KR20110061674A

KR20110061674A - 호두과자용 성형장치

Info

Publication number: KR20110061674A
Application number: KR1020090118145A
Authority: KR
Inventors: 강달중
Original assignee: 강달중
Priority date: 2009-12-02
Filing date: 2009-12-02
Publication date: 2011-06-10

Abstract

본 발명은 호두과자용 성형장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 3개의 성형틀로 조합되는 3개의 성형홈 내지 성형홀에 반죽과 내용물을 충전하여 원하는 형상으로 호두과자를 성형할 수 있도록 구성되는 호두과자용 성형장치를 제공함에 그 목적이 있다.

그리고, 이상과 같이 구성되는 본 발명은 3개의 성형틀로 조합되는 3개의 성형홈 내지 성형홀에 반죽액을 완전히 충전하여 호두과자를 성형함으로써 성형틀의 형상으로 정확한 성형이 가능하는 등의 효과를 제공하게 된다.

호두과자, 성형틀, 성형형상, 성형홈, 성형홀

Description

호두과자용 성형장치{MOLDING APPARATUS FOR WALNUT CONFECTIONERY}

본 발명은 호두과자용 성형장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 3개의 성형틀로 조합되는 성형홈에 반죽과 내용물을 충전하여 원하는 형상으로 호두과자를 성형할 수 있도록 구성되는 호두과자용 성형장치에 관한 것이다.

호두과자는 우리의 전통음식으로서, 껍질을 벗긴 호두의 속살을 잘게 쪼개거나 갈아서 밀가루와 섞은 반죽액을 호두알 모양으로 둥글게 구워 만든 대략 구(球) 또는 방울 형상의 빵이다.

이때, 호두과자에는 그 반죽액에 팥과 같은 내용물이 첨가되어 맛을 더하기도 하는데, 반죽액을 구워 덩어리 모양으로 만드는 붕어빵, 단밭빵 등과 유사하다.

일반적으로, 호두과자용 성형장치는 도1에 도시한 바와 같이 힌지결합된 제1,2성형틀(1,2)로 구성되면서 제1,2성형틀에 각각 제1,2성형홈(1-1,2-1)이 서로 대응되도록 구성되어 있다.

여기서, 제1,2성형홈(1-1,2-1)중 도1에 도시한 바와 같이 하부측에 위치한 제2성형홈에 반죽액을 팥 등과 같은 내용물과 함께 충전한 후, 제1성형틀(1)을 하부측으로 회동시켜 제2성형틀(2)의 위에 덮은 다음, 제1,2성형틀을 회전시키면서 반복적으로 가열하게 되면 제1,2성형홈(1-1,2-1)내의 반죽액이 호두과자로 구워지게 된다.

그러나, 상기 호두과자용 성형장치는 제1성형홈(1-1) 또는 제2성형홈(2-1)에 반죽액을 충전하여 다시 말하면, 원하는 형상의 1/2크기를 갖는 성형홈에 충전된 반죽액으로 호두과자를 성형하여 구워내기 때믄에 당연히 원하는 형상으로 호두과자를 성형 제조할 수 없는 구조적인 문제가 있다.

본 발명은 상기한 종래 호두과자용 성형장치의 문제를 개선하기 위하여 안출된 것으로, 3개의 성형틀로 조합되는 3개의 성형홈 내지 성형홀에 반죽액과 내용물을 충전하여 원하는 형상으로 호두과자를 성형할 수 있도록 구성되는 호두과자용 성형장치를 제공함에 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 가열베이스와; 상기 가열베이스의 상부에 설치되면서 지지대에 의해 회전 가능하도록 지지되는 회전축을 포함하는 호두과자용 성형장치에 있어서, 상기 회전축을 중심으로 회전되면서 다수의 저부성형홈이 구비되는 저부성형틀과; 상기 회전축을 중심으로 회전되면서 상기 각 저부성형홈과 대응되는 다수의 꼭지성형홈이 구비되는 꼭지성형틀과; 상기 회전축을 중심으로 회전되면서 상기 저부성형틀과 꼭지성형틀 사이에 위치되어 상기 각 저부성형홈과 꼭지성형홈을 연결하는 다수의 중간성형홀이 구비되는 중간성형틀;로 구성되는 것을 특징으로 하는 호두과자용 성형장치를 제공하게 된다.

이상과 같이 구성되는 본 발명은 3개의 성형틀로 조합되는 3개의 성형홈 내지 성형홀에 반죽액을 완전히 충전하여 호두과자를 성형함으로써 성형틀의 형상으로 정확한 성형이 가능하는 등의 효과를 제공하게 된다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.

도2는 본 발명에 따른 호두과자용 성형장치를 예시하는 사시도이고, 도3 내지 도5는 본 발명에 따른 호두과자용 성형장치의 성형과정을 설명하는 작동상태도이다.

본 발명은 그 일 실시예에 따르면, 도2에 도시한 바와 같이 가열베이스(50)의 상부에 설치되면서 지지대(45)에 의해 회전 가능하도록 지지되는 회전축(40)과, 상기 회전축을 중심으로 회전되면서 다수의 저부성형홈(11)이 구비되는 저부성형틀(10)과, 상기 회전축을 중심으로 회전되면서 상기 각 저부성형홈과 대응되는 다수의 꼭지성형홈(31)이 구비되는 꼭지성형틀(30)과, 회전축을 중심으로 회전되면서 상기 저부성형틀과 꼭지성형틀 사이에 위치되어 상기 각 저부성형홈과 꼭지성형홈을 연결하는 다수의 중간성형홀(21)이 구비되는 중간성형틀(20)로 구성되어 있다.

