CN103467188A - 一种姬松茸培养基料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种姬松茸培养基料由以下重量份的原辅料组成：蔗渣300-600份、滤泥300-500份、稻草0-100份、玉米芯0-200份、花生麸0-10份、复合肥5-20份、石膏10-50份、石灰20-50份和尿素0-5份。本发明利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培姬松茸，配方合理，理化性能可靠，完全符合姬松茸培养要求，具有能提高糖厂副产物的综合利用、降低姬松茸生产成本、减少环境污染和有助发展食用菌产业的优点。利用该培养料栽培姬松茸的生物转化率可达38％以上。

Description

一种姬松茸培养基料

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，特别涉及一种姬松茸培养基料。

背景技术

姬松茸，又名巴西蘑菇或者巴氏蘑菇，肉质鲜美，营养丰富，富含多种药效成分，是一种珍稀食、药兼用菇。姬松茸菌盖中不饱和脂肪酸含量高，具有降低胆固醇和抗血栓活性等功效；姬松茸子实体和菌丝体中含有的多糖，具有显著抗肿瘤活性；姬松茸中的甾醇有明显抑制子宫颈癌细胞增殖作用；另外，姬松茸还具有活化胃肠蠕动、抑制肝脏障碍性疾病、抗疲劳、强心、健体等作用。目前，姬松茸已经被用于临床治疗癌症、痔疮、香港脚、糖尿病、神经病和肝病等。

姬松茸栽培主料是稻草、麦秸、玉米秆、玉米芯、棉籽壳和牛马粪肥等，虽然其栽培原料丰富，但是，近些年来稻草、秸秆等原材料价格大幅升高，又加牛马粪肥收集难度增大，导致生产成本大幅升高。另外，由于姬松茸菌丝和子实体具有富集镉的特性，而牛马粪中镉含量高，导致姬松茸镉含量超标，严重影响产品质量。鉴于以上原因，需要摸索改良姬松茸的栽培原料，推广采用镉含量低的栽培原料的生产技术，以实现无公害的高品质高产栽培方法。

蔗渣和滤泥是制糖工业两种主要副产物。甘蔗渣是甘蔗经压榨或渗出提汁后剩余的渣粕，主要成分为纤维素、半纤维素和木质素。我国每年由甘蔗制糖产生的蔗渣已超过2000万吨，这些蔗渣除了小部分被用来制浆造纸外，其他大部分都被燃烧供能。滤泥是糖汁过滤后留下的滤渣，是蔗皮膜、蔗渣、糖汁澄清剂、泥土和糖分等的混合物，不含镉，富含蛋白质、脂肪、粗纤维等有机物和磷、钾、硫、钙、铁、镁等无机盐。目前糖厂滤泥只有小部分用于生产滤泥饲料、有机肥等，大部分则堆放废弃，不但占用大量的土地，还会对环境造成污染。利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培姬松茸，对提高糖厂副产物的综合利用、减少环境污染、降低姬松茸生产成本、提高姬松茸产品质量和发展食用菌产业均具有重大意义。

发明内容

为解决上述现有技术的不足，本发明提出一种姬松茸培养基料，利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培姬松茸，配方合理，理化性能可靠，完全符合姬松茸培养要求，具有能提高糖厂副产物的综合利用、减少环境污染、降低姬松茸生产成本、提高姬松茸产品质量和有助发展食用菌产业的优点。

为达到上述目的，本发明的技术方案为：

一种姬松茸培养基料由以下重量份的原辅料组成：蔗渣300-600份、滤泥300-500份、稻草0-100份、玉米芯0-200份、花生麸0-10份、复合肥5-20份、石膏10-50份、石灰20-50份和尿素0-5份。

进一步的，所述培养基料由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣400份，滤泥400份，稻草100份，花生麸10份，复合肥10份，石膏20份，石灰20份，尿素5份。

进一步的，所述培养基料由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣500份，滤泥500份，稻草100份，花生麸10份，复合肥10份，石膏10份，石灰10份，尿素0份。

进一步的，所述培养基料由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣500份，滤泥400份，玉米芯200份，花生麸10份，复合肥10份，石膏10份，石灰10份，尿素5份。

