CN106069184A

CN106069184A - 一种姬松茸的培育方法

Info

Publication number: CN106069184A
Application number: CN201610420082.4A
Authority: CN
Inventors: 蒲光六
Original assignee: Tongren Tongfu Fungus Development Co Ltd
Current assignee: Tongren Tongfu Fungus Development Co Ltd
Priority date: 2016-06-15
Filing date: 2016-06-15
Publication date: 2016-11-09

Abstract

本发明提供了一种姬松茸的培育方法，属于食用菌培育技术领域，包括姬松茸菌体扩大培养、接种、培养步骤，本发明的培育技术能够缩短姬松茸生产周期，增加姬松茸产量；在子实体生长阶段定期喷洒追肥液，能够保证每一批次的姬松茸质量差异小；同时在扩大培养基、培养基料、追肥液中都加入少量的酒糟，在保证姬松茸菌体正常生长的同时，能够有效抑制杂菌的生长，进一步增加姬松茸的产量。

Description

一种姬松茸的培育方法

技术领域

本发明属于食用菌培育技术领域，尤其涉及一种姬松茸的培育方法。

背景技术

姬松茸，又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇，肉质鲜美，食之香味浓郁、清新爽口、嫩脆化渣，姬松茸富含糖质、蛋白质、维生素、矿物质等功能营养，。姬松茸菌盖中不饱和脂肪酸含量高，具有降低胆固醇和抗血栓活性等功效；姬松茸子实体和菌丝体中含有的多糖，具有显著抗肿瘤活性；姬松茸中的甾醇有明显抑制子宫颈癌细胞增殖作用；另外，姬松茸还具有活化胃肠蠕动、抑制肝脏障碍性疾病、抗疲劳、强心、健体等作用。目前，姬松茸已经被用于临床治疗癌症、痔疮、香港脚、糖尿病、神经病和肝病等。姬松茸深受广大消费者的喜爱，具有开发利用前景的食药兼用的珍稀菌类。

现有技术中，如公开号为CN104782407A的发明专利“一种姬松茸的栽培技术”，其菌种没有进行扩大培养，导致生产周期缓慢，培养基配方的营养搭配不合理，导致姬松茸的产量低，并且每批次的姬松茸产量差异大。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供了一种姬松茸的培育方法，具体方案为：

一种姬松茸的培育方法，包括以下步骤：

1)姬松茸菌体扩大培养，将扩大培养基转入锥形瓶中，进行高温高压灭菌1h以上，冷却至常温后，在无菌接种箱中接入姬松茸菌丝，至于22～28℃的培养箱中培养，培养6～10天；

2)接种，将装有培养基料的菌袋移入接种室，在无菌环境下将经过扩大培养的姬松茸菌体接种到菌袋中；

3)培养：将菌袋移入培养室进行培养，培养室温度控制在22～28℃，湿度控制在85～90％，二氧化碳浓度控制在3000ppm～5000ppm，进行暗光培养10天；然后湿度调整到80～85％，二氧化碳浓度调整到2000ppm～3000ppm，温度不变，暗光培养10天；然后将温度调整到15～20℃，湿度调整到85～90％，二氧化碳浓度调整到1000ppm～1500ppm，每天采用光照强度为100～150勒克斯的散射关照射8～10h，并且每两天喷洒一次追肥液，15天后，便可进行采收松茸。

进一步的，所述的扩大培养基包括以下重量份的原料：山药30～50份、土豆15～25份、琼脂10～20份、大豆10～20份、木炭灰5～10份、玉米10～25份、酒糟3～5份、葡萄糖1～3份、碳酸氢铵0.5～1份、维生素B0.1～0.4份，其制作工艺为：将山药、土豆、大豆、玉米、酒糟粉碎，然后按照比例将所有原料混入1000份水中，加热，直至琼脂完全煮化即得到扩大培养基。

进一步的，所述的扩大培养基包括以下重量份的原料：山药40份、土豆20份、琼脂15份、大豆15份、木炭灰7份、玉米20份、酒糟4份、葡萄糖2份、碳酸氢铵0.8份、维生素B0.3份。

进一步的，所述的培养基料包括以下重量份的原料：麦麸20～40份、玉米20～30份、豆粕10～15份、酒糟3～7份、山药5～10份、牛粪15～30份、骨粉2～6份、木炭灰5～10份、淤泥10～20份、甘蔗渣10～20份、过磷酸钙3～5份、碳酸氢铵1～3份；其制作工艺为：将玉米和山药熟化后粉碎，将甘蔗渣粉碎，然后按照比例将麦麸、玉米、豆粕、山药、牛粪、骨粉、木炭灰、淤泥、甘蔗渣、过磷酸钙混合后，加水使得含水量控制在80～90％之间，然后密闭发酵5～10天；然后再将酒糟和碳酸氢铵按照比例混入，装入口径为8～12cm的聚丙烯袋中，并在聚丙烯袋上开多个小口，放置在灭菌锅中灭菌，常压100℃下保存4h以上，取出冷却至室温制成菌袋。

进一步的，所述的培养基料包括以下重量份的原料：麦麸30份、玉米25份、豆粕12份、酒糟5份、山药7份、牛粪23份、骨粉4份、木炭灰8份、淤泥15份、甘蔗渣15份、过磷酸钙4份、碳酸氢铵2份。

进一步的，所述的菌种追肥液由以下重量份的原料制备而成：20～40份牛粪、10～15份蚯蚓粪、10～15份淤泥、3～6份甘蔗、15～30份大豆、10～20份山药、2～5份酒糟、1～2份磷酸二氢钾、1～2份碳酸氢铵、0.1-0.2份吲哚乙酸；其制作工艺为：将甘蔗压榨成汁、大豆打磨成粉、山药打磨成浆，然后按照比例将牛粪、蚯蚓粪、淤泥、甘蔗汁、大豆份、山药桨酒糟混合，并加入混合料的3～5倍量以上的水，在20～30℃的问题下密闭发酵5～8天，然后过滤分离得到滤液，将滤液煮沸后冷却，然后再滤液中按照比例加入磷酸二氢钾碳酸氢铵、吲哚乙酸即制得追肥液。

进一步的，所述的菌种追肥液由以下重量份的原料制备而成：30份牛粪、12份蚯蚓粪、10～15份淤泥、4份甘蔗、22份大豆、15份山药、4份酒糟、1.5份磷酸二氢钾、1.5份碳酸氢铵、0.15份吲哚乙酸。

本发明的有益效果在于：本发明的的培育技术能够缩短姬松茸生产周期，增加姬松茸产量；在子实体生长阶段定期喷洒追肥液，能够保证每一批次的姬松茸质量差异小；同时在扩大培养基、培养基料、追肥液中都加入少量的酒糟，在保证姬松茸菌体正常生长的同时，能够有效抑制杂菌的生长，进一步增加姬松茸的产量。

具体实施方式

下面进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。

实施例一

本实施例提供了一种姬松茸的培育方法，包括以下步骤：

1、原料准备

1)姬松茸菌丝，市场购买；

2)扩大培养基制作品

包括以下原料：山药50kg、土豆25kg、琼脂20kg、大豆20kg、木炭灰10kg、玉米25kg、酒糟5kg、葡萄糖3kg、碳酸氢铵1kg、维生素B0.4kg；

其制作工艺为：将山药、土豆、大豆、玉米、酒糟粉碎，然后按照比例将所有原料混入1000kg水中，加热，直至琼脂完全煮化即得到扩大培养基。

3)培养基料制作

包括以下原料：麦麸40kg、玉米30kg、豆粕15kg、酒糟7kg、山药10kg、牛粪30kg、骨粉6kg、木炭灰10kg、淤泥20kg、甘蔗渣20kg、过磷酸钙5kg、碳酸氢铵3kg；

其制作工艺为：将玉米和山药熟化后粉碎，将甘蔗渣粉碎，然后按照比例将麦麸、玉米、豆粕、山药、牛粪、骨粉、木炭灰、淤泥、甘蔗渣、过磷酸钙混合后，加水使得含水量控制在80～90％之间，然后密闭发酵5～10天；然后再将酒糟和碳酸氢铵按照比例混入，装入口径为8～12cm的聚丙烯袋中，并在聚丙烯袋上开多个小口，放置在灭菌锅中灭菌，常压100℃下保存4h以上，取出冷却至室温制成菌袋。

4)菌种追肥液制作

由以下原料制备而成：40kg牛粪、15kg蚯蚓粪、15kg淤泥、6kg甘蔗、30kg大豆、20kg山药、5kg酒糟、2kg磷酸二氢钾、2kg碳酸氢铵、0.2kg吲哚乙酸；

其制作工艺为：将甘蔗压榨成汁、大豆打磨成粉、山药打磨成浆，然后按照比例将牛粪、蚯蚓粪、淤泥、甘蔗汁、大豆kg、山药桨酒糟混合，并加入混合料的3～5倍量以上的水，在20～30℃的问题下密闭发酵5～8天，然后过滤分离得到滤液，将滤液煮沸后冷却，然后再滤液中按照比例加入磷酸二氢钾碳酸氢铵、吲哚乙酸即制得追肥液。。

2、姬松茸培育

实施例二

本实施例提供了一种姬松茸的培育方法，包括以下步骤：

1、原料准备

1)姬松茸菌丝，市场购买；

2)扩大培养基制作品

包括以下原料：山药30kg、土豆15kg、琼脂10kg、大豆10kg、木炭灰5kg、玉米10kg、酒糟3kg、葡萄糖1kg、碳酸氢铵0.5kg、维生素B0.1kg；

3)培养基料制作

包括以下原料：麦麸20kg、玉米20kg、豆粕10kg、酒糟3kg、山药5kg、牛粪15kg、骨粉2kg、木炭灰5kg、淤泥10kg、甘蔗渣10kg、过磷酸钙3kg、碳酸氢铵1kg；

4)菌种追肥液制作

由以下原料制备而成：20kg牛粪、10kg蚯蚓粪、10kg淤泥、3kg甘蔗、15kg大豆、10kg山药、2kg酒糟、kg磷酸二氢钾、1kg碳酸氢铵、0.1kg吲哚乙酸；

其制作工艺为：将甘蔗压榨成汁、大豆打磨成粉、山药打磨成浆，然后按照比例将牛粪、蚯蚓粪、淤泥、甘蔗汁、大豆kg、山药桨酒糟混合，并加入混合料的3～5倍量以上的水，在20～30℃的问题下密闭发酵5～8天，然后过滤分离得到滤液，将滤液煮沸后冷却，然后再滤液中按照比例加入磷酸二氢钾碳酸氢铵、吲哚乙酸即制得追肥液。

2、姬松茸培育

实施例三

本实施例提供了一种姬松茸的培育方法，包括以下步骤：

1、原料准备

1)姬松茸菌丝，市场购买；

2)扩大培养基制作品

包括以下原料：山药40kg、土豆20kg、琼脂15kg、大豆15kg、木炭灰7kg、玉米20kg、酒糟4kg、葡萄糖2kg、碳酸氢铵0.8kg、维生素B0.3kg；

3)培养基料制作

包括以下原料：麦麸30kg、玉米25kg、豆粕12kg、酒糟5kg、山药7kg、牛粪23kg、骨粉4kg、木炭灰8kg、淤泥15kg、甘蔗渣15kg、过磷酸钙4kg、碳酸氢铵2kg；

4)菌种追肥液制作

由以下原料制备而成：30kg牛粪、12kg蚯蚓粪、10～15kg淤泥、4kg甘蔗、22kg大豆、15kg山药、4kg酒糟、1.5kg磷酸二氢钾、1.5kg碳酸氢铵、0.15kg吲哚乙酸；

2、姬松茸培育

同时，为了证明本发明的实验效果，本发明还提供了以下实验例。

对照组1：按照对比文献1的栽培技术种植姬松茸，其培养基的量控制在200kg；统计三批次的姬松茸产量；

实验组1～3：实验组1～3分别使用实施例一～三的培育技术进行培育姬松茸，并且控制每组的培养基料在200kg；统计三批次的姬松茸产量。

经过统计结果分析，实验组1～3的每批次的姬松茸产量比对照组1的高50～65％；并且实验组1～3三批次的姬松茸产量变化值在20％以内，而对照组1三批次的姬松茸产量变化值在50％以上。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种姬松茸的培育方法，其特征在于：包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的姬松茸的培育方法，其特征在于：所述的扩大培养基包括以下重量份的原料：山药30～50份、土豆15～25份、琼脂10～20份、大豆10～20份、木炭灰5～10份、玉米10～25份、酒糟3～5份、葡萄糖1～3份、碳酸氢铵0.5～1份、维生素B0.1～0.4份，其制作工艺为：将山药、土豆、大豆、玉米、酒糟粉碎，然后按照比例将所有原料混入1000份水中，加热，直至琼脂完全煮化即得到扩大培养基。

3.如权利要求2所述的姬松茸的培育方法，其特征在于：所述的扩大培养基包括以下重量份的原料：山药40份、土豆20份、琼脂15份、大豆15份、木炭灰7份、玉米20份、酒糟4份、葡萄糖2份、碳酸氢铵0.8份、维生素B0.3份。

4.如权利要求1所述的姬松茸的培育方法，其特征在于：所述的培养基料包括以下重量份的原料：麦麸20～40份、玉米20～30份、豆粕10～15份、酒糟3～7份、山药5～10份、牛粪15～30份、骨粉2～6份、木炭灰5～10份、淤泥10～20份、甘蔗渣10～20份、过磷酸钙3～5份、碳酸氢铵1～3份；其制作工艺为：将玉米和山药熟化后粉碎，将甘蔗渣粉碎，然后按照比例将麦麸、玉米、豆粕、山药、牛粪、骨粉、木炭灰、淤泥、甘蔗渣、过磷酸钙混合后，加水使得含水量控制在80～90％之间，然后密闭发酵5～10天；然后再将酒糟和碳酸氢铵按照比例混入，装入口径为8～12cm的聚丙烯袋中，并在聚丙烯袋上开多个小口，放置在灭菌锅中灭菌，常压100℃下保存4h以上，取出冷却至室温制成菌袋。

5.如权利要求4所述的姬松茸的培育方法，其特征在于：所述的培养基料包括以下重量份的原料：麦麸30份、玉米25份、豆粕12份、酒糟5份、山药7份、牛粪23份、骨粉4份、木炭灰8份、淤泥15份、甘蔗渣15份、过磷酸钙4份、碳酸氢铵2份。

6.如权利要求1所述的姬松茸的培育方法，其特征在于：所述的菌种追肥液由以下重量份的原料制备而成：20～40份牛粪、10～15份蚯蚓粪、10～15份淤泥、3～6份甘蔗、15～30份大豆、10～20份山药、2～5份酒糟、1～2份磷酸二氢钾、1～2份碳酸氢铵、0.1-0.2份吲哚乙酸；其制作工艺为：将甘蔗压榨成汁、大豆打磨成粉、山药打磨成浆，然后按照比例将牛粪、蚯蚓粪、淤泥、甘蔗汁、大豆份、山药桨酒糟混合，并加入混合料的3～5倍量以上的水，在20～30℃的问题下密闭发酵5～8天，然后过滤分离得到滤液，将滤液煮沸后冷却，然后再滤液中按照比例加入磷酸二氢钾碳酸氢铵、吲哚乙酸即制得追肥液。

7.如权利要求5所述的姬松茸的培育方法，其特征在于：所述的菌种追肥液由以下重量份的原料制备而成：30份牛粪、12份蚯蚓粪、10～15份淤泥、4份甘蔗、22份大豆、15份山药、4份酒糟、1.5份磷酸二氢钾、1.5份碳酸氢铵、0.15份吲哚乙酸。