CN107513480A - 糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺 - Google Patents

糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺 Download PDF

Info

Publication number
CN107513480A
CN107513480A CN201710975975.XA CN201710975975A CN107513480A CN 107513480 A CN107513480 A CN 107513480A CN 201710975975 A CN201710975975 A CN 201710975975A CN 107513480 A CN107513480 A CN 107513480A
Authority
CN
China
Prior art keywords
unstrained liquor
diabetes patient
tunning
manufacture craft
liquor
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710975975.XA
Other languages
English (en)
Inventor
张然
钟小丹
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Hubei Granny Mi Biotechnology Co Ltd
Original Assignee
Hubei Granny Mi Biotechnology Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hubei Granny Mi Biotechnology Co Ltd filed Critical Hubei Granny Mi Biotechnology Co Ltd
Priority to CN201710975975.XA priority Critical patent/CN107513480A/zh
Publication of CN107513480A publication Critical patent/CN107513480A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

一种糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺，涉及浊酒酿造技术领域。糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺是将仙人掌加水浸提，得到仙人掌提取液；将谷物蒸熟、摊凉，得到熟谷物，再加入熟谷物重量1～2倍的仙人掌提取液和占熟谷物重量的1％～3％的糖化酒曲拌匀，进行第一次发酵，得到第一发酵产物；将第一发酵产物榨汁，再加入占第一发酵产物重量的3％～5％的酵母进行第二次发酵，得到第二发酵产物；将第二发酵产物进行研磨、均质、过滤，该工艺简单，适合工业化生产；制得的浊酒健康、稳定性好，适宜糖尿病人饮用。

