CN104824257A - 利尿排湿保健茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种利尿排湿保健茶,由以下重量份的原料制成:绿茶200-300、冬瓜50-80、紫薯30-40、甲鱼20-30、黑豆35-45、巴旦木10-12、西瓜子仁15-20、酸枣20-25、黄芪5-6、虫草花2-3、手掌参2-3、车前草5-6、白丁香2-4、桑葚5-6、猴头菇5-6、珍珠粉6-7、红薯叶3-4、蜂蜜30-40、伏特加20-30、营养添加液8-10;本发明的利尿排湿保健茶营养丰富、口感清爽,加入的冬瓜、酸枣具有排毒利尿的功效,加入的甲鱼、紫薯等成分具有抗氧化,防癌的功效。

Description

利尿排湿保健茶及其制备方法
[0001]
技术领域
[0002] 本发明涉及饮用食品及其加工工艺技术领域,主要是一种利尿排湿保健茶及其制备方法。
背景技术
[0003] 保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料,强化某些营养成份,或根据中医理论,加入某些既是食品又是药品的天然食物,或经过安全性评价,具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药,经制作而成的成品。保健茶作为饮料,它所面对的是各种不同年龄、性别、工作、体质的人群,其饮用量的多少是无法框定的。作为保健茶,人们可为解渴的需要,给人体补充水份,还应提供有用的营养物质,起到保健的作用。
[0004] 保健茶要求具有一定的养生保健功能,其实根据不同的消费需求,加入不同功能性的保健中药材,用以满足一部分消费群体的要求,具有较高的附加值。但随着社会的发展,科技的进步不断提高,尽管各种保健茶和保健茶饮料如雨后春笋般涌现,但不少都停留在照搬古方,或以某一茶类为原料,简单用中草药拼成,使得口感单一,且在养生保健功能上也无法满足人们逐渐提高的养生需求。
发明内容
[0005] 本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种利尿排湿保健茶及其制备方法。
[0006] 本发明是通过以下技术方案实现的:
一种利尿排湿保健茶,其特征在于由以下重量份的原料制成:
绿茶200-300、冬瓜50-80、紫薯30-40、甲鱼20-30、黑豆35-45、巴旦木10-12、酸枣20-25、黄芪5-6、虫草花2-3、手掌参2_3、车前草5_6、白丁香2-4、桑葚5_6、猴头菇5_6、珍珠粉6-7、红薯叶3-4、蜂蜜30-40、伏特加20-30、营养添加液8_10和水适量;
所述的营养添加液,由以下重量份原料制成:
枸杞2-4、茯苓1-3、绞股蓝2-3、糙米4-6、龟板胶6_8、鸡蛋花5_7、玉竹6_8、盐津牛蒡丁 2-4、薄荷粉1-2,猪皮5-8、米酒8-10、苦荞3_5、当归6_9、山楂肉4_5、柠檬汁5_6和水适量;
制备方法为:
(1)将当归切片,调和薄荷粉浸泡于米酒之中备用;
(2)将枸杞、茯苓、绞股蓝、玉竹、鸡蛋花加7-8倍水水提得中药液,喷雾干燥处理得中药粉;猪皮去毛去皮下脂肪切块,加入4-5倍水熬煮1-2小时,放入打浆机打成糊状,再加入中药粉搅拌均匀;
(3)糙米、苦荞用文火炒至微焦黄色,加入上述混合物5-6倍的水、盐津牛蒡丁、山楂肉,切换至大火同煮10-15分钟后,用文火炖至水分减少呈糊状,起锅,静置放凉;然后加入步骤1、步骤2中所得物料以及剩余各原料拌匀,离心处理后取上层清液,即得。
[0007] 所述的利尿排湿保健茶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将冬瓜去瓢去皮切块,猴头菇泡发;紫薯煮熟打成紫薯泥,拌入甲鱼放入锅中小火炒5-10分钟,加入冬瓜、猴头菇、黑豆和6-7倍水同煮至全熟,过滤后的液体加入绿茶和绿茶8-10倍的水,文火熬煮20-30分钟得绿茶汁;
(2)将黄芪、虫草花、手掌参、车前草、白丁香放入密闭容器内,加入4-6倍水,大火熬煮40-50分钟,水提获得中药汁;
(3)将酸枣、珍珠粉、桑葚、红薯叶、巴旦木混合研磨后放入伏特加浸泡5-6小时,过滤后获得调和酒;
(4)将步骤1、步骤2、步骤3中所得物料混合后加入营养添加液,用小火焖炖2-3小时,调和蜂蜜,冷却后进行灌装。
[0008] 本发明的优点是:
本发明的利尿排湿保健茶营养丰富、口感清爽,加入的冬瓜、酸枣具有排毒利尿的功效,加入的甲鱼、紫薯等成分具有抗氧化,防癌的功效。
具体实施方式
[0009] 下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种利尿排湿保健茶,由以下重量份的原料制成:
绿茶300、冬瓜80、紫薯40、甲鱼30、黑豆45、巴旦木12、酸枣25、黄芪6、虫草花3、手掌参3、车前草5、白丁香4、桑葚6、猴头菇6、珍珠粉7、红薯叶4、蜂蜜40、伏特加30、营养添加液10和水适量;
所述的营养添加液,由以下重量份原料制成:
枸杞4、茯苓3、绞股蓝3、糙米6、龟板胶8、鸡蛋花7、玉竹8、盐津牛蒡丁 4、薄荷粉2,猪皮8、米酒10、苦荞5、当归9、山楂肉5、柠檬汁6和水适量;
制备方法为:
(1)将当归切片,调和薄荷粉浸泡于米酒之中备用;
(2)将枸杞、茯苓、绞股蓝、玉竹、鸡蛋花加8倍水水提得中药液,喷雾干燥处理得中药粉;猪皮去毛去皮下脂肪切块,加入5倍水熬煮2小时,放入打浆机打成糊状,再加入中药粉搅拌均匀;
(3)糙米、苦荞用文火炒至微焦黄色,加入上述混合物6倍的水、盐津牛蒡丁、山楂肉,切换至大火同煮15分钟后,用文火炖至水分减少呈糊状,起锅,静置放凉;然后加入步骤1、步骤2中所得物料以及剩余各原料拌匀,离心处理后取上层清液,即得。
[0010] 所述的利尿排湿保健茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)将冬瓜去瓢去皮切块,猴头菇泡发;紫薯煮熟打成紫薯泥,拌入甲鱼放入锅中小火炒10分钟,加入冬瓜、猴头菇、黑豆和7倍水同煮至全熟,过滤后的液体加入绿茶和绿茶10倍的水,文火熬煮30分钟得绿茶汁;
(2)将黄芪、虫草花、手掌参、车前草、白丁香放入密闭容器内,加入6倍水,大火熬煮50分钟,水提获得中药汁;
(3)将酸枣、珍珠粉、桑葚、红薯叶、巴旦木混合研磨后放入伏特加浸泡6小时,过滤后获得调和酒;
(4)将步骤1、步骤2、步骤3中所得物料混合后加入营养添加液,用小火焖炖3小时,调和蜂蜜,冷却后进行灌装。

