CN107594012A - 一种蒲公英车前茶及其制作方法 - Google Patents

一种蒲公英车前茶及其制作方法 Download PDF

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张志年
张奎昌
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Abstract

本发明属于饮用茶技术领域。本发明公开的技术方案是采用新鲜的蒲公英嫩叶为原料,经除杂,清洗,切叶,蒸煮,揉搓,干燥制得蒲公英绿茶后,再与车前草提取液按重量份比为1:0.25‑0.5的比例配比,并充分拌匀,放置于密闭缸中使其浸透药液,然后在70℃‑80℃的条件下进行干燥,使水分含量在3%‑5%制得蒲公英车前茶,提升了车前草的利用率和利用效果,充分展现蒲公英与车前草配伍应用的有益效果。本发明制作工艺简单,且节能环保,能够实现工业化生产,具有较好的经济效益,产品具有很好的市场前景。

Description

一种蒲公英车前茶及其制作方法
技术领域
本发明属于饮用茶领域,具体涉及一种蒲公英车前茶,还涉及一种蒲公英车前茶的制作方法。
背景技术
随着我国经济的发展,人民的生活水平不断提高,人们的健康保健意识也随之提升,对健康的追求已成为国民生活中的一件大事,随之而来的保健品、功能性食品不断涌上市场,以满足人们健体的需求。但由于这些保健和功能性的产品多有配方不合理、辅料量大,功效单一、不确切,食用不方便等诸多因素,影响人们的食用欲望。饮茶是我国人民的生活习惯,利用具有保健作用的中草药配制饮用茶,通过饮茶而达到健体保健的效果,不仅给人们增添了保健制品的选择,而且也给人们对保健产品的应用提供了更为方便的方式和方法。现今市场已有很多保健茶应市,针对美容养颜、减肥、降糖、降血脂等的需要已有很多产品在市场流通供人们选用。然而,中药颤讲的是配伍应用而非是药物的随意组合,根据现代研究成果选择合理的配方配伍应用,使之制备的饮用茶能够发挥更好的饮用效果,是人们保健养生的需求,也是研发人员和生产企业开发生产的必然选择。
发明内容
本发明是在了解蒲公英合理配伍基础上,合理配伍车前草,制作一种蒲公英车前茶,制作的方案中对车前草进行有效的提取,将制得车前草提取液,与蒲公英绿茶进行比例配比后,经掺拌均匀,充分浸润透,再行干燥后制作成茶。使之能在饮用蒲公英茶的同时,也得益于车前草的有益的协同效果,达到更好的理想饮用效果,起到更好的保健作用。
为了实现上述目的,具体公开了一种蒲公英车前茶,同时公开了一种蒲公英车前茶的制作方法。
为了实现本发明,具体采用了以下技术方案:
一种蒲公英车前茶,其特征由蒲公英绿茶与车前草提取液按重量配比为1:0.25-0.5,将蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,再将车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置期间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均,放置24小时出缸,将浸透药液的茶料在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,制得蒲公英车前茶;其中蒲公英绿茶由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;其中车前草提取液由以下方法制得:选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟;超声波处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材(即1g浓缩液相当于生药材4g)浓度,制得车前草提取液。
本发明优选的,一种蒲公英车前茶,其特征是由蒲公英绿茶与车前草提取液按重量份比为1:0.4,将蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,再将车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置期间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均,放置24小时出缸,将浸透药液的茶料在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,制得蒲公英车前茶;其中蒲公英绿茶由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;其中车前草提取液由以下方法制得:选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟;超声波处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材(即1g浓缩液相当于生药材4g)浓度,制得车前草提取液。
本发明进一步优选的,一种蒲公英车前茶,其特征是由蒲公英绿茶与车前草提取液按重量配比为1:0.3,将蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,再将车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置期间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均,放置24小时出缸,将浸透药液的茶料在70℃-80℃条件下进行干燥,含水含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,制得蒲公英车前茶;其中蒲公英绿茶由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;其中车前草提取液由以下方法制得:选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟;超声波处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材(即1g浓缩液相当于生药材4g)浓度,制得车前草提取液。
本发明更进一步优选的,一种蒲公英车前茶,其特征是由蒲公英绿茶与车前草提取液按重量份比为1:0.35,将将蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,再将车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置期间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均,放置24小时出缸,将浸透药液的茶料在70℃-80℃条件下进行干燥,含水含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,制得蒲公英车前茶;其中蒲公英绿茶由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;其中车前草提取液由以下方法制得:选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟;超声波处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材(即1g浓缩液相当于生药材4g)浓度,制得车前草提取液。
根据本发明所述的一种蒲公英车前茶的制作方法,其特征包括以下步骤:
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.25-0.5cm、长1.5-2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,进行过滤,得滤液;
(10)将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材浓度(即1g浓缩液相当于生药材4g),得车前草提取液;
(11)按配方比例,将步骤(5)得到的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(10)得到的车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
上述所述的过滤使用硅藻土过滤。
上述优选的浓缩条件为60℃-70℃、﹣0.07MPa-﹣0.09 MPa;
所述的浓缩选用升膜式薄膜蒸发器或刮板式薄膜蒸发器。
本发明中所述的干燥,选用热风干燥、远红外干燥或微波干燥。
根据本发明所述的蒲公英车前茶制作方法的方案,还可以进一步制作一种蒲公英车前茶袋泡茶产品,其方法可将制作成的蒲公英车前茶用粉碎设备粉碎成40-50目粉末,定量装入滤纸袋内,经封口,杀菌,包装制得蒲公英车前茶袋泡茶产品。
蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz)是菊科公英属多年生草本植物,别名蒲公草、黄花地丁、黄花三七、婆婆丁等,有多种同属植物均可入药,统称为药用蒲公英(Taraxacum officinade)。蒲公英为药食兼种植物,春至秋季花开初期时采挖。以棵型叶多、色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜嫩叶为制茶最佳材料。
蒲公英性味苦、甘、寒。归肝、胃经。具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋功能,用于疗疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、温热黄疸、热淋涩痛等的治疗。现代[药理及功效]清热解毒,利湿。用于热毒痛肿,湿热黄疸,小便淋沥涩痛等。药理研究:(1)广谱抗菌作用,抑制细菌、真菌、螺旋体及病毒,抗内毒素作用;(2)利胆保肝,促进胆汁分泌作用强于茵陈煎剂;(3)抗胃损伤作用,健胃、通乳催乳促进乳汁分泌作用;(4)利尿、缓泻作用;(5)降血脂及雌激素样作用;(6)抗氧化自由基、抗肿瘤作用(贾公孚主编,临床药物新用联用大全,第2版,1283P)。
