CN104824257A - 利尿排湿保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种利尿排湿保健茶，由以下重量份的原料制成：绿茶200-300、冬瓜50-80、紫薯30-40、甲鱼20-30、黑豆35-45、巴旦木10-12、西瓜子仁15-20、酸枣20-25、黄芪5-6、虫草花2-3、手掌参2-3、车前草5-6、白丁香2-4、桑葚5-6、猴头菇5-6、珍珠粉6-7、红薯叶3-4、蜂蜜30-40、伏特加20-30、营养添加液8-10；本发明的利尿排湿保健茶营养丰富、口感清爽，加入的冬瓜、酸枣具有排毒利尿的功效，加入的甲鱼、紫薯等成分具有抗氧化，防癌的功效。

Description

利尿排湿保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及饮用食品及其加工工艺技术领域，主要是一种利尿排湿保健茶及其制备方法。

背景技术

保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或经过安全性评价，具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药，经制作而成的成品。保健茶作为饮料，它所面对的是各种不同年龄、性别、工作、体质的人群，其饮用量的多少是无法框定的。作为保健茶，人们可为解渴的需要，给人体补充水份，还应提供有用的营养物质，起到保健的作用。

保健茶要求具有一定的养生保健功能，其实根据不同的消费需求，加入不同功能性的保健中药材，用以满足一部分消费群体的要求，具有较高的附加值。但随着社会的发展，科技的进步不断提高，尽管各种保健茶和保健茶饮料如雨后春笋般涌现，但不少都停留在照搬古方，或以某一茶类为原料，简单用中草药拼成，使得口感单一，且在养生保健功能上也无法满足人们逐渐提高的养生需求。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种利尿排湿保健茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种利尿排湿保健茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：

绿茶200-300、冬瓜50-80、紫薯30-40、甲鱼20-30、黑豆35-45、巴旦木10-12、酸枣20-25、黄芪5-6、虫草花2-3、手掌参2-3、车前草5-6、白丁香2-4、桑葚5-6、猴头菇5-6、珍珠粉6-7、红薯叶3-4、蜂蜜30-40、伏特加20-30、营养添加液8-10和水适量；

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：

枸杞2-4、茯苓1-3、绞股蓝2-3、糙米4-6、龟板胶6-8、鸡蛋花5-7、玉竹6-8、盐津牛蒡丁2-4、薄荷粉1-2，猪皮5-8、米酒8-10、苦荞3-5、当归6-9、山楂肉4-5、柠檬汁5-6和水适量；

制备方法为：

（1）将当归切片，调和薄荷粉浸泡于米酒之中备用；

（2）将枸杞、茯苓、绞股蓝、玉竹、鸡蛋花加7-8倍水水提得中药液，喷雾干燥处理得中药粉；猪皮去毛去皮下脂肪切块，加入4-5倍水熬煮1-2小时，放入打浆机打成糊状，再加入中药粉搅拌均匀；

（3）糙米、苦荞用文火炒至微焦黄色，加入上述混合物5-6倍的水、盐津牛蒡丁、山楂肉，切换至大火同煮10-15分钟后，用文火炖至水分减少呈糊状，起锅，静置放凉；然后加入步骤1、步骤2中所得物料以及剩余各原料拌匀，离心处理后取上层清液，即得。

所述的利尿排湿保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将冬瓜去瓤去皮切块，猴头菇泡发；紫薯煮熟打成紫薯泥，拌入甲鱼放入锅中小火炒5-10分钟，加入冬瓜、猴头菇、黑豆和6-7倍水同煮至全熟，过滤后的液体加入绿茶和绿茶8-10倍的水，文火熬煮20-30分钟得绿茶汁；

（2）将黄芪、虫草花、手掌参、车前草、白丁香放入密闭容器内，加入4-6倍水，大火熬煮40-50分钟，水提获得中药汁；

（3）将酸枣、珍珠粉、桑葚、红薯叶、巴旦木混合研磨后放入伏特加浸泡5-6小时，过滤后获得调和酒；

（4）将步骤1、步骤2、步骤3中所得物料混合后加入营养添加液，用小火焖炖2-3小时，调和蜂蜜，冷却后进行灌装。

本发明的优点是：

本发明的利尿排湿保健茶营养丰富、口感清爽，加入的冬瓜、酸枣具有排毒利尿的功效，加入的甲鱼、紫薯等成分具有抗氧化，防癌的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种利尿排湿保健茶，由以下重量份的原料制成：

