CN108391558A - 一种茶树菇的种植方法 - Google Patents

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Abstract

一种茶树菇的种植方法,包括以下步骤:培养基原料按重量份为玉米芯60~65份、茶树枝40~45份、菜籽饼20~25份、豆粕15~20份、麦麸8~10份、白糖4~6份、骨粉4~6份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1~1.5厘米;将发酵好的原料进行紫外线灭菌,紫外线灭菌波长为240~280nm、温度为30~35℃、湿度为50~55%、时间为25~30分钟,然后将原料进行微波灭菌,微波灭菌温度为72~75℃、时间为3~5分钟。该茶树菇的种植方法能可靠的茶树菇种植的培养基进行灭菌消毒,灭菌消毒到位,避免了后续种植出现的各种杂菌,确保了茶树菇种植效率,提高了茶树菇种植产量。

Description

一种茶树菇的种植方法
技术领域
本发明涉及食用菌种植技术领域,具体涉及一种茶树菇的种植方法。
背景技术
食用菌具有丰富的氨基酸、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿质元素、核苷酸等多种营养成分而深受人们的喜爱。我国已知的食用菌种类较多,常见的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、茶树菇、猴头、竹荪、松口蘑、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等。茶树菇是我们日常食用的食用菌之一,茶树菇也称柱状田头菇,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。茶树菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,子实体单生、双生或丛生,表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹。成熟期菌柄变硬,菌柄附暗淡粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落,菌孢子卵形至椭圆形,淡褐色。茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区,我国云贵高原和黔桂山地是茶树菇的重要产区。近年来,随着人们对茶树菇的需求量日益增加,茶树菇种植的规模也随着增大。目前,茶树菇种植在培养基制作过程均是高温灭菌消毒,虽然也能在一定程度完成了灭菌消毒工作。但是,其经常出现灭菌不到位,使得后续种植过程中长出较多的杂菌,致使茶树菇种植产量较低,影响了茶树菇的种植。并且,高温灭菌也容易造成培养基的营养物质流失,使得茶树菇生长缺乏养料,造成茶树菇生长不良,同样使得种植的茶树菇产量低下,达不到种植茶树菇的要求。另外,也没有合理提供茶树菇甚至所需养料元素,使得茶树菇生长不良,种植的茶树菇营养价值不高,影响了茶树菇的质量。
发明内容
为解决上述技术问题,本发明提供一种能有效对茶树菇种植的培养基进行灭菌消毒,合理保留了培养基养料,提高了茶树产量的茶树菇的种植方法。
一种茶树菇的种植方法,包括以下步骤:(1)选择种植地:选择雨水充足、空气新鲜、无空气污染的山地作为种植地;(2)搭建大棚:将种植地整平,在种植地上搭建大棚,大棚为南北朝向,大棚宽为4~5米,大棚边处高为1.6~1.8米,大棚顶棚高为2~2.2米,大棚长度为20~24米,用水泥柱做柱子,棚顶用木条做横条,在棚顶盖上茅草,大棚两头设置通风侧门;(3)搭设种植架子:在步骤(2)耕作好的大棚内搭设种植架子,架子宽为1~1.2米,架子高为1.4~1.6米,每层架子之间的距离为0.4~0.5米,架子之间留宽为0.8~1米的过道,在过道上撒生石灰;(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯60~65份、茶树枝40~45份、菜籽饼20~25份、豆粕15~20份、麦麸8~10份、白糖4~6份、骨粉4~6份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1~1.5厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为26~28℃,发酵时间为3~5天;(5)灭菌:将发酵好的原料进行紫外线灭菌,紫外线灭菌波长为240~280nm、温度为30~35℃、湿度为50~55%、时间为25~30分钟,然后将原料进行微波灭菌,微波灭菌温度为72~75℃、时间为3~5分钟;(6)接种:将步骤(5)制作好的培养基袋装放在大棚内的种植架子上,袋子上打好接种穴,接种的菇筒的余温不超过35℃;(7)日常管理:出菇后白天将大棚两侧门打开保持通风,白天保持大棚内温度为21~25℃、湿度为86~88%,夜间将大棚两侧门关闭夜间保持大棚内温度为13~15℃、湿度为65~70%;(8)采收:对成熟的茶树菇进行采收,采收后停止喷水6~7天。
进一步,该茶树菇的种植方法的步骤(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯65份、茶树枝45份、菜籽饼25份、豆粕20份、麦麸10份、白糖6份、骨粉6份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1.5厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为28℃,发酵时间为5天。