蒲公英效用分析:蒲公英性味苦甘寒,苦以降泄,寒能清热,有清热解毒、消痈散结之良效,凡治热毒壅盛所致之疮痈肿毒,不论內痈外痈,每恃为要药,因其主入肝、胃二经,兼能疏郁通乳,故尤为治乳痈之佳品。正如《本草正义》所云:“蒲公英,其性清凉,治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证,可服可敷,颇有应验,而治乳痈乳疖,红肿坚块,尤为捷效。”故常用治臃肿疔毒、乳痈肿痛、瘰疬、肠痈腹痛、肺痈吐脓、咽喉肿痛等。又本品苦寒下泄通利,《本草备要》谓其“为通淋妙品。”有清热利湿、利尿通淋之效,亦常用治湿热黄疸、热淋涩痛等。本发明上述所述的蒲公英为蒲公英属多种植物,除前述者蒲公英Taraxacum mongolicumHand-mazz外,常见者尚有如下数种:(1)碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang,分布于黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、内蒙古、新疆、陕西、山西、河北、河南等地。(2)异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai,分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。(3)高山蒲公英Taraxacumplatypecidum Diele(也称热河蒲公英),分布于黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、河北、山西、河南、四川等省。(4)芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium,分布于吉林、山西等地。(5)红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag,分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆等地。此外,百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst,雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatumDahlst,亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst,白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidumkitang,淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang,东北蒲公英Taraxacum ohuianum kitang•(东北)及西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand•-Mazz•(西藏)等在不同地区也同样作蒲公英入药。蒲公英同属植物中含有多种成分,主要有:胡萝卜素类、三萜类、甾醇类、黄酮类。倍半萜内酯类、咖啡酸、绿原酸、挥发油、香豆素类、醇酸类、脂肪酸、胆碱、维生素、蛋白质、矿物质等。
本发明选用的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz、碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang、东北蒲公英Taraxacumonuianum kitang、雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst、亚洲蒲公英Taraxacumasiatica Dahlst、西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand•-Mazz•、白花蒲公英Taraxacumpseudoalbidum kitang中的任意一种。
车前草为车前科植物车前Plantago asiaticaL.或平车前Plantago depressaWilld.干燥全草。中国药典规定.本品按干燥品计算,含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%。根据本发明,为保障其产品的有益效果,特规定按照中国药典的质量标准选择应用车前草,保障制成品的质量。
车前草性味甘,寒。归肝、肾、肺、小肠经。具有清热利尿通淋,祛,凉血,解毒功能。用于热淋涩痛,水肿尿,暑湿泄泻。痰热咳嗽。吐血衄血,痛肿疱毒等的治疗
蒲公英配车前草,两药均能清热解毒,利湿通淋。蒲公英的清热解毒为长,车前草的利尿通淋为优。两药合用,清热解毒,利湿通淋之功增强,适用于湿热黄疸,热淋涩痛。
本发明选用的车前草为车前科植物车前Plantago asiaticaL.或平车前Plantagodepressa Willd.中的任意一种。
本发明的有益效果
本发明一种蒲公英车前茶的技术方案,是将车前草提取液充分浸润于蒲公英绿茶中,经润透、干燥制备而成,不仅能满足人们对蒲公英保健作用的需要,还得益于车前草的协同作用,也满足了车前草的保健作用。本发明制备的蒲公英车前茶,能在冲泡时,减少了对车前草的浸泡过程,其融入于蒲公英绿茶中的车前草提取液能尽快溶出,提升了车前草有益成分的溶出效果,冲泡后的茶汤清澈透明,显浅黄绿色,气味清香,香气浓郁,十分清新可口。
本发明采用新鲜的蒲公英嫩叶为基本原料,经除杂、清洗、切叶、蒸煮、揉搓、干燥制得蒲公英绿茶后,再与车前草提取液按重量份比为1:0.25-0.5的比例配比,并充分拌匀,放置于密闭缸中使其浸透药液,然后在70℃-80℃条件进行干燥,控制水分含量在3%-5%制备成蒲公英车前茶,改变了将蒲公英与车前草复配制备成茶的简单方法,目的提高车前草的利用率,同时避免了车前草在冲泡时对有益成分溶出的不完全,而影响车前草的利用效果。根据现代中药学的鉴别应用,充分体现蒲公英与车前草联合应用的有益效果,据中华人民共和国药典•临床用药须知介绍:“蒲公英配车前草,两药均能清热解毒,利湿通淋。蒲公英的清热解毒为长,车前草的利尿通淋为优。两药合用,清热解毒,利湿通淋之功增强,适用于湿热黄疸,热淋涩痛”(国家药典委员会编•中国药典•临床用药须知•中药饮片卷,2010年版,245P)。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明具体实施作进一步说明,不应看做是对本发明的限制,对以下优选的实施方式对本领域的技术人员来说,在不脱离本发明方案技术原理的前提下进行的修改和润饰均应视为本发明的保护范围。
实施例1
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成20目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡6小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为42℃频率为1500Hz条件下,超声处理30分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为800Hz条件下,超声处理20min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土600克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用升膜薄膜蒸发器在70℃、-0.07MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液3公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用电热干燥箱在70℃条件下进行热风干燥,使水分含量至3%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
实施例2
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3cm、长2cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为60℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成20目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡6小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为45℃频率为1000Hz条件下,超声处理30分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为45℃频率为600Hz条件下,超声处理20min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土700克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在60℃、-0.09MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液3.5公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,采用远红外干燥器在80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
实施例3
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.25cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在5cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为65℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成20目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡7小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为42℃、频率为1500Hz条件下,超声处理25分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为800Hz条件下,超声处理20min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土600克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在70℃,-0.07MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液4公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用远红外干燥器在70℃条件下进行干燥,使水分含量至4%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
实施例4
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.25cm、长2cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在6cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为62℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成20目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为45℃、频率为1300Hz条件下,超声处理26分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为700Hz条件下,超声处理22min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土650克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用升膜式薄膜蒸发器在62℃,-0.088MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液2.5公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用微波干燥器在70℃条件下进行干燥,使水分含量至3%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