绿茶300、冬瓜80、紫薯40、甲鱼30、黑豆45、巴旦木12、酸枣25、黄芪6、虫草花3、手掌参3、车前草5、白丁香4、桑葚6、猴头菇6、珍珠粉7、红薯叶4、蜂蜜40、伏特加30、营养添加液10和水适量；

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：

枸杞4、茯苓3、绞股蓝3、糙米6、龟板胶8、鸡蛋花7、玉竹8、盐津牛蒡丁4、薄荷粉2，猪皮8、米酒10、苦荞5、当归9、山楂肉5、柠檬汁6和水适量；

制备方法为：

（1）将当归切片，调和薄荷粉浸泡于米酒之中备用；

（2）将枸杞、茯苓、绞股蓝、玉竹、鸡蛋花加8倍水水提得中药液，喷雾干燥处理得中药粉；猪皮去毛去皮下脂肪切块，加入5倍水熬煮2小时，放入打浆机打成糊状，再加入中药粉搅拌均匀；

（3）糙米、苦荞用文火炒至微焦黄色，加入上述混合物6倍的水、盐津牛蒡丁、山楂肉，切换至大火同煮15分钟后，用文火炖至水分减少呈糊状，起锅，静置放凉；然后加入步骤1、步骤2中所得物料以及剩余各原料拌匀，离心处理后取上层清液，即得。

所述的利尿排湿保健茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将冬瓜去瓤去皮切块，猴头菇泡发；紫薯煮熟打成紫薯泥，拌入甲鱼放入锅中小火炒10分钟，加入冬瓜、猴头菇、黑豆和7倍水同煮至全熟，过滤后的液体加入绿茶和绿茶10倍的水，文火熬煮30分钟得绿茶汁；

（2）将黄芪、虫草花、手掌参、车前草、白丁香放入密闭容器内，加入6倍水，大火熬煮50分钟，水提获得中药汁；

（3）将酸枣、珍珠粉、桑葚、红薯叶、巴旦木混合研磨后放入伏特加浸泡6小时，过滤后获得调和酒；

（4）将步骤1、步骤2、步骤3中所得物料混合后加入营养添加液，用小火焖炖3小时，调和蜂蜜，冷却后进行灌装。

Claims (2)

1.一种利尿排湿保健茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：

绿茶200-300、冬瓜50-80、紫薯30-40、甲鱼20-30、黑豆35-45、巴旦木10-12、酸枣20-25、黄芪5-6、虫草花2-3、手掌参2-3、车前草5-6、白丁香2-4、桑葚5-6、猴头菇5-6、珍珠粉6-7、红薯叶3-4、蜂蜜30-40、伏特加20-30、营养添加液8-10和水适量；

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：

枸杞2-4、茯苓1-3、绞股蓝2-3、糙米4-6、龟板胶6-8、鸡蛋花5-7、玉竹6-8、盐津牛蒡丁2-4、薄荷粉1-2，猪皮5-8、米酒8-10、苦荞3-5、当归6-9、山楂肉4-5、柠檬汁5-6和水适量；

制备方法为：

（1）将当归切片，调和薄荷粉浸泡于米酒之中备用；

（2）将枸杞、茯苓、绞股蓝、玉竹、鸡蛋花加7-8倍水水提得中药液，喷雾干燥处理得中药粉；猪皮去毛去皮下脂肪切块，加入4-5倍水熬煮1-2小时，放入打浆机打成糊状，再加入中药粉搅拌均匀；

（3）糙米、苦荞用文火炒至微焦黄色，加入上述混合物5-6倍的水、盐津牛蒡丁、山楂肉，切换至大火同煮10-15分钟后，用文火炖至水分减少呈糊状，起锅，静置放凉；然后加入步骤1、步骤2中所得物料以及剩余各原料拌匀，离心处理后取上层清液，即得。

2.根据权利要求1所述的利尿排湿保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将冬瓜去瓤去皮切块，猴头菇泡发；紫薯煮熟打成紫薯泥，拌入甲鱼放入锅中小火炒5-10分钟，加入冬瓜、猴头菇、黑豆和6-7倍水同煮至全熟，过滤后的液体加入绿茶和绿茶8-10倍的水，文火熬煮20-30分钟得绿茶汁；

（2）将黄芪、虫草花、手掌参、车前草、白丁香放入密闭容器内，加入4-6倍水，大火熬煮40-50分钟，水提获得中药汁；

（3）将酸枣、珍珠粉、桑葚、红薯叶、巴旦木混合研磨后放入伏特加浸泡5-6小时，过滤后获得调和酒；

（4）将步骤1、步骤2、步骤3中所得物料混合后加入营养添加液，用小火焖炖2-3小时，调和蜂蜜，冷却后进行灌装。