CN104856030A - 产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法 - Google Patents

产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104856030A
CN104856030A CN201510278469.6A CN201510278469A CN104856030A CN 104856030 A CN104856030 A CN 104856030A CN 201510278469 A CN201510278469 A CN 201510278469A CN 104856030 A CN104856030 A CN 104856030A
Authority
CN
China
Prior art keywords
vitamin
chamber
weight
matrix
puerpera
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201510278469.6A
Other languages
English (en)
Inventor
朱天钢
刘尧
袁召
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nanyang Hui Bo Bioisystech Co Ltd
Original Assignee
Nanyang Hui Bo Bioisystech Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nanyang Hui Bo Bioisystech Co Ltd filed Critical Nanyang Hui Bo Bioisystech Co Ltd
Priority to CN201510278469.6A priority Critical patent/CN104856030A/zh
Publication of CN104856030A publication Critical patent/CN104856030A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

本发明属于特殊医学用途配方食品领域，具体涉及一种产妇全营养乳剂型配方食品及其制备工艺。本发明采用优质蛋白、脂肪、碳水化合物，配以复合维生素、多种矿物质和药食同源中草药提取物为辅料调配而成，这样通过原料的筛选与配合，使得本发明配方食品中含有人体尤其是产妇日常所需的适量蛋白质、碳水化合物和脂肪，还含有人体所需的矿物质及维生素，符合产妇的身体所需，而且营养配比合理，易于消化和吸收，能够帮助虚弱的产妇快速恢复，增强机体免疫力，预防疾病，有利于身体健康。

Description

产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法
技术领域
本发明属于特殊医学用途配方食品领域，具体涉及一种产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法。
背景技术
产妇产后往往身体虚弱，需要及时补充营养，但若饮食不当易引发各种疾病，俗称“月子病”。典籍记载“产后气血大虚宜峻补，但恶露未尽，峻补须防壅滞”。从中医学角度讲，因为生产时的用力与出血、体力耗损，产妇处于“血不足，气亦虚”的状态，称为“百节空虚”的状态，容易出现多汗、尿多、关节酸痛、头晕头痛、便秘等，产后气血两亏，元气耗损，需要产后的休养才能复原，“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中全营养食品明确规定：2.1.1全营养配方食品：可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品：可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品。
全营养配方食品营养全面，成分复杂，各种营养物质之间相互影响、相互拮抗。比如，营养基质中的蛋白质与多肽成分，与矿物质一起高温加热即引起盐析现象，从而使蛋白质变性沉淀，使乳液分层，既影响乳液感官，也降低了乳液的自身营养。
乳液中水分含量高，不利于维生素的长期保存，尤其是维生素C、维生素B1、维生素B6、维生素B12等水溶性维生素，极易遭受破坏，此外，乳液中铜、锌等矿物质离子对维生素有明显的破坏作用，导致其无法长期保存。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是，针对现有技术的不足，提供一种易于消化吸收，营养全面、丰富，能够帮助虚弱的产妇快速恢复的产妇全营养乳剂型配方食品。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：产妇全营养乳剂型配方食品，由营养基质、复合矿物质、复合维生素和药食同源中草药提取物组成；所述营养基质包含重量份的以下组分：蛋白质12~24g、碳水化合物20~60g和脂肪12~20g；所述复合矿物质包含重量份的以下组分：钠0.3~3g、钾0.35~1.75g、钙0.2~1g、镁0.075~0.375g、铁3~7.5mg、锌1.5~7.5mg、铜0.15~1.5mg、锰0.075~1.5mg、磷0.075~1.5g、碘0.075~1.5mg、硒0.015~0.1mg；所述复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A0.3~1.5mg、维生素B1 0.6~3mg、维生素B2 0.6~3mg、维生素B6 0.6~3mg、维生素B12 0.0003~0.003mg、维生素C 50~300mg、维生素D 0.006~0.02mg、维生素E 6~30mg、维生素K1 0.03~0.3mg、叶酸0.15~1mg、泛酸2~10mg、烟酸1.5~7.5mg、生物素0.015~0.1mg；所述药食同源中草药提取物由重量份的以下原料制成：红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶、鸡内金各3~30重量份。
优选的，所述碳水化合物来源于玉米、大米、小米、小麦、燕麦中的一种或多种。
优选的，所述蛋白质来源于材料A、材料B和材料C，所述材料A为猪皮、牛皮、鱼皮中的一种或多种，所述材料B为鲜鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋中的一种或多种，所述材料C为大豆、黑豆、花生、核桃、杏仁中的一种或多种。
优选的，所述蛋白质中含胶原蛋白及胶原蛋白肽的重量占总蛋白质重量的30%以上。
优选的，所述脂肪包括脂肪A和脂肪B，所述脂肪A来源但不限于花生油、椰子油、棕榈油、核桃油、菜籽油和大豆油中的一种或两种以上的混合物，所述脂肪B为不饱和脂肪酸，所述不饱和脂肪酸的重量占脂肪总重量的50%以上。
优选的，所述不饱和脂肪酸为亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十炭五烯酸、二十二炭六烯酸中的一种或多种的混合物，所述亚油酸的重量占脂肪总重量的20wt%以上，所述亚麻酸的重量占脂肪总重量的5wt%以上。
优选的，所述营养基质包含重量份的以下组分：蛋白质18g、碳水化合物40g和脂肪16g。
优选的，所述复合矿物质包含重量份的以下组分：钠0.9g、钾1.2g、钙0.6g、镁0.25g、铁5.5mg、锌5mg、铜0.75mg、锰0.75mg、磷0.45g、碘0.26mg、硒0.06mg。
