CN104261935A - 一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料及其培养工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料。本发明由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料30%-65%，玉米芯5%-15%，木屑5%-25%，麸皮5%-20%，玉米粉5%-15%，轻质碳酸钙2%。通过本发明栽培金顶侧耳，不仅解决了杏鲍菇废料的利用问题，还大大降低了原材料的成本，提高了生产者的经济效益；通过本发明栽培金顶侧耳，菇体黄色至鲜黄色，菇形优美，菇肉白色，可收获3茬菇。

Description

一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料及其培养工艺

技术领域

本发明属于食品菌栽培领域，具体涉及一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料及其培养工艺。

背景技术

金顶侧耳又称榆黄蘑、金顶蘑。分布在河北、黑龙江、吉林、广东、香港和西藏等地。可以食用，味道较好，现已人工栽培。还可供药用，有滋补强壮的功能，用于治疗肾虚阳痿和痢疾。

现有技术中栽培金顶侧耳的原料一般为棉籽壳、木屑、玉米芯、麸皮等，栽培成本偏高。

发明内容

为解决现有存在的技术问题，本发明实施例提供一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料及其培养工艺，解决了杏鲍菇废料的利用问题，还大大降低了原材料的成本，提高了生产者的经济效益。

为达到上述目的，本发明实施例的技术方案是这样实现的：

本发明实施例提供一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料30%-65%，玉米芯5%-15%，木屑5%-25%，麸皮5%-20%，玉米粉5%-15%，轻质碳酸钙2%。

上述方案中，培养料由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料47.5%，玉米芯10%，木屑15%，麸皮12.5%，玉米粉10%，轻质碳酸钙2%。

本发明实施例还提供一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养工艺，该培养工艺包括：

步骤1：培养料的制备，按照权利要求1或2所述的各材料质量百分比称取各材料；

步骤2：拌料，将各材料加水搅拌，混合均匀，控制混匀后培养料中的水分含量为63%-65%；

步骤3：装袋灭菌，将培养料装袋，得到金顶侧耳菌袋，将菌袋在0.15MPa下进行高压灭菌3小时；

步骤4：冷却，灭菌结束后，及时将菌袋移入冷却室进行冷却；

步骤5：接种，待菌袋内的料温降至26℃以下，即可进行接种；

步骤6：培养，接种完的菌袋放入培养室进行菌丝培养，菌丝满袋后移入出菇房进行出菇管理；

步骤7：出菇，菌丝满袋后，拔掉金顶侧耳菌袋出菇口的盖子进行出菇管理，8-12天即可采收第一茬菇，第一茬菇采收结束后，挖去料面杂质及菇根，7-10天后可采收第二茬菇，第二茬菇采收后继续上述管理，一共可采收三茬。

与现有技术相比，本发明的有益效果：通过本发明栽培金顶侧耳，不仅解决了杏鲍菇废料的利用问题，还大大降低了原材料的成本，提高了生产者的经济效益；通过本发明栽培金顶侧耳，菇体黄色至鲜黄色，菇形优美，菇肉白色，可收获3茬菇。

附图说明

图1为本发明实施例提供的一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养工艺的流程示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。

本发明实施例提供一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料30%-65%，玉米芯5%-15%，木屑5%-25%，麸皮5%-20%，玉米粉5%-15%，轻质碳酸钙2%。

所述杏鲍菇废料为采收杏鲍菇后的废弃培养料。以上所有材料要求无污染、无霉变、无异味、无杂质，其中，玉米芯颗粒大小以5-10mm为宜；木屑以阔叶树杨木、桑木为最佳品，颗粒大小以2mm为宜；麸皮、玉米粉以常规为好。

通过本发明栽培金顶侧耳，采收3茬，总产量为450g。

实施例1

本发明实施例提供一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料47.5%，玉米芯10%，木屑15%，麸皮12.5%，玉米粉10%，轻质碳酸钙2%。

实施例2

本发明实施例一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料65%，玉米芯15%，木屑25%，麸皮20%，玉米粉15%，轻质碳酸钙2%。

实施例3

本发明实施例一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料30%，玉米芯5%，木屑5%，麸皮5%，玉米粉5%，轻质碳酸钙2%。

本发明实施例还提供了一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养工艺，该培养工艺包括：

步骤1：培养料的制备，按照实施例1~3任意一个所述的各材料质量百分比称取各材料；

具体的，各材料需无污染、无异味、无霉变。

步骤2：拌料，将各材料加水搅拌，混合均匀，控制混匀后培养料中的水分含量为63%-65%；

步骤3：装袋灭菌，将培养料装袋，得到金顶侧耳菌袋，将菌袋在0.15MPa下进行高压灭菌3小时；

步骤4：冷却，灭菌结束后，及时将菌袋移入冷却室进行冷却；

步骤5：接种，待菌袋内的料温降至26℃以下，即可进行接种；

具体的，接种时严格遵守无菌操作。

步骤6：培养，接种完的菌袋放入培养室进行菌丝培养，菌丝满袋后移入出菇房进行出菇管理；

步骤7：出菇，菌丝满袋后，拔掉桃红侧耳菌袋出菇口的盖子进行出菇管理，约8-12天即可采收第一茬菇，第一茬菇采收结束后，挖去料面杂质及菇根，7-10天后可采收第二茬菇，第二茬菇采收后继续上述管理，一共可采收三茬。

Claims (3)

1.一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料，其特征在于，由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料30%-65%，玉米芯5%-15%，木屑5%-25%，麸皮5%-20%，玉米粉5%-15%，轻质碳酸钙2%。

2.根据权利要求1所述的利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料，其特征在于，由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料47.5%，玉米芯10%，木屑15%，麸皮12.5%，玉米粉10%，轻质碳酸钙2%。

3.一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养工艺，其特征在于，该培养工艺包括：

步骤1：培养料的制备，按照权利要求1或2所述的各材料质量百分比称取各材料；

步骤2：拌料，将各材料加水搅拌，混合均匀，控制混匀后培养料中的水分含量为63%-65%；

步骤3：装袋灭菌，将培养料装袋，得到金顶侧耳菌袋，将菌袋在0.15MPa下进行高压灭菌3小时；

步骤4：冷却，灭菌结束后，及时将菌袋移入冷却室进行冷却；

步骤5：接种，待菌袋内的料温降至26℃以下，即可进行接种；

步骤6：培养，接种完的菌袋放入培养室进行菌丝培养，菌丝满袋后移入出菇房进行出菇管理；

步骤7：出菇，菌丝满袋后，拔掉金顶侧耳菌袋出菇口的盖子进行出菇管理，8-12天即可采收第一茬菇，第一茬菇采收结束后，挖去料面杂质及菇根，7-10天后可采收第二茬菇，第二茬菇采收后继续上述管理，一共可采收三茬。