Description

糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺
技术领域
本发明涉及浊酒酿造技术领域，且特别涉及一种糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺。
背景技术
“浊酒”是我国历代人们日常生活中经常饮用的酒饮料，但不知从何时起，浊酒逐渐退出了我国人们的餐桌。然而目前，浊酒在韩国、日本、东南亚等国家却十分流行，韩国浊酒的销售量由2000年时的7万吨，发展到2011年的42万吨，韩国的年轻人也特别喜欢浊酒。韩国浊酒相关专利已经达到160多项，浊酒的国际专利在10项以下，发明人多为是韩国人。我国山西地区的稠酒实质上是一种浊酒，然而目前，我国稠酒的发酵工艺，稠酒的口感、保质期，稠酒的多样性，稠酒的市场份额等与韩国市场上的浊酒有很大不同，且事实上我国人们对“稠酒”的历史文化认同感很低。因此，大力开发浊酒，继承和发展我国浊酒文化不仅很有必要，而且也很紧迫。
目前的浊酒是以大米浊酒或者大米为主要原料的浊酒，也有少量小麦浊酒及红薯浊酒，衍生产品以大米为主，辅以单一或者多种药材或者水果的浊酒较多，如五味子浊酒、糙米浊酒、红曲米浊酒等。这些浊酒的悬着稳定性一般都很差，稳定时间低于15分钟，一般是通过添加稳定剂达到长时间的悬浮效果，但添加剂会降低产品的健康程度。另外，目前的浊酒存在甜度高、口感粘稠等缺陷，随着人们对食品保健作用越来越重视，具有保健功效的浊酒将会是人们最佳的选择。
因此，需要一种健康、稳定性好，且适宜糖尿病人饮用的浊酒。
发明内容
本发明的目的在于提供一种糖尿病人适宜的浊酒，其健康、稳定性好，适宜糖尿病人饮用。
本发明的另一目的在于提供一种糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，该工艺简单，适合工业化生产。
本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
本发明提出一种糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其包括以下步骤：
将仙人掌加水浸提，得到仙人掌提取液；
将谷物蒸熟、摊凉，得到熟谷物，再加入熟谷物重量1～2倍的仙人掌提取液和占熟谷物重量的1％～3％的糖化酒曲拌匀，进行第一次发酵，得到第一发酵产物；
将第一发酵产物榨汁，再加入占第一发酵产物重量的3％～5％的酵母进行第二次发酵，得到第二发酵产物；
将第二发酵产物进行研磨、均质、过滤。
进一步地，在本发明较佳实施例中，研磨采用的是胶体磨。
进一步地，在本发明较佳实施例中，均质采用的是高压均质机。
进一步地，在本发明较佳实施例中，均质的压力为50～60MPa。
进一步地，在本发明较佳实施例中，过滤的滤孔直径为150～200目。
进一步地，在本发明较佳实施例中，仙人掌提取液的制备方法为：将仙人掌洗净、去皮、切碎后，加纯净水进行2～3次浸提，每次浸提加入3～5倍的纯净水，于40～50℃浸提1～2h，合并每次浸提所得的浸提液，得到仙人掌提取液。
进一步地，在本发明较佳实施例中，第一次发酵的方法是：在30～35℃下发酵36～48h。
进一步地，在本发明较佳实施例中，第二次发酵的方法是：先加入酵母总量的50％进行发酵，当检测到发酵酒液的波美度为25～30时，加入酵母总量的20％～30％搅拌均匀并继续发酵12h以上；当检测到发酵酒液的波美度为20～24时，加入剩余的酵母搅拌均匀，并在12～20℃发酵24h以上，直至检测到发酵酒液的波美度为13～18。
一种糖尿病人适宜的浊酒，其采用上述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺制得。
进一步地，在本发明较佳实施例中，浊酒的酒精度为10～15％vol，总酸含量为2～4g/L，总糖含量为20～30g/L。
本发明实施例的糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺的有益效果是：本发明实施例的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺是将仙人掌加水浸提，得到仙人掌提取液；将谷物蒸熟、摊凉，得到熟谷物，再加入熟谷物重量1～2倍的仙人掌提取液和占熟谷物重量的1％～3％的糖化酒曲拌匀，进行第一次发酵，得到第一发酵产物；将第一发酵产物榨汁，再加入占第一发酵产物重量的3％～5％的酵母进行第二次发酵，得到第二发酵产物；将第二发酵产物进行研磨、均质、过滤，该工艺简单，适合工业化生产；制得的浊酒健康、稳定性好，适宜糖尿病人饮用。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
下面对本发明实施例的糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺进行具体说明。
本发明实施例提供一种糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其包括以下步骤：
S1、将仙人掌加水浸提，得到仙人掌提取液。
仙人掌提取液的制备方法为：将仙人掌洗净、去皮、切碎后，加纯净水进行2～3次浸提，每次浸提加入3～5倍的纯净水，于40～50℃浸提1～2h，合并每次浸提所得的浸提液，得到仙人掌提取液。采用温水浸提仙人掌中的水溶性成分，避免化学溶剂提取造成的试剂残留和热提取对热敏成分的破坏，充分保留了仙人掌中的活性成分。
S2、将谷物蒸熟、摊凉，具体是将谷物(谷物为糯米、大米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、薏米、高粱、小麦和谷子中的一种或多种，多选用糯米)洗净浸泡6～10h，用蒸汽蒸25～35min至蒸熟，摊开，用纯净水浇淋冷却至30～35℃，得到熟谷物，再加入熟谷物重量1～2倍的仙人掌提取液和占熟谷物重量的1％～3％的糖化酒曲拌匀，进行第一次发酵，第一次发酵的具体方法是：在30～35℃下发酵36～48h，得到第一发酵产物。第一次发酵采用糖化酒曲进行发酵的目的是使熟谷物充分糖化。
S3、将第一发酵产物榨汁，再加入占第一发酵产物重量的3％～5％的酵母进行第二次发酵，得到第二发酵产物。
第二次发酵的具体方法是：先加入酵母总量的50％进行发酵，当检测到发酵酒液的波美度为25～30时，加入酵母总量的20％～30％搅拌均匀并继续发酵12h以上；当检测到发酵酒液的波美度为20～24时，加入剩余的酵母搅拌均匀，并在12～20℃发酵24h以上，直至检测到发酵酒液的波美度为13～18。
本实施例是将第一次发酵的发酵产物榨汁后再进行第二次发酵，且第二次发酵采用酵母进行发酵，可以使糖化、破碎后的产物充分生成酒精，提高酒精度。第二次发酵主要是通过控制发酵过程中发酵酒液内可溶性固形物含量来控制最终成品口感和风味，通过不同阶段的波美度再控制下一阶段的发酵条件，从而保证发酵过程可控进行，避免发酵过度酒精度提高带来的苦味增加和醋酸菌繁殖带来的酸味增加，保证发酵得到的糯米酒清甜可口，风味独特，营养丰富。
S4、将第二发酵产物进行研磨、均质、过滤，得到糖尿病人适宜的浊酒。
本实施例中，研磨采用的是胶体磨；均质采用的是高压均质机，均质的压力为50～60MPa；过滤采用的是滤布，其滤孔直径为150～200目，以滤除掉粗糙的物质，保留口感细腻的谷浆，并使其均匀分散。
本发明实施例提供一种糖尿病人适宜的浊酒，其采用上述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺制得。该浊酒的酒精度为10～15％vol，总酸含量为2～4g/L，总糖含量为20～30g/L。
本实施例中的糖尿病人适宜的浊酒添加有仙人掌提取物，仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效，对糖尿病有明显的治疗效果。该浊酒是采用两次发酵方式而成，而且两次发酵均采用仙人掌提取液进行发酵，不仅可以提供发酵水分，而且仙人掌提取液中的有效成分可以促进发酵进程，得到的浊酒糖分、酒精度适宜；对发酵形成的酒液依次进行研磨、均质、过滤，以得到稳定性好的浊酒。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
本实施例提供一种糖尿病人适宜的浊酒，其是按照以下制备方法制得：
S101、将10kg仙人掌洗净、去皮、切碎后，加纯净水进行3次浸提，每次浸提加入4倍的纯净水，于45℃浸提2h，合并每次浸提所得的浸提液，得到仙人掌提取液。
S102、将糯米洗净浸泡8h，用蒸汽蒸30min至蒸熟，摊开，用纯净水浇淋冷却至35℃，得到熟谷物；再加入熟谷物重量1.5倍的仙人掌提取液和占熟谷物重量的1％的糖化酒曲拌匀，在30℃下发酵48h，得到第一发酵产物。
S103、将第一发酵产物榨汁，先加入酵母总量的50％进行发酵，当检测到发酵酒液的波美度为25～30时，加入酵母总量的20％搅拌均匀并继续发酵12h以上；当检测到发酵酒液的波美度为20～24时，加入剩余的酵母搅拌均匀，并在12～20℃发酵24h以上，直至检测到发酵酒液的波美度为13～18，得到第二发酵产物。
S104、将第二发酵产物依次采用胶体磨进行研磨，采用高压均质机，于50MPa进行均质，用150目的滤布过滤，得到糖尿病人适宜的浊酒。
实施例2
本实施例提供一种糖尿病人适宜的浊酒，其是按照以下制备方法制得：
S201、将10kg仙人掌洗净、去皮、切碎后，加纯净水进行2次浸提，每次浸提加入5倍的纯净水，于50℃浸提1h，合并每次浸提所得的浸提液，得到仙人掌提取液。
S202、将糯米洗净浸泡10h，用蒸汽蒸35min至蒸熟；摊开，用纯净水浇淋冷却至35℃，得到熟谷物，再加入熟谷物重量1.5倍的仙人掌提取液和占熟谷物重量的3％的糖化酒曲拌匀，在35℃下发酵40h，得到第一发酵产物。
S203、将第一发酵产物榨汁，先加入酵母总量的50％进行发酵，当检测到发酵酒液的波美度为25～30时，加入酵母总量的20％～30％搅拌均匀并继续发酵12h以上；当检测到发酵酒液的波美度为20～24时，加入剩余的酵母搅拌均匀，并在12～20℃发酵24h以上，直至检测到发酵酒液的波美度为13～18，得到第二发酵产物。
S204、将第二发酵产物依次采用胶体磨进行研磨，采用高压均质机，于60MPa进行均质，用200目的滤布过滤，得到糖尿病人适宜的浊酒。
实施例3
本实施例提供一种糖尿病人适宜的浊酒，其是按照以下制备方法制得：
S301、将仙人掌洗净、去皮、切碎后，加纯净水进行3次浸提，每次浸提加入3倍的纯净水，于50℃浸提2h，合并每次浸提所得的浸提液，得到仙人掌提取液。
S302、将糯米和大麦洗净浸泡8h，用蒸汽蒸30min至蒸熟；摊开，用纯净水浇淋冷却至35℃，得到熟谷物，再加入熟谷物重量1.5倍的仙人掌提取液和占熟谷物重量的2％的糖化酒曲拌匀，在35℃下发酵48h，得到第一发酵产物。
S303、将第一发酵产物榨汁，先加入酵母总量的50％进行发酵，当检测到发酵酒液的波美度为25～30时，加入酵母总量的20％～30％搅拌均匀并继续发酵12h以上；当检测到发酵酒液的波美度为20～24时，加入剩余的酵母搅拌均匀，并在12～20℃发酵24h以上，直至检测到发酵酒液的波美度为13～18，得到第二发酵产物。
S304、将第二发酵产物依次采用胶体磨进行研磨，采用高压均质机，于55MPa进行均质，用160目的滤布过滤，得到糖尿病人适宜的浊酒。
以下结合试验对本实施例的糖尿病人适宜的浊酒及其效果进行详细说明。
一、对实施例1～3中的糖尿病人适宜的浊酒分别进行性状检验，结果如表1所示。
表1糖尿病人适宜的浊酒的检测指标
酒精度 可溶性固形物含量 总酸 总糖 pH
实施例1 10.0％vol 18.7％ 2.9g/L 20g/L 3.5
实施例2 11.2％vol 17.5％ 3.1g/L 22g/L 3.4
实施例3 12.5％vol 16.2％ 3.6g/L 30g/L 3.4
二、通过动物试验对实施例1～3中的糖尿病人适宜的浊酒的效果进行验证。
选用健康的大鼠(150g±2g)，将大鼠随机分配成4组，按60mg/kg/day的用量使用链脲佐菌素注射大鼠两次，为糖尿病模型大鼠。尾静脉取血测定血糖值后分别对三组小鼠灌胃实施例1、实施例2和实施例3中的浊酒，灌胃量均为3g/kg体重，对照组的小鼠灌胃等量的普通浊酒，灌胃量为3g/kg体重，灌胃后每隔30min尾静脉取血测定血糖值，结果如下表1所示。
表2浊酒对大鼠血糖的影响
由表2可见，试验前各组大鼠的血糖检测值无显著性差异(P>0.05)。与对照组相比，各组大鼠血糖值升高量均较低且血糖降低速度较快，表明该糖尿病人适宜的浊酒具有升糖值低和调节血糖的作用。
综上所述，本发明实施例的糖尿病人适宜的浊酒健康、稳定性好，适宜糖尿病人饮用；糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，该工艺简单，适合工业化生产。
以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

Claims (10)

1.一种糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其特征在于，其包括以下步骤：
将仙人掌加水浸提，得到仙人掌提取液；
将谷物蒸熟、摊凉，得到熟谷物，再加入所述熟谷物重量1～2倍的仙人掌提取液和占所述熟谷物重量的1％～3％的糖化酒曲拌匀，进行第一次发酵，得到第一发酵产物；
将所述第一发酵产物榨汁，再加入占所述第一发酵产物重量的3％～5％的酵母进行第二次发酵，得到第二发酵产物；
将所述第二发酵产物进行研磨、均质、过滤。
2.根据权利要求1所述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其特征在于，所述研磨采用的是胶体磨。
3.根据权利要求1所述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其特征在于，所述均质采用的是高压均质机。
4.根据权利要求1所述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其特征在于，所述均质的压力为50～60MPa。
5.根据权利要求1所述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其特征在于，所述过滤的滤孔直径为150～200目。
6.根据权利要求1所述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其特征在于，所述仙人掌提取液的制备方法为：将仙人掌洗净、去皮、切碎后，加纯净水进行2～3次浸提，每次浸提加入3～5倍的纯净水，于40～50℃浸提1～2h，合并每次浸提所得的浸提液，得到仙人掌提取液。
7.根据权利要求1所述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其特征在于，第一次发酵的方法是：在30～35℃下发酵36～48h。
8.根据权利要求1所述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺，其特征在于，第二次发酵的方法是：先加入所述酵母总量的50％进行发酵，当检测到发酵酒液的波美度为25～30时，加入所述酵母总量的20％～30％搅拌均匀并继续发酵12h以上；当检测到所述发酵酒液的波美度为20～24时，加入剩余的所述酵母搅拌均匀，并在12～20℃发酵24h以上，直至检测到所述发酵酒液的波美度为13～18。
9.一种糖尿病人适宜的浊酒，其特征在于，其采用如权利要求1至8中任一项所述的糖尿病人适宜的浊酒的制作工艺制得。
10.根据权利要求9所述的糖尿病人适宜的浊酒，其特征在于，所述浊酒的酒精度为10～15％vol，总酸含量为2～4g/L，总糖含量为20～30g/L。
CN201710975975.XA 2017-10-19 2017-10-19 糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺 Pending CN107513480A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710975975.XA CN107513480A (zh) 2017-10-19 2017-10-19 糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710975975.XA CN107513480A (zh) 2017-10-19 2017-10-19 糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107513480A true CN107513480A (zh) 2017-12-26

Family

ID=60726047

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710975975.XA Pending CN107513480A (zh) 2017-10-19 2017-10-19 糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107513480A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108085212A (zh) * 2018-01-23 2018-05-29 合肥浦邦农业科技有限公司 一种绿色养生水果酒及其制备方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1603399A (zh) * 2004-08-11 2005-04-06 李家成 一种仙人掌酒及其制造方法
CN105567500A (zh) * 2016-03-08 2016-05-11 上海应用技术学院 一种萌发苦荞稠酒的制备方法
CN106434160A (zh) * 2016-12-01 2017-02-22 天龙黄鹤楼酒业咸宁有限公司 糯米酒及其制备方法、桂花清酒及其制备方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1603399A (zh) * 2004-08-11 2005-04-06 李家成 一种仙人掌酒及其制造方法
CN105567500A (zh) * 2016-03-08 2016-05-11 上海应用技术学院 一种萌发苦荞稠酒的制备方法
CN106434160A (zh) * 2016-12-01 2017-02-22 天龙黄鹤楼酒业咸宁有限公司 糯米酒及其制备方法、桂花清酒及其制备方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
贾鹏，等: "猕猴桃稠酒生产工艺研究", 《酿酒科技》 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108085212A (zh) * 2018-01-23 2018-05-29 合肥浦邦农业科技有限公司 一种绿色养生水果酒及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101602993B (zh) 桂圆罗汉果果酒的酿造方法
CN103756857B (zh) 青稞酒的制作方法
CN104312810B (zh) 一种芦苇保健啤酒及其生产工艺
CN105349397B (zh) 一种青稞醋的制备方法
CN105441271B (zh) 一种类豉香型白酒的酿造方法
CN107557224A (zh) 一种拐枣枸杞保健酒及其的酿造方法
CN106318775A (zh) 一种红曲青稞酒制备工艺
CN102220208A (zh) 微生物发酵技术制作松针玉米酒的工艺与方法
CN107881047A (zh) 一种富含黄酮的百合啤酒及其制备方法
CN101649270B (zh) 桂圆枸杞营养果酒的酿造方法
KR101020626B1 (ko) 특용작물이 첨가된 쌀맥주의 제조방법 및 그로부터 제조된쌀맥주
CN109135983A (zh) 一种灵芝啤酒及其酿造方法
CN108251252A (zh) 铁皮石斛叶发酵酒及其制备方法
CN108034547A (zh) 一种苦荞酱香酒及其制备方法
CN106929278A (zh) 一种竹类作为蓬松物进行固态发酵酿酒的方法
CN110951574A (zh) 一种利用石斛联合生产黄酒和食醋的方法
CN108865616A (zh) 一种怀山药酒制作方法
CN104962418A (zh) 宣木瓜糯米酒及其生产工艺
CN107513480A (zh) 糖尿病人适宜的浊酒及其制作工艺
CN105316156B (zh) 富含β-葡聚糖谷物浊酒及其酿造方法
CN108330041A (zh) 一种白酒及其酿造方法
CN101649269B (zh) 一种桂圆蔗汁酒的酿造方法
CN104845795B (zh) 一种灵芝黄酒的制备方法
CN109554253A (zh) 一种冬枣、枸杞精酿啤酒的酿造方法
CN108624443A (zh) 一种富含花青苷的低酒度黄酒及其生产方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20171226