实施例5
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.25cm、长1.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为68℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成20目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡7.5小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为45℃、频率为1200Hz条件下,超声处理28分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为44℃、频率为500Hz条件下,超声处理23min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土650克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用升膜式薄膜蒸发器在65℃,-0.08MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液5公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用微波干燥器在80℃条件下进行干燥,使水分含量至5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
实施例6
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3cm、长2cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在6cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为68℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成25目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为43℃、频率为1300Hz条件下,超声处理27分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为600Hz条件下,超声处理23min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土650克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用升膜式薄膜蒸发器在68℃,-0.073MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液4公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用远红外干燥器在78℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
实施例7
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在7cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成24目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡6.5小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为42℃、频率为1500Hz条件下,超声处理20分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为800Hz条件下,超声处理20min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土700克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用升膜式薄膜蒸发器在68℃、-0.073MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液3.6公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用远红外干燥在70℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
实施例8
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为63℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成22目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡7.5小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为45℃、频率为1300Hz条件下,超声处理28分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为600Hz条件下,超声处理23min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土750克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在60℃,-0.09MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液4.2公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用远红外干燥器在75℃条件下进行干燥,使水分含量至4%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
实施例9
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3cm、长2cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在5cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为65℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成24目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡7小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为43℃、频率为1500Hz条件下,超声处理27分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为700Hz条件下,超声处理22min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土750克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在62℃,-0.088MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液2.8公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用微波干燥器在78℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
实施例10
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在5cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为68℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温,得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成23目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡7.5小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为45℃、频率为1100Hz条件下,超声处理28分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为43℃、频率为600Hz条件下,超声处理25min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土800克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用升膜式薄膜蒸发器在60℃,-0.09MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液3.8公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用电热烘烤箱在75℃条件下进行干燥,使水分含量至3.8%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成40目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例11
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为60℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温,得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成24目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为42℃、频率为1000Hz条件下,超声处理30分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为500Hz条件下,超声处理23min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土750克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用升膜式薄膜蒸发器在70℃,-0.07MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液4.8公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用电热烘烤箱在80℃条件下进行干燥,使水分含量至4.5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成45目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例12
