CN105685904B - 一种产妇分娩用果冻及其制备方法 - Google Patents
一种产妇分娩用果冻及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105685904B CN105685904B CN201610100607.6A CN201610100607A CN105685904B CN 105685904 B CN105685904 B CN 105685904B CN 201610100607 A CN201610100607 A CN 201610100607A CN 105685904 B CN105685904 B CN 105685904B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- vitamin
- jelly
- honey
- xanthan gum
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title claims abstract description 22
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title claims abstract description 22
- 230000035606 childbirth Effects 0.000 title claims abstract description 19
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 14
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 42
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 32
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 claims abstract description 21
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 claims abstract description 20
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 claims abstract description 19
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims abstract description 19
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 claims abstract description 19
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims abstract description 18
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims abstract description 18
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims abstract description 18
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims abstract description 18
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims abstract description 18
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 16
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 16
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 claims abstract description 13
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 claims abstract description 11
- NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K sodium citrate Chemical compound O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract description 11
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 8
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 claims description 16
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 claims description 8
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 claims description 8
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 claims description 7
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 claims description 7
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 5
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 5
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 5
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 abstract description 12
- 239000013589 supplement Substances 0.000 abstract description 6
- 235000021590 normal diet Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 13
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 5
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 3
- 208000018525 Postpartum Hemorrhage Diseases 0.000 description 3
- 230000008602 contraction Effects 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N Calcium cation Chemical compound [Ca+2] BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000006083 Hypokinesia Diseases 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000036029 Uterine contractions during pregnancy Diseases 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 229910001424 calcium ion Inorganic materials 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 208000010515 dystocia Diseases 0.000 description 2
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 2
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000008558 metabolic pathway by substance Effects 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 230000000474 nursing effect Effects 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010014418 Electrolyte imbalance Diseases 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 1
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 1
- 208000007914 Labor Pain Diseases 0.000 description 1
- 208000035945 Labour pain Diseases 0.000 description 1
- 206010035669 Pneumonia aspiration Diseases 0.000 description 1
- 208000003826 Respiratory Acidosis Diseases 0.000 description 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000005054 agglomeration Methods 0.000 description 1
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000037149 energy metabolism Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000000870 hyperventilation Effects 0.000 description 1
- 208000000122 hyperventilation Diseases 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000006479 redox reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 210000002460 smooth muscle Anatomy 0.000 description 1
- 210000000329 smooth muscle myocyte Anatomy 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000009747 swallowing Effects 0.000 description 1
- 230000035900 sweating Effects 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicinal Preparation (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种产妇分娩用果冻，包括下述重量份的各原料组分：水600~700份，黄原胶3~15份，木糖醇50~78份，蜂蜜46~53份，麦芽糊精30~40份，食盐3~8份，硫酸镁5~9份，维生素B1 8~14份，维生素B2 8~14份，维生素B6 8~14份，柠檬酸0~6份，柠檬酸钠0~3份，食用香精1~15份。本发明在配合产妇正常饮食的情况下，可以精确补充产妇分娩时丢失的水分和电解质，降低并发症的发生。
Description
技术领域
本发明涉及孕产妇营养品领域技术领域，尤其涉及一种产妇用果冻及其制备方法。
背景技术
自然分娩是一项力气活，产妇必须有足够的能量供给，才能有良好的子宫收缩力，宫颈口开全才有体力把孩子生出，如果产妇没有力气，会在产房里迟迟不能出来，增加了痛苦指数，充足的能量对产妇的产程、并发症和对婴儿的安全都有很大的影响，因此很多产妇在分娩前都会吃一些东西，来为自己补充能量，例如巧克力，巧克力含有大量的碳水化合物，很短的时间内它就能被人体消化、利用，产妇食用后会产生大量的热量，巧克力一般体积较小，入口即化，吃起来很方便，产妇临产前吃一两块巧克力，就会给其体内提供很多的热量，帮助其顺利地分娩。文献“巧克力与牛奶作为能量补充剂在分娩期的应用”，钟菊晴等，护理学杂志，第22卷第14期，第38~39页，2007年7月，公开了产妇口服巧克力与牛奶可迅速补充能量和水分，缩短产程，降低剖宫产率。虽然补充能量在一定程度上影响了分娩过程，但是，由于分娩的过程中，产妇会经受一阵一阵的宫缩痛，甚至有的产妇在宫缩的时候大喊大叫，这样几个小时下来，由于过度换气，导致血氧含量降低，呼吸性酸中毒，再者由于阵痛，出汗多，进食进水少，尿量少，代谢失衡，会导致电解质紊乱。电解质紊乱可能会引起产妇的难产、产后出血等情况。