优选的，所述复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A0.9mg、维生素B1 1.8mg、维生素B2 1.8mg、维生素B6 1.8mg、维生素B12 0.0016mg、维生素C 175mg、维生素D 0.013mg、维生素E 18mg、维生素K1 0.165mg、叶酸0.575mg、泛酸6mg、烟酸4.5mg、生物素0.058mg。
优选的，所述药食同源中草药提取物由重量份的以下原料制成：红枣12份、枸杞8份、桃仁8份、白术10份、云苓5份、党参8份、花旗参5份、黄芪10份、白芍8份、熟地10份、甘草5份、当归5份、川穹8份、肉桂8份、半夏10份、干姜10份、玫瑰花12份、益母草10份、阿胶20份、鸡内金8份。
优选的，所述钠以葡萄糖酸钠的形式存在。所选化合物的用量需换算成钠元素的含量。
优选的，所述的钾以葡萄糖酸钾的形式存在。所选化合物的用量需换算成钾元素的含量。
优选的，所述的铜以葡萄糖酸铜的形式存在。所选化合物的用量需换算成铜元素的含量。
优选的，所述的镁是以葡萄糖酸镁的形式存在。所选化合物的用量需换算成镁元素的含量。
优选的，所述的铁是以葡萄糖酸铁的形式存在。所选化合物的用量需换算成铁元素的含量。
优选的，所述的锰是以葡萄糖酸锰的形式存在。所选化合物的用量需换算成锰元素的含量。
优选的，所述的锌是以葡萄糖酸锌的形式存在。所选化合物的用量需换算成锌元素的含量。
优选的，所述的钙是以乳酸钙和/或葡萄糖酸钙的形式存在。所选化合物的用量需换算成钙元素的含量。
优选的，所述的磷是以甘油磷酸钠的形式存在。所选化合物的用量需换算成磷元素的含量。
优选的，所述的碘是以碘化钾和/或碘酸钾的形式存在。所选化合物的用量需换算成氯碘元素的含量。
优选的，所述的硒是以麦芽硒和/或酵母硒的形式存在。所选化合物的用量需换算成硒元素的含量。
所述产妇全营养乳剂型配方食品装入多腔室无菌包装袋中。
所述多腔室无菌包装袋，包括内袋和外袋，所述内袋包括灌装口、虚焊条、营养基质腔、复合矿物质腔、复合维生素腔和药食同源中草药提取物腔，所述灌装口、虚焊条、营养基质腔、复合矿物质腔、复合维生素腔和药食同源中草药提取物腔通过热合一体焊接成四腔袋，所述灌装口为4个，包括营养基质腔灌装口、复合矿物质腔灌装口、复合维生素腔灌装口和药食同源中草药提取物腔灌装口，所述营养基质腔、复合矿物质腔、复合维生素腔和药食同源中草药提取物腔之间设置带开启点的虚焊条。
上述产妇全营养乳剂型配方食品的制备方法，包括以下步骤：
1）营养基质的制备：A、植物营养基质的制备：选取新鲜的大豆、黑豆、花生、核桃、杏仁中的一种或多种，同时选取新鲜的玉米、大米、小米、小麦、燕麦中的一种或多种，去皮，清洗浸泡，加入1~10倍重量的水，磨浆、匀浆、熟化处理，制备得到植物营养基质；B、动物营养基质的制备：选取新鲜的猪皮、牛皮、鱼皮中的一种或多种，清洗，加入1~10倍重量的水，熟化处理，制备得到动物营养基质；C、禽蛋营养基质的制备：选取鲜鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋中的一种或多种，清洗，取蛋液，加入1~10倍重量的水，匀浆、熟化处理，制备得到禽蛋营养基质；D、混合：将上述植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质进行混合，加入脂肪，强力均质，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述营养基质腔灌装口灌装入所述营养基质腔内；
在此步骤中，需控制动物营养基质的重量占植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质的重量之和的1/3以上，以保证所述蛋白质中胶原蛋白及胶原蛋白肽的重量占总蛋白质重量的30%以上；
2）复合矿物质的制备：分别称取计算得到的重量份的葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸锰、葡萄糖酸钙和/或乳酸钙、甘油磷酸钠、碘化钾和/或碘酸钾、麦芽硒和/或酵母硒，混合后，加水溶解，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述复合矿物质腔灌装口灌装入所述复合矿物质腔内；
3）复合维生素的制备：通过微胶囊包埋技术处理分别得到微胶囊化的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸和生物素，混合后，添加1~10倍重量份的载体，混合均匀，超微粉碎处理，微波或电子束辐射灭菌，无菌条件下，通过所述复合维生素腔灌装口灌装入所述复合维生素腔内；
4）药食同源中草药提取物的制备：分别称取上述重量份的红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶和鸡内金，添加1~10倍重量份的水，采用微波萃取技术制备提取液，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述药食同源中草药提取物腔灌装口灌装入所述药食同源中草药提取物腔内。
所述载体可选择玉米粉、麦粉或米粉。
所述微胶囊包埋技术的具体实施方法为：A、将维生素A、维生素D、维生素E和维生素K1作为包芯材料，采用壳聚糖、纤维素、明胶、淀粉、环糊精的一种或多种作为包壁材料，高压均质乳化，喷雾瞬时干燥；B、将维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸和生物素作为包芯材料，采用壳聚糖、纤维素、明胶、淀粉、环糊精的一种或多种作为包壁材料，混合均匀，喷雾瞬时干燥。
本发明通过原料的筛选与配合，使得本发明配方食品中含有人体尤其是产妇日常所需的适量蛋白质、碳水化合物和脂肪，还含有人体所需的矿物质及维生素，符合产妇的身体所需，而且营养配比合理，易于消化和吸收，能够帮助虚弱的产妇快速恢复，增强机体免疫力，预防疾病，有利于身体健康。
本发明中优选的所述蛋白质中含胶原蛋白及胶原蛋白肽的重量占总蛋白质重量的30%以上。现有资料表明，胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多的蛋白质，占体内蛋白总量的25%～33%，具有特殊的机械性能和生物特性，起着支撑器官、保护机体的功能，在皮肤烧伤、创伤、止血等方面有广泛的用途。而且，胶原蛋白还具有滋润皮肤、纤身塑形、营养发甲等功效，因此，胶原蛋白对人体来说是一种多功能的重要营养物质。然而，产妇在生育过程中，身体内的胶原蛋白会大量流失，同时机体虚弱，吸收能力不强。针对这种情况，本发明人通过探索和研究，开发出适合产妇使用的包含适量胶原蛋白的配方食品以满足产妇身体的需要，同时还兼顾了消化和吸收率，解决产妇在产后胶原蛋白的大幅流失和体能损失问题，抑制产妇产后抑郁症的发生。通过优化，本发明的蛋白质优选来源于材料A、材料B和材料C，所述材料A为猪皮、牛皮、鱼皮中的一种或多种，所述材料B为鲜鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋中的一种或多种，所述材料C为大豆、黑豆、花生、核桃、杏仁中的一种或多种。
本发明中优选的所述脂肪中含不饱和脂肪酸的重量占总脂肪重量的50%以上，进一步，所述不饱和脂肪酸为亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十炭五烯酸、二十二炭六烯酸中的一种或多种的混合物，所述亚油酸的重量占脂肪总重量的20wt%以上，所述亚麻酸的重量占脂肪总重量的5wt%以上。脂肪和不饱和脂肪酸的量在营养基质的制备过程中进行检测确定，确保其在本发明规定的范围内。脂肪是人体不可缺少的营养物质，具有为人体提供能量，促进维生素的吸收，供给人体必需的脂肪酸和庇护蛋白质等多种功能；但是脂肪摄入过量，也会引起机体内生理节奏的变化，再加上，产妇产后消化能力较弱，即使脂肪摄入较少，若在体内不能得到很好地消化和吸收，也会引发不良问题；因此，脂肪的合理组成和配比，也是保证本发明配方食品能够达到其效果的重要影响因素。
