CN106922901A - 一种降压茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于茶技术领域，具体公开了一种降压茶及其制备方法。本发明的降压茶主要由凌云富硒青钱柳叶、樱桃叶、黄芪、白芍药、牡丹皮、金老梅叶、木贼、野菊花、益母草和高山芹根按一定重量份比，依次经过混合粉碎、过筛、干燥并分袋包装制成。本发明的降压茶降压效果明显，实用性强，且其制备方法简单、易于操作、效率高，可有效提高本发明降压茶的质量。

Description

一种降压茶及其制备方法
【技术领域】
本发明涉及茶技术领域，具体涉及一种降压茶及其制备方法。
【背景技术】
随着人们生活水平的提高，生活富营养化的现象越来越普遍，进而导致了近年来高血压患者不断增加的现象发生，而且向年轻化发展的趋势明显，而与高血压相伴而来的心脑血管疾病的高致死致残率，增加了高血压的危害性。
目前，通常是通过长期服用药物来对高血压进行抑制，一般以西药为主，但是这类药物往往是指标不治本的依耐性药物，治疗效果不佳且具有副作用；而采用中药来进行调理时，熬制麻烦且感官接受度低，大多数人难以接受。而青钱柳不仅具有调节血糖、激活胰岛器官功能、促进血糖代谢以及降血糖的功效，而且还能降低甘油三脂和胆固醇，是天然降血压、降血糖、降血脂的食品，将其作为茶来饮用来达到降压的目的，不仅饮用方便，而且绿色安全、无毒副作用，但仅由单一青钱柳制成的茶，降压效果体现的不明显。
因此，针对上述弊端，本发明选择多种中草药与青钱柳复配，研制出一种降压效果明显的茶，在保存了中国传统茶文化习惯的基础上，实现有效降压的目的。
【发明内容】
本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种降压茶及其制备方法。本发明的降压茶降压效果明显，实用性强，且其制备方法简单、易于操作、效率高，可有效提高本发明降压茶的质量。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种降压茶，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶18-27份、樱桃叶8-15份、黄芪8-15份、白芍药5-13份、牡丹皮5-10份、金老梅叶3-10份、木贼3-10份、野菊花2-8份、益母草1-5份和高山芹根1-4份。
如上所述一种降压茶，优选的，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶22份、樱桃叶12份、黄芪11份、白芍药10份、牡丹皮8份、金老梅叶8份、木贼6份、野菊花6份、益母草4份和高山芹根2份。
如上所述一种降压茶的制备方法，包括以下具体步骤：
(1)按重量份计，分别称取净选清洗好的凌云富硒青钱柳叶、樱桃叶、金老梅叶、野菊花和益母草并将称取好的原料混合得第一混合物，将第一混合物置于恒温恒湿室内进行晾干处理5-6h，将晾干处理后的第一混合物采用微波杀青8-10min后摊凉至55-60℃，将摊凉后的混合组分放置于揉捻机中进行揉捻后摊凉至室温，即可得到处理好的第一混合物；
(2)按重量份计，分别称取净选清洗好的黄芪、白芍药、牡丹皮、木贼和高山芹根混合并得到第二混合物，采用微波热风联合干燥后，进行粉碎过筛50目，即可得到处理好的第二混合物；
(3)将步骤(1)和步骤(2)中制备得到的第一混合物和第二混合物混合至均匀，经过低温粉碎处理并过筛120目，再采用低温真空干燥进行处理至含水量低于7％并分袋包装，即可得到本发明的降压茶。
优选的，步骤(1)中，所述恒温恒湿室的温度和湿度分别为35-38℃和35-40％。
优选的，步骤(2)中，所述微波热风联合干燥的微波功率为3-4Kw，热风温度为60-65℃。
优选的，步骤(3)中，所述低温真空干燥的温度为40-45℃，真空度为130-150Pa。
首先，本发明从提供一种降压效果好的降压茶出发，针对性的添加了可与青钱柳产生协同增效作用的中草药组分，从而达到增强增强青钱柳单一组分降压效果的目的，进而增强本发明降压茶的降压效果。其中，凌云富硒青钱柳叶、樱桃叶、金老梅叶和高山芹根协同作用可有效制约益母草和野菊花易伤脾胃的缺点，而牡丹皮、黄芪、白芍药协同作用可达到增强单一组分补血养血、补气理气效果的目的，从而可在制约木贼气血虚弱禁服的不足的前提下，提高人体对本发明降压茶中有效成分的吸收；因此，本发明降压茶的各个组分协同作用可达到增强降压效果且性味平和的目的，进而提高了本发明降压茶的保健性。其次，本发明针对不同的原料及不同制备阶段，针对性的采取了不同的处理方法，可有效提高本发明降压茶的生产效率及生产质量，同时也有效提高了本发明降压茶的感官接受度，进而提高了本发明降压茶的适用性。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：本发明的降压茶降压效果明显，实用性强，且其制备方法简单、易于操作、效率高，可有效提高本发明降压茶的质量。
