CN105053791A - 祛暑开胃水饺及其制备方法 - Google Patents
祛暑开胃水饺及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105053791A CN105053791A CN201510435221.6A CN201510435221A CN105053791A CN 105053791 A CN105053791 A CN 105053791A CN 201510435221 A CN201510435221 A CN 201510435221A CN 105053791 A CN105053791 A CN 105053791A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- fillings
- appetizing
- boiled dumpling
- summer heat
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 17
- 230000036528 appetite Effects 0.000 title abstract 2
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 title abstract 2
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 title abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 28
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 17
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 17
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 14
- 235000012813 breadcrumbs Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 235000001270 Allium sibiricum Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 10
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 10
- 244000252132 Pleurotus eryngii Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000001681 Pleurotus eryngii Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 claims abstract description 10
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 10
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 claims abstract description 10
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 10
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 240000001579 Cirsium arvense Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000005918 Cirsium arvense Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 240000004510 Agastache rugosa Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 244000241235 Citrullus lanatus Species 0.000 claims abstract 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 22
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims description 20
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 11
- 240000002948 Ophiopogon intermedius Species 0.000 claims description 6
- 244000170916 Paeonia officinalis Species 0.000 claims description 6
- 235000006484 Paeonia officinalis Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 4
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 240000007171 Imperata cylindrica Species 0.000 claims 2
- 241001598107 Imperata Species 0.000 abstract description 6
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract 3
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 abstract 1
- 241000717677 Mosla chinensis Species 0.000 abstract 1
- 244000248557 Ophiopogon japonicus Species 0.000 abstract 1
- 244000236658 Paeonia lactiflora Species 0.000 abstract 1
- 235000008598 Paeonia lactiflora Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 241000219109 Citrullus Species 0.000 description 4
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 4
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 3
- 235000005686 eating Nutrition 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 230000003014 reinforcing effect Effects 0.000 description 3
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 3
- 241001465251 Ephedra sinica Species 0.000 description 2
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 2
- 230000001754 anti-pyretic effect Effects 0.000 description 2
- 239000002221 antipyretic Substances 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 2
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010019345 Heat stroke Diseases 0.000 description 1
- 206010023126 Jaundice Diseases 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 238000013019 agitation Methods 0.000 description 1
- 239000011013 aquamarine Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 1
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 208000019423 liver disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 1
- 210000004243 sweat Anatomy 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 230000029663 wound healing Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种祛暑开胃水饺及其制备方法，由面皮包裹馅料制成，所述馅料包含以下重量份的原料：鸡肉末30-40、西瓜翠15-20、姜末1-3、香葱末5-10、杏鲍菇丁10-15、面包糠5-8、淀粉5-8、盐1-3、生抽3-5、橄榄油3-6及蛋清5-8；所述面皮包含以下重量份的原料：面粉150-200、汤汁60-100；其中，所述汤汁由中药组合物与10-15倍体积的水混合煮制而成，所述中药组合物包含以下重量份的组分：西瓜翠20-30、香薷8-12、麦门冬2-3、白芍4-5、藿香2-5、茯苓8-12、小蓟12-15、白茅根12-15及桑叶5-8。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种适合在夏季食用的祛暑开胃水饺及其制备方法。
背景技术
水饺是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史，深受中国广大人民的喜爱，尤其是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。虽然，目前水饺的品种，包括面皮和馅料逐渐出现多样化，但是，目前还没有针对夏季的气候条件，符合人们夏季饮食习惯的具有祛暑开胃效果的水饺。
西瓜翠即是西瓜皮的别名，西瓜翠中含有丰富的瓜氨酸，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外，西瓜翠还具有清暑解热以及止渴的功效，且口感清脆爽口，非常适合在夏季食用，但是，目前鲜有利用西瓜翠制作食品的报道，尤其是水饺的制作中，由于西瓜翠水分含量较大，还没有应用到水饺的制作中。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
本发明的另一个目的是提供一种祛暑开胃水饺，能够清热祛暑、健脾益胃、清淡爽口，尤其适合夏季食用。
本发明还有一个目的是提供一种祛暑开胃水饺的制备方法，能够避免制作过程中馅料中出现大量的水分。
为实现上述目的和一些其他的目的，本发明采用如下技术方案：
一种祛暑开胃水饺，由面皮包裹馅料制成，所述馅料包含以下重量份的原料：鸡肉末30-40、西瓜翠15-20、姜末1-3、香葱末5-10、杏鲍菇丁10-15、面包糠5-8、淀粉5-8、盐1-3、生抽3-5、橄榄油3-6及蛋清5-8；
所述面皮包含以下重量份的原料：面粉150-200、汤汁60-100；
其中，所述汤汁由中药组合物与10-15倍体积的水混合煮制而成，所述中药组合物包含以下重量份的组分：西瓜翠20-30、香薷8-12、麦门冬2-3、白芍4-5、藿香2-5、茯苓8-12、小蓟12-15、白茅根12-15及桑叶5-8。
优选的是，所述的祛暑开胃水饺中，所述馅料包含以下重量份的原料：鸡肉末40、西瓜翠20、姜末3、香葱末10、杏鲍菇丁5、面包糠6、淀粉6、盐3、生抽3、橄榄油5及蛋清8；
所述面皮包含以下重量份的原料：面粉180、汤汁70。
优选的是，所述的祛暑开胃水饺中，所述中药组合物包含以下重量份的组分：西瓜翠30、香薷10、麦门冬3、白芍4、藿香2、茯苓8、小蓟12、白茅根12及桑叶5。
一种祛暑开胃水饺的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、馅料制备，将鸡肉末、姜末、香葱末、杏鲍菇丁、盐、生抽、橄榄油及蛋清混合搅拌，于0-4℃下放置20-30min，得到第一馅料；将西瓜皮的外部青皮削除即得西瓜翠，将西瓜翠切成小块，然后与面包糠混合后剁成丁，然后在零下16-18℃下速冻30-40min，得到第二馅料；将所得第一馅料和第二馅料混合，并加入淀粉，搅拌，即得所述馅料；
步骤二、汤汁制备，将所述中药组合物与水混合，水煮20-25min，过滤即得所述汤汁；
步骤三、面皮制备，将面粉与汤汁混合和面，醒发10-15min后分制成面皮；
步骤四、包馅，将面皮包裹适量馅料即得所述祛暑开胃水饺。
优选的是，所述的祛暑开胃水饺的制备方中，步骤一中，所述馅料在0℃保存备用。
优选的是，所述的祛暑开胃水饺的制备方中，步骤一中，也可将淀粉第一馅料混合搅拌，所述第二馅料单独冷冻保存。
优选的是，所述的祛暑开胃水饺的制备方中，步骤四中，可先在面皮内放置混合有淀粉的第二馅料，然后将第一馅料放置在第二馅料的上部后进行包裹。
本发明至少包括以下有益效果：本发明通过以西瓜翠作为主料，以其他多种具有清凉解暑、清热凉血及健脾益胃的中药成分相辅，制备出能够清热祛暑、健脾益胃的水饺，且所制备的水饺口感清爽、气味芳香、鲜美多汁，呈淡淡的碧绿色，具有色、香、味俱全的优点。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面对本发明做详细说明，以令本领域普通技术人员参阅本说明书后能够据以实施。
一种祛暑开胃水饺，由面皮包裹馅料制成，所述馅料包含以下重量份的原料：鸡肉末30-40、西瓜翠15-20、姜末1-3、香葱末5-10、杏鲍菇丁10-15、面包糠5-8、淀粉5-8、盐1-3、生抽3-5、橄榄油3-6及蛋清5-8。所述面皮包含以下重量份的原料：面粉150-200、汤汁60-100。其中，所述汤汁由中药组合物与10-15倍体积的水混合煮制而成，所述中药组合物包含以下重量份的组分：西瓜翠20-30、香薷8-12、麦门冬2-3、白芍4-5、藿香2-5、茯苓8-12、小蓟12-15、白茅根12-15及桑叶5-8。
西瓜翠即西瓜皮，其中所含的瓜氨酸具有利尿作用，此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效，是清热解暑、生津止渴的良药。香薷既能发汗解表，又能化湿和中而解暑，功似麻黄，素有“夏月麻黄”之称，能够有效缓解空调病的症状，并能够温中养胃。小蓟和白茅根均能够清热凉血，缓解夏季的烦躁。此外，西瓜翠口感清爽，香气味芳香，能够使水饺具有独特的风味和口感。
所述的祛暑开胃水饺中，所述馅料包含以下重量份的原料：鸡肉末40、西瓜翠20、姜末3、香葱末10、杏鲍菇丁5、面包糠6、淀粉6、盐3、生抽3、橄榄油5及蛋清8。所述面皮包含以下重量份的原料：面粉180、汤汁70。
所述的祛暑开胃水饺中，所述中药组合物包含以下重量份的组分：西瓜翠30、香薷10、麦门冬3、白芍4、藿香2、茯苓8、小蓟12、白茅根12及桑叶5。
一种祛暑开胃水饺的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、馅料制备，将鸡肉末、姜末、香葱末、杏鲍菇丁、盐、生抽、橄榄油及蛋清混合搅拌，于0-4℃下放置20-30min，得到第一馅料。通过在0-4℃下放置，能够使第一馅料更加入味，并且保持鸡肉的新鲜。将西瓜皮的外部青皮削除即得西瓜翠，将西瓜翠切成小块，然后与面包糠混合后剁成丁，加入面包糠起到吸收水分的作用，并能够和西瓜翠结合使西瓜翠入味。然后在零下16-18℃下速冻30-40min，得到第二馅料。经过速冻能够防止浸出过多的西瓜翠汁液，避免后期包裹时的不便。将所得第一馅料和第二馅料混合，并加入淀粉，搅拌，即得所述馅料。加入淀粉不仅可以吸收馅料中多余的水分，而且能够使鸡肉更加鲜美。
步骤二、汤汁制备，将所述中药组合物与水混合，水煮20-25min，过滤即得所述汤汁。汤汁需要冷却至常温后使用。
步骤三、面皮制备，将面粉与汤汁混合和面，醒发10-15min后分制成面皮。通过采用汤汁进行和面，能够使包括西瓜翠等多种中药成分与面粉很好地结合，增加口感。
步骤四、包馅，将面皮包裹适量馅料即得所述祛暑开胃水饺。
所述的祛暑开胃水饺的制备方中，步骤一中，所述馅料在0℃保存备用，低温能够使馅料凝固为一体，避免过多的水分浸出。
所述的祛暑开胃水饺的制备方中，步骤一中，也可将淀粉第一馅料混合搅拌，所述第二馅料单独冷冻保存，便于后期的单独使用。
所述的祛暑开胃水饺的制备方中，步骤四中，可先在面皮内放置混合有淀粉的第一馅料，然后将第二馅料放置在第一馅料的上部后进行包裹。第二馅料含水分较多，因此在使用之前需经过速冻使其保持凝固状态，并在短时间内使用。在包制水饺时，通过采用第二馅料放置在第一馅料上部的方法，一方面避免过多水分对水饺包制造成的影响，另一方面在煮至过程中第二馅料中的汁液向下浸入第一馅料中，使水饺更加鲜美多汁。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。
Claims (7)
1.一种祛暑开胃水饺，由面皮包裹馅料制成，其特征在于：
所述馅料包含以下重量份的原料：鸡肉末30-40、西瓜翠15-20、姜末1-3、香葱末5-10、杏鲍菇丁10-15、面包糠5-8、淀粉5-8、盐1-3、生抽3-5、橄榄油3-6及蛋清5-8；
所述面皮包含以下重量份的原料：面粉150-200、汤汁60-100；
其中，所述汤汁由中药组合物与10-15倍体积的水混合煮制而成，所述中药组合物包含以下重量份的组分：西瓜翠20-30、香薷8-12、麦门冬2-3、白芍4-5、藿香2-5、茯苓8-12、小蓟12-15、白茅根12-15及桑叶5-8。
2.如权利要求1所述的祛暑开胃水饺，其特征在于，所述馅料包含以下重量份的原料：鸡肉末40、西瓜翠20、姜末3、香葱末10、杏鲍菇丁5、面包糠6、淀粉6、盐3、生抽3、橄榄油5及蛋清8；
所述面皮包含以下重量份的原料：面粉180、汤汁70。
3.如权利要求1所述的祛暑开胃水饺，其特征在于，所述中药组合物包含以下重量份的组分：西瓜翠30、香薷10、麦门冬3、白芍4、藿香2、茯苓8、小蓟12、白茅根12及桑叶5。
4.一种如权利要求1所述的祛暑开胃水饺的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、馅料制备，将鸡肉末、姜末、香葱末、杏鲍菇丁、盐、生抽、橄榄油及蛋清混合搅拌，于0-4℃下放置20-30min，得到第一馅料；将西瓜皮的外部青皮削除即得西瓜翠，将西瓜翠切成小块，然后与面包糠混合后剁成丁，然后在零下16-18℃下速冻30-40min，得到第二馅料；将所得第一馅料和第二馅料混合，并加入淀粉，搅拌，即得所述馅料；
步骤二、汤汁制备，将所述中药组合物与水混合，水煮20-25min，过滤即得所述汤汁；
步骤三、面皮制备，将面粉与汤汁混合和面，醒发10-15min后分制成面皮；
步骤四、包馅，将面皮包裹适量馅料即得所述祛暑开胃水饺。
5.如权利要求4所述的祛暑开胃水饺的制备方法，其特征在于，步骤一中，所述馅料在0℃保存备用。
6.如权利要求4所述的祛暑开胃水饺的制备方法，其特征在于，步骤一中，也可将淀粉第一馅料混合搅拌，所述第二馅料单独冷冻保存。
7.如权利要求6所述的祛暑开胃水饺的制备方法，其特征在于，步骤四中，可先在面皮内放置混合有淀粉的第一馅料，然后将第二馅料放置在第一馅料的上部后进行包裹。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510435221.6A CN105053791A (zh) | 2015-07-22 | 2015-07-22 | 祛暑开胃水饺及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510435221.6A CN105053791A (zh) | 2015-07-22 | 2015-07-22 | 祛暑开胃水饺及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105053791A true CN105053791A (zh) | 2015-11-18 |
Family
ID=54483519
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510435221.6A Pending CN105053791A (zh) | 2015-07-22 | 2015-07-22 | 祛暑开胃水饺及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105053791A (zh) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103404753A (zh) * | 2013-07-05 | 2013-11-27 | 柳培健 | 一种冬笋鸡肉水饺及其制作方法 |
| CN103404752A (zh) * | 2013-07-05 | 2013-11-27 | 柳培健 | 一种里脊鸡汤护肝保健水饺及其制作方法 |
| CN103844172A (zh) * | 2012-12-07 | 2014-06-11 | 戴军 | 一种西瓜皮饺子的制作方法 |
| CN104472967A (zh) * | 2014-11-22 | 2015-04-01 | 梅顺 | 一种桂心明目水饺及其制备方法 |
| CN104522509A (zh) * | 2015-01-07 | 2015-04-22 | 广西大学 | 一种补脾养胃饺子及其制作方法 |
-
2015
- 2015-07-22 CN CN201510435221.6A patent/CN105053791A/zh active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103844172A (zh) * | 2012-12-07 | 2014-06-11 | 戴军 | 一种西瓜皮饺子的制作方法 |
| CN103404753A (zh) * | 2013-07-05 | 2013-11-27 | 柳培健 | 一种冬笋鸡肉水饺及其制作方法 |
| CN103404752A (zh) * | 2013-07-05 | 2013-11-27 | 柳培健 | 一种里脊鸡汤护肝保健水饺及其制作方法 |
| CN104472967A (zh) * | 2014-11-22 | 2015-04-01 | 梅顺 | 一种桂心明目水饺及其制备方法 |
| CN104522509A (zh) * | 2015-01-07 | 2015-04-22 | 广西大学 | 一种补脾养胃饺子及其制作方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102871102B (zh) | 一种适合于非油炸杂粮方便面的鱿鱼调味包及其生产方法 | |
| KR101912327B1 (ko) | 사과를 이용한 후라이드 치킨의 제조방법 | |
| CN109463722A (zh) | 一种香菇风味下饭酱及其制备方法 | |
| CN102960666A (zh) | 一种黄瓜咸菜及其腌制方法 | |
| CN102972773A (zh) | 一种营养罐头及其生产方法 | |
| CN104824626A (zh) | 一种牛肉番茄酱 | |
| KR102557089B1 (ko) | 고로쇠 수액을 이용한 기능성 만능 소스 조성물의 제조방법 | |
| CN106805140A (zh) | 一种果香味鸡汁福袋 | |
| KR100927945B1 (ko) | 쑥떡떡갈비 제조방법 및 그 제조방법에 의하여 제조되는 쑥떡떡갈비 | |
| KR102108609B1 (ko) | 떡볶이용 소스의 제조 방법 | |
| JP2003274908A (ja) | ポタージュスープ、およびその製造方法 | |
| CN104799184A (zh) | 一种金颗粒面制作方法 | |
| CN104473117A (zh) | 一种养生麻辣香锅底料及其制作方法 | |
| CN104255871A (zh) | 一种保护视力的保健月饼 | |
| CN105053791A (zh) | 祛暑开胃水饺及其制备方法 | |
| CN103584133A (zh) | 一种五香酱肉的制作方法 | |
| KR101288626B1 (ko) | 초계국수 및 그 제조방법 | |
| CN107397200A (zh) | 一种牛肉番茄酱及其制备方法 | |
| CN104799187A (zh) | 绿色养生新鲜面条及其制备方法 | |
| CN110859289A (zh) | 一种辣椒酥及其制备方法 | |
| KR20190104813A (ko) | 연근과 닭고기를 주재료로 한 강정의 제조방법 | |
| KR101334398B1 (ko) | 배효소액이 함유된 간장소스 및 그 제조 방법 | |
| KR20100006808U (ko) | 대나무통 떡갈비 제조방법 | |
| KR101856369B1 (ko) | 포장 가능한 토마토 떡볶이 제조방법 | |
| CN106173930A (zh) | 一种素香臊子面及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20151118 |