CN108095022A - 一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料 - Google Patents
一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108095022A CN108095022A CN201711375316.9A CN201711375316A CN108095022A CN 108095022 A CN108095022 A CN 108095022A CN 201711375316 A CN201711375316 A CN 201711375316A CN 108095022 A CN108095022 A CN 108095022A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- extract
- lipid
- loweringing
- islamic
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 title claims abstract description 36
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 title claims abstract description 22
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 title claims abstract description 20
- 230000009467 reduction Effects 0.000 title claims abstract description 20
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 46
- 235000011511 Diospyros Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 244000236655 Diospyros kaki Species 0.000 claims abstract description 20
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 20
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims abstract description 14
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 claims abstract description 12
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 9
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims abstract description 9
- 235000007354 Coix lacryma jobi Nutrition 0.000 claims description 6
- 244000077995 Coix lacryma jobi Species 0.000 claims description 6
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims description 5
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims description 3
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 claims 2
- 244000126002 Ziziphus vulgaris Species 0.000 claims 2
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 11
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000006872 improvement Effects 0.000 abstract description 4
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000037213 diet Effects 0.000 abstract description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 19
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 13
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 238000000889 atomisation Methods 0.000 description 12
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 12
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 12
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 11
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 9
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 9
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 239000000463 material Substances 0.000 description 8
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 8
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 7
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 description 7
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 description 7
