CN107518259A - 一种食品及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉10%‑90%，中药组合物3‑25%，膨松剂0.01%‑15%，甜味剂1%‑35%，油脂1%‑35%，食盐0.1%‑5%，香精0.001%‑10%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1~15份、茯苓3~25份、山药5~50份、莲子2~25份、薏苡仁3~50份、白扁豆3~25份；本发明食品具有防治慢性胃炎、消化性溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎、防治脾胃虚弱证、腹胀或腹痛、益气健脾养胃、食欲不振的作用。

Description

一种食品及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种食品及其制备方法，特别是涉及一种益气健脾养胃的食品。
背景技术
食疗是中华民族的优秀文化遗产之一，具有悠久的历史和独特的理论体系，是基本的养生保健、防病治病手段，具有方便可口、疗效确切等特点，深受人们的喜爱，随着人们生活水平的不断提高，人们追求健康的愿望也越来越强烈，但是，市场上的诸多食疗产品大部分营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健需求，因此，提供一种无毒副作用的食品，具有非常重要的意义。
公开号为CN 102084955 A的专利申请文件，公开了涉及一种健胃开胃面食，包括下列组份(按重量比)：面粉1000-2000、人参5-8、白术5-8、炙甘草2-5、茯苓5-10、陈皮2-5、半夏5-8；现有的面食口感差，不筋、不柔，其中的营养成分大多数不能被人体充分吸收，只能解决温饱问题；该发明面粉将人参、炙甘草、白术、茯苓、陈皮、半夏搅拌和匀，送入压面机进行压制，主要适宜于脾胃气虚者，人参大补元气，健脾养胃，以白术健脾燥湿，半夏燥湿化痰、和胃降逆止呕，橘皮理气燥湿化痰，以茯苓，甘淡渗湿健脾，甘草缓和中为使药。能在平时饮食中进行很好的食补，一举两得，是一种好吸收的健胃开胃面食；公开号为CN1171898A的专利申请文件，公开了一种能防治胃病的健胃食品及其制备方法，由面粉、砂仁、橘皮、甘草、人参、肉豆蔻、山楂、木瓜、红花、肉桂、干姜、藿香、麦芽、高良姜，用蒸煮、煎烙、烤炸、烘焙等形式制成饼干、糕、馍、包、卷、粥、汤等各种面点及汤液类，防治胃病；公开号为CN1055824C的专利申请文件，公开了一种饼干型八珍糕及其生产方法，用茯苓、白扁豆、薏米、山药、陈皮、莲子肉、党参、白术、芡实、神曲，中药材粉碎成细粉与辅料混合成糊状混合液，加入面粉，调合成面团制坯，面团坯经成型、摆盘、喷油、烘焙；但上述药品长时间服用后容易引起不同程度的毒副作用，如白细胞减少，刺激胃粘膜等，本发明是针对现有技术的缺陷，提供一种无毒副作用的食品。
发明内容
本发明目的是提供一种无毒副作用的药食两用的食品，特别是益气健脾养胃、无毒副作用的药食两用的食品。
本发明的食品包括下述重量百分比的原料制成：
小麦粉10％-90％；
中药组合物3-25％；
膨松剂0.01％-15％；
甜味剂1％-35％；
油脂1％-35％；
食盐0.1％-5％；
香精0.001％-10％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入0.1％-10％乳粉、0.01％-8％奶酪粉中的一种或两种。
本发明的食品也可以包括下述重量百分比的原料制成：
小麦粉10％-90％；
中药组合物3-25％；
膨松剂0.01％-15％；
甜味剂1％-35％；
油脂1％-35％；
食盐0.1％-5％；
香精0.001％-10％；
乳粉0.1％-10％；
奶酪粉0.01％-8％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份。
本发明的食品优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉25％-75％；
中药组合物5-20％；
膨松剂0.02％-12％；
甜味剂5％-30％；
油脂2％-30％；
食盐0.15％-4％；
香精0.05％-7％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入0.2％-6％乳粉、0.1％-5％奶酪粉中的一种或两种。
优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉25％-75％；
中药组合物5-20％；
膨松剂0.02％-12％；
甜味剂5％-30％；
油脂2％-30％；
食盐0.15％-4％；
香精0.05％-7％；
乳粉0.2％-6％；
奶酪粉0.1％-5％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份。
本发明的食品更优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉40％-60％；
中药组合物10-15％；
膨松剂0.5％-8％；
甜味剂10％-20％；
油脂10％-20％；
食盐0.2％-3％；
香精0.1％-5％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入1％-5％乳粉、0.2％-3％奶酪粉中的一种或两种。
本发明的食品更优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉40％-60％；
中药组合物10-15％；
膨松剂0.5％-8％；
甜味剂10％-20％；
油脂10％-20％；
食盐0.2％-3％；
香精0.1％-5％；
乳粉1％-5％；
奶酪粉0.2％-3％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份。
本发明的食品特别优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉45％，
中药组合物13％，
膨松剂4.6％，
甜味剂12.9％，
油脂18.9％，
食盐2.4％，
香精3.2％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入3.8％乳粉、1％奶酪粉中的一种或两种。
本发明的食品特别优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉45％；
中药组合物13％；
膨松剂4.6％；
甜味剂14％；
油脂14％；
食盐2.4％；
香精3.2％；
乳粉3.8％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份。
本发明所述的中药组合物还可加入下述重量份的砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或任意组合；优选砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份；优选砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10；更优选砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份。
本发明所述中药组合物也可以包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、砂仁1～12份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、砂仁2～10份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、砂仁3～6份；特别优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、砂仁4份。
本发明中药组合物也可以包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、紫苏1～15份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、紫苏2～12份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、紫苏3～9份；特别优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、紫苏4份。
本发明中药组合物也以可包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份；特别更优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份。
本发明中药组合物也可以包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、炙甘草0.5～15份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、炙甘草2～12份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、炙甘草3～9份；特别优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、炙甘草4份。
本发明中药组合物也可以包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、紫苏1～15份、砂仁1～12份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、紫苏2～12份、砂仁2～10份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、紫苏3～9份、砂仁3～6份；特别优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、紫苏4份、砂仁4份。
本发明中药组合物也可以包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、砂仁1～12份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、砂仁2～10份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、砂仁3～6份；特别优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、砂仁4份。
本发明中药组合物也以可包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份；特别优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份。
本发明中药组合物也可以包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份；更优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份。
本发明中药组合物也可以包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份；特别优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、炙甘草4份。
本发明中药组合物也可以包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、紫苏1～15份、炙甘草0.5～15份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、紫苏2～12份、炙甘草2～12份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、紫苏5～9份、炙甘草3～9份；特别优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、紫苏4份、炙甘草4份。
本发明中药组合物也可以包括下述重量份的原料制成：
人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份；优选人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份；更优选人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份；特别优选人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、砂仁4份、炙甘草4份。
进一步，本发明的食品包括下述重量百分比的原料制成：
小麦粉10％-90％；
中药组合物3-25％；
膨松剂0.01％-15％；
甜味剂1％-35％；
油脂1％-35％；
食盐0.1％-5％；
香精0.001％-10％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入0.1％-10％乳粉、0.01％-8％奶酪粉中的一种或两种。
本发明的食品也可以包括下述重量百分比的原料制成：
小麦粉10％-90％；
中药组合物3-25％；
膨松剂0.01％-15％；
甜味剂1％-35％；
油脂1％-35％；
食盐0.1％-5％；
香精0.001％-10％；
乳粉0.1％-10％；
奶酪粉0.01％-8％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份。
本发明的食品优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉25％-75％；
中药组合物5-20％；
膨松剂0.02％-12％；
甜味剂5％-30％；
油脂2％-30％；
食盐0.15％-4％；
香精0.05％-7％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入0.2％-6％乳粉、0.1％-5％奶酪粉中的一种或两种。
优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉25％-75％；
中药组合物5-20％；
膨松剂0.02％-12％；
甜味剂5％-30％；
油脂2％-30％；
食盐0.15％-4％；
香精0.05％-7％。
乳粉0.2％-6％；
奶酪粉0.1％-5％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份。
本发明的食品更优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉40％-60％；
中药组合物10-15％；
膨松剂0.5％-8％；
甜味剂10％-20％；
油脂10％-20％；
食盐0.2％-3％；
香精0.1％-5％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入1％-5％乳粉、0.2％-3％奶酪粉中的一种或两种。
本发明的食品更优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉40％-60％；
中药组合物10-15％；
膨松剂0.5％-8％；
甜味剂10％-20％；
油脂10％-20％；
食盐0.2％-3％；
香精0.1％-5％；
乳粉1％-5％；
奶酪粉0.2％-3％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份。
本发明的食品特别优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉45％，
中药组合物13％，
膨松剂4.6％，
甜味剂12.9％，
油脂18.9％，
食盐2.4％，
香精3.2％。
其特征在于，所述的中药组合物为下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入3.8％乳粉、1％奶酪粉中的一种或两种。
本发明的食品特别优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉45％；
中药组合物13％；
膨松剂4.6％；
甜味剂14％；
油脂14％；
食盐2.4％；
香精3.2％；
乳粉3.8％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份。
本发明所述小麦粉，可以是特高筋小麦粉、高筋小麦粉、中筋小麦粉、低筋小麦粉；优选低筋小麦粉。
所述膨松剂选自但不限于碳酸氢钠、泡打粉、碳酸氢铵、明矾、焦亚硫酸钠、焦磷酸二氢二钠、酵母中的一种或几种；优选碳酸氢钠、臭粉、焦亚硫酸钠、焦磷酸二氢二钠中的一种或任意组合，更优选碳酸氢钠。
本发明所述甜味剂选自葡萄糖、果糖、蔗糖、三氯蔗糖、麦芽糖、白砂糖、淀粉糖、乳糖、甜菊糖、阿斯巴甜、AK糖、糖精钠、D-甘露糖醇、糖精、甘草、山梨糖醇、木糖醇、甜蜜素、麦芽糖醇、安赛蜜、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠、蜂蜜、果葡糖浆、赤藓糖醇、海藻糖中的一种或任意组合。
本发明所述油脂，包括但不限于黄油、牛油、猪油、起酥油、食用植物油中的这一种或任意组合；所述食用植物油优选食用植物油是椰子油、棕榈油、橄榄油、色拉油、花生油、茶籽油、葵花籽油、大豆油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、食用调和油中中的一种或任意组合。
本发明所述乳粉milk powder，是以生牛乳或生羊乳为原料，经加工制成全脂、脱脂、半脱脂乳粉和调制乳粉、牛初乳粉中的一种或任意组合；也可以用浓缩乳清蛋白、可可粉、炼乳、a-乳白蛋白、罗汉果粉、果粉(如苹果粉、菠萝粉、桔子粉、柠檬粉、蓝莓粉、香蕉粉等)中的一种或任意组合替代或添加。
本发明所述香精包括但不限于香兰素、牛奶浊香精、烤椰子香精、板栗香精、玉米香精、巧克力香精、水蜜桃香精、哈密瓜香精等中的一种或任意组合。
本发明所述紫苏为紫苏叶或紫苏梗，也可以是紫苏子。
具体的，本发明的食品包括下述重量百分比的原料：
小麦粉10％-90％；
中药组合物3％-25％；
碳酸氢钠0.003％-5.1％；
碳酸氢铵0.006％-9.8％；
焦磷酸二氢二钠0.001％-0.1％；
白砂糖0.9％-34％；
麦芽糖浆0.1％-1％；
食用植物油1％-35％；
食盐0.1％-5％；
香兰素0.0003％-3％；
巧克力香精0.0003％-3％；
烤椰子香精0.0004％-4％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入0.1％-10％乳粉、0.01％-8％奶酪粉中的一种或两种。
本发明的食品也可以包括下述重量百分比的原料制成：
小麦粉10％-90％；
中药组合物3％-25％；
碳酸氢钠0.003％-5.1％；
碳酸氢铵0.006％-9.8％；
焦磷酸二氢二钠0.001％-0.1％；
白砂糖0.9％-34％
麦芽糖浆0.1％-1％
食用植物油1％-35％；
食盐0.1％-5％；
香兰素0.0003％-3％；
巧克力香精0.0003％-3％；
烤椰子香精0.0004％-4％；
乳粉0.1％-10％；
奶酪粉0.01％-8％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份。
本发明的食品优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉25％-75％；
中药组合物5-20％；
碳酸氢钠0.006％-4.1％；
碳酸氢铵0.013％-7.88％；
焦磷酸二氢二钠0.001％-0.02％；
白砂糖4.9％-29％；
麦芽糖浆0.1％-1％；
食用植物油2％-30％；
食盐0.1％-4％；
香兰素0.0003％-2％；
巧克力香精0.0003％-2％；
烤椰子香精0.0004％-3％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入0.1％-8％乳粉、0.01％-5％奶酪粉中的一种或两种。
优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉25％-75％；
中药组合物5-20％；
碳酸氢钠0.006％-4.1％；
碳酸氢铵0.013％-7.88％；
焦磷酸二氢二钠0.001％-0.02％；
白砂糖4.9％-29％；
麦芽糖浆0.1％-1％；
食用植物油2％-30％；
食盐0.1％-4％；
香兰素0.0003％-2％；
巧克力香精0.0003％-2％；
烤椰子香精0.0004％-3％；
乳粉0.1％-8％；
奶酪粉0.01％-5％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份。
本发明的食品更优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉40％-60％；
中药组合物10-15％；
碳酸氢钠0.171％-2.73％；
碳酸氢铵0.328％-5.26％；
焦磷酸二氢二钠0.001％-0.01％；
白砂糖9.9％-19％；
麦芽糖浆0.1％-1％；
食用植物油10％-20％；
食盐0.2％-3％；
香兰素0.03％-1.5％；
巧克力香精0.03％-1.5％；
烤椰子香精0.04％-2％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入1％-5％乳粉、0.1％-3％奶酪粉中的一种或两种。
本发明的食品更优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉40％-60％；
中药组合物10-15％；
碳酸氢钠0.171％-2.73％；
碳酸氢铵0.328％-5.26％；
焦磷酸二氢二钠0.001％-0.01％；
白砂糖9.9％-19％；
麦芽糖浆0.1％-1％；
食用植物油10％-20％；
食盐0.2％-3％；
香兰素0.03％-1.5％；
巧克力香精0.03％-1.5％；
烤椰子香精0.04％-2％；
乳粉1％-5％；
奶酪粉0.1％-3％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份。
本发明的食品特别优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉45％；
中药组合物13％；
碳酸氢钠2.204％；
碳酸氢铵1.394％；
焦磷酸二氢二钠1.002％；
白砂糖12.7％；
麦芽糖浆0.2％；
食用植物油18.9％；
食盐2.4％；
香兰素1.06％；
巧克力香精1.06％；
烤椰子香精1.08％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份。
本发明食品上述的原料还可以进一步加入3.8％乳粉、1％奶酪粉中的一种或两种。
本发明的食品特别优选包括下述重量百分比的原料：
小麦粉45％；
中药组合物13％；
碳酸氢钠2.204％；
碳酸氢铵1.394％；
焦磷酸二氢二钠1.002％；
白砂糖10.8％；
麦芽糖浆0.2％；
食用植物油17％；
食盐2.4％；
香兰素1.06％；
巧克力香精1.06％；
烤椰子香精1.08％；
乳粉3.8％。
其特征在于，所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份。
本发明所述中药组合物中，人参、茯苓益气健脾渗湿为君；配伍山药、莲子助君药以健脾益气，兼能止泻；并用白扁豆、薏苡仁助茯苓以健脾渗湿，均为臣药；更用砂仁醒脾和胃；行气化滞；紫苏梗、橘皮善于行气,理气宽中，是为佐药；炙甘草健脾和中，调和诸药，共为佐使。综观全方，补中气，渗湿浊，行气滞，使脾气健运，湿邪得去，则诸症自除。
本发明所述的小麦粉，可以用高粱、玉米、燕麦、荞麦、黑米、稷米、小米、紫米、红线米、大麦米、裸大麦米、糯米、胡萝卜粉、薏仁米、青稞、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、薯类淀粉、藕淀粉、荸荠淀粉、百合淀粉、蕨根淀粉中的一种或任意组合替代或添加。
本发明所述的白扁豆可以用白扁豆花替代，橘皮可以用莱菔子替代，山药可以用山楂或鸡内金或麦芽替代。
本发明所述的薏苡仁，别名米仁、六谷、川谷、菩提子，来源为禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobi L.var.mayuen(Romen)Stapf的种仁。化学成份含薏苡仁酯(coixenolide)，并含脂肪油，油中含肉豆蔻酸(myristic acid)、芸苔甾醇等，还含氨基酸、蛋白质、糖类。性味归经：性凉，味甘、淡。归脾、胃、肺、大肠经；功能主治：健脾渗湿，除癖止泻，补气益阳，清新养神，清热排脓。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、暑湿感冒。
本发明的茯苓，为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核，【性味归经】甘、淡、平；归心、肺、脾、肾经；【功能主治】利水渗湿，健脾宁心；用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
本发明所述中药组合物中，白扁豆又名扁豆，沿篱豆，蛾眉豆，系豆科植物扁豆Dolichoslablab L.的干燥白色成熟种子；【性味归经】甘，微温；归脾、胃经；【功能主治】健脾化湿，和中消暑；用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀；炒白扁豆健脾化湿；用于脾虚泄泻，白带过多白扁豆营养价值很高，碳水化合物含量高达57％左右，此外还含有蛋白质、脂肪、微量的钙、磷、铁及多种维生素等。
本发明的莲子，为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子；【性味归经】味甘、涩，性平；归脾、肾、心经；【功能主治】补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神；用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。莲子营养丰富，除了含有蛋白质、碳水化合物、维生素、多种人体必需氨基酸以及大量的钙、磷、铁、锌等微量元素外，还含有类黄酮、水溶性多糖、超氧化物歧化酶(SOD)等生物活性成分。
本发明的山药，为薯蓣科植物薯蓣Dioscoreae rhizoma的干燥根茎；【性味归经】性甘、平，归脾、肺、肾经；【功能主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；用于脾虚，久泻，肺虚，肾虚，带下，尿频。
本发明中所述的人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎，可以是各种种类的参，如园参、山参、生晒参、生晒山参、西洋参、白糖参、红参；还可以选用人参叶替代人参，所述的人参叶为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥叶；【性味归经】甘、微苦、平；归脾、肺、心经；【功能主治】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神；用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心源性休克；人参具有多方面的药理和生物活性，含有多种类型的化学成分，如皂苷类、多糖类、多肽类、脂肪酸、氨基酸、聚乙炔醇类等，其主要活性成分为人参皂苷，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神、益智等功效，在《神农本草经》中被列为上品，是常用的滋补强壮药。
本发明所述中药组合物中，甘草为豆科植物，为甘草Glycyrrhiza uralensisFisch.、胀果甘草G.inflata Bat.或光果甘草G.glabra L.的根及根茎，其中甘草为主流品种。甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。甘草化学成分复杂，主要为黄酮及皂苷类成分；现代药理学研究表明，甘草具有保肝、抗炎、抗菌、抗病毒、镇咳、抗疟、抗氧化、抗癌、免疫调解、降糖和抗血小板凝集等多种活性。现代甘草的炮制加工品主要有炙甘草和炒甘草两种，其中炙甘草最为常用。
本发明的橘皮，别称：陈皮，为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮，是一种药食同源的中药。【性味归经】苦、辛、温；归肺、脾经；【功能主治】理气健脾，燥湿化痰；用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多；药理学研究表明，橘皮的化学成分以黄酮类化合物为主，此外还含有柠檬苦素类、生物碱类、挥发油类及微量元素等；橘皮在心血管系统、免疫、抗氧化以及抗肿瘤等方面具有良好的药用价值。
本发明的紫苏，为唇形科植物紫苏Perillafrutescens(L.)Britt.的干燥茎或叶或成熟果实；可以是紫苏叶或紫苏梗，也可以是紫苏子，【性味归经】辛，温；归肺、脾经；紫苏叶，【功能主治】解表散寒，行气和胃，用于风寒感冒，咳嗽呕恶；紫苏梗，【功能主治】理气宽中，止痛，安胎；用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安；紫苏子可用于主治下气、消痰、润肺、宽肠和治疗肿瘤等。
本发明所述砂仁，是姜科植物阳春砂Aomomum villosum Lour.、海南砂A.longiligulare T.L.Wu或绿壳砂A.villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu etSenjen的干燥成熟果实；砂仁性辛、温，归脾、胃经，有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效；砂仁化学成分主要为挥发油类、皂苷类、黄酮苷类、有机酸类等；现代药理学研究表明，砂仁具有行气开胃、抗炎、利胆、调节免疫、扩张血管改善微循环等功效。
