CN107258324A - 一种灵芝孢子粉优质高产栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种灵芝孢子粉优质高产栽培方法，包括如下步骤：菌种选育、菌材选择、加工装袋、熟化灭菌、无菌接种、菌丝培养、菌地选择、搭架建棚、脱袋下地、出芝管理、套筒集粉、孢子粉培育、采粉晒干、病虫防治等；本发明通过菌种选育，培育出孢子粉产量高的灵芝菌种，之后模仿野生灵芝生长的自然环境，栽培出的灵芝孢子粉，其颗粒饱满，品质优越，纯度高，药物有效成分高，经济效益好，具有广阔的发展前景。

Description

一种灵芝孢子粉优质高产栽培方法

技术领域

本发明涉及一种灵芝孢子粉栽培方法，尤其是一种灵芝孢子粉优质高产栽培方法。

背景技术

灵芝孢子是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有4-6个微米，是活体生物体，双壁结构，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，人体很难充分吸收。破壁后更适合人体肠胃直接吸收。它凝聚了是灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。

目前，采用现有灵芝孢子粉栽培方法，灵芝孢子粉的产量低，灵芝孢子粉的品质较差。

发明内容

本发明旨在提供一种灵芝孢子粉优质高产栽培方法，包括以下步骤：

(1)菌种选育

母种选育：选取朵型完整、菌盖厚实、菌柄长、繁殖孢子能力强、孢子粉产量高的灵芝子实体，将其菌柄基部切断，取回用无菌水冲洗数遍，然后放进种接箱中用75％酒精净泡数分钟，用消毒棉花擦洗数遍，再用无菌水冲洗，后用手术刀削去子实体皮壳，将其菌肉切成黄豆大小粒，经火焰消毒移接到母种培养基试管斜面上，将其试管置于27℃恒温箱中培养6-8天，挑选无污染，走菌速度快，菌丝洁白粗壮，生长清晰的斜面，挑取菌丝前端部份进行扩管，然后置于4℃冰箱内保存，作为灵芝母种；

原种选育：

将冰箱中保存的灵芝母种取出，在常温下恢复1-2天后，进行扩管，然后接入原种培养基，置27℃培养室内培养，原种培养时间约25-32天，即得灵芝原种；栽培种选育：将灵芝原种接入栽培种培养基，置27℃下培养28-32天，可长满全瓶，选取菌丝洁白粗壮、生活力强的菌种作为灵芝栽培种；

(2)菌材选择

栽培灵芝树种选用壳斗科树种为主，树木应于10月至翌年1月砍伐，树径大于6cm即可；

(3)加工装袋

将树木进行切段，长度一般为50cm，切面要平，周围棱角削平，菌材中间锯一道锯口，深度为树径的一半，袋子为聚乙烯筒料，每袋装1段，大段装大袋，小段装小袋，中间、两头均用绳子系紧，若段木过干，则浸水过夜再装袋；

(4)熟化灭菌

将装好袋的菌材置于灭菌室，用水蒸气锅炉常压灭菌，温度达95―100℃，保持24小时停火，闷一夜，方可出灶；

(5)无菌接种

接种室要求门窗紧密、干燥清洁，要进行二次空间灭菌，第一次消毒在段木出灶前进行，每立方米空间用4克烟雾消毒粉熏蒸24小时，第二次消毒在段木冷却至30℃以下时，在各项接种工作准备完毕后进行，用烟雾消毒粉熏蒸8小时，然后在无菌环境下接种，按每立方米段木用30--50斤菌种的接种量接种；

(6)菌丝培养

将接种好的菌袋放在消毒好的通风干燥的室内较暗处培养，放室外要有遮雨、保湿、遮阴措施，菌袋立体墙式排列，两菌墙之间留通道，以便检查，接种后一周内要加温到22-25℃，空气相对湿度40—60％，菌丝走满菌材截面时，每天中午通风半小时，检查并防治杂菌污染，室内培养期约2个月；

(7)菌地选择

栽培灵芝场地应选择在海拔300-1500米，夏秋最高气温在36℃以下，6-9月份平均气温在22-26℃，排水良好，水源方便，土质疏松，偏酸性砂质土的田地里；

(8)搭架建棚

大棚要保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅、方便管理，棚高2--2.5米，搭架后先盖上薄膜，薄膜上方铺遮阳网，薄膜与遮阳网间距0.5米，棚架四周要挂草帘，起防晒保温作用；