文献“390例入室电解质检查与子宫收缩力相关性的分析”，杨云等，医学信息，第26期，2013年11月，从中可得知，电解质异常可影响宫缩强度，尤其是子宫平滑肌内钙离子浓度不足，可影响子宫平滑肌纤维收缩能力，致子宫收缩乏力，及时纠正电解质紊乱对改善和预防子宫收缩力，减少宫缩乏力造成的难产和产后出血有非常重要的临床意义。因此有必要开发一种可补充产妇电解质的营养品。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种能精确补充产妇分娩时能量与电解质的果冻。
为了解决上述技术问题，本发明采用如下方案实现：
一种产妇分娩用果冻，包括下述重量份的各原料组分：水600~700份，黄原胶3~15份，木糖醇50~78份，蜂蜜46~53份，麦芽糊精30~40份，食盐3~8份，硫酸镁5~9份，维生素B1 8~14份，维生素B2 8~14份，维生素B6 8~14份，柠檬酸0~6份，柠檬酸钠0~3份，食用香精1~15份。
木糖醇为单糖，且木糖醇不受胰岛素的调节，可作为糖尿病人的能量，蜂蜜的能量可不经消化直接被人体吸收利用，通过木糖醇和蜂蜜的作用，能为产妇快速的提供能量，一般在15min即可起效，并且，添加的蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，配合以食盐和硫酸镁，能有效维持产妇体内的电解质平衡，再者，麦芽糊精为双糖，在木糖醇和蜂蜜代谢完成后有麦芽糊精继续供能，麦芽糊精含有钙、铁等对产妇有益的微量元素及矿物质，能促进产妇正常的物质代谢，其通过维生素B1 、维生素B2和维生素B6的配合，参与人体的能量代谢，保持产妇的精力和体力。
优选地，包括下述重量份的各原料组分：水650~680份，黄原胶4~7份，木糖醇60~70份，蜂蜜47~50份，麦芽糊精33~37份，食盐4~5份，硫酸镁7~8份，维生素B1 9~12份，维生素B2 9~12份，维生素B6 9~12份，柠檬酸0~3份，柠檬酸钠0~2份，食用香精1~9份。
所述维生素B1、维生素B2、维生素B6三者的比例为1：1：1。
还包括α-亚麻酸25~30份。
维生素B1维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动，维生素B2参与体内生物氧化与能量生成，参与体内氧化还原反应和能量生成，促进其它原料的高效利用，维生素B6参与机体内多种酶系统的反应，在α-亚麻酸的作用下，当维生素B1、维生素B2、维生素B6三者的比例为1：1：1时，三者能发挥更好的协同作用，进一步的保证了产妇的电解质平衡，减少了产妇并发症的发生。
一种产妇分娩用果冻的制备方法，包括如下制备步骤：
S1．按配比将木糖醇、蜂蜜、麦芽糊精、食盐、硫酸镁与水混匀，并升温至100~110℃，恒温45~60min；
S2．将黄原胶分成10~15份，逐份添加到步骤S1中，100~110℃恒温15~30min；
S3．于步骤S2中添加维生素B1、维生素B2和维生素B6，并于搅拌速率3000~5000rpm，温度100~105℃下处理10~15min；
S4．于步骤S3中添加柠檬酸、柠檬酸钠和食用香精，100~105℃下保温10~15min；
S5．冷却封装。
一种产妇分娩用果冻的制备方法，包括如下制备步骤：
S1．按配比将木糖醇、蜂蜜、麦芽糊精、食盐、硫酸镁与水混匀，并升温至100~110℃，恒温45~60min；
S2．将黄原胶分成10~15份，逐份添加到步骤S1中，100~110℃恒温15~30min；
S3．于步骤S2中添加维生素B1、维生素B2、维生素B6和α-亚麻酸，并于搅拌速率3000~5000rpm，温度100~105℃下处理10~15min；
S4．于步骤S3中添加柠檬酸、柠檬酸钠和食用香精，100~105℃下保温10~15min；
S5．冷却封装。
先将木糖醇、蜂蜜、麦芽糊精、食盐、硫酸镁与水混合均匀，再将黄原胶分次加入，能防止制备过程过长、果冻发生团聚导致的口感粗糙的缺点。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
1、本发明配合产妇的正常饮食，为产妇分娩提供能量，且能精确补充分娩时丢失的水分及电解质，帮助产妇顺产，降低产妇并发症的发生。
2、本发明为果冻性状，服用方便，容易吞咽，口感清爽，能防止其它流质饮料容易造成的吸入性肺炎等现象。
具体实施方式
为了让本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面对本发明作进一步阐述。
实施例1
一种产妇分娩用果冻，包括下述重量份的各原料组分：水600份，黄原胶3份，木糖醇50份，蜂蜜46份，麦芽糊精30份，食盐3份，硫酸镁5份，维生素B1 8份，维生素B2 8份，维生素B6 8份，食用香精1份。
一种产妇分娩用果冻的制备方法，包括如下制备步骤：
S1．按配比将木糖醇、蜂蜜、麦芽糊精、食盐、硫酸镁与水混匀，并升温至100℃，恒温45min；
S2．将黄原胶分成10份，逐份添加到步骤S1中，100℃恒温15min；
S3．于步骤S2中添加维生素B1、维生素B2、维生素B6，并于搅拌速率3000rpm，温度100℃下处理10min；
S4．于步骤S3中添加食用香精，100℃保温10min；
S5．冷却封装。
实施例2
一种产妇分娩用果冻，包括下述重量份的各原料组分：水700份，黄原胶15份，木糖醇78份，蜂蜜53份，麦芽糊精40份，食盐8份，硫酸镁9份，维生素B1 14份，维生素B2 14份，维生素B6 14份，柠檬酸6份，柠檬酸钠3份，食用香精15份。
该果冻的制备方法包括如下制备步骤：
S1．按配比将木糖醇、蜂蜜、麦芽糊精、食盐、硫酸镁与水混匀，并升温至110℃，恒温60min；
S2．将黄原胶分成15份，逐份添加到步骤S1中，110℃恒温30min；
S3．于步骤S2中添加维生素B1、维生素B2、维生素B6，并于搅拌速率5000rpm，温度105℃下处理15min；
S4．于步骤S3中添加柠檬酸、柠檬酸钠和食用香精，105℃下保温15min；
S5．冷却封装。
实施例3
除了水650份，黄原胶4份，木糖醇60份，蜂蜜47份，麦芽糊精33份，食盐4份，硫酸镁7份，维生素B1 9份，维生素B2 9份，维生素B6 9份，食用香精1份外，其它条件同实施例1。
实施例4
除了水680份，黄原胶7份，木糖醇70份，蜂蜜50份，麦芽糊精37份，食盐5份，硫酸镁8份，维生素B1 12份，维生素B2 12份，维生素B6 12份，柠檬酸3份，柠檬酸钠2份，食用香精9份外，其它条件同实施例2。
实施例5
除了还包含α-亚麻酸25份外，其它条件同实施例3。
实施例6
除了还包含α-亚麻酸30份外，其它条件同实施例4。
实施例7
除了维生素B1 8份，维生素B2 14份，维生素8份外，其它条件同实施例5。
对比例1
除了蜂蜜的含量为0份外，其它条件同实施例5。
对比例2
除了蜂蜜的含量为60份外，其它条件同实施例6。
对比例3
除了步骤S2中黄原胶为一次性加入外，其它条件同实施例5。
试验方法
1、方法：选择自愿补充巧克力的产妇30例为对照组；选择自愿补充实施例1果冻的产妇30例为观察组1；选择自愿补充实施例2果冻的产妇30例为观察组2；如此类推设置观察组3~10，每个观察组产妇均为30人，分别补充实施例3~7和对比例1~3果冻，对照组和观察组的产妇均进行常规护理。在阵痛间隙食用，180g/人。产后3min内各抽血2ml进行电解质的测定；
3、试验结果如下表
| 项目 | K<sup>+</sup>（mmol/L） | Ca<sup>2+</sup>（mmol/L） | Na<sup>+</sup>（mmol/L） | 产后出血/例 | 总产程/min |
| 观察组1 | 4.03±0.29 | 2.39±0.13 | 137.19±0.15 | 0 | 420 |
| 观察组2 | 4.11±0.28 | 2.39±0.12 | 136.23±0.12 | 0 | 415 |
| 观察组3 | 4.07±0.29 | 2.56±0.11 | 135.23±0.16 | 1 | 433 |
| 观察组4 | 4.04±0.31 | 2.43±0.14 | 137.21±0.12 | 0 | 421 |
| 观察组5 | 4.20±0.35 | 2.38±0.13 | 140.21±0.13 | 0 | 402 |
| 观察组6 | 4.17±0.34 | 2.41±0.11 | 139.12±0.12 | 0 | 399 |
| 观察组7 | 3.98±0.33 | 2.17±0.14 | 129.11±0.14 | 1 | 510 |
| 观察组8 | 3.87±0.36 | 2.19±0.13 | 132.45±0.11 | 1 | 500 |
| 观察组9 | 4.01±0.31 | 2.38±0.12 | 135.11±0.17 | 0 | 499 |
| 观察组10 | 4.12±0.29 | 2.40±0.14 | 136.34±0.21 | 1 | 400 |
| 对照组 | 3.41±0.36 | 2.01±0.11 | 122.12±0.11 | 4 | 590 |
从上述数据看出，本发明所制备的果冻能有效的维持产妇的电解质平衡，并且能在一定程度上缩短产妇的产程时间，尤其以实施例5和6的效果最佳。观察组7，维生素的比例不是1:1:1的情况下，效果不及实施例1；观察组10的产妇普遍反应果冻口感不佳。
Claims (3)
1.一种产妇分娩用果冻，其特征在于，由下述重量份的各原料组分组成：水600～700份，黄原胶3～15份，木糖醇50～78份，蜂蜜46～53份，麦芽糊精30～40份，食盐3～8份，硫酸镁5～9份，维生素B1 8～14份，维生素B2 8～14份，维生素B6 8～14份，柠檬酸0～6份，柠檬酸钠0～3份，食用香精1～15份，α-亚麻酸25～30份；其中，所述维生素B1、维生素B2、维生素B6三者的比例为1：1：1。
2.根据权利要求1所述的产妇分娩用果冻，其特征在于，由下述重量份的各原料组分组成：水650～680份，黄原胶4～7份，木糖醇60～70份，蜂蜜47～50份，麦芽糊精33～37份，食盐4～5份，硫酸镁7～8份，维生素B1 9～12份，维生素B2 9～12份，维生素B6 9～12份，柠檬酸0～3份，柠檬酸钠0～2份，食用香精1～9份，α-亚麻酸25～30份；其中，所述维生素B1、维生素B2、维生素B6三者的比例为1：1：1。
3.一种如权利要求1或2所述的产妇分娩用果冻的制备方法，其特征在于，包括如下制备步骤：
S1.按配比将木糖醇、蜂蜜、麦芽糊精、食盐、硫酸镁与水混匀，并升温至100～110℃，恒温45～60min；
S2.将黄原胶分成10～15份，逐份添加到步骤S1中，100～110℃恒温15～30min；
S3.于步骤S2中添加维生素B1、维生素B2、维生素B6和α-亚麻酸，并于搅拌速率3000～5000rpm，温度100～105℃下处理10～15min；
S4.于步骤S3中添加柠檬酸、柠檬酸钠和食用香精，100～105℃下保温10～15min；
S5.冷却封装。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610100607.6A CN105685904B (zh) | 2016-02-24 | 2016-02-24 | 一种产妇分娩用果冻及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610100607.6A CN105685904B (zh) | 2016-02-24 | 2016-02-24 | 一种产妇分娩用果冻及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105685904A CN105685904A (zh) | 2016-06-22 |
| CN105685904B true CN105685904B (zh) | 2020-09-25 |
Family
ID=56222198
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610100607.6A Active CN105685904B (zh) | 2016-02-24 | 2016-02-24 | 一种产妇分娩用果冻及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105685904B (zh) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109380722A (zh) * | 2018-10-23 | 2019-02-26 | 珠海横琴普罗恩能医用食品有限公司 | 一种产妇产程能量补充剂 |
| CN111972647A (zh) * | 2020-08-17 | 2020-11-24 | 山西奥信科技有限公司 | 一种产妇分娩用电解质补充果冻的制备方法 |
| CN111955739A (zh) * | 2020-08-17 | 2020-11-20 | 山西康惠中天医药科技有限公司 | 一种产妇分娩用的电解质补充产品 |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1943424A (zh) * | 2006-10-17 | 2007-04-11 | 福州大学 | 具有缓释功能的亲水凝胶食品的原料配方及其制备工艺 |
