CN106116768A - 一种姬松茸培养料及其栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种姬松茸培养料及其栽培方法，以制糖废料、家禽畜干粪、污泥、含硒废水为姬松茸培养料的主要原料，通过科学合理的配比为姬松茸提供全面的养分，促进姬松茸生长、提高产量。本发明涉及的一种姬松茸培养料及其栽培方法，解决了废弃物对环境的污染问题，为姬松茸培养提供了丰富的养料、降低了成本，姬松茸培养完毕后的废弃物可用作动物饲料，实现资源的循环利用，具有广阔的应用前景。

Description

一种姬松茸培养料及其栽培方法

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培技术领域，具体涉及一种基于制糖废料、城市污泥、工业含硒废水的姬松茸培养料及其栽培方法。

背景技术

姬松茸又称为巴西蘑菇、抗癌松茸等，原产于巴西、秘鲁等地的草场，是一种食药兼用的珍稀食用菌，在增强人体免疫力方面的食用菌中居于首位。姬松茸蛋白质含量高达40％～45％，还含有多种微量元素，具有比其他大多数菇类更高的营养价值和药用价值，被广泛地应用于食品和医药领域。

我国甘蔗产区分布较广，甘蔗是生产食糖的主要原料之一，其在制糖产业中会产生大量的蔗叶、蔗渣、蔗梢、废蜜和滤泥，如蔗梢是甘蔗蔗茎顶部的末梢，是甘蔗的种苗、生长点，由于它含糖量少，而且蛋白质胶体多，因此在制糖生产中增加了困难，大都被遗弃。

伴随着工业生产的迅速发展和城市人口的增加，工业废水与生活污水的排放量日益增多，其处理后的产物城市污泥的产出量也迅速增加，污泥中所含成分复杂，危害性极大，需妥善处理。现有技术对污泥处理的方法普遍都存在成本较高的问题。

在贵金属冶炼、硒鼓感光元件等工业生产中都会产生大量的含硒废水，我国环保部门规定废水中的硒含量不得高于0.1mg/L，现有技术处理含硒废水时存在去除不彻底、对环境造成二次污染、甚至引入新的污染物的问题。

如果将制糖废料、城市污泥、工业含硒废水用于栽培姬松茸，大力发展循环经济，可进一步降低现有培养料的材料生产成本，又能解决工业废弃物处理的难题。

发明内容

为克服现有技术的缺陷，本发明第一方面的目的是提供一种姬松茸培养料。其组分原料及重量份数为：蔗梢50～80份、蔗渣20～35份、蔗叶25～50份、废蜜3～5份、家禽畜干粪100～120份、棉籽饼粕150～300份、污泥100～150份、硫酸铵2～3份、生石灰1～1.5份、硝铵锌1.5～2份、硫酸锰1.5～2份、钙镁磷肥2～3份、含硒废水1000～1500份。

进一步地，所述的姬松茸的培养料重量份数为：蔗梢55～70份、蔗渣25～32份、蔗叶28～40份、废蜜3.5～4.5份、家禽畜干粪105～115份、棉籽饼粕180～230份、污泥110～130份、硫酸铵2.4～3.5份、生石灰1.05～1.35份、硝铵锌1.65～1.85份、硫酸锰1.65～1.85份、钙镁磷肥2.3～2.8份、含硒废水1100～1300份。

更进一步地，所述的姬松茸的培养料重量份数为：蔗梢60份、蔗渣30份、蔗叶30份、废蜜4份、家禽畜干粪110份、棉籽饼粕200份、污泥120份、硫酸铵2.5份、生石灰1.25份、硝铵锌1.75份、硫酸锰1.75份、钙镁磷肥2.5份、含硒废水1200份。

蔗梢与蔗叶中的含氮物质约为蔗茎的7～8倍，并且蔗梢含有16种氨基酸、糖类、维生素、无机盐和微量元素等营养物质。

甘蔗去梢榨汁后得到的蔗渣，约占甘蔗总重量28％～35％，其中含有大量的粗纤维、可溶性固形物，这些物质都是姬松茸生长发育所必需的营养。

废蜜除含有大多数的糖类以外，还含有大量游离的氨基酸如谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、缬氨酸等，以及无机盐类如钾、钙、钠、镁、磷等，为姬松茸的生长提供丰富的养料。

家禽畜干粪中有机质含量比较丰富，养分高，腐熟分解较快，能够不断供应作物所需要的养分，以家禽畜干粪代替牛粪用于栽培，解决了规模化生产原料来源问题、降低生产成本，且实现家禽畜干粪的资源化利用，减少了家禽家畜养殖业污染物的排放，对循环经济发展具有重大的意义。