(9)脱袋下地

菌材下地时间应选择2-5月天气睛好时进行，场地应事先清理干净，排场应根据段木菌种不同，生长好坏不同进行分类，去袋按序排行，间距5厘米，行距10厘米，排好菌材后进行覆土，以菌材不露为标准，覆土深浅厚薄应视栽培场地湿度大小酌情处理；

(10)出芝管理

光照管理：散射光对子实体生长有促进作用，而强光则有抑制作用，光线不足将使子实体分叉形成鹿角状，在晴天早晚应保持2000-3000Lux照度，中午为1万-1.5万Lux照度，光线控制总的原则是前阴后阳，前期光照度低有利于菌丝的恢复和子实体的形成，后期应提高光照度；

温度管理：灵芝子实体形成为恒温结实型，正常的生长温度为18-34℃；

水份管理：水份要结合埋木地段的土质、空气湿度、气温变化、出芝的长势综合考查平衡管理，在灵芝原基开始分化为瘤状原基时，栽培场相对湿度应达80-90％；

通气管理：在瘤状原基出现时，若通气不足，二氧化碳含量超过0.1％，将使原基偏长；若在菌盖分化阶段，将造成畸形分枝，甚至不开伞，当原基大量出现时，应适当减少通气，使柄原基长至5-7公分，随后再加大通风量，使盖原基分化；

(11)套筒集粉

灵芝子实体发育，菌盖白色边缘开始转变为棕褐色，白色生长圈消失，子实体菌壳停止生长，已有孢子弹射释放时，开始扎袋套筒，将灵芝地上泥土抹平，压实，盖上尼龙薄膜，出芝处剪小口，使灵芝与地面隔离，将薄膜筒从灵芝菌盖套下；

(12)孢子粉培育

将温度控制在25℃，空气相对湿度控制在75％-90％范围；

(13)采粉晒干

采粉时机：菌盖底部颜色转暗，变成深褐色，进入后熟期，菌管孔收缩，散粉活动停止，采粉时机选在停止散粉前3-5天，这样一方面使采收的孢子粗壮饱满，另一方面也保证了子实体的质量，一般套筒培育35天左右采收为宜；

采粉办法：选晴天，掀开盖板，取下纸板，在不含沙的灵芝柄上截处剪断，小心把积在菌盖和筒内的孢子取下；

及时干燥；

过筛贮藏：干燥孢子300目过筛，内尼龙袋外加编织袋，扎紧袋口包装。

采用上述方法，灵芝孢子粉的产量提高8-15％，收成栽培出的灵芝孢子粉，其颗粒饱满，品质优越，纯度高，药物有效成分高。

具体实施方式

实施地台江县台盘乡红光村

(1)菌种选育

A、母种选育：选取朵型完整、菌盖厚实、菌柄长、繁殖孢子能力强、孢子粉产量高的灵芝子实体，将其菌柄基部切断，取回用无菌水冲洗数遍，然后放进种接箱中用75％酒精净泡数分钟，用消毒棉花擦洗数遍，再用无菌水冲洗，后用手术刀削去子实体皮壳，将其菌肉切成黄豆大小粒，经火焰消毒移接到母种培养基试管斜面上，将其试管置于27℃恒温箱中培养6-8天，挑选无污染，走菌速度快，菌丝洁白粗壮，生长清晰的斜面，挑取菌丝前端部份进行扩管，然后置于4℃冰箱内保存，作为灵芝母种；

B、原种选育：

将冰箱中保存的灵芝母种取出，在常温下恢复1-2天后，进行扩管，然后接入原种培养基，置27℃培养室内培养，原种培养时间约25-32天，即得灵芝原种；C、栽培种选育：将灵芝原种接入栽培种培养基，置27℃下培养28-32天，可长满全瓶，选取菌丝洁白粗壮、生活力强的菌种作为灵芝栽培种；

(2)菌材选择

栽培灵芝树种应选用壳斗科树种为主，如麻栎树、青冈树、米槠树、板栗树、锥栗树等，其他如枫树、杜仲、苦栎等亦可，但产量与品质均不如壳斗科树种，树木应于10月至翌年1月砍伐，树径大于6cm即可；

(3)加工装袋

将树木进行切段，长度一般为50cm，切面要平，周围棱角要削平，以免刺破塑料袋，菌材中间锯一道锯口，深度为树径的一半，利于菌丝生长、出芝，袋子为聚乙烯筒料，其规格为30cm×90cm、35cm×93cm、40cm×95cm，厚度为5丝，每袋装1段，大段装大袋，小段装小袋，中间、两头均用绳子系紧，若段木过干，则浸水过夜再装袋；

