CN107619323A - 一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，先将处理后的养殖废弃物和堆肥调理剂按质量百分比为70～90%:10～30%的比例进行混合后发酵，得到养殖废弃物堆肥；再将将发酵剂、果蔬废弃物、养殖废弃物堆肥物料和水按照质量比为1:3～5:3～5:10～20的比例混合后发酵，制成发酵液体肥；然后把养殖废弃物堆肥加入到发酵液体肥中，进行堆垛发酵得到发酵基质；最后将得到的发酵基质进行粉碎，经制粒，除湿，包装，即可得到有机肥。本发明协同解决了禽畜清洁生产和种植业洁净生产的问题，可实现禽畜养殖和农业生产废弃物的无害化处理和资源化利用，具有制备方法简单、成本低，处理量大、制作周期短、效率高的特点。

Description

一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法

技术领域

本发明属于有机肥技术领域，具体涉及一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法。

背景技术

近年来，我国蔬菜产业发展很快，蔬菜加工、运输、销售时必须去掉的废弃根、茎、叶，以及市场原因滞销或自然灾害导致残次的全株蔬菜，产生了大量的尾菜，同时,随着蔬菜产区养殖业规模化的快速发展，养殖场产生的禽畜粪便、污水等大量废弃物，由于缺乏资源化利用的有效途径，造成了严重的资源浪费和环境污染。目前，在蔬菜种植产区建立“秸秆-尾菜-养殖业-养殖场禽畜废弃物-有机肥-果蔬”的循环农业模式，对防治农业面源污染、促进农业经济发展、保护农业生态环境具有重要意义。众所周知，这些绿色废弃物中含有丰富的有机质和营养物质，是一种再循环利用的资源，在现有的技术中，利用果蔬废弃物与禽畜粪便制作有机肥的方法是直接将果蔬废弃物和禽畜粪便进行堆肥发酵，这种制作的方法工艺简单，发酵的过程控制不严，在发酵的过程中不仅容易滋生细菌，而且发酵的效率低，物料利用率也不够高，同时，制得的有机肥臭味大，肥力严重不足。因此，研制开发一种原料易得、操作简单、生产成本低、物料利用率高、养分均衡、既能减少环境污染、又能有效提高肥力的以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法是客观需要的。

发明内容

为了解决背景技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种原料易得、操作简单、生产成本低、物料利用率高、养分均衡、既能减少环境污染、又能有效提高肥力的以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法。

一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，包括以下步骤：

①果蔬废弃物的收集与处理：果蔬废弃物包括各菜市场、水果市场丢弃的蔬菜根、茎、叶，各种废弃水果和果皮，农田作物加工后的皮、壳、茎、叶、杆废弃物，将收集好的果蔬废弃物粉碎至粒度为5～10cm；

②养殖废弃物的收集与处理：养殖废弃物包括禽畜粪便、饲料采食后剩余部分或无法用于生产青贮饲料的霉变秸秆，将收集后的养殖废弃物进行固液分离,使养殖废弃物的含水量为40～60%；

③一次发酵：将经步骤②处理后的养殖废弃物和堆肥调理剂按质量百分比为70～90%:10～30%的比例进行混合，混合均匀后建垛发酵，发酵的条件为PH5～6.5，温度50～70℃，发酵至垛内温度不再连续升高时结束发酵，即可得到养殖废弃物堆肥；

④二次发酵：将发酵剂、果蔬废弃物和水按照质量比为1:3～5:10～20的比例混合，充分搅拌均匀后密封发酵3个月以上，发酵第一个月内需要每天排气并把漂浮在液面上的果蔬废弃物浸入到液面以下，使其充分发酵，制成发酵液体肥；

⑤堆肥发酵：将步骤③制得的养殖废弃物堆肥加入到步骤④制得的发酵液体肥中，控制混合物的含水量在70～90%，搅拌均匀后用质量浓度为1～2%的石灰水调节PH值至6.5～7.5，搅拌均匀后，将混合物进行堆垛发酵，堆垛的高度为1.5～2m，自然温度发酵，当发酵温度达到50～60℃后，每隔两天翻堆一次，翻堆10～15次后结束发酵，自然降温后得到发酵基质；

⑥制粒：将步骤⑤得到的发酵基质进行粉碎，筛分去除粗大颗粒，经制粒，除湿，包装，即可得到有机肥。

本发明产生的有益效果是:

