CN113892621A - 一种固发防脱的芝麻丸及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种固发防脱的芝麻丸，包括以下原料：黑芝麻、黑豆、黑米、大枣、黑桑葚、山楂、黑枸杞、当归、黄茋、红参、乳矿物盐、椰子粉、黄精、蜂蜜。本发明还提供了一种固发防脱的芝麻丸的制备方法，原料成分均是药食同源或国家食品目录中的成分，安全性高，适合长期食用。
Description
技术领域
本发明应用于保健食品技术领域，具体涉及一种固发防脱的芝麻丸及其制备方法。
背景技术
每个人都想拥有一头乌黑亮丽的头发，但因为熬夜、气血虚，压力大，怀孕生产，作息不规律等因素，会使很多人面临脱发、白发的困扰。很多女性害怕洗头梳头，一弄就是满地的掉发；很多男性也在中年时期早早白发，头皮日渐疏松，甚至秃顶。
中医认为“肾主黑色，其华在发”、“发为血之余”，头发是反馈肾气、血气足不足的一个媒介。黑芝麻是药食两用品种，含有大量的脂肪和蛋白质，维生素、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，是公认的乌发防脱发的好东西。现有技术中多用黑芝麻作为主要原料通过中药组合物、偏方等进行治疗，治疗周期慢、安全性难以保证，多数长期服用对人体会产生较大影响，不利于长期服用，难以出现疗效。
发明内容
本发明针对现有技术中存在的上述问题，提供一种固发防脱的芝麻丸及其制备方法。
本发明解决其技术问题是采用以下技术方案实现的：
本发明固发防脱芝麻丸的原料成分均是药食同源或国家食品目录中的成分，安全性高，适合长期食用。
一种固发防脱的芝麻丸，其特征在于，包括如下重量份的原料：
黑芝麻：300～500份
黑豆：70～90份
黑米：70～90份
大枣：40～60份
黑桑葚：35～45份
山楂：35～45份
黑枸杞：25～35份
当归：10～30份
黄芪：15～25份
红参：15～25份
乳矿物盐：15～25份
椰子粉：15～25份
九蒸九晒后的黄精：15～25份
蜂蜜：120～200份；
所述黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精质量比为1:1:1，所述黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精按质量比1:1:1浸泡煎煮得浓缩液使用。
进一步的，一种固发防脱的芝麻丸，包括如下重量份的原料：
黑芝麻：400份
黑豆：80份
黑米：80份
大枣：50份
黑桑葚：40份
山楂：40份
黑枸杞：30份
当归：20份
黄芪：20份
红参：20份
乳矿物盐：20份
椰子粉：20份
九蒸九晒后的黄精：20份
蜂蜜：160份；
所述黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精按质量比1:1:1浸泡煎煮得浓缩液使用。
进一步的，所述蜂蜜采用炼制后的蜂蜜。
一种上述固发防脱的芝麻丸的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将挑选清洁后的黑芝麻、黑豆、黑米、大枣、黑桑葚、山楂、黑枸杞、当归、黄茋、人参、黄精进行预处理备用；
2)按照比例称取步骤1)预处理后的各原料及乳矿物盐、椰子粉、炼制后的蜂蜜，将除黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精、乳矿物盐、椰子粉、蜂蜜外全部放入粉碎机进行粉碎混合得到原料粉；
3)将黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液、乳矿物盐、椰子粉按比例加入粉碎后的原料粉后混匀，然后加入预处理后的蜂蜜搅拌均匀，搓揉捶打成黑芝麻团，并制成芝麻丸；
所述步骤1)中预处理的过程为：黑芝麻九蒸九晒后翻炒，黑豆、黑米浸泡后翻炒，大枣、桑葚、山楂、黑枸杞洗净后干燥至脆，人参蒸制后烘干得到红参，黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精按质量比1:1:1浸泡煎煮得黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液。
进一步的，所述黑芝麻的预处理过程为：将淘洗、拣选后的黑芝麻在纯净水中浸泡30min后捞出沥干水分，隔水蒸2～3h后晾晒一天，如此重复蒸晒九次；九蒸九晒后的黑芝麻放入锅中翻炒至干燥，盛出晾凉后备用。
