CN107233295A - 一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液及其面膜产品 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及微生物发酵领域，提供了一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液及其面膜产品。采用富含活菌的酵素原液与丝瓜鲜果进行二次发酵，在微生物的作用下，充分释放丝瓜内的营养物质及功效成分，最终发酵原液即可作为美白保湿的丝瓜酵素面膜产品。本发明产品具有安全、健康、效果明显的特点。

Description

一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液及其面膜产品
技术领域
本发明涉及微生物发酵领域，具体涉及了一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液及其面膜产品。
背景技术
面膜是利用覆盖在脸部的短暂时间，使脸部暂时与外界的空气和污染隔离，肌肤温度提高而使皮肤的毛孔扩张，促进汗腺分泌与新陈代谢，使肌肤的含氧量上升，有利于肌肤排除表皮细胞新陈代谢的产物和累积的油脂类物质。同时，面膜中的水分渗入表皮的角质层，皮肤变得柔软，肌肤自然光亮有弹性。
市面上面膜产品琳琅满目，一般都含有醇类、增塑剂、防腐剂、表面活性剂等化学添加剂，尤其是具有美白作用的面膜，有的为了提亮皮肤甚至会添加荧光剂，这些添加成分和化学成分或多或少对皮肤都有一定的刺激性，特别是敏感肌肤尤为显著。
丝瓜含有的天然保湿因子、植物粘液、维生素及矿物质等，使得其具有美容护肤之功效。丝瓜中防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。但普通丝瓜面膜往往只是用简单物理方法对丝瓜营养物质进行提取，与其他化学添加剂配合做成面膜。这样不仅会对皮肤有一定的刺激性，还存在丝瓜营养物质提取率低、活性差等问题，造成功能达不到理想效果，以及资源和成本的浪费。
发明内容
针对以上技术问题，本发明提供了一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液及其面膜产品。采用独特的发酵技术，在微生物的作用下，充分释放丝瓜内的营养物质及功效成分，本发明产品具有安全、健康、效果明显的特点。
本项发明所采用的技术方案包括丝瓜酵素液液制备和面膜制备过程，具体过程如下：
1)丝瓜酵素液制备
该丝瓜酵素液各原材料，配比如下：
以下材料按质量百分比计为：
大枣：3-3.5％，
甘草：0.2-0.3％，
枸杞：0.2-0.25％，
麦麸：0.1-0.15％，
红茶：0.08-0.1％，
白砂糖：5-8％，
海棠果果汁：20-25％，
阿胶：0.05-0.06％，
银杏花粉：0.02-0.03％，
益生菌发酵菌种：5-8％，
纯净水：余量；
另外，丝瓜添加量与上述体系所得酵素液的质量体积比为1:5，单位kg/l；
其中，益生菌发酵菌种为植物乳杆菌、酵母菌、链球菌的复合菌，按重量比，各自占比为5:3:2。
酵母菌选自圆酵母菌属，编号15151599127，购自中国农业微生物菌种保藏管理中心ACCC；
植物乳杆菌选自鼠李糖乳杆菌，编号1.3724，链球菌选自嗜热链球菌，编号1.6472，两者均购自中国普通微生物菌种保藏管理中心CGMCC。
该丝瓜酵素液的制备步骤具体为：
(1)煎汁调配：将配方量的大枣、甘草、枸杞、麦麸、红茶称好后加3倍体积纯净水煎煮，时间1.5-2h，弃去料渣，得煎汤，并趁热加入配方量的白砂糖，搅拌溶解；
(2)鲜果取汁：取新鲜海棠果洗净、风干表面水分、榨汁，待上述调配的煎汤温度降至40℃以下后，加入配方量的海棠果果汁，搅拌均匀；
(3)接种发酵：按配方量接入益生菌发酵菌种，通无菌空气搅拌30-40min，维持发酵液温度38-42℃，密封发酵罐罐口，厌氧发酵32-36h；打开罐口，以4层洁净无菌纱布封住罐口，好氧发酵2-3天，控制发酵液温度25-30℃；
(4)后熟发酵：密封罐口，维持料液温度25-28℃，后熟发酵20-25天，待pH值降至3.5以下即发酵结束，弃去酵渣后即为酵素原液，向酵素原液中添加配方量的阿胶、银杏花粉，纯净水补足余量得酵素液；
(5)二次发酵：按配方量取8-9成熟丝瓜清洗干净并风干表面水分后投入上述酵素液中，通无菌空气搅拌10min，密封罐口，25-30℃环境条件下发酵3个月以上，至果肉全部分解，滤出丝瓜络及其他酵渣，即得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素液。
2)面膜制备
将上述制备好的丝瓜酵素液经150目双联过滤机进行过滤，转至搅拌罐，按丝瓜酵素液的质量百分比分别添加0.3％甲壳素粉、0.25％珍珠粉、0.1％蛋白粉，充分搅拌，得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素面膜产品。
使用方法：
1、取丝瓜酵素液30ml，调配白蜂蜜水饮服，早晚两次。
2、取丝瓜酵素面膜产品，直接涂抹到面部，使用量和使用频率可根据自身调节，以达到补水美白的效果。
本发明提供了一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液及其面膜产品以及它们的制作方法。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，同时，女士多吃丝瓜对月经不调也有辅助调理作用。此外，丝瓜还具有去皱消炎、平衡油脂的功效。
甲壳素对细胞无排斥力，具有修复细胞之功效，并能舒缓肌肤过敏症状，且日本研究证实甲壳素具有抗氧化的能力，能活化细胞，防止细胞老化，促进细胞新生。甲壳素中亦含有高效保湿成份，它的β葡聚糖也能有效使肌肤含水保湿。而珍珠自古流传美白功效，现代科学发现，珍珠中含有20多种微量元素，能促进SOD的数量增加，活性增强，并且其中所含的硒元素是制造谷胱甘肽过氧化物酶的主要物质，这种酶与SOD一样能清除自由基，改善肤色。
酵素产品是生物原料经微生物发酵或生物转化形成的，具有一定生物学功能的生物制剂，能够维持机体的正常代谢、组织修复及吸收转化等。经过微生物的发酵作用，对大枣、枸杞、甘草、红茶、海棠果果汁中所含的VC、B族维生素、多糖、氨基酸等多种营养物质进行有效提取并转化成易于人体吸收的小分子物质，能够激活人体细胞相应的酶的基因表达，提高肌肤代谢活力。
将酵素与丝瓜相结合，通过微生物作用，将丝瓜原料的营养与功效成分充分释放，激活人体细胞相应的酶的基因表达，提高肌肤代谢活力。故该丝瓜酵素液可由内而外调节身体机能；结合丝瓜酵素面膜的外敷作用，使皮肤更加娇嫩，焕发青春，且本制品不添加任何化学物质，是纯生物的美白产品。
具体实施方式
以下通过实施例形式的具体实施方式，对本发明的上述内容做进一步的详细说明，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例。凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围，除特殊说明外，下述实施例中均采用常规现有技术完成。
实施例1
一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液及其面膜产品，其制备方法如下：
1)丝瓜酵素液液制备
该丝瓜酵素液各原材料，配比如下：
以下材料按质量百分比计为：
大枣：3％，
甘草：0.3％，
枸杞：0.2％，
麦麸：0.1％，
红茶：0.08％，
白砂糖：8％，
海棠果果汁：25％，
阿胶：0.05％，
银杏花粉：0.02％，
益生菌发酵菌种：8％，
纯净水：余量；
另外，丝瓜添加量与上述体系所得酵素液的质量体积比为1:5，单位kg/l；
该丝瓜酵素液的制备步骤具体为：
(1)煎汁调配：将配方量的大枣、甘草、枸杞、麦麸、红茶称好后加3倍体积纯净水煎煮，时间2h，弃去料渣，得煎汤，并趁热加入配方量的白砂糖，搅拌溶解；
(2)鲜果取汁：取新鲜海棠果洗净、风干表面水分、榨汁，待上述调配的煎汤温度降至40℃以下后，加入配方量的海棠果果汁，搅拌均匀；
(3)接种发酵：按配方量接入益生菌发酵菌种，通无菌空气搅拌30min，维持发酵液温度38℃，密封发酵罐罐口，厌氧发酵36h；打开罐口，以4层洁净无菌纱布封住罐口，好氧发酵3天，控制发酵液温度25℃；
(4)后熟发酵：密封罐口，维持料液温度25℃，后熟发酵25天，待pH值降至3.5以下即发酵结束，弃去酵渣后即为酵素原液，向酵素原液中添加配方量的阿胶、银杏花粉，纯净水补足余量得酵素液；
(5)二次发酵：按配方量取取头部花妮刚好脱落时的成熟丝瓜，清洗干净并风干表面水分后投入上述酵素液中，通无菌空气搅拌10min，密封罐口，25℃环境条件下发酵3个月以上，至果肉全部分解，滤出丝瓜络及其他酵渣，即得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素液。
2)面膜制备
将上述制备好的丝瓜酵素液经150目双联过滤机进行过滤，转至搅拌罐，按丝瓜酵素液的质量百分比分别添加0.3％甲壳素粉、0.25％珍珠粉、0.1％蛋白粉，充分搅拌，得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素面膜产品。
使用方法：
1、取丝瓜酵素液30ml，调配白蜂蜜水饮服，早晚两次。
2、取丝瓜酵素面膜产品，直接涂抹到面部，使用量和使用频率可根据自身调节，以达到补水美白的效果。
实施例2
一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液及其面膜产品，其制备方法如下：
1)丝瓜酵素液液制备
该丝瓜酵素液各原材料，配比如下：
以下材料按质量百分比计为：
大枣：3.5％，
甘草：0.2％，
枸杞：0.2％，
麦麸：0.1％，
红茶：0.1％，
白砂糖：8％，
海棠果果汁：20％，
阿胶：0.05％，
银杏花粉：0.02％，
益生菌发酵菌种：6％，
纯净水：余量；
另外，丝瓜添加量与上述体系所得酵素液的质量体积比为1:5，单位kg/l；
该丝瓜酵素液的制备步骤具体为：
(1)煎汁调配：将配方量的大枣、甘草、枸杞、麦麸、红茶称好后加3倍体积纯净水煎煮，时间2h，弃去料渣，得煎汤，并趁热加入配方量的白砂糖，搅拌溶解；
(2)鲜果取汁：取新鲜海棠果洗净、风干表面水分、榨汁，待上述调配的煎汤温度降至40℃以下后，加入配方量的海棠果果汁，搅拌均匀；
(3)接种发酵：按配方量接入益生菌发酵菌种，通无菌空气搅拌30min，维持发酵液温度38℃，密封发酵罐罐口，厌氧发酵32h；打开罐口，以4层洁净无菌纱布封住罐口，好氧发酵3天，控制发酵液温度25℃；
(4)后熟发酵：密封罐口，维持料液温度26℃，后熟发酵25天，待pH值降至3.5以下即发酵结束，弃去酵渣后即为酵素原液，向酵素原液中添加配方量的阿胶、银杏花粉，纯净水补足余量，得酵素液；
(5)二次发酵：按配方量取头部花妮刚好脱落时的成熟丝瓜，清洗干净并风干表面水分后投入上述酵素液中，通无菌空气搅拌10min，密封罐口，25℃环境条件下发酵3个月以上，至果肉全部分解，滤出丝瓜络及其他酵渣，即得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素液。
2)面膜制备
将上述制备好的丝瓜酵素液经150目双联过滤机进行过滤，转至搅拌罐，按丝瓜酵素液的质量百分比分别添加0.3％甲壳素粉、0.25％珍珠粉、0.1％蛋白粉，充分搅拌，得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素面膜产品。
使用方法：
1、取丝瓜酵素液30ml，调配白蜂蜜水饮服，早晚两次。
2、取丝瓜酵素面膜产品，直接涂抹到面部，使用量和使用频率可根据自身调节，以达到补水美白的效果。
实施例3
一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液及其面膜产品，其制备方法如下：
1)丝瓜酵素液液制备
该丝瓜酵素液各原材料，配比如下：
以下材料按质量百分比计为：
大枣：3.5％，
甘草：0.2％，
枸杞：0.2％，
麦麸：0.15％，
红茶：0.08％，
白砂糖：8％，
海棠果果汁：23％，
阿胶：0.05％，
银杏花粉：0.02％，
益生菌发酵菌种：7％，
纯净水：余量；
另外，丝瓜添加量与上述体系所得酵素液的质量体积比为1:5，单位kg/l；
该丝瓜酵素液的制备步骤具体为：
(1)煎汁调配：将配方量的大枣、甘草、枸杞、麦麸、红茶称好后加3倍体积纯净水煎煮，时间2h，弃去料渣，得煎汤，并趁热加入配方量的白砂糖，搅拌溶解；
(2)鲜果取汁：取新鲜海棠果洗净、风干表面水分、榨汁，待上述调配的煎汤温度降至40℃以下后，加入配方量的海棠果果汁，搅拌均匀；
(3)接种发酵：按配方量接入益生菌发酵菌种，通无菌空气搅拌30min，维持发酵液温度38℃，密封发酵罐罐口，厌氧发酵35h；打开罐口，以4层洁净无菌纱布封住罐口，好氧发酵3天，控制发酵液温度25℃；
(4)后熟发酵：密封罐口，维持料液温度26℃，后熟发酵27天，待pH值降至3.5以下即发酵结束，弃去酵渣后即为酵素原液，向酵素原液中添加配方量的阿胶、银杏花粉，纯净水补足余量，得酵素液；
(5)二次发酵：按配方量取头部花妮刚好脱落时的成熟丝瓜清洗干净并风干表面水分后投入上述酵素液中，通无菌空气搅拌10min，密封罐口，25℃环境条件下发酵3个月以上，至果肉全部分解，滤出丝瓜络及其他酵渣，即得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素液。
2)面膜制备
将上述制备好的丝瓜酵素液经150目双联过滤机进行过滤，转至搅拌罐，按丝瓜酵素液的质量百分比分别添加0.3％甲壳素粉、0.25％珍珠粉、0.1％蛋白粉，充分搅拌，得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素面膜产品。
使用方法：
1、取丝瓜酵素液30ml，调配白蜂蜜水饮服，早晚两次。
2、取丝瓜酵素面膜产品，直接涂抹到面部，使用量和使用频率可根据自身调节，以达到补水美白的效果。

Claims (4)

1.一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液，其特征在于，该丝瓜酵素液各原材料，配比如下：
以下材料按质量百分比计为：
大枣：3-3.5％，
甘草：0.2-0.3％，
枸杞：0.2-0.25％，
麦麸：0.1-0.15％，
红茶：0.08-0.1％，
白砂糖：5-8％，
海棠果果汁：20-25％，
阿胶：0.05-0.06％，
银杏花粉：0.02-0.03％，
益生菌发酵菌种：5-8％，
纯净水：余量；
另外，丝瓜添加量与上述体系所得酵素液的质量体积比为1:5，单位kg/l；
其中，益生菌发酵菌种为植物乳杆菌、酵母菌、链球菌的复合菌，按重量比，各自占比为5:3:2。
2.根据权利要求1所述的一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液，其特征在于，所述的益生菌发酵菌种具体为：
酵母菌选自圆酵母菌属，编号15151599127，购自中国农业微生物菌种保藏管理中心ACCC；
植物乳杆菌选自鼠李糖乳杆菌，编号1.3724，链球菌选自嗜热链球菌，编号1.6472，两者均购自中国普通微生物菌种保藏管理中心CGMCC。
3.如权利要求1所述的一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液的制备方法，其特征在于，具体制备步骤如下：
(1)煎汁调配：将配方量的大枣、甘草、枸杞、麦麸、红茶称好后加3倍体积纯净水煎煮，时间1.5-2h，弃去料渣，得煎汤，并趁热加入配方量的白砂糖，搅拌溶解；
(2)鲜果取汁：取新鲜海棠果洗净、风干表面水分、榨汁，待上述调配的煎汤温度降至40℃以下后，加入配方量的海棠果果汁，搅拌均匀；
(3)接种发酵：按配方量接入益生菌发酵菌种，通无菌空气搅拌30-40min，维持发酵液温度38-42℃，密封发酵罐罐口，厌氧发酵32-36h；打开罐口，以4层洁净无菌纱布封住罐口，好氧发酵2-3天，控制发酵液温度25-30℃；
(4)后熟发酵：密封罐口，维持料液温度25-28℃，后熟发酵20-25天，待pH值降至3.5以下即发酵结束，弃去酵渣后即为酵素原液，向酵素原液中添加配方量的阿胶、银杏花粉，纯净水补足余量得酵素液；
(5)二次发酵：按配方量取8-9成熟丝瓜清洗干净并风干表面水分后投入上述酵素液中，通无菌空气搅拌10min，密封罐口，25-30℃环境条件下发酵3个月以上，至果肉全部分解，滤出丝瓜络及其他酵渣，即得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素液。
4.应用如权利要求1所述的一种具有美白保湿作用的丝瓜酵素液制作的面膜产品，其特征在于，制备方法如下：
将上述丝瓜酵素液经150目双联过滤机进行过滤，转至搅拌罐，按丝瓜酵素液的质量百分比分别添加0.3％甲壳素粉、0.25％珍珠粉、0.1％蛋白粉，充分搅拌，得到具有美白保湿作用的丝瓜酵素面膜产品。
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