CN101797047A - 保健养生粥及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种保健养生粥及其制作方法，所述保健养生粥由以下重量的原料制成：泽泻30-150g、生黄芪50-250g、生薏仁50-150g、莲子30-100g、扁豆50-100g、枸杞10-30g、绿豆50-100g、赤豆50-150g、大枣20-80g和水500-1000g。本发明的有益效果为：纯天然的绿色食品，根据传统的中医药学理论，在药食同源的基础上经科学配方精制而成，并具有补益气血、调理阴阳、润养五脏、利湿化浊，延年益寿的功效，适用于各种年龄阶段的人群食用。

Description

保健养生粥及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种保健养生粥及其制作方法。

背景技术

粥类食品是我国宝贵的饮食文化精粹之一，早在三千年的西周，就把饮用浓稠的粥列入王公大臣的“六饮”之一，粥食经民间加工传播，在各地形成多种不同风味，如北方的小豆粥、腊八粥，南方的菜粥、燕窝粥、肉粥等等，明代李时珍在《本草纲目》中介绍了36种粥食，分别具有健脾、开胃、补气、宁神、清心、养血等功效。

随着人们生活水平的提高，人们对饮食的需求也越来越高，人们开始注重既健康又快捷方便的饮食，市场上不仅对绿色食品的需求越来越多，对具有保健功能的食品的需求量更是供不应求。

发明内容

本发明的目的是提供一种保健养生粥及其制作方法，纯天然的绿色食品，根据传统的中医药学理论，在药食同源的基础上经科学配方精制而成，具有补益气血、调理阴阳、润养五脏、利湿化浊，延年益寿的功效。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现：

一种保健养生粥，其由以下重量的原料制成：泽泻30-150g、生黄芪50-250g、生薏仁50-150g、莲子50-100g、扁豆50-100g、枸杞10-50g、绿豆50-100g、赤豆50-150g、大枣20-80g、加水500-1000g。

上述保健养生粥的制作方法，包括以下步骤：

1)将泽泻30-150g和生黄芪50-250g加入水500-1000g中，大火煮沸20-40分钟，倒出浓汁；

2)将生薏仁50-150g、莲子50-100g、扁豆50-100g、枸杞10-50g、绿豆50-100g赤豆50-150g和大枣20-80g加入上述的浓汁内，大火煮沸30-60分钟。

本发明的有益效果为：泽泻具有利水渗湿、清利湿热的功效，现代医学证明，泽泻可降低血清总胆固醇及甘油三酯含量，减缓动脉粥样硬化形成；生黄芪具有补益中气、升阳固脱、固表止汗、利水消肿、排脓生肌的功效，现代医学证明具增强人体免疫力、改善微循环、防癌抗癌、强心利尿的作用；枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效，现代医学证明，枸杞对造血功能有促进作用，还能增强人体免疫力、抗衰老、抗肿瘤、抗脂肪肝、降血糖；生薏仁具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效，而且薏仁是很好的美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、扁平疣、皲裂、皮肤粗糙等都有良好的疗效。莲子具有补脾止泻、止泻固精、益肾止带、养心安神、滋补元气之功效。扁豆具有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效，现代医学证明扁豆具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫、防癌抗癌的作用，且扁豆中含大量纤维素，能促进肠蠕动，改善胃肠功能；绿豆性味甘凉，具有清热解毒之功；赤豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、养血除烦之效；大枣具有益气、养血、安神之功，现代医学证实大枣能够防治心血管疾病、抗肿瘤、抗过敏、保肝、养颜美容。本发明根据传统的中医药学理论，在药食同源的基础上经科学配伍精制而成，具有补益气血、调理阴阳、润养五脏、利湿化浊、延年益寿的功效，适用于各种年龄阶段的人群食用。

具体实施方式

实施例1

本实施例所述的一种保健养生粥，其由以下重量的原料制成：泽泻60g、生黄芪100g、生薏仁70g、莲子60g、扁豆50g、枸杞30g、绿豆60g、赤豆60g、大枣40g、加水800g。

上述保健养生粥的制作方法，包括以下步骤：

1)将泽泻60g、生黄芪100g加入水800g中，大火煮沸20-40分钟，倒出浓汁；

2)将生薏仁70g、莲子60g、扁豆50g、枸杞30g、绿豆60g、赤豆60g、大枣40g加入上述的浓汁内，大火煮沸30-60分钟。

实施例2

本实施例所述的一种保健养生粥，其由以下重量的原料制成：泽泻70g、生黄芪90g、生薏仁80g、莲子70g、扁豆60g、枸杞20g、绿豆70g、赤豆70g、大枣30g加水700g。

上述保健养生粥的制作方法，包括以下步骤：

1)将泽泻70g、生黄芪90g加入水700g。中，大火煮沸20-40分钟，倒出浓汁；

2)将生薏仁80g、莲子70g、扁豆60g、枸杞20g、绿豆70g、赤豆70g、大枣30g加入上述的浓汁内，大火煮沸30-60分钟。

实施例3

本实施例所述的一种保健养生粥，其由以下重量的原料制成：泽泻40g、生黄芪120g、生薏仁100g、莲子90g、扁豆70g、枸杞50g、绿豆100g、赤豆150g、大枣70g加水1000g。

上述保健养生粥的制作方法，包括以下步骤：

1)将泽泻40g、生黄芪120g加入水1000g中，大火煮沸20-40分钟，倒出浓汁；

2)将生薏仁100g、莲子90g、扁豆70g、枸杞50g、绿豆100g、赤豆150g、大枣70g加入上述的浓汁内，大火煮沸30-60分钟。

应用实例

实例1：

该保健养生粥的发明人国医大师朱良春，1917年生，现年93岁，他自30岁起每日食用一小碗(约100-200克)本发明所述的保健养生粥至今，已食用60余年，目前朱良春先生身体健硕、耳聪目明、思维敏捷，笔耕不断、并坚持每周出诊。

实例2：

钱xx，1954年生，现年56岁，从40岁起每日食用一小碗(约100-150克)本发明所述的保健养生粥，至今已食用16年，目前面色红润、头发乌黑，每日处理案头工作7-8小时，未有倦怠。

Claims (2)

1.一种保健养生粥，其特征在于，其由以下重量的原料制成：泽泻30-150g、生黄芪50-250g、生薏仁50-150g、莲子50-150g、扁豆50-150g、枸杞10-50g、绿豆50-100g、赤豆50-150g、大枣20-60g、加水500-1000g。

2.权利要求1的保健养生粥的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将泽泻100-150g和生黄芪50-250g加入水500-1000g中，大火煮沸20-40分钟，倒出浓汁；

2)将生薏仁50-150g、莲子50-150g、扁豆50-150g、枸杞10-50g、绿豆50-100g、赤豆50-150g、大枣20-60g加入上述的浓汁内，大火煮沸30-60分钟。