1、本发明将蔬菜产业的尾菜、种植业的农作物秸秆、养殖业的禽畜粪便、霉变的饲料、养殖场的生活垃圾等废弃物制成有机肥，变废为宝，提高了养殖废弃物和果蔬废弃物的回收利用价值，减少了生活垃圾,节约了大量的资源、人力、物力，协同解决了禽畜清洁生产和种植业洁净生产的问题，可实现禽畜养殖和农业生产废弃物的无害化处理和资源化利用，促进了种植业和养殖业的发展。

2、本发明将各种养殖废弃物和果蔬废弃物分别进行发酵，针对性的使用堆肥调理剂和发酵剂，养殖废弃物和果蔬废弃物分别经过堆肥调理剂和发酵剂的催化作用，可以有效、快速的分解发酵养殖废弃物和果蔬废弃物，有利于提高发酵的效率，缩短了发酵的时间，使得到的有机肥中的有效成分含量增加，提高了废弃物的利用率，同时，堆肥调理剂和发酵剂都是采用常规的原料制得，无需添加任何有益菌，在节约制作成本的同时，能够增强有机肥的肥效。

本发明具有制备方法简单、成本低，处理量大、制作周期短、效率高的特点，对充分利用蔬菜产业和养殖业的废弃资源、减少环境污染具有重要的现实意义。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。

实施例1：

本实施例1所述的一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，包括以下步骤:

①果蔬废弃物的收集与处理：果蔬废弃物包括各菜市场、水果市场丢弃的蔬菜根、茎、叶，各种废弃水果和果皮，农田作物加工后的皮、壳、茎、叶、杆废弃物，将收集好的果蔬废弃物粉碎至粒度为5～10cm；

②养殖废弃物的收集与处理：养殖废弃物包括禽畜粪便、饲料采食后剩余部分或无法用于生产青贮饲料的霉变秸秆，将收集后的养殖废弃物进行固液分离,使养殖废弃物的含水量为40%，其中所述禽畜粪便为猪粪；

③一次发酵：将经步骤②处理后的养殖废弃物和堆肥调理剂按质量百分比为70%:30%的比例进行混合，其中，堆肥调理剂是将香蕉泥、菠萝汁、玉米粉按照质量比2：2:1的比例混匀后制得，混合均匀后建垛发酵，发酵的条件为PH5，温度50℃，发酵至垛内温度不再连续升高时结束发酵，即可得到养殖废弃物堆肥；

④二次发酵：将发酵剂、果蔬废弃物和水按照质量比为1:5:10的比例混合，充分搅拌均匀后密封发酵3个月以上，发酵第一个月内需要每天排气并把漂浮在液面上的果蔬废弃物浸入到液面以下，使其充分发酵，制成发酵液体肥，其中，所述发酵剂的制备方法：先用红糖、水果原浆、水按照质量比1:3:10的比例混合后，置于密封容器中放置3个月得到发酵酵素，所述水果原浆为苹果、橙子、菠萝、荔枝或龙眼用打浆机直接捣碎成的均浆液，然后将发酵酵素、红糖和水按照质量比1:1:3的比例混合，密封后避光培养2～3周，得到酵素菌种，最后将制得的酵素菌种和麦麸按照质量比1:3例混合均匀，即可得到发酵剂；

⑤堆肥发酵：先将步骤③制得的养殖废弃物堆肥进行预热处理，预热的温度为20～30℃，再把养殖废弃物堆肥加入到步骤④制得的发酵液体肥中，控制混合物的含水量在70%，搅拌均匀后用质量浓度为1%的石灰水调节PH值至6.5，搅拌均匀后，将混合物进行堆垛发酵，堆垛的高度为1.5～2m，自然温度发酵，当发酵温度达到50℃后，每隔两天翻堆一次，翻堆10次后结束发酵，自然降温后得到发酵基质；

⑥制粒：将步骤⑤得到的发酵基质进行粉碎，筛分去除粗大颗粒，经制粒，除湿，包装，即可得到有机肥。

实施例2

本实施例2所述的一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，包括以下步骤:

①果蔬废弃物的收集与处理：果蔬废弃物包括各菜市场、水果市场丢弃的蔬菜根、茎、叶，各种废弃水果和果皮，农田作物加工后的皮、壳、茎、叶、杆废弃物，将收集好的果蔬废弃物粉碎至粒度为5～10cm；