此外，本发明还提供了能够与营养基质、复配维生素和复配矿物质一同食用的药食同源中草药提取物，由红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶、鸡内金各3~30重量份制备而成。红枣，性味甘，温；归脾、胃经；补中益气，养血安神；可用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。枸杞，性味甘，平；归肝、肾经；滋补肝肾，益精明目；用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。桃仁，性味苦、甘，平；归心、肝、大肠经；活血祛瘀，润肠通便；用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。白术，性味苦、甘，温；归脾、胃经；健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎；用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。云苓，性味甘、淡，平；归心、肺、脾、肾经；利水渗湿，健脾宁心；用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。党参，性味甘，平；归脾、肺经；补中益气，健脾益肺；用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。花旗参，性味甘、微苦，凉；归心、肺、肾经；补气养阴，清热生津；用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。黄芪，性味甘，温；归肺、脾经；补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌；用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。白芍，性味苦、酸，微寒；归肝、脾经；平肝止痛，养血调经，敛阴止汗；用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗。熟地，味甘，性温，沉也，阴中之阳，无毒；入肝肾二经；生血益精，长骨中脑中之髓；滋阴补血，益精填髓；用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。甘草，性味甘，平；归心、肺、脾、胃经；补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药；用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。当归，甘、辛，温；归肝、心、脾经；补血活血，调经止痛，润肠通便；用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。川穹，具有活血行气，祛风止痛的功效；可用于月经不调，经闭痛经，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。肉桂，性味辛、甘，大热；；归肾、脾、心、肝经；补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经；用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。半夏，性味辛，温；有毒；归脾、胃、肺经；燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结；用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气。干姜，性味辛、热；归脾、胃、肾、心、肺经；干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰；用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。玫瑰花，性味甘、微苦，温；归肝、脾经；行气解郁，和血，止痛；用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。益母草，性味苦、辛，微寒；归肝、心包经；活血调经，利尿消肿；用于月经不调，痛经，经闭，恶露不尽，水肿尿少。阿胶，性味甘，平；归肺、肝、肾经；补血滋阴，润燥，止血；用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。鸡内金，性味甘，平；归脾、胃、小肠、膀胱经；健胃消食，涩精止遗；用于食积不消，呕吐泻痢。本领域公知的，中药组方不同西医，而讲究配伍平衡，诸多中药原料，互有关联，除有功效的不同，性、味的差别，相互之间还有相助、相恶、相成、相反、相宜和不宜之别，组方之时，这些都必须详细参研。特别是作为针对群体性用药，必须认真考虑其适用范围大小，对群体中病因病机的个性与共性仔细分析研究，方能得到有益而无害，疗效显著的组方。
本发明中各种成分或原料均属于现有产品，或可以在市场上购买得到，或根据现有技术可以制备得到。
本发明产妇全营养乳剂型配方食品是发明人经过大量临床研究所得到的配方食品，该配方食品能够维持身体营养物质的平衡，消化吸收快，使各种营养成分在体内产生协同作用，得到充分的吸收消化，能够有效帮助虚弱的产妇快速恢复。
附图说明
图1：本发明多腔室无菌包装袋的结构示意图。
具体实施方式
为了更详细地进一步阐明而不是限制本发明，给出下列实施例。
实施例1
本发明产妇全营养乳剂型配方食品，由营养基质、复合矿物质、复合维生素和药食同源中草药提取物组成；所述营养基质包含重量份的以下组分：蛋白质18g、碳水化合物40g和脂肪16g；所述复合矿物质包含重量份的以下组分：钠0.9g、钾1.2g、钙0.6g、镁0.25g、铁5.5mg、锌5mg、铜0.75mg、锰0.75mg、磷0.45g、碘0.26mg、硒0.06mg；所述复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A0.9mg、维生素B1 1.8mg、维生素B2 1.8mg、维生素B6 1.8mg、维生素B12 0.0016mg、维生素C 175mg、维生素D 0.013mg、维生素E 18mg、维生素K1 0.165mg、叶酸0.575mg、泛酸6mg、烟酸4.5mg、生物素0.058mg；所述药食同源中草药提取物由重量份的以下原料制成：红枣12份、枸杞8份、桃仁8份、白术10份、云苓5份、党参8份、花旗参5份、黄芪10份、白芍8份、熟地10份、甘草5份、当归5份、川穹8份、肉桂8份、半夏10份、干姜10份、玫瑰花12份、益母草10份、阿胶20份、鸡内金8份。
上述产妇全营养乳剂型配方食品的制备方法，可按以下步骤进行：
