CN105368632A - 一种益气健脾玫瑰花茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种益气健脾玫瑰花茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：玫瑰花35-40、银杏叶4-6、白芍2-4、鸭蛋清8-10、青稞酒2-4、麦芽糊精4-5、明月草6-8、黑皮根2-4、余甘子1-3、花生果仁6-10、大豆皮4-6、竹叶青酒2-4、腌制白菜根干3-4、西红柿5-6、黄芩2-4、黄连1-3、秦皮2-4、西瓜瓤5-7、青果汁10-12、蜂蜜4-6；本发明制得的玫瑰花茶营养价值高，饮用时口味纯正鲜爽，清香四溢，不失原茶韵味，配方中所有原料都为纯天然药材，无毒副作用；饮后爽口止渴、消炎祛火，长期饮用可起到益气、健脾、理气开郁等作用；同时本发明能够提高人体免疫力，调理人体气血运行。

Description

一种益气健脾玫瑰花茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种益气健脾玫瑰花茶及其制作方法，属于保健茶技术领域。

背景技术

随着国内对花茶营养价值的大力宣传和市场竞争的日益激烈，消费者保健意识的提高，这种既止渴又防病健身的花茶越来越受到消费者的青睐，但是现有的花茶配方单一，制作工艺简单，为满足其市场竞争力的需求，产品的口感、功能性和制备工艺有待提升。

发明内容

本发明的目的在于提供一种益气健脾玫瑰花茶及其制作方法。

为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：

益气健脾玫瑰花茶，其组成原料的重量份为：玫瑰花35-40、银杏叶4-6、白芍2-4、鸭蛋清8-10、青稞酒2-4、麦芽糊精4-5、明月草6-8、黑皮根2-4、余甘子1-3、花生果仁6-10、大豆皮4-6、竹叶青酒2-4、腌制白菜根干3-4、西红柿5-6、黄芩2-4、黄连1-3、秦皮2-4、西瓜瓤5-7、青果汁10-12、蜂蜜4-6。

益气健脾玫瑰花茶，其组成原料的重量份为：玫瑰花38、银杏叶5、白芍3、鸭蛋清9、青稞酒3、麦芽糊精4.5、明月草7、黑皮根3、余甘子2、花生果仁8、大豆皮5、竹叶青酒3、腌制白菜根干3.5、西红柿5、黄芩3、黄连2、秦皮3、西瓜瓤6、青果汁11、蜂蜜5。

益气健脾玫瑰花茶的制作方法，包括以下内容：

（1）腌制白菜根干的制作：取新鲜白菜根，洗净、切块，然后放置于浓度为5-10%的盐水浸泡4-5小时，风干，制得风干白菜根，然后将风干白菜根进行腌制密封保存，最后出坛，清洗，滴干，制得腌制白菜根干，所述的腌制过程中配方为含有10-15%食盐、4-5%白糖、2-3%花椒、6-8%菠萝汁、3-4%黑松露，余量为水；

（2）按组成原料的重量份称取各原料，称取白芍、明月草、黑皮根、余甘子、黄芩、黄连、秦皮，晒干后研磨成细粉，混合得中药混合细粉，备用；

（3）称取花生果仁、鸭蛋清、大豆皮、西红柿，混合煮熟后加入青稞酒、竹叶青酒；加热闷煮半个小时，然后过滤取汁液；

（4）按重量份称取瑰花、银杏叶，加入10-12倍量的水和步骤（1）腌制白菜根干和步骤（2）中药混合细粉，煎煮1-2小时，过滤取煎煮液，然后再向煎煮液中加入步骤（3）汁液和其它剩余组成原料，煮沸、冷却、经调配、均质、灭菌、装罐即得。

本发明的有益效果：

本发明制得的玫瑰花茶营养价值高，饮用时口味纯正鲜爽，清香四溢，不失原茶韵味，配方中所有原料都为纯天然药材，无毒副作用；饮后爽口止渴、消炎祛火，长期饮用可起到益气、健脾、理气开郁等作用；同时本发明能够提高人体免疫力，调理人体气血运行。

