CN106562431A - 一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法 - Google Patents
一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106562431A CN106562431A CN201610979138.XA CN201610979138A CN106562431A CN 106562431 A CN106562431 A CN 106562431A CN 201610979138 A CN201610979138 A CN 201610979138A CN 106562431 A CN106562431 A CN 106562431A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- brown rice
- enzyme
- vegetables
- liquid
- fruit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 title claims abstract description 51
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 title claims abstract description 51
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims abstract description 75
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 42
- 239000009636 Huang Qi Substances 0.000 claims abstract description 29
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 22
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 21
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 20
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims abstract description 6
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 41
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 claims description 32
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 27
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 25
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 22
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims description 13
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 13
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 13
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 12
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 9
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 claims description 7
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 claims description 7
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 claims description 7
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 claims description 7
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims description 6
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims description 6
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims description 6
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000011201 Ginkgo Nutrition 0.000 claims description 6
- 244000194101 Ginkgo biloba Species 0.000 claims description 6
- 235000008100 Ginkgo biloba Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000006509 Gynostemma pentaphyllum Species 0.000 claims description 6
- 235000002956 Gynostemma pentaphyllum Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 6
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims description 6
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 6
- 239000013505 freshwater Substances 0.000 claims description 6
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims description 6
- 239000002054 inoculum Substances 0.000 claims description 6
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 6
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 6
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims description 5
