CN107258965A - 一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法 - Google Patents
一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107258965A CN107258965A CN201710648898.7A CN201710648898A CN107258965A CN 107258965 A CN107258965 A CN 107258965A CN 201710648898 A CN201710648898 A CN 201710648898A CN 107258965 A CN107258965 A CN 107258965A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- purple potato
- potato leaf
- tea
- combined
- brick tea
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 title claims abstract description 79
- 241000352057 Solanum vernei Species 0.000 title claims abstract description 74
- 235000004976 Solanum vernei Nutrition 0.000 title claims abstract description 74
- 239000011449 brick Substances 0.000 title claims abstract description 39
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims abstract description 46
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 40
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 claims abstract description 38
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 claims abstract description 34
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 33
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 8
- 229930014669 anthocyanidin Natural products 0.000 claims abstract description 7
- 235000008758 anthocyanidins Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims abstract description 7
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 6
- 150000001452 anthocyanidin derivatives Chemical class 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 14
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 11
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 6
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims description 4
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 abstract description 5
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 abstract description 5
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract description 4
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 4
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 4
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 abstract description 2
- 239000002932 luster Substances 0.000 abstract 1
- 150000001453 anthocyanidins Chemical class 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 4
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 description 2
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- UMFJAHHVKNCGLG-UHFFFAOYSA-N n-Nitrosodimethylamine Chemical compound CN(C)N=O UMFJAHHVKNCGLG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VZGDMQKNWNREIO-UHFFFAOYSA-N tetrachloromethane Chemical compound ClC(Cl)(Cl)Cl VZGDMQKNWNREIO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241001589086 Bellapiscis medius Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000207782 Convolvulaceae Species 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 235000021506 Ipomoea Nutrition 0.000 description 1
- 241000207783 Ipomoea Species 0.000 description 1
- 206010067125 Liver injury Diseases 0.000 description 1
- 241000872198 Serjania polyphylla Species 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 1
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 1
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 1
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 230000023852 carbohydrate metabolic process Effects 0.000 description 1
- 208000019425 cirrhosis of liver Diseases 0.000 description 1
- 235000019628 coolness Nutrition 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 238000013467 fragmentation Methods 0.000 description 1
- 238000006062 fragmentation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 1
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 210000000697 sensory organ Anatomy 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 230000001960 triggered effect Effects 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 1
- 238000013022 venting Methods 0.000 description 1
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 description 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/08—Oxidation; Fermentation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/12—Rolling or shredding tea leaves
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
本发明公开了一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法,通过将紫薯叶采摘、摊晾、切片、杀青、揉捻、渥堆、干燥制成紫薯叶黑茶;将安化黑茶和紫薯叶黑茶进行拼配,再经熬釉、拌釉、渥堆、汽蒸、成型、发花、干燥等环节制成。本发明的创新之处在于通过将紫薯叶黑茶和安化黑茶进行集成发酵,引入了或提高了茯砖茶中花青素、有机硒等微量元素、维生素等营养成分含量。制备出的茯砖茶色泽优良,口感醇香,且能长期保存。
Description
技术领域
本发明属于保健食品开发领域,具体涉及一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法。
背景技术
紫薯(Ipomoea batat Poir.),原名川山紫,又名紫红薯,属旋花科一年生草本植物。紫薯叶富含天然花青素和丰富的锌、铁、铜、锰、钙、硒等微量元素。其中,紫薯花青素不仅能抑制由四氯化碳引发的急性肝损伤及由二甲基亚硝胺引起的肝纤维化,而且能改善糖尿病及高血压,促进糖代谢和脂代谢的良性循环以及抗肿瘤等。
茯砖茶属于发酵工艺茶的黑茶类产品,其加工工艺复杂、加工周期长、加工工艺独特。茯砖茶内质金花普茂,菌香浓郁,开汤后汤色红浓,滋味醇和,香气纯正。现有研究表明,茯砖茶具有消食健胃、降脂减肥、降血压、抗肿瘤、保肝护肝等功效。
目前,市场上以紫薯为原料的产品主要为饮料,如紫薯果醋、紫薯叶茶饮料等,但液态饮料在存贮、运输以及功效上的欠缺或弊端,不利于紫薯功能性产品的综合开发,而以紫薯叶和黑茶为主要原料的茯砖茶尚未见报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法。
为达到上述目的,本发明采用了以下技术方案:
1)将紫薯叶制作成紫薯叶黑茶;