具体实施方式

实施例1：益气健脾玫瑰花茶，其组成原料的重量份（斤）为：玫瑰花38、银杏叶5、白芍3、鸭蛋清9、青稞酒3、麦芽糊精4.5、明月草7、黑皮根3、余甘子2、花生果仁8、大豆皮5、竹叶青酒3、腌制白菜根干3.5、西红柿5、黄芩3、黄连2、秦皮3、西瓜瓤6、青果汁11、蜂蜜5。

益气健脾玫瑰花茶的制作方法，包括以下内容：

（1）腌制白菜根干的制作：取新鲜白菜根，洗净、切块，然后放置于浓度为5-10%的盐水浸泡4-5小时，风干，制得风干白菜根，然后将风干白菜根进行腌制密封保存，最后出坛，清洗，滴干，制得腌制白菜根干，所述的腌制过程中配方为含有12%食盐、4.5%白糖、2.5%花椒、7%菠萝汁、3.5%黑松露，余量为水；

（2）按组成原料的重量份称取各原料，称取白芍、明月草、黑皮根、余甘子、黄芩、黄连、秦皮，晒干后研磨成细粉，混合得中药混合细粉，备用；

（3）称取花生果仁、鸭蛋清、大豆皮、西红柿，混合煮熟后加入青稞酒、竹叶青酒；加热闷煮半个小时，然后过滤取汁液；

（4）按重量份称取瑰花、银杏叶，加入10倍量的水和步骤（1）腌制白菜根干和步骤（2）中药混合细粉，煎煮1-2小时，过滤取煎煮液，然后再向煎煮液中加入步骤（3）汁液和其它剩余组成原料，煮沸、冷却、经调配、均质、灭菌、装罐即得。

Claims (3)

1.一种益气健脾玫瑰花茶，其特征在于其组成原料的重量份为：玫瑰花35-40、银杏叶4-6、白芍2-4、鸭蛋清8-10、青稞酒2-4、麦芽糊精4-5、明月草6-8、黑皮根2-4、余甘子1-3、花生果仁6-10、大豆皮4-6、竹叶青酒2-4、腌制白菜根干3-4、西红柿5-6、黄芩2-4、黄连1-3、秦皮2-4、西瓜瓤5-7、青果汁10-12、蜂蜜4-6。

2.根据权利要求1所述的益气健脾玫瑰花茶，其特征在于其组成原料的重量份为：玫瑰花38、银杏叶5、白芍3、鸭蛋清9、青稞酒3、麦芽糊精4.5、明月草7、黑皮根3、余甘子2、花生果仁8、大豆皮5、竹叶青酒3、腌制白菜根干3.5、西红柿5、黄芩3、黄连2、秦皮3、西瓜瓤6、青果汁11、蜂蜜5。

3.一种如权利要求1所述的益气健脾玫瑰花茶的制作方法，其特征在于包括以下内容：

（1）腌制白菜根干的制作：取新鲜白菜根，洗净、切块，然后放置于浓度为5-10%的盐水浸泡4-5小时，风干，制得风干白菜根，然后将风干白菜根进行腌制密封保存，最后出坛，清洗，滴干，制得腌制白菜根干，所述的腌制过程中配方为含有10-15%食盐、4-5%白糖、2-3%花椒、6-8%菠萝汁、3-4%黑松露，余量为水；

（2）按组成原料的重量份称取各原料，称取白芍、明月草、黑皮根、余甘子、黄芩、黄连、秦皮，晒干后研磨成细粉，混合得中药混合细粉，备用；

（3）称取花生果仁、鸭蛋清、大豆皮、西红柿，混合煮熟后加入青稞酒、竹叶青酒；加热闷煮半个小时，然后过滤取汁液；

（4）按重量份称取瑰花、银杏叶，加入10-12倍量的水和步骤（1）腌制白菜根干和步骤（2）中药混合细粉，煎煮1-2小时，过滤取煎煮液，然后再向煎煮液中加入步骤（3）汁液和其它剩余组成原料，煮沸、冷却、经调配、均质、灭菌、装罐即得。