CN110024995A - 一种黑芝麻蜜丸及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提出一种黑芝麻蜜丸，每100质量份的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精5‑10份、茯苓3‑8份、何首乌3‑5份、蜂蜜10‑15份。其制备方法包括：步骤1：挑选及预处理：对黑芝麻进行冷冻、解冻、浸泡于小苏打与食盐的混合溶液中并超声处理；步骤2：深加工：将黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌置于同一竹制蒸笼中进行九蒸九晒；步骤3：炒制及磨粉；步骤4：制丸及包装。本发明对黑芝麻进行预处理并将四种物料放置于同一个竹制蒸笼中进行蒸，既可以有效利用蒸制器皿，又节省蒸制时间，更重要的是有利于蒸制过程中各个药物互相融合、互相影响、提高药效，最终制得仁似棕玉、咀嚼似空的黑芝麻蜜丸，长久食用乌白发、补肾气、滋养脾胃。
Description
技术领域
本发明属于养生滋补产品技术领域，特别是指一种黑芝麻蜜丸及其制备方法。
背景技术
黑芝麻九蒸九晒吃法已有2000多年，东晋道士葛洪的《抱朴子》记载了、唐朝药王王思邈、宋朝苏东坡都有研究，延续至今。《抱朴子》这样记载：“芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。”这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香、达成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸。九蒸九晒能最大程度发挥黑芝麻的药用价值，使黑芝麻变得温润平和，减少油脂的摄入，提升口感，营养也更易吸收。传统的黑芝麻丸成分主要为黑芝麻和蜂蜜，为了提高其药用效果，现有技术还增加了某些中药成分，比如：申请号201310593277.5、公布号CN 103623221 A的中国专利公开了一种温阳滋补丸及其制备方法，由下述组份按质量份配制而成：黄精15-20份、何首乌10-15份、茯苓8-12份、桑叶5份、黑黄豆8-10份、黑芝麻12-15份、蜂蜜30-50份。其制作方法为：黄精和何首乌九蒸九晒、茯苓、黑黄豆和黑芝麻经清水泡24h后晒干；把处理后的黄精、何首乌、茯苓、黑黄豆和黑芝麻加桑叶共同炒制，晾干粉碎成细末，加蜂蜜揉制成团，经中药制丸机制成丸剂。嚼服即可达到治疗目的，长久服用，胃脏舒适，外出携带服用方便，适用于阳虚体质，男女皆宜，补而不滞，滋而不腻，平和温阳，精神日上。但是，该技术存在下述缺陷：1、黑芝麻仅经炒制处理，其表皮硬、油量大，即使粉碎成末也很难被吸收，因此黑芝麻的功效很难发挥出来；2、中药成分量大，不适宜作为大众养生滋养品食用。为了发挥黑芝麻的功效，现有技术采用九蒸九晒技术或黑芝麻脱皮技术对黑芝麻进行处理，但是九蒸九晒是一种非常繁琐的炮制方法，会大量延长制备时间，增加生产成本，在如今工业化的生产方式和快节奏的生活方式下，完全遵循老祖宗遗留下来的规矩做事显得非常不经济也不现实；黑芝麻脱皮需要采用专用的脱皮设备，增加处理成本，还会造成黑芝麻皮营养的损失。如何客服上述技术缺陷，研究一种适宜作为大众养生滋养品且制备时间相对较短、制备工艺相对简单、养生效果较好的黑芝麻蜜丸，是目前需要解决的技术问题。
发明内容
为解决以上现有技术的不足，本发明提供了一种黑芝麻蜜丸及其制备方法。
本发明的技术方案是这样实现的：