(4)熟化灭菌

将装好袋的菌材置于灭菌室，用水蒸气锅炉常压灭菌，温度达95―100℃，保持24小时，之后停火，闷一夜，方可出灶；

(5)无菌接种

接种室要求门窗紧密、干燥清洁，要进行二次空间灭菌，第一次消毒在段木出灶前进行，每立方米空间用4克烟雾消毒粉熏蒸24小时，第二次消毒在段木冷却至30℃以下时，在各项接种工作准备完毕后进行，用烟雾消毒粉熏蒸8小时，然后在无菌环境下接种，按每立方米段木用30--50斤菌种的接种量接种，整个过程中，动作要迅速，一人放种，四人解袋、系袋，再一人运袋，多人密切配合，形成一流水线，接种主要在两袋口段木表面，中间可不接，菌种要紧贴段木切面，这样发菌快，减少污染；

(6)菌丝培养

将接种好的菌袋放在消毒好的通风干燥的室内较暗处培养，放室外要有遮雨、保湿、遮阴措施，菌袋立体墙式排列，两菌墙之间留通道，以便检查，接种后一周内要加温到22-25℃，空气相对湿度40—60％，菌丝走满菌材截面时，每天中午通风半小时，检查并防治杂菌污染，菌丝生长中后期若发现袋内大量水珠产生，则要加强通风或降温，每天午后开门窗通风换气1-2小时，一般培养30天左右菌丝便可长满整个段木表面，这时，通过开门窗换气增加袋内氧气，促进菌丝向木质部深层生长，室内培养期约2个月，短段木菌丝生长良好的标志是段木表面菌丝洁白粗壮，表面无杂菌污染，已有部份红褐色菌被，甚至出现少量菇原基、段木轻压有弹性，菌木内松，劈开菌木其木质部呈浅黄色或米黄色；

(7)菌地选择

栽培灵芝场地应选择在海拔300-1500米，夏秋最高气温在36℃以下，6-9月份平均气温在24℃左右，排水良好，水源方便，土质疏松，偏酸性砂质土的田地里；

(8)搭架建棚：大棚要保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅、方便管理，棚高2--2.5米，搭架后先盖上薄膜，薄膜上方铺遮阳网，薄膜与遮阳网间距0.5米，棚架四周要挂草帘，起防晒保温作用；

(9)脱袋下地：菌材下地时间应选择2-5月天气睛好时进行，场地应事先清理干净，注意白蚁的防治，排场应根据段木菌种不同，生长好坏不同进行分类，去袋按序排行，间距5厘米，行距10厘米，排好菌材后进行覆土，以菌材不露为标准，覆土深浅厚薄应视栽培场地湿度大小酌情处理；

(10)出芝管理

A、光照管理：散射光对子实体生长有促进作用，而强光则有抑制作用，光线不足将使子实体分叉形成鹿角状，在晴天早晚应保持2000-3000Lux照度，中午为1万-1.5万Lux照度，光线控制总的原则是前阴后阳，前期光照度低有利于菌丝的恢复和子实体的形成，后期应提高光照度，有利于灵芝菌盖的增厚和干物质的积累；

B、温度管理：灵芝子实体形成为恒温结实型，正常的生长温度为18-34℃，最适范围为26-28℃，菌材埋土后，如气温在24-32℃，通常20天左右即可形成菌芽，当菌柄生长到一定程度后，温度、空间湿度、光照度适宜时，即可分化菌盖，气温较高时，要时常注意观察展开芝盖外缘白边色泽变化，防止变成灰色，否则再增大湿度也不能恢复生长；

C、水份管理：水份要结合埋木地段的土质、空气湿度、气温变化、出芝的长势综合考查平衡管理，在灵芝原基开始分化为瘤状原基时，栽培场相对湿度应达80-90％，覆土层应保持既疏松又湿润，在土质较松、子实体原基出现较多时，应勤喷水，水质要干净，多喷空气水，当灵芝原基由瘤状原基往柄原基生长时，应逐渐加大空气相对湿度，达90％为妥，但不可超过95％。否则对子实体生长不利，因空气中湿度太大，将造成透气不佳，水气处于近饱和状态，难使灵芝继续生长，如若空气过于干燥，相对湿度在70％以下保持5-7天，将使灵芝子实体具有分化能力的顶端与边缘白色部分将转为暗灰色，若不及时加大湿度势必停止生长，土壤不应过湿，使菌木能保持通气良好，长期积水将造成菌木内菌丝坏死；

D、通气管理：在瘤状原基出现时，若通气不足，二氧化碳含量超过0.1％，将使原基偏长；若在菌盖分化阶段，将造成畸形分枝，甚至不开伞，当原基大量出现时，应适当减少通气，使柄原基长至5-7公分，随后再加大通风量，使盖原基分化；