Claims (2)

1.一种利尿排湿保健茶,其特征在于由以下重量份的原料制成: 绿茶200-300、冬瓜50-80、紫薯30-40、甲鱼20-30、黑豆35-45、巴旦木10-12、酸枣20-25、黄芪5-6、虫草花2-3、手掌参2_3、车前草5_6、白丁香2-4、桑葚5_6、猴头菇5_6、珍珠粉6-7、红薯叶3-4、蜂蜜30-40、伏特加20-30、营养添加液8_10和水适量; 所述的营养添加液,由以下重量份原料制成: 枸杞2-4、茯苓1-3、绞股蓝2-3、糙米4-6、龟板胶6_8、鸡蛋花5_7、玉竹6_8、盐津牛蒡丁 2-4、薄荷粉1-2,猪皮5-8、米酒8-10、苦荞3_5、当归6_9、山楂肉4_5、柠檬汁5_6和水适量; 制备方法为: (1)将当归切片,调和薄荷粉浸泡于米酒之中备用; (2)将枸杞、茯苓、绞股蓝、玉竹、鸡蛋花加7-8倍水水提得中药液,喷雾干燥处理得中药粉;猪皮去毛去皮下脂肪切块,加入4-5倍水熬煮1-2小时,放入打浆机打成糊状,再加入中药粉搅拌均匀; (3)糙米、苦荞用文火炒至微焦黄色,加入上述混合物5-6倍的水、盐津牛蒡丁、山楂肉,切换至大火同煮10-15分钟后,用文火炖至水分减少呈糊状,起锅,静置放凉;然后加入步骤1、步骤2中所得物料以及剩余各原料拌匀,离心处理后取上层清液,即得。
2.根据权利要求1所述的利尿排湿保健茶的制备方法,其特征在于包括以下步骤: (1)将冬瓜去瓢去皮切块,猴头菇泡发;紫薯煮熟打成紫薯泥,拌入甲鱼放入锅中小火炒5-10分钟,加入冬瓜、猴头菇、黑豆和6-7倍水同煮至全熟,过滤后的液体加入绿茶和绿茶8-10倍的水,文火熬煮20-30分钟得绿茶汁; (2)将黄芪、虫草花、手掌参、车前草、白丁香放入密闭容器内,加入4-6倍水,大火熬煮40-50分钟,水提获得中药汁; (3)将酸枣、珍珠粉、桑葚、红薯叶、巴旦木混合研磨后放入伏特加浸泡5-6小时,过滤后获得调和酒; (4)将步骤1、步骤2、步骤3中所得物料混合后加入营养添加液,用小火焖炖2-3小时,调和蜂蜜,冷却后进行灌装。
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