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 5
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims description 5
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 5
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims description 4
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims description 4
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims description 4
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 4
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 4
- 230000002269 spontaneous effect Effects 0.000 claims description 4
- 244000285963 Kluyveromyces fragilis Species 0.000 claims description 3
- 235000014663 Kluyveromyces fragilis Nutrition 0.000 claims description 3
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N Ozone Chemical compound [O-][O+]=O CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- PJANXHGTPQOBST-VAWYXSNFSA-N Stilbene Natural products C=1C=CC=CC=1/C=C/C1=CC=CC=C1 PJANXHGTPQOBST-VAWYXSNFSA-N 0.000 claims description 3
- 238000010009 beating Methods 0.000 claims description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 3
- 238000007598 dipping method Methods 0.000 claims description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims description 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000021022 fresh fruits Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 3
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 claims description 3
- 238000009413 insulation Methods 0.000 claims description 3
- 235000013557 nattō Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 claims description 3
- -1 pectase Proteins 0.000 claims description 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 3
- 239000004576 sand Substances 0.000 claims description 3
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims description 3
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 3
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 3
- PJANXHGTPQOBST-UHFFFAOYSA-N stilbene Chemical compound C=1C=CC=CC=1C=CC1=CC=CC=C1 PJANXHGTPQOBST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000021286 stilbenes Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 3
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000013329 compounding Methods 0.000 abstract description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 2
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract description 2
- 235000021404 traditional food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 238000004537 pulping Methods 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 7
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 5
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 5
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 4
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 3
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 3
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000002874 Acne Vulgaris Diseases 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000025865 Ulcer Diseases 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 206010000496 acne Diseases 0.000 description 2
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 2
- 235000006533 astragalus Nutrition 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 230000000857 drug effect Effects 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 2
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 2
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 230000009759 skin aging Effects 0.000 description 2
- 231100000397 ulcer Toxicity 0.000 description 2
- FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 2,4-dinitro-1-naphthol Chemical compound C1=CC=C2C(O)=C([N+]([O-])=O)C=C([N+]([O-])=O)C2=C1 FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QWCKQJZIFLGMSD-UHFFFAOYSA-N 2-Aminobutanoic acid Natural products CCC(N)C(O)=O QWCKQJZIFLGMSD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SMDOOINVMJSDPS-UHFFFAOYSA-N Astragaloside Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C2=C(C(=O)C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)OC2C(C(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(O)C(CO)O2)O)=C1 SMDOOINVMJSDPS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001061264 Astragalus Species 0.000 description 1
- 241000045403 Astragalus propinquus Species 0.000 description 1
- 208000035985 Body Odor Diseases 0.000 description 1
- 206010006326 Breath odour Diseases 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- QWCKQJZIFLGMSD-GSVOUGTGSA-N D-alpha-aminobutyric acid Chemical compound CC[C@@H](N)C(O)=O QWCKQJZIFLGMSD-GSVOUGTGSA-N 0.000 description 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 208000032139 Halitosis Diseases 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 1
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 1
- 208000005016 Intestinal Neoplasms Diseases 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000009525 Myocarditis Diseases 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000012287 Prolapse Diseases 0.000 description 1
- 101710180319 Protease 1 Proteins 0.000 description 1
- 241000607142 Salmonella Species 0.000 description 1
- 241000607768 Shigella Species 0.000 description 1
- 206010040904 Skin odour abnormal Diseases 0.000 description 1
- 101710137710 Thioesterase 1/protease 1/lysophospholipase L1 Proteins 0.000 description 1
- 206010046788 Uterine haemorrhage Diseases 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 108010050181 aleurone Proteins 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 208000022531 anorexia Diseases 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000000767 anti-ulcer Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 210000000436 anus Anatomy 0.000 description 1
- QMNWISYXSJWHRY-XWJCTJPOSA-N astragaloside Chemical compound O1[C@H](C(C)(O)C)CC[C@]1(C)[C@@H]1[C@@]2(C)CC[C@]34C[C@]4(CC[C@H](O[C@H]4[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)CO4)O)C4(C)C)C4[C@@H](O[C@H]4[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)CC3[C@]2(C)C[C@@H]1O QMNWISYXSJWHRY-XWJCTJPOSA-N 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 1
- 210000000941 bile Anatomy 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 239000003054 catalyst Substances 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 206010061428 decreased appetite Diseases 0.000 description 1
