CN106360310A - 一种降低餐后血糖的组合物及其应用 - Google Patents
一种降低餐后血糖的组合物及其应用 Download PDFInfo
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Abstract
本发明属于健康食品领域，涉及一种降低餐后血糖的组合物及其应用，所述组合物按重量百分比主要包括如下组分：燕麦麸粉5‑60％、白芸豆提取物1‑8％、马铃薯提取物1‑8％、葛根提取物1‑8％和膳食纤维5‑65％；其中，所述各组分的重量百分比之和为100％。本发明降低餐后血糖的组合物以燕麦麸粉、白芸豆提取物、马铃薯提取物、葛根提取物、膳食纤维为功效原料，五种组分科学配伍，协同作用，合理搭配食用辅料，可以制备成有效的降低餐后血糖的食用性药物，提高了糖尿病患者的服用顺应性，降低了服药的痛苦。
Description
技术领域
本发明属于健康食品领域，涉及一种降低餐后血糖的组合物及其应用。
背景技术
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。其判断标准：空腹血糖≥6.1mmol/L，餐后血糖≥11.1mmol/L。随着学术研究的不断进步,餐后高血糖的危害已获得全球糖尿病学界的一致认同。餐后急性高峰引起持续的HbA1c升高，糖基化产物沉积于终末器官，引起大血管、微血管和神经并发症；餐后血糖是心血管并发症发病和死亡的独立高危因素，相反空腹血糖与心血管并发症不具有相应的相关性；餐后血糖对猝死的预测性超过空腹血糖。在任何空腹血糖水平，发生猝死的危险性随着餐后2小时血糖的升高而升高，餐后2小时血糖降低2mmol/L可预防患者发生猝死，餐后血糖>11.1mmol/L患者，28.8％死亡可预防，餐后血糖>7.8mmol/L患者，20.5％死亡可预防。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。现代医学已经明确餐后高血糖与糖尿病并发症及餐后猝死直接相关。
目前，降低餐后血糖的措施主要是抑制淀粉和葡萄糖吸收、促进胰岛素分泌及直接补充胰岛素。临床常用药物有：阿卡波糖、伏格列波糖、瑞格列奈、那格列奈、胰高血糖素样肽-1衍生物、以及胰岛素，治疗效果显著，但是它们都存在不同程度的毒副作用和不良反应，损害肝脏、神经系统，引起皮肤过敏、威胁生命的超敏变态反应等，或者胰岛素注射剂患者服用顺应性差，长期用药患者身体备受折磨。随着人们生活水平的提高，饮食结构的变化，糖、脂肪的摄入量明显增加，糖尿病的发病率逐年增高。以食品原料开发的降餐后血糖产品没有毒副作用，具有很高的市场优势。
CN 105616958 A公开了一种降血糖组合物、降血糖保健食品及其制备方法和应用，所述组合物的有效成分为桑叶提取物、黄芪提取物、黄精提取物、葛根提取物、吡啶甲酸铬、寡聚糖和L-阿拉伯糖，但是作为一种食用性的降低血糖药物，其效果并不明显。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种降低餐后血糖的组合物及其应用，所述组合物没有毒副作用，作为一种食品性药物降低了服药的痛苦。
为达此目的，本发明采用以下技术方案：
一方面，本发明提供一种降低餐后血糖的组合物，所述组合物按重量百分比主要包括如下组分：
其中，所述各组分的重量百分比之和为100％。
所述燕麦麸粉例如可以是5％、6％、7％、8％、9％、10％、12％、15％、16％、18％、20％、22％、25％、26％、28％、30％、32％、35％、36％、38％、40％、42％、45％、46％、48％、50％、52％、55％、56％、58％或60％；
所述白芸豆提取物例如可以是1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％或8％；
所述马铃薯提取物例如可以是1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％或8％；
所述葛根提取物例如可以是1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％或8％；
所述膳食纤维例如可以是5％、6％、7％、8％、9％、10％、12％、15％、16％、18％、20％、22％、25％、26％、28％、30％、32％、35％、36％、38％、40％、42％、45％、46％、48％、50％、52％、55％、56％、58％、60％、61％、63％或65％。
本发明的降低餐后血糖的组合物通过将燕麦麸粉、白芸豆提取物、马铃薯提取物、葛根提取物和膳食纤维作为有效成分，五种成分科学配伍、协同作用，合理搭配制备成组合物，其具有明显降低血糖的效果。
优选地，所述组合物按重量百分比主要包括如下组分：
其中，所述各组分的重量百分比之和为100％。
优选地，所述燕麦麸粉中β葡聚糖的含量为10-80％，例如可以是10％、11％、12％、13％、15％、18％、20％、21％、23％、25％、28％、30％、35％、40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％或80％，优选为15-70％。
本发明中，所述燕麦β葡聚糖延缓血液中葡萄糖的吸收，降低餐后血糖的峰值；且其能降低糖化血红蛋白，对空腹血糖控制也有积极作用；其能延长能量的吸收，即能增加饱腹感，延长再次能量摄入的时间；其能促进脂肪代谢。所述的燕麦β葡聚糖对餐后血糖高峰、空腹血糖的控制、脂肪代谢，都有良好的作用。
优选地，所述膳食纤维包括难溶性膳食纤维和/或水溶性膳食纤维。
优选地，所述难溶性膳食纤维为纤维素和/或半纤维素。
优选地，所述水溶性膳食纤维包括了聚葡萄糖、低聚果糖、低聚木糖、抗性糊精、低聚半乳糖或菊粉中的任意一种或至少两种的混合物。
