CN106465878A - 一种黄柏清热解毒汤料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种黄柏清热解毒汤料及其制备方法，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5‑7份、青菜包15‑20份，主料包中，原料按重量份数，黄柏25‑35份、苦竹叶15‑20份、黄连15‑20份、龙胆草15‑20份、密蒙花8‑12份、甘草8‑12份、雷公藤8‑12份、细辛8‑12份、桑白皮6‑10份、大黄6‑10份、栀子6‑10份、枇杷叶6‑10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25‑30份、菠菜15‑18份、甘蓝10‑15份、雪里红10‑15份；其制备方法的主要步骤为：（1）、制备主料包；（2）制备青菜包；（3）将主料包、青菜包装袋塑封。本发明的黄柏清热解毒汤料，长期食用具有清热解毒、泻火除蒸、疏散风热的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，特别是一种黄柏清热解毒汤料及其制备方法。
背景技术
人类喝汤的历史源远流长，我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤，不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富，而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效，我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年”。因此，汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱，已经成为当今一种饮食时尚。
感冒是四季常见的外感病，尤以冬春两季多见。许多家庭都备有治疗感冒的中成药，有的人患感冒后吃了不少药，但病症并没减轻，关键在于没有辨症用药。其起因通常是便秘，很多属于阳明经症，通常情况是便秘两天以后，喉咙痛一两天，然后出现感冒症状，这就是风热感冒。其症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。中医认为感冒一般可分为风寒感冒与风热感冒两大类，这两种感冒病因病机、症状、治疗原则及用药差别很大。
搞清楚了风热感冒成因，治疗很简单，大多数情况就是通便（再配合清热解表药物，通常很快见效）。方法很多，喝点凉茶；吃些清热解毒药板蓝根等。中成药有三黄片，银翘解毒片＋牛黄解毒片，板蓝根等等。也可以吃些治疗风热感冒的金银花口服液之类的。
现有技术的茶和茶饮种类繁多，每本保健食品类书籍中不下数十上百种，但是其效果一般，无法真正达到清热生津的效果，并且仅仅具有配方，需要人们自己动手制作，十分不便，因此，市场上急需一种具有清热生津效果，并且方便服用的
天花粉清热生津代茶冲泡饮剂及其制备方法。
目前市场上
清热解毒
的药物有很多，但是大多数药物中都含有毒素，带有副作用，为人体健康埋下严重隐患，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的，具有
清热解毒、泻火除蒸、养血安神功效
的
黄柏清热解毒汤料及其制备方法。
发明内容
本发明的目的是提供一种清热解毒、泻火除蒸、养血安神
的
黄柏清热解毒汤料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种黄柏清热解毒汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，黄柏25-35份、苦竹叶15-20份、黄连15-20份、龙胆草15-20份、密蒙花8-12份、甘草8-12份、雷公藤8-12份、细辛8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、栀子6-10份、枇杷叶6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
所述的一种黄柏清热解毒汤料，主料包中原料的优选重量份数为，黄柏28-32份、苦竹叶16-18份、黄连16-18份、龙胆草16-18份、密蒙花9-11份、甘草9-11份、雷公藤9-11份、细辛9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、栀子7-9份、枇杷叶7-9份。
所述的一种黄柏清热解毒汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，黄柏30份、苦竹叶17份、黄连17份、龙胆草17份、密蒙花10份、甘草10份、雷公藤10份、细辛10份、桑白皮8份、大黄8份、栀子8份、枇杷叶8份。
所述的一种黄柏清热解毒汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤
1
、制备主料包：
a
、原料预处理：按重量份数，选取优质的
黄柏、苦竹叶、黄连、龙胆草、密蒙花、甘草、雷公藤、细辛、桑白皮、大黄、栀子、枇杷叶，
于常温下用纯净水浸泡3-5小时，
洗净并除杂，备用；
b
、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后
置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c
、粉碎：将干燥后的原料
使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d
、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a
、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b
、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c
、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种黄柏清热解毒汤料。
本发明的汤料以祖传秘方为基础，精选黄柏、苦竹叶、黄连、龙胆草、密蒙花、甘草、雷公藤、细辛、桑白皮、大黄、栀子、枇杷叶等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有清热解毒、泻火除蒸、养血安神的功效。
在药物中：黄柏，
清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮，用于湿热泻痢，黄疸，带下，热淋，脚气，骨蒸劳热，盗汗，遗精，疮疡肿毒，湿疹瘙痒，
苦竹叶，
清热，明目，利窍，解毒，杀虫，用于消渴，烦热不眠，目痛，口疮，失音，烫火伤，
黄连，
清热燥湿，泻火解毒，用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疽，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疗疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓，