②养殖废弃物的收集与处理：养殖废弃物包括禽畜粪便、饲料采食后剩余部分或无法用于生产青贮饲料的霉变秸秆，将收集后的养殖废弃物进行固液分离,使养殖废弃物的含水量为50%，其中所述禽畜粪便包括猪粪、牛粪、马粪、羊粪和兔粪的混合物；

③一次发酵：将经步骤②处理后的养殖废弃物和堆肥调理剂按质量百分比为80%:20%的比例进行混合，其中，所述堆肥调理剂是将香蕉泥、菠萝汁、玉米粉按照质量比3:2:1的比例混匀后制得,混合均匀后建垛发酵，发酵的条件为PH6，温度60℃，发酵至垛内温度不再连续升高时结束发酵，即可得到养殖废弃物堆肥；

④二次发酵：将发酵剂、果蔬废弃物和水按照质量比为1:4:15的比例混合，充分搅拌均匀后密封发酵3个月以上，发酵第一个月内需要每天排气并把漂浮在液面上的果蔬废弃物浸入到液面以下，使其充分发酵，制成发酵液体肥，其中，所述发酵剂的制备方法：先用红糖、水果原浆、水按照质量比1:4:12的比例混合后，置于密封容器中放置3个月得到发酵酵素，所述水果原浆为苹果、橙子、菠萝、荔枝或龙眼用打浆机直接捣碎成的均浆液，然后将发酵酵素、红糖和水按照质量比1:1:4的比例混合，密封后避光培养2～3周，得到酵素菌种，最后将制得的酵素菌种和麦麸按照质量比1:4的比例混合均匀，即可得到发酵剂；

⑤堆肥发酵：将步骤③制得的养殖废弃物堆肥加入到步骤④制得的发酵液体肥中，控制混合物的含水量在80%，搅拌均匀后用质量浓度为1～2%的石灰水调节PH值至7，搅拌均匀后，将混合物进行堆垛发酵，堆垛的高度为1.5～2m，自然温度发酵，当发酵温度达到55℃后，每隔两天翻堆一次，翻堆12次后结束发酵，自然降温后得到发酵基质；

⑥制粒：将步骤⑤得到的发酵基质进行粉碎，筛分去除粗大颗粒，经制粒，除湿，包装，即可得到有机肥。

实施例3：

本实施例3所述的一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，包括以下步骤:

①果蔬废弃物的收集与处理：果蔬废弃物包括各菜市场、水果市场丢弃的蔬菜根、茎、叶，各种废弃水果和果皮，农田作物加工后的皮、壳、茎、叶、杆废弃物，将收集好的果蔬废弃物粉碎至粒度为5～10cm；

②养殖废弃物的收集与处理：养殖废弃物包括禽畜粪便、饲料采食后剩余部分或无法用于生产青贮饲料的霉变秸秆，将收集后的养殖废弃物进行固液分离,使养殖废弃物的含水量为60%，其中，所述禽畜粪便包括猪粪、牛粪、马粪、羊粪、兔粪、鸡粪和鸭粪的混合物；

③一次发酵：将经步骤②处理后的养殖废弃物和堆肥调理剂按质量百分比为90%:10%的比例进行混合，混合均匀后建垛发酵，发酵的条件为PH6.5，温度70℃，发酵至垛内温度不再连续升高时结束发酵，即可得到养殖废弃物堆肥，其中，所述堆肥调理剂是将香蕉泥、菠萝汁、玉米粉按照质量比2:3:1的比例混匀后制得；

④二次发酵：将发酵剂、果蔬废弃物和水按照质量比为1:5:20的比例混合，充分搅拌均匀后密封发酵3个月以上，发酵第一个月内需要每天排气并把漂浮在液面上的果蔬废弃物浸入到液面以下，使其充分发酵，制成发酵液体肥，其中，所述发酵剂的制备方法：先用红糖、水果原浆、水按照质量比1:5:15的比例混合后，置于密封容器中放置3个月得到发酵酵素，所述水果原浆为苹果、橙子、菠萝、荔枝或龙眼用打浆机直接捣碎成的均浆液，然后将发酵酵素、红糖和水按照质量比1:1:5的比例混合，密封后避光培养2～3周，得到酵素菌种，最后将制得的酵素菌种和麦麸按照质量比1:5的比例混合均匀，即可得到发酵剂；

