CN105495078A - 养生粥配方及加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种养生粥配方,配方按干重计,总份数35份,由下列原料组成:绿豆3-10份,薏仁3-10份,莲子3-10份,扁豆0-10份,红豆0-10份,大枣2-6份,枸杞1-5份,黄芪5-30份,核桃仁0-10份,葡萄干0-10份,白砂糖0-10份。加工如下:煮粥前,先用黄芪加入水煮,得黄芪药水;再用上述药水煮粥;将绿豆、薏仁、莲子、扁豆或红豆、大枣和核桃仁洗净入砂锅,大枣切碎去核,核桃仁拍碎,加入黄芪药水,急火煮沸后慢火煮40分钟,加入枸杞、葡萄干一起再煮10分钟,加入白砂糖即可。本发明可以达到补气补血、补肾养肝、健脾养胃除湿、清心养心、乌发的作用,长期服用后,有着年轻养颜、皮肤红润光洁、精力充沛、健康长寿的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域,特别与一种养生粥配方有关,还与该养生粥的加工方法有关。
背景技术
随着科学技术的不断发展,人民生活水平的不断提高,越来越多的人开始注重养生之道。所谓养生之道,基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。
养生不拘一法、一式,应形、神、动、静、食、药……多种途径、多种方式进行养生活动。比如,食养,为中医养生之术的主要内容之一,主要内容为养生食品的选配调制与应用,以及饮食方法与节制等,内容包括了医、药、食、茶、酒以及民俗等文化;药养,主要内容为养生药剂的选配调制,其制剂多为纯天然食性植物药,其制法也多为粗加工调剂;其剂型也多与食品相融合,中医常有“药膳”之说,如汤、粥等等。因此,食养和药养,长期以来一直被广泛应用于人们生活之中。
现有技术中,已经出现了众多养生粥,相关专利申请也有很多,但是,本发明人仔细对现有技术进行了分析,发现这些养生粥的功能效果并不理想,究其原因,主要是其配方存在问题,其原料的选择和原料的用量不尽完美,因此,本发明人潜心研究,开发出一种养生粥新配方,并采用新颖工艺进行加工,本案由此产生。
发明内容
本发明的目的在于提供一种养生粥配方及加工方法,以达到补气补血、补肾养肝、健脾除湿、清心养心、乌发的作用。
为了达成上述目的,本发明的解决方案是:
养生粥,配方按干重计,总份数35份,由下列原料组成:绿豆3-10份,薏仁3-10份,莲子3-10份,扁豆0-10份,红豆0-10份,大枣2-6份,枸杞1-5份,黄芪5-30份,核桃仁0-10份,葡萄干0-10份,白砂糖0-10份。
所述的养生粥优选配方一是:绿豆6份,薏仁8份,莲子6份,扁豆6份,大枣3份,枸杞1份,黄芪5份。
所述的养生粥优选配方二是:绿豆6份,薏仁7份,莲子6份,红豆6份,大枣3份,枸杞1份,黄芪5份,白砂糖1份。
所述的养生粥优选配方三是:绿豆6份,薏仁7份,莲子6份,红豆6份,大枣3份,枸杞1份,核桃仁5份,白砂糖1份。
所述的养生粥优选配方四是:绿豆6份,薏仁7份,莲子6份,扁豆6份,大枣3份,黄芪5份,枸杞1份,葡萄干1份。
所述的养生粥加工方法的步骤如下:
煮粥前,先用黄芪加入水小火煮15分钟,将药水倒出,再加入水,再煮15分钟,将药水倒出;再用上述药水煮粥;
将绿豆、薏仁、莲子、扁豆或红豆、大枣和核桃仁洗净入砂锅,大枣切碎去核,核桃仁拍碎,加入黄芪药水,急火煮沸后慢火煮40分钟,加入枸杞、葡萄干一起再煮10分钟,加入白砂糖即可。
采用上述方案后,本发明选用绿豆具有入心经,清热解毒益肝的作用,选用薏仁具有健脾、补肺,清热化痰、入肾经的作用,选用莲子具有清心养心、入肾经的作用,选用扁豆具有健脾养胃、化湿、解酒毒、乌发的作用,选用红豆具有健脾益肾、健胃祛湿、抗疲劳的作用,选用大枣具有健脾、补血的作用,选用枸杞具有生精补肾护肝,增强造血功能的作用,选用黄芪具有补气、提高人体免疫力、抗疲劳、抗衰老的作用,选用核桃具有健脑防老、降低胆固醇、治疗糖尿病、防癌抗癌的作用,选用葡萄干可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力,降低胆固醇、解酒润肠。本发明进一步对上述原料的配比进行精心计量,构成秘制的养生粥,该粥有着补气补血、补肾养肝、健脾养胃除湿、清心养心、乌发的作用。