1）营养基质的制备：A、植物营养基质的制备：选取新鲜的大豆、花生和核桃，同时选取新鲜的玉米和小米，去皮，清洗浸泡，加入5倍重量的水，磨浆、匀浆、熟化处理，制备得到植物营养基质；B、动物营养基质的制备：选取新鲜的鱼皮，清洗，加入5倍重量的水，熟化处理，制备得到动物营养基质；C、禽蛋营养基质的制备：选取鲜鸡蛋，清洗，取蛋液，加入5倍重量的水，匀浆、熟化处理，制备得到禽蛋营养基质；D、混合：将上述植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质进行混合，加入花生油、椰子油、大豆油、亚麻酸和亚油酸，使所述动物营养基质的重量占混合基质总重的1/3以上，强力均质，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述营养基质腔灌装口灌装入所述营养基质腔内；
2）复合矿物质的制备：分别称取计算得到的重量份的葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸锰、葡萄糖酸钙、甘油磷酸钠、碘化钾、麦芽硒，混合后，加水溶解，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述复合矿物质腔灌装口灌装入所述复合矿物质腔内；
3）复合维生素的制备：通过微胶囊包埋技术处理分别得到微胶囊化的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸和生物素，混合后，添加5倍重量份的载体，载体选择玉米粉，混合均匀，超微粉碎处理，微波或电子束辐射灭菌，无菌条件下，通过所述复合维生素腔灌装口灌装入所述复合维生素腔内；其中，所述微胶囊包埋技术的具体实施方法为：A、将维生素A、维生素D、维生素E和维生素K1作为包芯材料，采用壳聚糖和环糊精作为包壁材料，高压均质乳化，喷雾瞬时干燥；B、将维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸和生物素作为包芯材料，采用壳聚糖和环糊精作为包壁材料，混合均匀，喷雾瞬时干燥；
4）药食同源中草药提取物的制备：分别称取上述重量份的红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶和鸡内金，添加5倍重量份的水，采用微波萃取技术制备提取液，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述药食同源中草药提取物腔灌装口灌装入所述药食同源中草药提取物腔内。
实施例2
本发明产妇全营养乳剂型配方食品，由营养基质、复合矿物质、复合维生素和药食同源中草药提取物组成；所述营养基质包含重量份的以下组分：蛋白质12g、碳水化合物20g和脂肪12g；所述复合矿物质包含重量份的以下组分：钠0.3g、钾0.35g、钙0.2g、镁0.075g、铁3mg、锌1.5mg、铜0.15mg、锰0.075mg、磷0.15g、碘0.025mg、硒0.015mg；所述复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A0.3mg、维生素B1 0.6mg、维生素B2 0.6mg、维生素B6 0.6mg、维生素B12 0.0003mg、维生素C 50mg、维生素D 0.006mg、维生素E 6mg、维生素K1 0.03mg、叶酸0.15mg、泛酸2mg、烟酸1.5mg、生物素0.015mg；所述药食同源中草药提取物由重量份的以下原料制成：红枣3份、枸杞10份、桃仁5份、白术15份、云苓3份、党参5份、花旗参8份、黄芪12份、白芍30份、熟地20份、甘草3份、当归8份、川穹12份、肉桂15份、半夏3份、干姜3份、玫瑰花15份、益母草30份、阿胶8份、鸡内金20份。
上述产妇全营养乳剂型配方食品的制备方法，可按以下步骤进行：
1）营养基质的制备：A、植物营养基质的制备：选取新鲜的黑豆和杏仁，同时选取新鲜的大米和燕麦，去皮，清洗浸泡，加入1倍重量的水，磨浆、匀浆、熟化处理，制备得到植物营养基质；B、动物营养基质的制备：选取新鲜的猪皮，清洗，加入1倍重量的水，熟化处理，制备得到动物营养基质；C、禽蛋营养基质的制备：选取鸽蛋，清洗，取蛋液，加入1倍重量的水，匀浆、熟化处理，制备得到禽蛋营养基质；D、混合：将上述植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质进行混合，保证动物营养基质的重量占植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质的重量之和的1/3以上，加入花生油、核桃油、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸，强力均质，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述营养基质腔灌装口灌装入所述营养基质腔内；
2）复合矿物质的制备：分别称取计算得到的重量份的葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸锰、乳酸钙、甘油磷酸钠、碘化钾、酵母硒，混合后，加水溶解，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述复合矿物质腔灌装口灌装入所述复合矿物质腔内；
3）复合维生素的制备：通过微胶囊包埋技术处理分别得到微胶囊化的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸和生物素，混合后，添加1倍重量份的载体，载体选择米粉，混合均匀，超微粉碎处理，微波或电子束辐射灭菌，无菌条件下，通过所述复合维生素腔灌装口灌装入所述复合维生素腔内；其中，所述微胶囊包埋技术的具体实施方法为：A、将维生素A、维生素D、维生素E和维生素K1作为包芯材料，采用纤维素和明胶作为包壁材料，高压均质乳化，喷雾瞬时干燥；B、将维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸和生物素作为包芯材料，采用纤维素和明胶作为包壁材料，混合均匀，喷雾瞬时干燥；
4）药食同源中草药提取物的制备：分别称取上述重量份的红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶和鸡内金，添加8倍重量份的水，采用微波萃取技术制备提取液，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述药食同源中草药提取物腔灌装口灌装入所述药食同源中草药提取物腔内。
实施例3
本发明产妇全营养乳剂型配方食品，由营养基质、复合矿物质、复合维生素和药食同源中草药提取物组成；所述营养基质包含重量份的以下组分：蛋白质24g、碳水化合物60g和脂肪20g；所述复合矿物质包含重量份的以下组分：钠1.5g、钾1.75g、钙1g、镁0.375g、铁7.5mg、锌7.5mg、铜1.5mg、锰1.5mg、磷0.75g、碘0.75mg、硒0.115mg；所述复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A1.5mg、维生素B1 3mg、维生素B2 3mg、维生素B6 3mg、维生素B12 0.003mg、维生素C 300mg、维生素D 0.02mg、维生素E 30mg、维生素K1 0.3mg、叶酸1mg、泛酸10mg、烟酸7.5mg、生物素0.1mg；所述药食同源中草药提取物由重量份的以下原料制成：红枣28份、枸杞15份、桃仁10份、白术20份、云苓10份、党参15份、花旗参10份、黄芪20份、白芍16份、熟地30份、甘草15份、当归15份、川穹16份、肉桂25份、半夏20份、干姜20份、玫瑰花30份、益母草15份、阿胶30份、鸡内金15份。
上述产妇全营养乳剂型配方食品的制备方法，可按以下步骤进行：