进一步的，所述的利用该基料栽培姬松茸的方法为：

(1)、培养料建堆场所的选择：选择地势平坦、通风向阳、水源充足，排水方便，靠近菇棚的地方；

(2)、一次发酵：

1)、建堆：甘蔗渣在建堆前2天预湿，以含水量70％左右为宜，预湿后的甘蔗渣铺在最下层，其上均匀的撒上其他原料，复合肥和尿素要溶于水喷洒，然后再铺上一层甘蔗渣，如此一层一层地向上建堆，堆的高度为1.5米左右，宽度1.5米左右，长度2.0～3.0米左右，顶部呈龟背形。建堆时，每隔0.6～1.5米埋插若干个木棒，建堆完毕后，将其拔去在料堆中形成若干个通气孔，促进料堆的透气性。料堆用塑料薄膜覆盖，以便保温保湿，经过两天后，揭开堆顶塑料薄膜，增加料堆的通气性。

2)、翻堆：第一次翻堆，建堆4天后开始第一次翻堆，翻堆的方法：将料堆翻开，把培养料抖散，按照内外、上下层料进行交换的方法，重新建堆，翻堆结束后，四周撒石灰粉；第二次翻堆在第一次翻堆3天后进行，；第三次翻堆在第二次翻堆后3天后，每层喷洒0.2％的敌敌畏和1％的甲醛溶液杀虫，调节pH值为7.0-8.0，调节含水量至65％左右。

(3)、菇房消毒：姬松茸菇房要求密封性能好，便于通风换气，菇房消毒分两次，第一次用0.5％的敌敌畏均匀喷洒菇房，然后紧闭门窗24h；第二次用甲醛拌于木屑中，紧闭门窗熏蒸2天，然后打开门窗，等待培养料进房；

(4)、二次发酵：一次发酵结束后的中午温度较高时候，将一次发酵料迅速搬入菇房，趁热铺到菇床上，铺完料后，迅速关闭门窗和通风口，让其自然升温，第二天然后按照本领域公知方法进行后发酵；

(5)、播种、覆土、出菇：二次发酵结束后，分床均料，整平料面，按本领域公知方法播种、覆土、出菇。

相对于现有技术，本发明的有益效果为：本发明利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培姬松茸，配方合理，理化性能可靠，完全符合姬松茸培养要求，具有能提高糖厂副产物的综合利用、降低姬松茸生产成本、减少环境污染和有助发展食用菌产业的优点。利用该培养料栽培姬松茸的生物转化率可达38％以上。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步详细说明：

实施例1、一种姬松茸培养基料由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣400份，滤泥400份，稻草100份，花生麸10份，复合肥10份，石膏20份，石灰20份，尿素5份。

利用该基料栽培姬松茸的方法为：

(1)、培养料建堆场所的选择：选择地势平坦、通风向阳、水源充足，排水方便，靠近菇棚的地方；

(2)、一次发酵：

1)、建堆：甘蔗渣在建堆前2天预湿，以含水量70％左右为宜，预湿后的甘蔗渣铺在最下层，其上均匀的撒上其他原料，复合肥和尿素要溶于水喷洒，然后再铺上一层甘蔗渣，如此一层一层地向上建堆，堆的高度为1.5米左右，宽度1.5米左右，长度2.0～3.0米左右，顶部呈龟背形。建堆时，每隔0.6～1.5米埋插若干个木棒，建堆完毕后，将其拔去在料堆中形成若干个通气孔，促进料堆的透气性。料堆用塑料薄膜覆盖，以便保温保湿，经过两天后，揭开堆顶塑料薄膜，增加料堆的通气性。

2)、翻堆：第一次翻堆，建堆4天后开始第一次翻堆，翻堆的方法：将料堆翻开，把培养料抖散，按照内外、上下层料进行交换的方法，重新建堆，翻堆结束后，四周撒石灰粉；第二次翻堆在第一次翻堆3天后进行，；第三次翻堆在第二次翻堆后3天后，每层喷洒0.2％的敌敌畏和1％的甲醛溶液杀虫，调节pH值为7.0-8.0，调节含水量至65％左右。

(3)、菇房消毒：姬松茸菇房要求密封性能好，便于通风换气，菇房消毒分两次，第一次用0.5％的敌敌畏均匀喷洒菇房，然后紧闭门窗24h；第二次用甲醛拌于木屑中，紧闭门窗熏蒸2天，然后打开门窗，等待培养料进房；

(4)、二次发酵：一次发酵结束后的中午温度较高时候，将一次发酵料迅速搬入菇房，趁热铺到菇床上，铺完料后.迅速关闭门窗和通风口，让其自然升温，第二天然后按照本领域公知方法进行后发酵；

(5)、播种、覆土、出菇：二次发酵结束后，分床均料，整平料面，按本领域公知方法播种、覆土、出菇。

利用生物学转化率=鲜菇重/培养料干重×100％计算该培养料栽培姬松茸的生物转化率可达39.8％。

实施例2、一种姬松茸培养基料由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣500份，滤泥500份，稻草100份，花生麸10份，复合肥10份，石膏10份，石灰10份，尿素0份。

按实施例1方法栽培姬松茸。利用该培养料栽培姬松茸的生物转化率可达40.2％。

实施例3、一种姬松茸培养基料由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣500份，滤泥400份，玉米芯200份，花生麸10份，复合肥10份，石膏10份，石灰10份，尿素5份。

按实施例1方法栽培姬松茸。利用该培养料栽培姬松茸的生物转化率可达42.5％。

Claims (5)

1.一种姬松茸培养基料，其特征在于，由以下重量份的原辅料组成：蔗渣300-600份、滤泥300-500份、稻草0-100份、玉米芯0-200份、花生麸0-10份、复合肥5-20份、石膏10-50份、石灰20-50份和尿素0-5份。 

2.如权利要求1所述的一种姬松茸培养基料，其特征在于，所述培养基料由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣400份，滤泥400份，稻草100份，花生麸10份，复合肥10份，石膏20份，石灰20份，尿素5份。 

3.如权利要求1所述的一种姬松茸培养基料，其特征在于，所述培养基料由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣500份，滤泥500份，稻草100份，花生麸10份，复合肥10份，石膏10份，石灰10份，尿素0份。 

4.如权利要求1所述的一种姬松茸培养基料，其特征在于，所述培养基料由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣500份，滤泥400份，玉米芯200份，花生麸10份，复合肥10份，石膏10份，石灰10份，尿素5份。 

5.如权利要求1所述的一种姬松茸培养基料，其特征在于，所述的利用该基料栽培姬松茸的方法为： 

(1)、培养料建堆场所的选择：选择地势平坦、通风向阳、水源充足，排水方便，靠近菇棚的地方； 

(2)、一次发酵： 

1)、建堆：甘蔗渣在建堆前2天预湿，以含水量70％左右为宜，预湿后的甘蔗渣铺在最下层，其上均匀的撒上其他原料，复合肥和尿素要溶于水喷洒，然后再铺上一层甘蔗渣，如此一层一层地向上建堆，堆的高度为1.5米左右，宽度1.5米左右，长度2.0～3.0米左右，顶部呈龟背形；建堆时，每隔0.6～1.5米埋插若干个木棒，建堆完毕后，将其拔去在料堆中形成若干个通气孔，促进料堆的透气性；料堆用塑料薄膜覆盖，以便保温保湿，经过两天后，揭开堆顶塑料薄膜，增加料堆的通气性； 

2)、翻堆：第一次翻堆，建堆4天后开始第一次翻堆，翻堆的方法：将料堆翻开，把培养料抖散，按照内外、上下层料进行交换的方法，重新建堆，翻堆结束后，四周撒石灰粉；第二次翻堆在第一次翻堆3天后进行；第三次翻堆在第二次翻堆后3天后，每层喷洒0.2％的敌敌畏和1％的甲醛溶液杀虫，调节pH值为7.0-8.0，调节含水量至65％左右；、 

(3)、菇房消毒：姬松茸菇房要求密封性能好，便于通风换气，菇房消毒分两次，第一次用0.5％的敌敌畏均匀喷洒菇房，然后紧闭门窗24h；第二次用甲醛拌于木屑中，紧闭门窗熏蒸2天，然后打开门窗，等待培养料进房； 

(4)、二次发酵：一次发酵结束后的中午温度较高时候，将一次发酵料迅速搬入菇房，趁热铺到菇床上，铺完料后，迅速关闭门窗和通风口，让其自然升温，第二天然后按照本领域公知方法进行后发酵； 

(5)、播种、覆土、出菇：二次发酵结束后，分床均料，整平料 面，按本领域公知方法播种、覆土、出菇。