2)将紫薯叶黑茶与黑毛茶按照一定比例混匀得原料,所述原料以重量计组成为:紫薯叶黑茶25-35份,以及黑毛茶100份;取部分原料进行熬釉,然后将剩余原料依次经拌釉、渥堆、汽蒸、成型、发花以及干燥,得到紫薯叶复合茯砖茶。
所述紫薯叶黑茶的制作具体包括以下步骤:将紫薯叶置于洁净的簸箕内(铺放厚度1-2cm)摊晾1-2小时(期间每隔30-40min翻一次),送入切片机中切成2-4mm条状;随后置于炒干机中于60-75℃翻炒约3-5min,至青气消失,叶片失水至50%-65%;接着采用茶叶揉捻机揉捻10-20min后进行渥堆,渥堆含水量为40%-60%,渥堆发酵时间为15-20小时,渥堆发酵环境的温度为20-35℃,相对空气湿度为60%-80%,最后采用烘干机干燥(60-75℃条件下,20-30min)制成紫薯叶黑茶,备用。
所述紫薯叶复合茯砖茶的制作具体包括以下步骤:
2.1)按重量计,将25-35份紫薯叶黑茶以及100份黑毛茶混合均匀,得原料,取0.75-1.5份原料放置于棉制布袋中,加水50份后熬制20-40min,待熬制出的釉汁红浓时,冷却至室温,备用;
2.1)将剩余原料与上述制备的釉汁混合均匀,釉汁用量为每100份原料添加20-30份釉汁,在环境温度为18-28℃和相对空气湿度为40%-60%条件下进行渥堆,渥堆时间为0.5-2小时,接着进行汽蒸,时间为5-10秒,汽蒸后装入模具压制成型,等冷却后置于温度为22-30℃和相对空气湿度为45%-80%的环境下进行发花10-15天。其中发花工艺条件具体为:第1-3天,相对空气湿度为70%-80%,温度为22-24℃;第4-9天,相对空气湿度为60%-70%,温度为24-26℃;第10天至发花结束时,相对空气湿度逐步降至45%,温度为26-30℃。经过发花后置于干燥通风环境下干燥,使含水量降至8%-12%,即得紫薯叶复合茯砖茶。
本发明具有以下的有益效果:
本发明通过将紫薯叶制成紫薯叶黑茶,并与黑毛茶拼配后进行集成发酵,制成紫薯叶复合茯砖茶。紫薯叶黑茶的加入引入了或提高了茯砖茶中花青素、有机硒等微量元素、维生素等营养成分含量,增强了茯砖茶品质和保健功能,并通过集成发酵提高了茯砖茶的香味。本发明所公开的复合茯砖茶产品开汤后汤色红浓,滋味醇和,香气纯正,功能多元,且能长期保存。本发明提高了紫薯的综合利用水平,显著提高了经济效益。
进一步的,以紫薯叶和黑毛茶为原料,加上所用的工艺能确保紫薯叶中原有的活性成分不丢失。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。
本发明将紫薯叶黑茶与安化黑茶(产自中茶湖南安化第一茶厂有限公司,其属于四级黑毛茶原料)采用茯砖茶生产工艺进行集成发酵制备紫薯叶复合茯砖茶,工艺路线如下:
1)将紫薯叶经采摘、摊晾、切片、杀青、揉捻、渥堆和干燥等生产环节处理制成紫薯叶黑茶,备用;紫薯叶营养丰富,含有花青素、有机硒等微量元素、维生素等多种功能成分,具有降血压、降血脂、提高免疫力等功效。
2)将紫薯叶黑茶与安化黑茶按照一定比例混匀(以重量计,紫薯叶黑茶25-35份,及安化黑茶100份),并经熬釉、拌釉、渥堆、汽蒸、成型、发花、干燥等工艺生产。
实施例1
采摘叶片光泽、呈绿色的紫薯叶,置于洁净的簸箕内,厚度为1cm,放置于阴凉干燥(温度和湿度分别为26℃和40%)处摊晾2小时,期间每隔40分钟翻1次。接着将紫薯叶送入切片机中切成2cm条状,置于炒干机中在70℃条件下翻炒5min,至青气消失,叶片失水至60%;接着采用茶叶揉捻机揉捻20min后进行渥堆,渥堆含水量为60%,渥堆发酵时间为20小时,渥堆发酵环境:温度为26℃,相对空气湿度为60%,最后采用烘干机干燥制成紫薯叶黑茶,备用。
取25kg紫薯叶黑茶,以及100kg安化黑茶,置于槽中混合均匀。接着取混匀后的原料0.75千克置于棉制布袋中,加水50千克,熬制25分钟,等熬制得到的釉汁冷却至室温后,添加25千克冷却后的釉汁于剩余原料(124.25kg)中,混匀后进行渥堆,渥堆时间为2小时,渥堆温度为20℃,湿度60%,渥堆完成后称取1.5千克,进行汽蒸,时间为8秒,汽蒸后装入模具压制成型,等冷却后置于发花室发花,发花时间为15天,其中发花条件为:第1-3天,湿度为78%,温度为24℃;第4-9天,湿度为68%,温度为26℃;第10天,湿度为60%,温度为28℃;第11天,湿度为55%,温度为28℃;第12-15天,湿度为45%,温度为28℃。发花后于干燥通风环境下干燥,使含水量降至10%,即制成紫薯叶复合茯砖茶成品,每块茯砖茶重量为1千克。
实施例2
采摘叶片光泽、呈绿色的紫薯叶,置于洁净的簸箕内,厚度为1.5cm,放置于阴凉干燥处摊晾2小时,期间每隔30分钟翻1次。将紫薯叶送入切片机中切成2mm条状,置于炒干机中于70℃翻炒5min,至青气消失,叶片失水至55%;接着采用茶叶揉捻机揉捻15min后进行渥堆,渥堆含水量为55%,渥堆发酵时间为15小时,渥堆发酵环境:温度为24℃,相对空气湿度为65%,最后采用烘干机干燥制成紫薯叶黑茶,备用。
取25kg紫薯叶黑茶,以及100kg安化黑茶,置于槽中混合均匀,取混匀后的原料1千克,放置于棉制布袋中,加水50千克,熬制30分钟,等熬制得到的釉汁冷却至室温。添加25千克上述冷却后的釉汁于剩余原料(124kg)中,混匀后进行渥堆,渥堆时间为2小时,渥堆温度为22℃,湿度70%。渥堆完成后称取1.5千克,进行汽蒸,时间为8秒,汽蒸后装入模具压制成型,等冷却后放置于发花室发花,发花时间为14天,其中发花条件如下:第1-3天,湿度为80%,温度为24℃;第4-9天,湿度为65%,温度为26℃;第10天,湿度为65%,温度为28℃;第11天,湿度为55%,温度为28℃;第12-14天,湿度为45%,温度为30℃。发花后于干燥通风环境下干燥,使含水量降至8%,即得紫薯叶复合茯砖茶成品,每块茯砖茶重量为1千克。