一种黑芝麻蜜丸，包括黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌和蜂蜜，每100质量份的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精5-10份、茯苓3-8份、何首乌3-5份、蜂蜜10-15份。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足引起的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。黄精性平、味甘、色黄，入脾、肺、肾经，陶弘景在《名医别录》中将其列为上品，李时珍认为是服食要药，故又有“仙人余粮”之称；滋肾润肺，补脾益气，既补脾阴，又益脾气；主肾虚精亏导致的头晕、腰膝酸软、须发早白、消渴等症；茯苓：色白性平味甘微苦，入心、肺、脾、胃、肾经，利水渗湿，宁心除烦，培补人体下焦元气，辅助整体组方滋而不腻；何首乌：性温味甘微涩，入肝肾经，补益精血，主须发早白、润肠消痈解毒；蜂蜜：味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经，具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的功效。黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌和蜂蜜以上述比例混合，制成黑芝麻蜜丸，药食两用、配比科学、相互融合、口感细腻，保质期长且服用方便。
优选的，每100质量份的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精8份、茯苓5份、何首乌4份、蜂蜜12份。
上述黑芝麻蜜丸的制备方法，包括如下操作步骤：
步骤1：挑选及预处理：
挑选优质的黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌、蜂蜜，将黑芝麻风选和淘洗以去杂、去瘪并清洗干净，然后在-20～-15℃的温度条件下，冷冻至少3h，解冻至室温后浸泡于80-95℃、小苏打与食盐的混合溶液中超声处理至少15min，之后清水洗涤至少3次，混合溶液中各组分的质量百分数为：小苏打3-5％、食盐5-8％，混合溶液至少没过黑芝麻，超声功率1500-2500W；将新鲜黄精根茎洗净并去除须根及病害根茎，去皮后在结节处将其掰成小段；将茯苓去皮后洗净并切丁；将何首乌洗净并切片；
先对黑芝麻进行预处理，预处理方式为先冷冻、再解冻，使得黑芝麻皮与黑芝麻仁在物理条件下进行初步分离，使得黑芝麻皮的致密性得到疏散，接着在80-95℃、小苏打与食盐的混合溶液中超声处理，进一步促使黑芝麻皮与黑芝麻仁保持离而不分的状态，这样的预处理既极大地缩短了九蒸九晒的时间(预处理后，黑芝麻的蒸制时间如步骤2所示：最短105min即可达到传统方式蒸6h的效果。)，提高了生产效率，又有助于保留黑芝麻皮的营养，提高了人体对黑芝麻皮上簇族草酸钙的吸收率；
步骤2：深加工：
对黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌进行九蒸九晒，对蜂蜜进行炼制；
九蒸九晒中蒸的具体操作为：采用至少具有四层篦子的竹制蒸笼将黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌以山泉水进行蒸，蒸笼由下往上依序设有第一层篦子、第二层篦子、第三层篦子、第四层篦子，第一层篦子放置黑芝麻，水沸后再蒸至少20min，之后将何首乌放置于第二层篦子，水沸后再蒸至少15min，再将黄精放置于第三层篦子，水沸后再蒸至少10min，最后将茯苓放置于第四层篦子，水沸后再蒸至少60min；各个原料均均匀平铺于篦子上，九蒸九晒中晒的具体操作为：将竹制蒸笼的四层篦子分开，分别置于日光下曝晒2-3h，晒制温度不低于18℃，晒制过程中每0.5-1h手动翻动一次；如此为一蒸一晒，反复九次；
蜂蜜是按照以下工艺步骤进行炼制：将蜂蜜与水以4：1比例混合，之后先大火150-200℃加热至沸再小火60-80℃熬制25-30min，关火后除去浮在蜂蜜表面的杂质、细菌、微生物，得到炼蜜；炼蜜的目的在于蒸发水分、增强粘性，炼蜜后蜂蜜在水中滴水成珠。
传统的九蒸九晒技术中，黑芝麻、何首乌每次蒸都需要6个小时，全部下来至少需要54小时，更不合理的是各种原料蒸制都是分开进行，不利于蒸制过程中各个药物互相交融、互相作用。本发明将四种物料放置于同一个竹制蒸笼中进行蒸，既可以有效利用蒸制器皿，又节省蒸制时间，更重要的是有利于蒸制过程中各个药物互相融合、互相影响，提高药效。