本发明所述的小麦粉Wheat flour，是用小麦加工的小麦粉，一般是指提取麸皮后的小麦粉；分为特高筋粉:通常用来做面筋,油条；高筋粉：多用来做面包、面条等；高筋小麦粉的蛋白质含量平均在13.5％，而通常蛋白质含量在11.5％以上者就可以称为高筋小麦粉.蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性亦强；中筋小麦粉：一般包子、馒头、饺子、烙饼等中式面食、中式点心等都是用它；低筋粉：通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。营养物质，主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等；本发明所述小麦粉，是上述的特高筋小麦粉、高筋小麦粉、中筋小麦粉、低筋小麦粉；如选用特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉等；选用面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)；优选低筋小麦粉；小麦,拉丁学名Triticum aestivum L.,味甘，性凉，具有养心安神，除烦的功效，主治心神不宁、失眠、妇女脏躁、烦躁不安、精神抑郁、悲伤欲哭。
本发明所述白术，为Atractylodes macrocephala Koidz.属于菊科、苍术属多年生草本植物；喜凉爽气候，以根茎入药；味苦、甘、温；归脾、胃经；白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
本发明所述桔梗，为桔梗科植物Platycodon grandiflorus(Jacq.)A.DC.的干燥根，味苦、辛、平，归肺经；功能主治：宣肺，利咽，祛痰，排脓；用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成。
本发明的白扁豆花，为豆科植物扁豆Dolicho，lablabL未完全开放的花；【性味归经】性平，味甘淡，无毒。【功能主治】健脾和胃，清热除湿。
本发明的莱菔子，为十字花科植物萝卜Raphanus sativus L.的干燥成熟种子；【性味归经】辛、甘，平；归肺、脾、胃经；【功能主治】消食除胀，降气化痰；用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。
本发明的山楂Crataegus pinnatifida Bunge，【性味归经】酸甘，微温；入脾、胃、肝经。【功能主治】消食积，散瘀血，驱绦虫；治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。
本发明的鸡内金，为雉科动物家鸡Gallusgallusdomesticus Brisson的干燥沙囊内壁；【性味归经】甘，平，归脾、胃、小肠、膀胱经；【功能主治】健胃消食，涩精止遗，通淋化石。
麦芽，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品；【性味归经】甘，平；归脾、胃经。【功能主治】行气消食，健脾开胃，回乳消胀。
本发明所述乳粉milk powder，是以生牛乳或生羊乳为原料，经加工制成全脂、脱脂、半脱脂乳粉和调制乳粉、牛初乳粉中的一种或其任意组合。
本发明所述中药组合物的原料是直接混合，或者原料混合后水提和/或醇提得到提取物，或者所述原料中的一种或几种水提和/或醇提得到提取物作活性成份组成的中药组合物。
本发明所述的醇是甲醇或乙醇；甲醇浓度5—95％，乙醇浓度为5—95％。
本发明食品，其中所述中药组合物的制备方法有下述两种：
(一)制备本发明的食品，其中中药组合物的处理方法是：按量称取药材，全部打粉后过24-120目筛，混合，备用。
(二)制备本发明的食品，其中中药组合物的处理方法也可以是：按量称取药材；将所有药材加入药材重量比2-15倍水煎煮1-5小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比5-10倍水煎煮1-5小时；将提取液过滤，合并两次滤液后浓缩，制得浸膏提取液。
本发明所述中药组合物的原料的水和/或醇提取物的制备工艺，包括以下步骤：
1)称取中药材原料；
2)用醇或水对上述药材回流提取，得到提取液做活性成份后备用。
本发明所述中药组合物的原料的水和/或醇提取物的制备工艺，也可以包括以下步骤：
1)称取中药材原料，将原料药材加甲醇或乙醇进行提取，提取液回收甲醇或乙醇，得到提取物Ⅰ；
2)将上述药渣挥干醇后，加水进行提取，得到提取物Ⅱ；
3)合并提取物Ⅰ和提取物Ⅱ，过滤，滤液浓缩至适量后备用。
本发明所述中药组合物的原料的水和/或醇提取物的制备工艺，还可以包括以下步骤：
1)原料准备：称取中药材原料；
2)提取浓缩：将步骤1)中处理好的原料加水浸泡20-60分钟后，加入药材重量比6-13倍水煎煮1-3次，合并提取液过滤，滤液浓缩后，加醇醇析，洗涤干燥后备用；
本发明的食品可以制成饼干、面包、米糊、麦片、方便面、馒头、面条、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品或糕点等各种形式的面制品和其他各种形式的粮食加工品、方便食品。
其中饼干可制成酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干等其他各种类型饼干。
本发明饼干的制备方法是：
1)、备料：本发明的组合物，按上述一、二、三、四、五的方法之一制备得到的中药原料的提取物，备料；
2)、投料、搅拌：首先将油脂、甜味剂投入搅拌机中充分搅拌均匀；而后将预先水溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀；投入乳粉、上述1)方法制得的药材提取物，加入适量水，再次搅匀；投入小麦粉，搅匀即得面团；
3)、辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯，进入烤炉，110-250℃烘焙，5－25分钟，即得饼干。
制备酥性饼干或韧性饼干的方法是：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料，备用；
2)中药组合物处理：将药材打粉和/或加水提取后混合，备用；
3)投料：首先将油脂、甜味剂投入搅拌机中充分搅拌均匀；而后将预先水溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀；投入乳粉、上述中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉，搅匀即得面团；
4)辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；
5)烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温170-230℃，底温150-220℃)、二区成型(面温160-230℃，底温180-230℃)、三区脱水(面温130-190℃，底温120-180℃)、四区上色(面温110-180℃，底温110-180℃；整个烘焙时间4－8分钟；
6)喷油：饼干出炉后表面喷油；
7)包装：将喷油后的饼干经整理，包装得成品。
制备苏打饼干的方法是：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料，备用；
2)中药组合物处理：将所有药材打粉和/或加水提取后混合，备用；
3)投料搅拌：首先将小麦粉、上述中药组合物投入调粉缸内，再加入油脂、甜味剂、食盐、小苏打、食用香精及乳粉；在调粉机开动后缓缓加入即发干酵母和适量水调制成的均匀混浊液，混和成面团，接着将面团倒入发酵槽中进行发酵得苏打饼干面团；
4)辊印：经印模冲压或滚切面片，切出不同外形轮廓的饼干生坯；
5)烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温190-210℃，底温200-240℃)、二区成型(面温220-260℃，底温230-250℃)、三区脱水(面温160-200℃，底温180-220℃)、四区上色(面温110-180℃，底温110-180℃；整个烘焙时间5－10分钟；
6)喷油：饼干出炉后表面喷油；
7)包装：将喷油后的饼干经整理，包装得成品。
本发明的食品在功效上与同类产品相比具有本质飞跃，且本发明人发现，当在产品中加入的中药组合物重量百分比为3-25％时，所制得的食品口感佳。具体试验如下：
1、实验目的：对采用不同原料配比制成的8种酥性饼干成品的品质进行评价。
2、实验样品：
2.1样品1的原料及制备方法：
原料：小麦粉50公斤，中药组合物1公斤，膨松剂10公斤，甜味剂10公斤，油脂11公斤，食盐3公斤，香精5公斤，乳粉10公斤，按以下方法制备酥性饼干：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：；
3)投料：首先将油脂、甜味剂投入搅拌机中充分搅拌均匀；而后将预先水溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀；投入乳粉及上述中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉，搅匀即得面团；
4)辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；
5)烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温230℃，底温210℃)、二区成型(面温160℃，底温220℃)、三区脱水(面温150℃，底温170℃)、四区上色(面温170℃，底温140℃；整个烘焙时间5分钟；
6)喷油包装：饼干出炉后表面喷油；经整理后包装得成品。
2.2样品2的原料及制备方法：
原料：小麦粉48公斤，中药组合物3公斤，膨松剂10公斤，甜味剂10公斤，油脂11公斤，食盐3公斤，香精5公斤，乳粉10公斤。
制备方法同样品1。
2.3样品3的原料及制备方法：
原料：小麦粉46公斤，中药组合物5公斤，膨松剂10公斤，甜味剂10公斤，油脂11公斤，食盐3公斤，香精5公斤，乳粉10公斤。
制备方法同样品1。
2.4样品4的原料及制备方法：
原料：小麦粉41公斤，中药组合物10公斤，膨松剂10公斤，甜味剂10公斤，油脂11公斤，食盐3公斤，香精5公斤，乳粉10公斤。
制备方法同样品1。
2.5样品5的原料及制备方法：
原料：小麦粉36公斤，中药组合物15公斤，膨松剂10公斤，甜味剂10公斤，油脂11公斤，食盐3公斤，香精5公斤，乳粉10公斤。
制备方法同样品1。
2.6样品6的原料及制备方法：
原料：小麦粉31公斤，中药组合物20公斤，膨松剂10公斤，甜味剂10公斤，油脂11公斤，食盐3公斤，香精5公斤，乳粉10公斤。
制备方法同样品1。
2.7样品7的原料及制备方法：
原料：小麦粉26公斤，中药组合物25公斤，膨松剂10公斤，甜味剂10公斤，油脂11公斤，食盐3公斤，香精5公斤，乳粉10公斤。
制备方法同样品1。
2.8样品8的原料及制备方法：
原料：小麦粉21公斤，中药组合物30公斤，膨松剂10公斤，甜味剂10公斤，油脂11公斤，食盐3公斤，香精5公斤，乳粉10公斤。
制备方法同样品1。
3、实验步骤：
饼干制作完成及冷却后，选择有经验的人员50名(25名男性和25名女性，年龄20～50岁)，按酥性饼干感官指标评分标准(见表1)进行评分，最后取平均值，总分为100分，结果见表2。
表1：酥性饼干感官指标评分标准
表2：饼干的感官评分汇总表
以上实验结果表明，当在产品中加入的中药组合物重量百分比为3-25％时，所制得的食品口感佳。
本发明有益效果：
本发明的产品是一种无毒副作用的可以药食两用的产品，特别是能益气健脾养胃，对因素体脾胃虚弱；或后天失于调养，或饮食不节，饥饱失常，或劳倦过度，忧思日久，损伤脾胃；或年老体衰，或大病，久病之后，元气未复，各种急慢性病导致脾胃虚弱证者：如病程较长，胃痛，呃逆，食少纳呆，神疲懒言，体倦乏力，气短，口淡，形体瘦弱，脘腹胀满，或食后脘腹胀痛，泄泻时轻时重、或时发时止，夹有不消化食物残渣，食后易泻，大便异常(溏、烂、先硬后溏、时溏时硬)，或腹泻，腹痛绵绵，恶心呕吐，肠鸣，面色萎黄，浮肿，排便无力，舌质淡，舌体胖或有齿印，苔薄白，脉细弱等症状的改善有显著的效果。
本发明的产品在养胃的同时兼顾调理脾脏及相关脏腑，更主要的是能标本兼顾，通过增强胃肠消化系统的免疫能力来增强机体的抗病能力，对慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎等引起的腹部疼痛、腹部胀痛、食欲不振、大便稀溏、恶心呕吐、嗳气、疲乏无力等临床表现为脾胃虚弱症状，有积极显著的治疗效果；本发明所述中药组合物原料取材易得，配方合理、风味较好，根据中医药理论，具有益气健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱人群食用；具体试验如下：
具体临床观察实验结果如下：
一、病例选择
(一)、诊断标准
1、西医诊断：慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、胃下垂、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎，符合该病国内外公认的西医诊断标准进行诊断。
2、中医症候诊断标准：
(1)、证侯
脾气虚证
1)、主症：食欲不振，食少纳呆，体倦乏力，脘腹胀满，或食后脘腹胀痛，大便异常(溏、烂、先硬后溏、时溏时硬)，或腹泻。
次症：神疲懒言，口淡，腹痛绵绵，恶心呕吐，脘闷，肠鸣，面色萎黄，浮肿，排便无力，舌质淡，舌体胖或有齿印，苔薄白，脉细弱。
具备主症2项；或主症1项加次症2项，即可诊断。
2)、症状分级量化
脾胃虚弱症状分级量化标准
病情轻重分级：总积分5分以下为轻度，6-10分为中度，≥11分为重度。
二、纳入标准
1、涉及西医的疾病：如慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、胃下垂、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎者，应符合所规定的中西医诊断标准。
2、符合脾气虚证中医症候诊断标准的患者。
3、年龄在18-65岁之间。
4、志愿受试，并能接受验证的药物，保证完成疗程者。
三、排除病例标准
1、不符合脾气虚证中医症候诊断标准的患者。
2、年龄在18以下，65岁以上。
3、不属于药物作用范围内病例。
4、有明显兼夹证或合并证者。
5、哺乳妊娠或正准备妊娠的妇女。
6、过敏体质及对多种药物过敏者。
7、合并有心血管、肝、肾、造血系统、内分泌系统等严重原发性疾病及精神病老年痴呆患者。
8、病情危重，难以对受试药的有效性和安全性做出确切评价者。
四、观察项目
(一)、安全性检测
1：一般体检项目检查：体温、呼吸、心率、血压。
2：血、尿、便常规检查。
3：心、肝、肾功能检查。
4：可能出现的不良反应。
(二)、疗效性观察
1：脘腹胀满、胃痛，食欲不振、大便异常、神疲懒言等主要症状及其相关症状的改善情况。
2：舌脉象
五、疗效与安全性评定标准
(一)、疗效评定标准
1：临床痊愈：脾气虚证的临床症状、体征消失或基本消失，症候积分减少》95％
2：显效：脾气虚证的临床症状、体征明显改善，症候积分减少》70％
3：有效：脾气虚证的临床症状、体征均有好转、症候积分减少》30％
4：无效：脾气虚证的临床症状、体征均无明显改善，甚或加重，症候积分减少不足30％。
疗效指数＝(治疗前症状积分-治疗后积分)÷治疗前积分/×100％。
(二)中医症状和体征指标每个症状和体征均做单独评价。
单项临床症状疗效标准：
痊愈：单项症状或体征治疗后消失。
显效：单项症状或体征治疗后减少2个级别。
有效：单项症状或体征治疗后减少1个级别。
无效：单项症状或体征治疗后无改善。
(三)、安全性评价标准
1级：安全，无任何不良反应。
2级：比较安全，如有不良反应，不需做任何处理可继续给药。
3级：有安全性问题，有中等程度的不良反应，做处理后可继续给药。
4级：因不良反应中止试验。
六、治疗方案
1、验证药物：按实施例101、实施例113的方法制成的饼干。
2、服用方法：每日2次，每次25g，口服。
3、疗程：4周为1疗程。
4、合并用药：所有病例除以上治疗外，观察期间不得使用任何与本病治疗相关的其他药物。
七、验证结果
1、一般资料
选择符合脾气虚证中医症候诊断标准的患者共120例，其中观察组1服用按实施例101的方法制成的饼干；观察组2服用按实施例113的方法制成的饼干。
(1)、年龄
(2)、性别
表2 两组性别分布表
(3)、中医症状
表3：两组临床症状分布表
2、治疗结果
(1)、综合疗效
表4：综合疗效分析
(2)、年龄与疗效的关系
表5：观察组1 年龄与疗效关系
表6：观察组2 年龄与疗效关系
八、安全性分析
在验证期间，均未发现明显的不良反应，安全性检查也无疗前正常而疗后异常的病例。本发明的产品长时间服用后无白细胞、淋巴细胞减少，刺激胃粘膜，易致恶心，甚至呕吐，胃及十二指肠溃疡者不适合等毒副作用。
本发明的产品，治疗脾胃虚弱证疗效确切，使用安全，对慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、胃下垂、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎等引起的腹部疼痛、腹部胀痛、食欲不振、食少纳呆、大便稀溏、恶心呕吐、体倦乏力、神疲懒言等临床表现为脾胃虚弱症状者，有积极显著的治疗效果。
本发明还涉及含有上述各原料重量配比的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有上述各原料重量配比的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有上述各原料重量配比的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品中或产品的应用。
本发明还涉及含有上述各原料重量配比的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有上述各原料重量配比的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有上述各原料重量配比的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有上述各原料重量配比的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有上述各原料重量配比的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀或腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有上述各原料重量配比的产品在制备防治食欲不振保健食品或药品或产品中的应用。
具体的，本发明涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品中加入橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的任意一种或其组合在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品中加入橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的任意一种或其组合在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品中加入橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的任意一种或其组合在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品中加入橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的任意一种或其组合在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品，加入橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的任意一种或其组合在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品，加入橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的任意一种或其组合在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品，加入橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的任意一种或其组合在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀或腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品，加入橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的任意一种或其组合在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀或腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀或腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品在制备防治食欲不振保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆的产品，加入橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的任意一种或其组合在制备防治食欲不振保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草的产品在制备防治食欲不振保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品，加入下述重量份的：砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品，加入砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品，加入砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品，加入砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的人参3～9份、茯苓9～18份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品在制备防治慢性胃炎保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品，加入下述重量份的：砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品，加入砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品，加入砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品，加入砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的人参3～9份、茯苓9～18份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份的产品在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品，加入下述重量份的：砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品，加入砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品，加入砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品，加入砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的人参3～9份、茯苓9～18份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份的产品在制备防治慢性腹泻保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品，加入下述重量份的：砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品，加入砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品，加入砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品，加入砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的人参3～9份、茯苓9～18份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份的产品在制备防治功能性消化不良保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品，加入下述重量份的：砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品，加入砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品，加入砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品，加入砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的人参3～9份、茯苓9～18份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份的产品在制备防治溃疡性结肠炎保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品，加入下述重量份的：砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品，加入砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品，加入砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品，加入砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的人参3～9份、茯苓9～18份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份的产品在制备防治脾胃虚弱证保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品，加入下述重量份的：砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或其任意组合组成的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品，加入砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份中的一种或其任意组合组成的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品，加入砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10份中的一种或其任意组合组成的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品，加入砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或其任意组合组成的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的人参3～9份、茯苓9～18份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份的产品在制备益气健脾养胃保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品，加入下述重量份的：砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或其任意组合组成的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品，加入砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份中的一种或其任意组合组成的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品，加入砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10份中的一种或其任意组合组成的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品，加入砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或其任意组合组成的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的人参3～9份、茯苓9～18份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份的产品在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀、腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份的产品，加入下述重量份的：砂仁1～12份、紫苏1～15份、橘皮1～15份、炙甘草0.5～15份、白术2～25份、桔梗1～15份、人参叶1～15份、山楂5～50份、鸡内金5～50份、麦芽5～50份、白扁豆花3～25份、莱菔子1～15份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份的产品，加入砂仁2～10份、紫苏2～12份、橘皮2～12份、炙甘草2～12份、白术3～20份、桔梗2～12份、人参叶2～12份、山楂8～40份、鸡内金8～40份、麦芽8～40份、白扁豆花5～20份、莱菔子2～12份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参3～9份、茯苓9～15份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份的产品，加入砂仁3～6份、紫苏3～9份、橘皮3～9份、炙甘草3～9份、白术5～15份、桔梗3～10份、人参叶4～10份、山楂12～30份、鸡内金12～30份、麦芽12～30份、白扁豆花9～18份、莱菔子3～10份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份的产品，加入砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或其任意组合组成的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用。
