CN108902626A - 一种枸杞牡蛎草本固体饮料 - Google Patents

一种枸杞牡蛎草本固体饮料 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种枸杞牡蛎草本固体饮料,包括以下组分:刺五加,黄精、韭菜籽、桑葚、黑枸杞、甘草、向天果、育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉;为保留谷物的活性成份,采用世界高端产品的绿色环保工艺超临界低温萃取,使萃取物保持植物的有效成分,得到天然的、完整保留有效营养的幸福汤,而先进的、安全的高端技术也有效的提高了食物营养素的密度,保证食物效果。原材料采取100:1的提取比率,以保证植物的功效性。

Description

一种枸杞牡蛎草本固体饮料
技术领域
[0001]本发明主要涉及食品与医药加工技术领域,涉及一种枸杞牡蛎草本固体饮料。
背景技术
[0002]牡蛎在我国南北沿海均有养殖,近几年发展很快。牡蛎肉营养丰富,氨基酸组成合 理,是享誉世界的海洋食品。利用其营养丰富和药用价值高的特点,人们将牡蛎肉开发出了 各种美味佳肴,如牡蛎清蒸、煮食、炒吃、油炸、作汤、生吃、腌吃,与鸡蛋、香菇、番茄、油菜等 食物混烹,将牡蛎入馅包饺子、包子等,既可上高档宴席,又是人们的家常副食,可是由于牡 蛎不易保鲜贮藏等原因,这些美味佳肴大多只限于在当地沿海群众享用,无法远销与不适 合远销。
[0003]黑枸杞具有许多保健作用,即抗衰老、改善睡眠、美容养颜、改善皮肤、补肾益精、 预防癌症、护肝明目、增进视力、改善循环、增强体质还可预防、治疗糖尿病,因此,牡蛎肉的 精深加工与黑枸杞进行结合、提高价值、便于贮藏和运输成了重要的研宄课题,人们以各种 技术方法将牡蛎加工成牡蛎干品、牡蛎粉、牡蛎罐头、牡蛎油、牡蛎口服液等多种产品,但 是,还有待于大力开发利用,有待于开发一种牡蛎固体饮品的生产方法,以提高所用原料利 用价值,制成天然、高效、方便、安全、口感好的牡蛎黑枸杞草本饮品。
发明内容
[0004]本发明的目的在于提供一种枸杞牡蛎草本固体饮料,从高科技萃取物中提取人体 所需之物,充分利用食物归经原理,补充人体因食物单一性的营养缺失,达到全方位补充细 胞营养素及微量元素的作用。 ~
[0005]为了实现上述目的,一种枸杞牡蛎草本固体饮料,其特征在于:包括以下组分:刺 五加,黄精、韭菜籽、桑葚、黑枸杞、甘草、向天果、育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉;上述原料 组分质量分数比为: 刺五加5-10%; 黄精1-5%; 韭菜籽1-5%; 桑葚 10-20%; 黑枸杞15-30%; 甘草1-5%; 向天果1-5%; 育享宾树皮1-5%; 牡蛎 20-60%; 黄芪1-5%; 肉苁蓉1-5%。
[0006]作为上述一种优选方式,所述刺五加,黄精、韭菜籽、桑葚、黑枸杞、甘草、向天果、 育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉原料经过清洗、加水研磨、均浆、沉淀、过滤、浓缩、真空干 燥、包装工艺步骤制成。
[0007]通过上述技术方案,黑枸杞具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止 咳,治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精的作用,黑枸杞能滋 补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典》、 《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维 吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癖疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及 降压药。现代科学研宄证实了上述说法,并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神 经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能,增强淋 巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素n有双向调解作用,能缓解糖尿病患者 多饮多食、体重减轻症。
[0008]作为上述一种优选方式,所述牡蛎为牡蛎干肉,牡蛎、黑枸杞、桑葚、黑枸杞、育享 宾树皮内浆液进行使悬浮液体系中的分散物微粒化、均匀化的处理。
[0009]通过上述技术方案,刺五加在中国医药学中做为药物广泛应用已有悠久的历史, 具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用,久服“轻身耐老”,与它药配伍亦可“进饮食、健气 力、不忘事”。
[0010]黄精具有壮筋骨,益精髓、补精气、治脾胃虚弱以及肺痨咳血的作用;韭菜籽用于 肝肾缺乏,肾阳虚衰所致的阳痿,腰膝酸软痛苦。韭子有补肝肾,暖腰膝,壮肾阳的功用;甘 草主用于调和;向天果具有解热、收敛,无任何副作用的优点;育亨宾的主要作用在于扩张 局部血管,使血液能流通;黄芪和人参均属补气良药,人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用 于虚脱、休克等急症,效果较好;肉苁蓉具有补肾,益精,润燥,滑肠。治男子阳痿,女子不孕, 带下,血崩,腰膝冷痛,血枯便秘功效。