步骤3：炒制及磨粉：
先对步骤1得到的黑芝麻放入铸铁锅中在150℃下进行炒制，直至出现浓郁的芝麻香味，再将炒制后的黑芝麻与步骤2得到黄精、茯苓、何首乌一起研磨成粉，磨粉采用石磨，控制转速不超过每分钟30转，低速研磨将各原料粉碎至平均粒径60-100微米；
步骤4：制丸及包装：将炼制后的蜂蜜与步骤3所得的混合物料以1：1.5混合，搅拌均匀后用石舂反复捶打至少300下(有助于各个物料最大化的混合均匀并充分揉合到一起。)，之后手工搓制成每个10g的丸体并高温烤制收干其表面的水分，晾晒后蜡纸包裹。
优选的，步骤1中，混合溶液中各组分的质量百分数为：小苏打4％、食盐6％，混合溶液没过黑芝麻0.5-1cm，超声功率2200W。
进一步优选的，步骤4中，高温烤制的温度为180℃，晾晒时间至少30min。
本发明以黑芝麻为主要原料，佐以少量黄精、茯苓、何首乌，并以蜂蜜为引子，通过科学的工艺流程精制成仁似棕玉、咀嚼似空、香远无苦的黑芝麻蜜丸，男女皆宜、补而不滞、滋而不腻、平和温阳，长久食用乌白发、补肾气、填脑髓、长肌肉、滋养脾胃、精神日上。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种黑芝麻蜜丸，包括黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌和蜂蜜，每100g的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精5-10g、茯苓3-8g、何首乌3-5g、蜂蜜10-15g。
上述黑芝麻蜜丸的制备方法，包括如下操作步骤：
步骤1：挑选及预处理：
挑选优质的黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌、蜂蜜，并将黑芝麻进行预处理，预处理的操作为：将黑芝麻置于-15℃的温度条件下冷冻3h，解冻至室温后浸泡于95℃、小苏打与食盐的混合溶液中超声处理15min，之后清水洗涤3次，混合溶液中各组分的质量百分数为：小苏打3％、食盐8％，混合溶液没过黑芝麻0.5cm，超声功率1500W；黄精去皮掰段、茯苓去皮切丁、何首乌切片；
步骤2：深加工：
对黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌进行九蒸九晒，对蜂蜜进行炼制；
九蒸九晒中蒸的具体操作为：采用至少具有四层篦子的竹制蒸笼将黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌以山泉水进行蒸，蒸笼由下往上依序设有第一层篦子、第二层篦子、第三层篦子、第四层篦子，第一层篦子放置黑芝麻，水沸后再蒸20min，之后将何首乌放置于第二层篦子，水沸后再蒸15min，再将黄精放置于第三层篦子，水沸后再蒸10min，最后将茯苓放置于第四层篦子，水沸后再蒸60min；九蒸九晒中晒的具体操作为：将竹制蒸笼的四层篦子分开，分别置于日光下曝晒2h，晒制温度不低于18℃，晒制过程中每0.5h手动翻动一次；如此为一蒸一晒，反复九次；
蜂蜜是按照以下工艺步骤进行炼制：将蜂蜜与水以4：1比例混合，之后先大火150℃加热至沸再小火70℃熬制25min，关火后除去浮在蜂蜜表面的杂质、细菌、微生物，得到炼蜜。
步骤3：炒制及磨粉：
先对步骤1得到的黑芝麻进行炒制，再将炒制后的黑芝麻与步骤2得到黄精、茯苓、何首乌一起研磨成粉；
步骤4：制丸及包装：将炼制后的蜂蜜与步骤3所得的混合物料以1：1.5混合，搅拌均匀后用石舂反复捶打300下，之后手工搓制成每个10g的丸体并高温180℃烤制30min收干其表面的水分，晾晒后蜡纸包裹。
实施例2
一种黑芝麻蜜丸，包括黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌和蜂蜜，每100g的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精5g、茯苓5g、何首乌5g、蜂蜜10g。
上述黑芝麻蜜丸的制备方法，包括如下操作步骤：
步骤1：挑选及预处理：
挑选优质的黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌、蜂蜜，并将黑芝麻进行预处理，预处理的操作为：将黑芝麻置于-20℃的温度条件下冷冻3.5h，解冻至室温后浸泡于80℃、小苏打与食盐的混合溶液中超声处理20min，之后清水洗涤3次，混合溶液中各组分的质量百分数为：小苏打5％、食盐5％，混合溶液至少没过黑芝麻，超声功率2500W；黄精去皮掰段、茯苓去皮切丁、何首乌切片；
步骤2：深加工：
对黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌进行九蒸九晒，对蜂蜜进行炼制；
九蒸九晒中蒸的具体操作为：采用至少具有四层篦子的竹制蒸笼将黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌以山泉水进行蒸，蒸笼由下往上依序设有第一层篦子、第二层篦子、第三层篦子、第四层篦子，第一层篦子放置黑芝麻，水沸后再蒸25min，之后将何首乌放置于第二层篦子，水沸后再蒸20min，再将黄精放置于第三层篦子，水沸后再蒸15min，最后将茯苓放置于第四层篦子，水沸后再蒸65min；九蒸九晒中晒的具体操作为：将竹制蒸笼的四层篦子分开，分别置于日光下曝晒3h，晒制温度不低于18℃，晒制过程中每1h手动翻动一次；如此为一蒸一晒，反复九次；
蜂蜜是按照以下工艺步骤进行炼制：将蜂蜜与水以4：1比例混合，之后先大火200℃加热至沸再小火60℃熬制30min，关火后除去浮在蜂蜜表面的杂质、细菌、微生物，得到炼蜜。
步骤3：炒制及磨粉：
先对步骤1得到的黑芝麻进行炒制，再将炒制后的黑芝麻与步骤2得到黄精、茯苓、何首乌一起研磨成粉；
步骤4：制丸及包装：将炼制后的蜂蜜与步骤3所得的混合物料以1：1.5混合，搅拌均匀后用石舂反复捶打400下，之后手工搓制成每个10g的丸体并高温180℃烤制30min收干其表面的水分，晾晒后蜡纸包裹。
实施例3
一种黑芝麻蜜丸，包括黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌和蜂蜜，每100g的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精10g、茯苓3g、何首乌4g、蜂蜜15g。
上述黑芝麻蜜丸的制备方法，包括如下操作步骤：
步骤1：挑选及预处理：
挑选优质的黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌、蜂蜜，并将黑芝麻进行预处理，预处理的操作为：将黑芝麻置于-18℃的温度条件下冷冻4h，解冻至室温后浸泡于90℃、小苏打与食盐的混合溶液中超声处理25min，之后清水洗涤4次，混合溶液中各组分的质量百分数为：小苏打4％、食盐6％，混合溶液至少没过黑芝麻，超声功率2000W；黄精去皮掰段、茯苓去皮切丁、何首乌切片；
步骤2：深加工：
对黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌进行九蒸九晒，对蜂蜜进行炼制；
九蒸九晒中蒸的具体操作为：采用至少具有四层篦子的竹制蒸笼将黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌以山泉水进行蒸，蒸笼由下往上依序设有第一层篦子、第二层篦子、第三层篦子、第四层篦子，第一层篦子放置黑芝麻，水沸后再蒸20min，之后将何首乌放置于第二层篦子，水沸后再蒸15min，再将黄精放置于第三层篦子，水沸后再蒸10min，最后将茯苓放置于第四层篦子，水沸后再蒸60min；九蒸九晒中晒的具体操作为：将竹制蒸笼的四层篦子分开，分别置于日光下曝晒3h，晒制温度不低于18℃，晒制过程中每0.8h手动翻动一次；如此为一蒸一晒，反复九次；