优选地，所述难溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维的比例为1:(1-3)，例如可以是1:1、1:2或1:3。
优选地，所述组合物还包括果蔬粒。
优选地，所述果蔬粒为胡萝卜粒、南瓜粒、番茄粒、木瓜粒、海苔粒、芹菜粒、菠菜粒、木耳粒或香菇粒中的任意一种或至少两种的混合物。
本发明的果蔬粒优选三种或三种以上的果蔬进行混合，例如可以是胡萝卜粒、南瓜粒、番茄粒，南瓜粒、番茄粒、木瓜粒，番茄粒、木瓜粒、海苔粒，木瓜粒、海苔粒、芹菜粒，海苔粒、芹菜粒、菠菜粒，芹菜粒、菠菜粒、木耳粒，菠菜粒、木耳粒、香菇粒，胡萝卜粒、南瓜粒、番茄粒、木瓜粒，南瓜粒、番茄粒、木瓜粒、海苔粒，番茄粒、木瓜粒、海苔粒、芹菜粒，木瓜粒、海苔粒、芹菜粒、菠菜粒，海苔粒、芹菜粒、菠菜粒、木耳粒，胡萝卜粒、南瓜粒、番茄粒、木瓜粒、海苔粒、芹菜粒、菠菜粒、木耳粒、香菇粒。
优选地，所述果蔬粒的重量百分比占所述组合物的5-20％，例如可以是5％、6％、7％、8％、9％、10％、12％、13％、15％、18％或20％，优选为8-15％，进一步优选为8％。
优选地，所述组合物还包括食用辅料。
优选地，所述食用辅料为稳定剂、矫味剂、增味剂或护色剂中的任意一种或至少两种的混合物。
本发明中加入辅料是为了制备便于服用的各种剂型或满足不同口味喜好的消费者的需求。
优选地，所述食用辅料的重量百分比占所述组合物的1-82％，例如可以是1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、15％、20％、25％、30％、35％、40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％、80％或82％，优选为1-34％，进一步优选为2％。
优选地，所述组合物按重量百分比主要包括如下组分：
其中，所述各组分的重量百分比之和为100％。
优选地，所述组合物按重量百分比主要包括如下组分：
第二方面，本发明提供一种降低餐后血糖的药物，所述药物包括如第一方面所述的组合物。
优选地，所述药物的剂型为粉剂和/或颗粒剂。
第三方面，本发明提供一种如第一方面所述的降低餐后血糖的组合物的服用方法，所述方法为将所述组合物与主食拌匀后食用。
优选地，所述主食为米饭、面条或米粉中的任意一种或至少两种的组合。
相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：
(1)本发明降低餐后血糖的组合物以燕麦麸粉、白芸豆提取物、马铃薯提取物、葛根提取物、膳食纤维为功效原料，五种组分科学配伍，协同作用，合理搭配食用辅料，可以制备成有效的降低餐后血糖的食用性药物，提高了糖尿病患者的服用顺应性，降低了服药的痛苦；
(2)本发明组合物降低餐后血糖的效果明显，50％以上的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，40％以上的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了90％以上。
具体实施方式
下面通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本发明，不应视为对本发明的具体限制。
实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件，或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可通过正规渠道商购获得的常规产品。
实施例1
(1)制备降低餐后血糖的组合物：
在本实施例中，所述降低餐后血糖的组合物按重量百分比计主要包括如下组分：
其中，所述燕麦麸粉中的β葡聚糖含量为10％，所述膳食纤维中难溶性膳食纤维：水溶性膳食纤维的质量比为1:1，所述果蔬粒为胡萝卜粒、南瓜粒、番茄粒，所述食用辅料为稳定剂和矫味剂。
(2)功效验证：
患者资料：患者102例，其中男性64例，女性38例，年龄分布在30-75岁。
诊断标准：患者有注射胰岛素习惯，且注射后餐后血糖高于7.1mmol/L。
服用方法：每天3次，每次1袋，随餐拌匀后服用，主食量男性200g，女性150g；服用1个月，每周监测1次。
实验组:食用本实施例中降低餐后血糖的组合物，每天3次，每次1袋，随餐拌匀后服用，主食量男性200g，女性150g；
安慰剂组，每天3次，每次1袋，安慰剂随餐拌匀后服用，主食量男性200g，女性150g；安慰剂为本实施例中果蔬粒胡萝卜粒、南瓜粒、番茄粒。
服用1个月，每周监测2次，1次实验组，1次安慰剂组。
功效评定标准：根据《保健食品检验与评价技术规范实施手册》最新修订后的相关规定：0、0.5、2小时餐后血糖曲线下面积降低有统计学意义(降低率≥10％)，判定该受试样品糖耐量指标结果阳性，该受试样品具有辅助降血糖的效果。
将产品的有效性进一步划分，则分为显著疗效：餐后血糖曲线下面积降低率≥20％；有效：降低率为10％～20％，无效：降低率＜10％。
血糖曲线下面积＝(0小时血糖+0.5小时血糖)×0.5/2+(2小时血糖+0.5小时血糖)×1.5/2；
血糖曲线下面积降低率％＝(安慰剂组血糖曲线下面积－实验组血糖曲线下面积)/安慰剂组血糖曲线下面积×100％；
计算实验组血糖曲线下面积的下降率。
试验结果如表1所示：
表1
由表1可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，根据平行试验可知，52％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，41％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了93％。
实施例2
(1)制备降低餐后血糖的组合物：
在本实施例中，所述降低餐后血糖的组合物按重量百分比计主要包括如下组分：
