CN105142407B - 鲫鱼饼成型装置 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及鲫鱼饼成型装置，上述鲫鱼饼成型装置的特征在于，上述鲫鱼饼成型装置通过上模和下模铰链结合并有选择地转动的结构，来在内部具有能够使鲫鱼饼成型的成型部，上述上模和下模设置为能够通过加热部接收加工热，从而能够向形成于上模和下模的成型部中的用于制作鲫鱼饼的面糊供给基于控制部的控制热，在上述成型部的前端设有规定大小的辅助成型部件，使得在放入面糊和馅来制作鲫鱼饼时，在最终成型的鲫鱼饼的前端按照上述辅助成型部件的形状来形成成型槽。

Description

鲫鱼饼成型装置
技术领域
本发明涉及鲫鱼饼成型装置，更详细地涉及在进行鲫鱼饼的成型时能够使鲫鱼饼的形状成型得更加精致，从而能够使完成的鲫鱼饼的功能极大化的鲫鱼饼成型装置。
背景技术
通常，鲫鱼饼是指在规定形状的可上下分离的模具内放入面粉和水的面糊，并在其内部填充红豆馅、大豆馅等甜味食材，然后通过加热烤制成的类似面饼的食物，上述名称是因通过加热烤制的模具形状为鲫鱼而得名，根据上述模具的形状，能够制作出各种形状的面饼。
上述鲫鱼饼是通过加热烤制的食物，是主要在冬季销售的季节性食物。为了制作这种鲫鱼饼，需要如图1所示的装置，上述鲫鱼饼的制作机1大致包括手推车12，该手推车12具备机动性并收纳有模具10和作为热源的炉子11等，在上述手推车12上的一侧形成有安装了旋转式制作模具(成型器，10)的炉子11。
上述旋转式制作模具10构成为按等间距配置有多个可上下分离的鲫鱼形状的模具10’，并且可自转以使得各模具10’能够均匀地烤熟作为内容物的鲫鱼饼。
在如上所述的旋转式制作模具10的一侧，安装有将金属线13弯折并相互编织而成的大致六面体的支架14，这种支架14不仅在销售已完成的鲫鱼饼2之前接收炉子11的热量而保温，而且同时具备展示已完成的鲫鱼饼2的展示台作用。
如上所述，通过加热而使内部的面粉混合体制成规定形状的面饼的鲫鱼饼制作机如附图所示，所有作业均在露出于外部的状态下进行。
如图1所示，现有的鲫鱼饼制作机(成型模具)经过了非常简单的变形。为了体现出鱼类的形状特征，将成型模具从鲫鱼形状开发为鲤鱼形状，或者为了尺寸的差别化，制作出“迷你鲫鱼饼”之类的小鲫鱼饼。
这种制作机(成型模具)的变化正处于以更高的满意度接近消费者，并努力使鲫鱼饼的销售变得更加活跃，这就是实情。
发明内容
技术问题
用于解决如上所述的问题的本发明的目的在于提供一种鲫鱼饼成型装置，其能够使消费者进一步得到满足感，并且能够附加功能。
本发明的另一目的在于提供一种鲫鱼饼成型装置，其在使附加有功能的鲫鱼饼成型的制作过程中省去繁琐的工序而容易地完成鲫鱼饼的成型，操作容易，结构简单且维修容易。
解决问题的技术方案
用于实现如上所述的目的的本发明的特征在于，上述鲫鱼饼成型装置通过上模和下模铰链结合并有选择地转动的结构，来在内部具有能够使鲫鱼饼成型的成型部，上述上模和下模设置为能够通过加热部接收加工热，从而能够向形成于上模和下模的成型部中的用于制作鲫鱼饼的面糊供给基于控制部的控制热，在上述成型部的前端设有规定大小的辅助成型部件，使得在放入面糊和馅来制作鲫鱼饼时，在最终成型的鲫鱼饼的前端内部按照上述辅助成型部件的形状来形成成型槽，上述辅助成型部件通过铰链部与上述上模和下模中的一方结合并以转动轴为基准向上转动。
并且，上述辅助成型部件相对上述上模和上述下模位于对称的位置，使得上述鲫鱼饼的成型槽位于中心。
并且，上述辅助成型部件能够对上述铰链部进行装卸，能够装卸的各辅助成型部件的直径互不相同。
并且，上述辅助成型部件的外周面整体倾斜而朝向上述鲫鱼饼的内侧逐渐变细。
发明效果
按照如上所述构成并产生作用的本发明能够在制作鲫鱼饼时将形状的描绘极大化，从而能够提高消费者的满意度，由于作为其具体结构能够形成鲫鱼的鱼嘴形状，因此能够通过事实上的表现来使消费者得到愉快感。
附图说明
图1是现有技术的普通鲫鱼饼制作装置的立体图。
图2是本发明的鲫鱼饼成型装置的立体图。
图3是在本发明的鲫鱼饼成型装置中放大表示辅助成型部件(成团)的视图。
图4是在本发明的鲫鱼饼成型装置中表示出辅助成型部件的工作状态的示意图(整体利用铰链转动来向上转动的结构)。
图5是表示在本发明的鲫鱼饼成型装置中利用辅助成型部件形成鲫鱼饼的状态的视图。
图6是表示已完成的鲫鱼饼从本发明的鲫鱼饼成型装置脱离时的状态的视图。
图7是作为本发明的例子示出在鲫鱼饼成型装置中将辅助成型装置更换为不同大小的结构的视图。
图8是表示利用图7的不同大小的辅助成型装置分别成型鱼嘴的大小不同的鲫鱼饼的视图。
图9是利用本发明的鲫鱼饼成型装置制作的形成有成型槽的鲫鱼饼的立体图。
具体实施方式
以下，参照附图对本发明的鲫鱼饼成型装置的优选实施例进行详细说明。
本发明的鲫鱼饼成型装置的特征在于，通过使上模100和下模110铰链结合并有选择地转动的结构，来在上述鲫鱼饼成型装置的内部具有能够使鲫鱼饼400成型的成型部111，上述上模100和下模110设置为能够通过加热25部300接收加工热，从而能够向形成于上模100和下模110的成型部111中用于成型鲫鱼饼400的面糊供给基于控制部310的控制热，此外在上述成型部111的前端设有规定大小的辅助成型部件200，使得在放入面糊和馅来制作鲫鱼饼400时，在最终成型的鲫鱼饼400的前端按照上述辅助成型部件200的形状来形成成型槽410(下模110)。
本发明的鲫鱼饼成型装置的主旨在于，为了使对鲫鱼饼400面糊加热来完成的鲫鱼饼400形状体现出形状功能，在相当于鲫鱼饼400前端的嘴部设置成型槽410(下模110)，为此，能够利用向上模100和下模110插入的辅助成型部件200，在鲫鱼饼400中容易地形成成型槽410(下模110)。
图2是本发明的鲫鱼饼成型装置的立体图。
如图所示，本发明的鲫鱼饼成型装置包括上模100和下模110，上述上模100和下模110与能够接收热量的加热部300连接，利用通过控制部310施加的加工热，对放入上模100和下模110的鲫鱼饼400面糊进行加热，由此能够烤制鲫鱼饼400。
此时，在上述上模100和下模110的内侧面，以形成鲫鱼饼400形状的方式设有成型部111，在此放入用于使鲫鱼饼400成型的面糊和馅并对其加热，最终完成鲫鱼饼400。
在此，本发明的主要特征在于，在上述成型部111的前端设有辅助成型部件200，使得在使上述鲫鱼饼400成型时，能够与基本形状一同形成鲫鱼饼400的鱼嘴。
图3是在本发明的鲫鱼饼成型装置中放大表示辅助成型部件的视图。如图3所示，上述辅助成型部件200在成型部的前端即相当于鲫鱼前方的位置构成为具有规定大小，起到模具作用，形成鱼嘴形状。
上述辅助成型部件200由规定大小的金属材料构成，根据相关直径和长度，可以在所完成的鲫鱼饼400中再现嘴内部(嘴的内侧空间)的形状。因此，上述辅助成型部件200配置成与上模100和下模100所具备的成型部111分别对称，从而在合上上模100和下模110的情况下，上述辅助成型部件200能够在各模具中确保相同的空间，形成与辅助成型部件200的大小相对应的鲫鱼饼400的鱼嘴。
图4是在本发明的鲫鱼饼成型装置中表示出辅助成型部件的工作状态的示意图。如图4所示，本发明的辅助成型部件200具有通过铰链与上模100或下模110的前端一侧结合并向上转动的结构。
构成上述结构的目的在于，在设置辅助成型部件200之后，放入鲫鱼饼400的面糊并加热规定时间，在最终鲫鱼饼400烤熟了的情况下，要从模具脱离鲫鱼饼400时，利用转动结构使鲫鱼饼400向上部侧容易脱离。
由于上述辅助成型部件200是为了形成鲫鱼饼400的鱼嘴形状而向鲫鱼饼400的内部插入的结构，因此不能从模具容易分离。
由此，相当于本发明的核心结构的辅助成型部件200与铰链部210相结合而具有转动结构，在使鲫鱼饼400成型之后，与鲫鱼饼400一体地向上转动，将鲫鱼饼400从辅助成型部件200脱离，然后使辅助成型部件200再次回到原位，放入鲫鱼饼400面糊烤制鲫鱼饼400。
图5是表示在本发明的鲫鱼饼成型装置中利用辅助成型部件形成鲫鱼饼的状态的视图，图6是表示已完成的鲫鱼饼从本发明的鲫鱼饼成型装置脱离时的状态的视图。
参照图5和图6能够更加容易地理解本发明。如图5所示，在上述辅助成型部件200位于原位的状态下放入面糊，然后将上模100和下模110彼此合上并加热规定时间，在面糊烤熟后打开，完成了利用辅助成型部件200在鲫鱼饼400的前方形成有鱼嘴的鲫鱼饼400。然后，如图6所示，在使烤熟了的鲫鱼饼400立起时，辅助成型部件200一体地在前端转动。然后，使鲫鱼饼400以规定高度立起后，从上方抽出鲫鱼饼400，嘴部从辅助成型部件200分离，从而完成鲫鱼饼400。
由此，能够利用设有辅助成型部件200的鲫鱼饼成型装置，在鲫鱼饼400的前端形成鱼嘴。
图7是作为本发明的例子示出在鲫鱼饼成型装置中将辅助成型装置更换为不同大小的结构的图，图8是表示利用图7的不同大小的辅助成型装置分别成型鱼嘴大小不同的鲫鱼饼的视图。
相当于本发明鲫鱼饼成型装置中的主要结构的辅助成型部件200优选为有选择地确定直径和长度而能够立即适用于成型装置。
如图所示，设计成具备供辅助成型部件200插入的结构，以便能够容易且有选择地结合各种大小的辅助成型部件200，使得鲫鱼饼400制作人员能够根据需要立即更换辅助成型部件200。
并且，在图8(c)的情况下，辅助成型部件200加工成朝向鲫鱼饼400的内侧逐渐变细而倾斜，使得烤熟了的鲫鱼饼400容易脱离。
按照上述方式构成的本发明在使鲫鱼饼成型时，能够在鲫鱼饼400的前端形成鱼嘴，因此最终还可以在成型槽410中追加放入冰淇淋、生奶油、水果、馅等销售，由此进一步能够满足消费者的需求，所以优点是能够提供满足消费者喜好的鲫鱼饼400。
另外，由于本发明可以基于其结构特点，通过铰链转动方式使烤熟了的鲫鱼饼400从模具脱离，因此结构简单，成本低。
以上，说明并图示了用于例示本发明的原理的优选实施例，但本发明并不限于以这种方式图示并说明的结构及作用。需要说明的是，只要是本发明所属技术领域的普通技术人员，就能够很好地理解在不脱离所附的发明要求保护范围的思想及范畴的情况下，能够对本发明进行多种变更及修改。因此，应视为这种所有适当的变更、修改及等同技术方案属于本发明的范围。

Claims (4)

1.一种鲫鱼饼成型装置，其中，
上述鲫鱼饼成型装置通过上模和下模铰链结合并有选择地转动的结构，来在内部具有能够使鲫鱼饼成型的成型部；
上述上模和上述下模设置为能够通过加热部接收加工热，从而能够向形成于上模和下模的成型部中的用于制作鲫鱼饼的面糊供给基于控制部的控制热；
在上述成型部的前端设有规定大小的辅助成型部件，使得在放入面糊和馅来制作鲫鱼饼时，在最终成型的鲫鱼饼的前端内部按照上述辅助成型部件的形状来形成成型槽，
上述辅助成型部件通过铰链部与上述上模和上述下模中的一方结合并以转动轴为基准向上转动。
2.根据权利要求1所述的鲫鱼饼成型装置，其中，上述辅助成型部件相对上述上模和上述下模位于对称的位置，使得上述鲫鱼饼的成型槽位于中心。
3.根据权利要求1所述的鲫鱼饼成型装置，其中，上述辅助成型部件能够对上述铰链部进行装卸，能够装卸的各上述辅助成型部件的直径互不相同。
4.根据权利要求1所述的鲫鱼饼成型装置，其中，上述辅助成型部件的外周面整体倾斜，而且朝向上述鲫鱼饼的内侧逐渐变细。
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