- 239000002934 diuretic Substances 0.000 description 1
- 230000001882 diuretic effect Effects 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 239000000686 essence Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 201000005577 familial hyperlipidemia Diseases 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 239000003517 fume Substances 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 210000002149 gonad Anatomy 0.000 description 1
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 1
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 1
- 208000035861 hematochezia Diseases 0.000 description 1
- 230000011132 hemopoiesis Effects 0.000 description 1
- 208000006278 hypochromic anemia Diseases 0.000 description 1
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 1
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- 238000005213 imbibition Methods 0.000 description 1
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 230000008595 infiltration Effects 0.000 description 1
- 238000001764 infiltration Methods 0.000 description 1
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 1
- 201000002313 intestinal cancer Diseases 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 230000007413 intestinal health Effects 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 239000002398 materia medica Substances 0.000 description 1
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 239000011785 micronutrient Substances 0.000 description 1
- 235000013369 micronutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000036651 mood Effects 0.000 description 1
- 235000021049 nutrient content Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 1
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 230000007096 poisonous effect Effects 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 238000010926 purge Methods 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 210000004233 talus Anatomy 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，把有机糙米洗净、蒸煮、打浆、酶解、在发酵得到糙米酵素，再添加果蔬酵素、发酵黄芪粉混合配制而成。本发明将糙米酵素和药食同源的发酵中药粉、果蔬酵素三者复配，获得了一种全新的保健酵素。本发明加工出的保健酵素可以作为液体饮料直接饮用，也可以作为食品基料及保健成分应用到传统食品生产中，可用于开发新型富含糙米酵素的功能性食品，拓宽了糙米的应用领域。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域，具体涉及一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法。
背景技术
酵素，(Enzyme) 又称“酶”，植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称 ；在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶（英文 ENZYME）。酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达 80 多年的历史，风靡于欧美及台湾地区。“酵素”可增强人体新陈代谢，清除体内不全代谢产物（俗称垃圾或毒素），迅速活化生理机能，制造新的细胞，是肠道健康的最佳保障。酵素也是美容催化剂，其含有的多种酶能抑制皮肤老化，参与角质层新陈代谢，修复皱纹，延缓皮肤老化速度。酶（酵素）主要在体内合成，年龄的增长以及污染都会使体内酶（酵素）合成减少，又由于酶在高温下会失活，故熟食习惯使得外源性酵素的摄入减少。人体内酶（酵素）的不足会导致亚健康、衰老加速、疾病产生，为了延缓衰老，可用人工萃取酵素作为补充。水果酵素可调整体内均衡、发挥抗菌作用、清除毒素，使体内机能得到健全运转，以保持人的身体健康及青春。另外，酵素可以清洁肠道，减少有害菌，有害菌的增多，会引起便秘、粉刺、皮肤差等多种问题，通过肠道的大扫除，即可消除粉刺和色斑等烦恼，塑造出年轻健康的肌肤。另外，也可以去除有害菌产生的有毒废气，消除口臭和体臭等症状。近年来，随着消费者保健意识的增强，酵素行业逐渐受到消费者的青睐。我们把传统的古法酿造和现在的工艺相结合，深度挖掘酵素发酵的生产过程，提供更好的配方，帮助发酵的产品更好的发酵和吸收，分解出更好的成分。
糙米