进一步,该茶树菇的种植方法的步骤(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯60份、茶树枝40份、菜籽饼20份、豆粕15份、麦麸8份、白糖4份、骨粉4份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为26℃,发酵时间为3天。
进一步,该茶树菇的种植方法的步骤(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯62份、茶树枝42份、菜籽饼22份、豆粕16份、麦麸9份、白糖5份、骨粉5份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1.2厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为27℃,发酵时间为4天。
进一步,该茶树菇的种植方法的步骤(5)灭菌:将发酵好的原料进行紫外线灭菌,紫外线灭菌波长为253.7nm、温度为32℃、湿度为54%、时间为26分钟,然后将原料进行微波灭菌,微波灭菌温度为72℃、时间为4分钟。
进一步,该茶树菇的种植方法的步骤(7)日常管理:出菇后白天将大棚两侧门打开保持通风,白天保持大棚内温度为23℃、湿度为88%,夜间将大棚两侧门关闭夜间保持大棚内温度为15℃、湿度为70%。
通过该技术手段本发明取得的有益效果为,该茶树菇的种植方法能可靠的茶树菇种植的培养基进行灭菌消毒,灭菌消毒到位,避免了后续种植出现的各种杂菌,确保了茶树菇种植效率,提高了茶树菇种植产量。并且,能较好的避免了培养基营养流失,保障了茶树菇长势良好,确保了茶树菇种植产量。另外,能合理提供茶树菇生长所需养料元素,确保了茶树菇正常生长,提高了茶树菇质量。
具体实施方式
经过本发明人多年对茶树菇进行栽培,经过反复论证,不断总结经验,做出该发明,以下举例对本申请进行详细说明。
实施例1
一种茶树菇的种植方法,包括以下步骤:(1)选择种植地:选择雨水充足、空气新鲜、无空气污染的山地作为种植地;(2)搭建大棚:将种植地整平,在种植地上搭建大棚,大棚为南北朝向,大棚宽为4~5米,大棚边处高为1.6~1.8米,大棚顶棚高为2~2.2米,大棚长度为20~24米,用水泥柱做柱子,棚顶用木条做横条,在棚顶盖上茅草,大棚两头设置通风侧门;(3)搭设种植架子:在步骤(2)耕作好的大棚内搭设种植架子,架子宽为1~1.2米,架子高为1.4~1.6米,每层架子之间的距离为0.4~0.5米,架子之间留宽为0.8~1米的过道,在过道上撒生石灰;(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯65份、茶树枝45份、菜籽饼25份、豆粕20份、麦麸10份、白糖6份、骨粉6份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1.5厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为28℃,发酵时间为5天;(5)灭菌:将发酵好的原料进行紫外线灭菌,紫外线灭菌波长为253.7nm、温度为32℃、湿度为54%、时间为26分钟,然后将原料进行微波灭菌,微波灭菌温度为72℃、时间为4分钟;(6)接种:将步骤(5)制作好的培养基袋装放在大棚内的种植架子上,袋子上打好接种穴,接种的菇筒的余温不超过35℃;(7)日常管理:出菇后白天将大棚两侧门打开保持通风,白天保持大棚内温度为23℃、湿度为88%,夜间将大棚两侧门关闭夜间保持大棚内温度为15℃、湿度为70%;(8)采收:对成熟的茶树菇进行采收,采收后停止喷水6~7天。
实施例2
一种茶树菇的种植方法,包括以下步骤:(1)选择种植地:选择雨水充足、空气新鲜、无空气污染的山地作为种植地;(2)搭建大棚:将种植地整平,在种植地上搭建大棚,大棚为南北朝向,大棚宽为4~5米,大棚边处高为1.6~1.8米,大棚顶棚高为2~2.2米,大棚长度为20~24米,用水泥柱做柱子,棚顶用木条做横条,在棚顶盖上茅草,大棚两头设置通风侧门;(3)搭设种植架子:在步骤(2)耕作好的大棚内搭设种植架子,架子宽为1~1.2米,架子高为1.4~1.6米,每层架子之间的距离为0.4~0.5米,架子之间留宽为0.8~1米的过道,在过道上撒生石灰;(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯60份、茶树枝40份、菜籽饼20份、豆粕15份、麦麸8份、白糖4份、骨粉4份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为26℃,发酵时间为3天;(5)灭菌:将发酵好的原料进行紫外线灭菌,紫外线灭菌波长为253.7nm、温度为32℃、湿度为54%、时间为26分钟,然后将原料进行微波灭菌,微波灭菌温度为72℃、时间为4分钟;(6)接种:将步骤(5)制作好的培养基袋装放在大棚内的种植架子上,袋子上打好接种穴,接种的菇筒的余温不超过35℃;(7)日常管理:出菇后白天将大棚两侧门打开保持通风,白天保持大棚内温度为23℃、湿度为88%,夜间将大棚两侧门关闭夜间保持大棚内温度为15℃、湿度为70%;(8)采收:对成熟的茶树菇进行采收,采收后停止喷水6~7天。
实施例3
