CN106071477A - 一种椰汁胶原西米露 - Google Patents

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吴孟学
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开了一种椰汁胶原西米露，由以下重量份原料制成：西米40‑60份、木瓜粉30‑40份、胶原蛋白粉10‑20份、椰汁200‑250份、酸奶200‑250份、薄荷5‑7份、葛根4‑6份、枸杞子5‑7份、苹果花3‑5份、甘草3‑5份、蜂蜜40‑50份、水适量。本发明的西米露科学合理的将木瓜、椰汁、胶原蛋白、保健中药材整合成一体，其营养丰富，风味独特，具有清凉消暑、生津止渴的作用，常食用还有养颜美容的功效。

Description

一种椰汁胶原西米露
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种椰汁胶原西米露。
背景技术
随着人们生活水平的提高，食品饮料行业也在发生着变化，饮料在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对饮料高标准要求，应运市场的发展，饮品行业有待创新发展。
发明内容
针对上述，本发明旨在提供一种椰汁胶原西米露。
本发明采取的技术方案是：
一种椰汁胶原西米露，由以下重量份原料制成：西米40-60份、木瓜粉30-40份、胶原蛋白粉10-20份、椰汁200-250份、酸奶200-250份、薄荷5-7份、葛根4-6份、枸杞子5-7份、苹果花3-5份、甘草3-5份、蜂蜜40-50份、水适量。
优选地，所述的椰汁胶原西米露，由以下重量份原料制成：西米50份、木瓜粉35份、胶原蛋白粉15份、椰汁225份、酸奶225份、薄荷6份、葛根5份、枸杞子6份、苹果花4份、甘草4份、蜂蜜45份、水适量。
上述西米露的制备方法，包括以下步骤：
(1)将适量水烧开；
(2)将所述重量份西米倒入沸水中，转文火并不断搅拌至透明状，捞出，过冷水后沥干备用；
(3)将所述重量份的薄荷、葛根、枸杞子、苹果花、甘草混合，用4-6倍量的水回流提取两次，合并提取液，浓缩，得中药浓缩液；
(4)将中药浓缩液倒入西米中，加入木瓜粉、胶原蛋白粉、椰汁、酸奶、蜂蜜搅拌均匀，即得西米露。
本发明的优点是：本发明的西米露科学合理的将木瓜、椰汁、胶原蛋白、保健中药材整合成一体，其营养丰富，风味独特，具有清凉消暑、生津止渴的作用，常食用还有养颜美容的功效。
具体实施方式
下面对本发明的实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种椰汁胶原西米露，由以下重量份原料制成：西米40份、木瓜粉30份、胶原蛋白粉10份、椰汁200份、酸奶200份、薄荷5份、葛根4份、枸杞子5份、苹果花3份、甘草3份、蜂蜜40份、水适量。
实施例2
一种椰汁胶原西米露，由以下重量份原料制成：西米50份、木瓜粉35份、胶原蛋白粉15份、椰汁225份、酸奶225份、薄荷6份、葛根5份、枸杞子6份、苹果花4份、甘草4份、蜂蜜45份、水适量。
实施例3
一种椰汁胶原西米露，由以下重量份原料制成：西米60份、木瓜粉40份、胶原蛋白粉20份、椰汁250份、酸奶250份、薄荷7份、葛根6份、枸杞子7份、苹果花5份、甘草5份、蜂蜜50份、水适量。
实施例4
实施例1-3所述的西米露的制备方法，包括以下步骤：
(1)将适量水烧开；
(2)将所述重量份西米倒入沸水中，转文火并不断搅拌至透明状，捞出，过冷水后沥干备用；
(3)将所述重量份的薄荷、葛根、枸杞子、苹果花、甘草混合，用5倍量的水回流提取两次，合并提取液，浓缩，得中药浓缩液；
(4)将中药浓缩液倒入西米中，加入木瓜粉、胶原蛋白粉、椰汁、酸奶、蜂蜜搅拌均匀，即得西米露。

Claims (3)

1.一种椰汁胶原西米露，其特征在于由以下重量份原料制成：西米40-60份、木瓜粉30-40份、胶原蛋白粉10-20份、椰汁200-250份、酸奶200-250份、薄荷5-7份、葛根4-6份、枸杞子5-7份、苹果花3-5份、甘草3-5份、蜂蜜40-50份、水适量。
2.根据权利要求1所述的椰汁胶原西米露，其特征在于由以下重量份原料制成：西米50份、木瓜粉35份、胶原蛋白粉15份、椰汁225份、酸奶225份、薄荷6份、葛根5份、枸杞子6份、苹果花4份、甘草4份、蜂蜜45份、水适量。
3.根据权利要求1或2所述的西米露的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将适量水烧开；
(2)将所述重量份西米倒入沸水中，转文火并不断搅拌至透明状，捞出，过冷水后沥干备用；
(3)将所述重量份的薄荷、葛根、枸杞子、苹果花、甘草混合，用4-6倍量的水回流提取两次，合并提取液，浓缩，得中药浓缩液；
(4)将中药浓缩液倒入西米中，加入木瓜粉、胶原蛋白粉、椰汁、酸奶、蜂蜜搅拌均匀，即得西米露。
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