棉籽饼粕是棉籽经脱壳取油后的副产品,是一种植物性蛋白饲料，来源广泛、营养丰富、价格低廉。

污泥是城市污水处理的产物，一直以来其处理问题都是环境保护领域的重大课题，但污泥中含有大量的有机物，可提供生物生长过程中的大多数有机质养分。

硫酸铵和生石灰主要用于去除棉籽饼粕中的游离棉酚。

硝铵锌、硫酸锰、钙镁磷肥为姬松茸生长提供必要的微量元素以及抑制部分有毒重金属的吸收，如锌抑制重金属镉的吸收，又如锰则对锌有协同作用，促进姬松茸对锌的吸收。

含硒废水既解决了含硒废水的排放问题又为姬松茸生长过程中提供了足够的硒元素，硒与砷等多种重金属元素都有拮抗作用，可抑制姬松茸对有毒重金属的吸收，保证食品安全。

本发明第二方面的目的是提供一种姬松茸栽培方法，步骤如下：

(1)培养料制备：将蔗梢、蔗叶粉、蔗渣粉碎，将家禽畜干粪与棉籽饼粕碾碎，加入污泥、生石灰、硫酸铵、硝铵锌、硫酸锰、钙镁磷肥和含硒废水，均匀混合在一起，按现有技术的方法建堆、翻堆、发酵。

(2)菌丝培养：将发酵后的培养料均匀平铺至菇床上，将姬松茸菌种均匀播洒在所述培养料上，保持恒温恒湿环境，所述环境参数为：温度25～27℃、湿度90～95％、气压为1.1～1.2个大气压；期间保持培养料的润湿性，加盖一层保温保湿膜，培养15～20天，除去保温膜，保持温湿度，直到长出姬松茸菌丝。所述环境参数优选为：温度26℃、湿度92％、1.15个大气压。

(3)子实体培养：当菇床上95％以上的姬松茸生长出菌丝后，将温度调整至20～24℃，并保持每隔5天浇一次水的频率，20～30天后生长出成熟的姬松茸子实体。

(4)废弃料处理：姬松茸栽培完成后的废弃料，含有大量的未被完全吸收的棉籽饼粕，由于硫酸铵、硝铵锌、硫酸锰、硒元素等的存在，有效去除了棉籽饼粕中的游离棉酚、抑制了重金属的表达，废弃料经浸泡、烘干、制粒后，用作动物饲料。

本发明涉及的一种姬松茸培养料，以制糖废料、家禽畜干粪、污泥、含硒废水为姬松茸培养料的主要原料，通过科学合理的配比为姬松茸提供全面的养分，配比科学的培养料能够充分发酵、促进姬松茸生长、提高产量，避免重金属等有害物质通过姬松茸进入人类食物链，对人们造成伤害。

本发明涉及的姬松茸栽培方法简单、可靠。合理控制温湿度参数不仅提高姬松茸的栽培效率、不受季节气候变化影响，而且还提高姬松茸的产量与品质。本发明涉及的姬松茸培养料及其栽培方法制备得到的姬松茸，经检测符合国家规定的绿色食品食用菌安全标准。

制糖废料、家禽畜干粪、污泥、含硒废水都是工农业废弃物，作为姬松茸培养料的主要原料，一方面解决了废弃物对环境的污染问题，另一方面为姬松茸培养提供了丰富的养料、降低了成本，第三方面是姬松茸培养完毕后的废弃物也可用作动物饲料，本发明真正实现资源的循环利用，为节能环保作出了贡献，具有非常广阔的应用前景。

具体实施方式

下面通过具体实施例，进一步对本发明的技术方案进行具体说明。应该理解，下面的实施例只是作为具体说明，而不限制本发明的范围，同时本领域的技术人员根据本发明所做的显而易见的改变和修饰也包含在本发明范围之内。

实施例1

一种姬松茸培养料。其组分原料及重量份数为：蔗梢60份、蔗渣30份、蔗叶30份、废蜜4份、家禽畜干粪110份、棉籽饼粕200份、污泥120份、硫酸铵2.5份、生石灰1.25份、硝铵锌1.75份、硫酸锰1.75份、钙镁磷肥2.5份、含硒废水1200份。

实施例2

一种姬松茸培养料。其组分原料及重量份数为：蔗梢50份、蔗渣20份、蔗叶25份、废蜜3份、家禽畜干粪100份、棉籽饼粕150份、污泥100份、硫酸铵2份、生石灰1份、硝铵锌1.5份、硫酸锰1.5份、钙镁磷肥2份、含硒废水1000份。

实施例3

一种姬松茸培养料。其组分原料及重量份数为：蔗梢80份、蔗渣35份、蔗叶50份、废蜜5份、家禽畜干粪120份、棉籽饼粕300份、污泥150份、硫酸铵3份、生石灰1.5份、硝铵锌2份、硫酸锰2份、钙镁磷肥3份、含硒废水1500份。

实施例4

一种姬松茸培养料。其组分原料及重量份数为：蔗梢55份、蔗渣25份、蔗叶28份、废蜜3.5份、家禽畜干粪105份、棉籽饼粕180份、污泥110份、硫酸铵2.4份、生石灰1.05份、硝铵锌1.65份、硫酸锰1.65份、钙镁磷肥2.3份、含硒废水1100份。