| CN102415522A (zh) * | 2011-12-10 | 2012-04-18 | 福州大学 | 具有控制餐后血糖功能的能量缓释可吸果冻及制备方法 |
| CN102524619A (zh) * | 2012-02-14 | 2012-07-04 | 福州大学 | 一种利用魔芋粉为载体的能量缓释营养果冻及制备 |
| CN103931972A (zh) * | 2014-04-01 | 2014-07-23 | 雷泉 | 一种复合营养果冻的制备方法及制品 |
| CN104687047A (zh) * | 2015-03-04 | 2015-06-10 | 殷忠义 | 一种孕妇分娩三合一营养组合物及应用 |
| CN104856030A (zh) * | 2015-05-28 | 2015-08-26 | 南阳市汇博生物技术有限公司 | 产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法 |
| CN105285591A (zh) * | 2015-11-12 | 2016-02-03 | 安徽农业大学 | 能量型可吸果冻功能饮料及其制备方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH05260912A (ja) * | 1992-03-21 | 1993-10-12 | Mitsue Tamasaki | 洋菓子素材を具にした寿司 |
| JPH07215883A (ja) * | 1994-02-01 | 1995-08-15 | Shiyugaa Redei:Kk | 冷凍保存可能な高濃度ロイヤルゼリーソフトカプセル製剤 |
| WO2014016627A1 (en) * | 2012-07-25 | 2014-01-30 | Baby-Med Professional Company | Vitamin and mineral preparations for gravidae for use in trimesters of pregnancy |
-
2016
- 2016-02-24 CN CN201610100607.6A patent/CN105685904B/zh active Active
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1943424A (zh) * | 2006-10-17 | 2007-04-11 | 福州大学 | 具有缓释功能的亲水凝胶食品的原料配方及其制备工艺 |
| CN102415522A (zh) * | 2011-12-10 | 2012-04-18 | 福州大学 | 具有控制餐后血糖功能的能量缓释可吸果冻及制备方法 |
| CN102524619A (zh) * | 2012-02-14 | 2012-07-04 | 福州大学 | 一种利用魔芋粉为载体的能量缓释营养果冻及制备 |
| CN103931972A (zh) * | 2014-04-01 | 2014-07-23 | 雷泉 | 一种复合营养果冻的制备方法及制品 |
| CN104687047A (zh) * | 2015-03-04 | 2015-06-10 | 殷忠义 | 一种孕妇分娩三合一营养组合物及应用 |
| CN104856030A (zh) * | 2015-05-28 | 2015-08-26 | 南阳市汇博生物技术有限公司 | 产妇全营养乳剂型配方食品及其制备方法 |
| CN105285591A (zh) * | 2015-11-12 | 2016-02-03 | 安徽农业大学 | 能量型可吸果冻功能饮料及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN105685904A (zh) | 2016-06-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105581302B (zh) | 一种提供产妇分娩所需能量的果冻及其制备方法 | |
| CN102551073B (zh) | 一种含α-乳白蛋白和乳铁蛋白的营养组合物及其应用 | |
| CN112535283A (zh) | 一种全营养配方粉 | |
| CN107712050A (zh) | 一种添加唾液酸且易消化的早产婴幼儿奶粉及其制备方法 | |
| CN104920618A (zh) | 一种孕产妇用配方羊奶粉及其制备方法 | |
| CN106689698B (zh) | 一种奶牛产后灌服营养补充剂及其生产方法 | |
| CN105685904B (zh) | 一种产妇分娩用果冻及其制备方法 | |
| CN109169916A (zh) | 一种产妇营养品及其生产工艺 | |
| CN106912689A (zh) | 一种妊娠期饲料添加剂及饲料 | |
| CN105076417A (zh) | 一种具有护肠功能的配方奶粉及制备方法 | |
| CN102524420A (zh) | 一种免疫系统配方奶粉的干法生产方法 | |
| CN114271335A (zh) | 乳制品及其制备方法 | |
| CN103859039A (zh) | 有益于提高儿童免疫力的液态奶组合物 | |
| CN117481199A (zh) | 促进生长发育的早产/低出生体重婴儿食品及其制备方法与应用 | |
| MX2014008519A (es) | Uso de sistemas de carbohidratos especificos durante el embarazo para afectar la descendencia. | |
| CN102511858A (zh) | 一种适合孕妇食用的红枣浓浆及其生产工艺 | |
| CN108669535A (zh) | 一种具有缓解产妇精神紧张的分娩速补能量包及其制备方法 | |
| CN107874245A (zh) | 可避免乳糖不耐受和为乳糖不耐受人群提供营养的营养粉 | |
| CN107950849B (zh) | 一种产妇电解质能量饮料及其入量管理方法 | |
| CN113826815A (zh) | 一种平衡血糖的膳食纤维复合粉及其制备方法 | |
| CN113678897A (zh) | 一种促进孕产妇营养吸收的配方奶粉及其制备方法 | |
| CN110301566A (zh) | 产妇能量饮料及其制备方法 | |
| CN113170880A (zh) | 一种燕窝肽孕妇燕窝及其制备方法 | |
| CN102511860B (zh) | 一种添加植物甾醇适合孕妇食用的红枣浓浆 | |
| CN104997020A (zh) | 一种复合乳糖酶组合物及其应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |