CN108967801A - 一种果蔬植物固体饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种果蔬植物固体饮料，包含膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂。本发明的果蔬植物固体饮料及其制备方法包含多种对人体有益的成分，且各成分均取自果蔬植物，健康无副作用，可达到保健美容的效果，且其是固体饮料的形式，口感佳，取代了传统的保健药物，使用户可坚持服用，长期保健。
Description
技术领域
本发明涉及固体饮料领域，特别是涉及一种果蔬植物固体饮料及其制备方法。
背景技术
当前市面上用于保健的产品主要为药品，用户对于药品的使用具有心理抵触，难以坚持服用，从而难以取得较好的保健效果。
发明内容
发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种果蔬植物固体饮料及其制备方法，以固体饮料的形式取代药品，使用户可坚持使用，提高使用效果。
技术方案：为实现上述目的，本发明的一种果蔬植物固体饮料，包含膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂。
具体地，其按重量份数计，包含
上述所有成分的重量份总和为100份。
所述添加剂包含糖、酸度调节剂、抗氧化剂以及防腐剂。
进一步地，按重量份数计，所述添加剂包含
上述所有成分的重量份总和为100份。
进一步地，所述膳食纤维由笋类植物和/或薯类植物和/或豆类植物制成。
进一步地，所述水果酵素的原材料包含苹果、梨、桃、香蕉、橘子、火龙果这些水果中一种或多种。
一种果蔬植物固体饮料的制备方法，包含如下步骤：
步骤一：分别制备固体状态的膳食纤维、水果酵素、大麦草粉以及柠檬粉；
步骤二：按配比将膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂充分混合。
进一步地，所述膳食纤维的制备方法为：
1)将原材料打成渣体；
2)将所述渣体在80℃环境中干燥后粉碎，粉碎后经80目筛筛选得到粉末；
3)将所述粉末用蒸馏水分散成溶液，并使用乳酸将溶液的PH值调节至4.5-5.0；
4)使用超声辅助提取，并将提取液按5000r/min的转速离心20分钟；
5)将离心处理后的提取液中的上清液中加入氢氧化钠溶液将上清液的PH值调节至8-9，使其中的膳食纤维析出；
6)再次将溶液按5000r/min的转速离心处理，将其沉淀物用水洗至中性，并在60℃的环境中干燥后粉碎成粉末。
进一步地，所述水果酵素的制备方法为：
1)将蜂蜜、水果以及水按照1:3:10的比例放入容器；
2)将所述容器密封放置至少3个月进行发酵；
3)将容器中的物质倒出过滤后取其液体部分进行蒸发处理，得到的物质进行低温烘干后粉碎成粉末得到水果酵素。
有益效果：本发明的果蔬植物固体饮料及其制备方法包含多种对人体有益的成分，且各成分均取自果蔬植物，健康无副作用，可达到保健美容的效果，且其是固体饮料的形式，口感佳，取代了传统的保健药物，使用户可坚持服用，长期保健。
具体实施方式
一种果蔬植物固体饮料，包含膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂。
膳食纤维具清刷肠壁的功效，可消除便秘，清除肠道垃圾，并能包住多余油脂和胆固醇，刺激肠道蠕动，使之易于排出体外，此外，膳食纤维可吸收水分会膨胀几十倍(饱腹感)，降低进食，具有减肥效果。
水果酵素具有如下效果：(1)润肠、增加肠管弹性、分解毒素，预防肥胖与循环系统堵塞。(2)加速分解脂肪、淀粉质、蛋白质和糖，减少食物在消化道停留的时间。(3)增进蔬菜水果的功能，使营养及各种维他命功能发挥数倍至数十倍。
大麦草粉具有如下效果：(1)含叶绿素和抗氧化酶，铁质和钙质含量高，超过70种以上微量元素和18种氨基酸。(2)丰富的维生素C、β胡萝卜素和抗氧化酵素，可增加细胞防御与修复功能。(3)改善面部暗疮、青春痘、皮肤粗糙、缺乏弹性、色素沉积等。
柠檬粉具有如下效果：(1)含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，保持肌肤光泽。(2)丰富的有机酸、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素、低量钠元素等，具有很强抗氧化作用、减少皱纹，高度碱性能加强净血抗菌及提高免疫力。
具体地，其按重量份数计，包含
上述所有成分的重量份总和为100份。
上述配比合理，能合理补充人体所需元素，达到保健美容的效果。
所述添加剂包含糖、酸度调节剂、抗氧化剂以及防腐剂。
具体地，按重量份数计，所述添加剂包含
上述所有成分的重量份总和为100份。
所述膳食纤维由笋类植物和/或薯类植物和/或豆类植物制成。
所述水果酵素的原材料包含苹果、梨、桃、香蕉、橘子、火龙果这些水果中一种或多种。
一种果蔬植物固体饮料的制备方法，包含如下步骤：
步骤一：分别制备固体状态的膳食纤维、水果酵素、大麦草粉以及柠檬粉；
步骤二：按配比将膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂充分混合。
所述膳食纤维的制备方法为：
1)将原材料打成渣体；
2)将所述渣体在80℃环境中干燥后粉碎，粉碎后经80目筛筛选得到粉末；
3)将所述粉末用蒸馏水分散成溶液，并使用乳酸将溶液的PH值调节至4.5-5.0；
4)使用超声辅助提取，并将提取液按5000r/min的转速离心20分钟；
5)将离心处理后的提取液中的上清液中加入氢氧化钠溶液将上清液的PH值调节至8-9，使其中的膳食纤维析出；
6)再次将溶液按5000r/min的转速离心处理，将其沉淀物用水洗至中性，并在60℃的环境中干燥后粉碎成粉末。
所述水果酵素的制备方法为：
1)将蜂蜜、水果以及水按照1:3:10的比例放入容器；
2)将所述容器密封放置至少3个月进行发酵；
3)将容器中的物质倒出过滤后取其液体部分进行蒸发处理，得到的物质进行低温烘干后粉碎成粉末得到水果酵素。
本发明的果蔬植物固体饮料及其制备方法包含多种对人体有益的成分，且各成分均取自果蔬植物，健康无副作用，可达到保健美容的效果，且其是固体饮料的形式，口感佳，取代了传统的保健药物，使用户可坚持服用，长期保健。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (9)
1.一种果蔬植物固体饮料，其特征在于，包含膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂。
2.根据权利要求1所述的果蔬植物固体饮料，其特征在于，其按重量份数计，包含
上述所有成分的重量份总和为100份。
3.根据权利要求2所述的果蔬植物固体饮料，其特征在于，所述添加剂包含糖、酸度调节剂、抗氧化剂以及防腐剂。
4.根据权利要求3所述的果蔬植物固体饮料，其特征在于，按重量份数计，所述添加剂包含
上述所有成分的重量份总和为100份。
5.根据权利要求1所述的果蔬植物固体饮料，其特征在于，所述膳食纤维由笋类植物和/或薯类植物和/或豆类植物制成。
6.根据权利要求1所述的果蔬植物固体饮料，其特征在于，所述水果酵素的原材料包含苹果、梨、桃、香蕉、橘子、火龙果这些水果中一种或多种。
7.一种果蔬植物固体饮料的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：
步骤一：分别制备固体状态的膳食纤维、水果酵素、大麦草粉以及柠檬粉；
步骤二：按配比将膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂充分混合。
8.根据权利要求7所述的果蔬植物固体饮料的制备方法，其特征在于，所述膳食纤维的制备方法为：
将原材料打成渣体；
将所述渣体在80℃环境中干燥后粉碎，粉碎后经80目筛筛选得到粉末；
将所述粉末用蒸馏水分散成溶液，并使用乳酸将溶液的PH值调节至4.5-5.0；
使用超声辅助提取，并将提取液按5000r/min的转速离心20分钟；
将离心处理后的提取液中的上清液中加入氢氧化钠溶液将上清液的PH值调节至8-9，使其中的膳食纤维析出；
再次将溶液按5000r/min的转速离心处理，将其沉淀物用水洗至中性，并在60℃的环境中干燥后粉碎成粉末。
9.根据权利要求7所述的果蔬植物固体饮料的制备方法，其特征在于，所述水果酵素的制备方法为：
将蜂蜜、水果以及水按照1:3:10的比例放入容器；
将所述容器密封放置至少3个月进行发酵；
将容器中的物质倒出过滤后取其液体部分进行蒸发处理，得到的物质进行低温烘干后粉碎成粉末得到水果酵素。
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