本发明还涉及含有下述重量份的：人参1～15份、茯苓3～25份、山药5～50份、莲子2～25份、薏苡仁3～50份、白扁豆3～25份、橘皮1～15份、紫苏1～15份、砂仁1～12份、炙甘草0.5～15份的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用；优选下述重量份的人参2～12份、茯苓5～20份、山药12～40份、莲子4～20份、薏苡仁6～40份、白扁豆6～20份、橘皮2～12份、紫苏2～12份、砂仁2～10份、炙甘草2～12份的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用；更优选下述重量份的人参3～9份、茯苓9～18份、山药15～30份、莲子6～15份、薏苡仁9～30份、白扁豆9～15份、橘皮3～9份、紫苏3～9份、砂仁3～6份、炙甘草3～9份的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用；最优选下述重量份的：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份的产品在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用。
为了更好地理解本发明的实质，下面用人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、小麦粉制成的饼干的动物实验及结果来说明其在治疗溃疡性结肠炎、胃与十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、溃疡性结肠炎、溃疡性结肠炎中的药理作用；用人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、小麦粉的组合物，加入砂仁、紫苏、橘皮、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的一种或其任意组合组成的产品的动物实验及结果来说明其在治疗溃疡性结肠炎、胃与十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、溃疡性结肠炎、溃疡性结肠炎中的药理作用；同样地，用本发明上述的各原料其他重量份配比范围内组成的产品也可达到同样的药理作用。
一、缓解腹痛腹胀的作用
1.材料与方法
1.1样品来源：饼干1-13，(用组合物1-13分别按照实施例101、102、103、104、105、106、107、108、109、110、111、112、113制备的方法制备得到的饼干)，临床人用量为50g/天；具体地：
饼干1：用组合物1(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、小麦粉)，按实施例101的方法制备；
饼干2：用组合物2(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、小麦粉)，按实施例102的方法制备；
饼干3：用组合物3(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、小麦粉)，按实施例103的方法制备；
饼干4：用组合物4(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、小麦粉)，按实施例104的方法制备；
饼干5：用组合物5(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、炙甘草、小麦粉)，按实施例105的方法制备；
饼干6：用组合物6(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、紫苏、小麦粉)，按实施例106的方法制备；
饼干7：用组合物7(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、橘皮、小麦粉)，按实施例107的方法制备；
饼干8：用组合物8(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、小麦粉)，按实施例108的方法制备；
饼干9：用组合物9(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、砂仁、小麦粉)，按实施例109的方法制备；
饼干10：用组合物10(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、炙甘草、小麦粉)：按实施例110的方法制备；
饼干11：用组合物11(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、炙甘草、小麦粉)，按实施例111的方法制备；
饼干12：用组合物12(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例112的方法制备的；
饼干13：用组合物13(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例113的方法制备；
由江中药业股份有限公司提供。
1.2实验动物：昆明种小鼠，雌雄各半，体重18～22g，由江西中医药大学实验动物中心提供，SCXK(赣)2005-0001。
1.3主要试剂：颅痛定片，四川康福来药业集团有限公司；冰乙酸:广州化学试剂厂；硫酸阿托品注射液，开封制药(集团)有限公司。盐酸多巴胺注射液，广州白云山明兴制药有限公司。多潘立酮片，西安杨森制药有限公司。
1.4主要仪器：台式高速冷冻离心机(Thermo，美国)；电子天平(1/10、1/100、1/10000，梅特勒公司)；B-200智能热板仪(成都泰盟科技有限公司)；Gilson移液器(Gilson，法国)；722光栅分光光度计(上海第三分析仪器厂)。
2实验方法
2.1对醋酸引起小鼠扭体反应的影响 小鼠随机分组，即空白对照组、模型对照组、阳性对照组(罗通定，60mg/kg)，饼干1-13低剂量组(4.17g/kg)、饼干1-13中剂量组(8.33g/kg)、饼干1-13高剂量组(16.67g/kg)，每组10只，模型组和对照组给予生理盐水，其他各组均灌胃给予相应药物20ml/kg，连续7天，末次给药后1h，除空白对照组腹腔注射生理盐水，其余各鼠分别ip 0.6％冰醋酸0.2mL，记录注射醋酸后10min内观出现扭体反应潜伏期和扭体次数。
2.2对热刺激所致小鼠疼痛的影响 将恒温水浴调节至55±0.5℃，金属盘底接触水面，加热后作为热刺激，记录雌性小鼠自投入热板至出现舔后足的时间作为该鼠的痛阈值，以5～30秒内为合格。经过筛选后小鼠按其痛阈值进行随机分组，即模型对照组、阳性对照组(罗通定，60mg/kg)，饼干1-13低剂量组(4.17g/kg)、饼干1-13中剂量组(8.33g/kg)、饼干1-13高剂量组(16.67g/kg)，每组14只。对照组给予蒸馏水，其他各组均灌胃给予相应药物20ml/kg，每日1次，连续7天，于末次给药后30、60、120、240分钟分别测小鼠痛阈值。
2.3对盐酸多巴胺所致小鼠胃排空延迟的影响 小鼠随机分为空白对照组、模型组、饼干1-13低剂量组(4.17g/kg)、饼干1-13中剂量组(8.33g/kg)、饼干1-13高剂量组(16.67g/kg)，阳性对照组(多潘立酮，5.0mg/kg)。空白对照组、模型组等容量生理盐水，其他各组ig不同受试药物，20mL/kg，每日2次，共6天。第6天除空白组外，其余组小鼠均腹腔注射盐酸多巴胺注射液20μg/kg，给药60min后各组小鼠均ig给予0.1％甲基橙0.2ml/只，20min后颈椎脱臼处死小鼠，开腹暴露全胃，结扎贲门和幽门后将胃取出，沿胃大弯侧剪开，将胃内容物用10mL磷酸缓冲液充分冲洗，3 000r/min离心10min，取上清液以470nm测吸光度值，按下式计算甲基橙残留率。甲基橙残留率＝测定管吸光度/标准管吸光度×100％
2.4对阿托品所致小鼠小肠推进运动减慢的影响：分组与给药同2.3。末次给药60min后各组分别ig给予0.2ml新鲜配制的炭粒混悬液，除空白组外，其余组小鼠均腹腔注射0.25％硫酸阿托品溶液0.1ml/只，20min后，脱颈椎处死小鼠，取出小肠铺平，测量小肠全长与炭粉混悬液推至小肠末端的距离，计算小肠的推进率。推进率＝炭末前端与幽门的距离/小肠全长距离×100％
2.5统计方法：实验数据以表示，采用单因素方差分析，比较各组之间的差异，P<0.05判断为差异具有显著性，P<0.01判断为差异具有极显著性。
3结果
3.1对醋酸引起小鼠扭体反应的影响 结果如表1所示，与模型对照组比较，饼干1-13能延长小鼠扭体反应潜伏期，减少小鼠扭体反应次数，提示饼干1-13对于醋酸引起小鼠疼痛反应有抑制作用。
表1 对醋酸引起小鼠扭体反应的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.2对热刺激所致小鼠疼痛的影响 结果如表2所示，与模型对照组比较，饼干1-13能延长小鼠舔足潜伏期，提示饼干1-13对于热刺激引起小鼠疼痛反应有抑制作用。
表2 对小鼠热板法致痛作用的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.3对盐酸多巴胺所致小鼠胃排空延迟的影响：见表3。与模型对照组相比，饼干1-13组及阳性对照组小鼠甲基橙胃残留率均明显下降，提示饼干1-13可促进胃排空。
表3 对盐酸多巴胺所致小鼠胃排空延迟的影响
注：与空白对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.4对阿托品所致小鼠小肠推进运动减慢的影响：见表4。与模型组相比，饼干1-13及阳性对照组小鼠小肠推进率明显增加，提示饼干1-13可促进小肠推进运动。
表4 对阿托品所致小鼠小肠推进运动减慢的影响
注：与空白对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
4.结论:
动物实验研究表明：饼干1-13对醋酸、热刺激所致小鼠疼痛反应有抑制作用，对盐酸多巴胺所致小鼠胃排空延迟和阿托品所致小鼠小肠推进运动减慢有促进作用，提示饼干1-13可用于缓解腹痛和腹胀。
二、缓解功能性消化不良的作用
1.材料与方法
1.1样品来源：饼干1-13，(用组合物1-13分别按照实施例101、102、103、104、105、106、107、108、109、110、111、112、113制备的方法制备得到的饼干)，临床人用量为50g/天；具体地：
饼干1：用组合物1(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、小麦粉)，按实施例101的方法制备；
饼干2：用组合物2(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、小麦粉)，按实施例102的方法制备；
饼干3：用组合物3(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、小麦粉)，按实施例103的方法制备；
饼干4：用组合物4(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、小麦粉)，按实施例104的方法制备；
饼干5：用组合物5(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、炙甘草、小麦粉)，按实施例105的方法制备；
饼干6：用组合物6(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、紫苏、小麦粉)，按实施例106的方法制备；
饼干7：用组合物7(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、橘皮、小麦粉)，按实施例107的方法制备；
饼干8：用组合物8(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、小麦粉)，按实施例108的方法制备；
饼干9：用组合物9(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、砂仁、小麦粉)，按实施例109的方法制备；
饼干10：用组合物10(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、炙甘草、小麦粉)：按实施例110的方法制备；
饼干11：用组合物11(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、炙甘草、小麦粉)，按实施例111的方法制备；
饼干12：用组合物12(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例112的方法制备的；
饼干13：用组合物13(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例113的方法制备；
由江中药业股份有限公司提供。
1.2实验动物：SD大鼠，雄性，体重180～220g，由湖南斯莱克景达动物有限公司提供，合格证号：SCXK(湘)2009-0004。
1.3主要试剂：胃动素(MTL)放射免疫试剂盒，北京科美东雅生物技术有限公司；胃泌素(GAS)放射免疫试剂盒，北京北方生物科技研究所；SYBR Premix Ex Taq，宝生物工程(大连)有限公司；Trizol，Invitrogen公司；反转录试剂盒，Fermentas公司；Agarose，BIOBASICINC；荧光定量PCR试剂盒，TaKaRa公司；DEPC，Amresco。
1.4主要仪器：ELX800吸收光酶标仪(美国BioTek仪器有限公司)；电子天平(1/10、1/100、1/10000，梅特勒公司)；移液器(Gilson，法国)；放免测量仪(上海原子核研究所日环仪器一厂)。荧光定量PCR仪(Stepone Plus,ABI)；Heraeus冷冻台式高速离心机，德国；thermo fisher revco低温冰箱，美国；赛多利司纯水仪，德国；DYY-5电泳仪，北京六一仪器厂；核酸蛋白分析仪(Beckman)。
2实验方法
2.1造模 大鼠适应性喂养1周后，随机分为空白对照组、造模组。造模组采用夹尾刺激法，将同笼大鼠用长海绵钳夹其尾巴远端三分之一处，以不破皮为度，每次刺激30min，每天2次，连续3周。
2.2分组与给药 造模1周后，将模型组大鼠分为模型组、饼干1-13低剂量组(2.5g/kg)、饼干1-13中剂量组(5.0g/kg)、饼干1-13高剂量组(10.0g/kg)。空白组和模型组大鼠灌胃10mL/kg，其他各组ig不同受试药物，每日1次，连续14天。
2.3检测指标
2.3.1体重 称量给药后第1周、第2周大鼠体重；检测给药结束前一天大鼠3小时内的摄食量。
2.3.2胃排空率 末次给药给束后，大鼠禁食24h，按1ml/100g灌胃容积灌服营养性半固体糊，30min后予以20％乌拉坦0.4ml/100g腹腔内注射麻醉，常规消毒后用手术剪刀沿腹正中线剪开腹腔，并分离肠胃，结扎胃贲门和幽门，取胃，用滤纸拭干后称得全质量M1，然后剪开胃体，用生理盐水洗净，滤纸拭干，称得净质量M2，以M1和M2之差为胃内残留物的质量，计算胃排空率胃排空率(％)＝[1-(M1-M2)/营养性半固体糊的质量]×100％。
2.3.3血清胃动素(MTL)、胃泌素(GAS)含量 大鼠腹主动脉取血，分离血清，放免法检测血清胃动素(MTL)、胃泌素(GAS)含量。
2.3.4胃壁组织c-kit基因表达 取胃体中1/3段的胃壁全层一块，约为0.5cm×0.5cm大小，置于液氮罐中，-70℃低温冰箱中保存。采用实时荧光定量RT-PCR法，按试剂盒说明书先反转录，再扩增，根据扩增曲线Ct值和内参基因β-actin，计算胃壁c-kit mRNA的相对表达量。
2.4统计方法：实验数据以表示，采用单因素方差分析，比较各组之间的差异，P<0.05判断为差异具有显著性，P<0.01判断为差异具有极显著性。
3结果
3.1饼干1-13对功能性消化不良大鼠体重和摄食量的影响：见表1。与模型对照组比较，饼干1-13能增加大鼠的体重和摄食量。
表1 饼干1-13对功能性消化不良大鼠体重和摄食量的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.2饼干1-13对功能性消化不良大鼠胃排空率的影响：见表2。与模型对照组比较，饼干1-13能增加功能性消化不良大鼠胃排空率，提示饼干1-13具有增加胃动力的作用。
表2 饼干1-13对功能性消化不良大鼠胃排空率的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.3饼干1-13对功能性消化不良大鼠血清MTL、GAS含量的影响：见表3。与模型组相比较，饼干1-13血清MTL、GAS含量明显升高，具有显著性意义，提示饼干1-13可能通过对影响血清中胃肠激素的含量来实现其对胃肠运动的促进作用。
表3 饼干1-13对功能性消化不良血清MTL、GAS的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01
3.4饼干1-13对功能性消化不良大鼠胃壁c-kit mRNA表达量的影响见表4。与模型组比较，饼干1-13低、中、高剂量组大鼠胃壁c-kit mRNA表达量明显下降，具有显著统计意义，提示饼干1-13可能通过下调大鼠胃壁c-kit mRNA表达量而达其调节功能性消化不良大鼠胃电节律。
表4 饼干1-13对功能性消化不良大鼠胃壁c-kit mRNA表达量的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
4.结论:
动物实验研究表明：饼干1-13可增加采用夹尾刺激所致功能性消化不良模型大鼠体重和摄食量，提高其胃排空率，增加血清胃动素(MTL)、胃泌素(GAS)水平，下调大鼠胃壁c-kit mRNA表达量，提示饼干1-13可用于缓解功能性消化不良。
三、缓解溃疡性结肠炎的作用
1.材料与方法
1.1样品来源：饼干1-13，(用组合物1-13分别按照实施例101、102、103、104、105、106、107、108、109、110、111、112、113制备的方法制备得到的饼干)，临床人用量为50g/天；具体地：
饼干1：用组合物1(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、小麦粉)，按实施例101的方法制备；
饼干2：用组合物2(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、小麦粉)，按实施例102的方法制备；
饼干3：用组合物3(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、小麦粉)，按实施例103的方法制备；
饼干4：用组合物4(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、小麦粉)，按实施例104的方法制备；
饼干5：用组合物5(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、炙甘草、小麦粉)，按实施例105的方法制备；
饼干6：用组合物6(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、紫苏、小麦粉)，按实施例106的方法制备；
饼干7：用组合物7(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、橘皮、小麦粉)，按实施例107的方法制备；
饼干8：用组合物8(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、小麦粉)，按实施例108的方法制备；
饼干9：用组合物9(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、砂仁、小麦粉)，按实施例109的方法制备；
饼干10：用组合物10(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、炙甘草、小麦粉)：按实施例110的方法制备；
饼干11：用组合物11(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、炙甘草、小麦粉)，按实施例111的方法制备；
饼干12：用组合物12(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例112的方法制备的；
饼干13：用组合物13(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例113的方法制备；
由江中药业股份有限公司提供。
1.2实验动物：SPF级SD雄性大鼠，体重190±10g，由湖南斯莱克景达实验动物有限公司提供，实验动物许可证号：SCXK(湘)2011-0003。
1.3主要试剂：75％乙醇，江西草珊瑚消毒用品有限公司；硝基苯磺酸(TNBS)，sigma；IL-1βELISA试剂盒，e Bioscience；TNF-αELISA试剂盒，e Bioscience。
1.4主要仪器：组织包埋机，莱卡公司；组织切片机，莱卡公司；尼康正置显微拍照系统，尼康公司；分析天平，梅特勒公司。ELX800吸收光酶标仪(美国ΒioTek仪器有限公司)；电子天平(1/10、1/100、1/10000，梅特勒公司)；移液器(Gilson，法国)；Heraeus冷冻台式高速离心机，德国；Thermo fisher revco低温冰箱，美国；赛多利司纯水仪，德国。
2实验方法
2.1造模 大鼠分为空白组和模型组。模型组腹腔注射0.03g/kg戊巴比妥钠盐溶液后，用采血管软管部分从肛门缓缓插入肠道8厘米处，每只大鼠灌入0.65ml硝基苯磺酸50％乙醇混合液(0.4ml三硝基苯磺酸+0.25ml 50％乙醇)，头朝下，紧闭肛门30s。空白组大鼠灌入0.65ml生理盐水。造模第2天每只大鼠取少量粪便检测粪隐血情况，模型组检测结果均为阳性，大鼠基本腹泻，提示造模成功。
2.2分组与给药 造模成功后，将模型大鼠分为模型组、饼干1-13低剂量组(2.5g/kg)、饼干1-13中剂量组(5.0g/kg)、饼干1-13高剂量组(10.0g/kg)，每组10只。空白组和模型组灌胃给予双蒸水，各给药组灌胃相应浓度药物，10ml/kg，每日1次，连续14天。
2.3检测指标
2.3.1取材 末次给药后禁食24h，记录各组大鼠体重，检测粪便是否含血。3％的戊巴比妥麻醉，腹主动脉取血。加2ml血液至EDTA抗凝管中，取血清，留待测定IL-1β和TNF-α含量。取下结肠组织，沿肠系膜将其剪开，用冰的1×PΒS溶液缓慢冲洗结肠，放入福尔马林溶液中。
2.3.2结肠黏膜损伤指数评分计算 根据表1计算结肠黏膜损伤指数。
表1 结肠黏膜损伤指数
大体形态表现 评分
粘连 无 0
轻度(结肠与其他组织剥离较易) 1
重度 2
溃疡形成及炎症 无 0
局部充血，无溃疡 1
1处溃疡不伴充血或肠壁增厚 2
1处溃疡伴炎症 3
>2处溃疡伴炎症 4
>2处溃疡和/或炎症>1cm 5
溃疡和/或炎症>1cm，病变范围每增加1cm，计分加1 6-8
2.3.3结肠组织病理切片评分 石蜡块包埋制作结肠组织切片，根据表2计算结肠组织病理切片评分。
表2 组织病理变化评分
结肠组织形态学表现 评分
黏膜结构损失 无 0
轻度 1
中度 2
重度 3
炎性细胞浸润 无 0
黏膜层 1
黏膜下层 2
浆膜层 3
肌层增厚 肌层<1/2黏膜层厚度 0
1/2黏膜层厚度<肌层<3/4黏膜层厚度 1
3/4黏膜层厚度≦肌层≦黏膜层厚度 2
全部为肌层 3
杯状细胞消失 无 0
有 1
肉芽肿 无 0
有 1
2.3.4血清IL-1β和TNF-α含量 ELISA法检测，按试剂盒说明书进行。
2.4统计方法：实验数据以表示，采用单因素方差分析，比较各组之间的差异，P<0.05判断为差异具有显著性，P<0.01判断为差异具有极显著性。
3结果
3.1饼干1-13对溃疡性结肠炎大鼠结肠黏膜损伤指数评分影响 见表3。与空白组相比，模型组大鼠结肠黏膜损伤指数评分显著升高，提示模型成功。与模型组相比，饼干1-13各剂量均能显著性降低溃疡性结肠炎大鼠结肠黏膜损伤指数评分。
表3 饼干1-13对溃疡性结肠炎大鼠结肠黏膜损伤指数评分影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.2饼干1-13对溃疡性结肠炎大鼠结肠病理组织切片评分的影响 见表4。与空白组相比，模型组大鼠结肠病理组织切片评分显著升高，提示模型成功。与模型组相比，饼干1-13各剂量均能显著性的降低溃疡性结肠炎大鼠结肠病理组织切片评分。
表4 饼干1-13对溃疡性结肠炎大鼠结肠病理组织切片评分的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.3饼干1-13对溃疡性结肠炎大鼠血清IL-1β和TNF-α含量的影响：见表5。与空白组比较，模型组大鼠血清IL-1β和TNF-α含量明显升高；与模型组相比较，饼干1-13血清IL-1β和TNF-α含量明显降低，且具有显著性意义，提示饼干1-13可能通过对降低IL-1β和TNF-α含量来实现其对溃疡性结肠炎的治疗作用。
表5 饼干1-13对溃疡性结肠炎大鼠IL-1β和TNF-α含量的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
4.结论:
动物实验研究表明：饼干1-13可减轻TNΒS所致溃疡性结肠炎模型大鼠结肠黏膜损伤指数，降低结肠病理组织切片评分，降低血清IL-1β和TNF-α含量，提示饼干1-13可用于缓解溃疡性结肠炎。
四、对慢性腹泻的治疗作用
1.材料与方法
1.1样品来源：饼干1-13，(用组合物1-13分别按照实施例101、102、103、104、105、106、107、108、109、110、111、112、113制备的方法制备得到的饼干)，临床人用量为50g/天；具体地：
饼干1：用组合物1(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、小麦粉)，按实施例101的方法制备；
饼干2：用组合物2(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、小麦粉)，按实施例102的方法制备；
饼干3：用组合物3(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、小麦粉)，按实施例103的方法制备；
饼干4：用组合物4(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、小麦粉)，按实施例104的方法制备；
饼干5：用组合物5(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、炙甘草、小麦粉)，按实施例105的方法制备；
饼干6：用组合物6(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、紫苏、小麦粉)，按实施例106的方法制备；
饼干7：用组合物7(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、橘皮、小麦粉)，按实施例107的方法制备；
饼干8：用组合物8(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、小麦粉)，按实施例108的方法制备；
饼干9：用组合物9(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、砂仁、小麦粉)，按实施例109的方法制备；
饼干10：用组合物10(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、炙甘草、小麦粉)：按实施例110的方法制备；
饼干11：用组合物11(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、炙甘草、小麦粉)，按实施例111的方法制备；
饼干12：用组合物12(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例112的方法制备的；
饼干13：用组合物13(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例113的方法制备；
由江中药业股份有限公司提供。
1.2实验动物：SD大鼠，雌雄各半，体重180～220g，由湖南斯莱克景达动物有限公司提供，合格证号：SCXK(湘)2009-0004。
1.3主要试剂：番泻叶，市售，制成20％煎剂(200g/L)。思密达，博福-益普生(天津)制药有限公司；D-木糖测试盒、琥珀酸脱氢酶(SDH)测试盒，南京建成生物工程研究所；水通道蛋白3(AQP3)测试盒，上海瑞齐生物科技有限公司。
