以上且24以下的烷基或烯基的氧化胺中，(a1)成分的含量为100质量％。
＜7X＞
如上述＜1X＞至＜6X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(b1)成分为选自三酯结构体、二酯结构体、单酯结构体中的一种以上。
＜8X＞
如上述＜1X＞至＜7X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(b1)成分的脂肪酸残基的碳原子数为10以上，优选为12以上，更优选为14以上，进一步优选为16以上，并且为18以下。
＜9X＞
如上述＜1X＞至＜7X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(b1)成分的脂肪酸残基的碳原子数为18。
＜10X＞
如上述＜1X＞至＜9X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有的(b1)成分优选为0.01质量％以上、更优选为0.05质量％以上、进一步优选为0.1质量％以上、更进一步优选为0.2质量％以上、更进一步优选为0.3质量％以上、更进一步优选为0.5质量％以上、并且优选为20质量％以下、更优选为10质量％以下、进一步优选为8质量％以下、更进一步优选为6质量％以下、更进一步优选为5质量％以下、更进一步优选为4质量％以下、更进一步优选为2质量％以下。
＜11X＞
如上述＜1X＞至＜10X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，在脂肪酸残基的碳原子数为8以上且24以下的山梨糖醇酐脂肪酸酯中，(b1)成分的含量为50质量％以上，优选为60质量％以上，更优选为70质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下。
＜12X＞
如上述＜1X＞至＜11X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的质量比(a1)/(b1)为0.4以上，优选为0.6以上，更优选为0.7以上，进一步优选为0.8以上，并且优选为20以下，更优选为15以下，进一步优选为12以下，更进一步优选为10以下，更进一步优选为8以下，更进一步优选为7以下。
＜13X＞
如上述＜1X＞至＜12X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的合计含量优选为0.02质量％以上，更优选为0.1质量％以上，进一步优选为0.5质量％以上，更进一步优选为0.8以上，更进一步优选为1质量％以上，并且优选为40质量％以下，更优选为30质量％以下，进一步优选为20质量％以下，更进一步优选为10质量％以下，更进一步优选为5质量％以下，更进一步优选为4质量％以下，更进一步优选为2质量％以下，更进一步优选为1.5质量％以下。
＜14X＞
如上述＜1X＞至＜13X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a1)成分及(b1)成分以外的表面活性剂的含量优选为小于5质量％，更优选为小于3质量％，进一步优选为小于1质量％。
＜15X＞
如上述＜1X＞至＜13X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a1)成分及(b1)成分以外的表面活性剂的含量为0质量％。
＜16X＞
如上述＜1X＞至＜15X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的合计含量在全部表面活性剂中优选为50质量％以上，更优选为60质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下。
＜17X＞
如上述＜1X＞至＜15X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的合计含量在全部表面活性剂中为100质量％。
＜18X＞
如上述＜1X＞至＜17X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有下述通式(c1)所表示的化合物作为(c)成分，
R1c-O-(R2cO)t-H(c1)
式中，R1c为碳原子数为1以上且8以下的烃基，R2cO为碳原子数为2以上且3以下的亚烷氧基，t为R2cO的加成摩尔数、且t为1以上且3以下的数。
＜19X＞
如上述＜18X＞所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a1)成分和(b1)成分的合计含量与(c)成分的含量的质量比[(a1)+(b1)]/(c)优选为1以上，更优选为3以上，进一步优选为5以上，并且优选为30以下，更优选为20以下，进一步优选为10以下。
＜20X＞
如上述＜1X＞至＜19X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，该组合物在25℃下的pH值优选为5以上，更优选为5.5以上，进一步优选为6以上，并且优选为9以下，更优选为8.5以下，进一步优选为8以下。
＜21X＞
如上述＜1X＞至＜20X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，该组合物用于硬质物品的硬质表面，进一步用于食品加工设备或烹饪设备的硬质表面。