本发明将紫薯叶采用黑茶生产工艺制作成紫薯叶黑茶,与安化黑茶拼配并采用茯砖茶制作工艺制作为紫薯叶复合茯砖茶,提高了传统茯砖茶中花青素、有机硒等微量元素以及维生素等营养成分含量,其中每100克复合茯砖茶中花青素含量为600-700毫克,有机硒含量为2-3毫克。
本发明中需要注意的是,由于紫薯叶的特性,其置于干燥处摊晾时间如果超过2小时,会致使叶片过于干燥,影响后续茶饼的形成,影响茶叶感观。此外,在置于炒干机中如果温度超过75℃,会致使紫薯叶容易碎片化,同时如果炒干机中温度低于60℃,不易去掉叶片青气,影响茶叶冲泡口感。
Claims (7)
1.一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)将紫薯叶制作成紫薯叶黑茶;
2)将紫薯叶黑茶与黑毛茶拼配后依次进行集成发酵、干燥,制得紫薯叶复合茯砖茶。
2.根据权利要求1所述一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法,其特征在于:所述拼配的比例为紫薯叶黑茶25-35份以及黑毛茶100份。
3.根据权利要求1所述一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法,其特征在于:所述集成发酵包括以下步骤:将紫薯叶黑茶以及黑毛茶混匀得原料,取部分原料进行熬釉,然后将剩余原料依次进行拌釉、渥堆、汽蒸、成型以及发花。
4.根据权利要求1所述一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法,其特征在于:所述紫薯叶黑茶的制作具体包括以下步骤:将紫薯叶摊晾1-2小时后送入切片机中切成2-4mm条状;然后置于炒干机中于60-75℃翻炒3-5min;然后采用茶叶揉捻机揉捻10-20min后进行渥堆,渥堆含水量为40%-60%,渥堆发酵时间为15-20小时,渥堆发酵环境的温度为20-35℃,相对空气湿度为60%-80%,最后采用烘干机干燥,得到紫薯叶黑茶。
5.根据权利要求1所述一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法,其特征在于:所述步骤2)具体包括以下步骤:
2.1)按重量计,将25-35份紫薯叶黑茶以及100份黑毛茶混合均匀,得原料,取0.75-1.5份原料放置于棉制布袋中后与50份水熬制20-40min,然后冷却至室温;
2.1)将剩余原料与步骤2.1)熬制得到的釉汁混合均匀,釉汁用量为每100份原料添加20-30份釉汁,然后在环境温度为18-28℃和相对空气湿度为40%-60%条件下进行渥堆,渥堆时间为0.5-2小时,渥堆后汽蒸5-10秒,然后装入模具压制成型,待冷却后置于温度为22-30℃和相对空气湿度为45%-80%的环境下发花10-15天,经过发花后置于干燥通风环境下干燥,使含水量降至8%-12%,即得紫薯叶复合茯砖茶。
6.根据权利要求5所述一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法,其特征在于:所述发花的工艺条件具体为:第1-3天,相对空气湿度为70%-80%,温度为22-24℃;第4-9天,相对空气湿度为60%-70%,温度为24-26℃;第10天至发花结束时,相对空气湿度逐步降至45%,温度为26-30℃。
7.根据权利要求1所述一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法,其特征在于:所制得的紫薯叶复合茯砖茶中,每100克中花青素含量为600-700毫克,有机硒含量为2-3毫克。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710648898.7A CN107258965A (zh) | 2017-08-01 | 2017-08-01 | 一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710648898.7A CN107258965A (zh) | 2017-08-01 | 2017-08-01 | 一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN107258965A true CN107258965A (zh) | 2017-10-20 |
Family
ID=60074657
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710648898.7A Pending CN107258965A (zh) | 2017-08-01 | 2017-08-01 | 一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN107258965A (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108244296A (zh) * | 2018-03-29 | 2018-07-06 | 湖北鑫花茶业有限公司 | 一种全发酵蒲公英茯砖茶的制作方法 |
CN115633724A (zh) * | 2021-12-27 | 2023-01-24 | 罗卫军 | 一种紫苏袋泡茶的制备方法 |
Citations (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101669561B (zh) * | 2009-09-23 | 2012-03-21 | 吉林市新科奇保健食品有限公司 | 以紫薯叶和蓝莓叶为主要原料的茶饮料及其制备方法 |
CN104642588A (zh) * | 2014-12-17 | 2015-05-27 | 湖南中安茶业有限公司 | 一种保健茯砖茶及其制备方法 |
CN104970136A (zh) * | 2015-06-25 | 2015-10-14 | 贾久昌 | 紫苏凉茶及其制备方法 |
