CN106465880A - 一种桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法 - Google Patents
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- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
一种桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5‑7份、青菜包15‑20份，主料包中，原料按重量份数，桔梗25‑35份、胖大海15‑20份、皂荚15‑20份、赤芍15‑20份、郁金8‑12份、甘草8‑12份、延胡索8‑12份、白前8‑12份、桑白皮6‑10份、大黄6‑10份、川贝母6‑10份、百部6‑10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25‑30份、菠菜15‑18份、甘蓝10‑15份、雪里红10‑15份；其制备方法的主要步骤为：（1）、制备主料包；（2）制备青菜包；（3）将主料包、青菜包装袋塑封。本发明的桔梗宣肺利咽汤料，长期食用具有宣肺利咽、利咽解毒、止汗润肠的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，特别是一种桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法。
背景技术
人类喝汤的历史源远流长，我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤，不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富，而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效，我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年”。因此，汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱，已经成为当今一种饮食时尚。
痰多胸闷：是指肺及支气管等鼻腔以下的呼吸管道的粘膜所分泌、用来把异物排出体外的粘液，特别是经过咳嗽吐出来的分泌。痰过多的话就应该引起重视了，并采取相应措施。
痰多胸闷有很多原因：
第一，体质虚弱，中气不足，由于脾虚不运，可以使水湿停留，凝聚为痰。
第二，脾胃薄弱，宿滞逗留，损伤脾胃；或恣食生食、瓜果，中阳被伤；或因热病饮水过多，脾运不及等等都可以使水湿停留，聚集为痰。还有恣食肥甘，胃中浊气郁蒸，酿湿生热也可以化为痰浊。
第三，外感失治，或体弱屡患外感，肺气被伤，不能输津四布，通调水道下输膀胱，使水液停留，也可成痰，痰贮于肺，肺气不利，痰涌气道而发，必致咳嗽痰多。
第四，患有鼻炎，炎症作用下鼻粘膜分泌大量脓性且粘稠度很高的分泌物，经鼻纤毛运送至鼻咽并粘附于鼻咽处，导致咽部异物感，进而通过咳嗽咳出。
目前市场上
宣肺利咽
的药物有很多，但是大多数药物中都含有毒素，带有副作用，为人体健康埋下严重隐患，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的，具有
宣肺利咽、利咽解毒、止汗润肠功效
的
桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法。
发明内容
本发明的目的是提供一种宣肺利咽、利咽解毒、止汗润肠
的
桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种桔梗宣肺利咽汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，桔梗25-35份、胖大海15-20份、皂荚15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、甘草8-12份、延胡索8-12份、白前8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、川贝母6-10份、百部6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
所述的一种桔梗宣肺利咽汤料，主料包中原料的优选重量份数为，桔梗28-32份、胖大海16-18份、皂荚16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、甘草9-11份、延胡索9-11份、白前9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、川贝母7-9份、百部7-9份。
所述的一种桔梗宣肺利咽汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，桔梗30份、胖大海17份、皂荚17份、赤芍17份、郁金10份、甘草10份、延胡索10份、白前10份、桑白皮8份、大黄8份、川贝母8份、百部8份。
所述的一种桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤
1
、制备主料包：
a
、原料预处理：按重量份数，选取优质的
桔梗、胖大海、皂荚、赤芍、郁金、甘草、延胡索、白前、桑白皮、大黄、川贝母、百部，
于常温下用纯净水浸泡3-5小时，
洗净并除杂，备用；
b
、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后
置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c
、粉碎：将干燥后的原料
使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d
、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a
、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b
、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c
、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种桔梗宣肺利咽汤料。
本发明的汤料以祖传秘方为基础，精选桔梗、胖大海、皂荚、赤芍、郁金、甘草、延胡索、白前、桑白皮、大黄、川贝母、百部等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有宣肺利咽、利咽解毒、止汗润肠的功效。
在药物中：桔梗，
宣肺，利咽，祛痰，排脓，用于咳嗽痰多，胸闷不畅，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃，
胖大海，
清热润肺，利咽解毒，润肠通便，用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤，
皂荚祛顽痰，通窍开闭，祛风杀虫，用于顽痰阻肺，咳喘痰多之证，用于痰盛关窍阻闭之证
，
赤芍，
清热凉血，活血祛瘀，用于热人营血，温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，瘾瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡，
郁金，
具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄、活血止痛、行气解郁、清心凉血之用，
甘草，
清热解毒、祛痰止咳，
延胡索，
活血，散瘀，理气，止痛，主心腹腰膝诸痛，月经不调，症瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤，