＜22X＞
一种硬质表面的清洁方法，其中，使如上述＜1X＞至＜21X＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物与附着有包含改性油(尤其是热改性油)的油污的硬质表面接触。
＜23X＞
如上述＜22X＞所述的硬质表面的清洁方法，其中，使上述硬质表面用液体清洁剂组合物与上述硬质表面接触后，优选放置10秒以上，更优选为20秒以上，进一步优选为30秒以上，更进一步优选为40秒以上，并且优选为60分钟以下，更优选为30分钟以下，进一步优选为20分钟以下，更进一步优选为10分钟以下，更进一步优选为5分钟以下。
＜24X＞
如上述＜22X＞或上述＜23X＞所述的硬质表面的清洁方法，其中，使上述硬质表面用液体清洁剂组合物与硬质表面接触的方法，是以液滴状进行喷雾的方法或以泡沫状进行涂布的方法。
＜1Y＞
一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有0.1质量％以上且20质量％以下的表面活性剂、及水，并且，
作为表面活性剂含有(a2)成分和(b2)成分，
(a2)成分：具有至少一个碳原子数为7以上且12以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂，
(b2)成分：脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的甘油脂肪酸酯，
在表面活性剂中，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量为40质量％以上。
＜2Y＞
如上述＜1Y＞所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有表面活性剂0.1质量％以上、优选为0.5质量％以上、更优选为1质量％以上、进一步优选为2质量％以上、更进一步优选为2.5质量％以上，并且20质量％以下、优选为15质量％以下、更优选为10质量％以下、进一步优选为8质量％以下、更进一步优选为6质量％以下、更进一步优选为4质量％以下。
＜3Y＞
如上述＜1Y＞或＜2Y＞所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a2)成分是具有一个碳原子数为7以上且12以下的烷基或烯基的氧化胺，优选为具有一个碳原子数为7以上且12以下的烷基的氧化胺，更优选为具有一个碳原子数9以上且12以下的烷基的氧化胺，进一步优选为具有一个碳原子数为12的烷基的氧化胺。
＜4Y＞
如上述＜1Y＞或＜2Y＞所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a2)成分为下述通式(a2)所表示的化合物，
式中，R21a表示碳原子数为7以上12以下的烷基或烯基，R22a及R23a分别独立地表示碳原子数为1以上且3以下的烷基；D表示-NHC(＝O)-基或-C(＝O)NH-基，E表示碳原子数为1以上且5以下的亚烷基；q2及p2表示q2＝0且p2＝0、或q2＝1且p2＝1。
＜5Y＞
如上述＜1Y＞至＜4Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有(a2)成分优选为0.05质量％以上、更优选为0.25质量％以上、进一步优选为0.5质量％以上、更进一步优选为1质量％以上、更进一步优选为1.25质量％以上，并且优选为10质量％以下、更优选为7.5质量％以下、进一步优选为5质量％以下、更进一步优选为4质量％以下、更进一步优选为3质量％以下、更进一步优选为2质量％以下。
＜6Y＞
如上述＜1Y＞至＜5Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，在具有至少一个碳原子数为8以上且24以下的烷基或烯基的氧化胺中，(a2)成分的含量优选为50质量％以上，更优选为70质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下。
＜7Y＞
如上述＜1Y＞至＜5Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，在具有至少一个碳原子数为8以上且24以下的烷基或烯基的氧化胺中，(a2)成分的含量为100质量％。
＜8Y＞
如上述＜1Y＞至＜7Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(b2)成分为选自三酯结构体、二酯结构体及单酯结构体中的一种以上，优选为单酯结构体。
＜9Y＞
如上述＜1Y＞至＜8Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(b2)成分的脂肪酸残基的碳原子数为10以上，优选为12以上，更优选为14以上，并且为18以下。
＜10Y＞
如上述＜1Y＞至＜8Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(b2)成分的脂肪酸残基的碳原子数为18。
＜11Y＞
如上述＜1Y＞至＜10Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有(b2)成分优选为0.05质量％以上、更优选为0.25质量％以上、进一步优选为0.5质量％以上、更进一步优选为1质量％以上、更进一步优选为1.25质量％以上，并且优选为10质量％以下、更优选为7.5质量％以下、进一步优选为5质量％以下、更进一步优选为4质量％以下、更进一步优选为3质量％以下、更进一步优选为2质量％以下。