【具体实施方式】
下面将结合具体实施例来对本发明作进一步的说明。
实施例1
1.制备前准备
(1)第一混合物的制备
1)按重量份计，称取下列原料组分：
凌云富硒青钱柳叶18份； 樱桃叶8份；
金老梅叶3份； 野菊花2份；
益母草1份。
2)将称取好的各个原料组分混合得第一混合物，将第一混合物置于温度和湿度分别为35℃和35％的恒温恒湿室内进行晾干处理5h，将晾干处理后的第一混合物采用微波杀青8min后摊凉至55℃，将摊凉后的混合组分放置于揉捻机中进行揉捻后摊凉至室温，即可得到处理好的第一混合物。
(2)第二混合物的制备
1)按重量份计，称取下列原料组分：
黄芪8份； 白芍药5份；
牡丹皮5份； 木贼3份；
高山芹根1份。
2)将称取好的原料组分混合得到第二混合物，采用微波功率为3Kw、热风温度为60℃的微波热风联合干燥后，进行粉碎过筛50目，即可得到处理好的第二混合物。
2.将制备好的第一混合物和第二混合物按以下方法应用到本发明降压茶的制备中：
将第一混合物和第二混合物混合至均匀，经过低温粉碎处理并过筛120目，再采用温度为40℃、真空度为130Pa的低温真空干燥进行处理至含水量低于7％并分袋包装，即可得到本发明的降压茶。
实施例2
1.制备前准备
(1)第一混合物的制备
1)按重量份计，称取下列原料组分：
凌云富硒青钱柳叶22份； 樱桃叶12份；
金老梅叶8份； 野菊花6份；
益母草4份。
2)将称取好的各个原料组分混合得第一混合物，将第一混合物置于温度和湿度分别为36℃和38％的恒温恒湿室内进行晾干处理5.5h，将晾干处理后的第一混合物采用微波杀青9min后摊凉至57℃，将摊凉后的混合组分放置于揉捻机中进行揉捻后摊凉至室温，即可得到处理好的第一混合物。
(2)第二混合物的制备
1)按重量份计，称取下列原料组分：
黄芪11份； 白芍药10份；
牡丹皮8份； 木贼6份；
高山芹根2份。
2)将称取好的原料组分混合得到第二混合物，采用微波功率为3.5Kw、热风温度为63℃的微波热风联合干燥后，进行粉碎过筛50目，即可得到处理好的第二混合物。
2.将制备好的第一混合物和第二混合物按以下方法应用到本发明降压茶的制备中：
将第一混合物和第二混合物混合至均匀，经过低温粉碎处理并过筛120目，再采用温度为43℃、真空度为140Pa的低温真空干燥进行处理至含水量低于7％并分袋包装，即可得到本发明的降压茶。
实施例3
1.制备前准备
(1)第一混合物的制备
1)按重量份计，称取下列原料组分：
凌云富硒青钱柳叶27份； 樱桃叶15份；
金老梅叶10份； 野菊花8份；
益母草5份。
2)将称取好的各个原料组分混合得第一混合物，将第一混合物置于温度和湿度分别为38℃和40％的恒温恒湿室内进行晾干处理6h，将晾干处理后的第一混合物采用微波杀青10min后摊凉至60℃，将摊凉后的混合组分放置于揉捻机中进行揉捻后摊凉至室温，即可得到处理好的第一混合物。
(2)第二混合物的制备
1)按重量份计，称取下列原料组分：
黄芪15份； 白芍药13份；
牡丹皮10份； 木贼10份；
高山芹根4份。
2)将称取好的原料组分混合得到第二混合物，采用微波功率为4Kw、热风温度为60-65℃的微波热风联合干燥后，进行粉碎过筛50目，即可得到处理好的第二混合物。
2.将制备好的第一混合物和第二混合物按以下方法应用到本发明降压茶的制备中：
将第一混合物和第二混合物混合至均匀，经过低温粉碎处理并过筛120目，再采用温度为45℃、真空度为150Pa的低温真空干燥进行处理至含水量低于7％并分袋包装，即可得到本发明的降压茶。
效果验证：将以上实施例1-3所制备得到的降压茶作为实验组1-3，将仅有凌云富硒青钱柳叶制备得到的茶作为对照组1，将由实施例1的原料组分按传统的方法制备得到的茶作为对照组2。在其余条件一致的情况下，对各组茶进行感官评定和降压效果测定。
1.感官评定
选取20名食品相关专业的人员组成感官评定小组，按以下感官评定标准(表1-1)对各组茶进行感官评定，结果见表1-2：
表1-1 茶的感官评定标准表
评定项目 评定标准 分数(分)
茶汤色泽 浅黄明亮、无浑浊现象 35
茶汤香气 无青杂气，鲜爽略带青钱柳特有的气味 30
茶汤滋味 爽口清甜 35
表1-2 各组茶的感官评定结果表
组别 实验组1 实验组2 实验组3 对照组1 对照组2
分数(分) 93 92 94 85 88
结合表1-1和表1-2可知，本发明制备得到的降压茶的感官接受度均在92分以上，均高于对照组，说明结合本发明原料及制备方法得到的降压茶质量高，具有好的感官接受度。
2.降压效果测定
选取100名年龄为35-45岁之间的高血压患者(患病史为1-2年左右，且男女各半)作为实验对象，将其平均分为5组，每组男女数目相同；以上述实施例1-3制备得到的茶作为实验组1-3，以仅由本发明的凌云富硒青钱柳叶经过粉碎过筛、干燥制备得到的茶作为对照组1，以与实施例1原料组分相同但由传统方法制备得到的茶作为对照组2；每组均口服对应的茶汤(每组茶均为3g/袋，每次泡制1袋，每袋茶均加入500mL的热水进行泡制)，2次/d，在其余条件一致的情况下治疗50d，且以50d为一个疗程，按疗效评判标准(见表2-1)对各组茶的临床疗效进行测评，结果见表2-2：
表2-1 疗效评判标准表
疗效等级 评定标准
显效 患者血压连续1年以上控制在140/90mmHg以下，并且无高血压的症状
有效 患者血压连续半年以上控制在140/90mmHg以下，并且无高血压的症状
无效 患者血压没有得到控制，并且具有高血压症状
表2-2 各组茶临床疗效评判结果表
组别 显效(人) 有效(人) 无效(人) 总有效率(％)
实验组1 16 3 1 95
实验组2 16 2 2 90
实验组3 17 2 1 95
对照组1 12 3 5 75
对照组2 14 3 3 85
结合表2-1和表2-2可知，本发明的实施例1-3所制备得到的降压茶治疗高血压的总有效率达90％以上，均高于对照组，说明本发明制备得到的降压茶具有好的降压效果。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

Claims (6)

1.一种降压茶，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶18-27份、樱桃叶8-15份、黄芪8-15份、白芍药5-13份、牡丹皮5-10份、金老梅叶3-10份、木贼3-10份、野菊花2-8份、益母草1-5份和高山芹根1-4份。
2.根据权利要求1所述一种降压茶，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶22份、樱桃叶12份、黄芪11份、白芍药10份、牡丹皮8份、金老梅叶8份、木贼6份、野菊花6份、益母草4份和高山芹根2份。
3.根据权利要求1或2所述一种降压茶的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：
(1)按重量份计，分别称取净选清洗好的凌云富硒青钱柳叶、樱桃叶、金老梅叶、野菊花和益母草并将称取好的原料混合得第一混合物，将第一混合物置于恒温恒湿室内进行晾干处理5-6h，将晾干处理后的第一混合物采用微波杀青8-10min后摊凉至55-60℃，将摊凉后的混合组分放置于揉捻机中进行揉捻后摊凉至室温，即可得到处理好的第一混合物；
(2)按重量份计，分别称取净选清洗好的黄芪、白芍药、牡丹皮、木贼和高山芹根混合并得到第二混合物，采用微波热风联合干燥后，进行粉碎过筛50目，即可得到处理好的第二混合物；
(3)将步骤(1)和步骤(2)中制备得到的第一混合物和第二混合物混合至均匀，经过低温粉碎处理并过筛120目，再采用低温真空干燥进行处理至含水量低于7％并分袋包装，即可得到本发明的降压茶。
4.根据权利要求3所述一种降压茶的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述恒温恒湿室的温度和湿度分别为35-38℃和35-40％。
5.根据权利要求3所述一种降压茶的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述微波热风联合干燥的微波功率为3-4Kw，热风温度为60-65℃。
6.根据权利要求3所述一种降压茶的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述低温真空干燥的温度为40-45℃，真空度为130-150Pa。
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