CN105399470A - 一种香菇菌种培养基及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种香菇菌种培养基,由以下重量份的原料制备而成:甘薯粉20-25份,板栗树枝干粉45-50份,醋酸铅粉2-4份,牛肉蛋白胨20-25份,磷酸二氢钾2-3份,硫酸镁1-2份,玉米粉2-5份。本发明相比现有技术具有以下优点:本发明中香菇菌种培养基利用了板栗枝条,使其能够充分利用,避免污染环境,培养基制备方法简单,容易操作,用于制作菌种,菌丝生长旺盛、粗壮、洁白,播种后吃料快,抗杂菌能力强,母菌成活率可以达到99%左右,适于推广。
Description
技术领域
本发明属于农业养殖技术领域,具体涉及一种香菇菌种培养基及其制备方法。
背景技术
香菇因其香味浓郁、味道鲜美,是菜肴之佳品,由于生活水平的提高,需求量也越来越大,同时要求香菇营养丰富,因此培育香菇的每个过程就尤为重要,其中培养菌种作为整个香菇生产过程的第一个重要阶段,香菇菌种的培养基的成分及制备直接影响香菇菌种的制作。
我国地域辽阔,不仅板栗的品种资源丰富,板栗种植量较大,板栗营养丰富,有较高的养生营养价值,其枝条也含有较多的蛋白质以及多种微量元素等营养物质,普通枝条在去除后通常通过焚烧处理,不仅污染了环境,也浪费了一定的可再利用资源。
发明内容
本发明的目的是针对现有的问题,提供了一种香菇菌种培养基及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种香菇菌种培养基,由以下重量份的原料制备而成:甘薯粉20-25份,板栗树枝干粉45-50份,醋酸铅粉2-4份,牛肉蛋白胨20-25份,磷酸二氢钾2-3份,硫酸镁1-2份,玉米粉2-5份。
一种香菇菌种培养基的制备方法,包括以下步骤:
(1)将板栗树枝干粉放入55-60℃的温水,温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍,浸泡4-6小时,将其冷却至20-25℃时,用纱布过滤去渣,得到滤液;
(2)在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取除板栗树枝干粉外的其他原料,依次加入滤液中,充分搅拌均匀后,放置过夜;
(3)将上述溶液装瓶在真空条件下,加热至160-180℃时灭菌2-4小时,自然冷却至常温,得到香菇菌种培养基。
本发明相比现有技术具有以下优点:本发明中香菇菌种培养基利用了板栗枝条,使其能够充分利用,避免污染环境,培养基制备方法简单,容易操作,用于制作菌种,菌丝生长旺盛、粗壮、洁白,播种后吃料快,抗杂菌能力强,母菌成活率可以达到99%左右,适于推广。
具体实施方式
实施例1
一种香菇菌种培养基,由以下重量份的原料制备而成:甘薯粉20份,板栗树枝干粉50份,醋酸铅粉2份,牛肉蛋白胨20份,磷酸二氢钾2份,硫酸镁1份,玉米粉5份。
一种香菇菌种培养基的制备方法,包括以下步骤:
(1)将板栗树枝干粉放入55℃的温水,温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍,浸泡6小时,将其冷却至20-25℃时,用纱布过滤去渣,得到滤液;
(2)在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取除板栗树枝干粉外的其他原料,依次加入滤液中,充分搅拌均匀后,放置过夜;
(3)将上述溶液装瓶在真空条件下,加热至180℃时灭菌2小时,自然冷却至常温,得到香菇菌种培养基。
实施例2
一种香菇菌种培养基,由以下重量份的原料制备而成:甘薯粉22份,板栗树枝干粉48份,醋酸铅粉3份,牛肉蛋白胨22份,磷酸二氢钾2份,硫酸镁1份,玉米粉2份。
一种香菇菌种培养基的制备方法,包括以下步骤:
(1)将板栗树枝干粉放入58℃的温水,温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍,浸泡5小时,将其冷却至20-25℃时,用纱布过滤去渣,得到滤液;
(2)在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取除板栗树枝干粉外的其他原料,依次加入滤液中,充分搅拌均匀后,放置过夜;
(3)将上述溶液装瓶在真空条件下,加热至170℃时灭菌3小时,自然冷却至常温,得到香菇菌种培养基。
实施例3
一种香菇菌种培养基,由以下重量份的原料制备而成:甘薯粉25份,板栗树枝干粉45份,醋酸铅粉2份,牛肉蛋白胨20份,磷酸二氢钾3份,硫酸镁2份,玉米粉3份。
一种香菇菌种培养基的制备方法,包括以下步骤:
(1)将板栗树枝干粉放入60℃的温水,温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍,浸泡4小时,将其冷却至20-25℃时,用纱布过滤去渣,得到滤液;
(2)在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取除板栗树枝干粉外的其他原料,依次加入滤液中,充分搅拌均匀后,放置过夜;
(3)将上述溶液装瓶在真空条件下,加热至160℃时灭菌4小时,自然冷却至常温,得到香菇菌种培养基。
按上述实施例所制菌种培养基,母菌的成活率如下:
组别 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 |
成活率(%) | 98.8 | 99.2 | 99.1 |
表1
按实施例中培养基原料配比,用普通方法制备培养基,母菌的成活率如下:
组别 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 |
成活率(%) | 91.5 | 92.4 | 91.8 |
表2
从表1和表2中数据可以看出,以该发明中方法制备的培养基培养菌种,母菌成活率高达99%左右,高于普通方法制备的培养基,且由于材料方便采制,制备方法简单,适合大范围推广。
Claims (2)
1.一种香菇菌种培养基,其特征在于,由以下重量份的原料制备而成:甘薯粉20-25份,板栗树枝干粉45-50份,醋酸铅粉2-4份,牛肉蛋白胨20-25份,磷酸二氢钾2-3份,硫酸镁1-2份,玉米粉2-5份。
2.根据权利要求1所述的一种香菇菌种培养基的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将板栗树枝干粉放入55-60℃的温水,温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍,浸泡4-6小时,将其冷却至20-25℃时,用纱布过滤去渣,得到滤液;
(2)在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取除板栗树枝干粉外的其他原料,依次加入滤液中,充分搅拌均匀后,放置过夜;
(3)将上述溶液装瓶在真空条件下,加热至160-180℃时灭菌2-4小时,自然冷却至常温,得到香菇菌种培养基。
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