(11)套筒集粉

灵芝子实体发育，菌盖白色边缘开始转变为棕褐色，白色生长圈消失，子实体菌壳停止生长，已有孢子弹射释放时，开始扎袋套筒，将灵芝地上泥土抹平，压实，盖上尼龙薄膜，出芝处剪小口，使灵芝与地面隔离，将薄膜筒从灵芝菌盖套下，下端以菌柄为中心，用绳子系住，然后围绕菌盖在筒内插入纸板，订书针连接上端，成圆形纸筒，再盖上盖板，或白纸，盖板与菌盖要有5cm左右的空隙距离，空隙过小，遇阴雨天，盖板下凹，贴到菌盖，子实体会发霉死亡，薄膜套袋与菌盖覆面要保持空隙，如薄膜袋贴粘灵芝菌盖覆面，造成孢子不能发育弹射；

(12)孢子粉培育

孢子在25℃时，散发最为旺盛，低于20℃或高于31℃停止散发，要采用遮阳，通风等措施，将温度控制在25℃左右，空气相对湿度控制在75％-90％范围，低于70％过分干燥，孢子的散发减弱，甚至停止，高于90％过分潮湿，也会抑制其散发，遇大风天气，要把大棚压实压紧，防止大风掀掉盖板；

(13)采粉晒干

A、采粉时机：菌盖底部颜色转暗，变成深褐色，进入后熟期，菌管孔收缩，散粉活动停止，采粉时机选在停止散粉前3-5天，这样一方面使采收的孢子粗壮饱满，另一方面也保证了子实体的质量，一般套筒培育35天左右采收为宜；

B、采粉办法：选晴天，掀开盖板，取下纸板，在不含沙的灵芝柄上截处剪断，小心把积在菌盖和筒内的孢子取下；

C、及时干燥：天晴时及时摊晒，遇阴雨天及时晾干，摊晒、晾干切不可垫报纸，以免报纸的铅污染孢子，未干燥的孢子粉，不能用尼龙袋长期时间存放，否则会发酵变质，孢子粉水分控制在8％以下，用手掐粉，能从指间喷射，手指摩擦孢子粉“嚓嚓”作响；

D、过筛贮藏：干燥孢子300目过筛，内尼龙袋外加编织袋，扎紧袋口包装，防止受潮变质，储存要干燥、避光；

(14)病虫防治

A、白蚁防治：采用诱导为妥，即在芝场四围，每隔数米挖坑，坑深0.5米，坑宽0.5米，将芒萁枯枝叶埋于坑中，外加灭蚁药粉，然后再覆薄土，投药后5-15天可见白蚁中毒死亡，该方法多次采用，以便将周围白蚁群杀灭；

B、害虫防治：用菊脂类或石硫合剂对芝场周围进行多次喷施，发现蜗牛类可人工捕杀；

C、杂菌防治：在埋木后如有发现裂褶菌、桦褶菌、树舌、炭团类应用利器将污染处刮去，涂上波尔多液，并将杂菌菌木烧灭；

D、绿色木霉防治a、选用抗杂性好、菌丝生活力强的灵芝菌种；b、搞好栽培环境的清洁卫生；c、严格选料，彻底灭菌；d、接种中树立严格的无菌观念；e、适当加大接种量；f、管理好菌丝培养；g、认真抓好出芝阶段的培养管理工作；h、加强早期防治，定期检查生长情况，一旦发现污染，应采取有效措施，控制绿色木霉的生长、蔓延，菌丝体生长阶段若发现料面有绿色木霉污染，可采用石灰水擦洗患处，或用石灰浆封杀，或注射5％石灰酸液等；如子实体感染绿色木霉，应及时摘除，以防蔓延。

Claims (1)

1.一种灵芝孢子粉优质高产栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)菌种选育

A、母种选育：选取朵型完整、菌盖厚实、菌柄长、繁殖孢子能力强、孢子粉产量高的灵芝子实体，将其菌柄基部切断，取回用无菌水冲洗数遍，然后放进种接箱中用75％酒精净泡数分钟，用消毒棉花擦洗数遍，再用无菌水冲洗，后用手术刀削去子实体皮壳，将其菌肉切成黄豆大小粒，经火焰消毒移接到母种培养基试管斜面上，将其试管置于27℃恒温箱中培养6-8天，挑选无污染，走菌速度快，菌丝洁白粗壮，生长清晰的斜面，挑取菌丝前端部份进行扩管，然后置于4℃冰箱内保存，作为灵芝母种；

B、原种选育：

将冰箱中保存的灵芝母种取出，在常温下恢复1-2天后，进行扩管，然后接入原种培养基，置27℃培养室内培养，原种培养时间约25-32天，即得灵芝原种；

C、栽培种选育：将灵芝原种接入栽培种培养基，置27℃下培养28-32天，选取菌丝洁白粗壮、生活力强的菌种作为灵芝栽培种；

(2)菌材选择

栽培灵芝树种选用壳斗科树种为主，树木应于10月至翌年1月砍伐，树径大于6cm即可；

(3)加工装袋

将树木进行切段，长度为50cm，切面要平，菌材中间锯一道锯口，深度为树径的一半，袋子为聚乙烯筒料，每袋装1段，大段装大袋，小段装小袋，中间、两头均用绳子系紧，若段木过干，则浸水过夜再装袋；

(4)熟化灭菌

将装好袋的菌材置于灭菌室，用水蒸气锅炉常压灭菌，温度达95―100℃，保持24小时停火，闷一夜，方可出灶；

(5)无菌接种

接种室要求门窗紧密、干燥清洁，要进行二次空间灭菌，第一次消毒在段木出灶前进行，每立方米空间用4克烟雾消毒粉熏蒸24小时，第二次消毒在段木冷却至30℃以下时，在各项接种工作准备完毕后进行，用烟雾消毒粉熏蒸8小时，然后在无菌环境下接种，按每立方米段木用30--50斤菌种的接种量接种；

(6)菌丝培养

将接种好的菌袋放在消毒好的通风干燥的室内较暗处培养，放室外要有遮雨、保湿、遮阴措施，菌袋立体墙式排列，两菌墙之间留通道，以便检查，接种后一周内要加温到22-25℃，空气相对湿度40—60％，菌丝走满菌材截面时，每天中午通风半小时，检查并防治杂菌污染，室内培养期2个月；

(7)菌地选择

栽培灵芝场地应选择在海拔300-1500米，夏秋最高气温在36℃以下，6-9月份平均气温在22-26℃，排水良好，水源方便，土质疏松，偏酸性砂质土的田地里；

(8)搭架建棚

大棚要保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅、方便管理，棚高2--2.5米，搭架后先盖上薄膜，薄膜上方铺遮阳网，薄膜与遮阳网间距0.5米，棚架四周要挂草帘，起防晒保温作用；

(9)脱袋下地

菌材下地时间应选择2-5月天气睛好时进行，场地应事先清理干净，排场应根据段木菌种不同，生长好坏不同进行分类，去袋按序排行，间距5厘米，行距10厘米，排好菌材后进行覆土，以菌材不露为标准，覆土深浅厚薄应视栽培场地湿度大小酌情处理；

(10)出芝管理

A、光照管理：晴天早晚应保持2000-3000Lux照度，中午为1万-1.5万Lux照度；

B、温度管理：灵芝子实体形成为恒温结实型，正常的生长温度为18-34℃；

C、水份管理：栽培场相对湿度应达80-90％；

D、通气管理：在瘤状原基出现时，若通气不足，二氧化碳含量超过0.1％，将使原基偏长；若在菌盖分化阶段，将造成畸形分枝，甚至不开伞，当原基大量出现时，应适当减少通气，使柄原基长至5-7公分，随后再加大通风量，使盖原基分化；

(11)套筒集粉

灵芝子实体发育，菌盖白色边缘开始转变为棕褐色，白色生长圈消失，子实体菌壳停止生长，已有孢子弹射释放时，开始扎袋套筒，将灵芝地上泥土抹平，压实，盖上尼龙薄膜，出芝处剪小口，使灵芝与地面隔离，将薄膜筒从灵芝菌盖套下；

(12)孢子粉培育

将温度控制在25℃，空气相对湿度控制在75％-90％范围；

(13)采粉晒干

采粉时机：菌盖底部颜色转暗，变成深褐色，进入后熟期，菌管孔收缩，散粉活动停止，采粉时机选在停止散粉前3-5天，这样一方面使采收的孢子粗壮饱满，另一方面也保证了子实体的质量，一般套筒培育35天左右采收为宜；

采粉办法：选晴天，掀开盖板，取下纸板，在不含沙的灵芝柄上截处剪断，小心把积在菌盖和筒内的孢子取下；

及时干燥

过筛贮藏：干燥孢子300目过筛，内尼龙袋外加编织袋，扎紧袋口包装；

(14)病虫防治

A、白蚁防治；

B、害虫防治；

C、杂菌防治；

D、绿色木霉防治。