进一步的，所述黑豆/黑米的预处理过程为：将淘洗、拣选后的黑豆/黑米用纯净水浸泡1h后捞出沥干水分，快速翻炒至炒干，盛出晾凉后备用。
进一步的，所述大枣/黑桑葚/山楂/黑枸杞的预处理过程为：将大枣/黑桑葚/山楂/黑枸杞洗净晾干，大枣去核后放入烘箱80℃干燥4小时，取出晾凉至变脆后备用。
进一步的，所述红参的预处理过程为：洗涤拣选后的人参进行蒸汽加热，先在蒸汽压0.1-0.15Mpa下蒸制10min，在0.2Mpa、99℃下蒸制170min后，停止供气闷制30min后取出干燥得到红参。
进一步的，所述干燥过程为：55～60℃的温度下干燥24～48h，然后在50～55℃的温度下干燥72～96h，干燥期间定时排潮。
进一步的，所述黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液的制备方法为：将黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精切成块状，用冷水浸泡30min后加5倍量的纯净水煎煮60min，过滤后的滤渣再加5倍量纯净水煎煮60min，过滤，重复三次后将三次的滤液混合，将混合后的滤液浓缩至原体积的十分之一得到黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液。
进一步的，所述蜂蜜的炼制过程为：纯天然蜂蜜过药典4号筛后加入纯净水至砂锅中，大火煮沸后小火慢煮，直到气泡变为细密的小气泡停止。
进一步的，步骤2)中粉碎混合后的原料粉过药典3号筛。
进一步的，九蒸九晒后的黄精的制备方法为：选用优质的秀山黄精，洗净后放入沸水中煮30min，将煮过的黄精切3mm左右的厚片，切片后隔水蒸制30min后在每片黄精上均匀喷洒黄酒，继续蒸制15min，自然晒制24h，重复蒸晒九次得到。
本发明中各原料均为药食同源或国家食品目录中的成分，原料的营养成分和保健功能好：
黑芝麻，药食同源原料，含有大量的脂肪和蛋白质，维生素、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，是公认的乌发防脱发的好东西，具有护肝肾、抗肿瘤、消炎杀菌、抗氧化、抗衰老、防止动脉硬化、调节血脂、保护神经等功效。
黑豆，药食同源、国家食品目录中原料，抗氧化、降血压、抗肿瘤、降胆固醇、补肾、益脾等。
黑米，药食同源原料，抗炎、抗过敏、抗哮喘、抗氧化、抗肿瘤、减肥降脂、降血糖等。
大枣，国家食品目录中原料，增强免疫、抑制癌细胞增殖、保护肝脏等。
黑桑葚，药食同源原料，调节免疫、抗氧化、降糖降脂、抗癌抗突变等。
山楂，药食同源原料，健脾开胃、活血化瘀、降血脂、血压、强心、抗心律不齐等。
黑枸杞，药食同源原料，提高机体免疫、抗氧化、护肝、降血糖等。
当归，药食同源原料，补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫。
黄芪，药食同源原料，提高机体的抵抗力、强心、降压、利尿、保肝、抑菌等。
红参，药食同源原料，补气、滋阴、益血、强心、增强免疫力、抗疲劳等。
乳矿物盐，国家食品目录中原料，钙强化、增强免疫力等。
九蒸九晒后的黄精，药食同源原料，降血糖、抗疲劳、抗氧化、延缓衰老、止血、抗病毒等。
蜂蜜，药食同源原料，抗菌、抗氧化、促进伤口愈合、润肠通便等。
本发明原料均采用道地选料，产品效果更佳。优选的，黑芝麻选用的是江西芝麻，黑米、黑豆选用的是东北有机的黑米黑豆，黑桑椹选用的是大凉山天然无污染的桑椹，大枣选用的是新疆灰枣，当归、黄芪选自甘肃，黑枸杞选自青海，黄精选自重庆秀山，山楂选自山西绛县，人参选自东北吉林，蜂蜜选用零添加、纯天然的蜂蜜。
本发明中药典3号筛为孔径大小为355±13μm的筛子，药典4号筛为孔径大小为250±9.9μm的筛子。
本发明虽然制备方法中各原料都需要预处理，但是本发明制备中各个步骤都只需要采用市场上常用的中药材、食品加工设备就可以实现，便于大规模生产。
与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
(1)本发明原料均采用药食同源或国家食品目录里的原料，产品更加安全，适合长期食用，不会对人体产生毒副作用。
(2)本发明以黑芝麻、黑豆、黑米、黑桑椹、黑枸杞以黑养黑，滋阴补肾；以当归、大枣来补血活血，滋养头发，缓解白发问题；气有固摄的作用，以黄芪、红参来补气，激活头皮细胞活力，稳健头发，缓解掉发问题；掉头发往往是脾肾两虚的表现，以五黑补肾，而山楂健脾解腻，使油润的丸剂更易吸收；黑豆、黑米补脾，帮助脾把运化的水谷精微运送到头发；搭配矿物盐补充钙元素，可以使头发更丰盛，不易脱落。