1.4主要仪器：台式高速冷冻离心机(Thermo，美国)；电子天平(1/10、1/100、1/10000，梅特勒公司)；移液器(Gilson，法国)；ELX800吸收光酶标仪(美国BioTek仪器有限公司)。
2实验方法
2.1分组、造模与给药 大鼠分空白对照组、模型组、阳性药组(思密达，8.0g/kg)、饼干1-13低剂量组(2.5g/kg)、饼干1-13中剂量组(5.0g/kg)、饼干1-13高剂量组(10.0g/kg)，每组10只，雌雄各半。除空白对照组外，其余各组均按20mL/kg灌服200g/L番泻叶浸剂，1次/d，连续7d。在灌服3d后，禁食不禁水32h，由肛门(深入8cm)注入80g/L的乙酸0.5ml，捏紧大鼠肛门，倒提20s。造模同时每天在给番泻叶浸剂4h后，给予相应受试物7d，空白对照组与模型组灌服等体积生理盐水，10ml/kg。
2.2检测指标
2.2.1一般症状及体质量变化 观察记录各组大鼠大便性状、体重。
2.2.2各组大鼠稀便率 记录不同时间各组的大鼠干、湿粪便粒数，计算稀便率。稀便率＝稀便粪粒数/总粪粒数。
2.2.3血清D-木糖含量和SDH活性 实验结束后用3％的戊巴比妥麻醉，腹主动脉取血。加2ml血液至EDTA抗凝管中，取血清，留待测定血清D-木糖含量和SDH活性。
2.2.4大鼠空肠组织AQP3含量测定 取空肠组织，称重，放入离心管中，加无水乙醇0.4mL，轻轻研磨,再加生理盐水1.6ml，研磨制成匀浆，3500r/min离心10min，将上清液吸出，ELISA法检测AQP3含量。
2.3统计方法：实验数据以表示，采用单因素方差分析，比较各组之间的差异，P<0.05判断为差异具有显著性，P<0.01判断为差异具有极显著性。
3结果
3.1饼干1-13对腹泻大鼠体重的影响 见表1。与空白组相比，模型组大鼠体重明显下降。与模型组相比，饼干1-13各剂量均能明显阻止慢性腹泻大鼠体重的下降。
表1饼干1-13对腹泻大鼠体重的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.2饼干1-13对慢性腹泻大鼠稀便率的影响 结果见表2。与空白组相比，模型组大鼠稀便率明显增加，提示造模成功。与模型组相比，饼干1-13各剂量组大鼠在给药第5天后稀便率明显下降。
表2 对慢性腹泻大鼠胃稀便率的影响
注：与模型组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.3对血液D-木糖含量、SDH活性及空肠组织AQP3含量的影响 见表3。与空白对照组相比，模型组大鼠血液D-木糖含量、SDH活性明显下降，空肠组织AQP3含量明显上升；与模型组比较，饼干1-13各剂量组大鼠血液D-木糖含量、SDH活性明显上升，空肠组织AQP3含量明显降低。
表3 对血液D-木糖含量、SDH活性及空肠组织AQP3含量
注：与模型组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
4.结论:
动物实验研究表明：饼干1-13可增加慢性腹泻大鼠体重，降低其稀便率，升高血液D-木糖含量、SDH活性，降低空肠组织AQP3含量，故有治疗慢性腹泻的作用。
五、对慢性胃炎的治疗作用
1.材料与方法
1.1样品来源：饼干1-13，(用组合物1-13分别按照实施例101、102、103、104、105、106、107、108、109、110、111、112、113制备的方法制备得到的饼干)，临床人用量为50g/天；具体地：
饼干1：用组合物1(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、小麦粉)，按实施例101的方法制备；
饼干2：用组合物2(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、小麦粉)，按实施例102的方法制备；
饼干3：用组合物3(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、小麦粉)，按实施例103的方法制备；
饼干4：用组合物4(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、小麦粉)，按实施例104的方法制备；
饼干5：用组合物5(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、炙甘草、小麦粉)，按实施例105的方法制备；
饼干6：用组合物6(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、紫苏、小麦粉)，按实施例106的方法制备；
饼干7：用组合物7(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、橘皮、小麦粉)，按实施例107的方法制备；
饼干8：用组合物8(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、小麦粉)，按实施例108的方法制备；
饼干9：用组合物9(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、砂仁、小麦粉)，按实施例109的方法制备；
饼干10：用组合物10(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、炙甘草、小麦粉)：按实施例110的方法制备；
饼干11：用组合物11(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、炙甘草、小麦粉)，按实施例111的方法制备；
饼干12：用组合物12(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例112的方法制备的；
饼干13：用组合物13(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例113的方法制备；
由江中药业股份有限公司提供。
1.2实验动物：SD大鼠，雌雄各半，体重180～220g，由湖南斯莱克景达动物有限公司提供，合格证号：SCXK(湘)2009-0004。
1.3主要试剂：脱氧胆酸钠，北京奥博星生物技术责任有限公司生产；甲醛:天津市百世化工有限公司；乙醇，天津市百世化工有限公司。胃蛋白酶测定试剂盒，南京建成生物工程研究所；PGE试剂盒，解放军总医院科技开发中心放免所；NOS测定试剂盒、NO测定试剂盒，南京建成生物工程研究所。三九胃泰冲剂，市售成药，临用前加水溶解。
1.4主要仪器：台式高速冷冻离心机(Thermo，美国)；电子天平(1/10、1/100、1/10000，梅特勒公司)；移液器(Gilson，法国)；pH S-25型酸度仪(上海雷磁仪器厂)；自动放免仪(中国科大中佳公司)。
2实验方法
2.1分组、造模与给药 大鼠分空白对照组、模型组、阳性药组(三九胃泰，0.6g/kg)、饼干1-13低剂量组(2.5g/kg)、饼干1-13中剂量组(5.0g/kg)、饼干1-13高剂量组(10.0g/kg)，每组10只，雌雄各半。适应1周后，除正常对照组外，各组动物在第1个月每5天2ml/只灌胃60％乙醇1次，每天以20mmol/L去氧胆酸钠水溶液代替自来水自由饮用；第2个月每7天2ml/只灌胃60％乙醇1次，每天以20mmol/L去氧胆酸钠水溶液代替自来水给动物自由饮用；第3个月以30％乙醇水溶液与20mmol/L去氧胆酸钠水溶液每隔3天轮流代替自来水给动物自由饮用。自第3个月开始起，模型组与空白组每天灌服蒸馏水，给药组分别灌胃相应药物，每日1次，10ml/kg，共30天。
2.2检测指标
2.2.1大鼠血清NOS、NO含量 末次给药后1小时，大鼠眼球取血2ml，静置2h，3000r/min离心10min，取血清-20℃保存，试剂盒法测血清NOS、NO含量。
2.2.2胃酸和胃蛋白酶的测定 末次给药后，大鼠禁食24h，麻醉，打开腹腔，在胃体两端结扎，并用5ml生理盐水清洗胃腔，待清洗液离心后，取上清液，测定清洗液酸度和胃蛋白酶含量。
2.2.3对慢性胃炎大鼠病理变化的影响 沿胃小弯自前胃至幽门剪取3×10mm2的全层胃壁4块，用10％福尔马林固定，石蜡包埋，切片，HE染色，用光镜观察前胃及腺体部和窦部的病理变化，按病变的程度分级记分，根据切片中观察到的视野数，取平均值进行比较。炎症程度分4级(0～4):(0)无炎症；(+)在腺体或底部有个别散在的炎细胞；(++)在腺体各部分均有较多的炎细胞；(+++)有聚集成堆的炎细胞浸润灶。组织含量以黏膜肌层的厚度为标志，按黏膜肌层与其上胃黏膜的厚度比例进行分析比较。
2.2.4大鼠胃黏膜PGE2含量测定 取剩余胃体组织，刮取胃黏膜，称重，放入离心管中，加无水乙醇0.4mL，轻轻研磨，再加生理盐水1.6mL，研磨制成匀浆，3500r/min离心10min，取上清液保存。放免法检测PGE2的含量。
2.3统计方法：实验数据以表示，采用单因素方差分析，比较各组之间的差异，P<0.05判断为差异具有显著性，P<0.01判断为差异具有极显著性。
3结果
3.1饼干1、饼干2对慢性胃炎大鼠胃液pH值及胃蛋白酶活性的影响 见表1。与空白组相比，模型组大鼠胃酸pH值增加，胃蛋白酶活性下降。与模型组相比，饼干1-13各剂量均能明显降低慢性胃炎大鼠胃酸pH值，使胃蛋白酶活性显著性升高。
表1 饼干1-13对慢性胃炎大鼠胃液pH值及胃蛋白酶活性的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.2饼干1-13对慢性胃炎大鼠病理变化的影响 结果见表2、3。与空白组相比，模型组大鼠胃体和胃窦部的炎症程度明显加重，胃黏膜肌层厚度明显增加。与模型组相比，饼干1-13各剂量组大鼠的胃体和胃窦部的炎症程度明显减轻，胃黏膜肌层厚度明显下降。提示饼干1-13对胃炎模型大鼠的病理恢复作用有促进作用。
表2 对慢性胃炎大鼠胃黏膜炎症程度的影响
注：与模型组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
表3 对慢性胃炎大鼠胃黏膜肌层厚度的影响
注：与模型组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.3对慢性胃炎大鼠血NO、NOS和胃黏膜PGE2含量的影响 见表4。与空白对照组相比，模型组大鼠胃黏膜损伤因子NO、NOS含量增加，胃黏膜保护因子PGE2含量下降；与模型组比较，饼干1-13各剂量组大鼠NO、NOS含量下降，PGE2含量升高，提示饼干1-13可通过减少模型大鼠损伤因子，增加其保护因子，从而促进胃黏膜损伤的修复。
表4 对慢性胃炎大鼠血NO、NOS和胃黏膜PGE2含量的影响
注：与模型组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
4.结论:
动物实验研究表明：饼干1-13可增加慢性胃炎大鼠胃酸分泌和胃蛋白的活性，促进慢性胃炎大鼠病理学的改善，减少慢性胃炎大鼠胃黏膜损伤因子和增加其保护因子，故有治疗慢性胃炎的作用。
六、对消化性溃疡的治疗作用
1.材料与方法
1.1样品来源：饼干1-13，(用组合物1-13分别按照实施例101、102、103、104、105、106、107、108、109、110、111、112、113制备的方法制备得到的饼干)，临床人用量为50g/天；具体地：
饼干1：用组合物1(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、小麦粉)，按实施例101的方法制备；
饼干2：用组合物2(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、小麦粉)，按实施例102的方法制备；
饼干3：用组合物3(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、小麦粉)，按实施例103的方法制备；
饼干4：用组合物4(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、小麦粉)，按实施例104的方法制备；
饼干5：用组合物5(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、炙甘草、小麦粉)，按实施例105的方法制备；
饼干6：用组合物6(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、紫苏、小麦粉)，按实施例106的方法制备；
饼干7：用组合物7(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、橘皮、小麦粉)，按实施例107的方法制备；
饼干8：用组合物8(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、小麦粉)，按实施例108的方法制备；
饼干9：用组合物9(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、橘皮、砂仁、小麦粉)，按实施例109的方法制备；
饼干10：用组合物10(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、炙甘草、小麦粉)：按实施例110的方法制备；
饼干11：用组合物11(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、紫苏、炙甘草、小麦粉)，按实施例111的方法制备；
饼干12：用组合物12(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例112的方法制备的；
饼干13：用组合物13(人参、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、橘皮、紫苏、砂仁、炙甘草、小麦粉)，按实施例113的方法制备；
由江中药业股份有限公司提供。
1.2实验动物：SD大鼠，雌雄各半，体重180～220g，由湖南斯莱克景达动物有限公司提供，合格证号：SCXK(湘)2009-0004。
1.3主要试剂：甲醛，天津市百世化工有限公司；乙醇，天津市百世化工有限公司；盐酸雷尼替丁胶囊，福建德胜药业有限公司；冰乙酸，上海试剂一厂。
1.4主要仪器：双筒解剖显微镜,重庆光学仪器厂；台式高速冷冻离心机(Thermo，美国)；电子天平(梅特勒公司)；移液器(Gilson，法国)。
2实验方法
2.1对大鼠应激性胃溃疡的影响 大鼠分模型组、阳性药组(雷尼替丁，0.15g/kg)、饼干1-13低剂量组(2.5g/kg)、饼干1-13中剂量组(5.0g/kg)、饼干1-13高剂量组(10.0g/kg)，每组10只，雌雄各半。模型组ig蒸馏水，其余各组分别ig相应的药物，每天给药1次，共7天。末次给药1h后将大鼠四肢捆绑固定于铁丝网上，头部向上垂直浸入23±1℃水中，水浸至大鼠剑突部位，浸泡8h后，将大鼠处死，开腹，结扎幽门和贲门，胃内注入1％福尔马林1mL，并将胃浸于1％福尔马林液中10min，沿胃大弯剪开胃，洗去胃内容物，将胃黏膜面朝上展平在玻板上，解剖显微镜下计数腺胃部出现的溃疡指数及溃疡抑制率。应激性胃溃疡指数计算方法：溃疡点或面1mm以下者计1分；1～2mm者，计2分；2～3mm者计3分；3～4mm者计4分；大于4mm者计5分，将计分相加即为该只动物的溃疡指数。溃疡抑制率(％)＝(对照组溃疡指数－给药组溃疡指数)÷对照组溃疡指数×100％。
2.2对幽门结扎大鼠胃酸及胃蛋白酶的影响 分组与给药同2.1。大鼠每日灌胃给药1次，给药容量为10ml/kg，连续7天，对照组给予等量蒸馏水。实验前动物禁食48h，自由饮水。实验时用乙醚将动物轻度麻醉，自胸骨剑突下沿腹中线剪开腹壁2～3cm，将胃轻轻钩出，在胃幽门下穿线并将幽门结扎，并于十二指肠给药1次，对照组给予等量蒸馏水。缝合腹壁切口。术后大鼠单笼饲养禁食禁水，手术后5h颈椎脱臼处死动物，打开腹腔结扎贲门，摘取全胃，用滤纸擦净血迹，沿胃大弯剪开胃壁，倾出内容物，收集于刻度离心管中，记录胃液量，1500r/min速度离心10min，取上清液1ml，测量胃液酸度和胃液胃蛋白酶活力。
2.3对乙醇致大鼠胃黏膜损伤的保护作用 分组与给药同2.1。实验前大鼠先禁食48h，自由饮水，于末次给药后1h每只大鼠灌胃无水乙醇1ml，1h后脱颈椎处死动物，夹闭贲门，自幽门注入1％甲醛5ml，再夹闭幽门，放入1％甲醛溶液固定10min，沿胃大弯剪开胃壁，测量损伤长度，以损伤长度(宽度大于1mm加倍)总和作为胃黏膜损伤指数，并计算抑制率。抑制率(％)＝(对照组溃疡指数－给药组溃疡指数)÷对照组溃疡指数×100％
2.4统计方法：实验数据以表示，采用单因素方差分析，比较各组之间的差异，P<0.05判断为差异具有显著性，P<0.01判断为差异具有极显著性。
3结果
3.1饼干1-13对大鼠应激性胃溃疡的影响 见表1。与模型组相比，饼干1-13各剂量均能明显降低应激性胃溃疡溃疡指数，升高胃溃疡抑制率。
表1 饼干1-13对大鼠应激性胃溃疡的影响
注：与模型对照组比较，△P<0.05，△△P<0.01
3.2饼干1-13对幽门结扎大鼠胃酸及胃蛋白酶的影响 结果见表2。与模型组相比，饼干1-13各剂量组大鼠总酸度上升，胃蛋白酶活性下降。
表2 对幽门结扎大鼠胃酸及胃蛋白酶的影响
注：与模型组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
3.3对乙醇致大鼠胃黏膜损伤的保护作用 见表3。与与模型组比较，饼干1-13能抑制乙醇所致大鼠胃黏膜损伤，可使溃疡指数明显下降。
表3 对乙醇致大鼠胃黏膜损伤的保护作用
注：与模型组比较，△P<0.05，△△P<0.01。
4.结论:
动物实验研究表明：饼干1-13可降低应激性胃溃疡大鼠溃疡指数、对幽门结扎大鼠的胃酸分泌有抑制作用，能抑制乙醇所致大鼠胃黏膜损伤，可使溃疡指数明显下降，故有治疗消化性溃疡的作用。
具体实施方式
实施例1
取小麦粉10公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为：人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份)，膨松剂15公斤(其中酵母5.1公斤，碳酸氢铵9.8公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂35公斤(其中葡萄糖15公斤，乳糖15公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂11公斤(其中起酥油5公斤，黄油5公斤，牛油0.5公斤)，食盐0.2公斤，香兰素0.2公斤，乳粉3.6公斤，按以下方法制备苏打饼干：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比2倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩备用；
3)投料搅拌：首先将小麦粉、上述中药组合物投入调粉缸内，再加入油脂、甜味剂、食盐、小苏打、食用香精及乳粉；在调粉机开动后缓缓加入膨松剂和适量水调制成的均匀混浊液，混和成面团，接着将面团倒入发酵槽中进行发酵得苏打饼干面团；
4)辊印：经印模冲压或滚切面片，切出不同外形轮廓的饼干生坯；
5)烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温190℃，底温220℃)、二区成型(面温220℃，底温250℃)、三区脱水(面温170℃，底温210℃)、四区上色(面温120℃，底温150℃)；整个烘焙时间8分钟；
6)喷油包装：饼干出炉后表面喷油；经整理后包装得成品。
实施例2
取小麦粉25公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠1公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂20公斤(其中白砂糖10公斤，蔗糖5公斤，果糖5公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，食用植物油6公斤)，食盐3公斤，香精7公斤(其中牛奶浊香精3公斤，烤椰子香精4公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，按以下方法制备酥性饼干：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过24目筛，混合备用；
3)投料：首先将油脂、甜味剂投入搅拌机中充分搅拌均匀；而后将预先水溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀；投入乳粉、奶酪粉上述中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉，搅匀即得面团；
4)辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；
5)烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温170℃，底温150℃)、二区成型(面温180℃，底温200℃)、三区脱水(面温150℃，底温140℃)、四区上色(面温120℃，底温130℃)；整个烘焙时间5分钟；
6)喷油包装：饼干出炉后表面喷油；经整理后包装得成品。
实施例3
取小麦粉25公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠1公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂20公斤(其中白砂糖10公斤，蔗糖5公斤，果糖5公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，食用植物油6公斤)，食盐3公斤，香精7公斤(其中牛奶浊香精3公斤，烤椰子香精4公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，按以下方法制备酥性饼干：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过60目筛，混合备用；
3)投料：首先将油脂、甜味剂投入搅拌机中充分搅拌均匀；而后将预先水溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀；投入乳粉、奶酪粉上述中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉，搅匀即得面团；
4)辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；
5)烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温170℃，底温150℃)、二区成型(面温180℃，底温200℃)、三区脱水(面温150℃，底温140℃)、四区上色(面温120℃，底温130℃)；整个烘焙时间5分钟；
6)喷油包装：饼干出炉后表面喷油；经整理后包装得成品。
实施例4
取小麦粉20公斤，中药组合物13公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份)，膨松剂8公斤(其中碳酸氢钠3公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠1.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂35公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐4公斤，香精13公斤(其中香兰素6公斤，水蜜桃香精7公斤)，乳粉1.5公斤，奶酪粉1.5公斤，按以下方法制备韧性饼干：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过120目筛，混合备用；
3)投料：首先将油脂、甜味剂投入搅拌机中充分搅拌均匀；而后将预先水溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀；投入乳粉、奶酪粉及上述中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉，搅匀即得面团；
4)辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；
5)烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温230℃，底温210℃)、二区成型(面温160℃，底温220℃)、三区脱水(面温150℃，底温170℃)、四区上色(面温170℃，底温140℃)；整个烘焙时间5分钟；
6)喷油包装：饼干出炉后表面喷油；经整理后包装得成品。
实施例5
取小麦粉25公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂35公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐3公斤，香精10公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精5公斤)，乳粉1.5公斤，奶酪粉0.5公斤，制备韧性饼干方法同实施例4。
实施例6
取小麦粉40公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份)，膨松剂1公斤(其中碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖20公斤，白砂糖10公斤)，油脂6公斤(其中椰子油3公斤，猪油2公斤，花生油1公斤)，食盐4公斤，牛奶浊香精0.2公斤，乳粉3.8公斤，按以下方法制备酥性饼干：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩备用；
3)投料：首先将油脂、甜味剂投入搅拌机中充分搅拌均匀；而后将预先水溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀；投入乳粉、上述中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉，搅匀即得面团；
4)辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；
5)烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温200℃，底温210℃)、二区成型(面温190℃，底温210℃)、三区脱水(面温150℃，底温180℃)、四区上色(面温110℃，底温180℃)；整个烘焙时间6分钟；
6)喷油包装：饼干出炉后表面喷油；经整理后包装得成品。
实施例7
取小麦粉43公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、砂仁1份)，膨松剂5公斤(其中小苏打2公斤，泡打粉1公斤，明矾1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中阿斯巴甜6公斤，甜蜜素3公斤，糖精钠1公斤)，油脂25公斤(其中黄油18公斤，猪油5公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香精0.1公斤(其中香兰素0.05公斤，牛奶浊香精0.05公斤)，乳粉3.8公斤，奶酪粉0.7公斤；中药组合物处理：将薏苡仁和白扁豆两味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将山药、莲子、茯苓、人参和砂仁五味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过80目筛备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例8
取小麦粉43公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、砂仁2份)，膨松剂5公斤(其中小苏打2公斤，泡打粉1公斤，明矾1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中阿斯巴甜6公斤，甜蜜素3公斤，糖精钠1公斤)，油脂25公斤(其中黄油18公斤，猪油5公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香精0.1公斤(其中香兰素0.05公斤，水蜜桃香精0.05公斤)，乳粉3.8公斤，奶酪粉0.7公斤；中药组合物处理：将薏苡仁和白扁豆两味药材加入药材重量比5倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液，浓缩后备用；其它药材加水浸泡20分钟后，加入重量比7倍水煎煮2次，加95％乙醇进行醇沉，洗涤干燥后备用；合并上述浓缩液与醇沉物，搅拌均匀后干燥后打粉，过120目筛备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例9
取小麦粉48公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、砂仁3份)，膨松剂0.5公斤(其中小苏打0.1公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂14公斤(其中白砂糖13公斤，葡萄糖1公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，起酥油3公斤，橄榄油2公斤，芝麻油1公斤)，食盐1公斤，香精7公斤(其中香兰素4公斤，牛奶浊香精2公斤，烤椰子香精1公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉1.5公斤，中药组合物处理：将山药和白扁豆两味药材加入药材重量比5倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液，浓缩后备用；其它药材加水浸泡20分钟后，加入重量比7倍水煎煮2次，加5％乙醇进行醇沉，洗涤干燥后备用；合并上述浓缩液与醇沉物，搅拌均匀后干燥后打粉，过60目筛备用。其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例10
