CN106465895A - 一种白薇活血散瘀汤料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种白薇活血散瘀汤料及其制备方法，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5‑7份、青菜包15‑20份，主料包中，原料按重量份数，白薇25‑35份、雪上一枝嵩15‑20份、丹参15‑20份、赤芍15‑20份、郁金8‑12份、雷公藤8‑12份、延胡索8‑12份、川牛膝8‑12份、桑白皮6‑10份、千斤拔6‑10份、石菖蒲6‑10份、紫珠叶6‑10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25‑30份、菠菜15‑18份、甘蓝10‑15份、雪里红10‑15份；其制备方法的主要步骤为：（1）、制备主料包；（2）制备青菜包；（3）将主料包、青菜包装袋塑封。本发明的白薇活血散瘀汤料，长期食用具有活血散瘀、滋补强壮、祛风止痛的功效。

Description

一种白薇活血散瘀汤料及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品技术领域，特别是一种白薇活血散瘀汤料及其制备方法。

背景技术

人类喝汤的历史源远流长，我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤，不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富，而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效，我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年”。因此，汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱，已经成为当今一种饮食时尚。

人们跌打损伤经受直接外伤，或者间接外伤以及长期劳损的组织，出现了微循环障碍。由于毛细血管壁渗液或者出血，造成了组织的血液沉积物的形成，而发生了无菌性炎症，致使组织肿胀疼痛。如果不能促使血液沉积物的吸收，就会产生粘连。肌肉、肌腱的粘连会发生缺血性挛缩，关节内外的粘连，就引起了关节的强直。因此增强病人的胃气，提高气化功能，是治疗跌打损伤的关键所在。

（1）扭伤指间接暴力使肢体和关节周围的筋膜、肌肉、韧带过度扭曲、牵拉，引起损伤或撕裂。多发生在关节及关节周围的组织。

（2）挫伤指直接暴力打击或冲撞肢体局部，引起该处皮下组织、肌肉、肌腱等损伤。以直接受损部位为主。颈、肩、肘、腕、指间、腕、膝、跺、腰等部位都可引起扭挫伤。其中腰部扭挫伤是最常见的腰部伤筋疾患，多见于青壮年。跌打损伤轻者伤及肌肤，多于短期内痊愈，只用通常膳食治疗即可；重者伤筋动骨，创面污染，或出血过多，而致血虚气衰，甚至伤及内脏，生命垂危，病期较长，则需膳食治疗辅佐。

在日常生活中人们经常会受外伤，泛指人因跌、打、碰、磕等原因所致的软组织损伤，以肿胀、疼痛为主要表现。有些人发生跌打损伤后，急于诊治，往往使用药物熏洗，其实有时候这样做极易事与愿违。不但没有疗效 , 而且病情会越来越严重。损伤了软组织，适当的时候采用中草药熏洗，有益于缓解症。中医所用的熏洗药多由当归、三七、红花、白芍、牛膝、没药、乳香、五灵脂等中草药配伍而成，具有活血化瘀、止痛消肿的功效。但是有时候也只是表面功夫。

但是，如果跌打损伤刚刚发生，马上就用药物洗治，患处血管就会加剧扩张，渗血、水肿也会随之加重，不仅会造成软组织粘连和局部功能减弱，而且还极易增强疼痛感。因此，应在发生损伤后立即采用冷敷，这样可使患处血管收缩并减少出血、水肿和疼痛。到损伤的第三四天后再采用三七活血膏外敷洗，连用几日，便可达到活血化瘀、止痛消肿的效果。 目前市场上 活血散瘀 的药物有很多，但是大多数药物中都含有毒素，带有副作用，为人体健康埋下严重隐患，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的，具有 活血散瘀、滋补强壮、祛风止痛功效 的 白薇活血散瘀汤料及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种活血散瘀、滋补强壮、祛风止痛 的 白薇活血散瘀汤料及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种白薇活血散瘀汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，白薇25-35份、雪上一枝嵩15-20份、丹参15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、雷公藤8-12份、延胡索8-12份、川牛膝8-12份、桑白皮6-10份、千斤拔6-10份、石菖蒲6-10份、紫珠叶6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。

所述的一种白薇活血散瘀汤料，主料包中原料的优选重量份数为，白薇28-32份、雪上一枝嵩16-18份、丹参16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、雷公藤9-11份、延胡索9-11份、川牛膝9-11份、桑白皮7-9份、千斤拔7-9份、石菖蒲7-9份、紫珠叶7-9份。

所述的一种白薇活血散瘀汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，白薇30份、雪上一枝嵩17份、丹参17份、赤芍17份、郁金10份、雷公藤10份、延胡索10份、川牛膝10份、桑白皮8份、千斤拔8份、石菖蒲8份、紫珠叶8份。

所述的一种白薇活血散瘀汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤 1 、制备主料包：

a 、原料预处理：按重量份数，选取优质的 白薇、雪上一枝嵩、丹参、赤芍、郁金、雷公藤、延胡索、川牛膝、桑白皮、千斤拔、石菖蒲、紫珠叶， 于常温下用纯净水浸泡3-5小时， 洗净并除杂，备用；

b 、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后 置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；

c 、粉碎：将干燥后的原料 使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；

d 、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；

（2）制备青菜包：

a 、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；

b 、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；

c 、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；

（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种白薇活血散瘀汤料。

本发明的汤料以祖传秘方为基础，精选白薇、雪上一枝嵩、丹参、赤芍、郁金、雷公藤、延胡索、川牛膝、桑白皮、千斤拔、石菖蒲、紫珠叶等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有活血散瘀、滋补强壮、祛风止痛的功效。

在药物中：白薇， 清热凉血，活血散瘀。用于温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，痈肿疮毒，跌扑伤痛， 雪上一枝嵩， 消炎止痛，祛风除湿。用于跌打损伤，风湿骨痛，疮疡肿痛，毒虫及毒蛇咬伤， 丹参， 有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦之功效，用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠，肝脾肿大，心绞痛， 赤芍， 清热凉血，活血祛瘀，用于热人营血，温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，瘾瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡， 郁金， 具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄、活血止痛、行气解郁、清心凉血之用， 雷公藤， 祛风除湿，活血通络，消肿止痛，杀虫解毒。用于风寒湿痹，疔疮肿毒，腰带疮，皮肤瘙痒， 延胡索， 活血，散瘀，理气，止痛，主心腹腰膝诸痛，月经不调，症瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤， 川牛膝， 逐瘀通经，通利关节，利尿通淋。用于经闭癓瘕，胞衣不下，关节痹痛，足痿筋挛，尿血血淋，跌扑损伤， 桑白皮，泻肺平喘，利水消肿，千斤拔， 舒筋活络,强壮腰膝。治风 湿骨痛,腰肌劳损,子足酸软,跌打扭伤， 石菖蒲， 化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智，用于脘痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫，健忘耳聋，理气，活血，散风，去湿，治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤， 紫珠叶， 止血消炎，散瘀消肿。用于胃及十二指肠溃疡出血、外伤出血、衄血、齿龈出血、扭伤肿痛、化脓性皮肤溃疡、烧伤、流感；8.苏合香芳香开窍，辟秽，驱痰。

本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用 活血散瘀胶囊 ，每天使用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人100例，其中男70例，女30例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为 跌扑伤痛、扭伤肿痛、外伤出血、足痿筋挛 、 关节痹痛、腰肌劳损、子足酸软 ，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高，其本身还具备味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长的优点；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

实施例1

一种白薇活血散瘀汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，白薇25-35份、雪上一枝嵩15-20份、丹参15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、雷公藤8-12份、延胡索8-12份、川牛膝8-12份、桑白皮6-10份、千斤拔6-10份、石菖蒲6-10份、紫珠叶6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。

实施例2

一种白薇活血散瘀汤料，主料包中原料的优选重量份数为，白薇28-32份、雪上一枝嵩16-18份、丹参16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、雷公藤9-11份、延胡索9-11份、川牛膝9-11份、桑白皮7-9份、千斤拔7-9份、石菖蒲7-9份、紫珠叶7-9份。

实施例3

一种白薇活血散瘀汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，白薇30份、雪上一枝嵩17份、丹参17份、赤芍17份、郁金10份、雷公藤10份、延胡索10份、川牛膝10份、桑白皮8份、千斤拔8份、石菖蒲8份、紫珠叶8份。

实施例4

一种白薇活血散瘀汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤 1 、制备主料包：

a 、原料预处理：按重量份数，选取优质的 白薇、雪上一枝嵩、丹参、赤芍、郁金、雷公藤、延胡索、川牛膝、桑白皮、千斤拔、石菖蒲、紫珠叶， 于常温下用纯净水浸泡3-5小时， 洗净并除杂，备用；

b 、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后 置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；

c 、粉碎：将干燥后的原料 使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；

d 、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；

（2）制备青菜包：

a 、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；

b 、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；

c 、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；

（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种白薇活血散瘀汤料。

Claims (4)

1.一种白薇活血散瘀汤料，其特征在于：由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，白薇25-35份、雪上一枝嵩15-20份、丹参15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、雷公藤8-12份、延胡索8-12份、川牛膝8-12份、桑白皮6-10份、千斤拔6-10份、石菖蒲6-10份、紫珠叶6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。

2.根据权利要求1所述的一种白薇活血散瘀汤料，其特征在于：主料包中原料的优选重量份数为，白薇28-32份、雪上一枝嵩16-18份、丹参16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、雷公藤9-11份、延胡索9-11份、川牛膝9-11份、桑白皮7-9份、千斤拔7-9份、石菖蒲7-9份、紫珠叶7-9份。

3.根据权利要求1所述的一种白薇活血散瘀汤料，其特征在于：主料包中原料的最佳重量份数为，白薇30份、雪上一枝嵩17份、丹参17份、赤芍17份、郁金10份、雷公藤10份、延胡索10份、川牛膝10份、桑白皮8份、千斤拔8份、石菖蒲8份、紫珠叶8份。

4.根据权利要求1所述的一种白薇活血散瘀汤料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

步骤1、制备主料包：

a、原料预处理：按重量份数，选取优质的白薇、雪上一枝嵩、丹参、赤芍、郁金、雷公藤、延胡索、川牛膝、桑白皮、千斤拔、石菖蒲、紫珠叶，于常温下用纯净水浸泡3-5小时，洗净并除杂，备用；

b、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；

c、粉碎：将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；

d、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；

（2）制备青菜包：

a、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；

b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；

c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；

（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种白薇活血散瘀汤料。