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时 ；但是糙米的营养价值比精白米高。据现代营养学研 究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素 B 和维生素 E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌 ；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖 ；同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损 的人很有帮助。但糙米外围被一层密度极高的粗纤维组织和糠蜡包裹，其吸水性和膨胀性很差，直接食用时口感粗糙，蒸煮性、口感和吸收性较差。鉴于此，利用糙米制成糙米酵素，可以改善糙米食用品质，增加糙米的营养价值，提高糙米的保健功能。
黄芪具有健脾、补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。能增强机体免疫功能、增强造血功能。改善物质代谢、增强性腺功能、抗应激、延缓衰老等作用。黄芪还具有强心、调节血压、抗病毒性心肌炎、保肝、抗溃疡等作用。黄芪多糖和黄芪皂苷是其主要有效成分。
用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”《日华子本草》记载：“助气壮筋骨，长肉补血。”
随着经济的发展，社会的进步，人们的保健意识增强，人们对食品的要求不仅要满足营养需要，更要满足保健的功效，将糙米酵素和果蔬酵素及中药发酵粉相结合恰恰能满足这样的需要，现有的文献中未见报道。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
发明内容
本发明公开了一种有机糙米果蔬保健酵素及其制备方法。本发明方法加工出的保健酵素，具有营养丰富、易吸收，具有改善三高的保健功效。
本发明采用的技术方案如下：
一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）选取个体饱满且无腐烂的新鲜水果、蔬菜，经发酵制得果蔬酵素液 ；
（2）将有机糙米，经发酵制得糙米酵素液；
（3）黄芪进行进行发酵，获得黄芪发酵粉；
（4）将获得的糙米酵素液、果蔬酵素液 、黄芪发酵粉按照体积比100 ：10-20:1-3 混合后，用高压均质机于 65-70MPa 的压力条件下重复高压均质处理 2-3 次，灌装，即可获得有机糙米果蔬保健酵素。
所述的有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，其特征在于，所述的糙米酵素液的制备方法，包括以下步骤：
（1）清洗浸泡：用清水把糙米清洗干净；
（2）蒸煮：把糙米放到不锈钢盘上加水，推进蒸煮箱里进行蒸煮熟化；
（3）打浆：向蒸熟的糙米加入一定的纯净水，搅拌成米糊状，糙米与水的质量比为 1:3-4 ；
（4）酶解 ：将米糊打入酶解罐中，调节米糊液的pH值至 4~6，然后加入复合微生物酶，搅拌均匀后加热保温酶解，并且在酶解过程中，每一小时搅拌一次，每次搅拌 5 分钟 ；酶解温度为35-40℃，酶解3-4h，所述米糊液与复合生物酶的重量份数比为 100:0.2-0.4；
所述复合微生物酶由纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和淀粉酶按下列质量比混合配制而得：纤维素酶8-10、果胶酶8-10、蛋白酶1-2、淀粉酶1-2；
（5）将酶解后的糙米糊过液打入发酵罐中，添加糙米糊液质量4-6%的有机糖，1-2%的大麦芽粉，0.5-0.8%的食盐，充分搅拌后，得到培养基，并于121 ℃灭菌15-20min，冷却后，接种酵母进行发酵，酵母的接种量为糙米糊液总质量的2% ～ 4%，罐压保持为 0.01MPa，保持搅拌和通气，通气量 1：1，转速为 45r/min，常温下发酵 6-7天，过滤，收集滤液，密封保存90-100天，得到糙米酵素液。
所述的有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，其特征在于，所述的果蔬酵素液的制备方法，包括以下步骤：
选取个体饱满且无腐烂的新鲜水果、蔬菜，首先选取个体饱满且无腐烂的新鲜水果、蔬菜，用纯净水洗净沥干，再用臭氧进行表层消毒，然后切碎，切碎后的果蔬，按照果蔬与白砂糖的质量比为 1 ：5-8 的比例加入白砂糖，加入适量的纯净水，打成浆状物，然后加入浆状物质量2-5%的葡萄醋，充分混合后，在常温下密封存放150-160天，自然发酵成果蔬酵素液。
所述的有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，其特征在于，所述的黄芪发酵粉的制备方法，包括以下步骤：
a、按重量份称取黄芪100、银杏叶7-8、山楂9-10、绞股蓝6-7、山药8-9；
b、将称取的银杏叶、山楂、绞股蓝、山药，加 10-12 倍量水煎煮 3 次，每次1-1.5h，过滤收集滤液，将滤液浓缩至相对密度为 1.05 -1.10 g/cm3；
c、将黄芪超微粉碎成黄芪超微粉，然后再与步骤（b）浓缩后的滤液与混合均匀，加入黄芪质量1-2%的蜂蜜，按120%比例加水配制培养基，并于121 ℃灭菌20 min，冷却后，按0.05-0.1%的接种量接种纳豆芽孢杆菌 ，在温度( 35 ± 2) ℃ 发酵 6- 8d，取出，干燥粉碎，过200-300目筛，得到黄芪发酵粉。
有益效果
本发明将有机糙米发酵得到的酵素和果蔬酵素及发酵黄芪粉按比例高压均质，灌装，得到复配的保健酵素。有机糙米在制作酵素时，采用先熟化，在酶解，然后在发酵，这样可以提高发酵效率，缩短发酵时间，得到的酵素中有效成分的分子更小，更易吸收，果蔬酵素的添加进一步丰富了营养成分，增强了清肠、通便、排毒的作用；黄芪经过特定的发酵处理，得到的发酵粉，药效明显增强，增强了保健酵素的补气、降血脂、降血压等功效。将三者复配，获得了一种全新的保健酵素，通过发酵工艺提高了糙米的功能特性，使糙米营养物质微细化、黄芪的药效增加。本发明加工出的保健酵素可以作为液体饮料直接饮用，也可以作为食品基料及保健成分应用到传统食品生产中，可用于开发新型富含糙米酵素的功能性食品，拓宽了糙米的的应用领域。
具体实施方式
一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，包括以下步骤：
（1）选取个体饱满且无腐烂的新鲜水果、蔬菜，经发酵制得果蔬酵素液 ；
（2）将有机糙米，经发酵制得糙米酵素液；
（3）黄芪进行进行发酵，获得黄芪发酵粉；
（4）将获得的糙米酵素液、果蔬酵素液 、黄芪发酵粉按照体积比100 ：15:2混合后，用高压均质机于 65-70MPa 的压力条件下重复高压均质处理 2-3 次，灌装，即可获得有机糙米果蔬保健酵素。
所述的有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，其特征在于，所述的糙米酵素液的制备方法，包括以下步骤：
（1）清洗浸泡：用清水把糙米清洗干净；
（2）蒸煮：把糙米放到不锈钢盘上加水，推进蒸煮箱里进行蒸煮熟化；
（3）打浆：向蒸熟的糙米加入一定的纯净水，搅拌成米糊状，糙米与水的质量比为 1:3.5；
（4）酶解 ：将米糊打入酶解罐中，调节米糊液的pH值至 4~6，然后加入复合微生物酶，搅拌均匀后加热保温酶解，并且在酶解过程中，每一小时搅拌一次，每次搅拌 5 分钟 ；酶解温度为35-40℃，酶解3-4h，米糊液与复合生物酶的重量份数比为 100:0.3；
