CN106465896A - 一种阿胶补血养颜汤料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种阿胶补血养颜汤料及其制备方法，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5‑7份、青菜包15‑20份，主料包中，原料按重量份数，阿胶25‑35份、百合15‑20份、丹参15‑20份、赤芍15‑20份、当归8‑12份、白芍8‑12份、龙眼肉8‑12份、天冬8‑12份、黑芝麻6‑10份、桑葚6‑10份、泽兰6‑10份、茯苓6‑10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25‑30份、菠菜15‑18份、甘蓝10‑15份、雪里红10‑15份；其制备方法的主要步骤为：（1）、制备主料包；（2）制备青菜包；（3）将主料包、青菜包装袋塑封。本发明的阿胶补血养颜汤料，长期食用具有补血养颜、补益心肾、养血安神的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，特别是一种阿胶补血养颜汤料及其制备方法。
背景技术
人类喝汤的历史源远流长，我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤，不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富，而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效，我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年”。因此，汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱，已经成为当今一种饮食时尚。
失血过多：因外伤失血过多、月经过多，或其它慢性失血皆可造成血虚证。由于出血过多，日久则导致瘀血内阻，脉络不通，一方面造成再出血，另一方面也影响新血的生成，继而加重血虚。
饮食不节：暴饮暴食，饥饱不调，嗜食偏食，营养不良等原因，均可导致脾胃损伤，不能化生水谷精微，气血来源不足，而导致血虚。
慢性消耗：劳作过度、大病、久病消耗精气，或大汗、呕吐下利等耗伤阳气阴液；劳力过度易耗伤气血，久之则气虚血亏；劳心太过，易使阴血暗耗，心血亏虚等，均可导致血虚。
血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，对全身各脏腑组织起着营养作用。如果由于各种原因引起气血亏虚则可出现一系列的病证。主要可归纳为脏腑失于濡养、血不载气两方面引起的病证。
脏腑失于濡养：一般表现为面色苍白、唇色爪甲淡白无华、头晕目眩、肢体麻木、筋脉拘挛、心悸怔忡、失眠多梦、皮肤干燥、头发枯焦，以及大便燥结，小便不利等。
血不载气：中医认为，血为气之母，气赖血以附，血载气以行。血虚，气无以附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚，病人不仅有血虚的症状，而且还有少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗等气虚症状。
血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，在心肺之气共同作用之下，内至脏腑，外达筋骨，对全身各脏腑组织起着营养作用。但如果由于各种原因引起气血亏虚则可出现一系列的病证。主要可归纳为脏腑失于濡养、血不载气两方面引起的病证。
目前市场上
补血养颜
的药物有很多，但是大多数药物中都含有毒素，带有副作用，为人体健康埋下严重隐患，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的，具有
补血养颜、补益心肾、养血安神功效
的
阿胶补血养颜汤料及其制备方法。
发明内容
本发明的目的是提供一种补血养颜、补益心肾、养血安神
的
阿胶补血养颜汤料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种阿胶补血养颜汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，阿胶25-35份、百合15-20份、丹参15-20份、赤芍15-20份、当归8-12份、白芍8-12份、龙眼肉8-12份、天冬8-12份、黑芝麻6-10份、桑葚6-10份、泽兰6-10份、茯苓6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
所述的一种阿胶补血养颜汤料，主料包中原料的优选重量份数为，阿胶28-32份、百合16-18份、丹参16-18份、赤芍16-18份、当归9-11份、白芍9-11份、龙眼肉9-11份、天冬9-11份、黑芝麻7-9份、桑葚7-9份、泽兰7-9份、茯苓7-9份。
所述的一种阿胶补血养颜汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，阿胶30份、百合17份、丹参17份、赤芍17份、当归10份、白芍10份、龙眼肉10份、天冬10份、黑芝麻8份、桑葚8份、泽兰8份、茯苓8份。
所述的一种阿胶补血养颜汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤
1
、制备主料包：
a
、原料预处理：按重量份数，选取优质的
阿胶、百合、丹参、赤芍、当归、白芍、龙眼肉、天冬、黑芝麻、桑葚、泽兰、茯苓，
于常温下用纯净水浸泡3-5小时，
洗净并除杂，备用；
b
、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后
置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c
、粉碎：将干燥后的原料
使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d
、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a
、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b
、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c
、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种阿胶补血养颜汤料。
本发明的汤料以祖传秘方为基础，精选阿胶、百合、丹参、赤芍、当归、白芍、龙眼肉、天冬、黑芝麻、桑葚、泽兰、茯苓等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有补血养颜、补益心肾、养血安神的功效。
在药物中：阿胶，
补血，止血，滋阴润肠，用于血虚萎黄，眩晕，心悸，多种出血证，阴虚证及燥证，
百合，
养阴润肺，清心安神，用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，
丹参，
有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦之功效，用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠，肝脾肿大，心绞痛，
赤芍，