- 230000008569 process Effects 0.000 description 7
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 6
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 6
- 238000009833 condensation Methods 0.000 description 6
- 230000005494 condensation Effects 0.000 description 6
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 6
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 5
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 4
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 4
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 4
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 4
- 229940073490 sodium glutamate Drugs 0.000 description 4
- 244000040738 Sesamum orientale Species 0.000 description 3
- 240000008866 Ziziphus nummularia Species 0.000 description 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 3
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 3
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 3
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- SPSPIUSUWPLVKD-UHFFFAOYSA-N 2,3-dibutyl-6-methylphenol Chemical group CCCCC1=CC=C(C)C(O)=C1CCCC SPSPIUSUWPLVKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000234282 Allium Species 0.000 description 2
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- QIGBRXMKCJKVMJ-UHFFFAOYSA-N Hydroquinone Chemical compound OC1=CC=C(O)C=C1 QIGBRXMKCJKVMJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N Propyl gallate Chemical compound CCCOC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 description 2
- GQALMNOKUXEMRV-MCDZGGTQSA-N [(2r,3s,4r,5r)-3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-3h-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl dihydrogen phosphate;sodium Chemical compound [Na].O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](COP(O)(O)=O)O[C@H]1N1C(NC=NC2=O)=C2N=C1 GQALMNOKUXEMRV-MCDZGGTQSA-N 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 2
- 210000003719 b-lymphocyte Anatomy 0.000 description 2
- 235000010354 butylated hydroxytoluene Nutrition 0.000 description 2
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 235000020717 hawthorn extract Nutrition 0.000 description 2
- 208000002672 hepatitis B Diseases 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 230000003834 intracellular effect Effects 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 description 2
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 2
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 229940074404 sodium succinate Drugs 0.000 description 2
- ZDQYSKICYIVCPN-UHFFFAOYSA-L sodium succinate (anhydrous) Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)CCC([O-])=O ZDQYSKICYIVCPN-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 210000005253 yeast cell Anatomy 0.000 description 2