1）营养基质的制备：A、植物营养基质的制备：选取新鲜的大豆、花生和杏仁，同时选取新鲜的玉米、小米和小麦，去皮，清洗浸泡，加入10倍重量的水，磨浆、匀浆、熟化处理，制备得到植物营养基质；B、动物营养基质的制备：选取新鲜的牛皮，清洗，加入10倍重量的水，熟化处理，制备得到动物营养基质；C、禽蛋营养基质的制备：选取鹌鹑蛋，清洗，取蛋液，加入10倍重量的水，匀浆、熟化处理，制备得到禽蛋营养基质；D、混合：将上述植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质进行混合，动物营养基质的重量占植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质的重量之和的1/3以上，加入棕榈油、大豆油、亚麻酸、亚油酸和二十二炭六烯酸，强力均质，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述营养基质腔灌装口灌装入所述营养基质腔内；
2）复合矿物质的制备：分别称取计算得到的重量份的葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸锰、葡萄糖酸钙、甘油磷酸钠、碘酸钾、麦芽硒，混合后，加水溶解，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述复合矿物质腔灌装口灌装入所述复合矿物质腔内；
3）复合维生素的制备：通过微胶囊包埋技术处理分别得到微胶囊化的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸和生物素，混合后，添加10倍重量份的载体，载体选择麦粉，混合均匀，超微粉碎处理，微波或电子束辐射灭菌，无菌条件下，通过所述复合维生素腔灌装口灌装入所述复合维生素腔内；其中，所述微胶囊包埋技术的具体实施方法为：A、将维生素A、维生素D、维生素E和维生素K1作为包芯材料，采用纤维素、淀粉和环糊精作为包壁材料，高压均质乳化，喷雾瞬时干燥；B、将维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸和生物素作为包芯材料，采用纤维素、淀粉和环糊精作为包壁材料，混合均匀，喷雾瞬时干燥；
4）药食同源中草药提取物的制备：分别称取上述重量份的红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶和鸡内金，添加6倍重量份的水，采用微波萃取技术制备提取液，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述药食同源中草药提取物腔灌装口灌装入所述药食同源中草药提取物腔内。
实施例4
本发明产妇全营养乳剂型配方食品，由营养基质、复合矿物质、复合维生素和药食同源中草药提取物组成；所述营养基质包含重量份的以下组分：蛋白质16g、碳水化合物32g和脂肪14g；所述复合矿物质包含重量份的以下组分：钠0.5g、钾0.75g、钙0.4g、镁0.15g、铁4mg、锌3mg、铜0.5mg、锰0.4mg、磷0.25g、碘0.125mg、硒0.04mg；所述复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A0.5mg、维生素B1 1.2mg、维生素B2 1.2mg、维生素B6 1.0mg、维生素B12 0.0008mg、维生素C 100mg、维生素D 0.009mg、维生素E 10mg、维生素K1 0.1mg、叶酸0.30mg、泛酸4mg、烟酸3.0mg、生物素0.030mg；所述药食同源中草药提取物由重量份的以下原料制成：红枣8份、枸杞20份、桃仁15份、白术3份、云苓15份、党参25份、花旗参20份、黄芪3份、白芍5份、熟地8份、甘草10份、当归10份、川穹24份、肉桂5份、半夏12份、干姜15份、玫瑰花20份、益母草8份、阿胶5份、鸡内金10份。
上述产妇全营养乳剂型配方食品的制备方法，可按以下步骤进行：
1）营养基质的制备：A、植物营养基质的制备：选取新鲜的黑豆和核桃，同时选取新鲜的玉米、小米和燕麦，去皮，清洗浸泡，加入4倍重量的水，磨浆、匀浆、熟化处理，制备得到植物营养基质；B、动物营养基质的制备：选取新鲜的鱼皮，清洗，加入4倍重量的水，熟化处理，制备得到动物营养基质；C、禽蛋营养基质的制备：选取鲜鸡蛋，清洗，取蛋液，加入4倍重量的水，匀浆、熟化处理，制备得到禽蛋营养基质；D、混合：将上述植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质进行混合，动物营养基质的重量占植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质的重量之和的1/3以上，加入花生油、菜籽油、亚麻酸、亚油酸和二十二炭六烯酸，强力均质，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述营养基质腔灌装口灌装入所述营养基质腔内；
2）复合矿物质的制备：分别称取计算得到的重量份的葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸锰、乳酸钙、甘油磷酸钠、碘化钾、麦芽硒，混合后，加水溶解，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述复合矿物质腔灌装口灌装入所述复合矿物质腔内；
3）复合维生素的制备：通过微胶囊包埋技术处理分别得到微胶囊化的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸和生物素，混合后，添加4倍重量份的载体，载体选择米粉，混合均匀，超微粉碎处理，微波或电子束辐射灭菌，无菌条件下，通过所述复合维生素腔灌装口灌装入所述复合维生素腔内；其中，所述微胶囊包埋技术的具体实施方法为：A、将维生素A、维生素D、维生素E和维生素K1作为包芯材料，采用壳聚糖作为包壁材料，高压均质乳化，喷雾瞬时干燥；B、将维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸和生物素作为包芯材料，采用壳聚糖作为包壁材料，混合均匀，喷雾瞬时干燥；
4）药食同源中草药提取物的制备：分别称取上述重量份的红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶和鸡内金，添加10倍重量份的水，采用微波萃取技术制备提取液，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述药食同源中草药提取物腔灌装口灌装入所述药食同源中草药提取物腔内。
实施例5
本发明产妇全营养乳剂型配方食品，由营养基质、复合矿物质、复合维生素和药食同源中草药提取物组成；所述营养基质包含重量份的以下组分：蛋白质20g、碳水化合物48g和脂肪18g；所述复合矿物质包含重量份的以下组分：钠1.1g、钾1.25g、钙0.75g、镁0.3g、铁6mg、锌6mg、铜1mg、锰1.1mg、磷0.62g、碘0.35mg、硒0.075mg；所述复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A1.2mg、维生素B1 2.5mg、维生素B2 2.2mg、维生素B6 2.5mg、维生素B12 0.002mg、维生素C 210mg、维生素D 0.018mg、维生素E 25mg、维生素K1 0.225mg、叶酸0.705mg、泛酸8mg、烟酸6mg、生物素0.082mg；所述药食同源中草药提取物由重量份的以下原料制成：红枣12份、枸杞8份、桃仁8份、白术10份、云苓5份、党参8份、花旗参5份、黄芪10份、白芍8份、熟地10份、甘草5份、当归5份、川穹8份、肉桂8份、半夏10份、干姜10份、玫瑰花12份、益母草10份、阿胶20份、鸡内金8份。