＜12Y＞
如上述＜1Y＞至＜11Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，在脂肪酸残基的碳原子数为8以上且24以下的甘油脂肪酸酯中，(b2)成分的含量为50质量％以上，优选为60质量％以上，更优选为70质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下。
＜13Y＞
如上述＜1Y＞至＜11Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，在脂肪酸残基的碳原子数为8以上且24以下的甘油脂肪酸酯中，(b2)成分的含量为100质量％。
＜14Y＞
如上述＜1Y＞至＜13Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的质量比(a2)/(b2)优选为0.4以上，更优选为0.7以上，进一步优选为1以上，并且优选为20以下，更优选为15以下，进一步优选为12以下，更进一步优选为10以下，更进一步优选为8以下，更进一步优选为7以下，更进一步优选为5以下，更进一步优选为2以下。
＜15Y＞
如上述＜1Y＞至＜14Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量优选为0.1质量％以上，更优选为0.5质量％以上，进一步优选为1质量％以上，更进一步优选为1.5质量％以上，更进一步优选为2质量％以上，更进一步优选为2.5质量％以上，并且，优选为20质量％以下，更优选为15质量％以下，进一步优选为10质量％以下，更进一步优选为8质量％以下，更进一步优选为6质量％以下，更进一步优选为4质量％以下。
＜16Y＞
如上述＜1Y＞至＜15Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有烷基的碳原子数为10以上且14以下的烷基糖苷型表面活性剂作为(a2)成分及(b2)成分以外的表面活性剂。
＜17Y＞
如上述＜1Y＞至＜16Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a2)成分及(b2)成分以外的表面活性剂的含量优选为小于5质量％，更优选为小于3质量％，进一步优选为小于1质量％。
＜18Y＞
如上述＜1Y＞至＜15Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a2)成分及(b2)成分以外的表面活性剂的含量为0质量％。
＜19Y＞
如上述＜1Y＞至＜16Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，在表面活性剂中，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量[(((a2)+(b2))/表面活性剂)×100]为40质量％以上，优选为50质量％以上，更优选为60质量％以上，进一步优选为80质量％以上，更进一步优选为90质量％以上，并且优选为100质量％以下。
＜20Y＞
如上述＜1Y＞至＜15Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，在表面活性剂中，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量[(((a2)+(b2))/表面活性剂)×100]为100质量％。
＜21Y＞
如上述＜1Y＞至＜20Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，含有下述通式(c1)所表示的化合物作为(c)成分，
R1c-O-(R2cO)t-H (c1)
式中，R1c为碳原子数为1以上且8以下的烃基，R2cO为碳原子数为2以上且3以下的亚烷氧基，t为R2cO的加成摩尔数、且t为1以上且3以下的数。
＜22Y＞
如上述＜21Y＞所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，(a2)成分和(b2)成分的合计含量与(c)成分的含量的质量比[(a2)+(b2)]/(c)优选为1以上，更优选为3以上，进一步优选为5以上，并且优选为40以下，更优选为30以下，进一步优选为20以下，更进一步优选为10以下。
＜23Y＞
如上述＜1Y＞至＜22Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，该组合物在25℃下的pH值优选为5以上，更优选为5.5以上，进一步优选为6以上，并且优选为9以下，更优选为8.5以下，进一步优选为8以下。
＜24Y＞
如上述＜1Y＞至＜23Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，该组合物用于硬质物品的硬质表面，进一步用于食品加工设备或烹饪设备的硬质表面。
＜25Y＞
一种硬质表面的清洁方法，其中，使如上述＜1Y＞至＜24Y＞中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物与附着有包含改性油(尤其是包含热改性油)的油污的硬质表面接触。
＜26Y＞