- FTLYMKDSHNWQKD-UHFFFAOYSA-N (2,4,5-trichlorophenyl)boronic acid Chemical compound OB(O)C1=CC(Cl)=C(Cl)C=C1Cl FTLYMKDSHNWQKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ODHCTXKNWHHXJC-VKHMYHEASA-N 5-oxo-L-proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCC(=O)N1 ODHCTXKNWHHXJC-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 1
- 235000005254 Allium ampeloprasum Nutrition 0.000 description 1
- 240000006108 Allium ampeloprasum Species 0.000 description 1
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 1
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 1
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 1
- 244000061520 Angelica archangelica Species 0.000 description 1
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 description 1
- 102000040350 B family Human genes 0.000 description 1
- 108091072128 B family Proteins 0.000 description 1
- 235000011274 Benincasa cerifera Nutrition 0.000 description 1
- 244000036905 Benincasa cerifera Species 0.000 description 1
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 description 1
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 description 1
- 241000756943 Codonopsis Species 0.000 description 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 description 1
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 1
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 description 1
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 240000006927 Foeniculum vulgare Species 0.000 description 1
- 235000004204 Foeniculum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000001287 Guettarda speciosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000008227 Illicium verum Nutrition 0.000 description 1
- 240000007232 Illicium verum Species 0.000 description 1
- 229930010555 Inosine Natural products 0.000 description 1
- UGQMRVRMYYASKQ-KQYNXXCUSA-N Inosine Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1N1C2=NC=NC(O)=C2N=C1 UGQMRVRMYYASKQ-KQYNXXCUSA-N 0.000 description 1
- 102000004310 Ion Channels Human genes 0.000 description 1
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 description 1
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 240000009023 Myrrhis odorata Species 0.000 description 1
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 240000001659 Oldenlandia diffusa Species 0.000 description 1
- 108010019160 Pancreatin Proteins 0.000 description 1
- QGMRQYFBGABWDR-UHFFFAOYSA-M Pentobarbital sodium Chemical group [Na+].CCCC(C)C1(CC)C(=O)NC(=O)[N-]C1=O QGMRQYFBGABWDR-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 description 1
- 102000057297 Pepsin A Human genes 0.000 description 1
- 108090000284 Pepsin A Proteins 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 description 1
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 description 1
- 240000003889 Piper guineense Species 0.000 description 1
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 description 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 description 1
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 description 1
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 description 1
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 235000008422 Schisandra chinensis Nutrition 0.000 description 1
- 240000006079 Schisandra chinensis Species 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 description 1
- 239000004383 Steviol glycoside Substances 0.000 description 1
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 description 1
- BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N Tert-Butylhydroquinone Chemical compound CC(C)(C)C1=CC(O)=CC=C1O BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000007536 Thrombosis Diseases 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 244000089698 Zanthoxylum simulans Species 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- -1 amides compound Chemical class 0.000 description 1
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 239000010231 banlangen Substances 0.000 description 1
- 230000006399 behavior Effects 0.000 description 1
- 108010019077 beta-Amylase Proteins 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 201000011529 cardiovascular cancer Diseases 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 235000019784 crude fat Nutrition 0.000 description 1
- 230000006837 decompression Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- PVBRXXAAPNGWGE-LGVAUZIVSA-L disodium 5'-guanylate Chemical compound [Na+].[Na+].C1=2NC(N)=NC(=O)C=2N=CN1[C@@H]1O[C@H](COP([O-])([O-])=O)[C@@H](O)[C@H]1O PVBRXXAAPNGWGE-LGVAUZIVSA-L 0.000 description 1
- 235000013896 disodium guanylate Nutrition 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 230000009123 feedback regulation Effects 0.000 description 1
- 230000005714 functional activity Effects 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940002508 ginger extract Drugs 0.000 description 1
- 235000020708 ginger extract Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- RQFCJASXJCIDSX-UUOKFMHZSA-N guanosine 5'-monophosphate Chemical compound C1=2NC(N)=NC(=O)C=2N=CN1[C@@H]1O[C@H](COP(O)(O)=O)[C@@H](O)[C@H]1O RQFCJASXJCIDSX-UUOKFMHZSA-N 0.000 description 1
- 235000013928 guanylic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004226 guanylic acid Substances 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 229960004337 hydroquinone Drugs 0.000 description 1
- 229960003786 inosine Drugs 0.000 description 1
- 210000004153 islets of langerhan Anatomy 0.000 description 1
- 230000002366 lipolytic effect Effects 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 1
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 description 1
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 1
- 210000000496 pancreas Anatomy 0.000 description 1
- 229940055695 pancreatin Drugs 0.000 description 1
- NEGYEDYHPHMHGK-UHFFFAOYSA-N para-methoxyamphetamine Chemical compound COC1=CC=C(CC(C)N)C=C1 NEGYEDYHPHMHGK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940111202 pepsin Drugs 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 235000010388 propyl gallate Nutrition 0.000 description 1
- 239000000473 propyl gallate Substances 0.000 description 1
- 229940075579 propyl gallate Drugs 0.000 description 1
- 230000017854 proteolysis Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 1
- 229940085605 saccharin sodium Drugs 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 235000019411 steviol glycoside Nutrition 0.000 description 1
- 229930182488 steviol glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008144 steviol glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 1
- 239000004250 tert-Butylhydroquinone Substances 0.000 description 1
- 235000019281 tert-butylhydroquinone Nutrition 0.000 description 1
- 208000001072 type 2 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/10—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明涉及食品调味料，特别的是一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，包括胡椒提取物、生姜提取物、大蒜、海带提取物、蔬菜汁、动物骨粉、酵母提取物、柿叶提取物、添加剂；本发明提供的复合调味料，不仅具有调味的作用，同时，调味料中的组分之间协同配合，达到降糖、降盐、降脂的作用，对于现今的快捷生活中因饮食导致的三高问题具有显著的改善作用。
Description
技术领域
本发明涉及食品调味料，特别的是一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料。
背景技术
调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其它食物中用来改善味道的食品成分，一些调味料在其它情况下被用来作为主食或主要成分来食用，如洋葱。从来源上说，调味料多数直接或间接的来自植物，少数为动物成分或者合成成分，从调味料添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜、麻。添加的香气有甜香、辛香、薄荷香、果香等。从技术手段来分，古代多有天然调味料(例如盐、豆油、糖、八角)，而今国人多用复合调味料(味精、鸡精、鸡粉)，国外多为通过高科技提取的纯天然调味料。
目前，随着人们生活水平的提高，对饮食的质量和保健提出了越来越高的要求，口感复合化，同时，具有保健功能的调味料越来越受到人们的喜爱。如申请号为CN99125491.0的中国专利公开了一种能预防乙肝用中药香料制备调味品的方法，其公开了一种复合调味料，选用大茴、小茴、良姜、丁香、干姜、自然、川芎、豆叩、砂仁、桂皮、花椒、白芷、草果、陈皮、党参、柴胡、桅子、五味子、板蓝根、白花蛇舌草，进行炮制粉碎加工而成，实现预防乙肝病毒的效果。又如申请号为CN03135813.6的中国专利公开了一种可以预防心血管疾病及癌症的复合调味料及其制备方法，本复合调味料由香菇，山楂或山楂提取物，陈皮或陈皮苷，大蒜，洋葱，生姜，谷氨酸一钠，鸟苷酸，氯化钠，食用香精制成，该调味料不仅可以取代味精，而且使得菜肴更为鲜香，起到一般调味料不能起到的作用，除了作为复合调味料应用以外，更表现出强烈的保健功能，能降低血脂，降低血糖，扩张血管预防血栓，并含有多种抗癌物质。此外还能提高机体抵抗力，驱除体内自由基，延缓衰老，是一种完全新型的功能性复合调味料。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有降糖、降盐、降脂功能的清真复合调味料。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，包括胡椒提取物、生姜提取物、大蒜、海带提取物、蔬菜汁、动物骨粉、酵母提取物、柿叶提取物、添加剂。
本发明提供的清真复合调味料，通过各组分的协同作用，不仅起到调香呈味的作用，同时，该复合调味料对降低人体血糖、血脂具有显著的效果。
所述的胡椒含有多种酰胺类化合物，粗蛋白及粗脂肪，性温热，具有活化血管的功效，对于复合调味料中的其他组分及食物中的营养物质具有促进吸收的作用，所述的生姜能使胃蛋白酶的作用减弱，脂肪分解酶的作用增强，可严重破坏胰酶中的淀粉酶，抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化，降低血糖指标；
所述的大蒜中的功能活性物质具有一定的杀菌作用，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果；
所述的海带被国家认定为药食两用的原料，具有显著的降压、降脂效果；
所述的蔬菜汁中富含有丰富的维生素，便于在调味过程中补充多种营养物质；
所述的动物骨粉中富含有多种钙质；
所述的酵母提取物是通过将酵母细胞内的蛋白质降解成氨基酸和多肽，核酸降解成核苷酸，并将它们和其它有效成分，如B族维生素、谷肌苷肽、微量元素等一起从酵母细胞中提取出来，不仅可以供人体直接吸收利用；
所述的柿叶提取物可激活细胞的Ca2+离子通道并增加细胞内的Ca2+浓度，通过保护、修复胰岛B细胞而增加胰岛素的含量，达到降低血糖的效果；
采用上述混合组分的配伍，不仅可以起到改善食物味道的作用，同时，组分中的物质相互协同配合，起到降低血糖、血脂的作用，所述的动物骨粉中含有的Ca2+与柿叶提取物配合，增加细胞内的Ca2+浓度，起到修复、保护胰岛B 细胞的作用，确保胰岛细胞的反馈调节正常；同时，所述的海带提取物、大蒜及蔬菜汁相互配合，在降脂的同时，补充人体的微量维生素及微量元素，确保身体机能的健康发展。
