CN104016772A - 一种芦苇秆为原料的香菇培养基及其制备方法 - Google Patents

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一种芦苇秆为原料的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：芦苇秆40-45、莞香木屑25-40、菌糠20-22、板栗壳18-20、啤酒粕10-12、麦芽根8-9、蛭石粉8-10、泥碳土9-10、川芎1-1.2、生地1.1-1.3、鸡内金1.1-1.3、岩梭花1.2-1.4、糯米120-125、蔗糖3-4、羧甲基纤维素钠2.6-2.8、山梨酸钾0.12-1.14、营养添加剂10-11。本发明的栽培料采用芦苇秆、莞香木屑、菌糠等作为主要原料，实现了对资源的充分利用，而本发明添加的蛭石粉、泥炭土中含有香菇的生长提供钾、镁、钙等元素，同时有效改善本发明的透气性与持水性，从而显著提高了香菇的产量，栽培出的香菇大小均匀，菇肉肥厚。

Description

一种芦苇秆为原料的香菇培养基及其制备方法
技术领域
本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种芦苇秆为原料的香菇培养基及其制备方法。
背景技术
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，其只能从培养基中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，培养基对香菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种芦苇秆为原料的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
    一种芦苇秆为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
芦苇秆40-45、莞香木屑25-40、菌糠20-22、板栗壳18-20、啤酒粕10-12、麦芽根8-9、蛭石粉8-10、泥碳土9-10、川芎1-1.2、生地1.1-1.3、鸡内金1.1-1.3、岩梭花1.2-1.4、糯米120-125、蔗糖3-4、羧甲基纤维素钠2.6-2.8、山梨酸钾0.12-1.14、营养添加剂10-11；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：废纸15-20、柴胡油0.1-0.2、豆渣12-14、维生素B10.1-0.2；
制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5-1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得。
    所述的芦苇秆为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
    （1）将芦苇秆、莞香木屑、菌糠、板栗壳、啤酒粕、麦芽根暴晒20-22小时后进行超微粉碎；
    （2）将糯米倒入锅中，加1.1-1.2倍的水煮干后取出，打成泥；
    （3）将川芎、生地、鸡内金、岩梭花加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入蔗糖搅拌至溶解；
    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。
    本发明中的岩梭花为莎草科植物丛毛羊胡子草的花。
本发明的有益效果为：
本发明的栽培料采用芦苇秆、莞香木屑、菌糠等作为主要原料，实现了对资源的充分利用，而本发明添加的蛭石粉、泥炭土中含有香菇的生长提供钾、镁、钙等元素，同时有效改善本发明的透气性与持水性，从而显著提高了香菇的产量，栽培出的香菇大小均匀，菇肉肥厚。
具体实施方式
    一种芦苇秆为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：芦苇秆40、莞香木屑40、菌糠22、板栗壳20、啤酒粕12、麦芽根8、蛭石粉10、泥碳土9、川芎1.2、生地1.3、鸡内金1.3、岩梭花1.4、糯米120、蔗糖3、羧甲基纤维素钠2.8、山梨酸钾1.14、营养添加剂11；
所述营养添加剂由下列重量份（公斤）原料制成：废纸15、柴胡油0.2、豆渣14、维生素B10.2；
制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5-1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得。
    所述的芦苇秆为原料的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
    （1）将芦苇秆、莞香木屑、菌糠、板栗壳、啤酒粕、麦芽根暴晒20-22小时后进行超微粉碎；
    （2）将糯米倒入锅中，加1.1-1.2倍的水煮干后取出，打成泥；
    （3）将川芎、生地、鸡内金、岩梭花加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入蔗糖搅拌至溶解；
    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。
 用本发明的香菇培养基与现有的香菇培养基栽培香菇比较结果见下表。
比较项目 香菇外形 再生能力强弱
本发明的香菇培养基 菇柄短，菇肉厚 强
现有的香菇培养基 菇柄长，菇肉薄 弱
 从表中可以得出：本发明提供的香菇培养基，经过试验种植，每公斤香菇培养基收获香菇量，比现有的培养基增产70%以上，而且香菇的菇柄短、菇肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种芦苇秆为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
芦苇秆40-45、莞香木屑25-40、菌糠20-22、板栗壳18-20、啤酒粕10-12、麦芽根8-9、蛭石粉8-10、泥碳土9-10、川芎1-1.2、生地1.1-1.3、鸡内金1.1-1.3、岩梭花1.2-1.4、糯米120-125、蔗糖3-4、羧甲基纤维素钠2.6-2.8、山梨酸钾0.12-1.14、营养添加剂10-11；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：废纸15-20、柴胡油0.1-0.2、豆渣12-14、维生素B10.1-0.2；
制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5-1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的芦苇秆为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将芦苇秆、莞香木屑、菌糠、板栗壳、啤酒粕、麦芽根暴晒20-22小时后进行超微粉碎；
（2）将糯米倒入锅中，加1.1-1.2倍的水煮干后取出，打成泥；
（3）将川芎、生地、鸡内金、岩梭花加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入蔗糖搅拌至溶解；
（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。
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