蜂蜜是按照以下工艺步骤进行炼制：将蜂蜜与水以4：1比例混合，之后先大火180℃加热至沸再小火80℃熬制25min，关火后除去浮在蜂蜜表面的杂质、细菌、微生物，得到炼蜜。
步骤3：炒制及磨粉：
先对步骤1得到的黑芝麻进行炒制，再将炒制后的黑芝麻与步骤2得到黄精、茯苓、何首乌一起研磨成粉；
步骤4：制丸及包装：将炼制后的蜂蜜与步骤3所得的混合物料以1：1.5混合，搅拌均匀后用石舂反复捶打350下，之后手工搓制成每个10g的丸体并高温180℃烤制35min收干其表面的水分，晾晒后蜡纸包裹。
实施例4
一种黑芝麻蜜丸，包括黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌和蜂蜜，每100g的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精8g、茯苓8g、何首乌3g、蜂蜜12g。
上述黑芝麻蜜丸的制备方法，包括如下操作步骤：
步骤1：挑选及预处理：
挑选优质的黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌、蜂蜜，并将黑芝麻进行预处理，预处理的操作为：将黑芝麻置于-20℃的温度条件下冷冻3h，解冻至室温后浸泡于85℃、小苏打与食盐的混合溶液中超声处理15min，之后清水洗涤3次，混合溶液中各组分的质量百分数为：小苏打4.5％、食盐7％，混合溶液没过黑芝麻1cm，超声功率1800W；黄精去皮掰段、茯苓去皮切丁、何首乌切片；
步骤2：深加工：
对黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌进行九蒸九晒，对蜂蜜进行炼制；
九蒸九晒中蒸的具体操作为：采用至少具有四层篦子的竹制蒸笼将黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌以山泉水进行蒸，蒸笼由下往上依序设有第一层篦子、第二层篦子、第三层篦子、第四层篦子，第一层篦子放置黑芝麻，水沸后再蒸20min，之后将何首乌放置于第二层篦子，水沸后再蒸15min，再将黄精放置于第三层篦子，水沸后再蒸10min，最后将茯苓放置于第四层篦子，水沸后再蒸60min；九蒸九晒中晒的具体操作为：将竹制蒸笼的四层篦子分开，分别置于日光下曝晒2.5h，晒制温度不低于18℃，晒制过程中每0.5h手动翻动一次；如此为一蒸一晒，反复九次；
蜂蜜是按照以下工艺步骤进行炼制：将蜂蜜与水以4：1比例混合，之后先大火200℃加热至沸再小火60℃熬制25min，关火后除去浮在蜂蜜表面的杂质、细菌、微生物，得到炼蜜。
步骤3：炒制及磨粉：
先对步骤1得到的黑芝麻进行炒制，再将炒制后的黑芝麻与步骤2得到黄精、茯苓、何首乌一起研磨成粉；
步骤4：制丸及包装：将炼制后的蜂蜜与步骤3所得的混合物料以1：1.5混合，搅拌均匀后用石舂反复捶打300下，之后手工搓制成每个10g的丸体并高温180℃烤制30min收干其表面的水分，晾晒后蜡纸包裹。
实施例5
一种黑芝麻蜜丸，包括黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌和蜂蜜，每100g的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精8g、茯苓5g、何首乌4g、蜂蜜12g。
上述黑芝麻蜜丸的制备方法，包括如下操作步骤：
步骤1：挑选及预处理：
挑选优质的黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌、蜂蜜，并将黑芝麻进行预处理，预处理的操作为：将黑芝麻置于-15℃的温度条件下冷冻4h，解冻至室温后浸泡于90℃、小苏打与食盐的混合溶液中超声处理20min，之后清水洗涤4次，混合溶液中各组分的质量百分数为：小苏打3％、食盐8％，混合溶液至少没过黑芝麻，超声功率2200W；黄精去皮掰段、茯苓去皮切丁、何首乌切片；
步骤2：深加工：
对黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌进行九蒸九晒，对蜂蜜进行炼制；