(3)本发明各原料配合使用，固发效果好，预防脱发，营养价值高，口感好。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明技术方案作进一步详细说明。应当理解，下列实施例仅为示例性地说明和解释本发明，而不应被解释为对本发明保护范围的限制。凡基于本发明上述内容所实现的技术均涵盖在本发明旨在保护的范围内。
另外，除非另有特别说明，本发明中用到的各种原材料、试剂、仪器和设备均可通过市场购买获得或现有方法制备得到。
一种上述固发防脱的芝麻丸的制备方法，包括以下步骤：
1)将挑选清洁后的黑芝麻、黑豆、黑米、大枣、黑桑葚、山楂、黑枸杞、当归、黄茋、人参、黄精进行预处理备用；
2)按照比例称取步骤1)预处理后的各原料及乳矿物盐、椰子粉、蜂蜜，将除黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精、乳矿物盐、椰子粉、蜂蜜外全部放入粉碎机进行粉碎混合得到原料粉；
3)将黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液、乳矿物盐、椰子粉按比例加入粉碎后的原料粉后混匀，然后加入预处理后的蜂蜜搅拌均匀，搓揉捶打成黑芝麻团，并制成芝麻丸；
步骤1)中预处理的过程为：黑芝麻九蒸九晒后翻炒，黑豆、黑米浸泡后翻炒，大枣、桑葚、山楂、黑枸杞洗净后干燥至脆，人参蒸制后烘干得到红参，黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精按质量比1:1:1浸泡煎煮得黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液，蜂蜜加入纯净水炼制。
本发明中先将黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精按比例制成浓缩液后再作为原料制备芝麻丸，在一定重量下增大了有效成分的比例，且浓缩液较原中药材更利于人体的吸收，减少了对人体的副作用。其他原料加工成粉末使用，保持口感细腻，更容易消化吸收。
实施例1：
一种上述固发防脱的芝麻丸的制备方法，包括以下步骤：
1)将挑选清洁后的黑芝麻、黑豆、黑米、大枣、黑桑葚、山楂、黑枸杞、当归、黄茋、人参、黄精进行预处理备用。
黑芝麻的预处理过程为：选用优质的江西黑芝麻，将淘洗、拣选后的黑芝麻在纯净水中浸泡30min后捞出沥干水分，隔水蒸2～3h后晾晒一天，如此重复蒸晒九次；九蒸九晒后的黑芝麻放入锅中翻炒至干燥，盛出晾凉后备用。在实际操作中，当翻炒时黑芝麻蹦出越来越少直至没有黑芝麻蹦出时黑芝麻已干燥。
黑豆的预处理过程为：选用优质的东北有机黑豆，将淘洗、拣选后的黑豆用纯净水浸泡1h后捞出沥干水分，大火快速翻炒至炒干，盛出晾凉后备用。
黑米的预处理过程为：选用优质的东北有机黑米，将淘洗、拣选后的黑米用纯净水浸泡1h后捞出沥干水分，小火快速翻炒至炒干，盛出晾凉后备用。
大枣的预处理过程为：选用优质的新疆灰枣，将大枣洗净晾干，大枣去核后放入烘箱80℃干燥4小时，取出晾凉至变脆后备用。
黑桑葚的预处理过程为：选用优质的大凉山无污染桑葚，将黑桑葚洗净晾干，放入烘箱80℃干燥4小时，取出晾凉至变脆后备用。
山楂的预处理过程为：选用优质的陕西绛县的山楂，将山楂洗净晾干，放入烘箱80℃干燥4小时，取出晾凉至变脆后备用。
黑枸杞的预处理过程为：选用优质的青海黑枸杞，将黑枸杞洗净晾干，放入烘箱80℃干燥4小时，取出晾凉至变脆后备用。
红参的预处理过程为：选用优质的东北吉林人参，将挑选后的人参先用喷壶喷淋浸润5～10min，放入洗参机洗涤8～10min，重复洗涤1～2次，将洗好的人参进行蒸汽加热，先在蒸汽压0.1-0.15Mpa下蒸制10min，再在0.2Mpa、99℃下蒸制170min后，停止供气闷制30min后取出干燥得到红参。干燥过程为：现在55～60℃的温度下干燥24～48h，干燥中每两个小时排潮一次，每次排潮20min；然后在50～55℃的温度下干燥72～96h，干燥中每四个小时排潮一次，每次排潮20min。
黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液的制备方法为：将黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精切成块状，按照质量比1:1:1的比例加入煎药袋后放入冷水浸泡30min后加5倍量的纯净水煎煮60min，过滤后的滤渣再加5倍量纯净水煎煮60min，过滤，重复三次后将三次的滤液混合，将混合后的滤液浓缩至原体积的十分之一得到黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液。
蜂蜜的炼制过程为：选用零添加、纯天然的蜂蜜，纯天然蜂蜜过药典4号筛除杂后加入纯净水至砂锅中，大火煮沸后小火慢煮，直到气泡变为细密的小气泡停止。
2)称取预处理后的黑芝麻300g、黑豆90g、黑米70g、大枣60g、黑桑葚35g、山楂45g、黑枸杞25g、红参25g全部放入粉碎机进行粉碎混合后过药典3号筛得到原料粉；
3)将步骤1)中按照质量比1:1:1制得的黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液60g、乳矿物盐15g、椰子粉25g按比例加入粉碎后的原料粉后混匀，然后加入预处理后的蜂蜜140g搅拌均匀，搓揉捶打成黑芝麻团，并制成芝麻丸。
制成芝麻丸后用锡箔纸无菌包装、袋装后充氮密封保存。
实施例2：
本实施例选用黑芝麻500g、黑豆70g、黑米90g、大枣40g、黑桑葚45g、山楂35g、黑枸杞35g、红参15g、按照质量比1:1:1制得的黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液60g、乳矿物盐25g、椰子粉15g、蜂蜜180g制成芝麻丸。
本实施例的制法同实施例1。
制成芝麻丸后用锡箔纸无菌包装、袋装后充氮密封保存。
实施例3：
本实施例选用黑芝麻400g、黑豆80g、黑米80g、大枣50g、黑桑葚40g、山楂40g、黑枸杞30g、红参20g、按照质量比1:1:1制得的黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液60g、乳矿物盐20g、椰子粉20g、蜂蜜160g为原料制成芝麻丸。
本实施例的制法同实施例1。
制成芝麻丸后用锡箔纸无菌包装、袋装后充氮密封保存。
实施例4：
本实施例选用黑芝麻450g、黑豆75g、黑米85g、大枣45g、黑桑葚42g、山楂38g、黑枸杞32g、红参18g、按照质量比1:1:1制得的黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液60g、乳矿物盐23g、椰子粉18g、蜂蜜180g制成芝麻丸。
本实施例的制法同实施例1。
制成芝麻丸后用锡箔纸无菌包装、袋装后充氮密封保存。
实施例5：
本实施例选用黑芝麻350g、黑豆85g、黑米75g、大枣55g、黑桑葚38g、山楂42g、黑枸杞28g、红参23g、按照质量比1:1:1制得的黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液60g、乳矿物盐18g、椰子粉23g、蜂蜜150g制成芝麻丸。
本实施例的制法同实施例1。
制成芝麻丸后用锡箔纸无菌包装、袋装后充氮密封保存。
将本发明芝麻丸制成每颗9g，随机选择150名易脱发的人员分别男生70名、女生80名进行测试，随机分成三组，每组50人，第一组每人每天服用实施例1芝麻丸一颗，第二组每人每天服用实施例3芝麻丸一颗，第三组每人每天服用实施例3芝麻丸一颗，服用45天后，第一组脱发好转率达到95％以上，第二组脱发好转率达到95％以上，第三组脱发好转率达到98％以上，新生出的头发乌黑，有光泽。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例。对于本技术领域的技术人员来说，在不脱离本发明技术构思前提下所作任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种固发防脱的芝麻丸，其特征在于，包括如下重量份的原料：
黑芝麻：300～500份
黑豆：70～90份
黑米：70～90份
大枣：40～60份
黑桑葚：35～45份
山楂：35～45份
黑枸杞：25～35份
当归：10～30份
黄芪：15～25份
红参：15～25份
乳矿物盐：15～25份
椰子粉：15～25份
九蒸九晒后的黄精：15～25份
蜂蜜：120～200份；