⑤堆肥发酵：将步骤③制得的养殖废弃物堆肥加入到步骤④制得的发酵液体肥中，控制混合物的含水量在90%，搅拌均匀后用质量浓度为1～2%的石灰水调节PH值至7.5，搅拌均匀后，将混合物进行堆垛发酵，堆垛的高度为1.5～2m，自然温度发酵，当发酵温度达到60℃后，每隔两天翻堆一次，翻堆15次后结束发酵，自然降温后得到发酵基质；

⑥制粒：将步骤⑤得到的发酵基质进行粉碎，筛分去除粗大颗粒，经制粒，除湿，包装，即可得到有机肥。

采用本实施例1～3制得的有机肥的肥效期长、肥力持久，缓和、无污染；含有多种微量元素，能够增加土壤的有机质含量，输送土壤、改良土壤，防止土壤半截，并能使土壤高效保湿；同时，该有机肥适用于各种瓜果蔬菜和花卉，能增强植物的代谢功能，改善品质，使瓜果蔬菜的口感更佳，其有机肥的营养价值高，与市场上销售的果蔬专用肥水平相当，具有重要的应用价值。

Claims (6)

1.一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，其特征在于,包括以下步骤:

①果蔬废弃物的收集与处理：果蔬废弃物包括各菜市场、水果市场丢弃的蔬菜根、茎、叶，各种废弃水果和果皮，农田作物加工后的皮、壳、茎、叶、杆废弃物，将收集好的果蔬废弃物粉碎至粒度为5～10cm；

②养殖废弃物的收集与处理：养殖废弃物包括禽畜粪便、饲料采食后剩余部分或无法用于生产青贮饲料的霉变秸秆，将收集后的养殖废弃物进行固液分离,使养殖废弃物的含水量为40～60%；

③一次发酵：将经步骤②处理后的养殖废弃物和堆肥调理剂按质量百分比为70～90%:10～30%的比例进行混合，混合均匀后建垛发酵，发酵的条件为PH5～6.5，温度50～70℃，发酵至垛内温度不再连续升高时结束发酵，即可得到养殖废弃物堆肥；

④二次发酵：将发酵剂、果蔬废弃物和水按照质量比为1:3～5:10～20的比例混合，充分搅拌均匀后密封发酵3个月以上，发酵第一个月内需要每天排气并把漂浮在液面上的果蔬废弃物浸入到液面以下，使其充分发酵，制成发酵液体肥；

⑤堆肥发酵：将步骤③制得的养殖废弃物堆肥加入到步骤④制得的发酵液体肥中，控制混合物的含水量在70～90%，搅拌均匀后用质量浓度为1～2%的石灰水调节PH值至6.5～7.5，搅拌均匀后，将混合物进行堆垛发酵，堆垛的高度为1.5～2m，自然温度发酵，当发酵温度达到50～60℃后，每隔两天翻堆一次，翻堆10～15次后结束发酵，自然降温后得到发酵基质；

⑥制粒：将步骤⑤得到的发酵基质进行粉碎，筛分去除粗大颗粒，经制粒，除湿，包装，即可得到有机肥。

2.根据权利要求1所述的一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，其特征在于：在步骤③中，所述堆肥调理剂是将香蕉泥、菠萝汁、玉米粉按照质量比2～3：2～3:1的比例混匀后制得。

3.根据权利要求1所述的一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，其特征在于：在步骤④中，所述发酵剂的制备方法：先用红糖、水果原浆、水按照质量比1:3～5:10～15的比例混合后，置于密封容器中放置3个月得到发酵酵素，然后将发酵酵素、红糖和水按照质量比1:1:3～5的比例混合，密封后避光培养2～3周，得到酵素菌种，最后将制得的酵素菌种和麦麸按照质量比1:3～5的比例混合均匀，即可得到发酵剂。

4.根据权利要求3所述的一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，其特征在于：所述水果原浆为苹果、橙子、菠萝、荔枝或龙眼用打浆机直接捣碎成的均浆液。

5.根据权利要求1所述的一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，其特征在于：在步骤⑤中，所述养殖废弃物堆肥在加入到发酵液体肥之前，先进行预热处理，预热的温度为20～30℃。

6.根据权利要求1所述的一种以果蔬废弃物和养殖废弃物为原料生产有机肥的方法，其特征在于：在步骤②中，所述禽畜粪便包括猪粪、牛粪、马粪、羊粪、兔粪、鸡粪、鸭粪的任意一种或任意组合。