九蒸九晒中蒸的具体操作为：采用至少具有四层篦子的竹制蒸笼将黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌以山泉水进行蒸，蒸笼由下往上依序设有第一层篦子、第二层篦子、第三层篦子、第四层篦子，第一层篦子放置黑芝麻，水沸后再蒸30min，之后将何首乌放置于第二层篦子，水沸后再蒸25min，再将黄精放置于第三层篦子，水沸后再蒸20min，最后将茯苓放置于第四层篦子，水沸后再蒸60min；九蒸九晒中晒的具体操作为：将竹制蒸笼的四层篦子分开，分别置于日光下曝晒2h，晒制温度不低于18℃，晒制过程中每1h手动翻动一次；如此为一蒸一晒，反复九次；
蜂蜜是按照以下工艺步骤进行炼制：将蜂蜜与水以4：1比例混合，之后先大火180℃加热至沸再小火65℃熬制30min，关火后除去浮在蜂蜜表面的杂质、细菌、微生物，得到炼蜜。
步骤3：炒制及磨粉：
先对步骤1得到的黑芝麻进行炒制，再将炒制后的黑芝麻与步骤2得到黄精、茯苓、何首乌一起研磨成粉；
步骤4：制丸及包装：将炼制后的蜂蜜与步骤3所得的混合物料以1：1.5混合，搅拌均匀后用石舂反复捶打300下，之后手工搓制成每个10g的丸体并高温180℃烤制30min收干其表面的水分，晾晒后蜡纸包裹。
对比例1
一种黑芝麻蜜丸，其成分与实施例1相同。
该黑芝麻蜜丸的制备方法，除了黑芝麻不预处理外(即黑芝麻不冷冻、不解冻、不在小苏打与食盐的混合溶液中超声处理)，其余均与实施例1相同。
对比例2
一种黑芝麻蜜丸，其成分与实施例1相同。
该黑芝麻蜜丸的制备方法，除了各个物料分开蒸、蒸的时间与实施例1相同以外，其余均与实施例1相同，即黑芝麻水沸后蒸105min(20min+15min+10min+60min)、何首乌蒸85min(15min+10min+60min)、黄精蒸70min(10min+60min)、茯苓蒸60min。
对比例3
一种黑芝麻蜜丸，其成分与实施例1相同。
该黑芝麻蜜丸的制备方法，黑芝麻不预处理，黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌分开蒸，每次蒸的时间分别为：黑芝麻6h、黄精70min、茯苓1h、何首乌6h，其余处理均与实施例1相同。
选取80名年龄在30-40之间的白发患者，80人均为城市中的上班族，对实施例1-5、对比例1-2所得的产品以半年为一个测试周期进行食用测试，每一种产品配制10名测试人员，每名测试人员每日食用三次，每次1粒丸(10g/丸)，测试结果如下：
实施例1：2名测试人员白发症状得到缓解，8名测试人员60％以上的白发转为黑发；10名测试人员均反应在保持原有作息及工作强度的前提下，食欲得到了增强，睡眠质量显著改善，入睡时间显著缩短，起夜次数较之前显著减少。
实施例2：3名测试人员白发症状得到缓解，7名测试人员60％以上的白发转为黑发；10名测试人员均反应在保持原有作息及工作强度的前提下，食欲得到了增强，睡眠质量显著改善，入睡时间显著缩短，起夜次数较之前显著减少。
实施例3：2名测试人员白发症状得到缓解，8名测试人员50％以上的白发转为黑发；10名测试人员均反应在保持原有作息及工作强度的前提下，食欲得到了增强，睡眠质量显著改善，入睡时间显著缩短，起夜次数较之前显著减少。
实施例4：2名测试人员白发症状得到缓解，8名测试人员50％以上的白发转为黑发；10名测试人员均反应在保持原有作息及工作强度的前提下，食欲得到了增强，睡眠质量显著改善，入睡时间显著缩短，起夜次数较之前显著减少。
实施例5：2名测试人员白发症状得到缓解，8名测试人员50％以上的白发转为黑发；10名测试人员均反应在保持原有作息及工作强度的前提下，食欲得到了增强，睡眠质量显著改善，入睡时间显著缩短，起夜次数较之前显著减少。
对比例1：6名测试人员白发症状有所缓解，4名测试人员30-40％的白发转为黑发；10名测试人员反应在保持原有作息及工作强度的前提下，食欲与睡眠质量有改善，起夜次数没有太大变化。