所述黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精质量比为1:1:1，所述黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精按质量比1:1:1浸泡煎煮得浓缩液使用。
2.如权利要求1所述一种固发防脱的芝麻丸，其特征在于，包括如下重量份的原料：
黑芝麻：400份
黑豆：80份
黑米：80份
大枣：50份
黑桑葚：40份
山楂：40份
黑枸杞：30份
当归：20份
黄芪：20份
红参：20份
乳矿物盐：20份
椰子粉：20份
九蒸九晒后的黄精：20份
蜂蜜：160份；
所述黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精按质量比1:1:1浸泡煎煮得浓缩液使用。
3.一种根据权利要求1或2固发防脱的芝麻丸的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将挑选清洁后的黑芝麻、黑豆、黑米、大枣、黑桑葚、山楂、黑枸杞、当归、黄茋、人参、黄精进行预处理备用；
2)按照比例称取步骤1)预处理后的各原料及乳矿物盐、椰子粉、蜂蜜，将除黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精、乳矿物盐、椰子粉、炼制后的蜂蜜外全部放入粉碎机进行粉碎混合得到原料粉；
3)将黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液、乳矿物盐、椰子粉按比例加入粉碎后的原料粉后混匀，然后加入预处理后的蜂蜜搅拌均匀，搓揉捶打成黑芝麻团，并制成芝麻丸；
所述步骤1)中预处理的过程为：黑芝麻九蒸九晒后翻炒，黑豆、黑米浸泡后翻炒，大枣、桑葚、山楂、黑枸杞洗净后干燥至脆，人参蒸制后烘干得到红参，黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精按质量比1:1:1浸泡煎煮得黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液。
4.如权利要求3所述一种固发防脱的芝麻丸的制备方法，其特征在于，所述黑芝麻的预处理过程为：将淘洗、拣选后的黑芝麻在纯净水中浸泡30min后捞出沥干水分，隔水蒸2～3h后晾晒一天，如此重复蒸晒九次；九蒸九晒后的黑芝麻放入锅中翻炒至干燥，盛出晾凉后备用。
5.如权利要求3所述一种固发防脱的芝麻丸的制备方法，其特征在于，所述黑豆/黑米的预处理过程为：将淘洗、拣选后的黑豆/黑米用纯净水浸泡1h后捞出沥干水分，快速翻炒至炒干，盛出晾凉后备用。
6.如权利要求3所述一种固发防脱的芝麻丸的制备方法，其特征在于，所述大枣/黑桑葚/山楂/黑枸杞的预处理过程为：将大枣/黑桑葚/山楂/黑枸杞洗净晾干，大枣去核后放入烘箱80℃干燥4小时，取出晾凉至变脆后备用。
7.如权利要求3所述一种固发防脱的芝麻丸的制备方法，其特征在于，所述红参的预处理过程为：洗涤拣选后的人参进行蒸汽加热，先在蒸汽压0.1-0.15Mpa下蒸制10min，在0.2Mpa、99℃下蒸制170min后，停止供气闷制30min后取出干燥得到红参。
8.如权利要求7所述一种固发防脱的芝麻丸的制备方法，其特征在于，所述干燥过程为：55～60℃的温度下干燥24～48h，然后在50～55℃的温度下干燥72～96h，干燥期间定时排潮。
9.如权利要求3所述一种固发防脱的芝麻丸的制备方法，其特征在于，所述黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液的制备方法为：将黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精切成块状，用冷水浸泡30min后加5倍量的纯净水煎煮60min，过滤后的滤渣再加5倍量纯净水煎煮60min，过滤，重复三次后将三次的滤液混合，将混合后的滤液浓缩至原体积的十分之一得到黄茋、当归、九蒸九晒后的黄精浓缩液。
10.如权利要求3所述一种固发防脱的芝麻丸的制备方法，其特征在于：步骤2)中粉碎混合后的原料粉过药典3号筛。
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2021
- 2021-10-21 CN CN202111228780.1A patent/CN113892621A/zh active Pending
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