其中，所述燕麦麸粉中的β葡聚糖含量为15％，所述膳食纤维中难溶性膳食纤维：水溶性膳食纤维的质量比为1:2，所述果蔬粒为番茄粒、木瓜粒、海苔粒、芹菜粒、菠菜粒，所述食用辅料为增味剂、稳定剂和矫味剂；
制颗粒剂：按上述配方称取原料，混合均匀，制粒，烘干，制成8g/袋的颗粒剂。
(2)功效验证：
患者资料：患者125例，其中男性74例，女性51例，年龄分布在30-75岁。
其余诊断标准、服用方法、功效评定同实施例1，实验结果如下表2所示：
表2
由表2可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，55％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，36％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了91％。
实施例3
(1)制备降低餐后血糖的组合物：
在本实施例中，所述降低餐后血糖的组合物按重量百分比计主要包括如下组分：
其中，所述燕麦麸粉中的β葡聚糖含量为70％，所述膳食纤维中难溶性膳食纤维：水溶性膳食纤维的质量比为1:3，所述果蔬粒为胡萝卜粒、南瓜粒、番茄粒、木瓜粒、海苔粒，所述食用辅料为稳定剂、矫味剂、增味剂和护色剂。
(2)功效验证：
患者资料：患者108例，其中男性65例，女性43例，年龄分布在30-75岁。
其余诊断标准、服用方法、功效评定同实施例1，实验结果如下表3所示：
表3
由表3可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，56％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，40％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了96％。
实施例4
(1)制备降低餐后血糖的组合物：
在本实施例中，所述降低餐后血糖的组合物按重量百分比计主要包括如下组分：
其中，所述燕麦麸粉中的β葡聚糖含量为50％，所述膳食纤维中难溶性膳食纤维：水溶性膳食纤维的质量比为1:2，所述果蔬粒为胡萝卜粒、南瓜粒、番茄粒、木瓜粒、海苔粒、芹菜粒、菠菜粒、木耳粒，所述食用辅料为稳定剂、矫味剂、增味剂和护色剂。
(2)功效验证：
患者资料：患者125例，其中男性74例，女性51例，年龄分布在30-75岁。
其余诊断标准、服用方法、功效评定同实施例1，实验结果如下表4所示：
表4
由表4可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，56％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，37％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了93％。
对比例1
该对比例与实施例4的不同之处仅在于，不含有燕麦麸粉，白芸豆提取物8％，马铃薯提取物8％，葛根提取物8％，膳食纤维65％，果蔬粒9％，除此之外，其余原料与原料用量以及功效验证均与实施例4相同，结果如表5所示：
表5
由表5可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，23％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，25％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了48％。
对比例2
该对比例与实施例4的不同之处仅在于，不含有白芸豆提取物，燕麦麸粉34％，除此之外，其余原料与原料用量以及功效验证均与实施例4相同，结果如表6所示：
表6
由表6可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，24％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，25％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了49％。
对比例3
该对比例与实施例4的不同之处仅在于，不含有马铃薯提取，燕麦麸粉33％，除此之外，其余原料与原料用量以及功效验证均与实施例4相同，结果如表7所示：
表7
由表7可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，25％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，23％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了48％。
对比例4
该对比例与实施例4的不同之处仅在于，不含有葛根提取物，燕麦麸粉33％，除此之外，其余原料与原料用量以及功效验证均与实施例4相同，结果如表8所示：
表8
由表8可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，25％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，24％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了49％。
对比例5
该对比例与实施例4的不同之处仅在于，不含有膳食纤维，白芸豆提取物8％，马铃薯提取物8％，葛根提取物8％，燕麦麸粉60％，果蔬粒14％，除此之外，其余原料与原料用量以及功效验证均与实施例4相同，结果如表9所示：
表9
由表9可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，21％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，22％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了43％。