清热凉血，活血祛瘀，用于热人营血，温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，瘾瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡，
当归，
虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤，
白芍，
平肝止痛，养血调经，敛阴止汗，用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗，
龙眼肉，
补益心脾，养血安神，用于气血不足，心悸怔仲，健忘失眠，血虚萎黄，
天冬，
养阴润燥，清肺生津，用于肺燥干咳,顿咳痰黏，咽干口渴，肠燥便秘，
黑芝麻，补肝肾，益精血，润燥肠，用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘，桑葚，
补血滋阴，生津润燥，用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，
泽兰，
活血化瘀，行水消肿，用于月经不调，经闭，痛经，产后瘀血腹痛，水肿，
茯苓，
利水渗湿，健脾宁心，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用
补血养颜胶囊
，每天使用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人120例，其中男40例，女80例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为
血虚萎黄、眩晕、精神不振、心悸
、
少气懒言、面色萎黄、气血不足
，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高，其本身还具备味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长的优点；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种阿胶补血养颜汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，阿胶25-35份、百合15-20份、丹参15-20份、赤芍15-20份、当归8-12份、白芍8-12份、龙眼肉8-12份、天冬8-12份、黑芝麻6-10份、桑葚6-10份、泽兰6-10份、茯苓6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
实施例2
一种阿胶补血养颜汤料，主料包中原料的优选重量份数为，阿胶28-32份、百合16-18份、丹参16-18份、赤芍16-18份、当归9-11份、白芍9-11份、龙眼肉9-11份、天冬9-11份、黑芝麻7-9份、桑葚7-9份、泽兰7-9份、茯苓7-9份。
实施例3
一种阿胶补血养颜汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，阿胶30份、百合17份、丹参17份、赤芍17份、当归10份、白芍10份、龙眼肉10份、天冬10份、黑芝麻8份、桑葚8份、泽兰8份、茯苓8份。
实施例4
一种阿胶补血养颜汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤
1
、制备主料包：
a
、原料预处理：按重量份数，选取优质的
阿胶、百合、丹参、赤芍、当归、白芍、龙眼肉、天冬、黑芝麻、桑葚、泽兰、茯苓，
于常温下用纯净水浸泡3-5小时，
洗净并除杂，备用；
b
、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后
置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c
、粉碎：将干燥后的原料
使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d
、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a
、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b
、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c
、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种阿胶补血养颜汤料。
Claims (4)
1.一种阿胶补血养颜汤料，其特征在于：由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，阿胶25-35份、百合15-20份、丹参15-20份、赤芍15-20份、当归8-12份、白芍8-12份、龙眼肉8-12份、天冬8-12份、黑芝麻6-10份、桑葚6-10份、泽兰6-10份、茯苓6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种阿胶补血养颜汤料，其特征在于：主料包中原料的优选重量份数为，阿胶28-32份、百合16-18份、丹参16-18份、赤芍16-18份、当归9-11份、白芍9-11份、龙眼肉9-11份、天冬9-11份、黑芝麻7-9份、桑葚7-9份、泽兰7-9份、茯苓7-9份。
3.根据权利要求1所述的一种阿胶补血养颜汤料，其特征在于：主料包中原料的最佳重量份数为，阿胶30份、百合17份、丹参17份、赤芍17份、当归10份、白芍10份、龙眼肉10份、天冬10份、黑芝麻8份、桑葚8份、泽兰8份、茯苓8份。
4.根据权利要求1所述的一种阿胶补血养颜汤料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：
步骤1、制备主料包：
a、原料预处理：按重量份数，选取优质的阿胶、百合、丹参、赤芍、当归、白芍、龙眼肉、天冬、黑芝麻、桑葚、泽兰、茯苓，于常温下用纯净水浸泡3-5小时，洗净并除杂，备用；
b、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c、粉碎：将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种阿胶补血养颜汤料。
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|---|---|---|---|
| CN201510503869.2A CN106465896A (zh) | 2015-08-18 | 2015-08-18 | 一种阿胶补血养颜汤料及其制备方法 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109463699A (zh) * | 2018-10-24 | 2019-03-15 | 广东伊家汤药品有限公司 | 一种春季养生汤品及其制备方法 |
-
2015
- 2015-08-18 CN CN201510503869.2A patent/CN106465896A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109463699A (zh) * | 2018-10-24 | 2019-03-15 | 广东伊家汤药品有限公司 | 一种春季养生汤品及其制备方法 |
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