对比例2：7名测试人员白发症状有所缓解，3名测试人员20-30％的白发转为黑发；10名测试人员反应在保持原有作息及工作强度的前提下，食欲与睡眠质量有改善，起夜次数没有太大变化。
对比例3：4名测试人员白发症状得到缓解，6名测试人员50％以上的白发转为黑发；10名测试人员均反应在保持原有作息及工作强度的前提下，食欲得到了增强，睡眠质量显著改善，入睡时间显著缩短，起夜次数较之前显著减少。
对比实施例1与对比例1、对比例2的测试结果可知：黑芝麻预处理及各种原料一起蒸制有助于改善黑芝麻蜜丸的药性，促使各个药物互相融合、协同作用，对乌白发、改善食欲及睡眠质量有极大的帮助。对比实施例1与对比例3的测试结果可知：本发明采用黑芝麻预处理及各种原料一起蒸制，与传统的分开进行的九蒸九晒相比，可以在保持药效的同时缩短处理时间，提高生产效率。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种黑芝麻蜜丸，其特征在于，包括黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌和蜂蜜，每100质量份的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精5-10份、茯苓3-8份、何首乌3-5份、蜂蜜10-15份。
2.根据权利要求1所述的黑芝麻蜜丸，其特征在于：每100质量份的黑芝麻中添加如下质量份的组分：黄精8份、茯苓5份、何首乌4份、蜂蜜12份。
3.一种如权利要求2所述的黑芝麻蜜丸的制备方法，其特征在于：包括如下操作步骤：
步骤1：挑选及预处理：
挑选优质的黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌、蜂蜜，并将黑芝麻进行预处理，预处理的操作为：将黑芝麻置于-20～-15℃的温度条件下冷冻至少3h，解冻至室温后浸泡于80-95℃、小苏打与食盐的混合溶液中超声处理至少15min，之后清水洗涤至少3次，所述混合溶液中各组分的质量百分数为：小苏打3-5％、食盐5-8％，所述混合溶液至少没过黑芝麻，超声功率1500-2500W；黄精去皮掰段、茯苓去皮切丁、何首乌切片；
步骤2：深加工：
对黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌进行九蒸九晒，对蜂蜜进行炼制；
九蒸九晒中蒸的具体操作为：采用至少具有四层篦子的竹制蒸笼将黑芝麻、黄精、茯苓、何首乌以山泉水进行蒸，蒸笼由下往上依序设有第一层篦子、第二层篦子、第三层篦子、第四层篦子，第一层篦子放置黑芝麻，水沸后再蒸至少20min，之后将何首乌放置于第二层篦子，水沸后再蒸至少15min，再将黄精放置于第三层篦子，水沸后再蒸至少10min，最后将茯苓放置于第四层篦子，水沸后再蒸至少60min；九蒸九晒中晒的具体操作为：将竹制蒸笼的四层篦子分开，分别置于日光下曝晒2-3h，晒制温度不低于18℃，晒制过程中每0.5-1h手动翻动一次；如此为一蒸一晒，反复九次；
所述蜂蜜是按照以下工艺步骤进行炼制：将蜂蜜与水以4：1比例混合，之后先大火150-200℃加热至沸再小火60-80℃熬制25-30min，关火后除去浮在蜂蜜表面的杂质、细菌、微生物，得到炼蜜。
步骤3：炒制及磨粉：
先对步骤1得到的黑芝麻进行炒制，再将炒制后的黑芝麻与步骤2得到黄精、茯苓、何首乌一起研磨成粉；
步骤4：制丸及包装：将炼制后的蜂蜜与步骤3所得的混合物料以1：1.5混合，搅拌均匀后用石舂反复捶打至少300下，之后手工搓制成每个10g的丸体并高温烤制收干其表面的水分，晾晒后蜡纸包裹。
4.根据权利要求3所述的黑芝麻蜜丸，其特征在于：步骤1中，所述混合溶液中各组分的质量百分数为：小苏打4％、食盐6％，所述混合溶液没过黑芝麻0.5-1cm，超声功率2200W。
5.根据权利要求3所述的黑芝麻蜜丸的制备方法，其特征在于：步骤4中，高温烤制的温度为180℃，晾晒时间至少30min。
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