上述产妇全营养乳剂型配方食品的制备方法，可按以下步骤进行：
1）营养基质的制备：A、植物营养基质的制备：选取新鲜的大豆和花生，同时选取新鲜的玉米、大米和小麦，去皮，清洗浸泡，加入8倍重量的水，磨浆、匀浆、熟化处理，制备得到植物营养基质；B、动物营养基质的制备：选取新鲜的猪皮，清洗，加入8倍重量的水，熟化处理，制备得到动物营养基质；C、禽蛋营养基质的制备：选取鹌鹑蛋，清洗，取蛋液，加入8倍重量的水，匀浆、熟化处理，制备得到禽蛋营养基质；D、混合：将上述植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质进行混合，动物营养基质的重量占植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质的重量之和的1/3以上，加入花生油、棕榈油、菜籽油、亚麻酸和亚油酸，强力均质，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述营养基质腔灌装口灌装入所述营养基质腔内；
2）复合矿物质的制备：分别称取计算得到的重量份的葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸锰、葡萄糖酸钙、甘油磷酸钠、碘化钾、酵母硒，混合后，加水溶解，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述复合矿物质腔灌装口灌装入所述复合矿物质腔内；
3）复合维生素的制备：通过微胶囊包埋技术处理分别得到微胶囊化的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸和生物素，混合后，添加8倍重量份的载体，载体选择麦粉，混合均匀，超微粉碎处理，微波或电子束辐射灭菌，无菌条件下，通过所述复合维生素腔灌装口灌装入所述复合维生素腔内；其中，所述微胶囊包埋技术的具体实施方法为：A、将维生素A、维生素D、维生素E和维生素K1作为包芯材料，采用纤维素和明胶作为包壁材料，高压均质乳化，喷雾瞬时干燥；B、将维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸和生物素作为包芯材料，采用纤维素和明胶作为包壁材料，混合均匀，喷雾瞬时干燥；
4）药食同源中草药提取物的制备：分别称取上述重量份的红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶和鸡内金，添加4倍重量份的水，采用微波萃取技术制备提取液，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述药食同源中草药提取物腔灌装口灌装入所述药食同源中草药提取物腔内。
此外，本发明的成品灌装在多腔室无菌包装袋中，如图1所示，多腔室无菌包装袋包括内袋1和外袋2，所述内袋1包括灌装口、虚焊条3、营养基质腔4、复合矿物质腔5、复合维生素腔6和药食同源中草药提取物腔7，所述灌装口、虚焊3条、营养基质腔4、复合矿物质腔5、复合维生素腔6和药食同源中草药提取物腔7通过热合一体焊接成四腔袋，所述灌装口为4个，包括营养基质腔灌装口8、复合矿物质腔灌装口9、复合维生素腔灌装口10和药食同源中草药提取物腔灌装口11，所述营养基质腔4、复合矿物质腔5、复合维生素腔6和药食同源中草药提取物腔7之间设置带开启点的虚焊条3。为了开启方便，外袋1上可设置撕裂口12。
本发明提供的产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠肠道功能的影响实验：
取本发明实施例1~5所得配方食品进行试验，同时设空白对照组，空白对照组灌胃生理盐水。
SPF级BALB/C小鼠，雄性，体重25~30g，每组10只。按照0.035g/10g剂量每天灌胃小鼠，连续30天。给小白鼠灌胃期间单笼喂养，每天测定其摄入食量，每3天称1次体重，最终计算各组摄食量的增加、体重增加、计算食物利用系数。食物利用率＝体重增长(g)÷食物重量(g)×100％。
产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠体重的影响结果见表1，对小鼠食物利用系数的影响结果见表2。
表1产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠体重的影响
组别 初体重/g 终体重/g 增重/g
实施例1 26.4 45.0 18.6
实施例2 27.1 44.4 17.3
实施例3 25.4 42.9 17.5
实施例4 28.3 46.4 18.1
实施例5 27.1 45 17.9
对照组 28.3 42.0 13.7
由表1可知，与对照组比较，实施例1~9组小鼠的体重增加无显著性差异(P＞0.05)。可见，该制剂对小鼠体重增长未见明显影响，可以维持小鼠的正常生理功能。
表2产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠食物利用系数的影响
组别 食物利用系数/%
实施例1 4.96
实施例2 4.61
实施例3 4.88
实施例4 4.62
实施例5 4.73
对照组 3.71
由表2可知，本发明提供的产妇全营养乳剂型配方食品可以显著提高小鼠食物利用系数，有利于消化吸收。
取本发明实施例1~5进行试验，按照0.035g/10g剂量每天灌胃小鼠，连续7天。给营养液的第六天禁食不禁水24h，最后一次给营养液后1h给予50g/L右旋木糖液20mL/kg，1h后眼眶取血，分离血清。取出40L血清加入4ml显色剂(取间苯三酚0.5g加入100g冰乙酸及6ml浓盐酸)，混匀，100℃水浴加热10min，流水冷却至室温，用554nm波长，以蒸馏水加显色剂管清零，测量各管的吸收度。产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠小肠吸收的影响结果见表3。
表3产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠小肠吸收的影响
组别 动物数/只 吸收度
实施例1 10 0.91
实施例2 10 0.79
实施例3 10 0.85
实施例4 10 0.80
实施例5 10 0.84
对照组 10 0.54
由表3可知，本发明提供的产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠的消化吸收具有明显的促进功能。
本发明提供的产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠免疫功能的影响：
采用小鼠脾淋巴细胞转化实验，参照卫生部《保健食品检验与评价规范》(2003年版)的方法。产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠脾淋巴细胞增殖能力的影响结果见表4。
采用小鼠碳粒廓清实验，参照卫生部《保健食品检验与评价规范》(2003年版)的方法。产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠鼠单核-巨噬细胞功能的影响结果见表5。
表4产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠脾淋巴细胞增殖能力的影响
组别 动物数/只 光密度值
实施例1 10 0.199
实施例2 10 0.179
实施例3 10 0.189
实施例4 10 0.180
实施例5 10 0.187
对照组 10 0.112