本发明长期服用后,有着年轻养颜、皮肤红润光洁、精力充沛、健康长寿的功效。普通人过了40岁,精力明显不如以前,而国家要延迟退休时间,养生粥可以延长我们生命的长度和宽度,让我们有更多的时间做自己喜欢的事业,陪伴自己关爱的人。
具体实施方式
本发明揭示的养生粥,以绿豆、薏仁、莲子、扁豆、大枣、枸杞、黄芪、核桃仁和葡萄干为原料,按干重计配比而成。
绿豆3-10份,薏仁3-10份,莲子3-10份,扁豆0-10份,红豆0-10份,大枣2-6份,枸杞1-5份,黄芪5-30份,核桃仁0-10份,葡萄干0-10份,白砂糖0-10份,总份数35份。
其中,黄芪补气、提高人体免疫力、抗疲劳、抗衰老,用黄芪药水煮粥,绿豆、薏仁、莲子、扁豆、大枣和枸杞为主材,核桃仁、葡萄干为辅材,针对不同人群,视需要加入。
本发明养生粥的加工方法如下:煮粥前,先用黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将药水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将药水倒出;再用上述药水煮粥;所谓适量的水,是根据个人口味和喜好而定,水多粥稀,水少粥稠。将绿豆、薏仁、莲子、扁豆或红豆、大枣和核桃仁洗净入砂锅,大枣切碎去核,核桃仁拍碎,加入黄芪药水,急火煮沸后慢火煮40分钟,加入枸杞、葡萄干一起再煮10分钟,加入白砂糖即可。
实施例一
针对养胃人群来说,采用的配方是:绿豆6份,薏仁8份,莲子6份,扁豆6份,大枣3份,枸杞1份,黄芪5份。
此配方具有长生不老,健脾养胃,面色红润,精力充沛,增强免疫力,乌发的养生功效。
实施例二
针对普通人群来说,采用的配方是:绿豆6份,薏仁7份,莲子6份,红豆6份,大枣3份,枸杞1份,黄芪5份,白砂糖1份。
此配方具有长生不老,面色红润,精力充沛,增强免疫力的养生功效。
实施例三
针对学生来说,采用的配方是:绿豆6份,薏仁7份,莲子6份,红豆6份,大枣3份,枸杞1份,核桃仁5份,白砂糖1份。
此配方具有健脑、长生不老,面色红润,精力充沛,增强免疫力、防癌抗癌的养生功效。
实施例四
针对饮酒者来说,采用的配方是:绿豆6份,薏仁7份,莲子6份,扁豆6份,大枣3份,黄芪5份,枸杞1份,葡萄干1份。
此配方具有解酒润肠、长生不老,面色红润,精力充沛,增强免疫力的养生功效。
以上仅为本发明的具体实施例,并非对本发明的保护范围的限定。凡依本案的设计思路所做的等同变化,均落入本案的保护范围。
Claims (6)
1.养生粥,其特征在于配方按干重计,总份数35份,由下列原料组成:绿豆3-10份,薏仁3-10份,莲子3-10份,扁豆0-10份,红豆0-10份,大枣2-6份,枸杞1-5份,黄芪5-30份,核桃仁0-10份,葡萄干0-10份,白砂糖0-10份。
2.如权利要求1所述的养生粥,其特征在于配方按干重计,由下列原料组成:绿豆6份,薏仁8份,莲子6份,扁豆6份,大枣3份,枸杞1份,黄芪5份。
3.如权利要求1所述的养生粥,其特征在于配方按干重计,由下列原料组成:绿豆6份,薏仁7份,莲子6份,红豆6份,大枣3份,枸杞1份,黄芪5份,白砂糖,1份。
4.如权利要求1所述的养生粥,其特征在于配方按干重计,由下列原料组成:绿豆6份,薏仁7份,莲子6份,红豆6份,大枣3份,枸杞1份,核桃仁5份,白砂糖1份。
5.如权利要求1所述的养生粥,其特征在于配方按干重计,由下列原料组成:绿豆6份,薏仁7份,莲子6份,扁豆6份,大枣3份,黄芪5份,枸杞1份,葡萄干1份。
6.如权利要求1所述的养生粥,其特征在于加工方法的步骤如下:
煮粥前,先用黄芪加入水小火煮15分钟,将药水倒出,再加入水,再煮15分钟,将药水倒出;再用上述药水煮粥;
将绿豆、薏仁、莲子、扁豆或红豆、大枣和核桃仁洗净入砂锅,大枣切碎去核,核桃仁拍碎,加入黄芪药水,急火煮沸后慢火煮40分钟,加入枸杞、葡萄干一起再煮10分钟,加入白砂糖即可。
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