CN105104599A - 一种绿茶的制作工艺 - Google Patents
一种绿茶的制作工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105104599A CN105104599A CN201510597964.3A CN201510597964A CN105104599A CN 105104599 A CN105104599 A CN 105104599A CN 201510597964 A CN201510597964 A CN 201510597964A CN 105104599 A CN105104599 A CN 105104599A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- cooling
- spreading
- green
- described step
- tealeaves
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
本发明公开了一种绿茶的制作工艺，按照下述步骤制作：A.萎凋，B.杀青，C.摊凉，D.回软，E.揉捻，F.二次杀青，G.一次烘焙，H.二次摊凉，I.二次烘焙，J.分筛，K.打包入库。本发明工艺制成的绿茶栗香味较浓，且香气持续的时间长，茶叶含水量为5％以下，即含水量低，保存时间长，色泽翠绿，外形匀整白毫显露，条索卷曲，茶品质优良；滋味鲜醇，回味甘甜，汤色清澈，叶底嫩绿明亮，可达到一级及以上的等级。
Description
技术领域
本发明涉及一种绿茶的制作工艺，特别是一种品质较好的高端绿茶的制作工艺。
背景技术
绿茶，(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶年产量约114万吨，占我国茶叶总产量140.6万吨的81％。产量位居六大茶类之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。
茶叶香气是绿茶品质的重要指标，茶叶香气的呈现是各种香气成分在含量、比例、香型及强度等因子综合作用的结果。提香可以发展香气，增加滋味的厚度及香味，提香方式、温度和时间对对绿茶香气的影响大。随着提香过程火工逐渐加重，茶叶呈清香型、栗香型、高芬芳栗香型、高火香型以及焦香型，绿茶一般要求有清香、栗香或高芳香栗香型。现有技术制作的绿茶，外观不好，且含水量较高，大多数含水量为6-7％，这样不利于茶叶的存放，茶叶保质期短。此外，现有绿茶制作工艺制作的绿茶，香气不浓，且香气持续的时间不长，保存时间短，品质差。
发明内容
本发明的目的，是提供一种绿茶的制作工艺。本发明工艺制成的绿茶栗香味较浓，且香气持续的时间长，茶叶含水量为5％以下，即含水量低，保存时间长，色泽翠绿，外形匀整白毫显露，条索卷曲，茶品质优良；滋味鲜醇，回味甘甜，汤色清澈，叶底嫩绿明亮，可达到一级及以上的等级。
本发明是这样实现的。一种绿茶的制作工艺，按照下述步骤制作：A.萎凋，B.杀青，C.摊凉，D.回软，E.揉捻，F.二次杀青，G.一次烘焙，H.二次摊凉，I.二次烘焙，J.分筛，K.打包入库。
前述的绿茶的制作工艺中，
所述步骤A萎凋为：取一芽一叶新鲜茶叶，置于萎凋槽中，堆放厚度为5-10cm，自然摊凉3-9h；
所述步骤B杀青为：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：35-45kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为20-30转/min；
所述步骤C摊凉为：将杀青之后的茶叶放置在摊凉盘中进行摊凉，摊凉厚度为6-8cm，风速低于5m/s，摊凉时间为10-15min；
所述步骤D回软为：将摊凉之后的茶叶，用布包裹，包裹时间为30-50min；
所述步骤E揉捻为：在45型或55型揉捻机进行揉捻，揉桶转速30-40n/min，45型揉捻机每桶加料40-50kg，55型揉捻机每桶加料80-100kg，揉捻时间40-60min；
所述步骤F二次杀青为：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：75-85kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为20-30转/min；
所述步骤G一次烘焙为：在烘焙机中进行烘焙，烘焙机温度为80-100℃，烘焙时间为10-15min，摊料厚度7-10cm，然后在直径为47cm的锅中进行提毫，提毫温度75-85℃，提毫时间为7-10分钟；
所述步骤H二次摊凉为：将步骤G所得的茶叶置于摊凉盘中摊凉，摊凉厚度为10-15cm，摊凉时间为28-32min；
所述步骤I二次烘焙为：在烘焙中进行烘焙，烘焙时，在70-80℃下先烘焙30min，摊料厚度为3-5cm，再继续在105-110℃下提香5min，摊料厚度为8-12cm；然后取提香后的茶叶摊凉40-60min，摊料厚度为12-18cm，再将摊凉后的茶叶，在105-110℃下提香5min；
所述步骤J分筛为：取步骤I所制成的茶叶，过6-8目筛；
所述步骤K打包入库为：将分筛后的茶叶打包入库。
前述的绿茶的制作工艺中，所述步骤A萎凋为：取一芽一叶新鲜茶叶，置于萎凋槽中，堆放厚度为7-8cm，雨天自然摊凉8-9h或晴天自然摊凉3-4h。