由表4可知，与对照组相比，本发明提供的产妇全营养乳剂型配方食品能明显提高脾淋巴细胞增殖率，说明本发明提供的产妇全营养乳剂型配方食品能明显增强机体的细胞免疫活性，改善机体免疫机能受抑状态，增强机体的特异性免疫功能。
表5产妇全营养乳剂型配方食品对小鼠单核-巨噬细胞功能的影响
组别 动物数/只 吞噬指数
实施例1 10 7.03
实施例2 10 6.73
实施例3 10 6.87
实施例4 10 6.78
实施例5 10 6.85
对照组 10 4.22
由表5可知，与对照组相比，本发明提供的产妇全营养乳剂型配方食品能明显提高单核-巨噬细胞的吞噬指数，说明本发明提供的产妇全营养乳剂型配方食品可能具有促进单核-巨噬细胞吞噬功能的作用，增强机体的非特异性免疫功能。
由上述实施例1~5及实验结果可以看出，实施例1所得配方食品的综合性能明显优于其它实施例，包括食物利用系数、消化吸收性能、脾淋巴细胞增殖能力和单核-巨噬细胞功能，从中也可以看出，不同的原料组合及成分配比，对本发明配方食品的最终性能体现有着非常显著的影响，这与所用原料的自身性能、原料在制备工艺中性质的变化及与其它组分的相互协调配合作用有着密不可分的关系。

Claims (9)

1.产妇全营养乳剂型配方食品，其特征在于：所述产妇全营养乳剂型配方食品由营养基质、复合矿物质、复合维生素和药食同源中草药提取物组成；所述营养基质包含重量份的以下组分：蛋白质12~24g、碳水化合物20~60g和脂肪12~20g；所述复合矿物质包含重量份的以下组分：钠0.3~3g、钾0.35~1.75g、钙0.2~1g、镁0.075~0.375g、铁3~7.5mg、锌1.5~7.5mg、铜0.15~1.5mg、锰0.075~1.5mg、磷0.075~1.5g、碘0.075~1.5mg、硒0.015~0.1mg；所述复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A0.3~1.5mg、维生素B1 0.6~3mg、维生素B2 0.6~3mg、维生素B6 0.6~3mg、维生素B12 0.0003~0.003mg、维生素C 50~300mg、维生素D 0.006~0.02mg、维生素E 6~30mg、维生素K1 0.03~0.3mg、叶酸0.15~1mg、泛酸2~10mg、烟酸1.5~7.5mg、生物素0.015~0.1mg；所述药食同源中草药提取物由重量份的以下原料制成：红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶、鸡内金各3~30重量份。
2.如权利要求1所述产妇全营养乳剂型配方食品，其特征在于：所述蛋白质中含胶原蛋白及胶原蛋白肽的重量占总蛋白质重量的30%以上。
3.如权利要求1所述产妇全营养乳剂型配方食品，其特征在于：所述脂肪中不饱和脂肪酸的重量占脂肪总重量的50%以上。
4.如权利要求3所述产妇全营养乳剂型配方食品，其特征在于：所述不饱和脂肪酸为亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十炭五烯酸、二十二炭六烯酸中的一种或多种的混合物，所述亚油酸的重量占脂肪总重量的20%以上，所述亚麻酸的重量占脂肪总重量的5%以上。
5.如权利要求1所述产妇全营养乳剂型配方食品，其特征在于：所述产妇全营养乳剂型配方食品装入多腔室无菌包装袋中。
6.如权利要求5所述产妇全营养乳剂型配方食品，其特征在于：所述多腔室无菌包装袋，包括内袋和外袋，所述内袋包括灌装口、虚焊条、营养基质腔、复合矿物质腔、复合维生素腔和药食同源中草药提取物腔，所述灌装口、虚焊条、营养基质腔、复合矿物质腔、复合维生素腔和药食同源中草药提取物腔通过热合一体焊接成四腔袋，所述灌装口为4个，包括营养基质腔灌装口、复合矿物质腔灌装口、复合维生素腔灌装口和药食同源中草药提取物腔灌装口，所述营养基质腔、复合矿物质腔、复合维生素腔和药食同源中草药提取物腔之间设置带开启点的虚焊条。
7.制备产妇全营养乳剂型配方食品的方法，其特征在于：它包括以下步骤：
1）营养基质的制备：A、植物营养基质的制备：选取新鲜的大豆、黑豆、花生、核桃、杏仁中的一种或多种，同时选取新鲜的玉米、大米、小米、小麦、燕麦中的一种或多种，去皮，清洗浸泡，加入1~10倍重量的水，磨浆、匀浆、熟化处理，制备得到植物营养基质；B、动物营养基质的制备：选取新鲜的猪皮、牛皮、鱼皮中的一种或多种，清洗，加入1~10倍重量的水，熟化处理，制备得到动物营养基质；C、禽蛋营养基质的制备：选取鲜鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋中的一种或多种，清洗，取蛋液，加入1~10倍重量的水，匀浆、熟化处理，制备得到禽蛋营养基质；D、混合：将上述植物营养基质、动物营养基质和禽蛋营养基质进行混合，加入脂肪，强力均质，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述营养基质腔灌装口灌装入所述营养基质腔内；
2）复合矿物质的制备：分别称取计算得到的重量份的葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸锰、葡萄糖酸钙和/或乳酸钙、甘油磷酸钠、碘化钾和/或碘酸钾、麦芽硒和/或酵母硒，混合后，加水溶解，混合均匀，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述复合矿物质腔灌装口灌装入所述复合矿物质腔内；
3）复合维生素的制备：通过微胶囊包埋技术处理分别得到微胶囊化的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸和生物素，混合后，添加1~10倍重量份的载体，混合均匀，超微粉碎处理，微波或电子束辐射灭菌，无菌条件下，通过所述复合维生素腔灌装口灌装入所述复合维生素腔内；
4）药食同源中草药提取物的制备：分别称取上述重量份的红枣、枸杞、桃仁、白术、云苓、党参、花旗参、黄芪、白芍、熟地、甘草、当归、川穹、肉桂、半夏、干姜、玫瑰花、益母草、阿胶和鸡内金，添加1~10倍重量份的水，采用微波萃取技术制备提取液，瞬时超高温灭菌，无菌条件下，通过所述药食同源中草药提取物腔灌装口灌装入所述药食同源中草药提取物腔内。
8.如权利要求7所述制备产妇全营养乳剂型配方食品的方法，其特征在于：所述载体可选择玉米粉、麦粉或米粉。
9.如权利要求7或8所述制备产妇全营养乳剂型配方食品的方法，其特征在于：所述微胶囊包埋技术的具体实施方法为：A、将维生素A、维生素D、维生素E和维生素K1作为包芯材料，采用壳聚糖、纤维素、明胶、淀粉、环糊精的一种或多种作为包壁材料，高压均质乳化，喷雾瞬时干燥；B、将维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸和生物素作为包芯材料，采用壳聚糖、纤维素、明胶、淀粉、环糊精的一种或多种作为包壁材料，混合均匀，喷雾瞬时干燥。
CN201510278469.6A 2015-05-28 2015-05-28 产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法 Pending CN104856030A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510278469.6A CN104856030A (zh) 2015-05-28 2015-05-28 产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510278469.6A CN104856030A (zh) 2015-05-28 2015-05-28 产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104856030A true CN104856030A (zh) 2015-08-26

Family

ID=53902557

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510278469.6A Pending CN104856030A (zh) 2015-05-28 2015-05-28 产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104856030A (zh)

Cited By (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105285727A (zh) * 2015-09-22 2016-02-03 南阳市汇博生物技术有限公司 一种肥胖、减脂手术用全营养乳剂型配方食品及其制备方法
CN105685904A (zh) * 2016-02-24 2016-06-22 广州市红十字会医院 一种产妇分娩用果冻及其制备方法
CN105942499A (zh) * 2016-05-05 2016-09-21 吴伟 一种临产孕妇食品
CN105962084A (zh) * 2016-05-05 2016-09-28 吴伟 一种临产孕妇食品的制作方法
CN106417676A (zh) * 2016-10-12 2017-02-22 贵州省黎平县黔香园油脂有限公司 一种孕妇用油茶的制取方法
CN106538691A (zh) * 2015-09-18 2017-03-29 钟虹光 一种乳制品
CN107136397A (zh) * 2017-04-28 2017-09-08 谢兆琪 一种益于产后恢复的营养月子餐
CN108208808A (zh) * 2018-01-19 2018-06-29 云南省第三人民医院 一种孕妇产后营养组合物
CN108634324A (zh) * 2018-04-10 2018-10-12 陕西三正医用营养有限公司 一种促进产妇泌乳及营养补充的特殊膳食食品及其制备方法
CN111053242A (zh) * 2019-12-03 2020-04-24 吉林省红五味生物技术有限公司 一种哺乳期营养素组合物及其制备方法与应用

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
中华人民共和国国家为生和计划生育委员会: "食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则", 《GB29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》 *
李洁: "分娩期产妇的饮食管理", 《天津护理》 *

Cited By (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106538691A (zh) * 2015-09-18 2017-03-29 钟虹光 一种乳制品
CN105285727A (zh) * 2015-09-22 2016-02-03 南阳市汇博生物技术有限公司 一种肥胖、减脂手术用全营养乳剂型配方食品及其制备方法
CN105685904A (zh) * 2016-02-24 2016-06-22 广州市红十字会医院 一种产妇分娩用果冻及其制备方法
CN105685904B (zh) * 2016-02-24 2020-09-25 广州市红十字会医院 一种产妇分娩用果冻及其制备方法
CN105942499A (zh) * 2016-05-05 2016-09-21 吴伟 一种临产孕妇食品
CN105962084A (zh) * 2016-05-05 2016-09-28 吴伟 一种临产孕妇食品的制作方法
CN106417676A (zh) * 2016-10-12 2017-02-22 贵州省黎平县黔香园油脂有限公司 一种孕妇用油茶的制取方法
CN107136397A (zh) * 2017-04-28 2017-09-08 谢兆琪 一种益于产后恢复的营养月子餐
CN108208808A (zh) * 2018-01-19 2018-06-29 云南省第三人民医院 一种孕妇产后营养组合物
CN108634324A (zh) * 2018-04-10 2018-10-12 陕西三正医用营养有限公司 一种促进产妇泌乳及营养补充的特殊膳食食品及其制备方法
CN111053242A (zh) * 2019-12-03 2020-04-24 吉林省红五味生物技术有限公司 一种哺乳期营养素组合物及其制备方法与应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104856030A (zh) 产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法
CN106983136A (zh) 一种产褥期调理专用型临床营养配方及其制备方法
CN103416760B (zh) 治疗和预防肌肉衰减综合症的五谷杂粮全营养配方食品
CN104431586A (zh) 一种仔猪配合饲料及其制备方法
CN105851806A (zh) 一种甲子米
CN105076893A (zh) 一种奶牛饲料及其制备方法
CN109847023A (zh) 一种适宜男性补肾健胃的黄精人参制品及其制备方法
CN105231051A (zh) 用于提高猪肉肉质风味的育肥猪用饲料及其制备方法
CN104082631B (zh) 用于防治罗氏沼虾白体病的饲料、中药组合物和制备方法
CN103431276A (zh) 一种供炎性肠病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品
CN100551273C (zh) 药膳海参食品
CN106173871A (zh) 一种降三高水饺及其制备方法
CN103493923A (zh) 一种苦瓜去火降压茶的配方及生产方法
CN104304711A (zh) 一种用于防治羊白肌病的功能性饲料及其制备方法
CN103431260A (zh) 供胃肠道吸收障碍、胰腺炎患者食用的五谷杂粮全营养配方食品
CN104839704A (zh) 壮阳非全营养配方食品
CN104258199A (zh) 一种用于防治羊白肌病的中药组合物及其制备方法
CN104970220A (zh) 一种哺乳期母猪配合饲料及其制备方法
CN106036880B (zh) 一种缓解痛经的组合物及其应用和由其制成的健康食品
CN103815332A (zh) 川明参滋阴补血火锅调料及其生产方法
CN108095075A (zh) 流产女性专用型临床营养配方及其制备方法
CN103798724A (zh) 川明参滋阴补虚火锅调料及其生产方法
CN103798596B (zh) 一种供心脑血管疾病患者食用的全营养配方食品
CN102334630B (zh) 供骨伤患者食用含低聚肽和d-氨基葡萄糖盐酸盐的组合物
CN106307506A (zh) 一种糖尿病的中医治疗方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
EXSB Decision made by sipo to initiate substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20150826

RJ01 Rejection of invention patent application after publication