CN105595140A - 一种蜂蜜天麻汁 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种蜂蜜天麻汁，一）配方：鲜天麻、槐花蜂蜜、清水，二）制备方法：1）将鲜天麻洗净晾干表面水分；2）用榨汁机将晾干水分的鲜天麻榨取汁液，并用100目滤网滤除残渣留汁；3）将清水煮沸后加入槐花蜂蜜煮沸，再缓慢加入天麻汁煮沸后改为文火熬制10分钟，熬制过程中采用顺一个方向搅拌方式熬制；4）将熬制后的汁液用100目滤网滤除细渣后用≤110℃的温度消毒杀菌30分钟，降至常温即为蜂蜜天麻汁。所产蜂蜜天麻汁可成为耐储存饮品，具有增强人体抗体和免疫功能，延年益寿的效果。
Description
技术领域
本发明涉及一种天麻饮品，具体的说是一种蜂蜜天麻汁。
背景技术
蜂蜜是一种天然的高营养食品，而天麻则是一种极好的天然可食用药材，在生活中很多人都会直接冲泡饮用蜂蜜和食用天麻，由于这两种都是强身健体的食材，在日常生活中很爱市场青睐，但蜂蜜和天麻在直接食用上却无法进入生活。
发明内容
本发明提供一种蜂蜜天麻汁，将蜂蜜和天麻科学的组合为一体可直接饮用的汁液，既方便食用又可达到强身健体的作用。
本发明包括将鲜天麻洗净晾干表面水分，所采用的技术方案在于：
一）重量百分比配方：
鲜天麻28～29%、槐花蜂蜜13～14%、清水58%，
二）制备方法：
1）将鲜天麻洗净晾干表面水分；
2）用榨汁机将晾干水分的鲜天麻榨取汁液，并用100目滤网滤除残渣留汁；
3）将清水煮沸后加入槐花蜂蜜煮沸，再缓慢加入天麻汁煮沸后改为文火熬制10分钟，熬制过程中采用顺一个方向搅拌方式熬制；
4）将熬制后的汁液用100目滤网滤除细渣后用≤110℃的温度消毒杀菌30分钟，降至常温即为蜂蜜天麻汁。
本发明具有如下积极效果：通过上述技术方案，由于采用科学配方和制备方法将蜂蜜与天麻进行巧妙组合加工在一起，所产蜂蜜天麻汁可像饮料一样即开即食，可口方便，且耐储存，具有独特的增强人体抗体和免疫功能，延年益寿的效果，解决了现在蜂蜜和天麻不能直接食用而无法进入市场的问题，配方和制备科学合理，有利市场更好的开发。
具体实施方式
实施例1
一）重量百分比配方：
鲜天麻28%、槐花蜂蜜13%、清水58%，
二）制备方法：
1）将鲜天麻洗净晾干表面水分；
2）用榨汁机将晾干水分的鲜天麻榨取汁液，并用100目滤网滤除残渣留汁；
3）将清水煮沸后加入槐花蜂蜜煮沸，再缓慢加入天麻汁煮沸后改为文火熬制10分钟，熬制过程中采用顺一个方向搅拌方式熬制；
4）将熬制后的汁液用100目滤网滤除细渣后用≤110℃的温度消毒杀菌30分钟，降至常温即为蜂蜜天麻汁。
实施例2
一）重量百分比配方：
鲜天麻29%、槐花蜂蜜14%、清水58%，
二）制备方法：
1）将鲜天麻洗净晾干表面水分；
2）用榨汁机将晾干水分的鲜天麻榨取汁液，并用100目滤网滤除残渣留汁；
3）将清水煮沸后加入槐花蜂蜜煮沸，再缓慢加入天麻汁煮沸后改为文火熬制10分钟，熬制过程中采用顺一个方向搅拌方式熬制；
4）将熬制后的汁液用100目滤网滤除细渣后用≤110℃的温度消毒杀菌30分钟，降至常温即为蜂蜜天麻汁。
Claims (1)
1.一种蜂蜜天麻汁，包括将鲜天麻洗净晾干表面水分，其特征在于：
一）重量百分比配方：
鲜天麻28～29%、槐花蜂蜜13～14%、清水58%，
二）制备方法：
1）将鲜天麻洗净晾干表面水分；
2）用榨汁机将晾干水分的鲜天麻榨取汁液，并用100目滤网滤除残渣留汁；
3）将清水煮沸后加入槐花蜂蜜煮沸，再缓慢加入天麻汁煮沸后改为文火熬制10分钟，熬制过程中采用顺一个方向搅拌方式熬制；
4）将熬制后的汁液用100目滤网滤除细渣后用≤110℃的温度消毒杀菌30分钟，降至常温即为蜂蜜天麻汁。
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Cited By (3)
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