CN105795514A - 一种茶筋丝香烟 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种茶筋丝香烟，以云南大叶种茶新稍一芽、第二、三、四、五叶及金银花为原料，经杀青、切丝、发酵、干燥、筛分、添香、膨化、卷制等多道工序制成，代替普通烟草，其色泽鲜亮、条索精细、燃烟稳定、抽吸冲泡均可，清香淡雅，是一种帮助瘾君子戒断烟的优选烟草代用品。

Description

一种茶筋丝香烟

技术领域

本发明涉及卷烟，尤其是一种茶筋丝香烟。

背景技术

吸烟有害是世所公知的事，烟草中含尼古丁等多种对人体健康极为有害的物质，长期抽烟不仅会引发呼吸系统诸多疾患，心、肝等脏器亦会受到损伤，是诱发肺癌、喉癌的祸首；加之抽烟对环境会造成污染，二手烟会殃及四周人群，正因这样，不少国家地区出台了一系列禁烟法律法规，加以限制，但多年的习惯使得不少抽烟的瘾君子仍乐此不疲，要戒断很难。怎样找到让愿意戒烟者既可“过瘾”又不伤身的良好代用品，人们进行了不少探索、尝试，也取得了一些成效，推出了许多该类产品，其中“一种普洱茶烟”申请号为201410198147.6即为其中之一。它利用云南大叶种茶叶作为主要原料加入普洱茶膏，经过七个步骤加工制成卷烟，以茶代替烟草，可抽吸冲泡，点燃抽吸时，避免了吸入有害物质伤害身体，又能让瘾君子过烟瘾，有助于戒烟。但实践中发觉仍存在一些不够理想的地方：一是抽吸时枯草气、咖啡硷气太浓，让不少烟民难于接受；二是制卷烟的茶丝太粗，并混有茶梗，外观粗糙、暗褐色，颜色不亮丽、观感度较差，而且抽吸时，会形成火星四溅容易灼伤人身烧损衣物；三是所采原料为第二、三、四片叶，第五叶不用形成一定浪费。

发明内容

针对上面所提技术中存在的一些不足，本发明的目的就在于要提供一种茶筋丝香烟，本发明充分利用茶叶原料，制成色泽鲜亮、条索精细、韧性好、燃烧稳定、抽吸安全且清香淡雅的卷烟式烟草代用品。

本发明是这样来实现的：

一种茶筋丝香烟，是以云南大叶种鲜叶为原料，按下述工艺流程依次加工完成：

（1）采料：采摘茶鲜叶稍部一芽、第二、第三、第四、第五叶，以及相同嫩度的叶片、对夹叶和标准2—4级的鲜叶为主体；

（2）摊晾：及时按老嫩鲜度不一的鲜叶分开摊晾；

（3）萎凋：采用轴流式风机鼓风萎凋槽萎凋，摊叶厚度20—30cm，控温30—35℃，控含水率65—70％；

（4）除杂：用振动清选机除去石头、泥沙和金属杂质；

(5)揉切：以洛托凡转子初揉切，再进入四台CTC机连续四次强揉切，让茶叶在CTC机齿辊作用下表皮撕裂、叶肉裸露、组织破坏，茶汁外溢收集备用，叶肉卷成颗粒状，茶筋分离开形成粗度0.1—0.15mm的筋丝；

（6）发酵：用床式透气连续发酵机对揉切好的茶颗粒和茶筋丝进行发酵，室温25—30℃，发酵时间为30—35分钟，室温20—25℃，发酵时间为40—45分钟；

（7）干燥：用沸腾床对发酵好的茶颗粒和茶筋丝进行干燥，使含水率降至5％；

(8)筛分：利用静电拣梗机对干燥好的茶颗粒和茶筋丝进行拣剔提筋，筛分出红碎茶、茶末、茶筋丝和茶梗；

（9）摊配：按确定的比例摊配茶梗、茶筋丝，并使之充分混匀成不同品位级别的茶筋丝；

（10）添香：按重量份比90％茶筋丝加入10％干金银花，同时喷洒2‰浓度的蜂蜜水充分混匀湿润；

（11）膨化：在真空环境下对混好的原料进行膨化，使茶筋丝的粗度达0.15—0.3mm，含水率达14—18％；

(12)卷制：把膨化好的茶筋丝原料及过滤嘴送入卷烟机中卷成条；

（13）包装：将卷好的烟卷条，包装成盒、条、筒或箱；

（14）检测：对产品按行业规定各项指标进行检测；

（15）入库：包装好的成品入库贮存。

依照上述工艺流程制成的茶筋丝香烟，茶筋丝精细、韧性较好，色泽金黄鲜亮，既可抽吸又可冲泡，抽吸时燃烧安全，无火星飞溅，没有枯草气、咖啡硷气，有特殊的一股甜香气，不但克服了通常烟草给身体健康造成危害的弊端，还因茶及金银花中多种有益成份吸收后对人体大有埤益；并且在制作过程中除了抽提茶筋丝外，余下茶汁、叶肉分别制成红碎茶、茶汁，一叶数用，充分利用了资源，提升了经济效益。

具体实施方式

以下给出具体实施例作进一步说明：

实施例：

一种茶筋丝香烟，按下列工艺流程循序加工制成：

（1）采料：采摘云南大叶种茶鲜叶稍部一芽、第二、三、四、五叶，以及相同嫩度的叶片、对夹叶和标准2—4级的鲜叶为主体；

（2）摊晾：将老嫩不一、鲜陈不一的鲜叶分开摊晾；

（3）萎凋：采用萎凋槽进行萎凋，摊叶厚度25cm,控温30—35℃，轴流式鼓风机鼓风，15m长萎凋槽配3KW鼓风机，萎凋5—10小时，掌握鲜叶变暗绿色，青草气消失，手捏成团，放开能散为度；

（4）除杂：用振动清选机除去萎凋叶中的石头、泥沙、金属杂物；

（5）揉切：先用洛托凡转子初揉切，再进入四台CTC机连续四次强烈揉切，要求CTC机齿辊配对齿合，齿辊刀口锋利，齿侧间隙为1CTC机0.15mm，2CTC机0.13mm,3CTC机0.1mm，4CTC机0.1mm；叶肉裸露，组织破坏后的外溢茶汁收集备用，叶肉卷成颗粒状，茶筋分离成粗度0.1—0.15mm的筋丝；

（6）发酵：采用床式透气连续发酵机对揉切好的茶颗粒和茶筋丝进行发酵，室温25—30℃时发酵时间为30—35分钟，室温20—25℃，发酵时间为40—45分钟，变速调节为40m；

（7）干燥：采用沸腾床进行干燥，使茶颗粒、茶筋丝含水率达5％；

（8）筛分：采用静电拣梗机对干燥好的茶筋丝及茶颗粒进行提筋拣剔，通过镀锌钢丝编织的筛子筛分开五级红碎茶、茶末和茶筋丝、茶梗；

（9）摊配：按确定的比例摊配茶梗、茶筋丝，并充分混匀，形成不同品质级别的茶筋丝；

（10）添香：按重量份比90％茶筋丝掺加10％干金银花，并同时喷酒2‰浓度的蜂蜜水溶液，充分混合均匀、湿润；

（11）膨化：在真空环境下对混配好的原料施行膨化，让茶筋丝的粗度达0.15—0.3mm，含水率达14—18％；

(12)卷制：膨化好的茶筋丝及备好的过滤嘴送入卷烟机中卷成条；

（13）包装：把卷好的烟卷条包装成盒、条、筒、箱；

（14）检测：对产品按行业规定的各项指标进行检测，剔出不合格者；

（15）入库：包装好的成品进入仓库贮存。

Claims (1)

1.一种茶筋丝香烟，其特征在于，步骤如下：

（1）采料：采摘云南大叶种茶鲜叶稍部一芽、第二、第三、第四、第五叶，以及相同嫩度的叶片、对夹叶和标准2—4级的鲜叶为主体；

（2）摊晾：及时按老嫩鲜度不一的鲜叶分开摊晾；

（3）萎凋：采用轴流式风机鼓风萎凋槽萎凋，摊叶厚度20—30cm，控温30—35℃，控含水率65—70％；

（4）除杂：用振动清选机除去石头、泥沙和金属杂质；

(5)揉切：以洛托凡转子初揉切，再进入四台CTC机连续四次强揉切，让茶叶在CTC机齿辊作用下表皮撕裂、叶肉裸露、组织破坏，茶汁外溢收集备用，叶肉卷成颗粒状，茶筋分离开形成粗度0.1—0.15mm的筋丝；

（6）发酵：用床式透气连续发酵机对揉切好的茶颗粒和茶筋丝进行发酵，室温25—30℃，发酵时间为30—35分钟，室温20—25℃，发酵时间为40—45分钟；

（7）干燥：用沸腾床对发酵好的茶颗粒和茶筋丝进行干燥，使含水率降至5％；

(8)筛分：利用静电拣梗机对干燥好的茶颗粒和茶筋丝进行拣剔提筋，筛分出红碎茶、茶末、茶筋丝和茶梗；

（9）摊配：按确定的比例摊配茶梗、茶筋丝，并使之充分混匀成不同品位级别的茶筋丝；

（10）添香：按重量份比90％茶筋丝加入10％干金银花，同时喷洒2‰浓度的蜂蜜水充分混匀湿润；

（11）膨化：在真空环境下对混好的原料进行膨化，使茶筋丝的粗度达0.15—0.3mm，含水率达14—18％；

(12)卷制：把膨化好的茶筋丝原料及过滤嘴送入卷烟机中卷成条；

（13）包装：将卷好的烟卷条，包装成盒、条、筒或箱。