前述的绿茶的制作工艺中，所述步骤B杀青为：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：40kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为25转/min。
前述的绿茶的制作工艺中，所述步骤D回软为：将摊凉之后的茶叶，用布包裹，包裹时间为40min。
前述的绿茶的制作工艺中，所述步骤E揉捻为：在45型或55型揉捻机进行揉捻，揉桶转速35n/min，45型揉捻机每桶加料60kg，55型揉捻机每桶加料90kg，揉捻时间50min。
前述的绿茶的制作工艺中，所述步骤F二次杀青为：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：80kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为25转/min。
前述的绿茶的制作工艺中，所述步骤I二次烘焙为：在烘焙中进行烘焙，烘焙时，在70-80℃下先烘焙30min，摊料厚度为4cm，再继续在105-110℃下提香5min，摊料厚度为10cm；然后取提香后的茶叶摊凉40-60min，摊料厚度为15cm，再将摊凉后的茶叶，在105-110℃下提香5min。
与现有技术比较，步骤B杀青的目的是利用高温充分纯化鲜叶中酶的活性，抑制鲜叶中多酚类物质的酶促氧化，同时加速青草醇的挥发，以获得绿茶汤青叶绿应有的色、香、味。杀青的时间从进叶到出叶控制在2-5min，杀青机滚筒转速20-30转/min，可避免焦叶，促杀青杀透，并加快出叶。杀青以叶质变软，叶色转暗，有明显清香为好。C摊凉的目的是让杀青叶迅速降温。D回软，用布包裹30-50min，可避免茶叶粉碎，使茶叶完整。E揉捻是使茶青细胞组织充分破壁、条索紧细。F二次杀青是使绿茶汤青更好，香气更浓、滋味更加鲜醇甘甜，同时也能对茶叶进行解块或脱水。采用一次烘焙和二次烘焙，可使茶叶中的水分均衡散失，二次烘焙还能达到一个重要的目的，即达到紧条提毫目的，使茶叶白毫显露，使其具有特有的外形和香气；同时还起到提香的目的，制作出嫩香持久，香气出众，色泽翠绿的高品质绿茶；此外，还能把茶叶水份烘干至5％以下，从而使茶叶保存时间长。综上所述，本发明工艺制成的绿茶栗香味较浓，且香气持续的时间长，茶叶含水量为5％以下，即含水量低，保存时间长，色泽翠绿，外形匀整白毫显露，条索卷曲，茶品质优良；滋味鲜醇，回味甘甜，汤色清澈，叶底嫩绿明亮，可达到一级及以上的等级。
具体实施方式
实施例1。
一种绿茶的制作工艺，按照下述步骤制作：
步骤A萎凋：取一芽一叶新鲜茶叶，置于萎凋槽中，堆放厚度为7-8cm，晴天自然摊凉3.5h；
步骤B杀青：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：40kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为25转/min，杀青时间为3min；
步骤C摊凉：将杀青之后的茶叶放置在摊凉盘中进行摊凉，摊凉厚度为6-8cm，风速低于5m/s，摊凉时间为10-15min；
步骤D回软：将摊凉之后的茶叶，用布包裹，包裹时间为40min；
步骤E揉捻：在45型揉捻机中进行揉捻，揉桶转速35n/min，每桶加料45kg，揉捻时间50min；
步骤F二次杀青：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：80kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为25转/min；
步骤G一次烘焙：在烘焙机中进行烘焙，烘焙机温度为80-100℃，烘焙时间为10-15min，摊料厚度7-10cm，然后在直径为47cm的锅中进行提毫，提毫温度75-85℃，提毫时间为7-10分钟；
步骤H二次摊凉：将步骤G所得的茶叶置于摊凉盘中摊凉，摊凉厚度为10-15cm，摊凉时间为28-32min；
步骤I二次烘焙为：在烘焙中进行烘焙，烘焙时，在70-80℃下先烘焙30min，摊料厚度为4cm，再继续在105-110℃下提香5min，摊料厚度为10cm；然后取提香后的茶叶摊凉40-60min，摊料厚度为15cm，再将摊凉后的茶叶，在105-110℃下提香5min；
步骤J分筛：取步骤I所制成的茶叶，过6目筛；
步骤K打包入库：将分筛后的茶叶打包入库。
实施例2。
一种绿茶的制作工艺：按照下述步骤进行制作：
步骤A萎凋：取一芽一叶新鲜茶叶，置于萎凋槽中，堆放厚度为10cm，雨天自然摊凉9h；
步骤B杀青：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：45kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为30转/min，杀青时间为5min；
步骤C摊凉：将杀青之后的茶叶放置在摊凉盘中进行摊凉，摊凉厚度为8cm，风速低于5m/s，摊凉时间为15min；
步骤D回软：将摊凉之后的茶叶，用布包裹，包裹时间为50min；
步骤E揉捻：在55型揉捻机中进行揉捻，揉桶转速40n/min，每桶加料100kg，揉捻时间60min；
步骤F二次杀青：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：85kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为0转/min；
步骤G一次烘焙：在烘焙机中进行烘焙，烘焙机温度为95-100℃，烘焙时间为15min，摊料厚度10cm，然后在直径为47cm的锅中进行提毫，提毫温度75-85℃，提毫时间为7-10分钟；
步骤H二次摊凉：将步骤G所得的茶叶置于摊凉盘中摊凉，摊凉厚度为10-15cm，摊凉时间为28-32min；
步骤I二次烘焙：在烘焙中进行烘焙，烘焙时，在70-80℃下先烘焙30min，摊料厚度为3-5cm，再继续在105-110℃下提香5min，摊料厚度为8-12cm；然后取提香后的茶叶摊凉40-60min，摊料厚度为12-18cm，再将摊凉后的茶叶，在105-110℃下提香5min；
步骤J分筛：取步骤I所制成的茶叶，过8目筛；
步骤K打包入库：将分筛后的茶叶打包入库。
实施例3.
一种绿茶的制作工艺，按照下述步骤进行：
步骤A萎凋：取一芽一叶新鲜茶叶，置于萎凋槽中，堆放厚度为5cm，，晴天自然摊凉3h；
步骤B杀青：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：35kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为20转/min，杀青时间为2min；
步骤C摊凉：将杀青之后的茶叶放置在摊凉盘中进行摊凉，摊凉厚度为6cm，风速低于5m/s，摊凉时间为10-15min；
步骤D回软：将摊凉之后的茶叶，用布包裹，包裹时间为30min；
步骤E揉捻：在45型揉捻机进行揉捻，揉桶转速30转/min，每桶加料40kg，揉捻时间40min；
步骤F二次杀青：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：75kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为20转/min；
步骤G一次烘焙：在烘焙机中进行烘焙，烘焙机温度为80-90℃，烘焙时间为10min，摊料厚度7cm，然后在直径为47cm的锅中进行提毫，提毫温度75-85℃，提毫时间为7分钟；
步骤H二次摊凉：将步骤G所得的茶叶置于摊凉盘中摊凉，摊凉厚度为10cm，摊凉时间为28min；
步骤I二次烘焙：在烘焙中进行烘焙，烘焙时，在70-80℃下先烘焙30min，摊料厚度为3cm，再继续在105-110℃下提香5min，摊料厚度为8cm；然后取提香后的茶叶摊凉40min，摊料厚度为12cm，再取摊凉后的茶叶，在105-110℃下提香5min；
所述步骤J分筛为：取步骤I所制成的茶叶，过6-8目筛；
所述步骤K打包入库为：将分筛后的茶叶打包入库。
实验例1：感官和理化检测评价
对实施例1所得茶样进行检测，
1、检验判定依据：DB52/T442.1-2010《贵州绿茶卷曲形茶》(一级)《茶叶生产许可证审查细则》。由贵州省产品质量监督检验院检测，结果见表1：
表1
可见，本发明所述工艺制备的绿茶，符合相关标准，且品质等级达到了一级。
实验例2。香气持久性考察
1原料：
1.1本发明制作的绿茶：按照实施例1的方法进行制作。
1.2对照茶1：莲花翠茗茶(山阳县金桥茶业有限公司生产)。
1.3对照茶2：市售湄潭翠芽。
1.4对照茶3：市售勾青绿茶。
1.5对照茶4：市售都匀毛尖。
2试验方法与结果：
2.1试验方法：取上述已经放置1年的茶饮料(10g加600ml的热水冲泡)，任意请50人试喝对比口感，并给出评价。
2.2实验结果：结果见表3。
表3考察结果
| 时间 | 本发明茶 | 对照茶1 | 对照茶2 | 对照茶3 | 对照茶4 |
| 1分钟 | +++++ | ++++ | +++++ | +++++ | +++++ |
| 5分钟 | +++++ | +++ | +++++ | +++ | ++ |
| 10分钟 | ++++ | ++ | ++++ | ++ | ++ |
| 20分钟 | ++++ | + | +++ | ++ | + |
| 30分钟 | +++ | + | +++ | + | + |
注：“+”越多表示口感越受受试者的喜欢。
结论：本发明制作的绿茶，不仅甜味淡，有淡淡的回甜味，口感最好；而且还具有较浓郁的栗香香气，说明本发明工艺制作的绿茶香气持久的时间长。
Claims (8)
1.一种绿茶的制作工艺，其特征在于：按照下述步骤制作：A.萎凋，B.杀青，C.摊凉，D.回软，E.揉捻，F.二次杀青，G.一次烘焙，H.二次摊凉，I.二次烘焙，J.分筛，K.打包入库。
2.如权利要求1所述的绿茶的制作工艺，其特征在于：
所述步骤A萎凋为：取一芽一叶新鲜茶叶，置于萎凋槽中，堆放厚度为5-10cm，自然摊凉3-9h；
所述步骤B杀青为：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：35-45kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为20-30转/min，杀青时间为2-5min；
所述步骤C摊凉为：将杀青之后的茶叶放置在摊凉盘中进行摊凉，摊凉厚度为6-8cm，风速低于5m/s，摊凉时间为10-15min；
