CN104886418A - 一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法及其产品 - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法及其产品，属于食品生产技术领域，本发明加工方法包括以下步骤：A.制备灵芝粗多糖及灵芝脆片；B.制备果冻料液；C.将灵芝脆片与果冻料液经融合处理后制成灵芝脆片果冻。本发明方法提取灵芝子实体中灵芝粗多糖并且添加到果冻料液中，同时对提取后灵芝子实体残渣进行油炸、干燥、破碎处理，制成灵芝脆丁添加到灵芝子实体脆丁果冻中，提高了灵芝子实体的生产利用效率及人体对于灵芝子实体的吸收利用率，同时本发明产品具有良好的口感风味品质及优异的保健功效，开发了灵芝食用及果冻品种新方向，具有极大的市场推广价值。
Description
技术领域：
本发明属于食品生产技术领域，涉及一种果冻的加工方法及其产品，尤其涉及一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法及其产品。
背景技术：
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。目前市场上比较流行添加了水果的果冻，例如黄桃、蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻等，还没有添加灵芝类产品的含有内容物的果冻。
灵芝，又名瑞草，芝草，是我国传统的药食两用的珍贵保健药，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。
灵芝多糖目前已分离到的有200多种，其中大部分为β型的葡聚糖，少数为α型的葡聚糖，多糖链由三股单链构成，以一种螺旋状立体构形物，其立体构形和DNA、RNA相似，螺旋层之间主要以氢键固定定位，分子量从数百到数十万，除一小部分小分子多糖外，大多不溶于高浓度的酒精中，在热水中溶解，大多存在于灵芝细胞壁内壁。液体培养的发酵液和固体培养的培养基中有灵芝菌丝分泌的胞外多糖，胞内多糖胞外多糖都是有效多糖。灵芝多糖大多为异多糖含有葡萄糖外，大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、甘露糖等其他单糖，单糖间糖普键连接有(1→3)，(1→4)，(1→6)数种，，多数有分枝，部分多糖含有肽链，多糖分枝密度高或含有肽链的其药理活性一般也比较高。
中国发明专利CN104472975A公布了一种具有养生保健功能的果冻的制备方法，涉及食品生产技术领域，包括如下步骤：制取中药提取液；取中药提取液50-70份，先向其中加入红豆粉1-2、杏仁粉2-5份、蛋黄粉2-4份、破壁灵芝孢子粉1-2份、复合水果冻干粉3-5份、魔芋胶0.3-0.6份，边加边搅拌，然后再依次加入木糖醇6-10份、柠檬酸0.16-0.2份使之溶解；加入中药微粉10-15份，加热至100℃后搅拌均匀；冷却至45℃再加入蜂蜜5-10份拌匀，用果冻机制成果冻。该发明提供的果冻具有保健功效，作为休闲食品食用，可以开胃消食，避免出现消化不良的情况，该发明以中药微粉的形式添加果冻原料中。
中国发明专利CN101461477公开了一种鲜果果冻及其制作方法。鲜果果冻由以下原料制成：水、鲜果肉、果葡糖浆、白砂糖、复合胶、柠檬酸、柠檬酸钠、甜味剂、香精、护色剂、防腐剂、色素。所述新鲜果果冻的制作方法包括以下步骤：A.鲜果的处理；B.制作果冻料液；C.将新鲜水果块与果冻料液经融合处理后制成鲜果果冻。该发明先通过将新鲜水果处理，然后将果肉加入到果冻中，制成鲜果果冻，果肉的处理通过微波热处理除酶和杀菌，处理时间只是罐头热处理时间的十分之一，保持果肉的新鲜的口感、风味，维生素等营养成份损失最少，并利用真空渍糖，缩短了时间，使得整个流程缩短，该发明为本发明最接近现有技术。
发明内容：
本发明针对目前现有技术存在的问题，提取灵芝子实体中灵芝多糖并且添加到果冻料液中，同时对提取后灵芝子实体丁残渣进行油炸、干燥、破碎处理，制成灵芝脆丁添加到灵芝子实体脆丁果冻中，提高了灵芝子实体的利用效率，减少成分及营养损失，开发果冻市场新品种，同时开拓了灵芝的利用方向。
为了解决上述问题，本发明采用的技术方案为：
一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，在传统果冻加工工艺中添加灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁，包括以下步骤：
A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁：
将灵芝子实体清洗切丁后在热水中提取灵芝多糖；
提取后过滤收集灵芝子实体丁滤液，减压浓缩、冷冻干燥得到灵芝粗多糖；
收集灵芝子实体丁滤渣、将灵芝子实体丁滤渣烘干后放入玉米油中油炸30-35秒，油炸后离心脱油得到灵芝子实体脆丁；
B.制作果冻料液：
所述果冻料液包括以下重量份数的组分：
水50-55份、蜂蜜3-5份、枸杞粉0.1-0.5份、魔芋胶0.7-0.9份、柠檬酸0.1-0.3份、灵芝粗多糖0.1-0.2份；
所述制备步骤为：
将水煮沸后添加蜂蜜及枸杞粉搅拌均匀、然后加入魔芋胶继续混合均匀、再依次加入柠檬酸及灵芝粗多糖，混合均匀后过滤得到果冻料液；
C.将步骤A中制备得到的灵芝子实体脆丁散入果冻料液中，搅拌、填入容器、密封、灭菌制成灵芝子实体脆丁果冻。
优选的，所述步骤A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁中：
人工挑选无霉无烂的灵芝子实体，清洗后切丁，灵芝子实体丁大小为3-5mm×3-5mm×3-5mm；
将灵芝子实体丁中加水，放入70-80℃水浴锅中低速搅拌加热2次、每次提取1-2个小时，分别收集灵芝子实体丁滤液与灵芝子实体丁滤渣。
优选的，将灵芝子实体丁中加水，放入70-75℃水浴锅中低速搅拌加热2个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液一及灵芝子实体丁滤渣一；
向灵芝子实体丁滤渣一继续加水，放入75-80℃水浴锅中低速搅拌加热1个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液二及灵芝子实体丁滤渣；
将灵芝子实体丁滤液一与灵芝子实体丁滤液二合并得到灵芝子实体丁滤液。
优选的，所述低速搅拌的搅拌速度为20-30rpm。
优选的，所述步骤A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁中：
将灵芝子实体丁滤渣沥干后放入50-55℃烘箱中干燥1-2个小时；
干燥后将灵芝子实体丁滤渣放入玉米油中油炸30-35秒；
将油炸后的灵芝子实体丁滤渣真空离心脱油。
优选的，将所述玉米油加热到180-182℃，放入烘干后的灵芝子实体丁滤渣油炸30-35秒，保持油温为180-182℃。
优选的，所述油炸后的灵芝子实体丁滤渣真空离心脱油，得到灵芝子实体脆丁，其含油量为25-30％。
根据上述加工方法制备得到的灵芝子实体脆丁果冻，也是本发明要求保护的内容。
灵芝子实体脆丁果冻中灵芝子实体脆丁的添加量按照果冻国标标准为≥5％，实际生产中根据需求添加。
灵芝子实体主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及糖类(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等丰富的功能活性成分，将灵芝子实体切片提取灵芝多糖后的灵芝滤渣油炸处理，添加到果冻中，增加果冻口味口感，提高果冻产的保健活性功能，具有重要的经济效益。
灵芝味虽苦，但苦而香。灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三帖，野生灵芝还富含许多如微量元素；在不破坏灵芝天然活性地萃取后，蕴含于其中的大部分精华能释放出来，从而被人体吸收利用。灵芝的食用方式主要有：切片后加清水，放置文火中炖煮2小时、将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，及灵芝泡酒，目前少有人将灵芝切丁后油炸食用，将灵芝子实体提取多糖后油炸处理，提高灵芝利用率，同时丰富产品风味口感。
本发明的有益效果为：
1.本发明提取灵芝子实体中灵芝多糖并且添加到果冻料液中，同时对提取后灵芝子实体残渣进行油炸、干燥、破碎处理，制成灵芝脆丁添加到灵芝子实体脆丁果冻中，提高了灵芝子实体的利用效率。
2.本发明具有极高的保健功效，既具有果冻调节肠道功能，又具有灵芝强大的保健功效，满足消费者对于功能休闲食品的需求。
3.本发明产品具有良好的口感风味品质，既具有果冻细滑的口感，又具有灵芝子实体脆丁香脆的口感，两者在口中交融，口感风味品质佳。
4.本发明开发了灵芝食用及果冻品种新方向，具有极大的市场推广价值。
附图说明：
图1为本发明方法工艺流程图。
具体实施方式：
下面对本发明的实施例做详细的说明，本实施例在以发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但是本发明的保护范围不限于下述的实施例。实施例中未注明具体条件的实验方案，通常按照常规条件或者制造商所建议的条件实施。
实施例一
一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，在传统果冻加工工艺中添加灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁，包括以下步骤：
A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁：
人工挑选无霉无烂的灵芝子实体，清洗后切丁，灵芝子实体丁大小为3-4mm×3-4mm×3-4mm；
将灵芝子实体丁中加10倍质量的水，放入70℃水浴锅中20rpm搅拌加热2个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液一及灵芝子实体丁滤渣一；
向灵芝子实体丁滤渣一继续加5倍质量的水，放入75℃水浴锅中20rpm搅拌加热1个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液二及灵芝子实体丁滤渣；
将灵芝子实体丁滤液一与灵芝子实体丁滤液二合并得到灵芝子实体丁滤液，将灵芝子实体滤液冷冻干燥、减压浓缩得到灵芝粗多糖；
收集灵芝子实体丁滤渣、将灵芝子实体丁滤渣沥干后放入50℃烘箱中干燥1个小时；
将所述玉米油加热到180-182℃，放入烘干后的灵芝子实体丁滤渣油炸30秒，保持油温为180-182℃；
将油炸后的灵芝子实体丁滤渣真空离心脱油得到灵芝子实体脆丁，其含油量为25-26％。
B.制作果冻料液：
所述果冻料液包括以下重量份数的组分：
水50份、蜂蜜3份、枸杞粉0.1份、魔芋胶0.7份、柠檬酸0.1份、灵芝粗多糖0.1份；
所述制备步骤为：
将水煮沸后添加蜂蜜及枸杞粉搅拌均匀、然后加入魔芋胶继续混合均匀、再依次加入柠檬酸及灵芝粗多糖，混合均匀后过滤得到果冻料液。
C.将步骤A中制备得到的灵芝子实体脆丁散入果冻料液中，搅拌、填入容器、密封、灭菌制成灵芝子实体脆丁果冻。
实施例二
一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，在传统果冻加工工艺中添加灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁，包括以下步骤：
A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁：
人工挑选无霉无烂的灵芝子实体，清洗后切丁，灵芝子实体丁大小为4-5mm×4-5mm×4-5mm；
将灵芝子实体丁中加8倍质量的水，放入75℃水浴锅中30rpm搅拌加热2个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液一及灵芝子实体丁滤渣一；
向灵芝子实体丁滤渣一继续加5倍质量的水，放入75-80℃水浴锅中30rpm搅拌加热1个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液二及灵芝子实体丁滤渣；
将灵芝子实体丁滤液一与灵芝子实体丁滤液二合并得到灵芝子实体丁滤液，将灵芝子实体滤液冷冻干燥、减压浓缩得到灵芝粗多糖；
收集灵芝子实体丁滤渣、将灵芝子实体丁滤渣沥干后放入55℃烘箱中干燥2个小时；
将所述玉米油加热到180-182℃，放入烘干后的灵芝子实体丁滤渣油炸35秒，保持油温为180-182℃；
将油炸后的灵芝子实体丁滤渣真空离心脱油得到灵芝子实体脆丁，其含油量为29-30％。
B.制作果冻料液：
所述果冻料液包括以下重量份数的组分：
水55份、蜂蜜5份、枸杞粉0.5份、魔芋胶0.9份、柠檬酸0.3份、灵芝粗多糖0.2份；
所述制备步骤为：
将水煮沸后添加蜂蜜及枸杞粉搅拌均匀、然后加入魔芋胶继续混合均匀、再依次加入柠檬酸及灵芝粗多糖，混合均匀后过滤得到果冻料液；
C.将步骤A中制备得到的灵芝子实体脆丁散入果冻料液中，搅拌、填入容器、密封、灭菌制成灵芝子实体脆丁果冻。
实施例三
一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，在传统果冻加工工艺中添加灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁，包括以下步骤：
A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁：
人工挑选无霉无烂的灵芝子实体，清洗后切丁，灵芝子实体丁大小为3-4mm×3-4mm×3-4mm；
将灵芝子实体丁中加10倍质量的水，放入72℃水浴锅中25rpm搅拌加热2个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液一及灵芝子实体丁滤渣一；
向灵芝子实体丁滤渣一继续加水，放入77℃水浴锅中25rpm搅拌加热1个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液二及灵芝子实体丁滤渣；
将灵芝子实体丁滤液一与灵芝子实体丁滤液二合并得到灵芝子实体丁滤液，将灵芝子实体丁滤液减压浓缩、冷冻干燥得到灵芝粗多糖；
收集灵芝子实体丁滤渣、将灵芝子实体丁滤渣沥干后放入53℃烘箱中干燥1.5个小时；
将所述玉米油加热到180-182℃，放入烘干后的灵芝子实体丁滤渣油炸30秒，保持油温为180-182℃；
将油炸后的灵芝子实体丁滤渣真空离心脱油得到灵芝子实体脆丁，其含油量为26-28％。
B.制作果冻料液：
所述果冻料液包括以下重量份数的组分：
水53份、蜂蜜4份、枸杞粉0.2份、魔芋胶0.8份、柠檬酸0.2份、灵芝粗多糖0.1份；
所述制备步骤为：
将水煮沸后添加蜂蜜及枸杞粉搅拌均匀、然后加入魔芋胶继续混合均匀、再依次加入柠檬酸及灵芝粗多糖，混合均匀后过滤得到果冻料液；
C.将步骤A中制备得到的灵芝子实体脆丁散入果冻料液中，搅拌、填入容器、密封、灭菌制成灵芝子实体脆丁果冻。
实施例四
一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，在传统果冻加工工艺中添加灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁，包括以下步骤：
A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁：
人工挑选无霉无烂的灵芝子实体，清洗后切丁，灵芝子实体丁大小为4-5mm×4-5mm×4-5mm；
将灵芝子实体丁中加水，放入72℃水浴锅中30rpm搅拌加热2个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液一及灵芝子实体丁滤渣一；
向灵芝子实体丁滤渣一继续加水，放入80℃水浴锅中20rpm搅拌加热1个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液二及灵芝子实体丁滤渣；
将灵芝子实体丁滤液一与灵芝子实体丁滤液二合并得到灵芝子实体丁滤液，将灵芝子实体丁滤液减压浓缩、冷冻干燥得到灵芝粗多糖；
收集灵芝子实体丁滤渣、将灵芝子实体丁滤渣沥干后放入50℃烘箱中干燥2个小时；
将所述玉米油加热到180-182℃，放入烘干后的灵芝子实体丁滤渣油炸35秒，保持油温为180-182℃；
将油炸后的灵芝子实体丁滤渣真空离心脱油得到灵芝子实体脆丁，其含油量为25-26％。
B.制作果冻料液：
所述果冻料液包括以下重量份数的组分：
水55份、蜂蜜3份、枸杞粉0.5份、魔芋胶0.7份、柠檬酸0.3份、灵芝粗多糖0.1份；
所述制备步骤为：
将水煮沸后添加蜂蜜及枸杞粉搅拌均匀、然后加入魔芋胶继续混合均匀、再依次加入柠檬酸及灵芝粗多糖，混合均匀后过滤得到果冻料液；
C.将步骤A中制备得到的灵芝子实体脆丁散入果冻料液中，搅拌、填入容器、密封、灭菌制成灵芝子实体脆丁果冻。
上述蜂蜜、枸杞粉、魔芋胶、柠檬酸、玉米油均购买自市场，符合相关食品安全卫生标准。上述搅拌、填入容器、密封、灭菌等工艺步骤及相关注意事项与普通果肉果冻一致。
对上述实施例制备得到的灵芝子实体脆丁果冻进行品质评价，包括感官评价及接受性与喜好性评价、理化指标评价、微生物指标评价。
感官指标：
包括色泽、滋味气味、性状评价、接受性与喜好性评价，均为0-5分，其评分标准及评价结果见表格所示。
理化指标：
包括可溶性固形物含量测定:灵芝子实体脆丁含量占果冻总质量的百分比例；
总砷含量：GB/T 5009.11；
铅含量：GB/T 5009.12；
铜含量：GB/T 5009.13。
微生物含量测定：
菌落总数测定、大肠菌群测定、致病菌测定(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌、酵母：按照GB/T4789.24规定方法测定。
表一：感官评分及接受性与喜好性评价标准
表二：感官评分及接受性与喜好性评价结果
| 实施组一 | 实施组二 | 实施组三 | 实施组四 | |
| 色泽 | 4.5±0.2 | 4.6±0.2 | 4.6±0.2 | 4.6±0.1 |
| 滋味气味 | 4.6±0.3 | 4.7±0.1 | 4.5±0.3 | 4.5±0.2 |
| 性状 | 4.3±0.2 | 4.3±0.2 | 4.8±0.3 | 4.2±0.1 |
| 接受性 | 4.2±0.1 | 4.8±0.3 | 4.4±0.1 | 4.3±0.2 |
| 喜好 | 4.8±0.2 | 4.5±0.1 | 4.3±0.1 | 4.5±0.2 |
上述数据均以平均数±方差方式表达
表三：包括可溶性固形物含量、总砷含量、铅含量及铜含量测定结果
上述数据均以平均数±方差方式表达
表四：微生物评价结果
| 实施组 | |
| 大肠菌群 | ＜30MPN/100g |
| 群落总数 | ≤100CFU/g |
| 致病菌 | 未检出 |
| 霉菌 | ＜20CFU/g |
| 酵母 | ＜20CFU/g |
根据上述实验数据，本发明实施例一、二、三、四制备方法得到的灵芝子实体脆丁果冻均符合相关卫生标准。
以上内容仅为本发明的较佳实施方式，对于本领域的普通技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
Claims (8)
1.一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，在传统果冻加工过程中添加灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁，其特征在于,包括以下步骤：
A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁：
将灵芝子实体清洗切丁后在热水中提取灵芝多糖；
提取后过滤收集灵芝子实体丁滤液，减压浓缩、冷冻干燥得到灵芝粗多糖；
收集灵芝子实体丁滤渣、将灵芝子实体丁滤渣烘干后放入玉米油中油炸30-35秒，油炸后离心脱油得到灵芝子实体脆丁；
B.制作果冻料液：
所述果冻料液包括以下重量份数的组分：
水50-55份、蜂蜜3-5份、枸杞粉0.1-0.5份、魔芋胶0.7-0.9份、柠檬酸0.1-0.3份、灵芝粗多糖0.1-0.2份；
所述果冻料液制备步骤为：
将水煮沸后添加蜂蜜及枸杞粉搅拌均匀、然后加入魔芋胶继续混合均匀、再依次加入柠檬酸及灵芝粗多糖，混合均匀后过滤得到果冻料液；
C.将步骤A中制备得到的灵芝子实体脆丁散入果冻料液中，搅拌、填入容器、密封、灭菌制成灵芝子实体脆丁果冻。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，其特征在于：所述步骤A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁中：人工挑选无霉无烂的灵芝子实体，清洗后切丁，灵芝子实体丁大小为3-5mm×3-5mm×3-5mm；将灵芝子实体丁中加水，放入70-80℃水浴锅中低速搅拌加热2次、每次提取1-2个小时，分别收集灵芝子实体丁滤液与灵芝子实体丁滤渣。
3.根据权利要求2所述的一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，其特征在于：将灵芝子实体丁中加水，放入70-75℃水浴锅中低速搅拌加热2个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液一及灵芝子实体丁滤渣一；向灵芝子实体丁滤渣一继续加水，放入75-80℃水浴锅中低速搅拌加热1个小时，过滤后收集灵芝子实体丁滤液二及灵芝子实体丁滤渣；将灵芝子实体丁滤液一与灵芝子实体丁滤液二合并得到灵芝子实体丁滤液。
4.根据权利要求3所述的一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，其特征在于：所述低速搅拌的搅拌速度为20-30rpm。
5.根据权利要求1所述的一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，其特征在于：所述步骤A.制备灵芝粗多糖及灵芝子实体脆丁中：将灵芝子实体丁滤渣沥干后放入50-55℃烘箱中干燥1-2个小时；干燥后将灵芝子实体丁滤渣放入玉米油中油炸30-35秒；将油炸后的灵芝子实体丁滤渣真空离心脱油。
6.根据权利要求5所述的一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，其特征在于：将所述玉米油加热到180-182℃，放入烘干后的灵芝子实体丁滤渣油炸30-35秒，保持油温为180-182℃。
7.根据权利要求5所述的一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法，其特征在于：所述油炸后的灵芝子实体丁滤渣真空离心脱油，得到灵芝子实体脆丁，其含油量为25-30％。
8.一种根据权利要求1至7之一所述加工方法制备得到的灵芝子实体脆丁果冻。
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