取小麦粉51公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、砂仁4份)，膨松剂12公斤(其中酵母8公斤，小苏打2公斤，碳酸氢铵1公斤，焦磷酸二氢二钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，棕榈油6公斤，食盐0.2公斤，香精7公斤(其中香兰素2公斤，水蜜桃香精2公斤，烤椰子香精3公斤)，乳粉2.8公斤，奶酪粉1公斤：中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、砂仁三味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、人参、山药和莲子四味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过60目筛备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例11
取小麦粉51公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、砂仁6份)，膨松剂12公斤(其中酵母8公斤，小苏打2公斤，碳酸氢铵1公斤，焦磷酸二氢二钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，棕榈油6公斤，食盐0.2公斤，香精7公斤(其中香兰素2公斤，牛奶浊香精2公斤，烤椰子香精3公斤)，乳粉2.8公斤，奶酪粉1公斤，中药组合物处理：将山药和莲子加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将薏苡仁、白扁豆、茯苓、人参和砂仁五味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过60目筛备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例12
取小麦粉53公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、砂仁10份)，膨松剂0.6公斤(其中小苏打0.2公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂15公斤(其中白砂糖14公斤，麦芽糖浆1公斤)，油脂15公斤(其中牛油8公斤，棕榈油7公斤)，食盐0.4公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.05公斤、牛奶浊香精0.05公斤、水蜜桃香精0.1公斤)，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、山药与莲子四味药材加入药材重量比4倍水煎煮1小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、人参和砂仁三味药材投入提取罐，加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀干燥后过80目筛打粉备用。其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例13
取小麦粉60公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、砂仁12份)，膨松剂0.9公斤(其中泡打粉0.5公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂10公斤(其中葡萄糖4公斤，果糖3公斤，阿斯巴甜3公斤)，牛油2公斤，食盐0.1公斤，香精7公斤(其中香兰素5公斤，水蜜桃香精2公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过100目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例14
取小麦粉75公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、紫苏1份)，膨松剂0.02公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.007公斤，焦亚硫酸钠0.01公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖3公斤，甜蜜素2公斤)，油脂10公斤(其中黄油6公斤，色拉油2公斤，起酥油2公斤)，食盐2公斤，牛奶浊香精0.01公斤，乳粉0.1公斤，奶酪粉2.87公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、茯苓、人参四味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将山药、莲子和紫苏三味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过100目筛备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例15
取小麦粉75公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、紫苏2份)，膨松剂0.02公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.007公斤，焦亚硫酸钠0.01公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖3公斤，甜蜜素2公斤)，油脂10公斤(其中黄油6公斤，色拉油2公斤，起酥油2公斤)，食盐2公斤，牛奶浊香精0.01公斤，乳粉0.1公斤，奶酪粉2.87公斤，中药组合物处理：将茯苓、人参、薏苡仁和白扁豆四味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将山药、莲子和紫苏三味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过40目筛备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例16
取小麦粉80公斤，中药组合物3公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、紫苏3份)，膨松剂0.01公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.005公斤，焦亚硫酸钠0.002公斤)，甜味剂5公斤(其中果糖2公斤，白砂糖2公斤，麦芽糖醇1公斤)，油脂2公斤(其中长花子油0.5公斤，猪油0.5公斤，花生油1公斤)，食盐0.3公斤，香精5公斤(其中香兰素3公斤，板栗香精2公斤)，乳粉4公斤，奶酪粉0.69公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例17
取小麦粉90公斤，中药组合物3公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、紫苏4份)，膨松剂0.01公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.005公斤，焦亚硫酸钠0.002公斤)，甜味剂1公斤(其中果糖4公斤，白砂糖4公斤，麦芽糖醇2公斤)，油脂1公斤(其中长花子油0.5公斤，猪油0.5公斤)，食盐0.3公斤，香精2公斤(其中香兰素1.5公斤，哈密瓜香精0.5公斤)，乳粉1公斤、菠萝粉1公斤、奶酪粉0.69公斤，按以下方法制备酥性饼干：中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例18
取小麦粉20公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为：人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、紫苏9份)，膨松剂15公斤(其中酵母10公斤，小苏打3公斤，碳酸氢铵1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖15公斤，乳糖10公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂13公斤(其中黄油6公斤，牛油5公斤，起酥油2公斤)，食盐4公斤，玉米香精5公斤，乳粉1公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过70目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例19
取小麦粉25公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为：人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、紫苏12份)，膨松剂12公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂35公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂20公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐0.4公斤，香精1.6公斤(其中香兰素5公斤，巧克力香精5公斤)，乳粉1公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例20
取小麦粉40公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为：人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、紫苏15份)，膨松剂8公斤(其中小苏打5公斤，泡打粉2公斤，碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂14公斤(果糖5公斤，甜菊糖5公斤，甜蜜素4公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，牛油4公斤，猪油2公斤)，食盐3公斤，香兰素5公斤，乳粉7公斤，浓缩乳清蛋白1公斤、奶酪粉2公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例21
取小麦粉43公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为：人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、橘皮1份)，膨松剂5公斤(其中酵母3公斤，小苏打1公斤，碳酸氢铵0.5公斤，焦磷酸二氢二钠0.5公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖1公斤)，油脂10公斤(其中牛油5公斤，棕榈油5公斤)，食盐3公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.1公斤，牛奶浊香精0.08公斤，烤椰子香精0.02公斤)，乳粉和可可粉3.8公斤，中药组合物处理：将所有药材加入5％甲醇，在50℃水浴中回流提取4h，间隙搅拌；提取完毕，离心得提取液，残渣再用相同浓度的乙醇提取一次，合并两次提取液备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例22
取小麦粉43公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为：人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、橘皮2份)，膨松剂5公斤(其中酵母3公斤，小苏打1公斤，碳酸氢铵0.5公斤，焦磷酸二氢二钠0.5公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖1公斤)，油脂10公斤(其中牛油5公斤，棕榈油5公斤)，食盐3公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.1公斤，牛奶浊香精0.08公斤，烤椰子香精0.02公斤)，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将所有药材加入95％甲醇，在60℃水浴中回流提取3h，间隙搅拌；提取完毕，离心得提取液，残渣再用相同浓度的乙醇提取一次，合并两次提取液备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例23
取小麦粉51公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、橘皮3份)，膨松剂8公斤(小苏打3公斤公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠2公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖6公斤，蔗糖2公斤，AK糖2公斤)，油脂6公斤(其中黄油4公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香兰素3公斤，乳粉1公斤，奶酪粉0.6公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过80目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例24
取小麦粉51公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份)，膨松剂8公斤(小苏打3公斤公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠2公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖6公斤，蔗糖2公斤，AK糖2公斤)，油脂6公斤(其中黄油4公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香兰素3公斤，乳粉1公斤，奶酪粉0.6公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过24目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例25
取小麦粉53公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为：人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、橘皮9份)，膨松剂1公斤(其中碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂35公斤(蔗糖20公斤，白砂糖10公斤，麦芽糖5公斤)，牛油2公斤，食盐0.3公斤，烤椰子香精0.7公斤，乳粉2公斤，奶酪粉1公斤中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例26
取小麦粉60公斤，中药组合物3公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、橘皮12份)，膨松剂0.5公斤(其中小苏打0.3公斤，碳酸氢铵0.1公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，白砂糖6公斤，油脂7公斤(其中牛油6公斤，起酥油1公斤)，食盐0.5公斤，香精10公斤(其中香兰素2公斤，牛奶浊香精3公斤，烤椰子香精5公斤)，乳粉3公斤，奶酪粉和炼乳10公斤，中药组合物处理：将茯苓、白扁豆、山药、人参四味药材一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将薏苡仁、莲子和橘皮三味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过100目筛备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例27
取小麦粉20公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为：人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、橘皮15份)，膨松剂15公斤(其中酵母5.1公斤，碳酸氢铵9.8公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂35公斤(其中葡萄糖15公斤，乳糖15公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂1公斤(其中起酥油0.2公斤，黄油0.3公斤，牛油0.5公斤)，食盐0.2公斤，香兰素0.2公斤，乳粉3.6公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例28
取小麦粉25公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、炙甘草0.5份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠1公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂20公斤(其中白砂糖10公斤，蔗糖5公斤，果糖5公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，食用植物油6公斤)，食盐3公斤，香精7公斤(其中牛奶浊香精3公斤，烤椰子香精4公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，：中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过60目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例29
取小麦粉25公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、炙甘草2份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠1公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂20公斤(其中白砂糖10公斤，蔗糖5公斤，果糖5公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，食用植物油6公斤)，食盐3公斤，香精7公斤(其中牛奶浊香精3公斤，烤椰子香精4公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，
中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过60目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例30
取小麦粉25公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、炙甘草3份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂35公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐3公斤，香精10公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精5公斤)，乳粉1公斤，炼乳0.5公斤、奶酪粉0.5公斤；中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过100目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例31
取小麦粉25公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、炙甘草4份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂35公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐3公斤，香精10公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精5公斤)，乳粉1.5公斤，奶酪粉0.5公斤；中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过100目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例32
取小麦粉40公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、炙甘草9份)，膨松剂1公斤(其中碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖20公斤，白砂糖10公斤)，油脂6公斤(其中椰子油3公斤，猪油2公斤，花生油1公斤)，食盐4公斤，牛奶浊香精0.2公斤，乳粉3.8公斤，按以下方法制备酥性饼干：中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例33
取小麦粉43公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、炙甘草12份)，膨松剂5公斤(其中小苏打2公斤，泡打粉1公斤，明矾1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中阿斯巴甜6公斤，甜蜜素3公斤，糖精钠1公斤)，油脂25公斤(其中黄油18公斤，猪油5公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香精0.1公斤(其中香兰素0.05公斤，牛奶浊香精0.05公斤)，乳粉3.8公斤，奶酪粉0.7公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、人参和炙甘草四味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、山药和莲子三味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过80目筛备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例34
取小麦粉48公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、炙甘草15份)，膨松剂0.5公斤(其中小苏打0.1公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂14公斤(其中白砂糖13公斤，果葡糖浆1公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，起酥油3公斤，橄榄油2公斤，芝麻油1公斤)，食盐1公斤，香精7公斤(其中香兰素4公斤，牛奶浊香精2公斤，烤椰子香精1公斤)，乳粉8公斤，果粉1.5公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、人参和炙甘草四味药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、山药与莲子三味药材投入提取罐，加入药材重量比12倍水煎煮3小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量10倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀得到混合浆料，干燥后过100目筛打粉后备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例35
取小麦粉51公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、紫苏1份、砂仁1份)，膨松剂12公斤(其中酵母8公斤，小苏打2公斤，碳酸氢铵1公斤，焦磷酸二氢二钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，棕榈油6公斤，食盐0.2公斤，香精7公斤(其中香兰素2公斤，牛奶浊香精2公斤，烤椰子香精3公斤)，乳粉2.8公斤，可可粉1公斤中药组合物处理：将紫苏、砂仁、山药和莲子四味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、人参、薏苡仁和白扁豆四味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过60目筛备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例36
取小麦粉51公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、紫苏2份、砂仁2份)，膨松剂12公斤(其中酵母8公斤，小苏打2公斤，碳酸氢铵1公斤，焦磷酸二氢二钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，棕榈油6公斤，食盐0.2公斤，香精7公斤(其中香兰素2公斤，牛奶浊香精2公斤，烤椰子香精3公斤)，浓缩乳清蛋白2.8公斤，可可粉1公斤，中药组合物处理：将所有药材加入一定体积5％甲醇，在50℃水浴中回流提取4h，间隙搅拌；提取完毕，离心得提取液，残渣再用相同浓度的甲醇提取一次，合并两次提取液备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例37
取小麦粉53公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、紫苏3份、砂仁3份)，膨松剂0.6公斤(其中小苏打0.2公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂15公斤(其中白砂糖14公斤，麦芽糖浆1公斤)，油脂15公斤(其中牛油8公斤，棕榈油7公斤)，食盐0.4公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.05公斤、牛奶浊香精0.05公斤、烤椰子香精0.1公斤)，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、山药、茯苓、人参、紫苏六味药材加入药材重量比4倍水煎煮1小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将莲子和砂仁两味药材投入提取罐，加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀得到混合浆料，干燥后过70目筛打粉备用。其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例38
取小麦粉45公斤，中药组合物13公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、紫苏4份、砂仁4份)，膨松剂4.6公斤(其中小苏打0.2公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂15公斤(其中白砂糖14公斤，麦芽糖浆1公斤)，油脂15公斤(其中牛油8公斤，棕榈油7公斤)，食盐1.4公斤，香精2.2公斤(其中香兰素1.05公斤、巧克力香精1.05公斤、烤椰子香精0.1公斤)，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、茯苓和人参四味药材加入药材重量比4倍水煎煮1小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将山药、莲子、紫苏和砂仁四味药材投入提取罐，加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀得到混合浆料，干燥后过70目筛打粉备用。其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例39
取小麦粉60公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、紫苏9份、砂仁6份)，膨松剂0.9公斤(其中泡打粉0.5公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂10公斤(其中葡萄糖4公斤，果糖3公斤，阿斯巴甜3公斤)，牛油2公斤，食盐0.1公斤，香精7公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精2公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤：中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过100目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例40