实施例5

一种姬松茸培养料。其组分原料及重量份数为：蔗梢70份、蔗渣32份、蔗叶40份、废蜜4.5份、家禽畜干粪115份、棉籽饼粕230份、污泥130份、硫酸铵3.5份、生石灰1.35份、硝铵锌1.85份、硫酸锰1.85份、钙镁磷肥2.8份、含硒废水1300份。

实施例6

一种姬松茸栽培方法，步骤如下：

(1)培养料制备：将蔗梢、蔗叶粉、蔗渣粉碎，将家禽畜干粪与棉籽饼粕碾碎，加入污泥、生石灰、硫酸铵、硝铵锌、硫酸锰、钙镁磷肥和含硒废水，均匀混合在一起，按现有技术的方法建堆、翻堆、发酵。所述培养料的配方按实施例1～5所述的一种姬松茸培养料。

(2)菌丝培养：将发酵后的培养料均匀平铺至菇床上，将姬松茸菌种均匀播洒在所述培养料上，保持恒温恒湿环境，温度为25℃、湿度90％、气压为1.1个大气压力，期间保持培养料的润湿性，加盖一层保温保湿膜，培养15～20天，除去保温膜，保持温湿度，直到长出姬松茸菌丝。

(3)子实体培养：当菇床上95％以上的姬松茸生长出菌丝后，将温度调整至20～24℃，并保持每隔5天浇一次水的频率，20～30天后生长出成熟的姬松茸子实体。

(4)废弃料处理：姬松茸栽培完成后的废弃料，含有大量的未被完全吸收的棉籽饼粕，由于硫酸铵、硝铵锌、硫酸锰、硒元素等的存在，有效去除了棉籽饼粕中的游离棉酚、抑制了重金属的表达，废弃料经浸泡、烘干、制粒后，用作动物饲料。

Claims (5)

1.一种姬松茸培养料，其特征在于：其组分原料及重量份数为：蔗梢50～80份、蔗渣20～35份、蔗叶25～50份、废蜜3～5份、家禽畜干粪100～120份、棉籽饼粕150～300份、污泥100～150份、硫酸铵2～3份、生石灰1～1.5份、硝铵锌1.5～2份、硫酸锰1.5～2份、钙镁磷肥2～3份、含硒废水1000～1500份。

2.根据权利要求1所述的一种姬松茸培养料，其特征在于：所述的姬松茸的培养料重量份数为：蔗梢55～70份、蔗渣25～32份、蔗叶28～40份、废蜜3.5～4.5份、家禽畜干粪105～115份、棉籽饼粕180～230份、污泥110～130份、硫酸铵2.4～3.5份、生石灰1.05～1.35份、硝铵锌1.65～1.85份、硫酸锰1.65～1.85份、钙镁磷肥2.3～2.8份、含硒废水1100～1300份。

3.根据权利要求2所述的一种姬松茸培养料，其特征在于：所述的姬松茸的培养料重量份数为：蔗梢60份、蔗渣30份、蔗叶30份、废蜜4份、家禽畜干粪110份、棉籽饼粕200份、污泥120份、硫酸铵2.5份、生石灰1.25份、硝铵锌1.75份、硫酸锰1.75份、钙镁磷肥2.5份、含硒废水1200份。

4.一种姬松茸栽培方法，其特征在于：所述栽培方法基于权利要求1～3任一项所述的一种姬松茸培养料，其步骤如下：

(1)培养料制备：按照权利要求1～3任一项所述的一种姬松茸培养料配比，将蔗梢、蔗叶粉、蔗渣粉碎，将家禽畜干粪与棉籽饼粕碾碎，加入污泥、生石灰、硫酸铵、硝铵锌、硫酸锰、钙镁磷肥和含硒废水，均匀混合在一起，建堆、翻堆、发酵；

(2)菌丝培养：将发酵后的培养料均匀平铺至菇床上，将姬松茸菌种均匀播洒在所述培养料上，保持恒温恒湿环境，所述环境参数为：温度25～27℃、湿度90～95％、气压为1.1～1.2个大气压；期间保持培养料的润湿性，加盖一层保温保湿膜，培养15～20天，除去保温膜，保持温湿度，直到长出姬松茸菌丝；

(3)子实体培养：当菇床上95％以上的姬松茸生长出菌丝后，将温度调整至20～24℃，并保持每隔5天浇一次水的频率，20～30天后生长出成熟的姬松茸子实体；

(4)废弃料处理：姬松茸栽培完成后的废弃料经浸泡、烘干、制粒后，用作动物饲料。

5.根据权利要求4所述的一种姬松茸栽培方法，其特征在于：步骤(1)所述环境参数为：温度26℃、湿度92％、1.15个大气压。