CN106666399A - 一种益气补血面条及其制备方法 - Google Patents
一种益气补血面条及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106666399A CN106666399A CN201611250453.5A CN201611250453A CN106666399A CN 106666399 A CN106666399 A CN 106666399A CN 201611250453 A CN201611250453 A CN 201611250453A CN 106666399 A CN106666399 A CN 106666399A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- blood
- noodles
- parts
- tonifying
- enriching
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract description 26
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 9
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims abstract description 24
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims abstract description 24
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 241000221377 Auricularia Species 0.000 claims abstract description 11
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 25
- 235000019890 Amylum Nutrition 0.000 claims description 9
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 9
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 9
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 9
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims description 4
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 4
- 239000013049 sediment Substances 0.000 claims description 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 4
- 239000004575 stone Substances 0.000 claims description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 7
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 4
- 240000001417 Vigna umbellata Species 0.000 abstract description 3
- 235000011453 Vigna umbellata Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 abstract description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 abstract description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 abstract description 2
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000049 pigment Substances 0.000 abstract description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 abstract description 2
- 241001107116 Castanospermum australe Species 0.000 abstract 2
- 241000112528 Ligusticum striatum Species 0.000 abstract 2
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 abstract 2
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000006510 Nelumbo pentapetala Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 abstract 2
- 235000021279 black bean Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 abstract 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000003821 menstrual periods Effects 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 abstract 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 2
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 description 2
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 description 2
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 230000003014 reinforcing effect Effects 0.000 description 2
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 description 1
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 230000023597 hemostasis Effects 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 238000012827 research and development Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Noodles (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种益气补血面条及其制备方法，由以下重量份原料组成：小麦面粉100‑150、脱脂奶粉20‑50、红豆10‑20、黑豆10‑20、藕粉10‑20、红枣5‑10、黑木耳10‑20、益母草1‑3、熟地黄1‑3、川芎2‑3。本发明中的一种益气补血面条，添加了多种有益人体的物质，营养丰富，生产过程中没有加入任何色素和添加剂，绿色安全。脱脂奶粉脂肪含量少，有补钙、提高免疫力的作用；红豆、黑豆以及红枣可以补血、增强免疫力；黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用；藕粉性温味甘，有益胃健脾、养血补益的功能；益母草、熟地黄、川芎有活血化瘀、补血的功效，适用于生理期女性食用，简单、省时省力，既能够缓解疼痛，还能达到益气补血的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种益气补血面条及其制备方法。
背景技术
面条是我国的一种传统美食，由于其容易消化、做法多样，在人们餐桌上一直占有重要地位。但是，传统的面条都是使用小麦面粉加 1-2 种辅料制成，营养成分单一。已经不能满足人们对食品营养及保健作用的需求，因此需要开发符合人们要求的面条。大多数女性在生理期经常会出现小腹坠痛、手脚冰凉等身体不适，会喝红糖姜茶、或者是煲汤、煮粥来缓解生理期疼痛、达到益气补血的功效，红糖姜茶随食用简单，但容易饿，煲汤、煮粥费时费力，本发明研发一种益气补血面条，适用于生理期女性，食用简单、省时省力，既能够缓解疼痛，还能达到益气补血的功效。
发明内容
本发明为弥补已有现有技术的缺陷，提供一种益气补血面条及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种益气补血面条，由以下重量份原料组成：小麦面粉100-150、 脱脂奶粉20-50、红豆10-20、黑豆10-20、藕粉10-20、红枣5-10、黑木耳10-20、益母草1-3、熟地黄1-3、川芎2-3。