其中，复合微生物酶由纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和淀粉酶按下列质量比混合配制而得：纤维素酶10、果胶酶9、蛋白酶1、淀粉酶2；
（5）将酶解后的糙米糊过液打入发酵罐中，添加糙米糊液质量4-6%的有机糖，1-2%的大麦芽粉，0.5-0.8%的食盐，充分搅拌后，得到培养基，并于121 ℃灭菌15-20min，冷却后，接种酵母进行发酵，酵母的接种量为糙米糊液总质量的3%，罐压保持为 0.01MPa，保持搅拌和通气，通气量 1：1，转速为 45r/min，常温下发酵 6-7天，过滤，收集滤液，密封保存90-100天，得到糙米酵素液。
其中果蔬酵素液的制备方法，包括以下步骤：
选取个体饱满且无腐烂的新鲜水果、蔬菜，首先选取个体饱满且无腐烂的新鲜水果、蔬菜，用纯净水洗净沥干，再用臭氧进行表层消毒，然后切碎，切碎后的果蔬，按照果蔬与白砂糖的质量比为 1 ：6的比例加入白砂糖，加入适量的纯净水，打成浆状物，然后加入浆状物质量4%的葡萄醋，充分混合后，在常温下密封存放150-160天，自然发酵成果蔬酵素液。
黄芪发酵粉的制备方法，包括以下步骤：
a、按重量份称取黄芪100、银杏叶7-8、山楂9-10、绞股蓝6-7、山药8-9；
b、将称取的银杏叶、山楂、绞股蓝、山药，加 10-12 倍量水煎煮 3 次，每次1-1.5h，过滤收集滤液，将滤液浓缩至相对密度为 1.05-1.10 g/cm3；
c、将黄芪超微粉碎成黄芪超微粉，然后再与步骤（b）浓缩后的滤液与混合均匀，加入黄芪质量1-2%的蜂蜜，按120%比例加水配制培养基，并于121 ℃灭菌20 min，冷却后，按0.05-0.1%的接种量接种纳豆芽孢杆菌 ，在温度( 35 ± 2) ℃ 发酵 6- 8d，取出，干燥粉碎，过200-300目筛，得到黄芪发酵粉。
本发明方法加工出的保健酵素的各项技术指标如下：
A、感官指标
色泽：乳白色、色泽均匀；气味：醇香、有发酵香气、无异味；酸度：酸甜适口；组织形态：状态均匀,乳白色液态；杂质：无肉眼可见的外来杂质。
B、 理化指标淀粉酶活力≥442.2 U/g；氨基酸总量≥10%；γ-氨基丁酸含量≥120 mg/100 g。
C、 微生物指标
菌落总数≤10000 CFU/g；大肠菌群≤85 MPN/g；霉菌≤48 CFU/g；没有检出沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄酒菌。
Claims (4)
1.一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）选取个体饱满且无腐烂的新鲜水果、蔬菜，经发酵制得果蔬酵素液 ；
（2）将有机糙米，经发酵制得糙米酵素液；
（3）黄芪进行进行发酵，获得黄芪发酵粉；
（4）将获得的糙米酵素液、果蔬酵素液 、黄芪发酵粉按照体积比100 ：10-20:1-3 混合后，用高压均质机于 65-70MPa 的压力条件下重复高压均质处理 2-3 次，灌装，即可获得有机糙米果蔬保健酵素。
2.根据权利要求所述的有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，其特征在于，所述的糙米酵素液的制备方法，包括以下步骤：
（1）清洗浸泡：用清水把糙米清洗干净；
（2）蒸煮：把糙米放到不锈钢盘上加水，推进蒸煮箱里进行蒸煮熟化；
（3）打浆：向蒸熟的糙米加入一定的纯净水，搅拌成米糊状，糙米与水的质量比为 1:3-4 ；
（4）酶解 ：将米糊打入酶解罐中，调节米糊液的pH值至 4~6，然后加入复合微生物酶，搅拌均匀后加热保温酶解，并且在酶解过程中，每一小时搅拌一次，每次搅拌 5 分钟 ；酶解温度为35-40℃，酶解3-4h，所述米糊液与复合生物酶的重量份数比为 100:0.2-0.4；
所述复合微生物酶由纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和淀粉酶按下列质量比混合配制而得：纤维素酶8-10、果胶酶8-10、蛋白酶1-2、淀粉酶1-2；
（5）将酶解后的糙米糊过液打入发酵罐中，添加糙米糊液质量4-6%的有机糖，1-2%的大麦芽粉，0.5-0.8%的食盐，充分搅拌后，得到培养基，并于121 ℃灭菌15-20min，冷却后，接种酵母进行发酵，酵母的接种量为糙米糊液总质量的2% ～ 4%，罐压保持为 0.01MPa，保持搅拌和通气，通气量 1：1，转速为 45r/min，常温下发酵 6-7天，过滤，收集滤液，密封保存90-100天，得到糙米酵素液。
3.根据权利要求所述的有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，其特征在于，所述的果蔬酵素液的制备方法，包括以下步骤：
选取个体饱满且无腐烂的新鲜水果、蔬菜，首先选取个体饱满且无腐烂的新鲜水果、蔬菜，用纯净水洗净沥干，再用臭氧进行表层消毒，然后切碎，切碎后的果蔬，按照果蔬与白砂糖的质量比为 1 ：5-8 的比例加入白砂糖，加入适量的纯净水，打成浆状物，然后加入浆状物质量2-5%的葡萄醋，充分混合后，在常温下密封存放150-160天，自然发酵成果蔬酵素液。
4.根据权利要求所述的有机糙米果蔬保健酵素的制备方法，其特征在于，所述的黄芪发酵粉的制备方法，包括以下步骤：
a、按重量份称取黄芪100、银杏叶7-8、山楂9-10、绞股蓝6-7、山药8-9；
b、将称取的银杏叶、山楂、绞股蓝、山药，加 10-12 倍量水煎煮 3 次，每次1-1.5h，过滤收集滤液，将滤液浓缩至相对密度为 1.05 -1.10 g/cm3；
c、将黄芪超微粉碎成黄芪超微粉，然后再与步骤（b）浓缩后的滤液与混合均匀，加入黄芪质量1-2%的蜂蜜，按120%比例加水配制培养基，并于121 ℃灭菌20 min，冷却后，按0.05-0.1%的接种量接种纳豆芽孢杆菌 ，在温度( 35 ± 2) ℃ 发酵 6- 8d，取出，干燥粉碎，过200-300目筛，得到黄芪发酵粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610979138.XA CN106562431A (zh) | 2016-11-08 | 2016-11-08 | 一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610979138.XA CN106562431A (zh) | 2016-11-08 | 2016-11-08 | 一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106562431A true CN106562431A (zh) | 2017-04-19 |
Family
ID=58540402
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610979138.XA Pending CN106562431A (zh) | 2016-11-08 | 2016-11-08 | 一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106562431A (zh) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107439887A (zh) * | 2017-08-17 | 2017-12-08 | 陈红庆 | 一种发芽糙米固体保健饮料及其制备方法 |