龙胆草清热燥湿，泻肝胆火，用于湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒，目赤，耳聋，胁痛，口苦，惊风抽搐
，
密蒙花，
清热养肝，明目退翳，用于目赤肿痛，多泪羞明，眼生翳膜，肝虚目暗，视物昏花，
甘草，
清热解毒、祛痰止咳，
雷公藤，
祛风除湿，活血通络，消肿止痛，杀虫解毒，用于风寒湿痹，疔疮肿毒，腰带疮，皮肤瘙痒，
细辛，
清热补虚，止咳化痰，治肺痨咳血，骨蒸潮热，头晕耳鸣，腰酸腿软，心烦，目赤，
桑白皮，泻肺平喘，利水消肿，大黄，
泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经，用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，水火烫伤，上消化道出血，
栀子，
泻火除烦，清热利尿，凉血解毒，用于热病心烦，黄疸尿赤，目赤肿痛，火毒疮疡，外治扭挫伤痛，
枇杷叶，
清肺止咳，降逆止呕，用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用
清热解毒胶囊
，每天使用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人100例，其中男40例，女60例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为
热病心烦、肺热咳嗽、烦热口渴、水火烫伤
、
血热吐衄、骨蒸潮热、湿热泻痢
，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高，其本身还具备味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长的优点；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种黄柏清热解毒汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，黄柏25-35份、苦竹叶15-20份、黄连15-20份、龙胆草15-20份、密蒙花8-12份、甘草8-12份、雷公藤8-12份、细辛8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、栀子6-10份、枇杷叶6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
实施例2
一种黄柏清热解毒汤料，主料包中原料的优选重量份数为，黄柏28-32份、苦竹叶16-18份、黄连16-18份、龙胆草16-18份、密蒙花9-11份、甘草9-11份、雷公藤9-11份、细辛9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、栀子7-9份、枇杷叶7-9份。
实施例3
一种黄柏清热解毒汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，黄柏30份、苦竹叶17份、黄连17份、龙胆草17份、密蒙花10份、甘草10份、雷公藤10份、细辛10份、桑白皮8份、大黄8份、栀子8份、枇杷叶8份。
实施例4
一种黄柏清热解毒汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤
1
、制备主料包：
a
、原料预处理：按重量份数，选取优质的
黄柏、苦竹叶、黄连、龙胆草、密蒙花、甘草、雷公藤、细辛、桑白皮、大黄、栀子、枇杷叶，
于常温下用纯净水浸泡3-5小时，
洗净并除杂，备用；
b
、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后
置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c
、粉碎：将干燥后的原料
使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d
、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a
、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b
、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c
、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种黄柏清热解毒汤料。
Claims (4)
1.一种黄柏清热解毒汤料，其特征在于：由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，黄柏25-35份、苦竹叶15-20份、黄连15-20份、龙胆草15-20份、密蒙花8-12份、甘草8-12份、雷公藤8-12份、细辛8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、栀子6-10份、枇杷叶6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种黄柏清热解毒汤料，其特征在于：主料包中原料的优选重量份数为，黄柏28-32份、苦竹叶16-18份、黄连16-18份、龙胆草16-18份、密蒙花9-11份、甘草9-11份、雷公藤9-11份、细辛9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、栀子7-9份、枇杷叶7-9份。
3.根据权利要求1所述的一种黄柏清热解毒汤料，其特征在于：主料包中原料的最佳重量份数为，黄柏30份、苦竹叶17份、黄连17份、龙胆草17份、密蒙花10份、甘草10份、雷公藤10份、细辛10份、桑白皮8份、大黄8份、栀子8份、枇杷叶8份。
4.根据权利要求1所述的一种黄柏清热解毒汤料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：
步骤1、制备主料包：
a、原料预处理：按重量份数，选取优质的黄柏、苦竹叶、黄连、龙胆草、密蒙花、甘草、雷公藤、细辛、桑白皮、大黄、栀子、枇杷叶，于常温下用纯净水浸泡3-5小时，洗净并除杂，备用；
b、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c、粉碎：将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种黄柏清热解毒汤料。
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|---|---|---|---|
| CN201510503772.1A CN106465878A (zh) | 2015-08-18 | 2015-08-18 | 一种黄柏清热解毒汤料及其制备方法 |
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2015
- 2015-08-18 CN CN201510503772.1A patent/CN106465878A/zh active Pending
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