이때, 가열베이스(50)는 통상 사각체의 형상 내에 가열장치(미도시)가 내장되면서 그 상부에 설치되는 호두과자의 성형틀을 가열하여 호두과자를 구워되도록 구성되어 있다.

또한, 회전축(40)은 가열베이스(50)의 상부 중앙에 설치되면서 그 양단이 지지대(45)에 의해 회전 가능하도록 지지 설치된다.

그리고, 저부성형틀(10)은 회전축(40)을 중심으로 회전되도록 설치되어 있고, 그 상면에 다수의 저부성형홈(11)이 구비되어 있는데, 이 저부성형홈은 성형하고자 하는 호두과자의 형상중 1/2의 크기로 음각되도록 구성되어 있다.

여기서, 꼭지성형틀(30)은 저부성형틀(10)과 같이 회전축(40)을 중심으로 회전되도록 설치되면서 그 상면에 다수의 꼭지성형홈(31)이 구비되어 있는데, 이 꼭지성형홈은 각 저부성형홈과 대응되면서 호두과자의 형상중 상부측 또는 하부측을 이루는 호두과자의 꼭지부분을 성형하도록 구성하고, 호두과자의 형상중 대략 1/8~1/10 정도의 크기로 음각되어 있다.

이때, 중간성형틀(20)은 저부성형틀(10)과 꼭지성형틀(30) 사이에 위치되면서 회전축(40)을 중심으로 회전되도록 구성되어 있고, 각 저부성형홈(11)과 꼭지성형홈(31)을 연결하는 다수의 중간성형홀(21)이 구비되어 있다.

특히, 중간성형틀(20)의 중간성형홀(21)은 저부성형홈(11)과 꼭지성형홈(31)을 서로 연결하는 구멍으로서, 호두과자에서 전체형상의 절반크기에서 꼭지성형홈(31)을 뺀 나머지의 형상 및 크기로 음각되어 있다.

한편, 이상과 같이 구성되는 본 발명의 작용을 설명하면, 도3에 도시한 바와 같이 저부성형틀(10)의 저부성형홈(11)에 저부반죽액(12)을 충전한 후, 도4에 도시한 바와 같이 중간성형틀(20)을 회전축(40)을 중심으로 회동시켜 저부성형틀 위에 올려 놓는다.

이때, 중간성형틀(10)의 중간성형홈(21)은 저부성형홈(11)의 상부와 이어지게 되고, 그 상부를 통해 중간반죽액(22)을 충전하게 되며, 중간성형홈에 중간반죽액이 충전되면 도5에 도시한 바와 같이 꼭지성형틀(30)을 회전축(40)을 중심으로 회동시켜 중간성형틀 위에 올려 놓게 된다.

여기서, 성형틀(10,20,30) 전체를 회전축(40)을 중심으로 회동시켜 반복적으 로 뒤집게 되면 가열베이스(50)내의 가열장치(미도시)에 의해 저부성형홈(11)과 중간성형홀(21) 그리고 꼭지성형홈(31)내의 반죽액(12,22)이 구워지면서 호두과자를 성형하게 된다.

요컨대, 본 발명에서는 저부성형틀(10), 중간성형틀(20), 꼭지성형틀(30)로 분리하여 이루어진 성형틀내 각각 저부성형홈(11), 중간성형홀(21), 꼭지성형홈(31)으로 조합되는 호두과자성형홈을 구성함으로써 이 성형홈내에 반죽액과 내용물을 충전하여 원하는 형상으로 호두과자를 성형할 수 있도록 구성되는 데에 그 기술적 특징이 있다.

이와 같이, 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시예에 관해 설명하였으나, 이는 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 여러 가지 변형이 가능함은 물론이다.

그러므로, 본 발명의 실질적인 범위는 상술된 실시예에 의해 한정되어져서는 안되며, 후술하는 청구범위 뿐만 아니라 청구범위와 균등한 구성에 의해 정해져야 함은 당연하다.

도1은 종래의 호두과자용 성형장치를 예시하는 사시도,

도2는 본 발명에 따른 호두과자용 성형장치를 예시하는 사시도,

도3 내지 도5는 본 발명에 따른 호두과자용 성형장치의 성형과정을 설명하는 작동상태도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 간단한 설명>

1: 제1성형틀 2: 제2성형틀 10: 저부성형틀 20: 중간성형틀 30: 꼭지성형틀 40: 회전축 50: 가열베이스

Claims

가열베이스(50)와; 상기 가열베이스(50)의 상부에 설치되면서 지지대(45)에 의해 회전 가능하도록 지지되는 회전축(40)을 포함하는 호두과자용 성형장치에 있어서,

상기 회전축(40)을 중심으로 회전되면서 다수의 저부성형홈(11)이 구비되는 저부성형틀(10)과;

상기 회전축(40)을 중심으로 회전되면서 상기 각 저부성형홈(11)과 대응되는 다수의 꼭지성형홈(31)이 구비되는 꼭지성형틀(30)과;

상기 회전축(40)을 중심으로 회전되면서 상기 저부성형틀(10)과 꼭지성형틀(30) 사이에 위치되어 상기 각 저부성형홈(11)과 꼭지성형홈(31)을 연결하는 다수의 중간성형홀(21)이 구비되는 중간성형틀(20);로 구성되는 것을 특징으로 하는 호두과자용 성형장치.