| CN107510046A (zh) * | 2017-09-12 | 2017-12-26 | 安徽养生天下生物科技有限公司 | 一种美容综合酵素饮品及其制备方法 |
| CN107549791A (zh) * | 2017-09-12 | 2018-01-09 | 安徽养生天下生物科技有限公司 | 一种养生综合酵素饮品及其制备方法 |
| CN107683992A (zh) * | 2017-09-12 | 2018-02-13 | 安徽养生天下生物科技有限公司 | 一种果蔬综合酵素饮品及其制备方法 |
| CN108703287A (zh) * | 2018-05-28 | 2018-10-26 | 郑州市云鼎汇砂生物科技有限公司 | 一种含小分子肽与多种酶的美白酵素饮料及其制备方法 |
| CN109463752A (zh) * | 2019-01-03 | 2019-03-15 | 山西金科海生物制品有限公司 | 一种沙棘复合酵素及其制备方法 |
| CN110250383A (zh) * | 2019-06-28 | 2019-09-20 | 广东佳业食品有限公司 | 一种使用糙米酵素和乌梅干制作饮料的方法 |
| CN112450430A (zh) * | 2020-12-16 | 2021-03-09 | 武汉伯森健康科技有限公司 | 富含天然消化酶的发芽糙米枣汁酵素粉/片的制备方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102669658A (zh) * | 2012-04-23 | 2012-09-19 | 浙江科技学院 | 一种植物酵素食品的制备方法 |
| CN103960613A (zh) * | 2014-05-09 | 2014-08-06 | 亳州千草药业有限公司 | 一种果蔬酵素的制备方法 |
-
2016
- 2016-11-08 CN CN201610979138.XA patent/CN106562431A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102669658A (zh) * | 2012-04-23 | 2012-09-19 | 浙江科技学院 | 一种植物酵素食品的制备方法 |
| CN103960613A (zh) * | 2014-05-09 | 2014-08-06 | 亳州千草药业有限公司 | 一种果蔬酵素的制备方法 |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107439887A (zh) * | 2017-08-17 | 2017-12-08 | 陈红庆 | 一种发芽糙米固体保健饮料及其制备方法 |
| CN107510046A (zh) * | 2017-09-12 | 2017-12-26 | 安徽养生天下生物科技有限公司 | 一种美容综合酵素饮品及其制备方法 |
| CN107549791A (zh) * | 2017-09-12 | 2018-01-09 | 安徽养生天下生物科技有限公司 | 一种养生综合酵素饮品及其制备方法 |
| CN107683992A (zh) * | 2017-09-12 | 2018-02-13 | 安徽养生天下生物科技有限公司 | 一种果蔬综合酵素饮品及其制备方法 |
| CN108703287A (zh) * | 2018-05-28 | 2018-10-26 | 郑州市云鼎汇砂生物科技有限公司 | 一种含小分子肽与多种酶的美白酵素饮料及其制备方法 |
| CN108703287B (zh) * | 2018-05-28 | 2021-06-29 | 郑州市云鼎汇砂生物科技有限公司 | 一种含小分子肽与多种酶的美白酵素饮料及其制备方法 |
| CN109463752A (zh) * | 2019-01-03 | 2019-03-15 | 山西金科海生物制品有限公司 | 一种沙棘复合酵素及其制备方法 |
| CN110250383A (zh) * | 2019-06-28 | 2019-09-20 | 广东佳业食品有限公司 | 一种使用糙米酵素和乌梅干制作饮料的方法 |
| CN112450430A (zh) * | 2020-12-16 | 2021-03-09 | 武汉伯森健康科技有限公司 | 富含天然消化酶的发芽糙米枣汁酵素粉/片的制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106562431A (zh) | 一种有机糙米果蔬保健酵素的制备方法 | |
| CN103146560B (zh) | 一种保健醋及其制备方法 | |
| CN105146520B (zh) | 一种余甘子酵素及其制备方法 | |
| CN101602993B (zh) | 桂圆罗汉果果酒的酿造方法 | |
| CN109880732A (zh) | 一种解酒护肝果醋饮料及其制备方法 | |
| CN101278730B (zh) | 灵芝红景天口服液的制备方法 | |
| CN103773653A (zh) | 一种山楂香蕉蜜酒的酿造方法 | |
| CN104187930B (zh) | 一种苦笋汁饮料及其制备方法 | |
| CN106047560A (zh) | 一种苦荞黄酒的制备方法 | |
| CN103849541B (zh) | 一种复合型保健酒及其制备方法 | |
| CN102220208A (zh) | 微生物发酵技术制作松针玉米酒的工艺与方法 | |
| CN106418525A (zh) | 一种发酵型桑叶咀嚼片及其制备方法 | |
| CN102286339B (zh) | 糙米酵素红曲酒的生产方法 | |
| CN106085713A (zh) | 一种双菌种共固定化发酵桑果酒及其制备方法 | |
| CN106190676A (zh) | 一种山药啤酒的制备方法 | |
| CN102021101B (zh) | 可防治心脑血管疾病的益寿养生酒的制备方法 | |
| CN1302097C (zh) | 鲜花啤酒 | |
| CN105567496B (zh) | 一种金色虫草莲子稠酒 | |
| CN109486605A (zh) | 葛根八月瓜果酒的酿造方法 | |
| CN106047643A (zh) | 一种富含龙胆低聚糖的梅花醋及发酵制备方法 | |
| CN101654642A (zh) | 一种蜂花蜜酒及其制备方法 | |
| CN106993808B (zh) | 一种有机柠檬酵素保健营养液及其制备方法 | |
| CN108728306A (zh) | 一种苦荞黄酒的制备方法 | |
| CN104928112A (zh) | 一种果酒 | |
| CN106148092A (zh) | 一种雪莲人参多肽养生酒及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170419 |