如上述＜25Y＞所述的硬质表面的清洁方法，其中，使上述硬质表面用液体清洁剂组合物与上述硬质表面接触后，优选为放置10秒以上，更优选为20秒以上，进一步优选为30秒以上，更进一步优选为40秒以上，并且优选为放置60分钟以下，更优选为30分钟以下，进一步优选为20分钟以下，更进一步优选为10分钟以下，更进一步优选为5分钟以下。
＜26Y＞
如上述＜25Y＞或上述＜26Y＞所述的硬质表面的清洁方法，其中，使上述硬质表面用液体清洁剂组合物与硬质表面接触的方法，是以液滴状进行喷雾的方法或以泡沫状进行涂布的方法。
实施例
[实施例1、比较例1]
使用下述调配成分制备表1所示的硬质表面用液体清洁剂组合物，并对以下的项目进行了评价。将结果示于表1中。表1的硬质表面用液体清洁剂组合物是通过常规方法而制备的。即，在适量的离子交换水中添加(a1)成分或(a1')成分、(b1)成分，在60℃下加热溶解后，恢复至室温(25℃)，添加氢氧化钠及/或盐酸而将pH值(25℃)调整为7。另外，表1中的调配成分的“质量％”是基于全部有效成分的数值。
＜调配成分＞
(a1)成分
·肉豆蔻基二甲基氧化胺：Amphitol 40N(花王株式会社制造)，在通式(a1)中，R11a为肉豆蔻基，R12a、R13a为甲基，q1＝0且p1＝0的化合物。
(a1')成分((a1)成分的比较成分)
·月桂基二甲基氧化胺：Amphitol 20N(花王株式会社制造)，在通式(a1)中，R11a为月桂基，R12a、R13a为甲基，q1＝0且p1＝0的化合物。
(b1)成分
·山梨糖醇酐三油酸酯：RHEODOL SP-O30V(花王株式会社制造)。
·山梨糖醇酐单硬脂酸酯：RHEODOL SP-S10V(花王株式会社制造)。
·山梨糖醇酐单棕榈酸酯：RHEODOL SP-P10(花王株式会社制造)。
·山梨糖醇酐单月桂酸酯：RHEODOL SP-L10(花王株式会社制造)。
[热改性油的清洁力评价]
通过将菜籽油(和光纯药工业株式会社制造)在180℃下放置8小时进行加热，从而制备热改性油。在预先使用小数点以下4位数的电子天平称量过的试片(Engineering TestService公司制造，SUS304，1mm×25mm×70mm)(x)上以约1mg/cm2的方式涂布各个热改性油后，使用小数点以下4位数的天秤进行称量(y)。
使用泵起泡器(碧柔洗手液用，花王株式会社制造)将硬质表面用液体清洁剂组合物以泡状对油涂布后的试片喷雾2ml，以水平放置方式静置20分钟。对清洁20分钟后的试片，使用Leanuts试验器，用25℃的自来水冲洗1分钟(水量700ml，旋转翼的转速为300rpm)。冲洗后，风干一昼夜，通过小数点以下4位数的电子天平称量清洁后的试片的质量(z)。
通过下式求出清洁率。将涂布有加热了8小时的热改性油的情况下的清洁率的结果示于表1中。
清洁率(％)＝{(y)－(z)}/{(y)－(x)}×100
[实施例2、比较例2]
使用下述调配成分制备表2、表3中所示的硬质表面用液体清洁剂组合物，并对以下的项目进行了评价。将结果示于表2、表3中。表2、表3中的硬质表面用液体清洁剂组合物是通过常规方法而制备的。即，在适量的离子交换水中添加(a2)成分、(a2')成分、(b2)成分、(c)成分、其他表面活性剂、及防腐剂，在60℃下加热溶解后，恢复室温(25℃)，添加氢氧化钠及/或盐酸而将pH值(25℃)调整为7。另外，表2、表3中的调配成分的“质量％”是基于全部有效成分的数值。
＜调配成分＞
(a2)成分
·月桂基二甲基氧化胺：Amphitol 20N(花王株式会社制造)，在通式(a2)中，R21a为月桂基，R22a、R23a为甲基，q2＝0且p2＝0的化合物。
(a2')成分((a2)成分的比较成分)
·肉豆蔻基二甲基氧化胺：Amphitol 40N(花王株式会社制造)，在通式(a2)中，R21a为肉豆蔻基，R22a、R23a为甲基，q2＝0且p2＝0的化合物。
(b2)成分
·单油酸甘油酯：EXCEL O-95R(花王株式会社制造)。
·单棕榈酸甘油酯：和光纯药株式会社制造的試剂。
·单月桂酸甘油酯：和光纯药株式会社制造的試剂。
·单癸酸甘油酯：和光纯药株式会社制造的試剂。
·单硬脂酸甘油酯：和光纯药株式会社制造的試剂
<其他表面活性剂>
·烷基糖苷：MYDOL 12(花王株式会社制造)。
·聚氧乙烯(12)月桂醚：括号()内是氧乙烯基的平均加成摩尔数。
·聚氧乙烯(3)月桂基硫酸鈉：括号()内是氧乙烯基的平均加成摩尔数。
<(c)成分>
·BDG-NS：2-(2-正丁氧基乙氧基)乙醇，日本乳化剂株式会社制造。
·MFG：1-甲氧基-2-丙醇，日本乳化剂株式会社制造。
·MFDG：二丙二醇单甲醚，日本乳化剂株式会社制造。
·HeDG：2-(2-己氧基乙氧基)乙醇，日本乳化剂株式会社制造。
·PhG：2-苯氧基乙醇，日本乳化剂株式会社制造。
<其他成分>
·防腐剂1：5-氯-2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮、Kathon CG(100倍稀释)、Rohm andHaas Japan株式会社制造。
·防腐剂2：1,2-苯并异噻唑啉-3-酮，PROXEL BDN，Lonza Japan株式会社制造。
[热改性油的清洁力评价]
对于表2所示的硬质表面用液体清洁剂组合物，利用与实施例1及比较例1中记载的热改性油的清洁力评价相同的方法，求出各个硬质表面用液体清洁剂组合物的清洁率。将结果示于表2中。
[外观评价]
将表3的硬质表面用液体清洁剂组合物40mL填充到50mL的样品瓶(No.6广口标准瓶，玻璃制，直径40mm、高度80mm的圆筒形)中，盖上盖后，在常温下静置0.5小时。以目视观察静置后的组合物的外观，按下述的基准进行评价。将结果示于表3中。
透明均匀：未观察到微粒，是透明的状态。
微微浑浊：虽然未观察到微粒，但是是透光性稍低的状态。
微浑浊：虽然未观察到微粒，但是是透光性较低的状态。
白浊分离：观察到微粒，液整体呈乳白色、或是分离为二相的状态。
[粘度测定]
准备东京计器株式会社制造的B型粘度计(型号BM)，在其中安装转子编号No.1的转子。将表3的硬质表面用液体清洁剂组合物填充到粘度测定用烧杯中，在25℃的恒温水槽中充分地调节温度。将粘度计安放至放入有组合物的烧杯中，将转子转速设为60r/min并测定60秒后的值，将该值作为组合物的粘度。将结果示于表3中。
(3)起泡性的评价
使用商业用喷雾器(商业用改装喷雾容器，花王株式会社制造)，对纵向放置的不锈钢方型槽(AS ONE株式会社制造，199mm×140mm×18mm)的垂直面以泡沫状喷雾5ml(按动5次喷雾器的触发器)的表3的硬质表面用液体清洁剂组合物。以目视观察刚喷雾后的泡质，按下述的评价基准评价起泡性。将结果示于表3中。
<评价基准>
0分：无起泡。
1分：有起泡，没有附着于垂直面的泡沫的滞留。
2分：有起泡，附着于垂直面的泡沫有一部分滞留。
3分：有起泡，附着于垂直面的泡沫全部滞留。
另外，表3的硬质表面用液体清洁剂组合物在上述的热改性油(8小时)的清洁力评价中的清洁率为90％以上，为良好。
[配方例]
在表4中，表示含有上述(a1)成分、(b1)成分、(c)成分的本发明的硬质表面用液体清洁剂组合物的配方例。这些硬质表面用液体清洁剂组合物在上述的热改性油(8小时)的清洁力评价中的清洁率为70％以上，为良好。另外，这些硬质表面用液体清洁剂组合物在上述的外观评价中为透明均匀，在上述25℃下的粘度为10～40mPa·s，上述起泡性的评价也是3分，为良好。
[表4]
Claims (12)
1.一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
含有(a1)成分、(b1)成分及水，
(a1)成分：具有至少一个碳原子数为13以上且18以下的烷基或烯基的氧化胺型界面活性剂，
(b1)成分：脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的山梨糖醇酐脂肪酸酯，
并且，(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的质量比(a1)/(b1)为0.4以上。
2.如权利要求1所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的质量比(a1)/(b1)为0.7以上且20以下。
3.如权利要求1或2所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
(a1)成分的含量与(b1)成分的含量的合计含量为0.02质量％以上且40质量％以下。
4.如权利要求1～3中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
(b1)成分的脂肪酸残基的碳原子数为18。
5.如权利要求1～4中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
(a1)成分及(b1)成分以外的表面活性剂的含量小于5质量％。
6.一种硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
含有0.1质量％以上且20质量％以下的表面活性剂、及水，并且，作为表面活性剂含有(a2)成分和(b2)成分，
(a2)成分：具有至少一个碳原子数为7以上且12以下的烷基或烯基的氧化胺型表面活性剂，
(b2)成分：脂肪酸残基的碳原子数为10以上且18以下的甘油脂肪酸酯，
在表面活性剂中，(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量为40质量％以上。
7.如权利要求6所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的质量比(a2)/(b2)为0.4以上且20以下。
8.如权利要求6或7所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
(a2)成分的含量与(b2)成分的含量的合计含量为0.1质量％以上且20质量％以下。
9.如权利要求6～8中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
(b2)成分的脂肪酸残基的原料脂肪酸为油酸。
10.如权利要求1～9中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
所述组合物在25℃下的pH值为5以上且9以下。
11.如权利要求1～10中任一项所述的硬质表面用液体清洁剂组合物，其中，
所述组合物用于食品加工设备或烹饪设备。
12.一种硬质表面的清洁方法，其中，
使如权利要求1～11中任一项的清洁剂组合物与附着有包含改性油的油污的硬质表面接触。
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