一种益气补血面条的制备方法，包括以下步骤：
（1）将红豆、黑豆用清水浸泡10-12个小时后洗净，将红枣去核洗净，放入打浆机，打成浆汁备用；
（2）黑木耳泡发、摘蒂，洗干净，晒干后，用料理机磨成粉备用；
（3）益母草、熟地黄、川芎混合加入5倍的清水，文火煎煮60分钟，滤掉沉渣，得煎煮液；
（4）将小麦面粉、脱脂奶粉、藕粉、黑木耳粉混合后，依次倒入浆汁、煎煮液，搅拌均匀后，将面团放入面条机，制成面条后晒干、包装即可。
本发明的有益效果是：
本发明中的一种益气补血面条，添加了多种有益人体的物质，营养丰富，生产过程中没有加入任何色素和添加剂，绿色安全。脱脂奶粉脂肪含量少，有补钙、提高免疫力的作用；红豆、黑豆以及红枣可以补血、增强免疫力；黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用；藕粉性温味甘，有益胃健脾、养血补益的功能；益母草、熟地黄、川芎有活血化瘀、补血的功效。尤其适合经期女性食用。
具体实施方式
实施例1
一种益气补血面条，由以下重量份原料组成：小麦面粉100、脱脂奶粉25、红豆10、黑豆10、藕粉15、红枣8、黑木耳12、益母草1、熟地黄1、川芎2。
一种益气补血面条制备方法，包括以下步骤：
（1）将红豆、黑豆用清水浸泡10-12个小时后洗净，将红枣去核洗净，放入打浆机，打成浆汁备用；
（2）黑木耳泡发、摘蒂，洗干净，晒干后，用料理机磨成粉备用；
（3）益母草、熟地黄、川芎混合加入5倍的清水，文火煎煮60分钟，滤掉沉渣，得煎煮液；
（4）将小麦面粉、脱脂奶粉、藕粉、黑木耳粉混合后，依次倒入浆汁、煎煮液，搅拌均匀后，将面团放入面条机，制成面条后晒干、包装即可。
实施例2
一种益气补血面条，由以下重量份原料组成：小麦面粉140、脱脂奶粉50、红豆20、黑豆20、藕粉18、红枣5、黑木耳15、益母草2、熟地黄2、川芎3。
一种益气补血面条制备方法，包括以下步骤：
（1）将红豆、黑豆用清水浸泡10-12个小时后洗净，将红枣去核洗净，放入打浆机，打成浆汁备用；
（2）黑木耳泡发、摘蒂，洗干净，晒干后，用料理机磨成粉备用；
（3）益母草、熟地黄、川芎混合加入5倍的清水，文火煎煮60分钟，滤掉沉渣，得煎煮液；
（4）将小麦面粉、脱脂奶粉、藕粉、黑木耳粉混合后，依次倒入浆汁、煎煮液，搅拌均匀后，将面团放入面条机，制成面条后晒干、包装即可。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。
Claims (2)
1.一种益气补血面条，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦面粉100-150、 脱脂奶粉20-50、红豆10-20、黑豆10-20、藕粉10-20、红枣5-10、黑木耳10-20、益母草1-3、熟地黄1-3、川芎2-3。
2.根据权利要求1所述的益气补血面条，其特征在于，其制备方法的具体步骤如下：
（1）将红豆、黑豆用清水浸泡10-12个小时后洗净，将红枣去核洗净，放入打浆机，打成浆汁备用；
（2）黑木耳泡发、摘蒂，洗干净，晒干后，用料理机磨成粉备用；
（3）益母草、熟地黄、川芎混合加入5倍的清水，文火煎煮60分钟，滤掉沉渣，得煎煮液；
（4）将小麦面粉、脱脂奶粉、藕粉、黑木耳粉混合后，依次倒入浆汁、煎煮液，搅拌均匀后，将面团放入面条机，制成面条后晒干、包装即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611250453.5A CN106666399A (zh) | 2016-12-30 | 2016-12-30 | 一种益气补血面条及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611250453.5A CN106666399A (zh) | 2016-12-30 | 2016-12-30 | 一种益气补血面条及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106666399A true CN106666399A (zh) | 2017-05-17 |
Family
ID=58872585
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201611250453.5A Pending CN106666399A (zh) | 2016-12-30 | 2016-12-30 | 一种益气补血面条及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106666399A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107373349A (zh) * | 2017-07-28 | 2017-11-24 | 明光市桂花面粉有限公司 | 一种复合型益气营养面条 |
| CN108065195A (zh) * | 2017-11-24 | 2018-05-25 | 安徽祥宝粮油食品有限公司 | 一种补血养气保健挂面及其制备方法 |
| CN108185298A (zh) * | 2018-03-16 | 2018-06-22 | 广东日可威富硒食品有限公司 | 一种红枣面条及其制备方法 |
| CN108497302A (zh) * | 2018-03-23 | 2018-09-07 | 广东日可威富硒食品有限公司 | 一种富硒蛹虫草面条及其制备方法 |
-
2016
- 2016-12-30 CN CN201611250453.5A patent/CN106666399A/zh active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107373349A (zh) * | 2017-07-28 | 2017-11-24 | 明光市桂花面粉有限公司 | 一种复合型益气营养面条 |
| CN108065195A (zh) * | 2017-11-24 | 2018-05-25 | 安徽祥宝粮油食品有限公司 | 一种补血养气保健挂面及其制备方法 |
| CN108185298A (zh) * | 2018-03-16 | 2018-06-22 | 广东日可威富硒食品有限公司 | 一种红枣面条及其制备方法 |
| CN108497302A (zh) * | 2018-03-23 | 2018-09-07 | 广东日可威富硒食品有限公司 | 一种富硒蛹虫草面条及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103609951A (zh) | 一种健脾祛湿的龟苓药膳粥及其制备方法 | |
| CN106666399A (zh) | 一种益气补血面条及其制备方法 | |
| CN106578868A (zh) | 一种糍粑及其制备方法 | |
| CN104432051A (zh) | 一种具有补肾及键发功能的保健糊制品 | |
| CN105029483A (zh) | 一种香芋高蛋白鸡排及其制备方法 | |
| CN104304382A (zh) | 一种山药红豆饼干的制作方法 | |
| CN104095073A (zh) | 一种四豆海带香豆干及其制备方法 | |
| CN105918900A (zh) | 一种抹茶粉消食解腻牛肉干及其制备方法 | |
| CN1969689A (zh) | 鲜奶撞姜汁燕窝食品及其制备方法 | |
| CN105942150A (zh) | 一种排毒清火小儿保健粉及其制备方法 | |
| CN101143008A (zh) | 益气糕及其制作工艺 | |
| CN104286837B (zh) | 抗运动性疲劳营养套餐及其制备方法 | |
| CN106035486A (zh) | 一种营养烘焙糕点 | |
| CN106135941A (zh) | 一种营养鲫鱼汤 | |
| CN103859268B (zh) | 一种黄瓜咸肉保健粥及其制备方法 | |
| CN106307178A (zh) | 一种丹皮解暑鱼丸及其制备方法 | |
| CN105029279A (zh) | 一种香辣冬瓜脯的制作方法 | |
| CN102475238A (zh) | 一种砂锅白菜丸的制作方法 | |
| CN105724691A (zh) | 一种清火安神莲心茶的制作方法 | |
| CN105053879A (zh) | 一种香辣冬瓜脯的制作方法 | |
| CN105325566A (zh) | 一种麻辣凉拌豆皮及其制备方法 | |
| CN105876525A (zh) | 一种松口蘑米线汤料的配方及其制作方法 | |
| CN103918998B (zh) | 一种鲜麦穗养生粥及其制备方法 | |
| CN106174167A (zh) | 一种冬瓜胡萝卜蔬菜片的加工方法 | |
| CN106262537A (zh) | 一种芦笋味香辣瓜子及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170517 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |