CN109091527A

CN109091527A - 一项鹿胶的中药药方及制备方法

Info

Publication number: CN109091527A
Application number: CN201810958842.6A
Authority: CN
Inventors: 宋子刚
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2018-08-22
Filing date: 2018-08-22
Publication date: 2018-12-28

Abstract

本发明提供一项鹿胶的中药药方及制备方法，包括下述重量份数的组分：鹿皮5kg、鹿筋2‑2.5kg、鹿尾300‑600g、鹿鞭0.8‑1kg、鹿茸2.5kg、鹿骨1.5‑2kg，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1冰糖、核桃油100g、松子油100g。本发明克服了传统鹿胶仅采用鹿皮和鹿骨熬制鹿胶的缺陷，解决了传统制法没有将鹿皮、鹿骨、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸混合制做鹿胶，导致制得的鹿胶营养不全面，而且对鹿皮的需求量大，生产成本增加的技术问题，制得的鹿胶营养全面，纯度高，口感佳。

Description

一项鹿胶的中药药方及制备方法

技术领域

本发明属于中药技术领域，具体涉及一项鹿胶的中药药方，还涉及该鹿胶的制备方法。

背景技术

相比为人熟知的驴皮阿胶来说，鹿皮是我国的传统中药，药用历史悠久。鹿皮胶是以梅花鹿或马鹿的皮为原料加工精制而成。现代研究表明，鹿皮胶富含多种氨基酸与微量元素，具有补血止血、补气滋阴、补肾壮阳等多种营养保健作用。针对人体机理，双向调节，既可以能够强身，还可以排毒。除了鹿皮之外，鹿骨、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸均是宝。

鹿筋：壮筋骨，续劳损。

鹿尾：为滋补药。治腰痛，阳痿。

鹿鞭：补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝。

鹿茸：壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩带下。

鹿骨：补肾壮阳、祛风除湿、散肿疗疮。治肾阳不足、跌打损伤。

目前鹿胶大部分将鹿胶与其他成分混合制得，如：中国专利文献 CN103599131A公开了一种鹿胶的配方，其中包括的组成及重量百分比组分为：鹿胶96％，黄酒2％，冰糖1％，植物油1％；中国专利文献CN103599131A公开了一种鹿胶的配方，其中包括的组成及重量百分比组分为：鹿胶96％，黄酒2％，冰糖1％，植物油1％。目前有些鹿胶配方中没有直接用鹿胶，而是自己配制，如:中国专利文献CN102948773A公开了一种水晶鹿胶冻，所述的水晶鹿胶冻的组分包括：鹿皮，鹿骨。

由此可知目前的鹿胶配方中没有直接用鹿胶，自己配制，但是鹿胶所含成分为鹿皮、鹿骨，并没有将鹿皮、鹿骨、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸混合制做鹿胶，导致制得的鹿胶营养不全面，而且对鹿皮的需求量大，生产成本增加。另外，传统鹿胶产品存在鹿胶粘度大、纯度低，不利于消化吸收，有效成分低等问题。

发明内容

本发明为了解决现有鹿胶没有将鹿皮、鹿骨、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸混合制得的问题，本发明提供一项鹿胶的中药药方及制备方法，包括下述重量份数的组分：

一项鹿胶的中药药方，所述的药方包括下述重量份数的组分：

鹿皮5kg、鹿筋2-2.5kg、鹿尾300-600g、鹿鞭0.8-1kg、鹿茸2.5kg、鹿骨1.5-2kg，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1冰糖、核桃油100g、松子油100g。

在一种优选的实施方式中，所述的药方还包括下述重量份数的组分：雄蚕蛹500g、人参500g。

在一种优选的实施方式中，所述的药方包括下述重量份数的组分：

鹿皮5kg、鹿筋2kg、鹿尾500g、鹿鞭1kg、鹿茸2.5kg、鹿骨1.5kg、雄蚕蛹500g、人参500g，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1冰糖、核桃油100g、松子油100g。

在一种优选的实施方式中，所述鹿皮、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸、鹿骨均为新鲜鹿皮、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸、鹿骨。

在一种优选的实施方式中，所述鹿骨为马鹿骨。

一项鹿胶的中药药方的制备方法，包括下列步骤：

步骤1：取新鲜鹿皮脱毛，再用清水浸泡1-2天；将浸泡后的鹿皮切成若干张与食盐混合，一并置于搅拌机中搅拌2-3小时后用清水冲洗鹿皮表面浮盐，其中，搅拌速度控制为50-60转/分钟；再将冲洗后的鹿皮于沸水中焯至鹿皮表面呈卷曲状，取出后采用刀片进行第二次脱毛，并去多余油脂；最后将鹿皮切丝备用；

步骤1中将鹿皮浸泡后与食盐混合，并于搅拌机中混合搅拌，使食盐与鹿皮之间相互摩擦，目的是利用食盐去除鹿皮表面的油脂，以及鹿皮的腥味，并且能够软化鹿皮表面未去干净的毛，便于进一步脱毛处理。

步骤2：将配方量的鹿骨、鹿茸、雄蚕蛹和人参混合大火烧开，去浮沫，文火熬制两天，过滤去渣，留滤液备用；

步骤3：将经过步骤2处理后的滤液加热，并在其中加入经过步骤1处理好的鹿皮丝，以及鹿筋、鹿尾和鹿鞭，混合后文火熬制10-12小时；

步骤2和步骤3中，先将鹿骨、鹿茸、雄蚕蛹和人参混合熬制，再向滤液中加入其它材料继续熬制的目的是，鹿骨、鹿茸、雄蚕蛹和人参需要经过长时间的熬制才能使其中的营养物质溶出，而鹿皮丝等其它材料若熬制时间过长，容易损耗其中的营养成分，而且影响鹿胶口感，因此先熬制鹿骨、鹿茸、雄蚕蛹和人参后，再加入其它材料进行熬制。

步骤4：向经过步骤3处理后混合液中加入黄酒、冰糖、核桃油和松子油，继续熬制20-24小时后过滤取胶液备用；再向滤渣中加清水继续熬制10-12小时后过滤取胶液备用；继续向滤渣中加清水继续熬制10-12小时后过滤取胶液备用；

步骤5：将经过步骤4处理得到的胶液混合，浓缩制胶，并于阴干环境下，晾胶25天。

在一种优选的实施方式中，所述步骤5中还包括，将经过步骤4处理得到的胶液混合，向混合液中再次加入核桃油和松子油，并大火蒸制1-2小时后，浓缩制胶。

步骤5中，最后将混合胶液中再加入核桃油和松子油，并蒸制，能够降低鹿胶粘度，使制得的鹿胶口感更佳，无腥味，并且利于消化吸收。

本发明的有益效果为：将鹿皮、鹿骨、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸混合，充分利用了鹿身上的宝；降低了对鹿皮的需求量，同时降低了生产成本。另外，在鹿皮、鹿骨、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸中再加入雄蚕蛹和人参，增强了鹿胶的保健功效，有效提高人体免疫力。并且按照本发明提供的配比、时间及制备步骤，最终得到的鹿胶纯度高、营养成分保留好，口感佳。

本发明制得的鹿胶呈棕红色，质地硬而脆，断面光亮，对光照视呈半透明，有鹿皮胶的特有香气。

服用方式：直接吃即可。

具体实施方式

下面对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：本发明实施例1鹿胶的中药药方包括下述重量份数的组分：

鹿皮5kg、鹿筋2kg、鹿尾500g、鹿鞭1kg、鹿茸2.5kg、马鹿骨1.5kg、雄蚕蛹500g、人参500g，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1冰糖、核桃油100g、松子油100g。

实施例2：

一项鹿胶的中药药方的制备方法，包括下列步骤：

步骤1：取新鲜鹿皮脱毛，再用清水浸泡2天；将浸泡后的鹿皮切成若干张与食盐混合，一并置于搅拌机中搅拌3小时后用清水冲洗鹿皮表面浮盐，其中，搅拌速度控制为60转/分钟；再将冲洗后的鹿皮于沸水中焯至鹿皮表面呈卷曲状，取出后采用刀片进行第二次脱毛，并去多余油脂；最后将鹿皮切丝备用；

步骤3：将经过步骤2处理后的滤液加热，并在其中加入经过步骤1处理好的鹿皮丝，以及鹿筋、鹿尾和鹿鞭，混合后文火熬制10小时；

步骤4：向经过步骤3处理后混合液中加入黄酒、冰糖、核桃油和松子油，继续熬制24小时后过滤取胶液备用；再向滤渣中加清水继续熬制12小时后过滤取胶液备用；继续向滤渣中加清水继续熬制12小时后过滤取胶液备用；

步骤5：将经过步骤4处理得到的胶液混合，向混合液中再次加入核桃油和松子油，并大火蒸制2小时后，浓缩制胶，并于阴干环境下，晾胶25天。

本发明所得鹿胶直接吃即可，原滋原味，略有一点甜。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。

Claims

1.一项鹿胶的中药药方，其特征在于，所述的药方包括下述重量份数的组分：

2.根据权利要求1所述的一项鹿胶的中药配方，其特征在于：所述的药方还包括下述重量份数的组分：雄蚕蛹500g、人参500g。

3.根据权利要求2所述的一项鹿胶的中药配方，其特征在于：所述的药方包括下述重量份数的组分：

4.根据权利要求1所述的一项鹿胶的中药配方，其特征在于：

所述鹿皮、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸、鹿骨均为新鲜鹿皮、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿茸、鹿骨。

5.根据权利要求1所述的一项鹿胶的中药配方，其特征在于：所述鹿骨为马鹿骨。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的一项鹿胶的中药药方的制备方法，其特征在于：包括下列步骤：

7.根据权利要求6所述的一项鹿胶的中药药方的制备方法，其特征在于：所述步骤5中还包括，将经过步骤4处理得到的胶液混合，向混合液中再次加入核桃油和松子油，并大火蒸制1-2小时后，浓缩制胶。