[0011]作为上述一种优选方式,所述分散物微粒化、均匀化的处理后的浆液在压力为90-150mpa、温度为50-65摄氏度条件下进行2-5次均质。
[0012]作为上述一种优选方式,所述均质后使得浆液形成内颗粒为纳米级别的液体。 [0013]作为上述一种优选方式,所述包装前具有灭菌处理,灭菌在60-80摄氏度内进行1-3小时灭菌处理。
[00M]通过上述技术方案,本发明所采用的胶体磨浆、匀浆、超声处理、脱气、均质等工艺 均为现代食品与医
[0015]药领域加工技术,所采用清洗、加水研磨、均浆、沉淀、过滤、浓缩、真空干燥、杀菌、 包装工艺步骤制成具有合理化、科学化、易操作的特点。
[0016] 为保留谷物的活性成份,采用世界高端产品的绿色环保工艺超临界低温萃取,使 萃取物保持植物的有效成分,得到天然的、完整保留有效营养的幸福汤,而先进的、安全的 高端技术也有效的提高了食物营养素的密度,保证食物效果。原材料采取1〇〇 : 1的提取比 率,以保证植物的功效性。
[0017] 与现有技术相比,本发明的有益效果是:一、应用药食同源的有机食物作为配料, 通过肉灰蓉、桑葚、黑枸杞、黄精等名贵食物的提取物,用水谷精微给人体一充足的元气补 充;元气发与肾,元气足则肾气也足,补元气等同于从根本上解决人的精气神的问题;
[0018]二、通过黄苗、甘草等调动元气,打通了使用的通道,使元气遍布全身,使人精力充 沛,肾气十足。
[0019]三、通过营养学细胞营养的理论,通过牡蛎、向天果、育亨宾树皮等提取物,营养细 胞,营养肾脏。
具体实施方式 [0020] 下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅 仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术 人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。 [0021] —种枸杞牡蛎草本固体饮料,其特征在于:包括以下组分:刺五加,黄精、韭菜籽、 桑葚、黑枸杞、甘草、向天果、育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉;上述原料组分质量分数比为: 刺五加5-10%; 黄精1-5%; 韭菜籽1-5%; 桑甚 10-20%; 黑枸杞15-30%; 甘草1-5%; 向天果1-5%; 育享宾树皮1-5%; 牡蛎 20-60%; 黄芪1-5%; 肉苁蓉1-5%。
[00^2]作为上述一种优选方式,所述刺五加,黄精、韭菜籽、桑葚、黑枸杞、甘草、向天果、 育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉原料经过清洗、加水研磨、均浆、沉淀、过滤、浓缩、真空干 燥、包装工艺步骤制成。
[0023]通过上述技术方案,黑枸杞具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止 咳,治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精的作用,黑枸杞能滋 补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典》、 《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维 吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及 降压药。现代科学研究证实了上述说法,并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神 经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能,增强淋 巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素n有双向调解作用,能缓解糖尿病患者 多饮多食、体重减轻症。
[0024]作为上述一种优选方式,所述牡蛎为牡蛎干肉,牡蛎、黑枸杞、桑葚、黑枸杞、育享 宾树皮内浆液进行使悬浮液体系中的分散物微粒化、均匀化的处理。
[0025]通过上述技术方案,刺五加在中国医药学中做为药物广泛应用己有悠久的历史, 具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用,久服“轻身耐老”,与它药配伍亦可“进饮食、健气 力、不忘事”。
[0026]黄精具有壮筋骨,益精髓、补精气、治脾胃虚弱以及肺痨咳血的作用;韭菜籽用于 肝肾缺乏,肾阳虚衰所致的阳瘘,腰膝酸软痛苦。韭子有补肝肾,暖腰膝,壮肾阳的功用;甘 草主用于调和;向天果具有解热、收敛,无任何副作用的优点;育亨宾的主要作用在于扩张 局部血管,使血液能流通;黄芪和人参均属补气良药,人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用 于虚脱、休克等急症,效果较好;肉苁蓉具有补肾,益精,润燥,滑肠。治男子阳瘘,女子不孕, 带下,血崩,腰膝冷痛,血枯便秘功效。
[0027]作为上述一种优选方式,所述分散物微粒化、均匀化的处理后的浆液在压力为90-150mpa、温度为50-65摄氏度条件下进行2-5次均质。
[0028]作为上述一种优选方式,所述均质后使得浆液形成内颗粒为纳米级别的液体。 [0029]作为上述一种优选方式,所述包装前具有灭菌处理,灭菌在60-80摄氏度内进行1-3小时灭菌处理。
[0030]通过上述技术方案,本发明所采用的胶体磨浆、匀浆、超声处理、脱气、均质等工艺 均为现代食品与医
[0031 ]药领域加工技术,所采用清洗、加水研磨、均浆、沉淀、过滤、浓缩、真空干燥、杀菌、 包装工艺步骤制成具有合理化、科学化、易操作的特点。
[0032]为保留谷物的活性成份,采用世界高端产品的绿色环保工艺超临界低温萃取,使 萃取物保持植物的有效成分,得到天然的、完整保留有效营养的幸福汤,而先进的、安全的 高端技术也有效的提高了食物营养素的密度,保证食物效果。原材料采取100:1的提取比 率,以保证植物的功效性。
[0033] 与现有技术相比,本发明的有益效果是:一、应用药食同源的有机食物作为配料, 通过肉苁蓉、桑甚黑枸杞、黄精等名贵食物的提取物,用水谷精微给人体一充足的元气补 充;元气发与肾,元气足则肾气也足,补元气等同于从根本上解决人的精气神的问题;
[0034] 二、通过黄芪、甘草等调动元气,打通了使用的通道,使元气遍布全身,使人精力充 沛,肾气十足。
[0035]三、通过营养学细胞营养的理论,通过牡蛎、向天果、育亨宾树皮等提取物,营养细 胞,营养肾脏。
[0036] 本发明适用于肾虚不适、发色黄色掉发、坚而不久、耳鸣、听力下降付账发酸以及 胀气、夜尿多、尿不净、失禁、泡沫多、异味大、细、少、粘、便秘、皮肤干燥、莫名瘙痒、灰暗的 人群。
[0037] 实施例一: 一种枸杞牡蛎草本固体饮料,其特征在于:包括以下组分:刺五加,黄精、韭菜籽、桑葚、 黑枸杞、甘草、向天果、育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉;上述原料组分质量分数比为:、 刺五加5%;黄精5%;韭菜籽5%;桑葚10%;黑枸杞20%;甘草抓;向天果弧;育享宾树皮5%. 牡蛎35%;黄芪5%;肉苁蓉5%。 ' ’
[0038] 实施例二: 、,一种枸杞牡蜗草本^体饮料,其特征在于:包括以下组分:刺五加,黄精、韭菜籽、桑葚、 黑枸杞、甘草、向天果、育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉;上述原料组分质量分数比为: 刺五加3%;黄精3%;韭菜籽脒;桑葚15%;黑枸杞15%;甘草3%;向天果观:育享宣树 牡蛎46%;黄芪3%;肉苁蓉3%。 ’ Luu〇y」 头施例二: 、,一种枸紀牡蝴草本^体饮料,其特征在于:包括以下组分:刺五加,黄精、韭菜籽、桑葚、 黑枸杞、甘草、向天果、育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉;上述原料组分质量分数比为:、 刺五加3%;黄精3%;韭菜籽3%;桑葚丨5%;黑枸杞丨5%;甘草3%;向天果脒;育享宾树皮1%. 牡蛎53%;黄芪1%;肉苁蓉1%。 ’
[0040]尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以 理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换 和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1. 一种枸杞牡蜗草本固,饮料,其特征在于:包括以下组分:刺五加,黄精、韭菜籽、桑 甚、黑枸紀、甘草、向天果、育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉;上述原料组分质量分数比为: 刺五加 5-10%; 黄精 1-5%; 韭菜籽 1-5%; 桑葚 10-20%; 黑枸杞 15-30%; 甘草 1-5%; 向天果 1-5%; 育享宾树皮 1-5%; 牡蛎 20-60%; 黄苗 1-5%; 肉灰蓉 1-5%。
2.根据权利要求1所述的一种枸杞牡蛎草本固体饮料,其特征在于:所述刺五加,黄精、 韭菜籽、桑葚、黑枸杞、甘草、向天果、育享宾树皮、牡蛎、黄芪、肉苁蓉原料经过清洗、加水研 磨、均浆、沉淀、过滤、浓缩、真空干燥、包装工艺步骤制成。
3.根据权利要求1所述的一种枸杞牡蛎草本固体饮料,其特征在于:所述牡蛎为牡蛎干 肉’牡蝴、黑拘把、桑甚、黑拘紀、F3孚兵树皮内衆液进彳丁使悬浮液体系中的分散物微粒化、 均匀化的处理。 '
4. 根据权利要求3所述的一种枸紀牡蝴草本固体饮料,其特征在于:所述分散物微粒 化、均匀化的处理后的浆液在压力为9〇-l5〇mpa、温度为50-65摄氏度条件下进行2-5次均
5. 根据权利要求4所述的一种枸杞牡蛎草本固体饮料,其特征在于:所述均质后使得楽 液形成内颗粒为纳米级别的液体。 ^ ' 、
6.根据权利要求2所述的一种枸杞牡蜗草本固体饮料,其特征在于:所述包装前具有灭 菌处理,灭菌在60-80摄氏度内进行1_3小时灭菌处理。 、 ’ 、
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