CN106561913A - 一种玉米茶及其制备方法 - Google Patents

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof

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Abstract

本发明涉及农产品深加工技术领域，具体涉及一种玉米茶及其制备方法；所述玉米茶的玉米含量为100%，所述玉米为90‑110天之间的嫩玉米；它的制备方法为：1、选取生长期为90‑110天之间的嫩玉米棒；2、将玉米棒进行脱粒；3、将脱下的玉米粒蒸熟；4、将蒸熟的玉米粒进行烘干；5、将烘干的玉米粒进行包装；本发明一种玉米茶及其制备方法，它采用百分百的纯天然嫩玉米粒进行深加工，无化学合成材料，无污染；它采用高温蒸熟的玉米粒进行深加工，最好的保留了玉米中的营养成分；玉米茶可以像普通和茶叶一样，采用开水泡茶，茶中带有玉米特有的香气，泡茶后的玉米还可以食用，避免了玉米的浪费；玉米茶还可以煮着直接食用，给嫩玉米爱好者提供了方便的保存和食用方法。

Description

一种玉米茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及农产品深加工技术领域，具体涉及一种玉米茶及其制备方法。
背景技术
玉米可煮汤代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量很低。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
在越来越崇尚健康减肥的今天，使用粗粮减肥已经成为一种时尚。长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。
然而玉米并不能随时随地的食用，比如在办公室、搭乘地铁等环境下，啃玉米棒子给人的感觉很差，缺乏一种深加工的玉米茶品去解决以上的缺点。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供食用方便的一种玉米茶及其制备方法，它的玉米含量为100%，所述玉米为90-110天之间的嫩玉米；它的制备方法为：1、选取生长期为90-110天之间的嫩玉米棒；2、将玉米棒进行脱粒；3、将脱下的玉米粒蒸熟；4、将蒸熟的玉米粒进行烘干；5、将烘干的玉米粒进行包装。
采用上述方法后，本发明有益效果为：本发明所述的一种玉米茶及其制备方法，它采用百分百的纯天然嫩玉米粒进行深加工，无化学合成材料，无污染；它采用高温蒸熟的玉米粒进行深加工，最好的保留了玉米中的营养成分；玉米茶可以像普通和茶叶一样，采用开水泡茶，茶中带有玉米特有的香气，泡茶后的玉米还可以食用，避免了玉米的浪费；玉米茶还可以煮着直接食用，给嫩玉米爱好者提供了方便的保存和食用方法。
具体实施方式
下面将结合具体实施例来详细说明本发明，其中的示意性实施例以及说明仅用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
本具体实施方式所述的一种玉米茶及其制备方法，它的玉米含量为100%，所述玉米为90-110天之间的嫩玉米。
本具体实施方式所述的一种玉米茶及其制备方法，它的制备方法为：1、选取生长期为90-110天之间的嫩玉米棒；2、将玉米棒进行脱粒；3、将脱下的玉米粒蒸熟；4、将蒸熟的玉米粒进行烘干；5、将烘干的玉米粒进行包装。
选用90-110天之间的玉米，是因为周期太短的玉米含水量太高，营养成分不足，烘干后体积太小，并且周期太短的玉米粒口感不好；周期太长的玉米含水量太低，已经成熟，发生了硬化，烘干后泡水同样是硬的，口感很差，只能煮着食用；而90--110天之间的玉米刚刚好，在嫩食用的最佳状态。
本发明所述的一种玉米茶及其制备方法，它采用百分百的纯天然嫩玉米粒进行深加工，无化学合成材料，无污染；它采用高温蒸熟的玉米粒进行深加工，最好的保留了玉米中的营养成分；玉米茶可以像普通和茶叶一样，采用开水泡茶，茶中带有玉米特有的香气，泡茶后的玉米还可以食用，避免了玉米的浪费；玉米茶还可以煮着直接食用，给嫩玉米爱好者提供了方便的保存和食用方法，即使是在办公室、地铁等不方便啃食玉米棒子的场所，玉米茶在水杯里泡后的茶水同样提供了玉米的香气和营养。
以上所述仅是本发明的较佳实施方式，故凡依本发明专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。

Claims (2)

1.一种玉米茶及其制备方法，其特征在于：它的玉米含量为100%，所述玉米为90-110天之间的嫩玉米。
2.一种玉米茶及其制备方法，其特征在于：它的制备方法为：1、选取生长期为90-110天之间的嫩玉米棒；2、将玉米棒进行脱粒；3、将脱下的玉米粒蒸熟；4、将蒸熟的玉米粒进行烘干；5、将烘干的玉米粒进行包装。
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Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101040685A (zh) * 2007-04-28 2007-09-26 魏春华 一种用酶制备玉米食品的方法及其应用
CN102265958A (zh) * 2011-08-25 2011-12-07 郑滨 方便即时玉米茶饮料及其制备方法
CN104304600A (zh) * 2014-11-22 2015-01-28 毛华养 一种玉米茶的制作方法

Patent Citations (3)

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