CN105248686A (zh) * | 2015-11-03 | 2016-01-20 | 湖南梅山黑茶股份有限公司 | 手工八字砖及其制备方法 |
CN105341279A (zh) * | 2015-12-18 | 2016-02-24 | 合肥乐保养生科技有限公司 | 一种降压养生茶及其制作方法 |
CN105831315A (zh) * | 2016-03-25 | 2016-08-10 | 梧州市中茗茶业有限公司 | 清肠排毒的六堡茶及其制备方法 |
CN106212783A (zh) * | 2016-08-22 | 2016-12-14 | 武汉木兰春然实业发展有限公司 | 有机茶叶葛藤叶薯叶配方红茶 |
CN106260148A (zh) * | 2016-08-15 | 2017-01-04 | 刘娜 | 一种陈皮金花茯茶的制作工艺 |
-
2017
- 2017-08-01 CN CN201710648898.7A patent/CN107258965A/zh active Pending
Patent Citations (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101669561B (zh) * | 2009-09-23 | 2012-03-21 | 吉林市新科奇保健食品有限公司 | 以紫薯叶和蓝莓叶为主要原料的茶饮料及其制备方法 |
CN104642588A (zh) * | 2014-12-17 | 2015-05-27 | 湖南中安茶业有限公司 | 一种保健茯砖茶及其制备方法 |
CN104970136A (zh) * | 2015-06-25 | 2015-10-14 | 贾久昌 | 紫苏凉茶及其制备方法 |
CN105248686A (zh) * | 2015-11-03 | 2016-01-20 | 湖南梅山黑茶股份有限公司 | 手工八字砖及其制备方法 |
CN105341279A (zh) * | 2015-12-18 | 2016-02-24 | 合肥乐保养生科技有限公司 | 一种降压养生茶及其制作方法 |
CN105831315A (zh) * | 2016-03-25 | 2016-08-10 | 梧州市中茗茶业有限公司 | 清肠排毒的六堡茶及其制备方法 |
CN106260148A (zh) * | 2016-08-15 | 2017-01-04 | 刘娜 | 一种陈皮金花茯茶的制作工艺 |
CN106212783A (zh) * | 2016-08-22 | 2016-12-14 | 武汉木兰春然实业发展有限公司 | 有机茶叶葛藤叶薯叶配方红茶 |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108244296A (zh) * | 2018-03-29 | 2018-07-06 | 湖北鑫花茶业有限公司 | 一种全发酵蒲公英茯砖茶的制作方法 |
CN108244296B (zh) * | 2018-03-29 | 2021-07-20 | 湖北鑫花茶业有限公司 | 一种全发酵蒲公英茯砖茶的制作方法 |
CN115633724A (zh) * | 2021-12-27 | 2023-01-24 | 罗卫军 | 一种紫苏袋泡茶的制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102217683B (zh) | 信阳红红茶加工工艺 | |
CN103636822B (zh) | 一种针形红茶的生产方法 | |
CN103621699B (zh) | 一种螺形红茶(红松萝)的制备方法 | |
CN101548702B (zh) | 牡丹花茶及其制备方法 | |
JP5119343B2 (ja) | 枇杷酒及びその製造方法 | |
CN106720556B (zh) | 一种金花茶黑茶及其加工工艺 | |
CN101755951A (zh) | 一种紧压茶及其生产方法 | |
CN103478332A (zh) | 一种低咖啡因、高γ氨基丁酸桑叶复配红茶的加工方法 | |
CN106359693A (zh) | 一种工夫红茶的加工方法 | |
CN105660914A (zh) | 一种栀子花香红茶的制作工艺 | |
CN105360500A (zh) | 一种安神益智养生茶及其制备方法 | |
CN107258965A (zh) | 一种紫薯叶复合茯砖茶的制备方法 | |
CN105462768A (zh) | 一种香甜桂花酒的酿造方法 | |
CN106615387A (zh) | 一种桂花红茶的制作方法 | |
CN107212122A (zh) | 一种杜仲绞股蓝复合茯砖茶及其制备方法 | |
CN106538742A (zh) | 一种高原红茶的加工方法 | |
CN104798926A (zh) | 具有健脾开胃功效的六堡茶的制备方法 | |
CN111743023A (zh) | 一种石斛花茶饮及其制备方法 | |
CN106106891A (zh) | 一种新型的六堡茶精制工艺 | |
CN105360499A (zh) | 一种火龙果皮茶及其制备方法 | |
CN104839408A (zh) | 一种蓝莓叶茶的制作方法 | |
CN108432911A (zh) | 一种有机桂花红茶的加工方法 | |
KR100815195B1 (ko) | 약쑥 탁주 및 그 제조방법 | |
CN107296119A (zh) | 一种紫薯叶蓝莓叶复合茯砖茶的制备方法 | |
CN102578487B (zh) | 一种含有中草药配方的保健黑豆豆豉及其生产工艺 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20171020 |