CN105285253A - 一种牛蒡茶制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种牛蒡茶制备方法，包括以下步骤：1）选取优质牛蒡，清洗、浸泡、去污、杀菌；2）将所述牛蒡去皮、切块，铺散开来置于阴凉通风处晾晒24小时；3）将晾晒后的牛蒡切块冲洗、过滤；4）将冲洗、过滤后的牛蒡切块脱水、烘干；5）将脱水、烘干后的牛蒡切块在添加蜂蜜的清水中蒸煮25-30分钟；6）将蒸煮后的牛蒡切块进行文火翻炒；7）将翻炒后的牛蒡切块冷却至常温后贮存，即得牛蒡茶。本牛蒡茶制备方法有效保留了牛蒡的营养成分，口味甘甜可口，有益身心健康，无毒副作用，适宜批量生产，满足人们饮用需求。

Description

一种牛蒡茶制备方法

技术领域

本发明涉及一种茶的制备方法，具体是一种牛蒡茶制备方法。

背景技术

牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，且富含人体必需的各种氨基酸，具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用，可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。长期食用牛蒡食品可以预防疾病，极有益于身心健康。目前人们开始利用牛蒡来泡茶饮用，但大多数牛蒡茶的制备工艺简单，口味优劣不均，无法成批量生产，难以满足人们的饮用需求。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种牛蒡茶制备方法，有效保留牛蒡的营养成分，口味甘甜可口，有益身心健康，无毒副作用，适宜批量生产，满足人们饮用需求。

为了实现上述目的，本牛蒡茶制备方法包括以下步骤：

1）选取优质牛蒡，清洗、浸泡、去污、杀菌；

2）将所述牛蒡去皮、切块，铺散开来置于阴凉通风处晾晒24小时；

3）将晾晒后的牛蒡切块冲洗、过滤；

4）将冲洗、过滤后的牛蒡切块脱水、烘干；

5）将脱水、烘干后的牛蒡切块在添加蜂蜜的清水中蒸煮25-30分钟；

6）将蒸煮后的牛蒡切块进行文火翻炒；

7）将翻炒后的牛蒡切块冷却至常温后贮存，即得牛蒡茶。

与现有技术相比，本牛蒡茶制备方法有效保留了牛蒡的营养成分，口味甘甜可口，有益身心健康，无毒副作用，适宜批量生产，满足人们饮用需求。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

本牛蒡茶制备方法包括以下步骤：

1）选取优质牛蒡，清洗、浸泡、去污、杀菌；

2）将所述牛蒡去皮、切块，铺散开来置于阴凉通风处晾晒24小时；

3）将晾晒后的牛蒡切块冲洗、过滤；

4）将冲洗、过滤后的牛蒡切块脱水、烘干；

5）将脱水、烘干后的牛蒡切块在添加蜂蜜的清水中蒸煮25-30分钟；

6）将蒸煮后的牛蒡切块进行文火翻炒；

7）将翻炒后的牛蒡切块冷却至常温后贮存，即得牛蒡茶。

综上所述，本牛蒡茶制备方法有效保留了牛蒡的营养成分，口味甘甜可口，有益身心健康，无毒副作用，适宜批量生产，满足人们饮用需求。

Claims (1)

1.一种牛蒡茶制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）选取优质牛蒡，清洗、浸泡、去污、杀菌；

2）将所述牛蒡去皮、切块，铺散开来置于阴凉通风处晾晒24小时；

3）将晾晒后的牛蒡切块冲洗、过滤；

4）将冲洗、过滤后的牛蒡切块脱水、烘干；

5）将脱水、烘干后的牛蒡切块在添加蜂蜜的清水中蒸煮25-30分钟；

6）将蒸煮后的牛蒡切块进行文火翻炒；

7）将翻炒后的牛蒡切块冷却至常温后贮存，即得牛蒡茶。