本发明中所述的添加剂为配制复合调味料时根据个人口味喜好添加的物质，如甜味剂、食盐、鲜味剂、抗氧剂中的一种或至少两种的组合物，更具体的，所述的甜味剂可以为天然甜味剂和人工合成的甜味剂，所述的天然甜味剂可以选自甜菊糖苷、甘草；所述的人工合成的甜味剂可以选自糖精钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯。
所述的鲜味剂选自由谷氨酸钠、5’-肌苷酸钠、5’-鸟苷酸钠、L-谷氨酸、琥珀酸钠组成的组中的一种或多种。
所述的抗氧剂选自二丁基羟基甲苯、叔丁基对羟基茴香醚、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚、维生素E、维生素C、茶多酚中的一种。
根据本发明，本发明中所述各组分的配比量以重量份计：胡椒提取物30-48 份、生姜提取物10-16份、大蒜2-7份、海带提取物6-15份、蔬菜汁1-5份、动物骨粉5-13份、酵母提取物15-28份、柿叶提取物1-10份、添加剂1-3份；
进一步的，所述各组分的配比量以重量份计：胡椒提取物35-45份、生姜提取物12-15份、大蒜2-5份、海带提取物8-12份、蔬菜汁1-4份、动物骨粉 7-10份、酵母提取物20-25份、柿叶提取物3-8份、添加剂1-3份。
为了确保复合调味料中的营养均衡，所述的复合调味调味料中还含有薏仁和/或无花果和/或芝麻和/或红枣；其中，所述的薏仁和/或无花果和/或芝麻和/ 或红枣的添加量为复合调味料总量的0.05-0.08倍。
根据本发明，本发明中所述的蔬菜汁由蔬菜添加0.4-1倍重量的温水榨汁得到，本发明对所述的蔬菜的具体种类不做特殊要求，具体的，如萝卜、黄瓜、冬瓜、豌豆、韭菜、莴苣、菠菜中的一种。
本发明还提供了一种所述的胡椒提取物、生姜提取物、海带提取物和柿叶提取物的提取方法，包括以下步骤：
(1)将待提取原材洗净，晾干，然后粉碎过50-100目筛；
(2)将步骤(1)中的粉料浸没到乙醇中，加以微波处理5-10min，然后过滤的滤液A和滤渣；
(3)对步骤(2)中的滤渣进行蒸汽处理，收集蒸汽并冷凝处理得冷凝液，然后对滤渣再次进行压滤得滤液B；
(4)合并上述滤液A、B和冷凝液，低温浓缩或喷雾干燥即得所述的提取物。
本发明中，所述的微波处理功率为400-900W，微波的频率为500-3000MHz。
本发明中，所述的低温浓缩的工艺为，将待浓缩液转入反应釜内，降低压力至0.02-0.05Mpa，设置温度为70-80℃，浓缩至原液体积的0.1-0.5倍即可；所述的喷雾干燥以水蒸气为雾化气体，进行雾化，雾化气体的压力为0.2-1.0Mpa，干燥的温度为80-200℃。
采用上述提取方法，对环境无污染，同时，采用有机溶剂和水蒸气的复合提取方法，有效的将待提取物中的有效物质充分的抽提出来，提高了提取的效率。
本发明具有以下技术效果：
1、本发明提供的复合调味料，不仅具有调味的作用，同时，调味料中的组分之间协同配合，达到降糖、降盐、降脂的作用，对于现今的快捷生活中因饮食导致的三高问题具有显著的改善作用。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐明本发明。
实施例1
一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，包括以下重量份的物质：胡椒提取物40份、生姜提取物13份、大蒜3份、海带提取物10份、蔬菜汁3份、动物骨粉8份、酵母提取物23份、柿叶提取物5份、谷氨酸钠1.5份、二丁基羟基甲苯0.5份、薏仁2份；
其中，所述的胡椒提取物、生姜提取物、海带提取物和柿叶提取物的提取方法，包括以下步骤：
(1)将待提取原材洗净，晾干，然后粉碎过80目筛；
(2)将步骤(1)中的粉料浸没到乙醇中，加以微波处理8min，然后过滤的滤液A和滤渣，所述微波处理功率为700W，微波的频率为2000MHz；
(3)对步骤(2)中的滤渣进行蒸汽处理，收集蒸汽并冷凝处理得冷凝液，然后对滤渣再次进行压滤得滤液B；
(4)合并上述滤液A、B和冷凝液；将混合液转入反应釜内，降低压力至 0.045Mpa，设置温度为75℃，浓缩至原液体积的0.3倍即可。
将混合液进行喷雾干燥即得所述提取物，所述的喷雾干燥以水蒸气为雾化气体，进行雾化，雾化气体的压力为0.5Mpa，干燥的温度为100℃。
实施例2
一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，包括以下重量份的物质：胡椒提取物35份、生姜提取物12份、大蒜2份、海带提取物8份、蔬菜汁1份、动物骨粉7份、酵母提取物20份、柿叶提取物3份、谷氨酸钠1份、茶多酚0.3 份、无花果0.9份；
其中，所述的胡椒提取物、生姜提取物、海带提取物和柿叶提取物的提取方法，包括以下步骤：
(1)将待提取原材洗净，晾干，然后粉碎过50目筛；
(2)将步骤(1)中的粉料浸没到乙醇中，加以微波处理5min，然后过滤的滤液A和滤渣，所述微波处理功率为800W，微波的频率为2500MHz；
(3)对步骤(2)中的滤渣进行蒸汽处理，收集蒸汽并冷凝处理得冷凝液，然后对滤渣再次进行压滤得滤液B；
(4)合并上述滤液A、B和冷凝液；将混合液转入反应釜内，降低压力至 0.02Mpa，设置温度为70℃，浓缩至原液体积的0.1倍即可。
将混合液进行喷雾干燥即得所述提取物，所述的喷雾干燥以水蒸气为雾化气体，进行雾化，雾化气体的压力为0.2Mpa，干燥的温度为80℃。
实施例3
一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，包括以下重量份的物质：胡椒提取物45份、生姜提取物15份、大蒜5份、海带提取物12份、蔬菜汁4份、动物骨粉10份、酵母提取物25份、柿叶提取物8份、5’-肌苷酸钠2份、叔丁基对苯二酚1份、芝麻2份；
其中，所述的胡椒提取物、生姜提取物、海带提取物和柿叶提取物的提取方法，包括以下步骤：
(1)将待提取原材洗净，晾干，然后粉碎过100目筛；
(2)将步骤(1)中的粉料浸没到乙醇中，加以微波处理10min，然后过滤的滤液A和滤渣，所述微波处理功率为500W，微波的频率为1500MHz；
(3)对步骤(2)中的滤渣进行蒸汽处理，收集蒸汽并冷凝处理得冷凝液，然后对滤渣再次进行压滤得滤液B；
(4)合并上述滤液A、B和冷凝液；将混合液转入反应釜内，降低压力至 0.05Mpa，设置温度为80℃，浓缩至原液体积的0.5倍即可。
将混合液进行喷雾干燥即得所述提取物，所述的喷雾干燥以水蒸气为雾化气体，进行雾化，雾化气体的压力为1.0Mpa，干燥的温度为200℃。
实施例4
一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，包括以下重量份的物质：胡椒提取物30份、生姜提取物10份、大蒜2份、海带提取物6份、蔬菜汁1份、动物骨粉5份、酵母提取物15份、柿叶提取物1份、琥珀酸钠1份、天门冬酰苯丙氨酸甲酯0.5份、红枣1.6份；
其中，所述的胡椒提取物、生姜提取物、海带提取物和柿叶提取物的提取方法，包括以下步骤：
(1)将待提取原材洗净，晾干，然后粉碎过50目筛；
(2)将步骤(1)中的粉料浸没到乙醇中，加以微波处理5min，然后过滤的滤液A和滤渣，所述微波处理功率为400W，微波的频率为3000MHz；
(3)对步骤(2)中的滤渣进行蒸汽处理，收集蒸汽并冷凝处理得冷凝液，然后对滤渣再次进行压滤得滤液B；
(4)合并上述滤液A、B和冷凝液；将混合液转入反应釜内，降低压力至 0.02Mpa，设置温度为70℃，浓缩至原液体积的0.1倍即可。
将混合液进行喷雾干燥即得所述提取物，所述的喷雾干燥以水蒸气为雾化气体，进行雾化，雾化气体的压力为0.2Mpa，干燥的温度为80℃。
实施例5
一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，包括以下重量份的物质：胡椒提取物48份、生姜提取物16份、大蒜7份、海带提取物15份、蔬菜汁5份、动物骨粉13份、酵母提取物28份、柿叶提取物10份、谷氨酸钠3份、薏仁1.8 份；
其中，所述的胡椒提取物、生姜提取物、海带提取物和柿叶提取物的提取方法，包括以下步骤：
(1)将待提取原材洗净，晾干，然后粉碎过100目筛；
(2)将步骤(1)中的粉料浸没到乙醇中，加以微波处理10min，然后过滤的滤液A和滤渣，所述微波处理功率为900W，微波的频率为1000MHz；
(3)对步骤(2)中的滤渣进行蒸汽处理，收集蒸汽并冷凝处理得冷凝液，然后对滤渣再次进行压滤得滤液B；
(4)合并上述滤液A、B和冷凝液；将混合液转入反应釜内，降低压力至 0.05Mpa，设置温度为80℃，浓缩至原液体积的0.5倍即可。
将混合液进行喷雾干燥即得所述提取物，所述的喷雾干燥以水蒸气为雾化气体，进行雾化，雾化气体的压力为1.0Mpa，干燥的温度为200℃。
本发明提供的复合调味料并不是针对糖尿病人，但是为了突出表现其具有相应的降糖功能，将上述实施例1～5得到的调味料添加到主食中，作为糖尿病患者的主食，选择经临床确诊的空腹血糖在7.0mmol/L以上的II型糖尿病病人 50例作为本次实验的对象，年龄平均在30-60岁，平均为45岁，将实验对象分为A、B、C、D四组，A组为服用二甲双胍的男性志愿者，B组为注射胰岛素男性患者，C组委服用二甲双胍的女性患者，D组为注射胰岛素女性患者
具体实验方法为：
第一阶段：向上述50名糖尿病患者发放血糖测量仪和血糖记录本，让其正常进食，连续21d记录其血糖的情况；
第二阶段：号召50名糖尿病患者，完全停止服用二甲双胍或停止注射胰岛素，食用添加了上述实施例1～5的调味料的主食，连续监测21天，中途如有不适通过服药控制并做好标记，将测量的血糖平均值记录到表1中。
表1：
由上述实验可以看出，本发明提供的复合调味料具有一定的降糖效果。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的特点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求保护的范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (6)
1.一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，其特征在于：包括胡椒提取物、生姜提取物、大蒜、海带提取物、蔬菜汁、动物骨粉、酵母提取物、柿叶提取物、添加剂。
2.根据权利要求1所述的降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，其特征在于：所述各组分的配比量以重量份计：胡椒提取物30-48份、生姜提取物10-16份、大蒜2-7份、海带提取物6-15份、蔬菜汁1-5份、动物骨粉5-13份、酵母提取物15-28份、柿叶提取物1-10份、添加剂1-3份。
3.根据权利要求2所述的降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，其特征在于：所述各组分的配比量以重量份计：胡椒提取物35-45份、生姜提取物12-15份、大蒜2-5份、海带提取物8-12份、蔬菜汁1-4份、动物骨粉7-10份、酵母提取物20-25份、柿叶提取物3-8份、添加剂1-3份。
4.根据权利要求1所述的降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，其特征在于：所述的复合调味调味料中还含有薏仁和/或无花果和/或芝麻和/或红枣；和/或，
所述的薏仁和/或无花果和/或芝麻和/或红枣的添加量为复合调味料总量的0.05-0.08倍。
5.根据权利要求1所述的降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，其特征在于：所述的蔬菜汁由蔬菜添加0.4-1倍重量的温水榨汁得到。
6.根据权利要求1所述的降糖、降盐、降脂的清真复合调味料，其特征在于：所述的添加剂为甜味剂、食盐、鲜味剂、抗氧剂中的一种或至少两种的组合物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711375316.9A CN108095022A (zh) | 2017-12-19 | 2017-12-19 | 一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711375316.9A CN108095022A (zh) | 2017-12-19 | 2017-12-19 | 一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108095022A true CN108095022A (zh) | 2018-06-01 |
Family
ID=62210174
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201711375316.9A Pending CN108095022A (zh) | 2017-12-19 | 2017-12-19 | 一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108095022A (zh) |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1293915A (zh) * | 2000-11-03 | 2001-05-09 | 海南绿田园高新技术发展有限公司 | 胡椒调味油及其制备方法 |
| CN101239104A (zh) * | 2008-01-30 | 2008-08-13 | 中国食品工业（集团）公司 | 卡瓦胡椒提取物及其制备方法 |
| CN103535606A (zh) * | 2013-09-28 | 2014-01-29 | 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司 | 一种蛋白质高钙馒头及其制备方法 |
| CN105076628A (zh) * | 2015-07-17 | 2015-11-25 | 丁一方 | 一种酸梅酸甜高钙软糖及其制备方法 |
| CN105105070A (zh) * | 2015-08-27 | 2015-12-02 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种白胡椒风味无渣型水溶性调味粉及其制备方法 |
| CN106690233A (zh) * | 2016-11-25 | 2017-05-24 | 荣成市领鲜海洋生物科技有限公司 | 一种颗粒状海带调味料及其制备方法 |
| CN106820050A (zh) * | 2017-01-06 | 2017-06-13 | 江苏洽康食品有限公司 | 一种具有保健功能的雪菜肉丝复合调味品及其制作工艺 |
| CN107549753A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 安琪酵母股份有限公司 | 调味品及其制备方法和应用 |
-
2017
- 2017-12-19 CN CN201711375316.9A patent/CN108095022A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1293915A (zh) * | 2000-11-03 | 2001-05-09 | 海南绿田园高新技术发展有限公司 | 胡椒调味油及其制备方法 |
| CN101239104A (zh) * | 2008-01-30 | 2008-08-13 | 中国食品工业（集团）公司 | 卡瓦胡椒提取物及其制备方法 |
| CN103535606A (zh) * | 2013-09-28 | 2014-01-29 | 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司 | 一种蛋白质高钙馒头及其制备方法 |
| CN105076628A (zh) * | 2015-07-17 | 2015-11-25 | 丁一方 | 一种酸梅酸甜高钙软糖及其制备方法 |
| CN105105070A (zh) * | 2015-08-27 | 2015-12-02 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种白胡椒风味无渣型水溶性调味粉及其制备方法 |
| CN107549753A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 安琪酵母股份有限公司 | 调味品及其制备方法和应用 |
| CN106690233A (zh) * | 2016-11-25 | 2017-05-24 | 荣成市领鲜海洋生物科技有限公司 | 一种颗粒状海带调味料及其制备方法 |
| CN106820050A (zh) * | 2017-01-06 | 2017-06-13 | 江苏洽康食品有限公司 | 一种具有保健功能的雪菜肉丝复合调味品及其制作工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105145767A (zh) | 一种银耳牛奶威化饼干的加工方法 | |
| CN103859305A (zh) | 一种养生蒸肉粉 | |
| CN103478708B (zh) | 一种食用菌混合豆类风味保健蒸糕及其制备方法 | |
| KR101923863B1 (ko) | 육즙이 풍부한 백숙통닭의 제조방법 및 이에 의해 제조된 백숙통닭 | |
| CN101006849B (zh) | 一种榴莲提取物及其制备方法及应用 | |
| CN105077189A (zh) | 辣椒酱的制作方法 | |
| CN106858510A (zh) | 一种功能性竹荪酱油复合调味料及其制备方法 | |
| CN105520124A (zh) | 一种甲鱼香菇菇柄黄精辣酱 | |
| CN108095022A (zh) | 一种降糖、降盐、降脂的清真复合调味料 | |
| CN107874233A (zh) | 一种桂林辣椒酱的加工方法 | |
| CN103478299B (zh) | 一种补钙保健花生油 | |
| CN106107870A (zh) | 一种补气养血保健料酒及其制作方法 | |
| CN105831703A (zh) | 一种蛤肉酱及其制备方法 | |
| CN105361043A (zh) | 一种果蔬粉丝及其制备方法 | |
| KR101111288B1 (ko) | 기능성 고추장 및 그 제조방법 | |
| CN103975982A (zh) | 一种养精利肾草莓味的糕点及其制备方法 | |
| JPH04141064A (ja) | 薬膳調味液、薬膳調味料の製造方法 | |
| CN103494054B (zh) | 一种泥螺粉丝及其制作方法 | |
| CN102793168A (zh) | 一种粉状营养食品及其制备方案 | |
| KR20150089323A (ko) | 상황버섯 추출물을 이용한 육류의 가공방법 | |
| KR20200023084A (ko) | 동충하초 추출분말, 마카 추출분말, 가시오가피 추출분말, 오미자 추출분말 및 인삼 추출분말을 포함하는 분말 형태의 종합영양보조식품 | |
| CN107712835A (zh) | 一种桂林辣椒酱的制作方法 | |
| CN105795272A (zh) | 一种桃花味仙人掌马齿苋复合饮料及其制备方法 | |
| KR20110004948A (ko) | 인삼버섯만두 및 그 제조방법 | |
| CN105614769A (zh) | 一种冬枣山药营养片及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20180601 |