白前，
降气，消痰，止咳，用于肺气壅实，咳嗽痰多，胸满喘急，
桑白皮，泻肺平喘，利水消肿，大黄，
泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经，用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，水火烫伤，上消化道出血，
川贝母，
清热润肺，化痰止咳，用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血，
百部，
润肺下气止咳，杀虫，用于新久咳嗽，肺痨咳嗽，百日咳，外用于头虱，体虱，蛲虫病，阴痒。蜜百部润肺止咳，用于阴虚劳嗽。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用
宣肺利咽胶囊
，每天使用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人100例，其中男50例，女50例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为
阴虚劳嗽、咯痰带血、新久咳嗽、肺热燥咳
、
胸满喘急
、
咽喉干痛、咽肿
，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高，其本身还具备味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长的优点；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种桔梗宣肺利咽汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，桔梗25-35份、胖大海15-20份、皂荚15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、甘草8-12份、延胡索8-12份、白前8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、川贝母6-10份、百部6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
实施例2
一种桔梗宣肺利咽汤料，主料包中原料的优选重量份数为，桔梗28-32份、胖大海16-18份、皂荚16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、甘草9-11份、延胡索9-11份、白前9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、川贝母7-9份、百部7-9份。
实施例3
一种桔梗宣肺利咽汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，桔梗30份、胖大海17份、皂荚17份、赤芍17份、郁金10份、甘草10份、延胡索10份、白前10份、桑白皮8份、大黄8份、川贝母8份、百部8份。
实施例4
一种桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤
1
、制备主料包：
a
、原料预处理：按重量份数，选取优质的
桔梗、胖大海、皂荚、赤芍、郁金、甘草、延胡索、白前、桑白皮、大黄、川贝母、百部，
于常温下用纯净水浸泡3-5小时，
洗净并除杂，备用；
b
、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后
置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c
、粉碎：将干燥后的原料
使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d
、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a
、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b
、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c
、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种桔梗宣肺利咽汤料。
Claims (4)
1.一种桔梗宣肺利咽汤料，其特征在于：由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，桔梗25-35份、胖大海15-20份、皂荚15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、甘草8-12份、延胡索8-12份、白前8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、川贝母6-10份、百部6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种桔梗宣肺利咽汤料，其特征在于：主料包中原料的优选重量份数为，桔梗28-32份、胖大海16-18份、皂荚16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、甘草9-11份、延胡索9-11份、白前9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、川贝母7-9份、百部7-9份。
3.根据权利要求1所述的一种桔梗宣肺利咽汤料，其特征在于：主料包中原料的最佳重量份数为，桔梗30份、胖大海17份、皂荚17份、赤芍17份、郁金10份、甘草10份、延胡索10份、白前10份、桑白皮8份、大黄8份、川贝母8份、百部8份。
4.根据权利要求1所述的一种桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：
步骤1、制备主料包：
a、原料预处理：按重量份数，选取优质的桔梗、胖大海、皂荚、赤芍、郁金、甘草、延胡索、白前、桑白皮、大黄、川贝母、百部，于常温下用纯净水浸泡3-5小时，洗净并除杂，备用；
b、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c、粉碎：将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种桔梗宣肺利咽汤料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510503774.0A CN106465880A (zh) | 2015-08-18 | 2015-08-18 | 一种桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106465880A true CN106465880A (zh) | 2017-03-01 |
Family
ID=58214324
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510503774.0A Pending CN106465880A (zh) | 2015-08-18 | 2015-08-18 | 一种桔梗宣肺利咽汤料及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106465880A (zh) |
-
2015
- 2015-08-18 CN CN201510503774.0A patent/CN106465880A/zh active Pending
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| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170301 |