对比例6
该对比例与实施例4的不同之处仅在于，燕麦麸粉3％，白芸豆提取物27％，马铃薯提取物27％，葛根提取物27％，膳食纤维6％，除此之外，其余原料与原料用量以及功效验证均与实施例4相同，结果如表10所示：
表10
由表10可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，16％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，18％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了34％。
对比例7
该对比例与实施例4的不同之处仅在于，燕麦麸粉60％，白芸豆提取物0.5％，马铃薯提取物0.3％，葛根提取物0.2％，膳食纤维29％，除此之外，其余原料与原料用量以及功效验证均与实施例4相同，结果如表11所示：
表11
由表11可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，20％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，18％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了38％。
对比例8
该对比例与实施例4的不同之处仅在于，燕麦麸粉7％，白芸豆提取物0.5％，马铃薯提取物0.3％，葛根提取物0.2％，膳食纤维82％，除此之外，其余原料与原料用量以及功效验证均与实施例4相同，结果如表12所示：
表12
由表12可知，服用本降餐后血糖组合物，监测四次餐后血糖，21％的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，19％的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了40％。
综上所述，从实施例1-4可以看出，本发明组合物降低餐后血糖的效果明显，50％以上的患者服用本组合物后餐后血糖明显降低，40％以上的患者降餐后血糖有效，本组合物降餐后血糖的有效率达到了90％以上。从对比例1-8可以看出改变本降餐后血糖组合物的组分，效果明显下降，明显有效的患者降低到了25％以下，有效的患者降低到了25％以下，有效率降低到了49％以下。可见，燕麦麸粉、白芸豆提取物、马铃薯提取物、葛根提取物、膳食纤维为功效原料，五种组分科学配伍，协同作用，合理搭配食用辅料，才能达到本发明有效的降低餐后血糖的效果。
申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明，但本发明并不局限于上述实施例，即不意味着本发明必须依赖上述实施例才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。
Claims (10)
1.一种降低餐后血糖的组合物，其特征在于，所述组合物按重量百分比主要包括如下组分：
其中，所述各组分的重量百分比之和为100％。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物按重量百分比主要包括如下组分：
其中，所述各组分的重量百分比之和为100％。
3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，所述燕麦麸粉中β葡聚糖的含量为10-80％，优选为15-70％。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的组合物，其特征在于，所述膳食纤维包括难溶性膳食纤维和/或水溶性膳食纤维；
优选地，所述难溶性膳食纤维为纤维素和/或半纤维素；
优选地，所述水溶性膳食纤维包括了聚葡萄糖、低聚果糖、低聚木糖、抗性糊精、低聚半乳糖或菊粉中的任意一种或至少两种的混合物；
优选地，所述难溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维的比例为1:(1-3)。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括果蔬粒；
优选地，所述果蔬粒为胡萝卜粒、南瓜粒、番茄粒、木瓜粒、海苔粒、芹菜粒、菠菜粒、木耳粒或香菇粒中的任意一种或至少两种的混合物；
优选地，所述果蔬粒的重量百分比占所述组合物的5-20％，优选为8-15％，进一步优选为8％。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括食用辅料；
优选地，所述食用辅料为稳定剂、矫味剂、增味剂或护色剂中的任意一种或至少两种的混合物；
优选地，所述食用辅料的重量百分比占所述组合物的1-82％，优选为1-34％，进一步优选为2％。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的组合物，其特征在于，所述组合物按重量百分比主要包括如下组分：
其中，所述各组分的重量百分比之和为100％。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的组合物，其特征在于，所述组合物按重量百分比主要包括如下组分：
9.一种降低餐后血糖的药物，其特征在于，所述药物包括权利要求1-8中任一项所述的组合物；
优选地，所述药物的剂型为粉剂和/或颗粒剂。
10.一种如权利要求1-8中任一项所述的降低餐后血糖的组合物的服用方法，其特征在于，所述方法为将所述组合物与主食拌匀后食用；
优选地，所述主食为米饭、面条或米粉中的任意一种或至少两种的组合。
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