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为67℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温,得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成22目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为45℃、频率为1200Hz条件下,超声处理27分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为600Hz条件下,超声处理22min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土650克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用升膜式薄膜蒸发器在62℃,-0.085MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液3.8公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用远红外干燥器在80℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成50目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例13
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温,得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成20目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为43℃、频率为1300Hz条件下,超声处理28分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为700Hz条件下,超声处理22min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土800克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在65℃,-0.08MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液4.5公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用微波干燥器在75℃条件下进行干燥,使水分含量至4.5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成45目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例14
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在5cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温,得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成25目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡6小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为45℃、频率为1400Hz条件下,超声处理27分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为700Hz条件下,超声处理25min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土750克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在66℃,-0.078MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液3.2公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用远红外干燥器在80℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成40目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例15
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在7cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为68℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温,得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成24目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡7.5小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为43℃、频率为1400Hz条件下,超声处理26分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为700Hz条件下,超声处理20min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土650克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在63℃,-0.073MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液4.6公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用远红外干燥器在80℃条件下进行干燥,使水分含量至4.5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成50目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例16
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在6cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为65℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温,得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成25目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为42℃、频率为1500Hz条件下,超声处理25分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为500Hz条件下,超声处理25min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土700克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在60℃,-0.09MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液3.9公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用远红外干燥器在75℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成45目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例17
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温,得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成24目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为45℃、频率为1000Hz条件下,超声处理30分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为800Hz条件下,超声处理20min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土650克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在60℃、-0.09MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液3.3公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用远红外干燥器在70℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成50目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例18
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3cm、长2cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在6cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为65℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温,得蒲公英绿茶;