一种茶树菇的种植方法,包括以下步骤:(1)选择种植地:选择雨水充足、空气新鲜、无空气污染的山地作为种植地;(2)搭建大棚:将种植地整平,在种植地上搭建大棚,大棚为南北朝向,大棚宽为4~5米,大棚边处高为1.6~1.8米,大棚顶棚高为2~2.2米,大棚长度为20~24米,用水泥柱做柱子,棚顶用木条做横条,在棚顶盖上茅草,大棚两头设置通风侧门;(3)搭设种植架子:在步骤(2)耕作好的大棚内搭设种植架子,架子宽为1~1.2米,架子高为1.4~1.6米,每层架子之间的距离为0.4~0.5米,架子之间留宽为0.8~1米的过道,在过道上撒生石灰;(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯62份、茶树枝42份、菜籽饼22份、豆粕16份、麦麸9份、白糖5份、骨粉5份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1.2厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为27℃,发酵时间为4天;(5)灭菌:将发酵好的原料进行紫外线灭菌,紫外线灭菌波长为253.7nm、温度为32℃、湿度为54%、时间为26分钟,然后将原料进行微波灭菌,微波灭菌温度为72℃、时间为4分钟;(6)接种:将步骤(5)制作好的培养基袋装放在大棚内的种植架子上,袋子上打好接种穴,接种的菇筒的余温不超过35℃;(7)日常管理:出菇后白天将大棚两侧门打开保持通风,白天保持大棚内温度为23℃、湿度为88%,夜间将大棚两侧门关闭夜间保持大棚内温度为15℃、湿度为70%;(8)采收:对成熟的茶树菇进行采收,采收后停止喷水6~7天。
以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种茶树菇的种植方法,其特征在于:所述方法包括以下步骤:
(1)选择种植地:选择雨水充足、空气新鲜、无空气污染的山地作为种植地;(2)搭建大棚:将种植地整平,在种植地上搭建大棚,大棚为南北朝向,大棚宽为4~5米,大棚边处高为1.6~1.8米,大棚顶棚高为2~2.2米,大棚长度为20~24米,用水泥柱做柱子,棚顶用木条做横条,在棚顶盖上茅草,大棚两头设置通风侧门;
(3)搭设种植架子:在步骤(2)耕作好的大棚内搭设种植架子,架子宽为1~1.2米,架子高为1.4~1.6米,每层架子之间的距离为0.4~0.5米,架子之间留宽为0.8~1米的过道,在过道上撒生石灰;
(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯60~65份、茶树枝40~45份、菜籽饼20~25份、豆粕15~20份、麦麸8~10份、白糖4~6份、骨粉4~6份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1~1.5厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为26~28℃,发酵时间为3~5天;
(5)灭菌:将发酵好的原料进行紫外线灭菌,紫外线灭菌波长为240~280nm、温度为30~35℃、湿度为50~55%、时间为25~30分钟,然后将原料进行微波灭菌,微波灭菌温度为72~75℃、时间为3~5分钟;
(6)接种:将步骤(5)制作好的培养基袋装放在大棚内的种植架子上,袋子上打好接种穴,接种的菇筒的余温不超过35℃;
(7)日常管理:出菇后白天将大棚两侧门打开保持通风,白天保持大棚内温度为21~25℃、湿度为86~88%,夜间将大棚两侧门关闭夜间保持大棚内温度为13~15℃、湿度为65~70%;
(8)采收:对成熟的茶树菇进行采收,采收后停止喷水6~7天。
2.根据权利要求1所述的茶树菇的种植方法,其特征在于:所述步骤(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯65份、茶树枝45份、菜籽饼25份、豆粕20份、麦麸10份、白糖6份、骨粉6份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1.5厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为28℃,发酵时间为5天。
3.根据权利要求1所述的茶树菇的种植方法,其特征在于:所述步骤(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯60份、茶树枝40份、菜籽饼20份、豆粕15份、麦麸8份、白糖4份、骨粉4份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为26℃,发酵时间为3天。
4.根据权利要求1所述的茶树菇的种植方法,其特征在于:所述步骤(4)培养基制作:培养基原料按重量份为玉米芯62份、茶树枝42份、菜籽饼22份、豆粕16份、麦麸9份、白糖5份、骨粉5份,将上述重量份的玉米芯和茶树枝放入粉碎机粉碎长度为1.2厘米,然后将粉碎好的原料加入上述重量份的菜籽饼、豆粕、麦麸、白糖、骨粉搅拌均匀,放在发酵罐进行发酵,发酵温度为27℃,发酵时间为4天。
5.根据权利要求2至4所述的茶树菇的种植方法,其特征在于:所述步骤(5)灭菌:将发酵好的原料进行紫外线灭菌,紫外线灭菌波长为253.7nm、温度为32℃、湿度为54%、时间为26分钟,然后将原料进行微波灭菌,微波灭菌温度为72℃、时间为4分钟。
6.根据权利要求5所述的茶树菇的种植方法,其特征在于:所述步骤(7)日常管理:出菇后白天将大棚两侧门打开保持通风,白天保持大棚内温度为23℃、湿度为88%,夜间将大棚两侧门关闭夜间保持大棚内温度为15℃、湿度为70%。
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