取小麦粉75公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、紫苏12份、砂仁10份)，膨松剂0.02公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.007公斤，焦亚硫酸钠0.01公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖3公斤，甜蜜素2公斤)，油脂10公斤(其中黄油6公斤，色拉油2公斤，起酥油2公斤)，食盐2公斤，牛奶浊香精0.01公斤，乳粉0.1公斤，奶酪粉2.87公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、人参和紫苏四味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、山药、莲子和砂仁四味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过100目筛备用,；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例41
取小麦粉80公斤，中药组合物3公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、紫苏15份、砂仁12份)，膨松剂0.01公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.005公斤，焦亚硫酸钠0.002公斤)，甜味剂5公斤(其中果糖2公斤，蜂蜜2公斤，麦芽糖醇1公斤)，油脂2公斤(其中长花子油0.5公斤，猪油0.5公斤，花生油1公斤)，食盐0.3公斤，香精5公斤(其中香兰素3公斤，烤椰子香精2公斤)，乳粉4公斤，奶酪粉0.69公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例42
取小麦粉20公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、橘皮1份、砂仁1份)，膨松剂15公斤(其中酵母10公斤，小苏打3公斤，碳酸氢铵1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖15公斤，乳糖10公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂13公斤(其中黄油6公斤，牛油5公斤，起酥油2公斤)，食盐4公斤，烤椰子香精5公斤，乳粉1公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过70目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例43
取小麦粉20公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、橘皮2份、砂仁2份)，膨松剂15公斤(其中酵母10公斤，小苏打3公斤，碳酸氢铵1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖15公斤，乳糖10公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂13公斤(其中黄油6公斤，牛油5公斤，起酥油2公斤)，食盐4公斤，哈密瓜香精5公斤，乳粉1公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过90目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例44
取小麦粉25公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、橘皮3份、砂仁3份)，膨松剂12公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂35公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂20公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐0.4公斤，香精1.6公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精5公斤)，乳粉1公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例45
取小麦粉20公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、砂仁4份)，膨松剂14公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂35公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂20公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐2.4公斤，香精2.6公斤(其中香兰素5公斤，哈密瓜香精6公斤)，乳粉1公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例46
取小麦粉40公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、橘皮9份、砂仁6份)，膨松剂8公斤(其中小苏打5公斤，泡打粉2公斤，碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂14公斤(果糖5公斤，甜菊糖5公斤，甜蜜素4公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，牛油4公斤，猪油2公斤)，食盐3公斤，香兰素5公斤，乳粉8公斤，浓缩乳清蛋白2公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例47
取小麦粉43公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、橘皮12份、砂仁10份)，膨松剂5公斤(其中酵母3公斤，小苏打1公斤，碳酸氢铵0.5公斤，焦磷酸二氢二钠0.5公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，油脂10公斤(其中牛油5公斤，棕榈油5公斤)，食盐3公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.1公斤，哈密瓜香精0.08公斤，烤椰子香精0.02公斤)，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、人参与橘皮四味药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、山药、莲子和砂仁四味药加水浸泡60分钟后，加入药材重量比10倍水煎煮2次，加95％乙醇醇沉，洗涤干燥后备用；将上述泥糊与醇沉物混合，充分搅拌均匀干燥后过100目筛打粉备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例48
取小麦粉51公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、橘皮15份、砂仁12份)，膨松剂8公斤(小苏打3公斤公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠2公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖6公斤，蔗糖2公斤，AK糖2公斤)，油脂6公斤(其中黄油4公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香兰素3公斤，乳粉1公斤，奶酪粉0.6公斤：中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过80目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例49
取小麦粉53公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、橘皮1份、紫苏1份)，膨松剂1公斤(其中碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂35公斤(蔗糖20公斤，白砂糖10公斤，麦芽糖浆5公斤)，牛油2公斤，食盐0.3公斤，哈密瓜香精0.7公斤，乳粉2公斤，奶酪粉1公斤：中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例50
取小麦粉53公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、橘皮2份、紫苏2份)，膨松剂1公斤(其中碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂35公斤(蔗糖20公斤，白砂糖10公斤，麦芽糖浆5公斤)，牛油2公斤，食盐0.3公斤，烤椰子香精0.7公斤，乳粉2公斤，奶酪粉1公斤：中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例51
取小麦粉60公斤，中药组合物3公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、橘皮3份、紫苏3份)，膨松剂0.5公斤(其中小苏打0.3公斤，碳酸氢铵0.1公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，白砂糖6公斤，油脂7公斤(其中牛油6公斤，起酥油1公斤)，食盐0.5公斤，香精10公斤(其中香兰素2公斤，牛奶浊香精3公斤，烤椰子香精5公斤)，乳粉3公斤，奶酪粉10公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、紫苏和橘皮四味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、人参、山药和莲子四味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过100目筛备用,；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例52
取小麦粉60公斤，中药组合物3公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份)，膨松剂0.5公斤(其中小苏打0.3公斤，碳酸氢铵0.1公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，白砂糖6公斤，油脂7公斤(其中牛油6公斤，起酥油1公斤)，食盐0.5公斤，香精10公斤(其中香兰素2公斤，牛奶浊香精3公斤，板栗香精5公斤)，乳粉3公斤，奶酪粉10公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、茯苓和人参四味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将山药、莲子、紫苏和橘皮三味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过100目筛备用,；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例53
取小麦粉20公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、橘皮9份、紫苏9份)，膨松剂15公斤(其中酵母5.1公斤，碳酸氢铵9.8公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂35公斤(其中葡萄糖15公斤，乳糖15公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂1公斤(其中起酥油0.2公斤，黄油0.3公斤，牛油0.5公斤)，食盐0.2公斤，香兰素0.2公斤，乳粉3.6公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例54
取小麦粉25公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、橘皮12份、紫苏12份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠1公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂20公斤(其中白砂糖10公斤，蔗糖5公斤，果糖5公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，食用植物油6公斤)，食盐3公斤，香精7公斤(其中哈密瓜香精3公斤，烤椰子香精4公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过60目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例55
取小麦粉25公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、扁豆25份、橘皮15份、紫苏15份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂35公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐3公斤，香精10公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精5公斤)，乳粉1.5公斤，奶酪粉0.5公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过100目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例56
取小麦粉40公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、橘皮1份、紫苏1份、砂仁1份)，膨松剂1公斤(其中碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖20公斤，白砂糖10公斤)，油脂6公斤(其中椰子油3公斤，猪油2公斤，花生油1公斤)，食盐4公斤，牛奶浊香精0.2公斤，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例57
取小麦粉40公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、橘皮2份、紫苏2份、砂仁2份)，膨松剂1公斤(其中碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖20公斤，白砂糖10公斤)，油脂6公斤(其中椰子油3公斤，猪油2公斤，花生油1公斤)，食盐4公斤，牛奶浊香精0.2公斤，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例58
取小麦粉43公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、橘皮3份、紫苏3份、砂仁3份)，膨松剂5公斤(其中小苏打2公斤，泡打粉1公斤，明矾1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中阿斯巴甜6公斤，甜蜜素3公斤，糖精钠1公斤)，油脂25公斤(其中黄油18公斤，猪油5公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香精0.1公斤(其中香兰素0.05公斤，牛奶浊香精0.05公斤)，乳粉3.8公斤，奶酪粉0.7公斤，中药组合物处理：将茯苓、人参、橘皮和紫苏四味药材加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将薏苡仁、白扁豆、山药、莲子和砂仁五味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过80目筛备用。其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例59
取小麦粉43公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份)，膨松剂5公斤(其中小苏打2公斤，泡打粉1公斤，明矾1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中阿斯巴甜6公斤，甜蜜素3公斤，糖精钠1公斤)，油脂25公斤(其中黄油18公斤，猪油5公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香精0.1公斤(其中香兰素0.05公斤，哈密瓜香精0.05公斤)，乳粉3.8公斤，奶酪粉0.7公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、山药、莲子一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将白扁豆、茯苓、人参、橘皮、紫苏和砂仁六味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过80目筛备用。其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例60
取小麦粉48公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、橘皮9份、紫苏9份、砂仁6份)，膨松剂0.5公斤(其中小苏打0.1公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂14公斤(其中白砂糖13公斤，葡萄糖1公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，起酥油3公斤，橄榄油2公斤，芝麻油1公斤)，食盐1公斤，香精7公斤(其中香兰素4公斤，巧克力香精2公斤，烤椰子香精1公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉1.5公斤，按以下方法制备韧性饼干：中药组合物处理：将所有药材加水浸泡30分钟后，加入药材重量比10倍水煎煮3次后加甲醇醇沉，洗涤干燥后备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例61
取小麦粉51公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、橘皮12份、紫苏12份、砂仁10份)，膨松剂12公斤(其中酵母8公斤，小苏打2公斤，碳酸氢铵1公斤，焦磷酸二氢二钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，棕榈油6公斤，食盐0.2公斤，香精7公斤(其中香兰素2公斤，牛奶浊香精2公斤，板栗香精3公斤)，柠檬粉2.8公斤，浓缩乳清蛋白1公斤，中药组合物处理：将薏苡仁与山药、莲子一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将白扁豆、茯苓、人参、紫苏、橘皮和砂仁六味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过60目筛备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例62
取小麦粉53公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、橘皮15份、紫苏15份、砂仁12份)，膨松剂0.6公斤(其中小苏打0.2公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂15公斤(其中白砂糖14公斤，麦芽糖浆1公斤)，油脂15公斤(其中牛油8公斤，棕榈油7公斤)，食盐0.4公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.05公斤、巧克力香精0.05公斤、烤椰子香精0.1公斤)，乳粉3公斤、香蕉粉0.8公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、茯苓与橘皮四味药材加入药材重量比4倍水煎煮1小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将山药、人参、紫苏、莲子和砂仁五味药材投入提取罐，加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀干燥后过80目筛打粉备用。其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例63
取小麦粉60公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、橘皮1份、炙甘草0.5份)，膨松剂0.9公斤(其中泡打粉0.5公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂10公斤(其中葡萄糖4公斤，果糖3公斤，阿斯巴甜3公斤)，牛油2公斤，食盐0.1公斤，香精7公斤(其中香兰素5公斤，哈密瓜香精2公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过100目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例64
取小麦粉60公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、扁豆6份、橘皮2份、炙甘草2份)，膨松剂0.9公斤(其中泡打粉0.5公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂10公斤(其中葡萄糖4公斤，果糖3公斤，阿斯巴甜3公斤)，牛油2公斤，食盐0.1公斤，香精7公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精2公斤)，苹果粉8公斤，可可粉2公斤；中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过110目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例65
取小麦粉75公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、橘皮3份、炙甘草3份)，膨松剂0.02公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.007公斤，焦亚硫酸钠0.01公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖3公斤，甜蜜素2公斤)，油脂10公斤(其中黄油6公斤，色拉油2公斤，起酥油2公斤)，食盐2公斤，巧克力香精0.01公斤，乳粉0.1公斤，奶酪粉2.87公斤，中药组合物处理：将人参、炙甘草、山药、莲子一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将薏苡仁、白扁豆、茯苓和橘皮四味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过100目筛备用,；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例66
取小麦粉75公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、炙甘草4份)，膨松剂0.02公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.007公斤，焦亚硫酸钠0.01公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖3公斤，甜蜜素2公斤)，油脂10公斤(其中黄油6公斤，色拉油2公斤，起酥油2公斤)，食盐2公斤，牛奶浊香精0.01公斤，乳粉0.1公斤，奶酪粉2.87公斤，中药组合物处理：将人参、炙甘草与山药、莲子一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、薏苡仁、白扁豆和橘皮四味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过100目筛备用,其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例67
取小麦粉80公斤，中药组合物3公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、橘皮9份、炙甘草9份)，膨松剂0.01公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.005公斤，焦亚硫酸钠0.002公斤)，甜味剂5公斤(其中果糖2公斤，白砂糖2公斤，麦芽糖醇1公斤)，油脂2公斤(其中长花子油0.5公斤，猪油0.5公斤，花生油1公斤)，食盐0.3公斤，香精5公斤(其中香兰素3公斤，玉米香精2公斤)，乳粉4公斤，奶酪粉0.69公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例68
取小麦粉20公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、橘皮12份、炙甘草12份)，膨松剂15公斤(其中酵母10公斤，小苏打3公斤，碳酸氢铵1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖15公斤，乳糖10公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂13公斤(其中黄油6公斤，牛油5公斤，起酥油2公斤)，食盐4公斤，烤椰子香精5公斤，乳粉1公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过70目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例69
取小麦粉25公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、橘皮15份、炙甘草15份)，膨松剂12公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂35公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂20公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐0.4公斤，香精1.6公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精5公斤)，乳粉1公斤中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例70
取小麦粉40公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、紫苏1份、炙甘草0.5份)，膨松剂8公斤(其中小苏打5公斤，泡打粉2公斤，碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂14公斤(果糖5公斤，甜菊糖5公斤，甜蜜素4公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，牛油4公斤，猪油2公斤)，食盐3公斤，香兰素5公斤，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例71
取小麦粉40公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、紫苏2份、炙甘草2份)，膨松剂8公斤(其中小苏打5公斤，泡打粉2公斤，碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂14公斤(果糖5公斤，甜菊糖5公斤，甜蜜素4公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，牛油4公斤，猪油2公斤)，食盐3公斤，香兰素5公斤，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例72
取小麦粉43公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、紫苏3份、炙甘草3份)，膨松剂5公斤(其中酵母3公斤，小苏打1公斤，碳酸氢铵0.5公斤，焦磷酸二氢二钠0.5公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，油脂10公斤(其中牛油5公斤，棕榈油5公斤)，食盐3公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.1公斤，牛奶浊香精0.08公斤，玉米香精0.02公斤)，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、紫苏和炙甘草四味药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、人参、山药和莲子四味药材投入提取罐，加入药材重量比12倍水煎煮3小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量10倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀干燥后过100目筛打粉备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例73
取小麦粉43公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、紫苏4份、炙甘草4份)，膨松剂5公斤(其中酵母3公斤，小苏打1公斤，碳酸氢铵0.5公斤，焦磷酸二氢二钠0.5公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，油脂10公斤(其中牛油5公斤，棕榈油5公斤)，食盐3公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.1公斤，牛奶浊香精0.08公斤，烤椰子香精0.02公斤)，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、紫苏和炙甘草四味药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、人参、山药和莲子四味药材投入提取罐，加入药材重量比12倍水煎煮3小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量10倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀干燥后过100目筛打粉备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例74
取小麦粉51公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、扁豆15份、紫苏9份、炙甘草9份)，膨松剂8公斤(小苏打3公斤公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠2公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖6公斤，蔗糖2公斤，AK糖2公斤)，油脂6公斤(其中黄油4公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香兰素3公斤，乳粉1公斤，奶酪粉0.6公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过80目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例75
取小麦粉53公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、紫苏12份、炙甘草12份)，膨松剂1公斤(其中碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂35公斤(蔗糖20公斤，白砂糖10公斤，麦芽糖浆5公斤)，牛油2公斤，食盐0.3公斤，烤椰子香精0.7公斤，乳粉2公斤，奶酪粉1公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例76
取小麦粉60公斤，中药组合物3公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、紫苏15份、炙甘草15份)，膨松剂0.5公斤(其中小苏打0.3公斤，碳酸氢铵0.1公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，白砂糖6公斤，油脂7公斤(其中牛油6公斤，起酥油1公斤)，食盐0.5公斤，香精10公斤(其中香兰素2公斤，玉米香精8公斤)，乳粉3公斤，奶酪粉10公斤，中药组合物处理：将茯苓、人参与山药、莲子一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将薏苡仁、白扁豆、紫苏和炙甘草四味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过100目筛备用,；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例77
取小麦粉20公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、砂仁1份、炙甘草0.5份)，膨松剂15公斤(其中酵母5.1公斤，碳酸氢铵9.8公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂35公斤(其中葡萄糖15公斤，乳糖15公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂1公斤(其中起酥油0.2公斤，黄油0.3公斤，牛油0.5公斤)，食盐0.2公斤，香兰素0.2公斤，乳粉3.6公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例78
取小麦粉20公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、砂仁2份、炙甘草2份)，膨松剂15公斤(其中酵母5.1公斤，碳酸氢铵9.8公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂35公斤(其中葡萄糖15公斤，乳糖15公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂1公斤(其中起酥油0.2公斤，黄油0.3公斤，牛油0.5公斤)，食盐0.2公斤，香兰素0.2公斤，乳粉3.6公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例79
取小麦粉25公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、砂仁3份、炙甘草3份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠1公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂20公斤(其中白砂糖10公斤，蔗糖5公斤，果糖5公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，食用植物油6公斤)，食盐3公斤，香精7公斤(其中牛奶浊香精3公斤，烤椰子香精4公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过30目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例80
取小麦粉25公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参4份、茯苓16份、山药8份、莲子8份、薏苡仁16份、白扁豆16份、砂仁4份、炙甘草4份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠1公斤，碳酸氢铵3公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂20公斤(其中白砂糖10公斤，蔗糖5公斤，果糖5公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，食用植物油6公斤)，食盐3公斤，香精7公斤(其中牛奶浊香精3公斤，烤椰子香精4公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过75目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例81
取小麦粉25公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、砂仁4份、炙甘草4份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂35公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐3公斤，香精10公斤(其中香兰素5公斤，玉米香精5公斤)，乳粉1.5公斤，奶酪粉0.5公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过90目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例82
取小麦粉25公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、扁豆15份、砂仁6份、炙甘草9份)，膨松剂5公斤(其中碳酸氢钠2公斤，碳酸氢铵2公斤，焦亚硫酸钠0.7公斤，焦磷酸二氢二钠0.3公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖2公斤，AK糖3公斤)，油脂35公斤(其中牛油12公斤，起酥油10公斤，棕榈油8公斤，色拉油5公斤)，食盐3公斤，香精10公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精5公斤)，乳粉1.5公斤，奶酪粉0.5公斤，中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过120目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例83
取小麦粉40公斤，中药组合物15公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、砂仁10份、炙甘草12份)，膨松剂1公斤(其中碳酸氢铵0.8公斤，焦磷酸二氢二钠0.2公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖20公斤，白砂糖10公斤)，油脂6公斤(其中椰子油3公斤，猪油2公斤，花生油1公斤)，食盐4公斤，牛奶浊香精0.2公斤，乳粉3.8公斤，按以下方法制备酥性饼干：中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例84
取小麦粉43公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、砂仁12份、炙甘草15份)，膨松剂5公斤(其中小苏打2公斤，泡打粉1公斤，明矾1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中阿斯巴甜6公斤，甜蜜素3公斤，糖精钠1公斤)，油脂25公斤(其中黄油18公斤，猪油5公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香精0.1公斤(其中香兰素0.05公斤，牛奶浊香精0.05公斤)，乳粉3.8公斤，奶酪粉0.7公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、山药、莲子、茯苓和炙甘草一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将人参和砂仁两味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过80目筛备用。其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例85
取小麦粉48公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、橘皮1份、紫苏1份、砂仁1份、炙甘草0.5份)，膨松剂0.5公斤(其中小苏打0.1公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂14公斤(其中白砂糖13公斤，葡萄糖1公斤)，油脂10公斤(其中黄油4公斤，起酥油3公斤，橄榄油2公斤，芝麻油1公斤)，食盐1公斤，香精7公斤(其中香兰素4公斤，牛奶浊香精2公斤，烤椰子香精1公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉1.5公斤中药组合物处理：将所有药材加水浸泡40分钟后，加入药材重量比9倍水煎煮3次后加入5％乙醇醇沉，洗涤干燥后备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例86
取小麦粉51公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、橘皮2份、紫苏2份、砂仁2份、炙甘草2份)，膨松剂12公斤(其中酵母8公斤，小苏打2公斤，碳酸氢铵1公斤，焦磷酸二氢二钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，棕榈油6公斤，食盐0.2公斤，香精7公斤(其中香兰素2公斤，牛奶浊香精2公斤，烤椰子香精3公斤)，乳粉2.8公斤，奶酪粉1公斤，中药组合物处理：将人参、橘皮与山药、莲子一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、薏苡仁、白扁豆、紫苏、炙甘草和砂仁六味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过60目筛备用其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例87
取小麦粉51公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、橘皮3份、紫苏3份、砂仁3份、炙甘草3份)，膨松剂12公斤(其中酵母8公斤，小苏打2公斤，碳酸氢铵1公斤，焦磷酸二氢二钠1公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖9公斤，麦芽糖浆1公斤)，棕榈油6公斤，食盐0.2公斤，香精7公斤(其中香兰素2公斤，牛奶浊香精5公斤)，乳粉2.8公斤，奶酪粉1公斤，
中药组合物处理：将人参、橘皮、山药、莲子一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、薏苡仁、白扁豆、紫苏、炙甘草和砂仁六味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过60目筛备用；其他方法步骤同实施例1，制备成苏打饼干。
实施例88
取小麦粉53公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参4份、茯苓16份、山药8份、莲子8份、薏苡仁16份、白扁豆16份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份)，膨松剂0.6公斤(其中小苏打0.2公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂15公斤(其中白砂糖14公斤，麦芽糖浆1公斤)，油脂15公斤(其中牛油8公斤，棕榈油7公斤)(原料表只是食用植物油)，食盐0.4公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.05公斤、牛奶浊香精0.05公斤、玉米香精0.1公斤)，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、茯苓和砂仁四味药材加入药材重量比4倍水煎煮1小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将山药、橘皮、紫苏、人参、炙甘草和莲子六味药材投入提取罐，加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀干燥后过80目筛打粉备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例89
取小麦粉53公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份)，膨松剂0.6公斤(其中小苏打0.2公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦磷酸二氢二钠0.1公斤)，甜味剂15公斤(其中白砂糖14公斤，麦芽糖浆1公斤)，油脂15公斤(其中牛油8公斤，棕榈油7公斤)(原料表只是食用植物油)，食盐0.4公斤，香精0.2公斤(其中香兰素0.05公斤、板栗香精0.05公斤、烤椰子香精0.1公斤)，乳粉3.8公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、炙甘草和砂仁四味药材加入药材重量比4倍水煎煮1小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、橘皮、紫苏、人参、山药和莲子六味药材投入提取罐，加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀干燥后过110目筛打粉备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例90
取小麦粉60公斤，中药组合物10公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、橘皮9份、紫苏9份、砂仁6份、炙甘草9份)，膨松剂0.9公斤(其中泡打粉0.5公斤，碳酸氢铵0.3公斤，焦亚硫酸钠0.1公斤)，甜味剂10公斤(其中葡萄糖4公斤，果糖3公斤，阿斯巴甜3公斤)，牛油2公斤，食盐0.1公斤，香精7公斤(其中香兰素5公斤，烤椰子香精2公斤)，乳粉8公斤，奶酪粉2公斤，：中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过100目筛，混合备用；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例91
取小麦粉75公斤，中药组合物5公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、橘皮12份、紫苏12份、砂仁10份、炙甘草12份)，膨松剂0.02公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.007公斤，焦亚硫酸钠0.01公斤)，甜味剂5公斤(其中甜菊糖3公斤，甜蜜素2公斤)，油脂10公斤(其中黄油6公斤，色拉油2公斤，起酥油2公斤)，食盐2公斤，牛奶浊香精0.01公斤，乳粉0.1公斤，奶酪粉2.87公斤，中药组合物处理：将薏苡仁、山药、莲子一起加入药材重量比2倍水煎煮1小时后，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将白扁豆、茯苓、人参、橘皮、砂仁、炙甘草和紫苏七味药材加入药材重量比10倍水煎煮2小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮1小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；合并上述泥糊与浸膏，搅拌均匀干燥后打粉，过100目筛备用,；其他方法步骤同实施例4，制备成韧性饼干。
实施例92
取小麦粉80公斤，中药组合物3公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、橘皮15份、紫苏15份、砂仁12份、炙甘草15份)，膨松剂0.01公斤(其中小苏打0.003公斤，碳酸氢铵0.005公斤，焦亚硫酸钠0.002公斤)，甜味剂5公斤(其中果糖2公斤，白砂糖2公斤，麦芽糖醇1公斤)，油脂2公斤(其中长花子油0.5公斤，猪油0.5公斤，花生油1公斤)，食盐0.3公斤，香精5公斤(其中香兰素3公斤，板栗香精2公斤)，乳粉4公斤，奶酪粉0.69公斤，中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；其他方法步骤同实施例6，制备成酥性饼干。
实施例93
取小麦粉20公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参1份、茯苓3份、山药5份、莲子2份、薏苡仁3份、白扁豆3份、橘皮1份、紫苏1份、砂仁1份、炙甘草0.5份)，膨松剂15公斤(其中酵母10公斤，小苏打3公斤，碳酸氢铵1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖15公斤，乳糖10公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂13公斤(其中黄油6公斤，牛油5公斤，起酥油2公斤)，食盐4公斤，烤椰子香精5公斤，乳粉1公斤，按以下方法制备面包：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过70目筛，混合备用；
3)投料搅拌：将小麦粉、中药组合物、甜味剂、油脂、食盐、香精、乳粉和除酵母外的其它膨松剂投人调粉缸内，在调粉机开动后缓缓加入酵母和适量水调制成的均匀混浊液，混和15min，得面团。然后将面团倒入发酵槽中，控制面团温度为25℃，发酵5小时，制成小面团，放入面包烘箱中烘烤,28分钟，制得保健面包。
实施例94
取小麦粉70公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参2份、茯苓5份、山药12份、莲子4份、薏苡仁6份、白扁豆6份、橘皮2份、紫苏2份、砂仁2份、炙甘草2份)，食盐5公斤，按以下方法制备面条：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；
3)制备：将所有原料入罐加适量水，均匀搅拌，出料，投料入面条机料斗内，通过面条机压滚成形，链条输送挂面。然后进行烘干处理，烘干后按24cm长度切割并包装。
实施例95
取小麦粉78公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、橘皮3份、紫苏3份、砂仁3份、炙甘草3份)，食盐2公斤，按以下方法制备方便面：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；
3)制备：将原料预混5min，快速均匀加水并搅拌约15min，再慢速搅拌3-5min，形成具有加工性能的面团。将和好的面团放入一个熟化盘中，在25℃、转速6r/min的条件下搅拌熟化10min。熟化后的面团再通过复合连续压延、切丝，形成方便面特有的波浪状。将成型后的面团送入蒸箱糊化，其中进面口温度设置65℃，出口温度设置95℃。再将糊化后的面团切断成面块进行油炸，冷却，包装。
实施例96
取小麦粉60公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份)，酵母15公斤，按以下方法制备馒头：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将薏苡仁、白扁豆、人参和紫苏四味药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时，煎煮后药材与煎煮液一同过均质机磨成泥糊；将茯苓、山药、莲子、橘皮、砂仁和炙甘草六味药材投入提取罐，加入药材重量比12倍水煎煮3小时；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材质量10倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液，减压浓缩得浸膏；将上述泥糊与浸膏混合，充分搅拌均匀得到混合浆料，干燥后过100目筛打粉；
3)制备：先将本发明小麦粉和中药组合物投人调粉缸内，在调粉机开动后缓缓加入干酵母和适量水调制成的均匀混浊液，混和5min，即成面团。然后将面团倒入发酵槽中，控制面团温度为32℃，发酵8小时。制成小面团，放入蒸锅30分钟，制得本发明保健馒头。
实施例97
取小麦粉51公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参9份、茯苓15份、山药30份、莲子15份、薏苡仁30份、白扁豆15份、橘皮9份、紫苏9份、砂仁6份、炙甘草9份)，膨松剂8公斤(酵母5公斤，泡打粉3公斤)，甜味剂10公斤(其中白砂糖6公斤，饴糖4公斤)，油脂6公斤(其中黄油4公斤，芝麻油2公斤)，食盐0.4公斤，香兰素3公斤，乳粉1公斤，奶酪粉0.6公斤，按以下方法制备蛋糕：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过80目筛，混合备用；
3)制备：将鸡蛋洗净去壳，打碎，加入白砂糖，搅拌均匀，再高速搅拌成泡沫状。将小麦粉和中药组合物投人调粉缸内,在调粉机开动后缓缓加入酵母和适量水调制成的均匀混浊液，混和5min,将面团倒入发酵槽中，控制面团温度为32℃，发酵4h。向发酵面团加入油脂、泡打粉、饴糖、盐、鸡蛋和水，开动调粉机混和6min，形成面糊。在烤模上涂一层调和油，将调制好的面糊注入烤模，烘烤，底温、面温控制为180℃，表面刷一层油，脱模得成品。
实施例98
取小麦粉78公斤，中药组合物20公斤(其中各原料重量比为人参3份、茯苓9份、山药15份、莲子6份、薏苡仁9份、白扁豆9份、橘皮3份、紫苏3份、砂仁3份、炙甘草3份、白术5份、桔梗3份)，食盐2公斤，按以下方法制备方便面：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比4倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮2小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；
3)制备：将原料预混5min，快速均匀加水并搅拌约15min，再慢速搅拌3-5min，形成具有加工性能的面团。将和好的面团放入一个熟化盘中，在25℃、转速6r/min的条件下搅拌熟化10min。熟化后的面团再通过复合连续压延、切丝，形成方便面特有的波浪状。将成型后的面团送入蒸箱糊化，其中进面口温度设置65℃，出口温度设置95℃。再将糊化后的面团切断成面块进行油炸，冷却，包装。
实施例99
取小麦粉20公斤，中药组合物12公斤(其中各原料重量比为人参12份、茯苓20份、山药40份、莲子20份、薏苡仁40份、白扁豆20份、橘皮12份、紫苏12份、砂仁10份、炙甘草12份、白术20份)，膨松剂15公斤(其中酵母10公斤，小苏打3公斤，碳酸氢铵1公斤，焦亚硫酸钠1公斤)，甜味剂30公斤(蔗糖15公斤，乳糖10公斤，麦芽糖醇5公斤)，油脂13公斤(其中黄油6公斤，牛油5公斤，起酥油2公斤)，食盐4公斤，烤椰子香精5公斤，乳粉1公斤，按以下方法制备面包：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材全部打粉后过70目筛，混合备用；
3)投料搅拌：将小麦粉、中药组合物、甜味剂、油脂、食盐、香精、乳粉和除酵母外的其它膨松剂投人调粉缸内，在调粉机开动后缓缓加入酵母和适量水调制成的均匀混浊液，混和15min，得面团。然后将面团倒入发酵槽中，控制面团温度为25℃，发酵5小时，制成小面团，放入面包烘箱中烘烤,28分钟，制得本发明保健面包。
实施例100
取小麦粉70公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、橘皮15份、紫苏15份、砂仁12份、炙甘草15份、桔梗15份)，食盐5公斤，按以下方法制备面条：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；
3)制备：将所有原料入罐加适量水，均匀搅拌，出料，投料入面条机料斗内，通过面条机压滚成形，链条输送挂面。然后进行烘干处理，烘干后按24cm长度切割并包装。
实施例101
称取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg；将所有药材加入药材重量比3倍水，煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后浓缩，制得浸膏提取液，放冷后高速离心除杂，减压浓缩成膏或喷雾干燥成粉，备用；投料：首先将白砂糖60kg、麦芽糖浆10kg、食用棕榈油45kg投入搅拌机中充分搅拌均匀，而后将预先水溶的碳酸氢钠1kg、碳酸氢铵1.7kg、食盐2.15kg、焦磷酸二氢二钠0.53kg、投入搅拌机，同时放入香兰素0.27kg、哈密瓜香精0.81kg充分搅匀，投入乳粉21.54kg、上述制备好的中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉300kg，搅匀即得面团；辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，150℃烘焙18分钟，制成饼干。
实施例102
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、砂仁4kg，将所有药材加入药材重量比3倍水，煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比8倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后浓缩，制得浸膏提取液，放冷后高速离心除杂，减压浓缩成膏或喷雾干燥成粉，加入白砂糖66kg、麦芽糖浆8kg、棕榈油74kg、食盐2.28kg、小苏打0.14kg，碳酸氢铵0.71kg、乳粉22.16kg、焦磷酸二氢二钠0.57kg、香兰素0.28kg、牛奶浊香精1.86kg，投入搅拌机中充分搅拌均匀，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉319kg，搅匀即得面团；辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，150℃烘焙18分钟，制成饼干。
实施例103
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、扁豆12kg、紫苏4kg，小麦粉319kg、小苏打1kg、碳酸氢铵1.85kg、焦磷酸二氢二钠0.57kg、白砂糖66kg、麦芽糖浆8kg、棕榈油74.28kg、食盐2kg、香兰素0.28kg、烤椰子香精0.86kg、乳粉21.16kg，制备方法同实施例101。
实施例104
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、橘皮4kg、小麦粉319kg、小苏打1.15kg、碳酸氢铵0.70kg、焦磷酸二氢二钠1.57kg、白砂糖66kg、麦芽糖浆8kg、棕榈油64kg、食盐2.00kg、香兰素0.28kg、板栗香精0.86kg、乳粉21.44kg、奶酪粉24.8kg，制备方法同实施例101。
实施例105
