CN103749703A - 一种灵芝葡萄籽奶片 - Google Patents

Abstract

一种灵芝葡萄籽奶片，由以下重量份原料组成：牛奶粉180-200、白糖400-420、桃胶20-30、葡萄籽粉10-15、小黄米10-13、胡萝卜10-15、山楂肉10-15、绿豆10-15、柠檬醋45-50、灵芝6-7、三七5-6、女贞子5-6、莲子5-6、黄精5-6、香草兰4-5、荷叶5-6、薄荷叶5-6、食品添加剂8-10、水适量；本发明的一种灵芝葡萄籽奶片，制备工艺简单环保，添加葡萄籽粉、牛奶等成分，葡萄籽具有很好的抗氧化的功效，牛奶能够提供优质蛋白质，以及灵芝、三七、女贞子、莲子、黄精等中药材的提取物的添加，赋予了本发明一定的养生保健功效，适合缺乏营养的人食用。

Description

一种灵芝葡萄籽奶片

 

技术领域

    本发明主要涉及休闲食品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种灵芝葡萄籽奶片。

背景技术

    食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种灵芝葡萄籽奶片的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种灵芝葡萄籽奶片，由以下重量份原料组成：牛奶粉180-200、白糖400-420、桃胶20-30、葡萄籽粉10-15、小黄米10-13、胡萝卜10-15、山楂肉10-15、绿豆10-15、柠檬醋45-50、灵芝6-7、三七5-6、女贞子5-6、莲子5-6、黄精5-6、香草兰4-5、荷叶5-6、薄荷叶5-6、食品添加剂8-10、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料组成：茉莉花提取物1-2、胡萝卜粉1-2、杏仁油8-10、膳食纤维10-15、鳕鱼蛋白质粉40-50、茄子粉40-50、山药汁80-100、芝麻油60-80；

食品添加剂的制备方法如下：将山药汁、芝麻油倒入锅中，加入茉莉花提取物、胡萝卜、杏仁油、膳食纤维、鳕鱼蛋白粉、茄子粉，混匀后备用。

一种灵芝葡萄籽奶片的制备方法，包括以下步骤：

（1）将胡萝卜洗净，切成块，与小黄米、山楂肉、绿豆一起放入锅中，加入柠檬醋，加热焖煮35-40分钟，将所有物料放入榨汁机中，得到浓浆备用；

（2）将灵芝、三七、女贞子、莲子、黄精、想兰草、荷叶、薄荷叶用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

（3）将白糖、桃胶一起放入锅中，加热溶化，加入中药粉、葡萄籽粉、食品添加剂，得到糖液备用；

（4）将牛奶粉倒入容器中，加入适量的水，做成浓稠装，与热的糖液、浓浆合并，充分搅拌，混匀后，做成糖片，冷却包装即可。

本发明的优点是：本发明的一种灵芝葡萄籽奶片，制备工艺简单环保，添加葡萄籽粉、牛奶等成分，葡萄籽具有很好的抗氧化的功效，牛奶能够提供优质蛋白质，以及灵芝、三七、女贞子、莲子、黄精等中药材的提取物的添加，赋予了本发明一定的养生保健功效，适合缺乏营养的人食用。

具体实施方式

一种灵芝葡萄籽奶片，由以下重量份（Kg）原料组成：牛奶粉180、白糖400、桃胶20、葡萄籽粉10、小黄米10、胡萝卜10、山楂肉10、绿豆10、柠檬醋45、灵芝6、三七5、女贞子5、莲子5、黄精5、香草兰4、荷叶5、薄荷叶5、食品添加剂8、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料组成：茉莉花提取物1、胡萝卜粉1、杏仁油8、膳食纤维10、鳕鱼蛋白质粉40、茄子粉40、山药汁80、芝麻油60；

食品添加剂的制备方法如下：将山药汁、芝麻油倒入锅中，加入茉莉花提取物、胡萝卜、杏仁油、膳食纤维、鳕鱼蛋白粉、茄子粉，混匀后备用。

一种灵芝葡萄籽奶片的制备方法，包括以下步骤：

（1）将胡萝卜洗净，切成块，与小黄米、山楂肉、绿豆一起放入锅中，加入柠檬醋，加热焖煮35分钟，将所有物料放入榨汁机中，得到浓浆备用；

（2）将灵芝、三七、女贞子、莲子、黄精、想兰草、荷叶、薄荷叶用5倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

（3）将白糖、桃胶一起放入锅中，加热溶化，加入中药粉、葡萄籽粉、食品添加剂，得到糖液备用；

（4）将牛奶粉倒入容器中，加入适量的水，做成浓稠装，与热的糖液、浓浆合并，充分搅拌，混匀后，做成糖片，冷却包装即可。

Claims (2)

1.一种灵芝葡萄籽奶片，其特征在于，由以下重量份原料组成：牛奶粉180-200、白糖400-420、桃胶20-30、葡萄籽粉10-15、小黄米10-13、胡萝卜10-15、山楂肉10-15、绿豆10-15、柠檬醋45-50、灵芝6-7、三七5-6、女贞子5-6、莲子5-6、黄精5-6、香草兰4-5、荷叶5-6、薄荷叶5-6、食品添加剂8-10、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：茉莉花提取物1-2、胡萝卜粉1-2、杏仁油8-10、膳食纤维10-15、鳕鱼蛋白质粉40-50、茄子粉40-50、山药汁80-100、芝麻油60-80；

所述食品添加剂的制备方法如下：将山药汁、芝麻油倒入锅中，加入茉莉花提取物、胡萝卜、杏仁油、膳食纤维、鳕鱼蛋白粉、茄子粉，混匀后备用。

2.如权利要求1所述的一种灵芝葡萄籽奶片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将胡萝卜洗净，切成块，与小黄米、山楂肉、绿豆一起放入锅中，加入柠檬醋，加热焖煮35-40分钟，将所有物料放入榨汁机中，得到浓浆备用；

（2）将灵芝、三七、女贞子、莲子、黄精、想兰草、荷叶、薄荷叶用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

（3）将白糖、桃胶一起放入锅中，加热溶化，加入中药粉、葡萄籽粉、食品添加剂，得到糖液备用；

（4）将牛奶粉倒入容器中，加入适量的水，做成浓稠装，与热的糖液、浓浆合并，充分搅拌，混匀后，做成糖片，冷却包装即可。