CN105410579A - 一种玫瑰茄固体饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种玫瑰茄固体饮料,以玫瑰茄粉末、百香果粉末、甘草粉末和水为原料压片制成固体饮料,各组分的重量份配比为:玫瑰茄粉末:百香果粉末:甘草粉末:水=8-10︰5-6︰3-4:1-2。该饮料配方简单,口感酸甜可口,维生素、微量元素和氨基酸含量高,营养丰富,不仅能促进消化,降压降脂,起到美容和减肥效果,还能消除疲劳,提高人体免疫力,具有较强的保健作用,其携带和饮用方便,将茶片加入饮用水中即可,随时随地均可饮用,用量易控制,适合广大人群饮用。
Description
技术领域
本发明涉及饮料,具体是一种玫瑰茄固体饮料。
背景技术
玫瑰茄,又称洛神花,富含氨基酸、蛋白质,有机酸,维生素C,大量天然色素及多种矿物质等多种人体所需营养物质,对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有较好疗效,而且还具有减轻体重的作用。但因其味酸,直接饮用口感较差,且有胃病者不宜食用,其经济价值较低,味道单一,不利于工业化生产。
发明内容
本发明的目的是为克服现有技术的不足,而提供一种玫瑰茄固体饮料,该饮料酸甜可口,工艺简单,制作容易,成本低,便于携带和饮用,而且富含维生素、氨基酸等营养物质,营养丰富。
实现本发明目的的技术方案是:
一种玫瑰茄固体饮料的制备方法,包括如下步骤:
(1)制备玫瑰茄粉末:将玫瑰茄和清水放入容器中,其重量份配比为:玫瑰茄︰水=1:7-9,煮沸后,小火提取5-8分钟,过滤去渣,得玫瑰茄水提取液,将提取液浓缩、烘干,得玫瑰茄粉末,备用;
(2)制备百香果粉末:将成熟的百香果洗净去皮,进行籽肉分离,并打碎成粒状,加入清水搅拌后在容器中煮沸10-15分钟,过滤去渣,得百香果水提取液,其重量份配比为:百香果:水=1:10-12,将提取液浓缩、烘干,得百香果粉末,备用;
(3)制备甘草粉末:将甘草和清水放入容器中,其重量份配比为:甘草:水=1:10-12,煮沸后,小火提取15-20分钟,提取2次,过滤去渣,得甘草水提取液,将提取液浓缩、烘干,得甘草粉末,备用;
(4)将玫瑰茄粉末、百香果粉末和甘草粉末混合均匀,加水,压片制成玫瑰茄固体饮料,其中玫瑰茄粉末、百香果粉末、甘草粉末和水的重量份配比为:玫瑰茄粉末:百香果粉末:甘草粉末:水=8-10︰5-6︰3-4:1-2。
本发明产品的使用方法是:将压制好的玫瑰茄固体茶片加入饮用水中即可饮用,其比例为:1块茶片兑250-400毫升饮用水。
本发明饮料的特点是:配方中的玫瑰茄富含多种营养成分,有益于平衡血脂,增进钙吸收,促进消化,解毒利水,能解除身体的倦怠感,具有抗氧化、抗肿瘤、护肝、降血压,降胆固醇、保护心血管、通便、利尿等功效。百香果含有非常丰富的维生素、有机酸、矿物质、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,常食用具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、降压降脂、抗高血压的功效。甘草味甜,有特殊的清香味,具有清热解毒的功效。上述原料经科学调配后,口感更佳,还具有营养保健效果。
该饮料配方简单,口感酸甜可口,维生素、微量元素和氨基酸含量高,营养丰富,不仅能促进消化,降压降脂,起到美容和减肥效果,还能消除疲劳,提高人体免疫力,具有较强的保健作用,其携带和饮用方便,将茶片加入饮用水中即可,随时随地均可饮用,用量易控制,适合广大人群饮用。
具体实施方式
实施例1
一种玫瑰茄固体饮料的制备方法,包括如下步骤:
(1)制备玫瑰茄粉末:将玫瑰茄和清水放入容器中,其重量份配比为:玫瑰茄︰水=1:8,煮沸后,小火提取5分钟,过滤去渣,得玫瑰茄水提取液,将提取液浓缩、烘干,得玫瑰茄粉末;
(2)制备百香果粉末:将成熟的百香果洗净去皮,进行籽肉分离,并打碎成粒状,加入清水搅拌后在容器中煮沸12分钟,过滤去渣,得百香果水提取液,其重量份配比为:百香果:水=1:10,将提取液浓缩、烘干,得百香果粉末;
(3)制备甘草粉末:将甘草和清水放入容器中,其重量份配比为:甘草:水=1:10煮沸后,小火提取20分钟,提取2次,过滤去渣,得甘草水提取液,将提取液浓缩、烘干,得甘草粉末;
(4)将玫瑰茄粉末、百香果粉末和甘草粉末混合均匀,加水,压片制成玫瑰茄固体饮料,其中玫瑰茄粉末、百香果粉末、甘草粉末和水的重量份配比为:玫瑰茄粉末:百香果粉末:甘草粉末:水8︰5︰3:1。
Claims (4)
1.一种玫瑰茄固体饮料的制备方法,其特征是:包括如下步骤:
(1)制备玫瑰茄粉末:将玫瑰茄和清水放入容器中煮沸后,小火提取5-8分钟,过滤去渣,得玫瑰茄水提取液,将提取液浓缩、烘干,得玫瑰茄粉末;
(2)制备百香果粉末:将成熟的百香果洗净去皮,进行籽肉分离,并打碎成粒状,加入清水搅拌后在容器中煮沸10-15分钟,过滤去渣,得百香果水提取液,将提取液浓缩、烘干,得百香果粉末;
(3)制备甘草粉末:将甘草和清水放入容器中,小火提取15-20分钟,提取2次,过滤去渣,得甘草水提取液,将提取液浓缩、烘干,得甘草粉末;
(4)将玫瑰茄粉末、百香果粉末和甘草粉末混合均匀,加水,压片制成玫瑰茄固体饮料,其中玫瑰茄粉末、百香果粉末、甘草粉末和水的重量份配比为:玫瑰茄粉末:百香果粉末:甘草粉末:水=8-10︰5-6︰3-4:1-2。
2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征是:步骤(1)所述玫瑰茄水提取液中玫瑰茄和水的重量份配比为:玫瑰茄︰水=1:7-9。
3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征是:步骤(2)所述百香果水提取液中百香果和水的重量份配比为:百香果:水=1:10-12。
4.根据权利要求1所述的制备方法,其特征是:步骤(3)所述甘草水提取液中甘草和水的重量份配比为:甘草:水=1:10-12。
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