(6)选取含大车前苷(C29H36O16)不少于0.10%的车前的干燥全草,经剔除杂质,打碎成24目粗粉,取车前草粗粉20公斤,置于超声提取器内,加入重量200公斤的纯净水,先于常温浸泡7小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为42℃、频率为1500Hz条件下,超声处理27分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入100公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为500Hz条件下,超声处理20min;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,加入硅藻土650克充分拌匀后,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液采用刮板式薄膜蒸发器在70℃,-0.07MPa条件下浓缩,浓缩成5公斤的车前草提取液;
(11)称取步骤(5)得到的蒲公英绿茶10公斤放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的车前草提取液2.9公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,用微波干燥器在75℃条件下进行干燥,使水分含量至3%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成45目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌、包装,即得蒲公英车前茶袋泡茶。

Claims (11)

1. 一种蒲公英车前茶,其特征由蒲公英绿茶与车前草提取液按重量配比为1:0.25-0.5,将蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,再将车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置期间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均,放置24小时出缸,将浸透药液的茶料在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,制得蒲公英车前茶;其中蒲公英绿茶由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;其中车前草提取液由以下方法制得:选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟;超声波处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材浓度,制得车前草提取液。
2. 一种蒲公英车前茶,其特征由蒲公英绿茶与车前草提取液按重量份比为1:0.4,将蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,再将车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置期间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均,放置24小时出缸,将浸透药液的茶料在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,制得蒲公英车前茶;其中蒲公英绿茶由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;其中车前草提取液由以下方法制得:选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟;超声波处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材浓度,制得车前草提取液。
3. 一种蒲公英车前茶,其特征由蒲公英绿茶与车前草提取液按重量配比为1:0.3,将蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,再将车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置期间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均,放置24小时出缸,将浸透药液的茶料在70℃-80℃条件下进行干燥,含水含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,制得蒲公英车前茶;其中蒲公英绿茶由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;其中车前草提取液由以下方法制得:选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟;超声波处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材浓度,制得车前草提取液。
4. 一种蒲公英车前茶,其特征由蒲公英绿茶与车前草提取液按重量份比为1:0.35,将将蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,再将车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置期间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均,放置24小时出缸,将浸透药液的茶料在70℃-80℃条件下进行干燥,含水含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,制得蒲公英车前茶;其中蒲公英绿茶由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;其中车前草提取液由以下方法制得:选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟;超声波处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材浓度,制得车前草提取液。
5.如权利要求1-4所述的一种蒲公英车前茶,其特征在于,所述的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz、碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang、东北蒲公英Taraxacum onuianum kitang、雾灵蒲公英Taraxacumcuspidatum Dahlst、亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst、西藏蒲公英Taraxacumtibeticum Hand•-Mazz•、白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidum kitang中的任意一种。
6.如权利要求1-4所述的一种蒲公英车前茶,其特征在于,所述的车前科植物车前Plantago asiaticaL.或平车前Plantago depressa Willd.中的任意一种。
7.如权利要求1-4所述的一种蒲公英车前茶,其特征在于,所述的过滤使用硅藻土过滤。
8.如权利要求1-4所述的一种蒲公英车前茶,其特征在于,所述的浓缩选用升膜式薄膜蒸发器或刮板式薄膜蒸发器;优选的浓缩条件为60℃-70℃、﹣0.07MPa-﹣0.09 Mpa。
9.如权利要求1-4所述的一种蒲公英车前茶,其特征在于,所述的所述的干燥,选用热风干燥、远红外干燥或微波干燥。
10.根据权利要求1或2或3或4所述的一种蒲公英车前茶的制备方法,其特征包括以下步骤:
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.25-0.5cm、长1.5-2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,进行过滤,得滤液;
(10)将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材浓度,得车前草提取液;
(11)按配方比例,将步骤(5)得到的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(10)得到的车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。
11.根据权利要求1或2或3或4所述的一种蒲公英车前茶的制备方法,其特征包括以下步骤:
(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;
(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.25-0.5cm、长1.5-2.5cm的条叶;
(3)将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;
(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;
(5)然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3%以下;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;
(6)选取中国药典规定含大车前苷(C29H36O16)不得少于0.10%的干燥车前草,剔除杂质后,打碎成20-25目粗粉,将车前草粗粉置于超声提取器内,加入重量10倍的纯净水,先于常温浸泡6-8小时;
(7)将浸泡后的物料在温度为42-45℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理25-30分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣留用;
(8)将滤渣再加入车前草粗粉重量5倍的纯净水,于温度为42℃-45℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理20-25分钟;滤取二次超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并,进行过滤,得滤液;
(10)将滤液在55℃-75℃、-0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:4药材浓度,得车前草提取液;
(11)按配方比例,将步骤(5)得到的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(10)得到的车前草提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时掺拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,用粉碎设备粉碎成40-50目粉末,定量装入滤纸袋内,经封口、杀菌,包装制得蒲公英车前茶袋泡茶产品。
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