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、炙甘草4kg、小麦粉319kg、小苏打1.14kg、碳酸氢铵1.71kg、焦磷酸二氢二钠0.57kg、白砂糖66.6kg、麦芽糖浆7.4kg、棕榈油68kg、食盐2.28kg、香兰素0.28kg、烤椰子香精0.86kg、乳粉27.16kg，制备方法同实施例101。
实施例106
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg份、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、紫苏4kg、砂仁4kg、小麦粉336kg、小苏打1.4kg、碳酸氢铵1.8kg、焦磷酸二氢二钠0.4kg、白砂糖70kg、麦芽糖浆8kg、棕榈油78kg、食盐2.3kg、香兰素0.5kg、板栗香精0.8kg、乳粉22.8kg，制备方法同实施例101。
实施例107
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、橘皮4kg、砂仁4kg、小麦粉336kg、小苏打1.8kg、碳酸氢铵1.2kg、焦磷酸二氢二钠0.6kg、白砂糖62kg、麦芽糖浆16kg、棕榈油70kg、食盐2.4kg、香兰素0.3kg、烤椰子香精0.9kg、乳粉30.8kg，制备方法同实施例101。
实施例108
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、橘皮4kg、紫苏4kg、小麦粉336kg、小苏打1.2kg、碳酸氢铵1.8kg、焦磷酸二氢二钠0.6kg、白砂糖60kg、麦芽糖浆18kg、棕榈油72kg、食盐2.4kg、香兰素0.3kg、烤椰子香精0.9kg、乳粉28.8kg，制备方法同实施例101。
实施例109
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、橘皮4kg、紫苏4kg、砂仁4kg、小麦粉353kg、小苏打2.16kg、碳酸氢铵1.80kg、焦磷酸二氢二钠0.63kg、白砂糖73.8kg、麦芽糖浆8.2kg、棕榈油80kg、食盐2.52kg、香兰素0.32kg、牛奶浊香精0.94kg、乳粉25.44kg，制备方法同实施例101。
实施例110
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、橘皮4kg、炙甘草4kg、小麦粉336kg、小苏打1.8kg、碳酸氢铵1.2kg、焦磷酸二氢二钠0.6kg、白砂糖70kg、麦芽糖浆8kg、棕榈油70kg、食盐2.4kg、香兰素10.3kg、牛奶浊香精0.9kg、乳粉30.8kg，制备方法同实施例101。
实施例111
取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、紫苏4kg、炙甘草4kg、小麦粉336kg、小苏打1.2kg、碳酸氢铵1.8kg，焦磷酸二氢二钠0.6kg、白砂糖70kg、麦芽糖浆8kg、棕榈油70kg、食盐2.4kg、香兰素0.3kg、牛奶浊香精0.3kg、烤椰子香精0.6kg、乳粉30.8kg，制备方法同实施例101。
实施例112
称取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、砂仁4kg、炙甘草4kg，药材全部打粉后过60目筛，投料：加入辅料白砂糖80kg、麦芽糖浆6kg、食用棕榈油70kg、投入搅拌机中充分搅拌均匀，而后将预先水溶的碳酸氢钠1.8kg、碳酸氢铵1.2kg、食盐2.4kg投入搅拌机，同时放入香兰素0.3kg、牛奶浊香精0.9kg，充分搅匀，投入乳粉22.8kg、上述中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入小麦粉336kg，搅匀即得面团；辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；150℃烘焙5分钟，即得。
实施例113
称取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、橘皮4kg、紫苏4kg、砂仁4kg、炙甘草4kg、白砂糖70kg、麦芽糖浆16kg、食用棕榈油80kg碳酸氢钠1.38kg、碳酸氢铵2kg、焦磷酸二氢二钠0.65kg，食盐2.65kg、香兰素0.33kg、牛奶浊香精0.99kg、乳粉25kg、小麦粉376kg，制备方法同实施例101。
实施例114
称取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、小麦粉374kg、白砂糖70kg、麦芽糖浆10kg、食用棕榈油5kg、牛油5kg、食盐2kg、碳酸氢钠1kg、碳酸氢铵0.3kg、香兰素0.002kg、乳粉1kg；药材全部打粉后过80目筛，备用；投料：首先将白砂糖、麦芽糖浆、食用棕榈油、投入搅拌机中充分搅拌均匀，而后将预先水溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀，投入乳粉、上述中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉，搅匀即得面团；辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温200℃，底温200℃)、二区成型(面温210℃，底温200℃)、三区脱水(面温150℃，底温160℃)、四区上色(面温150℃，底温160℃；整个烘焙时间5分钟；喷油：饼干出炉后表面喷油制得酥性饼干。
实施例115
称取人参6kg、茯苓12kg、山药18kg、莲子10kg、薏苡仁12kg、白扁豆12kg、橘皮4kg、紫苏4kg、砂仁4kg、炙甘草4kg、小麦粉470kg、白砂糖50kg、麦芽糖浆5kg、食用棕榈油30kg、食盐4kg、碳酸氢钠5kg、碳酸氢铵5kg、香兰素0.02kg、乳粉8kg；药材全部打粉后过80目筛，备用；投料：首先将白砂糖、麦芽糖浆、食用棕榈油、投入搅拌机中充分搅拌均匀，而后将预先水溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀，投入乳粉、上述中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉，搅匀即得面团；辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯；烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，炉膛共分为四个区：一区胀发(面温210℃，底温190℃)、二区成型(面温200℃，底温200℃)、三区脱水(面温160℃，底温140℃)、四区上色(面温140℃，底温160℃；整个烘焙时间6分钟；喷油：饼干出炉后表面喷油，制得饼干。
实施例116
取小麦粉70公斤，中药组合物25公斤(其中各原料重量比为人参15份、茯苓25份、山药50份、莲子25份、薏苡仁50份、白扁豆25份、橘皮15份、紫苏15份、砂仁12份、炙甘草15份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份)，食盐5公斤，按以下方法制备麦圈：
1)备料：按所述原料配方称量好各类物料；
2)中药组合物处理：将所有药材加入药材重量比3倍水煎煮2小时后过滤；将提取液过滤备用，滤得的药渣继续加入药材重量比6倍水煎煮3小时；将提取液过滤，合并两次滤液后减压浓缩得浸膏，备用；
3)制备：将所有原料入挤压机，通过挤压膨化得成品麦圈。

Claims (52)

1.一种食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉10%-90%，中药组合物3-25%，膨松剂0.01%-15%，甜味剂1%-35%，油脂1%-35%，食盐0.1%-5%，香精0.001%-10%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1~15份、茯苓3~25份、山药5~50份、莲子2~25份、薏苡仁3~50份、白扁豆3~25份。
2.根据权利要求1所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉25%-75%，中药组合物5-20%，膨松剂0.02%-12%，甜味剂5%-30%，油脂2%-30%，食盐0.15%-4%，香精0. 05%-7%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2~12份、茯苓5~20份、山药12~40份、莲子4~20份、薏苡仁6~40份、白扁豆6~20份。
3.根据权利要求2所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉40%-60%，中药组合物10-15%，膨松剂0.5%-8%，甜味剂10%-20%，油脂10%-20%，食盐0.2%-3%，香精0.1%-5%；其特征在于中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3~9份、茯苓9~15份、山药15~30份、莲子6~15份、薏苡仁9~30份、白扁豆9~15份。
4.根据权利要求3所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉45%，中药组合物13%，膨松剂4.6%，甜味剂12.9%，油脂18.9%，食盐2.4%，香精3.2%，其特征在于：中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份。
5.根据权利要求1—4任一所述的食品，其特征在于所述中药组合物进一步包括
下述重量份的原料：砂仁1-12份、紫苏1-15份、橘皮1-15份、炙甘草0.5-15份、白术2-25份、桔梗1-15份、人参叶1~15份、山楂5~50份、鸡内金5~50份、麦芽5~50份、白扁豆花3~25份、莱菔子1~15份中的一种或任意组合。
6.根据权利要求5所述的食品，其特征在于所述中药组合物进一步包括下述重量份的原料：砂仁2~10份、紫苏2~12份、橘皮2~12份、炙甘草2~12份、白术3~20份、桔梗2~12份、人参叶2~12份、山楂8~40份、鸡内金8~40份、麦芽8~40份、白扁豆花5~20份、莱菔子2~12份中的一种或任意组合。
7.根据权利要求6所述的食品，其特征在于所述中药组合物进一步包括下述重量份的原料：砂仁3~6份、紫苏3~9份、橘皮3~9份、炙甘草3~9份、白术5~15份、桔梗3~10份、人参叶4~10份、山楂12~30份、鸡内金12~30份、麦芽12~30份、白扁豆花9~18份、莱菔子3~10份中的一种或任意组合。
8.根据权利要求7所述的食品，其特征在于所述中药组合物进一步包括下述重量份的原料：砂仁4份、紫苏4份、橘皮4份、炙甘草4份、白术8份、桔梗4份、人参叶6份、山楂18份、鸡内金18份、麦芽18份、白扁豆花12份、莱菔子4份中的一种或任意组合。
9.根据权利要求5所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉10%-90%，中药组合物3-25%，膨松剂0.01%-15%，甜味剂1%-35%，油脂1%-35%，食盐0.1%-5%，香精0.001%-10%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1~15份、茯苓3~25份、山药5~50份、莲子2~25份、薏苡仁3~50份、白扁豆3~25份、橘皮1~15份、紫苏1~15份、砂仁1~12份、炙甘草0.5~15份。
10.根据权利要求9所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉25%-75%，中药组合物5-20%，膨松剂0.02%-12%，甜味剂5%-30%，油脂2%-30%，食盐0.15%-4%，香精0. 05%-7%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2~12份、茯苓5~20份、山药12~40份、莲子4~20份、薏苡仁6~40份、白扁豆6~20份、橘皮2~12份、紫苏2~12份、砂仁2~10份、炙甘草2~12份。
11.根据权利要求10所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉40%-60%，中药组合物10-15%，膨松剂0.5%-8%，甜味剂10%-20%，油脂10%-20%，食盐0.2%-3%，香精0.1%-5%；其特征在于中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3~9份、茯苓9~15份、山药15~30份、莲子6~15份、薏苡仁9~30份、白扁豆9~15份、橘皮3~9份、紫苏3~9份、砂仁3~6份、炙甘草3~9份。
12.根据权利要求11所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉45%，中药组合物13%，膨松剂4.6%，甜味剂12.9%，油脂18.9%，食盐2.4%，香精3.2%；其特征在于：中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份。
13.根据权利要求1—4、5、6-12任一所述的食品，其特征在于进一步包括：0.1%-10%乳粉、0.01%-8%奶酪粉中的一种或两种。
14.根据权利要求13所述的食品，其特征在于进一步包括：0.2%-6%乳粉、0.1%-5%奶酪粉中的一种或两种。
15.根据权利要求14所述的食品，其特征在于进一步包括：1%-5%乳粉、0.2%-3%奶酪粉中的一种或两种。
16.根据权利要求15所述的食品，其特征在于进一步包括：3.8%乳粉、1%奶酪粉中的一种或两种。
17.根据权利要求13所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉10%-90%，中药组合物3-25%，膨松剂0.01%-15%，甜味剂1%-35%，油脂1%-35%，食盐0.1%-5%，香精0.001%-10%，乳粉0.1%-10%和/或奶酪粉0.01%-8%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1~15份、茯苓3~25份、山药5~50份、莲子2~25份、薏苡仁3~50份、白扁豆3~25份。
18.根据权利要求13所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉10%-90%，中药组合物3-25%，膨松剂0.01%-15%，甜味剂1%-35%，油脂1%-35%，食盐0.1%-5%，香精0.001%-10%，乳粉0.1%-10%和/或奶酪粉0.01%-8%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1~15份、茯苓3~25份、山药5~50份、莲子2~25份、薏苡仁3~50份、白扁豆3~25份、橘皮1~15份、紫苏1~15份、砂仁1~12份、炙甘草0.5~15份。
19.根据权利要求14所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉25%-75%，中药组合物5-20%，膨松剂0.02%-12%，甜味剂5%-30%，油脂2%-30%，食盐0.15%-4%，香精0. 05%-7%，0.2%-6%乳粉和/或0.1%-5%奶酪粉；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2~12份、茯苓5~20份、山药12~40份、莲子4~20份、薏苡仁6~40份、白扁豆6~20份。
20.根据权利要求14所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉25%-75%，中药组合物5-20%，膨松剂0.02%-12%，甜味剂5%-30%，油脂2%-30%，食盐0.15%-4%，香精0. 05%-7%，0.2%-6%乳粉和/或0.1%-5%奶酪粉；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2~12份、茯苓5~20份、山药12~40份、莲子4~20份、薏苡仁6~40份、白扁豆6~20份，橘皮2~12份、紫苏2~12份、砂仁2~10份、炙甘草2~12份。
21.根据权利要求15所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉40%-60%，中药组合物10-15%，膨松剂0.5%-8%，甜味剂10%-20%，油脂10%-20%，食盐0.2%-3%，香精0.1%-5%，1%-5%乳粉和/或0.2%-3%奶酪粉；其特征在于中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3~9份、茯苓9~15份、山药15~30份、莲子6~15份、薏苡仁9~30份、白扁豆9~15份。
22.根据权利要求15所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉40%-60%，中药组合物10-15%，膨松剂0.5%-8%，甜味剂10%-20%，油脂10%-20%，食盐0.2%-3%，香精0.1%-5%，1%-5%乳粉和/或0.2%-3%奶酪粉；其特征在于中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3~9份、茯苓9~15份、山药15~30份、莲子6~15份、薏苡仁9~30份、白扁豆9~15份、橘皮3~9份、紫苏3~9份、砂仁3~6份、炙甘草3~9份。
23.根据权利要求16所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉45%，中药组合物13%，膨松剂4.6%，甜味剂14%，油脂14%，食盐2.4%，香精3.2%，3.8%乳粉；其特征在于：中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份。
24.根据权利要求16所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉50%，中药组合物13%，膨松剂2.6%，甜味剂14%，油脂14%，食盐1.4%，香精1.2%，3.8%乳粉；其特征在于：中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份。
25.根据权利要求1—4、9—12、17—24任一所述的食品，其特征在于：膨松剂选自碳酸氢钠、泡打粉、碳酸氢铵、明矾、焦亚硫酸钠、焦磷酸二氢二钠、酵母中的一种或任意组合；甜味剂选自葡萄糖、果糖、蔗糖、三氯蔗糖、麦芽糖、白砂糖、淀粉糖、乳糖、甜菊糖、阿斯巴甜、AK 糖、糖精钠、D-甘露糖醇、糖精、甘草、山梨糖醇、木糖醇、甜蜜素、麦芽糖醇、安赛蜜、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠、蜂蜜、果葡糖浆、赤藓糖醇、海藻糖中的一种或任意组合；油脂选自黄油、牛油、猪油、起酥油、食用植物油中的一种或任意组合；乳粉是全脂、脱脂、半脱脂乳粉和调制乳粉、牛初乳粉中的一种或任意组合，或用浓缩乳清蛋白、可可粉、炼乳、a-乳白蛋白、罗汉果粉、果粉中的一种或任意组合替代或添加；香精选自香兰素、牛奶浊香精、烤椰子香精、板栗香精、玉米香精、巧克力香精、水蜜桃香精、哈密瓜香精中的一种或任意组合。
26.根据权利要求25所述的食品，其特征在于：膨松剂为碳酸氢钠、碳酸氢铵、焦磷酸二氢二钠；甜味剂为白砂糖、麦芽糖浆；果粉是苹果粉、菠萝粉、桔子粉、柠檬粉、蓝莓粉、香蕉粉；油脂是食用植物油；香精选自香兰素、巧克力香精、烤椰子香精。
27.根据权利要求26所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉10%-90%，中药组合物3%-25%，碳酸氢钠0.003%-5.1%，碳酸氢铵0.006%-9.8%，
焦磷酸二氢二钠0.001%-0.1%，白砂糖0.9%-34%，麦芽糖浆0.1%-1%，食用植物油1%-35%，食盐0.1%-5%，香兰素0.0003%-3%，巧克力香精0.0003%-3%，
烤椰子香精0.0004%-4%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1~15份、茯苓3~25份、山药5~50份、莲子2~25份、薏苡仁3~50份、白扁豆3~25份、橘皮1~15份、紫苏1~15份、砂仁1~12份、炙甘草0.5~15份。
28.根据权利要求27所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉10%-90%，中药组合物3%-25%，碳酸氢钠0.003%-5.1%，碳酸氢铵0.006%-9.8%，焦磷酸二氢二钠0.001%-0.1%，白砂糖0.9%-34%，麦芽糖浆0.1%-1%，食用植物油1%-35%，食盐0.1%-5%，香兰素0.0003%-3%，巧克力香精0.0003%-3%，
烤椰子香精0.0004%-4%，乳粉0.1%-10%和/或奶酪粉0.01%-8%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参1~15份、茯苓3~25份、山药5~50份、莲子2~25份、薏苡仁3~50份、白扁豆3~25份、橘皮1~15份、紫苏1~15份、砂仁1~12份、炙甘草0.5~15份。
29.根据权利要求28所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉25%-75%，中药组合物5-20%，碳酸氢钠0.006%-4.1%，碳酸氢铵0.013%-7.88%，
焦磷酸二氢二钠0.001%-0.02%，白砂糖4.9%-29%，麦芽糖浆0.1%-1%，食用植物油2%-30%，食盐0.1%-4%，香兰素0.0003%-2%，巧克力香精0.0003%-2%，烤椰子香精0.0004%-3%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2~12份、茯苓5~20份、山药12~40份、莲子4~20份、薏苡仁6~40份、白扁豆6~20份、橘皮2~12份、紫苏2~12份、砂仁2~10份、炙甘草2~12份。
30.根据权利要求29所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉25%-75中药组合物5-20%，碳酸氢钠0.006%-4.1%，碳酸氢铵0.013%-7.88%，焦磷酸二氢二钠0.001%-0.02%，白砂糖4.9%-29%，麦芽糖浆0.1%-1%，食用植物油2%-30%，食盐0.1%-4%，香兰素0.0003%-2%，巧克力香精0.0003%-2%，烤椰子香精0.0004%-3%，乳粉0.1%-8%和/或奶酪粉0.01%-5%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参2~12份、茯苓5~20份、山药12~40份、莲子4~20份、薏苡仁6~40份、白扁豆6~20份、橘皮2~12份、紫苏2~12份、砂仁2~10份、炙甘草2~12份。
31.根据权利要求30所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉40%-60%，中药组合物10-15%，碳酸氢钠 0.171%-2.73%，碳酸氢铵 0.328%-5.26%，焦磷酸二氢二钠0.001%-0.01%，白砂糖9.9%-19%，麦芽糖浆0.1%-1%，食用植物油10%-20%，食盐0.2%-3%，香兰素0.03%-1.5%，巧克力香精 0.03%-1.5%，烤椰子香精 0.04%-2%；其特征在于所述的中药组合物为下述重量份的原料制成：人参3~9份、茯苓9~15份、山药15~30份、莲子6~15份、薏苡仁9~30份、白扁豆9~15份、橘皮3~9份、紫苏3~9份、砂仁3~6份、炙甘草3~9份。
32.根据权利要求31所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉40%-60%，中药组合物10-15%，碳酸氢钠 0.171%-2.73%，碳酸氢铵 0.328%-5.26%，焦磷酸二氢二钠0.001%-0.01%，白砂糖9.9%-19%，麦芽糖浆0.1%-1%，食用植物油10%-20%，食盐0.2%-3%，香兰素0.03%-1.5%，巧克力香精 0.03%-1.5%，烤椰子香精 0.04%-2%，乳粉1%-5%和/或奶酪粉0.1%-3%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参3~9份、茯苓9~15份、山药15~30份、莲子6~15份、薏苡仁9~30份、白扁豆9~15份、橘皮3~9份、紫苏3~9份、砂仁3~6份、炙甘草3~9份。
33.根据权利要求32所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉45%，中药组合物13%，碳酸氢钠2.204%，碳酸氢铵1.394%，焦磷酸二氢二钠1.002%，白砂糖12.7%，麦芽糖浆0.2%，食用植物油18.9%，食盐2.4%，香兰素1.06%，巧克力香精1.06%，烤椰子香精1.08%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份。
34.根据权利要求33所述的食品，包含下述重量百分比的原料：小麦粉45%，
中药组合物13%，碳酸氢钠2.204%，碳酸氢铵1.394%，焦磷酸二氢二钠1.002%，白砂糖10.8%，麦芽糖浆0.2%，食用植物油17%，食盐1.4%，香兰素1.06%，巧克力香精1.06%，烤椰子香精1.08%，乳粉3.8%；其特征在于所述的中药组合物包括下述重量份的原料制成：人参6份、茯苓12份、山药18份、莲子10份、薏苡仁12份、白扁豆12份、橘皮4份、紫苏4份、砂仁4份、炙甘草4份。
35.根据权利要求1—4、5、6—12、17—24、27—34任一所述的食品，其特征在于：小麦粉用高粱、玉米、燕麦、荞麦、黑米、稷米、小米、紫米、红线米、大麦米、裸大麦米、糯米、胡萝卜粉、薏仁米、青稞、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、薯类淀粉、藕淀粉、荸荠淀粉、百合淀粉、蕨根淀粉中的一种或任意组合替代或添加。
36.根据权利要求1—4、9—12、17—24、27—34任一所述的食品，其特征在于：人参用人参叶替代、山药用山楂或鸡内金或麦芽替代、白扁豆用白扁豆花替代。
37.根据权利要求5—12、18、20、22、24、27—34任一所述的食品，其特征在于：所述的紫苏为紫苏叶或紫苏梗或紫苏子。
38.根据权利要求5—12、18、20、22、24、27—34任一所述的食品，其特征在于：橘皮用莱菔子替代。
39.根据权利要求1—4、9—12、17—24、27—34任一所述的食品，其特征在于：
所述食品是饼干、面包、米糊、麦片、方便面、馒头、面条、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品或糕点等各种形式的面制品和其他各种形式的粮食加工品、方便食品。
40.根据权利要求39所述的食品，其特征在于：其中饼干制成酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干或其他各种类型饼干。
41.根据权利要求40所述的食品，其特征在于酥性饼干或韧性饼干的制作方法是：
备料：按所述原料配方称量好各类物料，备用；
中药组合物处理：将所有药材打粉和/或加水和/或醇提取后混合，备用；
投料：首先将油脂、甜味剂投入搅拌机中充分搅拌均匀；而后将预先水
溶的膨松剂、食盐投入搅拌机，同时放入香精充分搅匀；投入乳粉、上述处理后的中药组合物，加入适量水，再次搅匀；投入预先称量的小麦粉，搅匀即得面团；
辊印：经成型机制作成各种形状的饼干生坯 ；
烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，110-250℃烘焙，5－25分钟，即得
饼干。
42.根据权利要求40所述的食品，其特征在于所述苏打饼干的制作方法是：
备料：按所述原料配方称量好各类物料，备用；
中药组合物处理：将所有药材打粉和/或加水和/或醇提取后混合，备用；
投料搅拌：首先将小麦粉、上述中药组合物投入调粉缸内，再加入油脂、
甜味剂、食盐、小苏打、食用香精及乳粉 ；在调粉机开动后加入即发干酵母和适量水调制成均匀混浊液，混和成面团，将面团倒入发酵槽中进行发酵得苏打饼干面团；
辊印：经印模冲压或滚切面片，切出不同外形轮廓的饼干生坯 ；
烘焙：将饼干生坯送入烘焙机烘烤，110-250℃烘焙，5－25分钟，即得
饼干。
43.根据权利要求41或42所述的食品，其特征在于所述中药组合物的处理为以下方法之一：
将中药材打粉后过24-120目筛混合后备用；
将原料直接混合，或者原料混合后水提和／或醇提得到提取物，或者所
述原料中的一种或几种水提和／或醇提得到提取物作活性成份制成的中药组合物。
44.权利要求1-43任一项所述的食品在制备防治慢性胃炎的保健食品或药品或产品中的应用。
45.权利要求1-43任一项所述的组合物在制备防治消化性溃疡的保健食品或药品或产品中的应用。
46.权利要求1-43任一项所述的组合物在制备防治慢性腹泻的保健食品或药品中或产品的应用。
47.权利要求1-43任一项所述的组合物在制备防治功能性消化不良的保健食品或药品或产品中的应用。
48.权利要求1-43任一项所述的组合物在制备防治溃疡性结肠炎的保健食品或药品或产品中的应用。
49.权利要求1-43任一项所述的组合物在制备防治脾胃虚弱证的保健食品或药品或产品中的应用。
50.权利要求1-43任一项所述的组合物在制备益气健脾养胃的保健食品或药品或产品中的应用。
51.权利要求1-43任一项所述的组合物在制备具有缓解慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、胃下垂、慢性腹泻、功能性消化不良、溃疡性结肠炎引起的腹胀或腹痛的保健食品或药品或产品中的应用。
52.权利要求1-43任一项所述的组合物在制备防治食欲不振的保健食品或药品或产品中的应用。
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