所述步骤D回软为：将摊凉之后的茶叶，用布包裹，包裹时间为30-50min；
所述步骤E揉捻为：在45型或55型揉捻机进行揉捻，揉桶转速30-40n/min，45型揉捻机每桶加料40-50kg，55型揉捻机每桶加料80-100kg，揉捻时间40-60min；
所述步骤F二次杀青为：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：75-85kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为20-30转/min；
所述步骤G一次烘焙为：在烘焙机中进行烘焙，烘焙机温度为80-100℃，烘焙时间为10-15min，摊料厚度7-10cm，然后在直径为47cm的锅中进行提毫，提毫温度75-85℃，提毫时间为7-10分钟；
所述步骤H二次摊凉为：将步骤G所得的茶叶置于摊凉盘中摊凉，摊凉厚度为10-15cm，摊凉时间为28-32min；
所述步骤I二次烘焙为：在烘焙中进行烘焙，烘焙时，在70-80℃下先烘焙30min，摊料厚度为3-5cm，再继续在105-110℃下提香5min，摊料厚度为8-12cm；然后取提香后的茶叶摊凉40-60min，摊料厚度为12-18cm，再取摊凉后的茶叶，在105-110℃下提香5min；
所述步骤J分筛为：取步骤I所制成的茶叶，过6-8目筛；
所述步骤K打包入库为：将分筛后的茶叶打包入库。
3.根据权利要求2所述的绿茶的制作工艺，其特征在于：所述步骤A萎凋为：取一芽一叶新鲜茶叶，置于萎凋槽中，堆放厚度为7-8cm，雨天自然摊凉8-9h或晴天自然摊凉3-4h。
4.根据权利要求2所述的绿茶的制作工艺，其特征在于：所述步骤B杀青为：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：40kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为25转/min，杀青时间为3min。
5.根据权利要求2所述的绿茶制作工艺，其特征在于：所述步骤D回软为：将摊凉之后的茶叶，用布包裹，包裹时间为40min。
6.根据权利要求2所述的绿茶制作工艺，其特征在于：所述步骤E揉捻为：在45型或55型揉捻机进行揉捻，揉桶转速35n/min，45型揉捻机每桶加料60kg，55型揉捻机每桶加料90kg，揉捻时间50min。
7.根据权利要求2所述的绿茶制作工艺，其特征在于：所述步骤F二次杀青为：在杀青机中进行杀青，杀青机的滚筒直径60cm，长度300cm，杀青叶的投叶量为：80kg/h，滚筒内温度为240-260℃，滚筒转速为25转/min。
8.根据权利要求2所述的绿茶制作工艺，其特征在于：所述步骤I二次烘焙为：在烘焙中进行烘焙，烘焙时，在70-80℃下先烘焙30min，摊料厚度为4cm，再继续在105-110℃下提香5min，摊料厚度为10cm；然后取提香后的茶叶摊凉40-60min，摊料厚度为15cm，再将摊凉后的茶叶，在105-110℃下提香5min。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510597964.3A CN105104599A (zh) | 2015-09-18 | 2015-09-18 | 一种绿茶的制作工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510597964.3A CN105104599A (zh) | 2015-09-18 | 2015-09-18 | 一种绿茶的制作工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105104599A true CN105104599A (zh) | 2015-12-02 |
Family
ID=54652939
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510597964.3A Pending CN105104599A (zh) | 2015-09-18 | 2015-09-18 | 一种绿茶的制作工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105104599A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107114501A (zh) * | 2017-06-23 | 2017-09-01 | 贵州安顺春来茶业有限公司 | 一种栗香茶的加工方法 |
| CN107535627A (zh) * | 2017-09-14 | 2018-01-05 | 贵州省丹寨县传福茶业有限公司 | 一种金观音绿茶制作工艺 |
| CN108477319A (zh) * | 2018-04-15 | 2018-09-04 | 卢芹珍 | 一种福鼎大白制作绿茶的加工方法 |
| WO2018205399A1 (zh) * | 2017-05-11 | 2018-11-15 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 一种嫩栗香绿茶的加工方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1593173A (zh) * | 2004-07-05 | 2005-03-16 | 安茂成 | 一种青城山绿茶的制备方法 |
| CN1775053A (zh) * | 2005-11-29 | 2006-05-24 | 云南大学 | 印楝保健茶及其制造工艺 |
| CN103652005A (zh) * | 2013-11-14 | 2014-03-26 | 安徽天思食品有限公司 | 一种绿茶的加工工艺 |
| CN104798918A (zh) * | 2015-04-30 | 2015-07-29 | 余庆县玉龙茶业有限公司 | 一种绿茶的制备方法 |
-
2015
- 2015-09-18 CN CN201510597964.3A patent/CN105104599A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1593173A (zh) * | 2004-07-05 | 2005-03-16 | 安茂成 | 一种青城山绿茶的制备方法 |
| CN1775053A (zh) * | 2005-11-29 | 2006-05-24 | 云南大学 | 印楝保健茶及其制造工艺 |
| CN103652005A (zh) * | 2013-11-14 | 2014-03-26 | 安徽天思食品有限公司 | 一种绿茶的加工工艺 |
| CN104798918A (zh) * | 2015-04-30 | 2015-07-29 | 余庆县玉龙茶业有限公司 | 一种绿茶的制备方法 |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2018205399A1 (zh) * | 2017-05-11 | 2018-11-15 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 一种嫩栗香绿茶的加工方法 |
| JP2020513842A (ja) * | 2017-05-11 | 2020-05-21 | 中国農業科学院茶葉研究所 | 嫩栗香緑茶の加工方法 |
| CN107114501A (zh) * | 2017-06-23 | 2017-09-01 | 贵州安顺春来茶业有限公司 | 一种栗香茶的加工方法 |
| CN107535627A (zh) * | 2017-09-14 | 2018-01-05 | 贵州省丹寨县传福茶业有限公司 | 一种金观音绿茶制作工艺 |
| CN108477319A (zh) * | 2018-04-15 | 2018-09-04 | 卢芹珍 | 一种福鼎大白制作绿茶的加工方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102715293B (zh) | 一种条形老叶红茶的加工方法 | |
| CN101124931B (zh) | 茉莉花铁观音茶的加工方法 | |
| CN102388993B (zh) | 一种黄汤茶加工方法 | |
| CN102870901B (zh) | 炒青类绿茶的初制加工工艺 | |
| CN102210362B (zh) | 一种珠形红茶的加工方法 | |
| CN106035773A (zh) | 一种夏季绿茶加工工艺 | |
| CN106922855A (zh) | 一种绿宝石绿茶的制作工艺 | |
| CN107439717A (zh) | 一种直条形毛峰及其制备方法 | |
| CN109619221B (zh) | 一种拼配茶及其加工方法 | |
| CN101461434A (zh) | 一种新型藤茶及其生产方法 | |
| CN105104599A (zh) | 一种绿茶的制作工艺 | |
| CN105532934A (zh) | 客家绿茶加工工艺 | |
| CN1454489A (zh) | 一种针形绿茶的制备方法 | |
| CN102940058A (zh) | 平阳黄汤茶加工方法 | |
| CN103734362B (zh) | 冷溶型绿茶及其制备方法 | |
| CN104255973A (zh) | 一种棕香型绿茶及其制备方法 | |
| CN104186743A (zh) | 千年古红茶加工工艺 | |
| CN104012687A (zh) | 直条形白茶的制作方法 | |
| CN104585372A (zh) | 一种香茶的制备方法 | |
| CN103583715A (zh) | 一种绿茶制作工艺 | |
| CN104171055A (zh) | 一种舒茶早绿茶纯手工制作方法 | |
| CN106942401B (zh) | 早春甘露茶及其制备方法 | |
| CN104585373A (zh) | 一种绿茶工艺花茶制备方法及其制得的工艺花茶 | |
| CN103271175A (zh) | 一种螺形白茶的加工方法 | |
| CN107232333A (zh) | 一种绿茶叶的加工工艺 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20151202 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |