CN108902713A - 一种黑粮代餐粉 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种黑粮代餐粉，涉及代餐粉领域。一种黑粮代餐粉包括以下原料：黑米，黑豆，黑枣，黑芝麻，枸杞，荞麦，燕麦，山药，茯苓，薏苡仁，赤小豆，山楂，菊粉。本发明根据严谨的可续理论，并且结合传统中国饮食文化以及部分中医药理论，大量采用了传统中药食同源的原料作为代餐粉的原料，在满足人们对营养代餐，方便快捷的要求的同时，还能够很好的调控身体健康水平，消除便秘改善肠道消化系统，维护肠道微生态平衡，促进双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖，抑制病原菌的发展，提高人体的免疫力，对儿童青少年的生长发育和各种慢性病自愈起到很好的帮助作用，针对现代都市生活中常见的亚健康状体具有极为明显的调理效果。

Description

一种黑粮代餐粉
技术领域
本发明涉及代餐粉领域，尤其指一种黑粮代餐粉。
背景技术
现代生活中，尤其是都市的生活，快节奏，高压力，不良饮食习惯似乎成为了都市生活的代名词。长期的这种生活导致的肥胖，抑郁等各种亚健康状态危害着人们的身体。
代餐粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。
现有技术中，代餐粉多为纯粹的替代性材料，由主粮构成，纯粹是为了方便食用，节省时间组成。但是对于代餐粉对于身体状况的辅助调节作用没有很好地方案。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供一种能够调节身体，改善健康状况的黑粮代餐粉。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种黑粮代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米5-22份，黑豆7-25份，黑枣10-19份，黑芝麻6-17份，枸杞3-12份，荞麦7-19份，燕麦3-8份，山药2-9份，茯苓3-8份，薏苡仁5-8份，赤小豆3-9份，山楂2-5份，菊粉6-18份。
优选的，一种黑粮代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米10-20份，黑豆9-22份，黑枣12-17份，黑芝麻8-16份，枸杞3-12份，荞麦7-19份，燕麦3-8份，山药2-9份，茯苓3-8份，薏苡仁5-8份，赤小豆3-9份，山楂2-5份，菊粉6-18份。
优选的，一种黑粮代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米13份，黑豆18份，黑枣13份，黑芝麻12份，枸杞7份，荞麦9份，燕麦7份，山药5份，茯苓5份，薏苡仁6份，赤小豆5份，山楂3份，菊粉13份。
一种黑粮代餐粉的加工方法，包括以下步骤：取配方量的各原料，晾干，将各原料单独进行炒制，粉碎至粉末状，得各原料粉末备用，将各原料粉末混合均匀，烘干，包装即得成品。
其中上述步骤中炒制过程炒制温度为150℃-180℃。
其中上述步骤中各原料粉末粒径小于80目。
本发明配方中各组分：
黑豆：补肾益阴，健脾利湿，除热解毒，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、水苏糖、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
黑米：黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
黑枣：黑枣入脾胃经，能补中益气、养血、安神及明目。黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等， 堪称“天然的综合维生素丸”，对于少年阶段视力保健有极佳的效果。
黑芝麻：黑芝麻有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。
枸杞：枸杞子养肝滋肾润肺，枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。
荞麦：荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积的作用。
燕麦：燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。
山药：山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
茯苓：利水渗湿，健脾，宁心。
薏苡仁：有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效。
赤小豆：利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
山楂：是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
菊粉：菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。菊粉能够控制血脂，降低血糖，促进矿物质的吸收，并且菊粉含有的能量不能为人体吸收或者很难吸收，是肥胖人群的优质替代食品。菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维，几乎不能被胃酸水解和消化，只有在结肠被有益微生物利用，从而改善肠道环境。有研究表明，双歧杆菌的增殖程度取决于人体大肠中初始双歧杆菌的数量，当初始双歧杆菌数量减少时，使用菊粉后增殖效果明显。其次，摄入菊粉后能增强胃肠道蠕动，提高肠胃功能，增加消化和食欲，提高机体免疫力。菊粉能降低血糖值、淡化血糖的浓度，能使消化和排便功能增强 ，对治疗便秘有奇效，使用菊粉使得新陈代谢功能增强，快速恢复烫伤和其它受伤伤口。菊粉还有美白，减肥，护肝的功效，另外，菊粉对轻中度抑郁、焦虑有改善作用。
本发明的有益效果是：本发明根据严谨的可续理论，并且结合传统中国饮食文化以及部分中医药理论，大量采用了传统中药食同源的原料作为代餐粉的原料，在满足人们对代餐粉方便快捷的要求的同时，还能够很好的调控身体健康水平，消除便秘改善肠道消化系统，维护肠道微生态平衡，促进双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖，抑制病原菌的发展，提高人体的免疫力，对儿童青少年的生长发育和各种慢性病自愈起到很好的帮助作用，针对现代都市生活中常见的亚健康状体具有极为明显的调理效果。另外，创造性的对于菊粉的添加，尤其是菊粉的大量应用，对于人体健康具有极大的有益效果。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
实施例一
一种黑粮代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米5份，黑豆7份，黑枣10份，黑芝麻6份，枸杞3份，荞麦7份，燕麦3份，山药2份，茯苓3份，薏苡仁5份，赤小豆3份，山楂2份，菊粉6份。
将配方量的各原料，晾干，将各原料单独进行炒制，粉碎至粉末状，得各原料粉末备用，将各原料粉末混合均匀，烘干，包装即得成品。
实施例二
一种黑粮代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米22份，黑豆25份，黑枣19份，黑芝麻17份，枸杞12份，荞麦19份，燕麦8份，山药9份，茯苓8份，薏苡仁8份，赤小豆9份，山楂5份，菊粉18份。
将配方量的各原料，晾干，将各原料单独进行炒制，粉碎至粉末状，得各原料粉末备用，将各原料粉末混合均匀，烘干，包装即得成品。
实施例三
一种黑粮代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米13份，黑豆18份，黑枣13份，黑芝麻12份，枸杞7份，荞麦9份，燕麦7份，山药5份，茯苓5份，薏苡仁6份，赤小豆5份，山楂3份，菊粉13份。
将配方量的各原料，晾干，将各原料单独进行炒制，粉碎至粉末状，得各原料粉末备用，将各原料粉末混合均匀，烘干，包装即得成品。
实施例四
一种黑粮代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米21份，黑豆22份，黑枣14份，黑芝麻15份，枸杞5份，荞麦7份，燕麦5份，山药5份，茯苓5份，薏苡仁6份，赤小豆7份，山楂2份，菊粉7份。
将配方量的各原料，晾干，将各原料单独进行炒制，粉碎至粉末状，得各原料粉末备用，将各原料粉末混合均匀，烘干，包装即得成品。
实施例五
一种黑粮代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米10份，黑豆22份，黑枣10份，黑芝麻10份，枸杞4份，荞麦10份，燕麦8份，山药7份，茯苓5份，薏苡仁5份，赤小豆5份，山楂3份，菊粉13份。
将配方量的各原料，晾干，将各原料单独进行炒制，粉碎至粉末状，得各原料粉末备用，将各原料粉末混合均匀，烘干，包装即得成品。
实施例六
一种黑粮代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米15份，黑豆22份，黑枣12份，黑芝麻15份，枸杞6份，荞麦9份，燕麦4份，山药6份，茯苓3份，薏苡仁6份，赤小豆3份，山楂3份，菊粉6份。
将配方量的各原料，晾干，将各原料单独进行炒制，粉碎至粉末状，得各原料粉末备用，将各原料粉末混合均匀，烘干，包装即得成品。
最后需要说明的是，具体实施方式是对本发明的进一步说明而非限制，对本领域普通技术人员来说，可以在不脱离本发明实质内容的情况下做进一步变换，而所有这些变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。

Claims (6)

1.一种黑粮代餐粉，其特征在于：所述代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米5-22份，黑豆7-25份，黑枣10-19份，黑芝麻6-17份，枸杞3-12份，荞麦7-19份，燕麦3-8份，山药2-9份，茯苓3-8份，薏苡仁5-8份，赤小豆3-9份，山楂2-5份，菊粉6-18份。
2.根据权利要求1所述的一种黑粮代餐粉，其特征在于：所述代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米10-20份，黑豆9-22份，黑枣12-17份，黑芝麻8-16份，枸杞3-12份，荞麦7-19份，燕麦3-8份，山药2-9份，茯苓3-8份，薏苡仁5-8份，赤小豆3-9份，山楂2-5份，菊粉6-18份。
3.根据权利要求1所述的一种黑粮代餐粉，其特征在于：所述代餐粉包括以下原料（按重量份数）：黑米13份，黑豆18份，黑枣13份，黑芝麻12份，枸杞7份，荞麦9份，燕麦7份，山药5份，茯苓5份，薏苡仁6份，赤小豆5份，山楂3份，菊粉13份。
4.一种黑粮代餐粉的加工方法，其特征在于：所述加工方法包括以下步骤：取配方量的各原料，晾干，将各原料单独进行炒制，粉碎至粉末状，得各原料粉末备用，将各原料粉末混合均匀，烘干，包装即得成品。
5.根据权利要求4所述的一种黑粮代餐粉的加工方法，其特征在于：所述炒制过程炒制温度为150℃-180℃。
6.根据权利要求4所述的一种黑粮代餐粉的加工方法，其特征在于：所述各原料粉末粒径小于80目。
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